盐城地区早春设施西瓜栽培关键技术.pdf

摘要 盐城 地区 早春 设 施 栽 培 西瓜于 12月 中 下 旬至翌年 1月 上 旬 开 始 育 苗 春 节 前后移 栽 4月 底至 5月 上中 旬 采收 上市 上市 早 抢占 市 场 效 益 较好 本文结 合 瓜 农生产 实际 总 结 了 一套适 合 盐城 地区 的 早春 设 施 西瓜 栽 培技术 主要包括 培育 健 壮 种苗 早春多 层 覆盖 整 蔓 和授粉 肥料 运筹 及 病 虫 害 防控 等 技术 以期为 当 地 和 相 同 气候条件 地区 的种植 户 提供参考 关键词 设 施 西瓜 早春 栽 培 栽 培技术 江苏盐城 中图分类号 S651 S627 文献标识码 B 文章编号 1007 5739 2021 07 0069 02 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 202 1 07 027 开放科学 资源服务 标识码 OSID 盐城 地 区 早春 设 施 西瓜 栽培 关键 技术 徐达勋倪肇亭薛志根李长根 盐 城 生物工程 高等 职 业技术学 校 江 苏 盐 城 224051 盐 城 市 位 于江 苏 省中部 地处 东 部 沿 海 为 平原 地 貌 属于北 亚 热 带向 暖 温 带 气候过 渡 地 带 因 优 越 的 地理 位 置 特 有 的 土 壤 质地 以及 西瓜 完 善 的 种 苗体 系 悠 久的 种植 历史 和 瓜 农 丰 富 的 种植 经验 盐 城 市 西瓜 产业 逐步 发 展 成 为 当 地优势 产业 在 农业 增 效 农 民 增 收 中 发 挥 了 重 要 作 用 在 省 内 外具 有 较 高的 知 名 度 为 错峰 上 市 抢占 先 机 避 免 西瓜 集 中 上 市 导致 销 售 不 畅 增 产 不 增 效等 问 题 本 地 多 采 用 早 春 设 施 栽培 西瓜 提 早 上 市 早 春 设 施 栽培 西瓜 育 苗一 般 在 12月 中下 旬 至 翌 年 1月 上 旬 开 始 春 节 前 后 移 栽 在 4月底 至 5月 上 中 旬 上 市 西瓜 品 质优 产 量 高 种植 效 益 较好 种植 面 积 有 逐 年 增 加的 趋 势 1 培 育健壮 种 苗 技术 适宜 早 春 种植 的 西瓜 品 种 应 具 有 耐 低 温寡照 抗 病 性强 优质 高 产 适应 性广 再 生 能 力 强 且 果 肉口 感细 腻 食 味 性 好 纤 维 少 水 分 足 甜 度 高等 特 征 特 性 根 据 消 费 者 一 般 为 2 3口 之 家 的 实 际 情况 果型 以 小 果型 单 果 重 1 5 2 5kg 中 果型 4 5kg 为主 瓤 色 以 红 瓤 为主 辅 以 黄 瓤 适宜 盐 城 地 区 早 春 设 施 栽培 的 西瓜 品 种 小 果型 以 小 兰 早 春 红 玉 为主 中 果 型 以 早 佳 8424 京 欣 美 都 全 美 4K系 列 为主 1 瓜 苗 采 用 工 厂 化 育 苗 苗 厂 基 础 设 施 好 具 有 节 约 人 力 成 本 占 地面 积 小 种 子用 量 少 种 苗 质量好 等 优点 苗 厂 一 般 在 12月 开 始 育 苗 采 用 双 层 外 膜 小 拱棚 膜 和 无 纺 布 或 草 帘 覆盖 电 热 线 加 温 或 热 水 循 环 加 温 来 达到 保 温增温 的 目 的 在苗 龄 约 35d 叶 龄 2叶 1心 时 降 低苗床 温 度 适 时 炼 苗 2 早春多层覆盖 技术 西瓜 喜 温 耐 热 早 春 栽培 易 遭 受 冷 害胁 迫 可 采 用 钢 架 大 棚 多 层 覆盖 的方式 保 温增温 促 生长 生产中 多选 用 双 大 棚 双 中 棚 小 棚 地 膜 的 五 棚 六 膜 覆盖 方 式 西瓜 定 植期 最早 可 提 前 至 1月 下 旬 多 层 覆盖 能 在 大 棚 内形成 若 干 个 相对 独 立 的 密闭 空 间 阻 止 冷空 气 的 流 通 有 效 阻 隔 霜 冻 形成内 外 温 差 膜 覆盖 层 数 越 多 内 外 温 差 越 大 保 温增温 效果 越 好 2 棚 型可 选 择 外 棚 顶 高 1 8m 宽 5 0m 内 棚 顶 高 1 7m 宽 4 6m 小 棚 顶 高 0 8m 宽 2 0m 较 为 经 济 3 为有 效 防 御 冷 害 覆盖 物 一 般 选 择 草 帘 无 纺 布 或 遮 阳 网 其 中 以 草 帘 保 温 效果 最 佳 但 无 纺 布 使用 寿 命 长 防 水 耐 湿 生产 上 多选 用 150 200g m 2 的 无 纺 布 作 内 保 温 材 料 效果 好 经 济 适 用 4 地 膜 可 选 用外 棚 中 棚 废弃 的 农 膜 耐 踩踏 保 温 效果 好 3 整蔓 和 授粉 技术 整 枝 是为 了 协 调 西瓜 植 株 营 养 生长和生 殖 生长 的 矛盾 减 少 不 必 要 的 养 分 消 耗 使 植 株 健 壮 可 持 续 生长 整 枝 时 须 根 据 植 株 长 势 种植 密 度 土 壤 肥 力 等 因 素 统 筹 考 虑 常用的方 法 有 单 蔓 整 枝 双 蔓 整 枝 三 蔓 整 枝 等 本 地西瓜 生产多为 一 主 蔓 两 副蔓 整 枝 即 三 蔓 整 枝 方 法 是 将 主 蔓 引 向 棚 中 央 侧 蔓 引 向 棚 两 侧 摘 除 多 余 的 侧 枝 腋 芽 同 时 定向 理 蔓 压 蔓 确 保 瓜 蔓 在 田 间 均 匀 分布 有 序 生长 以 便 于 授粉 和 采 收 西瓜 一 般 为半 日 花 上 午 开 放 下 午 闭合 为 了 提 高坐果率 选 择 在开 花 期 上 午 7 00 9 00进 行 人 工 授粉 取 当 天 开 放 的 雄花 去掉花 冠 将 花 粉在 雌 花柱 基金项目 2019年苏 北 科 技 专 项 SZ YC2019060 SZ YC20 19019 作者简介 徐达勋 1969 男 江苏 阜宁 人 高 级 讲 师 从 事设 施 蔬菜 高 效 栽 培技术 研究工作 收稿日期 2020 10 28 现代农业科技 2021年第 7期 园艺学 69 现代农业科技 2021年第 7期 园艺学 头上 轻轻 涂抹 均 匀 一 朵雄花 可授粉 2 3朵 雌 花 一 般 7d左右 授粉 结 束 授粉 时 间 先 后 可用 不同 颜 色 的 带 子 标 记 另 外 也 可 喷 施 坐果 灵 或 利 用 蜜 蜂 授粉 及 时 疏 除 畸 形 瓜 裂 瓜 当 幼 瓜 长 到 鸡 蛋 大 小时 选 留 圆 正 均 匀 符 合 品 种 特性 的 瓜 中 果型的 西瓜 一 般 在 主 蔓 第 二 和第 三 雌 花 留 瓜 每 株 留 一果 4 肥料 运筹 技术 西瓜 施 肥 采 用 基 肥 辅 以 追 肥 的方 法 基 肥 是 西瓜 全 生育期 营 养 供 应 的 基 础 不 仅 供 给 西瓜 生长所 需 养 分 还具 有 改 良 土 壤 提 高 地 力 的 作 用 基 肥 以有 机肥 和 复 合 肥 相结 合 为主 主 要 有 腐 熟 的 农 家 肥 猪 粪 牛 粪 鸡 粪 等 商 品 有 机肥 饼 肥 菜 籽 豆 饼 平 衡 型 复 合 肥 二 铵 等 追 肥 主 要 有 尿 素 高 钾 型 复 合 肥 和 叶 面 肥 磷酸二 氢 钾 氨 基 酸 等 一 般 基 肥 使用 量 为有 机肥 30t hm 2 平 衡 型 复 合 肥 1200kg hm 2 二 铵 450kg hm 2 追 肥 使用 量 为 尿 素 150kg hm 2 高 钾 型 复 合 肥 300kg hm 2 钾 肥 可 调 控 西瓜 生长 避 免 茎 叶 生长 过 旺 但 不同 的 钾 肥 类 型 会 影响 西瓜 长 势 和 品 质 硝 酸 钾 肥 和 硫 酸 钾 肥能 显著提 高 西瓜单 果 重和产 量 氯 化 钾 肥 增 产 效果 不显著 但 能 降 低可 滴 定 酸含 量 5 黎 其 万 等 6 研究 表 明 西瓜 吸 收的 氮 磷 钾 前 期 主 要 用 于 茎 叶 生长 后 期主 要 用 于 果 实 发 育 西瓜 前 期 养 分 供 应 充足 可 保 障 中 后 期生长 因此 早 春 设 施 大 棚 西瓜 可 实行 一 次 性施 肥 后 期 不 再追 肥 达到 省 工 节 本 的 目 的 7 为 提 倡 简 约化 栽培 减 少 追 肥 用 工 量 生产 上 多 使用 水 肥 一体 化 滴 灌 技术 施 用 液 体 化肥或 易 溶 速 溶 化肥 把 西瓜 需 要 的 养 分 水 分 限 定 在 根域 内 侧 50cm 左右 应 用 水 肥 一体 化 滴 灌 技术 既 能满 足 西瓜 健 壮 生 长 对水 肥 的需 求 又 能 节 约 大 量 的 肥 料 和 水 分 铺 设 滴 灌 带时 注 意 滴 孔 朝 上 以 防 滴 孔 堵塞 铺 设 好 滴 灌 带后 及 时 覆盖 地 膜 保 湿 保 温 5 病虫害 防控技术 随 着 生 活 水 平 的 提 高 和 健康 饮 食 意 识 的 增 强 人 们 对西瓜 品 质 的 要 求越 来 越 高 西瓜 设 施 栽培 易出 现 低 温 高 湿 高 温 高 湿现 象 致 使苗 期 发 生 猝 倒 病 立 枯 病等病 害 和生长期 发 生 霜 霉 病 蔓 枯 病 炭疽 病 疫 病 蚜 虫等病虫 害 在 防 治 上 推 行 预 防 为主 综合防 治 的方 法 可 选 用 多 菌 灵 甲 基 托 布 津 霜 霉 威 醚 菌 酯 代 森锰锌 吡 虫 啉 等 药 剂 交 替 喷 雾 防 治 同 时 大 力 推 广 农业 防 治 如采 用 优质 高 产 多 抗 专 用 特 色 品 种以及 采 取 种 子 消 毒 轮 作 换 茬 高 温 闷 棚 等 措施 推 行 物 理 防 治 应 用 防 虫 网 粘 虫 色 板 和 性 诱 剂等 有 效 防 止 害 虫 入 棚 产 卵 推 广 蛇 床 素 井 冈霉 素 等 生物 杀 菌 剂 以及 阿 维 菌素 多 杀 霉 素 苦 参 碱 和 核 型 多 角 体病 毒 等 生物 杀虫剂进 行 生物 防 治 提 升 西瓜 产 量 和 品 质 8 9 6 展望 近 年 来 随 着 供 给 侧 结 构 性 改 革 的 持 续 深 入 各 行 各业 正 面 临 着 重大 的发 展 机 遇 与 挑战 盐 城 西瓜 产 业也 必须 冲 破 传 统 产 销 模 式 加快 转 型 升 级 产业 化 经 营 是 西瓜 产业 发 展 的 必 然 趋 势 应由 政府 主 导 企 业 跟 进 不 断 引 进 和 推 广 新品 种 新 技术 新 模 式 统 筹 安 排 集 中 连片 科学 轮 作 西瓜 粮 食 轮 作 合 理 安 排 茬 口 实行 区域 化 布 局 通过 技术 培 训 参 观 学 习 培 植种植大 户 鼓励 种植 能 手 扩 大 承 包 面 积 实行 规 模 化 发 展 扶 持 种植大 户 成 立 西瓜 联盟 产 销 合作 社 家 庭 农 场 等 农业产业 化 组织 积 极 采 取 公司 合 作 组织 基地 农 户 的 模 式 在 西瓜 重 点 产区 开 展 产 前 产中 产 后 服务 树 立 品 牌战略 意 识 举办 西瓜 争 霸赛 西瓜 节 丰 收 节 等 主 题 活 动 构 建 具 有 地 方 特 色 的 技术 体 系 提 升 西瓜 知 名 度 实行 产业 化 经 营 7 参考文献 1 孙 兴 祥 马 江 黎 江 苏 省 西瓜 甜 瓜 产业 发 展 现 状 与 对 策 建 议 J 农学学 报 2019 9 11 89 95 2 韩 庆 保 李 长根 马 江 黎 等 盐 城 西瓜 栽培早 春 苗 期 冷 害 预 防 技术 要 点 J 农业科技 通 讯 2018 1 253 254 3 孙 兴 祥 林 红 梅 沿 海 不同 棚架 构 型 温 度 变 化 规 律及 西瓜 种植研究 J 长江 蔬 菜 2013 2 38 40 4 孙 兴 祥 林 红 梅 大 棚 不同 覆盖 物 保 温 效果 及 对西瓜 育 苗 的 影响 J 中 国 瓜 菜 2015 28 6 39 43 5 孙 兴 祥 尤春 霍 鸿 巍 等 钾 肥 类 型 对西瓜 产 量 和 品 质 的 影响 J 土 壤 2016 48 3 475 478 6 黎 其 万 汪 禄 祥 刘 振 国 等 小 型 西瓜不同 生长 发 育期 对 氮 磷 钾 的 吸 收 及分 配 J 西 南农业学 报 2006 19 5 838 841 7 孙 兴 祥 尤春 倪 玮 等 不同 氮钾 肥 运 筹 对西瓜 产 量 及 品 质 的 影响 J 中 国 瓜 菜 2017 30 8 26 29 8 管 永 祥 曾 晓 萍 钱 晓 晴 等 江 苏 省 设 施 瓜 菜 轮 控 改 替 全 程 绿色 高效 生产技术 体 系 J 长江 蔬 菜 2018 12 30 32 9 李 刚 潘 玲 华 滕 献 有 等 桂 北 春 提 早 大 棚 西瓜 栽培 技 术 J 上 海 蔬 菜 2020 4 75 77 70