2021-蓝莓栽培技术实操_贾云霞.pdf

果 农 之 友 2021 6 栽 培 技 术 蓝 莓 是 一 种 新 兴 小 浆 果 树 种 因 其 果 皮 中 含 有 丰 富 的 花 青 素 具 有 较 强 的 抗 氧 化 和 消 炎 功 效 而 深 受 消 费 者 喜 爱 我 国 蓝 莓 产 业 化 生 产 正 处 于 发 展 初 期 蓝 莓 采 摘 方 兴 未 艾 河 北 省 遵 化 市 独 特 的 土 壤 及 气 候 条 件 非 常 适 合 蓝 莓 种 植 当 地 把 蓝 莓 种 植 采 摘 与 旅 游 业 融 合 发 展 有 力 地 推 动 了 这 一 产 业 的 发 展 笔 者 结 合 多 年 栽 培 推 广 经 验 制 定 了 适 宜 的 生 产 操 作 技 术 以 期 为 规 范 当 地 蓝 莓 图 1 生 产 提 供 有 效 的 技 术 支 持 1 建园 1 1 园地选择与土壤改良 选 择 排 水 良 好 的 平 地 或 向 阳 缓 坡 地 园 地 坡 度 15 土 壤 中 性 偏 酸 土 层 深 厚 土 壤 肥 沃 质 地 疏 松 有 机 质 含 量 3 有 灌 溉 条 件 定 植 前 一 年 深 翻 深 度 20 25 厘 米 清 除 大 石 块 和 树 根 等 杂 物 整 平 土 地 水 湿 地 草 甸 沼 泽 地 应 先 清 林 设 置 排 水 沟 起 台 田 栽 植 台 面 高25 30 厘 米 宽1 米 蓝 莓 生 长 最 适 pH 值 4 0 5 5 有 机 质 含 量 5 宜 在 定 植 前1 年 结 合 整 地 进 行 当 土 壤pH 值 5 5 时 全 园 施 硫 黄 粉 调 节 pH 值 每 降 低 pH 值 1 0 需 施 硫 黄 粉 65 千 克 亩 将 硫 黄 粉 均 匀 撒 入 土 壤 深 翻 混 匀 当 土 壤 pH 值 4 0 时 全 园 施 石 灰 粉 调 节 pH 值 每 升 高 pH 值 1 0 需 施 石 灰 500 千 克 亩 将 石 灰 粉 均 匀 撒 入 土 壤 深 翻 混 匀 当 土 壤 有 机 质 含 量 5 时 掺 入 草 炭 土 腐 烂 树 皮 腐 熟 农 用 秸 秆 粉 末 锯 末 等 有 机 质 改 善 土 壤 结 构 增 加 有 机 质 含 量 按 园 土 有 机 质 1 1 的 比 例 混 合 填 入 定 植 穴 图 1 蓝莓开花状 1 2 品种选择与配置 露 地 栽 培 选 择 北 高 丛 半 高 丛 或 矮 丛 蓝 莓 中 个 大 优 质 高 产 适 应 性 强 的 品 种 北 高 丛 半 高 丛 需 配 置 授 粉 树 矮 丛 蓝 莓 可 单 品 种 建 园 图 2 授 粉 品 种 选 择 与 主 栽 品 种 花 期 一 致 花 粉 量 大 的 优 良 品 种 主 栽 品 种 与 授 粉 品 种 配 置 比 例 1 1 或 2 1 隔 行 或 隔 株 栽 植 图 2 蓝莓坐果状 1 3 栽植时期与密度 春 栽 土 壤 解 冻 后 至 苗 木 萌 芽 前 一 般 在3 月 下 旬 至4 月 上 旬 秋 栽 苗 木 落 叶 后 至 土 壤 封 冻 前 北 高 丛 蓝 莓 株 行 距 采 用 1 5 米 3 米 半 高 丛 蓝 莓 株 行 距 采 用 0 8 1 2 米 2 米 矮 丛 蓝 莓 株 行 距 可 采 用 0 5 0 7 米 1 5 米 可 计 划 密 植 郁 闭 后 间 伐 1 4 苗木选择与栽植 选 择2 3 年 生 的 优 质 大 苗 建 园 苗 木 根 系 发 达 完 整 主 茎 直 径 0 6 厘 米 株 高 30 厘 米 有 3 5 个 分 枝 植 株 无 病 无 伤 远 距 离 运 输 苗 木 用 清 水 浸 根12 小 时 后 栽 植 剪 除 折 伤 枝 枯 死 枝 按 规 划 好 的 株 行 距 挖 长 宽 深 0 3 米 0 3 米 0 4 米 的 定 植 穴 将 园 土 有 机 物 料 按1 1 比 例 混 合 均 匀 后 回 填 定 植 穴 灌 水 沉 实 在 整 好 地 并 灌 水 沉 实 的 定 植 穴 上 挖 20 厘 米 20 厘 米 小 穴 将 苗 木 栽 入 小 穴 埋 穴 深3 4 的 土 轻 轻 踏 实 做 出 容 水 穴 立 即 灌 水 0 5 千 克 水 完 全 下 渗 后 再 覆 土 一 次 使 苗 木 原 土 印 与 地 面 平 齐 按 行 蓝莓栽培技术实操 贾云霞 李立强 穆旭东 金 鑫 遵化市自然资源和规划局 河北遵化 064200 31果 农 之 友 2021 6 栽 培 技 术 做 畦 进 行 漫 灌 一 次 浇 透 待 水 完 全 渗 入 后 覆 土 覆 土 厚 度3 厘 米 1 5 埋土防寒 封 冻 前 埋 土 防 寒 将 枝 条 轻 弯 压 倒 埋 土 厚 度 10 15 厘 米 将 株 丛 地 上 部 完 全 埋 入 土 中 2 土肥水管理 2 1 土壤管理 中 耕 早 春 至8 月 行 内 及 时 中 耕 松 土 保 墒 深 度 小 于5 厘 米 生 草 行 间 自 然 生 草 或 人 工 生 草 自 然 生 草 以 不 影 响 蓝 莓 生 长 为 宜 人 工 生 草 选 用 紫 花 苜 蓿 黑 麦 草 白 三 叶 等 每 年 刈 割 3 5 次 刈 割 下 的 草 覆 盖 行 间 秋 季 结 合 耕 翻 埋 入 土 中 覆 盖 包 括 覆 地 布 和 覆 草 行 内 覆 地 布 在 干 旱 风 大 地 区 于 春 季 3 4 月 进 行 覆 草 选 用 腐 解 的 软 木 锯 末 松 针 杂 草 作 物 秸 秆 等 行 内 覆 盖 覆 盖 宽 度 1 米 厚 度 10 15 厘 米 上 面 零 星 压 土 第 二 年 后 每 年 增 加 覆 盖 厚 度2 3 厘 米 结 合 秋 施 基 肥 深 埋 入 土 中 2 2 施肥 以 有 机 肥 为 主 化 肥 为 辅 栽 植 前 和 栽 植 后 每 3 5 年 进 行 一 次 土 壤 理 化 性 状 分 析 根 据 测 土 配 方 确 定 施 肥 量 不 使 用 含 氯 钙 硝 酸 盐 的 化 肥 每 年 施 肥 2 次 开 花 前 后 和 果 实 采 收 后 各 1 次 选 用 腐 熟 农 家 肥 有 机 复 合 肥 针 对 缺 素 症 施 用 单 一 肥 料 复 合 肥 氮 N 磷 P2O5 钾 K2O 的 比 例 通 常 为 1 1 1 土 质 疏 松 的 砂 黏 土 园 片 可 全 园 撒 施 壤 土 黏 土 园 片 采 用 条 状 沟 施 穴 施 果 树 表 现 缺 素 症 时 可 叶 面 喷 施 某 元 素 肥 料 有 条 件 的 园 片 滴 灌 施 肥 第 1 次 以 速 效 肥 为 主 每 亩 施 复 合 肥 20 30 千 克 第 2 次 以 有 机 肥 为 主 每 亩 施 有 机 肥 2000 2500 千 克 2 3 水分管理 土 壤 相 对 含 水 量 低 于 70 时 需 进 行 适 当 灌 溉 果 实 成 熟 前 控 制 水 分 供 应 果 实 采 收 后 恢 复 供 水 晚 秋 季 节 减 少 水 分 供 应 入 冬 前 灌 1 次 封 冻 水 采 用 沟 灌 畦 灌 规 模 生 产 采 用 滴 灌 图 3 或 喷 灌 设 置 排 水 系 统 做 到 能 蓄 能 排 3 整形修剪 3 1 修剪时期 可 分 为 休 眠 期 修 剪 和 生 长 期 修 剪 休 眠 期 修 剪 自 秋 季 落 叶 后 至 早 春 萌 芽 前 进 行 生 长 期 修 剪 在 春 夏 季 进 行 以 休 眠 期 修 剪 为 主 3 2 修剪方法 3 2 1 高 丛 半 高 丛 修 剪 方 法 在 以 下 不 同 生 长 时 期 方 法 不 同 1 幼 树 期 苗 木 定 植 后 为 迅 速 扩 冠 保 留 所 有 枝 条 自 然 生 长 第 一 年 冬 剪 选 留5 6 个 健 壮 基 生 枝 截 留40 50 厘 米 培 养 主 枝 疏 除 密 生 枝 细 弱 枝 和 花 芽 2 初 果 期 第 二 年 冬 剪 主 枝 延 长 枝 留 50 60 厘 米 短 截 疏 除 密 生 枝 细 弱 枝 结 果 枝 疏 花 健 壮 枝 留 4 5 个 中 庸 枝 留 2 3 个 细 弱 枝 不 留 花 芽 第 三 年 夏 剪 疏 除 多 余 基 生 枝 对 旺 长 枝 延 长 枝 和 徒 长 枝 重 摘 心 促 萌 增 加 结 果 枝 数 量 冬 剪 疏 除 过 高 的 徒 长 枝 交 叉 枝 重 叠 枝 密 生 枝 和 衰 弱 枝 结 果 枝 疏 花 3 盛 果 期 更 新 复 壮 骨 干 枝 和 结 果 枝 组 对 结 果 枝 组 采 取 回 缩 缓 放 和 短 截 等 手 法 按 标 准 留 花 芽 清 理 基 生 枝 疏 除 交 叉 枝 重 叠 枝 密 生 枝 和 衰 弱 枝 旺 长 枝 摘 心 4 衰 老 期 重 回 缩 疏 除 衰 老 主 枝 甚 至 平 茬 选 留 基 生 枝 培 养 新 主 枝 更 新 复 壮 结 果 枝 组 3 2 2 矮 丛 修 剪 方 法 平 茬 从 植 株 基 部 将 地 上 部 分 锯 掉 剪 除 部 分 覆 盖 园 内 地 面 每2 年 平 茬1 次 4 病虫害防治 4 1 防治原则 遵 循 预 防 为 主 综 合 防 治 的 方 针 以 农 业 防 治 为 基 础 运 用 物 理 生 物 综 合 防 治 合 理 使 用 化 学 防 治 加 强 病 虫 害 测 报 创 造 有 利 于 天 敌 生 存 的 环 境 条 件 增 进 生 物 多 样 性 农 药 使 用 按 GB T 8321 规 定 执 行 加 强 植 物 检 疫 防 止 带 病 虫 的 苗 木 传 入 或 图 3 滴灌系统 32果 农 之 友 2021 6 栽 培 技 术 转 出 建 立 无 病 母 本 园 发 现 带 有 检 疫 病 虫 害 的 植 株 立 即 销 毁 4 2 农业防治 加 强 栽 培 管 理 增 施 有 机 肥 改 良 土 壤 科 学 修 剪 合 理 施 肥 和 排 灌 使 树 体 健 壮 提 高 树 体 抗 病 能 力 生 草 和 间 作 通 过 生 草 和 间 作 为 有 益 生 物 提 供 隐 蔽 场 所 并 为 其 提 供 食 物 来 源 翻 土 和 清 园 结 合 秋 施 基 肥 深 翻 冻 死 越 冬 害 虫 利 用 清 园 清 除 越 冬 虫 卵 和 蛹 剪 除 病 虫 枝 僵 果 枯 枝 带 出 园 外 销 毁 4 3 物理防治 秋 季 树 干 绑 草 把 诱 集 越 冬 或 下 树 幼 虫 冬 季 带 出 园 外 杀 灭 悬 挂 掺 有 杀 虫 剂 的 香 味 食 物 或 糖 醋 液 诱 杀 果 蝇 等 趋 味 性 害 虫 5 月 开 始 悬 挂 黑 光 灯 诱 杀 蛴 螬 叶 蝉 美 国 白 蛾 和 黄 刺 蛾 等 趋 光 性 害 虫 放 置 色 板 性 引 诱 剂 诱 杀 人 工 摘 除 美 国 白 蛾 网 幕 树 枝 上 的 害 虫 卵 块 带 出 园 外 集 中 销 毁 人 工 捕 杀 天 牛 金 龟 子 等 具 假 死 性 的 害 虫 4 4 生物防治 保 护 和 利 用 天 敌 减 少 人 为 因 素 对 天 敌 的 伤 害 有 条 件 的 果 园 可 使 用 微 生 物 源 农 药 植 物 源 农 药 动 物 源 农 药 表1 5 采收 5 1 采收时期 果 实 整 体 呈 蓝 黑 色 果 蒂 部 分 基 本 为 蓝 色 开 始 采 收 按 果 实 用 途 适 时 采 收 晴 天 早 晨 最 宜 采 收 高 丛 半 高 丛 蓝 莓 盛 果 期 2 3 天 采 收 1 次 初 果 期 和 末 果 期 4 6 天 采 收 1 次 采 收 持 续 3 4 周 矮 丛 蓝 莓 成 熟 期 较 一 致 先 成 熟 的 果 实 不 脱 落 可 待 果 实 全 部 成 熟 后 采 收 5 2 采收方法 高 丛 半 高 丛 蓝 莓 采 收 前 清 洗 消 毒 晒 干 采 收 用 具 戴 橡 胶 手 套 采 摘 采 果 时 用 手 指 轻 捏 住 果 实 稍 向 前 用 力 摘 掉 按 照 先 冠 外 后 冠 内 先 上 层 后 下 层 的 顺 序 进 行 矮 丛 蓝 莓 用 梳 齿 状 人 工 采 收 器 采 收 大 规 模 园 区 机 械 采 收 时 高 丛 半 高 丛 蓝 莓 用 手 持 式 电 动 采 收 机 采 收 矮 丛 蓝 莓 用 大 型 梳 齿 状 采 收 器 加 配 摇 动 装 置 采 收 5 3 预冷 果 实 采 收 后 于 10 12 预 冷 10 12 小 时 使 果 实 温 度 降 至10 以 下 预 冷 后 进 入 冷 库 表 1 蓝 莓 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法 防 治 对 象 真 菌 细 菌 越 冬 害 虫 虫 卵 地 下 害 虫 僵 果 病 炭 疽 病 白 粉 病 果 蝇 蛴 螬 蚜 虫 美 国 白 蛾 鸟 害 防 治 时 期 1 月 下 旬 2 月 上 旬 3 月 上 旬 1 入 冬 前 2 早 春 3 开 花 前 1 冬 剪 时 2 嫩 梢 期 3 落 花 后 6 7 月 6 7 月 4 月 上 旬 3 4 月 5 10 月 5 7 月 农 业 或 物 理 防 治 清 园 剪 除 病 虫 枝 越 冬 虫 体 虫 蛹 清 除 落 叶 杂 草 销 毁 或 深 埋 1 人 工 捕 成 虫 2 园 内 散 养 柴 鸡 捕 杀 1 清 园 2 开 花 前 浅 耕 和 施 用 尿 素 冬 剪 剪 除 病 虫 枝 销 毁 1 清 园 2 降 低 果 园 湿 度 悬 挂 掺 有 杀 虫 剂 的 香 味 食 物 或 糖 醋 液 诱 杀 1 黑 光 灯 诱 杀 2 利 用 小 卷 叶 蛾 线 虫 防 治 1 利 用 瓢 虫 蜘 蛛 草 蛉 寄 生 蜂 等 防 治 2 悬 挂 黄 色 粘 虫 板 杀 虫 灯 1 人 工 摘 除 网 幕 2 树 干 绑 草 把 诱 集 下 树 幼 虫 3 黑 光 灯 诱 杀 张 挂 防 鸟 网 化 学 防 治 喷 施 石 硫 合 剂 或 多 菌 灵 喷 洒 时 覆 盖 地 面 土 壤 施 用 辛 硫 磷 杀 虫 剂 1 喷 施 尿 素 2 每 隔7 天 喷 施1 次 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 甲 基 托 布 津 或 多 菌 灵 等 杀 菌 剂 可 交 替 使 用 连 续 防 治 2 3 次 每 隔7 天 喷 施1 次 甲 基 托 布 津 多 菌 灵 或 百 菌 清 等 杀 菌 剂 可 交 替 使 用 连 续 防 治2 3 次 1 喷 施 石 硫 合 剂 2 喷 戊 唑 醇 等 杀 菌 剂 漂 白 水 喷 洒 果 园 地 面 白 僵 菌 或 辛 硫 磷 灌 根 喷 施 苦 参 碱 或 印 楝 素 1 Bt 乳 剂 喷 雾 防 治 2 喷 施 烟 碱 乳 油 或 浏 阳 霉 素 33