展览温室的改造与重生——以巴黎植物园温室为例.pdf

58 LANDSCAPE SPACE 园林空间 展览温室是一个由人工控制 展示生长在不同地域和气候条件的植物及 其生存环境的室内空间 1 15 18 世纪 展览温室初具雏形 早期砖石结构的 温室因场地和采光受限 多改做宴会 艺术展览等其他用途 如邱园的柑橘 温 室 The Orangery 和纳什温室 The Nash Conservatory 19 世纪 以巴黎植物园 双胞胎 温室 The Charles Rohault de Fleury Conservatory 邱 园 棕 榈 温 室 The Palm House 为代表的维多利亚玻璃温室成为主流 2 覆盖系统 结构材料和加热系 统的突破 使展览温室的发展进入黄金时代 20 世 纪中叶 如密苏里植物园 王昕彦 1988 年生 女 湖南湘潭人 上海辰山 植物园工程师 研究方向为植物景观 设计 上海 201602 杨庆华 1980 年 男 江苏盐城人 上海辰山 植物园高级工程师 主要从事植物资 源收集 园艺栽培 温室管理 上海 201602 王 琦 1986 年生 男 陕西渭南人 上海辰山 植物园工程师 主要从事植物引种保育 工作 上海 201602 摘要 巴黎植物园始建于1626 年 拥有世界上现存最早的铸铁玻璃温室 2005 2010 年 巴黎 植物园对四座历史悠久的温室进行了改造和重建 最终形成了由热带雨林温室 沙漠和旱 地植物温室 古植物温室和新喀里多尼亚温室组成的展览温室群 文章以巴黎植物园温室 改造为研究案例 从空间布局 建筑设施 植物保育与展示等方面进行归纳总结 为国内 的温室改造和新建温室项目提供参考 关键 词 展 览 温 室 巴 黎 植 物 园 温 室 改 造 法 国 自 然 历 史 博 物 馆 Abstract Founded in 1626 the Jardin des Plantes has the world s oldest cast iron glass greenhouse From 2005 to 2010 the Jardin des Plantes transformed and rebuilt four historic greenhouses which eventually formed a group of exhibition greenhouses consisting of the Tropical Rainforest Greenhouse the Desert and Dryland Plant Greenhouse the Plant History Greenhouse and the New Caledonia Greenhouse According to the comparative analysis of the domestic and international exhibition greenhouse renovation projects taking the Jardin des Plantes as the main case obtain experience from the renewal of building facilities and landscape layout especially the plant conservation and science display Provide a reference for greenhouse renovation and new greenhouse projects Key words exhibition greenhouse Jardin des Plantes greenhouse renovation mus um national d histoirenaturelle 王昕彦 杨庆华 王 琦 WANG Xinyan YANG Qinghua WANG Qi 展览温室的改造与重生 以巴黎植物园温室为例 Renovation and Reviving of Exhibition Greenhouses A Case Study of Jardin des Plantes 基金项目 上海市绿化和市容管理局2018年科学技术项目 食用多肉植物种质资源收集与利用 编号 G182425 文章编号 10 0 0 0 2 8 3 2 0 2 0 0 5 0 0 5 8 0 6 DOI 10 12193 j laing 2020 05 0058 011 中图分类号 TU986 文献标识码 A 收稿日期 2019 12 12 修回日期 2020 04 07 59 展览温室的改造与重生 以巴黎植物园温室为例 王昕彦 杨庆华 王 琦 温室等大跨度 无内柱的现代温室开始流行 20 世纪后期 展 览温室全面走向现代化 在建筑风格 结构材料 智能设备 清洁能源等方面取得进展 经过数百年的发展 为了适应时代 的变化 展览温室从未停止变革 中国展览温室起步较晚 1965 年竣工的中科院北京植物园 温室是国内最早的钢结构展览温室 20 世纪 80 年代 国内外 掀起了温室建设的浪潮 展览温室大规模的翻修 改造周期 都在其间的二三十年间 2 6 国内 20 世纪末期建设的众多展览 温室 将在未来十年内进入大规模改造周期 本文以巴黎植 物园展览温室为例 研究展览温室的改造与重生 以期为国内 的温室改造提供参考与借鉴 1 巴黎植物园温室历史变革 巴黎植物园位于法国首都巴黎第五区的塞纳河畔 占地 23 5 hm 2 是法国国家自然历史博物馆的主要组成部分 园区始 建于1626 年 1789 年 正 式 被 命 名 为 巴 黎 植 物 园 Jardin des Plantes 1793 年 法 国 国 家 自 然 历 史 博 物 馆 Mus um National d Histoire Naturelle 在此成立 7 8 巴黎植物园内拥有多个博物馆建筑 展 览温室作为 活体标本 展示的场所位于中轴线的西北角 早在1714 年 塞 巴 斯 蒂 安 瓦 扬 S bastien Vaillant 建造了巴 黎植物园的第一个温室 随后多个温室陆续建成 然而 经 历了数次战争后 这一时期的温室全军覆没 植物园内现存最 古 老 的 温 室 是 由 夏 尔 雷 诺 德 弗 罗 莱 Charles Rohault de Fleury 建造于19 世纪 30 年代的 双胞胎 温室 古植物温室和新 喀里多尼亚温室 曾名澳大利亚温室 墨西哥温室 15 m的高 度是当时世界上最大的铸铁玻璃建筑 也是温室历史上一个 重要的转折点 2005 2010 年 巴黎植物园耗资 800万欧元对于展览温 室进行翻修和重建 最终形成了由四个温室组成的展示植物 多 样 性 的 温 室 群 图 1 自东向西依次为热带雨林温室 Serre des for ts tropicales humides 沙漠和旱地植物温室 Serre des d serts et milieux arides 新 喀 里 多 尼 亚 温 室 Serre de Nouvelle Cal donie 古 植 物 温 室 Serre de l histoire des plantes 其中热带雨林温室 即为过去的 冬季花园 图2 建 于19 世纪末 拆于1934 年 现存的装饰风格建筑由勒内 白尔 杰 Ren Berger 于20 世纪 30 年代在原址重建 占地1 000 m 2 高度为16 m 是四个温室中体量最大的一个 图3 冬 季 花 园 南侧的木结构玻璃温室为殖民地温室 建于20 世纪 50 年 代 毁于 90年代 后在温室改造工程中 这一长廊型的建筑 得以重建 并作为沙漠和旱地植物温室重新对外开放 2 巴黎植物园温室改造 2 1 空间布局改造 四座展览温室沿着巴黎植物园的景观轴线北侧分布 建 1 重新组织的温室布局 改 绘自 9 1 60 设时期不同 风格有所差异 室内高度也不同 游览路线自东 向西 热带雨林温室 新喀里多尼亚温室和古植物温室并肩而 立 坐落于抬高的基础之上 依偎于热带雨林温室南侧的长 廊 沙漠和旱地植物温室建于低处 为了更好地排水 形 成抬高的种植床 如何在有限的空间内消化掉这些高差是一 个挑战 设计师在新喀里多尼亚温室 热带雨林温室 沙漠和 旱地植物温室的连接处设置了 一座高达三层的中空假山 错综 复杂的出入口隐藏在假山内 既可通向相邻的温室 又可拾级 直上 登高回望热带雨林温室 给原本单调的游览路径增添 乐趣的同时 衔接起三座温室 自顶部倾泻而下的人工瀑布 在营造视觉焦点的同时 起到增湿作用 2 2 建筑设施翻修 温室建筑易受室外阳光 风雨和室内高温 高湿 肥料的 共同侵蚀 在内空高 跨度大的建筑形式下 许多维保工作需 要通过清空种植床搭建脚手架完成 因此每 20 30 年 需开 展大规模的翻修工程 常规翻修内容包括结构修复 除锈喷 涂 覆盖材料清洗等 部分涉及材料替换 但建筑外观的保留 是国际普遍做法 巴黎植物园的 双胞胎 温室的玻璃被替换为低辐射夹层 玻璃 但外观与 180 余 年 前 仍 如 出 一 辙 图 4 由 于 温 室 缺 乏 自然淋溶和完整的生态系统 随着时间的推移 土壤环境逐 渐恶化 造成盐分的积累 影响植物生长 巴黎植物园温室 在翻修期间对种植床进行了园艺土壤的整体置换 2 3 温室植物收集 第二次世界大战期间 由于供暖用煤紧缺 温室收藏的 植物全部覆灭 因此 现存的植物并没有早于1945 年的 经 3 2 4 2 冬季花园 入口 1920 年 2 3 热带雨林温室东入口 4 双胞胎 温室 18 4 0 年 2 现状 LANDSCAPE SPACE 园林空间 61 过改造 四个温室的植物收集定位更清晰 特色更鲜明 2 3 1 热带雨林温室 热带雨林温室骨架树种主要来自非洲热带雨林 以热带 经济类作物 爬藤植物 蕨类植物和兰花等为特色 以水果 香料 木材 药材 纤维作物等与人们生活息息相关的经济植 物徐徐展开 从香蕉到咖啡 香草到可可 胡椒到桃花心木 还有广为人知的木薯 依兰 广藿香 姜 鳄梨 木瓜以及辣 椒等 热带雨林温室西端设置了三座温室高差衔接的假山 为 爬藤植物 附生植物等特殊类别的植物展示提供了条件 图 5 图6 岩壁 枯枝上悬挂着数十种附生植物 凤梨 兰花 蕨 类及花烛属 胡椒属等 其中很大部分是蚁栖植物 不同于其 他多肉植物喜干旱环境 热带雨林温室内的丝苇属等附生仙人 掌 能以空气水分为食用树枝上少量的腐殖质生存 2 3 2 沙漠和旱生植物温室 沙漠和旱生植物温室 图7 展示了来自美国加利福尼亚 墨西哥 撒哈拉 澳大利亚 马达加斯加等炎热干旱栖息地 的植物 不同于传统的按来源地布局方式 这里主要依据这 些为植物抵御干旱而演化出的不同的应对策略进行归类 面对恶劣环境 部分植物从形态上作出适应 来自非洲的 猴面包树和远在澳洲的酒瓶树 均具有膨大的树干用以储水 被称为瓶子树或象腿树 是经典的趋同进化案例 部分植物 叶片退化为针刺状 或被蜡质 细毛以降低蒸发 代表植物有 海枣 盖果漆属 草莓树属等 部分植物利用特化的器官储水 抗旱 包括景天科景天属 莲花掌属 天锦木属 石莲花属 青锁龙属 长生草属等 还有一些种类基部膨大 或似煎饼 或似土豆和龟壳 如水根藤属 薯萝 藦属 葡萄瓮属 沙漠 玫瑰等 2 3 3 新喀里多尼亚温室 新喀里多尼亚位于大洋洲的法属群岛 是生物多样性热点 区域之一 是全球重要的镍矿产区 在这片超铁镁质的土壤 里 富含镍 钴 锰 铬等重金属 奇特的地质条件导致这 里的植物鲜有竞争者 3 063种植物中 76 为特有种 10 例如 红荆梅等植物会富集土壤中的镍 可用于矿区修复 收集土 壤重金属 由于城市化 火灾 工业活动及生物入侵的影响 新喀里多尼亚的植被面积不断缩小 呈碎片化分布 有时甚至 是一座山峰 一处山谷或一片森林 十分脆弱 具有极其珍贵 的保育价值 新喀里多尼亚温室不到 200 m 2 的种植空间内 展示了群岛 不同生境的植物多样性 1 雨林 潮湿雨林中最为著名的是无油樟 图 8 作 为 目前已知最原始的开花植物 仅分布于新喀里多尼亚 是珍贵 的科研材料 巨型树蕨 南洋杉属 贝壳杉属 绒袍杉属 镰 叶杉属 扭叶杉属等植物 交错还原出中生代景象 除此之 外 还有多种特有的棕榈植物 如裂柄椰属 橄榄椰属 茶 6 5 5 三座温室衔接处的假山瀑布 6 假山二层平台的框景 展览温室的改造与重生 以巴黎植物园温室为例 王昕彦 杨庆华 王 琦 62 梅椰属 2 硬叶森林 干燥的硬叶森林植物 常具有革质化的 叶面 以适应干旱环境 如茎花桐属 避霜花属 茶梅桐属 番樱桃属等植物 一种海桐花 曾被认为灭绝 经过科学家 和志愿者的艰辛工作 终于发现了 一些野外植株 并得到扩繁 和保育 3 马基斯灌丛 地中海气候型的马基斯常绿灌木群 展 示了米勒南洋杉 白千层属 金缨木属 荷枫李属 银桦属 火轮树属 以及岛枫梅属 合椿梅属等植物 4 热带稀树草原 在新喀里多尼亚的西部和北部 干燥 森林中的广阔平原拥有稀树草原景观 占主导地位的五脉白千 层用以提取精油 并在习俗仪式和制药中发挥重要作用 5 红树林沼泽 弗之心 Heart of Voh 是新喀里多尼亚 的著名景点 以红树林为标志性景观 温室内蜿蜒的小溪边 红树属 榄李属 海榄雌属 木榄属等红树林植物汇聚于此 2 3 4 古植物温室 古 植 物 温 室 图 9 是巴黎植物园温室改造后的亮点之一 将化石陈列与活植物展示相结合的形式 直观讲述了数亿年 的植物多样性进化历程 体现了展览温室的科学内涵 温室 入口是植物进化树的图示讲解 游览从植物的起源 绿藻 苔藓和维管植物古老的分支石松门开始 以卷柏为代表 蕨 类植物是维管植物系统发育树上的一个演化支 部分已灭绝 如高达 20 m树状木贼 部分 活化石 犹在 如合囊蕨属 观 音座莲属 紫萁属种类 被称作马尾草的木贼能富集土壤中的 二氧化硅 粘附于细胞表面 而被世人熟知 自 三 叠 纪 2亿年前 结束 银杏 苏铁和针叶树逐渐占 据主导地位 原始种类开始具有裸露的胚珠 但仍是雌雄异 株 温室内的针叶林区附近 出现了两个大型化石树干 一个 是来自亚利桑那州三叠纪 约 2 25亿年 的南洋杉科硅化木 另一个是被称作秃头柏的落羽杉 化石来自法国维尔瑞斯一个 3 300万年的石化森林 时至今日 在佛罗里达的沼泽森林中 仍然可以见到 至侏罗纪和白垩纪 蕨类植物再次变得多样化 温室中的 代表包括番桫椤属 蚌壳蕨属 铁角蕨属 铁线蕨属 买麻 藤科和麻黄科植物作为裸子植物的进化类群也在此区域出现 从 白 垩 纪 约 1 25 亿年前 开始 睡莲 八角 胡椒 马 兜铃 月桂 鳄梨 肉豆蔻 木兰等古老的开花植物 给人们 提供了大量的香料和调味品 同时揭示了被子植物花的原始组 织和起源 3 展览温室改造核心 3 1 传承 展览温室作为标志性景观 集成了建筑 景观 植物学 等多学科的综合成就 具有重要的历史意义 以巴黎植物园为 代表的国外著名展览温室改造中 高度重视建筑外观及历史 8 7 7 长廊型的沙漠和旱地植物温室 8 新喀里多尼亚温室内的无油樟 LANDSCAPE SPACE 园林空间 63 参考文献 1 胡永红 黄卫昌等 展 览 温 室与观赏植 物 M 北京 中国林 业出版 社 2005 10 2 Eric J Denis L Dario D F et al Les grandes serres du Jardin des Plantes M Paris Le Pommier 2010 3 Royal Botanical Garden Kew Kew Guide M UK Kew Publishing 2018 78 80 4 Royal Botanical Garden Kew The Temperate House M UK Kew Publishing 2018 31 5 胡永红 黄卫昌 展览温室的 发 展 及其在上海的现 状 J 上海建设科 技 2001 03 29 30 6 杨清 郗望 吕元 林 李兴贵 袁慧坤 许再富 扶 荔宫 展览温室室 内景 观 总 体设计及 植 物 配置 方 案 J 林业调查规 划 2018 43 01 163 169 174 7 刘晓 法国国家自然博 物 馆 掠影 J 科学文化评 论 2009 6 05 124 130 8 胡永 红 世界 著名植物园之 旅 法国国家自然 历史博 物 馆植 物园 J 园林 2005 05 4 5 9 Lan Architecture Jardin des Plantes Greenhouses EB OL https des plantes greenhouses 2010 07 12 10 Tanguy Jaffre Philippe Bouchet Jean M V Threatened plants of New Caledonia Is the system of protected areas adequate J Biodiversity and Conservation 1998 7 1 要素的保留 而国内早期的展览温室 陆续经历了大规模改造 以旧址重建为主 仅有少部分维持了历史原貌 这也给后续即 将新建的展览温室以警醒 建筑设计应具备足够的文化和时代 特征 结构和材料或将过时 但是建筑本身烙有深深的时代 印记 是历史记忆的承载体 值得尊重和保护 3 2 创新 巴黎植物园古老的温室硬件条件有限 然而 它却巧妙 利用 旧瓶装新酒 与生物多样性热点研究及植物科学前沿 相结合 通过创新获得重生 不同于常见的单纯按植物分类系 统或原产地布局的方式 新喀里多尼亚温室利用不同生境条件 下的植被展示 体现了当地自然环境 给游客更宏观而直接的 感受 古植物温室按照不同地质时期顺序排列的展陈方式则 揭示了植物进化的悠久历史和不同类群之间更深层次的联系 贴近植物分类学和系统进化的前沿科学成果 具有重要的教 育意义 展览温室发展至今 植物保育的功能仍然重要 但逐渐 减弱 部分移交给专注于保育和生产的后场专类温室 转而 强调科普展示和社会活动 如邱园温带温室重新开放后引入 了艺术表演 上海辰山植物园温室时常举行花展开幕式 音 乐会 论坛等活动 西雅图的亚马逊球体温室 Amazon Spheres 用于会议 休闲 新加坡机场的星耀樟宜 Jewel Changi Airport 用于娱乐 购物 巴黎植物园温室依托于法国国家自然历史博 物馆的背景 将植物保育与科普教育结合的形式值得借鉴 4 结语 随着社会经济的高速发展 城市人口的快速增长 民众 对于自然生活愈发向往 自然教育受到了空前的重视 人工 自然的展览温室不再仅限于专业机构的引种保育和科学研究 成为更为广泛的学习 娱乐 办公 社交活动场所 建设热 潮方兴未艾 越来越多的 存量 展览温室需要通过改造得以 重生 其关键在于 尊重历史传承的前提下不断进行创新 深入挖掘植物本身的故事 历史 通过线索的场景化组织 展示植物的自然魅力和科学内涵 加强人与植物的互动 这样 才能与社会 科学的发展方向相匹配 始终在历史潮流中占 据一席之地 致 谢 感 谢 巴 黎 植 物园李 湉在 本 文 撰 写过 程 中提 供 的 帮助 9 9 古植物温室内景 展览温室的改造与重生 以巴黎植物园温室为例 王昕彦 杨庆华 王 琦