2020-葡萄栽培与修剪技术要点_夏劲松.pdf

农业工程技术 综合版 2019 年第 10 期 69 栽 培 与 种 植 DOI 10 16815 ki 11 5436 s 2019 29 049 端优势以及垂直优势 三 葡萄栽培技术 1 育苗 对于葡萄的栽培工作来说 育苗是第一个步骤 葡萄苗主 要分为自根苗以及嫁接苗 由于葡萄蔓的再生能力较强 同时在 葡萄的结以及节间的上口处比较容易生根 所以当前在育苗阶段 采用自根育苗的方法比较多 例如 扦插育苗 压条等 但是 为了能够有效增强葡萄的抗逆性以及葡萄品种的改良 可以根据 实际情况来适当的采用嫁接育苗的方式 不过 仍然有部分品种 例如 藤稔 可以通过嫁接之后再增强其生长势 从而达到早期 丰产的效果 2 定植 葡萄对于土壤的适应性较强 以砂质土为佳 在定植工作 开始之前 需要首先挖栽植沟 同时做好厩肥的准备工作 栽植 沟一般情况下宽度为 100 cm 深度为 80 cm 每亩至少施厩肥 4000 kg 左右 定植的行距要根据栽培架的不同类型来确定 在 通常情况下为每亩栽植的数量为 200 250 株左右 定植时间最好 选择春季或者秋季 当前定植的时间一般情况下选择春季 定植 前要将葡萄植株的根用萘乙酸或者是吲哚丁酸浸泡 通过这样的 方式全面提高植株的成活率以及生长量 3 架式 在葡萄的栽植期间 还要搭架 架式不固定 目前采用面 积较广的架式主要有篱架和棚架 1 篱架 这种葡萄架式采用的范围较广 其特点是在管理阶段较为 方便 比较适宜采用密植的种植方式 在早期比较容易高产 同 时比较容易更新 2 2 棚架 棚架的使用范围同样广泛 大多数的葡萄种植园当中都会 应用 其两行边柱的距离为 4 m 左右 横梁上还需要布置铁丝 布置的距离一般情况下为 30 40 cm 这种葡萄架式的主要特点 为光合效率较高 同时能够进行系统化栽植与管理 4 施肥管理 1 根部施肥 根部施肥主要是采取环状施肥法 沟状施肥以及全园撒施 肥等方式 环状施肥法 环状施肥法主要适用于幼龄果园 在树冠周 围的外缘挖深 15 25 cm 宽度为 30 cm 的环状沟 随后将肥料 加入到其中 之后覆土 3 沟状施肥法 这种施肥方式主要适用于成年葡萄园 要保证 施肥沟与植株平行 保证其距离植株的距离为 0 5 1 2 m 左右 沟深为 30 50 cm 宽度为 40 cm 左右 施肥的深度为 15 cm 宽度为 30 cm 在施肥完成之后需要将其覆土填平 摘要 优质的葡萄栽植与修剪技术能够有效的提升葡萄的产量以 及质量 同时在栽植期间还要掌握葡萄的生长条件以及栽培要 点 这样才能够使葡萄的栽植与修剪工作有条不紊的开展 该 文针对葡萄的生长条件以及栽培要点做出系统性探讨 随后阐 述葡萄的育苗 定植 架式与种植各阶段的水肥管理栽培技术 以及后期修剪技术 全面确保葡萄的成活率以及葡萄产量 提 升葡萄整体产值 关键词 葡萄 栽培 修剪 夏劲松 葡萄栽培与修剪技术要点 J 农业工程技术 2019 39 29 69 70 葡萄属于葡萄科藤本植物 其原产地为亚洲西部 在世界 各地都有培育 而其中大约有 95 数量分布在北半球 从用途上 面来说 可以制作葡萄干 酿酒或者是直接食用等 从功效上面 来说 其根部与藤能够达到止呕以及安胎等方面的功效 并且其 果实也能够有效的防治血栓 葡萄树是较为古老的一种树种 在一般情况下为小枝圆柱 形 伴有棱纹 叶卵呈现出圆型 果实为球星或是椭圆形 一般 情况下花期为4 5月份 果期为8 9月份 葡萄栽培技术能够 有效提高葡萄植株在栽植期间的成活率 同时能够有效的提高果 实的产量 一 葡萄生长条件 想要更好的栽培葡萄树 需要全面了解葡萄的生长条件 葡 萄为多年生蔓生植物 其根系较为发达 同时再生能力以及吸收 能力较强 所以在培育期间葡萄的抗旱能力比较强 耐瘠 耐盐碱 并不怕耕作伤根 其地上茎蔓以及地下根系生长势均很强 生长 量较大 寿命长 在每个生长周期内 适宜的条件下新根将会迅 速生长 在露地生长时植株一般情况下会有两个生长高峰 发芽 之后根系便会开始生长 在六月下旬或者是七月中旬会出现一次 生长高峰 在八月份中旬高温的时候会有停止生长的现象产生 九月份开始又会进入一次生长高峰 但其长势会比第一次生长高 峰小 大约在十一月份的时候其生长会再次停止 针对于葡萄的 生长来说 其根系的生长与温度具有较大的联系 在一般情况下 50 cm 土层处其生长温度为 1 31 停止生长的温度为 8 47 二 葡萄栽植要点 葡萄植株在栽植阶段需要立架扶持 其条枝被称为枝蔓 生长较为迅速 节间较长 在生长阶段需要借助卷须向上攀援生 长 在条件适宜的情况下其年生长量能够达到 1 10 m 左右 葡 萄植株新梢单轴生长以及合轴生长交替进行 从而使新梢上的卷 须呈规律性分布 1 对于葡萄植株的新梢来说 其并不能够形成 芽 若是在气温适宜的情况下能够一直生长 在自然生长的情况 下 养分不容易积累 其上部枝蔓多成熟不良 在栽培期间应该 勤摘心 从而防止其加长生长 其在生长阶段具有较为明显的顶 葡萄栽培与修剪技术要点 夏劲松 新疆生产建设兵团第四师六十二团农业发展服务中心 新疆 伊犁 835216 农业工程技术 综合版 2019 年第 10 期 70 栽 培 与 种 植 3 摘心 该项操作具有防止落花落果的效果 摘心时间主要是从开 花期到初花期 要在 1 3 天内完成全部枝桠的摘心工作 盛花前 必须要完成全部主梢的摘心操作 在七月上旬需要进行剪梢 剪 梢的原则为每一个新梢上面留有 25 片左右的叶片 五 结语 综上所述 针对于葡萄的栽植与修剪技术来说 其对于葡 萄的产量以及质量来说具有极为重要的意义 一个好的栽植与修 剪技术能够使葡萄的产量达到更优 同时也可以使葡萄的质量更 佳 基于此 便需要在实际工作阶段做好葡萄的栽植与修剪工作 并且注意到其中的育苗 定植 架式以及施肥等方面的步骤 同 时在修剪阶段需要全面做好抹芽 引缚以及摘心等 这样才能够 全面确保葡萄的成活率以及葡萄的产量 参考文献 1 周思泓 张 劲 黄小云 等 避雨栽培下不同酿酒葡萄品种 白粉病抗性调查与分析 J 西南农业学报 2018 v 31 5 115 120 2 李 军 辽东低山丘陵区日光温室红地球葡萄延后栽培整形与 修剪关键技术 J 防护林科技 2018 2 86 87 3 张永辉 张 伟 李 静 等 阳光玫瑰 葡萄在云南干热 河谷区引种表现及高效栽培技术 J 中国南方果树 2017 46 6 140 142 全园施肥法 这种施肥方式主要应用在葡萄根系已经布满 全园的情况下 施肥时将已经腐熟的基肥在全园的范围内施撒 施撒完成之后再进行翻土 2 根外追肥 追肥主要以速效肥喷叶背为主 但是其中的绿枝以及幼果 等也能够吸收 根外追肥只能够在葡萄的生长期进行 一般情况 下肥料浓度为 0 1 0 3 的尿素 0 3 的硫酸铵 1 3 的过磷酸钙 0 05 的硫酸钾 0 05 0 1 的硼酸 0 3 0 5 硫酸二氢钾 四 葡萄修剪技术 修剪主要是对新梢的管理 新梢修剪工作质量的优劣将直 接关系到葡萄的产量以及品质 在此阶段主要分为三个步骤 即 抹芽 引缚 摘心等 1 抹芽 抹芽操作主要是在2 3年的幼树期 抹芽阶段需要疏枝的 程度极轻 只需要把容易变成劣枝的部分进行疏枝或者是抹芽 同时还需要抹去下部长势较强的芽或者是新梢 一般该项工作分 次进行 第一次为叶初期 第二次为展叶8 10片的阶段 第三 次则是为座果稳定之后 2 引缚 该项操作在时新梢生长到 40 cm 左右开始 要把结果的木 质新梢向着延长的方向引缚 随后将其余的新梢与结果母枝缚成 直角 最后将棚面上的新梢从基部轻扭之后绑缚 冠 第三层树冠的同时 依据一般修建方式逐步剪除新枝条 充 实沙棘树树冠 在 36 个月或 70 个月后 可以形成三层楼形式 2 授粉管理 在沙棘树栽培期间 在保证雌株 雄株配置比例适宜的基 础上 应选择生长势头强 无刺或者刺较少 节间断 花粉量大 且花芽密集 花期一致的优良雄株作为授粉树 为保证沙棘树生 长期间充分授粉 提高坐果率及单株产量 单位面积产量 授粉 树需栽植在沙棘树丛周边 或者主风方向 5 病虫害防治 在沙棘树生长期间 主要对其生长情况造成危害的生物为 红缘天牛 干缩病 为降低红缘天牛对沙棘树的危害 可利用750倍氧化乐果 乳油液注入沙棘树干内 随后用氧化乐果乳油药液浸泡过的棉球 封住沙棘树体被红缘天牛蛀蚀过的孔洞 或者沿虫道直接注入 2 0 2 5 mL 药剂 可以达到良好的红缘天牛防治效果 2 如有 低龄幼虫钻蛀沙棘树树干 栽培人员可以利用18 0 速灭杀丁 1228倍液对沙棘树生长地面或者沙棘树干基部进行均匀喷施 每间隔一个星期追喷一次 可以达到良好的防治效果 栽培人员 还可以利用稀释后的酒精或清洁用水灌入虫道 促使幼小害虫爬 出 随后进行人工捕杀 干缩病的防治 在定期松土 剪枝的基础上 从 4 月 15 日 开始 可开穴浇灌38 0 多菌灵胶悬试剂450倍液 或者甲基 托布津750倍液 每间隔30天浇灌一次 连续追施2次或4次 后可以达到良好的干缩病防治效果 二 沙棘树的开发利用 沙棘树为落叶性灌木 具有耐严寒 耐酷热 耐干旱 抗风沙 耐盐碱等优良特点 可以在酸碱度为 9 5 且含碱量为 1 10 的地 区生存 沙棘树内含有二百多种生物活性物质 三十多种黄酮类 化学物质及丰富的维生素C 维生素E 维生素K1 胡萝卜素 黄酮类化学物质可用于血脂蛋白调节 血脂调理 而维生素是人 体健康维护的重要措施 可以从沙棘树的药用价值入手 借鉴国 营农场经验 进行沙棘油研制开发 还可以借鉴苏联沙棘生产经 验 生产与国家标准相符合的沙棘果酱 沙棘糖 沙棘洗发香波 等产品 在这个基础上 为充分发挥沙棘树开发利用经济价值 栽培人员可以将采收的沙棘果供应给维生素厂 利用沙棘果内蕴 含的丰富的维生素 拓展沙棘开发利用范围 三 结语 沙棘树具有较高的绿化价值及经济价值 为了达到良种沙 棘高效栽培种植目的 栽培人员可以优先选择排水性能良好的土 壤 培育优良沙棘树种 合理设置授粉雄株 雌株比例及栽培密度 强化沙棘树生长开发期间肥水管理及整形修剪 结合病虫害的防 治管理 可以有效提高沙棘树种植效益 达到高产稳收的目的 参考文献 1 杨晓凯 浅谈沙棘栽培管理技术 J 农民致富之友 2018 2 101 101 2 彭 俊 孙世鹏 傅隆生 机械振动式沙棘采收的动力学研究 J 农机化研究 2017 39 1 32 37 上接第 68 页