蔬菜工厂化生产3_连栋温室番茄工厂化生产育苗技术.pdf

蔬菜工厂化生产中 健壮的幼苗是植株长势 良好的基础 目前我国设施番茄育苗已经形成标准 化和专业化的生产体系 多种育苗方式和类型主要 满足传统的日光温室 大棚以及露地栽培 而连栋 温室无土栽培模式与一般土壤栽培不同 对番茄育 苗有新的要求和标准 笔者以2016 2017年北京 小汤山特菜基地连栋温室番茄工厂化生产为例 详 细介绍番茄工厂化育苗过程中嫁接管理 营养液管 理 环境调控等内容 以期为连栋温室番茄工厂化 生产园区提供技术参考 1 育苗茬口安排 连栋温室番茄工厂化生产多选择周年生产 栽培茬口为越冬一大茬 选择无限生长型粉果或红 果 抗早衰番茄品种 该茬口番茄播种育苗一般在 8 月进行 对于抗番茄黄化曲叶病毒病 TYLCV 的品种可以在8月初播种 不抗TYLCV的品种建 议在8月下旬播种 苗龄一般在50 55 d 天 此时番茄已经现蕾 定植后 14 d 天 第 1 花序开 始开花坐果 12月中旬进入采收期 一直延续到 翌年 7 月底结束生产 王艳芳 农艺师 主要从事蔬菜工厂化生产技术研究及推广工作 电话 010 84626743 E mail eiffie0110 收稿日期 2018 08 01 接受日期 2018 08 20 连栋温室番茄工厂化生产育苗技术 是 以常规穴盘育苗或岩棉育苗为基础 针对生产 需求 选择适宜的嫁接 整枝方式等 再配合 精确的温湿度管理 水肥管理 以达到培育优 质壮苗的目的 蔬菜工厂化生产 三 连栋温室番茄工厂化生产育苗技术 王艳芳 1 杨夕同 2 李新旭 1 雷喜红 1 李 蔚 1 牛曼丽 1 冯 颖 1 1 北京市农业技术推广站 北京 100029 2 北京佳禾四方农业科技有限公司 北京 102211 2 温室及育苗材料准备 育苗可以采用穴盘育苗 一般选择105孔或 128 孔穴盘 也可以采用岩棉塞进行播种 等嫁接 成活后再移栽到岩棉块或椰糠块内 本文以岩棉育 苗为例详细介绍育苗过程 育苗前应先准备好育苗温室 育苗床架 岩 棉塞 岩棉块 营养液 蛭石 做好刻度标记的母 液桶 100 L 3 个 等材料 采用岩棉育苗要求温 室彻底消毒 避免病虫害侵染幼苗 育苗床可采用 竹架 纸箱等材料搭建 以长 5 m 宽 2 m 高 30 cm 左右为宜 方便操作 育苗床可做成 L 形 外围搭建 U 形床沿 沿高 5 cm 苗床表面覆盖 0 02 mm 厚的聚乙烯塑料薄膜 以方便收集营养液 岩棉塞采用 grotop expert AO25 40 型号 采用专用 泡沫穴盘放置岩棉塞 每张穴盘放置 200 个 岩棉 块采用 Delta 6 5 G 30 40 型号 规格为 10 cm 10 cm 6 5 cm 长 宽 高 下同 另外 嫁接 前应准备好工作台 锋利刀片 新型套管嫁接夹 小拱棚 遮阳网 消毒药剂等 嫁接前将砧木及接 穗用营养液浇透 嫁接环境及工具做好消毒工作 以防病害发生 影响嫁接成活率 3 育苗过程 3 1 播种至出苗阶段 先将番茄种子温汤浸种 再用清水浸泡 4 6 h 小时 捞出后用湿毛巾或 纱布包裹 置于 28 恒温箱中催芽 24 48 h 小 时 后70 以上种子露白时即可播种 也可采用 干籽直播的方式 播种前将岩棉塞用EC值为1 5 mS cm 1 pH 值为 5 5 的完全营养液 表 2 浸泡 24 h 小时 以中和岩棉塞的 pH 并置换出岩棉塞 中的有害物质 将种子直接播在岩棉塞中间的空穴 中 接穗与砧木同期播种 每个岩棉塞播 1 粒 播 80 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018 9 80 82 种深度 1 cm 然后用细蛭石 二级 覆盖 覆盖厚 度不超过1 mm 以遮住岩棉塞孔隙即可 防止番 茄根系扎入蛭石 覆盖蛭石后盖上塑料薄膜保温保 湿 60 以上出苗后立即揭开塑料薄膜 开始转入 正常管理阶段 3 2 出苗至嫁接阶段 播种后 3 7 d 天 即子 叶展开前可用清水进行灌溉 及时用水分监测仪 WCM 测定岩棉塞的水分含量 当水分含量低 于60 时及时浇水 每次浇水应在晴天的10 00 左右进行 浇水量以达到岩棉塞 80 持水量为准 子叶展开后用营养液浇灌 可采用顶部喷淋或底部 潮汐灌溉的方法 每次顶部喷淋后用清水冲洗 1 遍 叶片 防止叶片被灼伤 3 3 嫁接至分苗阶段 连栋温室番茄工厂化生产 选择长季节栽培 嫁接育苗可以有效解决长季节栽 培过程中根系活力及抗病性问题 因此 建议使用 嫁接苗进行生产 播种 17 d 天 后 番茄接穗和砧木长有 2 3 片真叶 茎秆粗1 5 2 0 mm 具备嫁接条件时开 始嫁接 采用 45 套管贴接的方式在遮光条件下进 行 首先削切砧木 将砧木苗放在操作台上 在子 叶下方斜切一刀 削成 45 斜面 选择适合植株茎 粗的套管 套在切好的砧木上 留套管一半长度待 套接接穗 接穗留2 3片真叶 用刀片在第2或 第 3 片真叶下方斜切一刀 切成 45 斜面 使其尽 量与砧木的切口大小接近 将削好的接穗苗套入套 管内 保证切口与砧木苗的切口对准贴合在一起 嫁接苗及时放入小拱棚中 并覆盖遮阳网 3 4 分苗至定植阶段 分苗是指将穴盘中的岩棉 塞幼苗移入岩棉块的过程 根据生产需求可选择单 干整枝或双干整枝 一般单干整枝的植株生长非常 健壮 营养生长比较旺盛 定植后需及时调整植株 生长方向 双干整枝从子叶上方摘心 植株茎秆细 子叶小 营养生长旺盛 定植后需及时调整植株生 长方向 但可节省种子费用 若双干整枝从第 2 片 真叶上方摘心 植株叶片数量少 偏向生殖生长 根系更发达 单干整枝嫁接育苗 嫁接苗成活后 8 d 天 左右进行分苗 可以选择将 1 株或 2 株嫁接苗分苗 至1个岩棉块上 图1 分1株苗时可以选择10 cm 10 cm 6 5 cm 的岩棉块 分 2 株时可以选择 15 cm 10 cm 6 5 cm 的岩棉块 番茄苗在岩棉块 内生长 7 d 天 后 将紧挨着的岩棉块均匀分开 每平方米可以放置20 22块 分开后番茄苗生长 空间更大 生长 18 d 天 左右即具备定植条件 整个育苗过程需要 50 d 天 双干整枝从子叶上方摘心育苗 嫁接苗成活后 8 d 天 左右将接穗2片子叶上方的生长点及真 叶摘除 7 d 天 后从接穗2片子叶的叶腋处会 长出新的生长点 图2 随后将1株番茄苗移栽 到岩棉块上 可以选择 10 cm 10 cm 6 5 cm 的岩 棉块 生长 4 d 天 后将岩棉块均匀分开 每平 方米放置20 22块 再生长20 d 天 后具备定 植条件 整个育苗过程需要 60 d 天 双干整枝从第 2 片真叶上方摘心育苗 嫁接成 活后 8 d 天 左右分苗至岩棉块上 7 d 天 后 从第 2 片真叶上方摘除生长点 待植株从 2 片真叶 叶腋处长出新的生长点 图 3 4 d 天 后将岩 棉块均匀分开 每平方米放置20 22块 再生长 20 d 天 后具备定植条件 整个育苗过程需要 60 d 天 图 1 单干整枝嫁接育苗 图 2 双干整枝嫁接育苗从子叶上方摘心育苗 81 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 分苗操作步骤 岩棉块使用前先用pH值为 5 5 EC 值为 2 0 mS cm 1 的完全营养液充分浸泡 24 h 小时 以中和岩棉块的 pH 置换掉岩棉块 中的有害物质 将岩棉塞幼苗自底部掰开后塞入岩 棉块的空穴中 即完成分苗阶段 分苗后 3 d 天 内适当遮阳 并及时用 WCM 测定岩棉块相对含水 量 低于65 时及时浇水 保持岩棉块相对含水 量为 65 85 浇水方式采用喷壶直接浇灌岩棉 块底部 每次浇水量为50 100 mL 以产生回液 为准 番茄幼苗7 8片真叶 现花蕾时 即可定 植到岩棉条中 完成育苗 4 温湿度管理 岩棉育苗不同阶段的温 湿度管理不同 表 1 播种至发芽期应以恒温 保湿为主 温度23 为宜 番茄出苗后适当加大昼夜温差 降低空 气湿度 防止幼苗徒长 嫁接及嫁接成活期应注 意保持温室白天温度 25 28 夜间 17 20 不要低于 15 嫁接后的前 3 d 天 要求完全遮 阴 保持相对湿度在 90 100 3 d 天 后 在清晨或傍晚空气湿度较高时换气 但仍要保持苗 床较高的湿度 若小拱棚内湿度过小 可对嫁接 苗喷雾1 2次 5 7 d 天 后只有中午和下午 强光时适当遮阴 并逐渐延长通风时间和增大通 风量 相对湿度仍保持在80 85 嫁接后8 d 天 左右嫁接苗成活 进行完全通风透光 正常 管理 分苗后降低白天温度至20 23 夜间 18 21 相对湿度保持在 70 75 光照强 度和时间可以根据植株生长状态进行调整 尽量增 加光照时间 育苗后期开始逐步增大昼夜温差 调 整夜间温度 前半夜可以降低到 16 后半夜慢 慢提高到 18 为保证花穗质量 可以在清晨降 温至 17 白天温度保持在 20 光照强度好时 可以增加 2 3 表 1 不同阶段温 湿度管理 阶段 天数 d 温度 湿度 岩棉含 水量 白天 夜间 催芽 0 2 28 28 90 播种至出苗 2 5 23 23 90 95 90 出苗至嫁接 5 14 25 28 18 20 85 90 80 嫁接至分苗 8 10 25 28 17 20 按时间调整 80 90 分苗至定植 18 20 20 23 18 21 70 75 60 80 5 营养液管理 岩棉育苗宜采用番茄岩棉专用营养液配方 表 2 并按需求配制不同浓度的营养液待用 不同时 期岩棉浸泡及浇灌营养液的管理不同 表3 播 种至真叶展开期间灌溉液EC值可以保持在0 8 1 0 mS cm 1 之后慢慢提高到 1 5 mS cm 1 左右 分 表 2 番茄岩棉专用营养液配方 离子 NH 4 K Ca 2 Mg 2 NO 3 SO 4 2 H 2 PO 4 Fe 2 Mn 2 Zn 2 B 3 Cu 2 Mo 6 浓度 mg kg 1 20 340 210 60 220 80 40 2 5 0 8 0 33 0 33 0 15 0 05 表 3 不同时期营养液管理 阶段 天数 d 灌溉液 岩棉浸泡液 EC mS cm 1 pH EC mS cm 1 pH 催芽 0 2 清水 清水 播种至出苗 2 5 0 8 1 0 5 5 1 5 5 5 出苗至嫁接 5 14 1 2 1 5 5 5 嫁接至分苗 8 10 1 2 1 5 5 5 分苗至定植 18 20 1 5 2 0 5 5 2 0 5 5 图 3 双干整枝嫁接育苗从第 2 片真叶上方摘心育苗 苗到岩棉块后用 EC 值为 2 0 mS cm 1 的工作液浸 泡岩棉块 并开始控制灌溉频率 减少灌溉次数 一般标准为岩棉块质量减少到原来的55 时再灌 溉 随着植株生长 灌溉液 EC 值可以逐步提高到 1 5 2 0 mS cm 1 营养液配方也要开始减少 N 肥 的比例 增加 K SO 4 2 Cl 的比例 以促进植株 生殖生长 注意每次顶部喷淋营养液后要及时用清 水清洗 1 遍幼苗 防止幼苗被灼伤 82 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES