设施葡萄植株不同生育阶段矿质营养需求特性研究.pdf

园艺学报 2020 47 11 2121 2131 Acta Horticulturae Sinica doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 0036 http www ahs ac cn 2121 收稿日期 2020 04 07 修回日期 2020 08 17 基金项目 国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目 CARS 29 zp 国家重点研发专项 2018YFD0201300 中国农业科学院创 新工程项目 CAAS ASTIP 2015 RIP 04 通信作者 Author for correspondence E mail liufengzhi6699 设施葡萄植株不同生育阶段矿质营养需求特性 研究 王海波 史祥宾 王孝娣 庞国成 王小龙 刘凤之 中国农业科学院果树研究所 农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室 辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高 效利用重点实验室 辽宁兴城 125100 摘 要 以日光温室促早栽培的 贝达 砧木嫁接的 87 1 葡萄为试材 2016 2018 年 在萌芽 始花 末花 种子发育 果实转色 果实成熟和落叶等关键时期进行整株取样 分析测定植株各矿质元 素的含量 计算年生长周期中各生育阶段不同矿质元素的吸收分配比率 需求比例 吸收速率和需求量 探明设施促早栽培条件下葡萄植株对矿质营养的需求特性 为设施葡萄肥料高效利用技术和产品的研发 提供依据 研究结果表明 1 设施葡萄萌芽 始花阶段对各养分的吸收量较大 吸收分配比率为 10 左右 其中氮 磷 钾 硼 铜和锰超过 14 钾更是高达 21 1 本阶段对各养分的吸收速率中等 始 花 末花阶段对各养分的吸收量最小 但吸收分配比率也达 10 左右 氮和钼分别为 13 0 和 15 3 本 阶段对各养分的吸收速率较大 末花至果实转色阶段虽不是所有养分吸收的最大需求期 但吸收分配比 率基本超过 20 本阶段对氮 钾和硼的吸收量在各生育阶段中最高 吸收分配比率分别为 30 1 35 0 和 34 9 对镁 铁 锰 锌 铜和钼的吸收量居第 2 位 吸收分配比率分别为 23 2 27 1 23 1 21 6 19 9 和 30 3 对磷和钙的吸收量居第 3 位 吸收分配比率分别为 18 9 和 20 6 本阶段对各 养分的吸收速率较大 果实转色至采收阶段 对磷 钙和钼的吸收分配比率较大 分别为 24 6 21 9 和 25 5 氮 铁 锰和锌次之 分别为 18 8 17 2 16 0 和 18 4 钾 镁 硼和铜最小 分别为 14 3 15 5 15 6 和 14 7 本阶段对各养分的吸收速率较大 果实采收至落叶阶段 对大多数养分 的吸收量在各生育阶段中占比最高 对磷 钙 镁 铜 铁 锰 钼和锌的吸收分配比率高达 33 8 37 5 42 6 41 1 33 9 35 0 33 8 和 38 7 仅氮 钾和硼略低 但吸收量在各生育阶段中也高居第 2 位和第 3 位 吸收分配比率达 18 以上 本阶段对各养分的吸收速率较低 2 设施葡萄植株对钙的需 求量最大 分别是钾的 1 34 倍 氮的 1 35 倍 磷的 3 29 倍和镁的 5 95 倍 综上 各养分的吸收贯穿设 施葡萄的整个年生长周期 吸收分配比率和吸收速率因生育阶段不同而异 鲜食葡萄不仅是钾质作物 更是钙质作物 关键词 葡萄 设施 促早栽培 必需元素 矿质营养 需求特性 中图分类号 S 663 1 文献标志码 A 文章编号 0513 353X 2020 11 2121 11 Study on Nutrient Requirement Characteristics of Vitis vinifera 87 1 Grapevine in Protected Culture Wang Haibo Shi Xiangbin Wang Xiaodi Pang Guocheng Wang Xiaolong Liu Fengzhi Study on nutrient requirement characteristics of Vitis vinifera 87 1 grapevine in protected culture 2122 Acta Horticulturae Sinica 2020 47 11 2121 2131 WANG Haibo SHI Xiangbin WANG Xiaodi PANG Guocheng WANG Xiaolong and LIU Fengzhi Fruit Research Institute Chinese Academy of Agricultural Science Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops Germplasm Resources Utilization Ministry of Agriculture Key Laboratory of Mineral Nutrition and Fertilizers Efficient Utilization of Deciduous Fruit Tree Liaoning Province Xingcheng 125100 Liaoning China Abstract Grape cultivar 87 1 grafted on Beda and planted in greenhouse was used for detecting the mineral elements content Whole plant sampling of 7 key growing stages germination initial flowering the end of flowering seed development veraison maturityand abscission repeated for two years from 2016 2018 were detected The absorption amount ratio of distribution and demand of different annual growth stages were calculated so that to clarify thedemand of each mineral element in the condition of greenhouse cultivation for early promoting and provide the theoretical foundation for the efficient use of grape fertilizers and the research of products The results indicate 1 During the stage of germination and initial flowering it has a large absorption demand for various nutrients the absorption and distribution ratio is about 10 of the year the ratio of nitrogen phosphorus potassium boron copper and manganese are all exceeds 14 especially the potassium absorption reach to 21 1 but the absorption rate of various nutrients was medium The requirement and absorption of each nutrient from the initial flowering to the end of flowering is the smallest stage of the year but the absorption and distribution ratio of each nutrient at this stage is also as high as about 10 for example nitrogen and molybdenum are 13 0 and 15 3 respectively at this stage the absorption rate is high The stage from the end of flowering to seed development is not the maximum demand period for all nutrient absorption but the absorption and distribution ratio of each nutrient basically exceeds 20 it has the highest absorption amount for nitrogen potassiumand boron compared with other stage their yearly distribution ratio are 30 1 35 0 and 34 9 respectively the absorption demand for magnesium iron manganese zinc copper and molybdenum ranks second among in all growth stages and the absorption and distribution ratios are 23 2 27 1 and 23 1 21 6 19 9 and 30 3 respectively the absorption and demand for phosphorus and calcium ranks third among in all growth stages and the absorption and distribution ratios are 18 9 and 20 6 respectively at this stage the absorption rate of various nutrients is relatively large During the stage from the veraison to maturity the absorption and distribution ratios of phosphorus calcium and molybdenum were larger reach to 24 6 21 9 and 25 5 respectively the absorption and distribution ratios of nitrogen iron manganese and zinc were lower than the above elements reach to 18 8 17 2 16 0 and 18 4 respectively the absorption and distribution ratios of potassium magnesium boron and copper are the smallest at this stage with yearly ratios of 14 3 15 5 15 6 and 14 7 respectively the absorption rate of each nutrient is large in this stage In the maturity to abscission stage the demand for absorption of most nutrients is the highest in all stages of growth the absorption and distribution ratios of phosphorus calcium magnesium copper iron manganese molybdenum and zincare as high as 33 8 37 5 42 6 41 1 33 9 35 0 33 8 and 38 7 respectively only nitrogen potassium and boron are slightly lower but their absorption requirements amount are also ranks second and third level with a ratio of more than 18 at this stage the absorption rate of the nutrients are lower 2 The demand for calcium by facility grape plants is the largest which are 1 34 times of potassium 1 35 times of nitrogen 3 29 times of phosphorus and 5 95 times of magnesium 王海波 史祥宾 王孝娣 庞国成 王小龙 刘凤之 设施葡萄植株不同生育阶段矿质营养需求特性研究 园艺学报 2020 47 11 2121 2131 2123 respectively In summary the absorption of various mineral nutrients runs through the entire annual growth cycle of grapes and the absorption and distribution ratio and absorption rate vary depending on the growth stage table grapes are not only potassium crops but also calcium crops Keywords grape the protected cultural early maturity cultivation essential elements mineral nutrition requirement characteristics 近年来设施葡萄发展迅速 已成为葡萄产业的重要组成部分 显著提高了葡萄产业的经济效益 王海波 等 2018 但养分管理落后 依靠经验盲目施肥 肥料利用率低等 导致土壤板结 酸 化和盐渍化 伊田 等 2010 马艳春 等 2015 王士超 等 2015 进而引起树体营养失调 生 理病害普遍发生 致使果品质量差 是影响设施葡萄产业可持续发展的瓶颈问题 明确设施葡萄对 矿质元素的需求规律可以为设施葡萄专用肥料的研发和利用率的提高提供理论依据 姜远茂 等 2007 对中国设施葡萄的绿色生产和提质增效等具有重要意义 国内对于葡萄矿质营养需求规律的 研究 多集中在氮 磷和钾 3 种必需矿质元素上 对钙和镁的研究很少 刘爱玲 2012 孙美 等 2017 研究发现 葡萄植株对氮 磷 钾的需求量虽然受品种和树龄的影响 但呈现一定规律 需 求量比例约为氮 磷 钾 1 0 31 0 66 0 66 1 54 张志勇和马文奇 2006 马文娟 等 2009 2010 2013 史祥宾 等 2011 林玉友 等 2013 贾名波 等 2014 牛锐敏 等 2014 国际上关于葡萄对氮 磷和钾需求规律方面的研究结果与国内类似 同时也重视对钙 镁元素的研 究 研究表明 葡萄对氮 磷 钾 钙和镁元素需求量的比例为 1 0 10 0 51 0 68 2 13 0 53 1 36 0 15 0 30 Conradie 1980 Williams Biscay 1991 Hanson Howell 1995 Bates et al 2002 Schreiner et al 2006 Pradubsuk Davenport 2010 品种 Bell Henschke 2005 砧木 Lecourt et al 2015 树龄 Padubsck Davenport 2010 环境 Padubsck Davenport 2010 栽培与管理模式 Segade et al 2013 等因素的差异均会对葡萄矿质营养的需求规律产生 影响 目前关于葡萄对矿质营养需求规律的研究主要集中在露地栽培条件下 而对设施栽培条件下 的研究极少 本研究中连续 2 年对设施栽培条件下 贝达 砧木嫁接的欧亚种葡萄 87 1 进行整 株取样和测定 探究其对矿质元素的需求规律 以期为设施葡萄生产中肥料高效利用技术和产品的 研发奠定理论基础 1 材料与方法 1 1 供试材料与试验设计 试验于 2016 年 12 月 2018 年 12 月在中国农业科学院果树研究所砬山综合基地高效节能型日 光温室内进行 温室东西走向 长度和跨度分别为 60 m 和 7 5 m 试材为 2015 年定植的 贝达 砧木嫁接的 87 1 葡萄 高垄栽培 株行距 1 m 2 m 倾斜龙干树形配合 V 形叶幕 新梢同侧间 距 15 cm 新梢管理采取主梢 1 次成梢 副梢留 1 叶绝后摘心的简化修剪技术 全园覆盖黑地膜 膜下滴灌 水肥一体化 其他管理按常规 果实负载量 21 t m 2 左右 果实可溶性固形物 18 20 2016 年 12 月选取 56 株长势一致 生长健壮的葡萄植株进行标记 分别于 2017 和 2018 年的萌 芽 始花 萌芽后 43 d 末花 萌芽后 62 d 种子发育 萌芽后 83 d 果实转色 萌芽后 102 d 果实成熟 萌芽后 135 d 和落叶 萌芽后 291 d 7 个关键时期对标记的植株整株刨取并解剖备用 每个关键时期刨取 4 株 树体管理过程中 修剪下的叶 梢 花 果实等植株组织 收集后划归至 Wang Haibo Shi Xiangbin Wang Xiaodi Pang Guocheng Wang Xiaolong Liu Fengzhi Study on nutrient requirement characteristics of Vitis vinifera 87 1 grapevine in protected culture 2124 Acta Horticulturae Sinica 2020 47 11 2121 2131 相应植株的相应部位 1 2 测定项目和方法 首先将刨出的葡萄植株分解成花穗或果穗 叶片 叶柄 枝条 主蔓 主干和根系等部位 然 后清水 洗涤剂和清水各 1 遍 再用 1 盐酸和 3 遍去离子水的程序冲洗 随后杀青 105 30 min 并烘干 80 称量并记录干质量 研磨过 0 25 mm 筛 最后分类保存至干燥密闭的瓶中备用 瓶中放干燥剂以防样品吸潮 利用凯氏定氮仪和电感耦合等离子体发射光谱仪测定氮 N 磷 P 钾 K 钙 Ca 镁 Mg 铁 Fe 锰 Mn 锌 Zn 铜 Cu 硼 B 和钼 Mo 等矿 质元素含量 鲍士旦 2007 骆萌 等 2017 计算各养分的吸收分配比例 需求比例 吸收速率 和需求量等关键指标 某部位某养分含量 该部位单位干物质质量中含有该养分的质量 某生育阶段养分累积量 该生育阶段各部位该养分含量 对应部位干物质的质量 某生育阶段单株某养分需求量 吸收量 单株该养分累积量 前一生育期单株该养分累积量 某生育阶段养分吸收分配比率 该生育阶段需求量 全年单株需求量 100 某养分需求比例 该养分需求量 各养分需求总量 某生育阶段某养分吸收速率 该生育阶段该养分吸收量 该生育阶段天数 全年单株某养分需求量 各生育阶段单株该养分需求量 生产 1 000 kg 果实某养分年需求量 单株全年该养分需求量 单株果实产量 kg 1 000 2 结果与分析 2 1 设施葡萄各生育阶段对不同元素的吸收分配比率 从表 1 看 各必需矿质元素的吸收贯穿葡萄的整个年生长周期 在不同生育阶段的吸收分配比 率具有明显的阶段特异性 氮在萌芽 始花 果实转色 成熟和果实成熟 落叶 3 个生育阶段的分配比率较高 为 19 左 右 而始花 末花阶段分配比率最小 为 13 0 末花 种子发育和种子发育 果实转色阶段居中 分别为 14 1 和 16 0 说明新梢生长和果实发育需氮较多 磷在果实成熟 落叶阶段吸收分配比率最高 高达 33 8 其次为果实转色 果实成熟阶段 为 24 6 而在始花 末花和种子发育 果实转色两阶段吸收分配比率最小 分别为 8 3 和 8 7 萌芽 始花和末花 种子发育两个阶段居中 分别为 14 4 和 10 2 因此 果实成熟至落叶期间要 加强施肥管理 尤其是磷的施用 钾在末花 种子发育阶段的吸收分配比率最高 为 25 0 其次为萌芽 始花阶段 为 21 1 在种子发育 果实转色阶段吸收比率最小 为 10 0 果实成熟 落叶 果实转色 成熟和始花 末花 3 个阶段的吸收比率分别为 18 1 14 3 和 11 6 说明果实第 1 次膨大和新梢生长需钾最多 远超果实转色成熟期 因此 应重视钾肥的施用 钙和镁均在果实成熟 落叶阶段吸收最多 分别占全年吸收量的 37 5 和 42 6 果实转色 成熟阶段次之 分别为 21 9 和 15 5 萌芽 始花阶段和种子发育 果实转色阶段吸收量最少 分别仅为 9 5 7 6 和 6 70 8 4 始花 末花和末花 种子发育两阶段居中 分别为 10 5 11 0 和 13 9 14 8 因此 果实成熟采收后至落叶期和果实转色成熟期 需重视钙和镁的施用 王海波 史祥宾 王孝娣 庞国成 王小龙 刘凤之 设施葡萄植株不同生育阶段矿质营养需求特性研究 园艺学报 2020 47 11 2121 2131 2125 硼在末花 种子发育 萌芽 始花 果实成熟 落叶阶段的吸收分配比率较大 为 19 9 19 6 19 5 始花 末花阶段最小 为 10 4 锌在果实成熟 落叶阶段吸收最多 占全年吸收量的 38 7 种子发育 转色阶段最少 仅占 全年吸收量的 9 2 与锌类似 铁同样在果实成熟 落叶阶段吸收最多 为 33 9 果实转色 成熟阶段次之 为 17 2 始花 末花阶段的吸收量最小 仅占全年吸收量的 10 2 锰也是在果实成熟 落叶阶段的吸收分配比率最高 为 35 0 果实转色 成熟阶段次之 为 16 0 而种子发育 果实转色阶段吸收分配比例最小 为 11 0 钼在果实成熟 落叶和果实转色 成熟两阶段吸收的量较多 吸收分配比率分别为 33 8 和 25 5 在始花 末花阶段吸收的量最少 仅为 4 3 铜在萌芽 始花 始花 末花 末花 种子发育 种子发育 果实转色 果实转色 成熟和果 实成熟 落叶等阶段的吸收分配比率分别为 16 2 8 1 9 7 10 2 14 7 和 41 1 其中果 实成熟 落叶阶段吸收分配比率最大 始花 末花阶段最小 表 1 设施 87 1 葡萄不同元素在各生育阶段的吸收分配比率 Table 1 Distribution ratio of different mineral elements for 87 1 grapevine of protected culture at different growth stages 阶段 Stage N P K Ca Mg B Cu Fe Mn Mo Zn 萌芽期 始花期 Budding Early flowering stage 19 0 14 4 21 1 9 5 7 6 19 6 16 2 11 6 14 5 6 1 10 6 始花期 末花期 Early flowering End flowering stage 13 0 8 3 11 6 10 5 11 0 10 4 8 1 10 2 11 3 4 3 10 7 末花期 种子发育期 End flowering Seed development stage 14 1 10 2 25 0 13 9 14 8 19 9 9 7 15 1 12 1 15 3 12 4 种子发育期 转色期 Seed development Veraison stage 16 0 8 7 10 0 6 7 8 4 15 0 10 2 12 0 11 0 15 0 9 2 转色期 成熟期 Veraison Harvest stage 18 8 24 6 14 3 21 9 15 5 15 6 14 7 17 2 16 0 25 5 18 4 成熟期 落叶期 Harvest Leaf fall stage 19 2 33 8 18 1 37 5 42 6 19 5 41 1 33 9 35 0 33 8 38 7 注 2017 2018 年平均值 下同 Note Average value in 2017 and 2018 the same below 2 2 设施葡萄各生育阶段不同元素的需求比例 设施葡萄对不同矿质元素的需求比例因生育阶段而异 表 2 大 中量元素以氮作为参照 10 萌芽 始花和末花 种子发育两阶段均对钾需求比例最高 分别是氮的 1 1 倍和 1 8 倍 其中末 花 种子发育阶段钙的需求比例也高于氮 是氮的 1 3 倍 需求比例 萌芽 始花和末花 种子发 育两阶段氮 磷 钾 钙 镁分别为 10 3 11 7 1 和 10 3 18 13 2 始花 末花 果实转色 成 熟和果实成熟 落叶等 3 阶段设施葡萄对不同元素的需求比例均以钙最高 分别是氮的 1 1 倍 1 6 倍和 2 7 倍 氮 磷 钾 钙和镁的需求比例始花 末花阶段为 10 3 9 11 2 果实转色 成熟阶 段为 10 5 8 16 2 果实成熟 落叶阶段为 10 7 10 27 5 果实种子发育 果实转色阶段以氮 的需求比例最高 氮 磷 钾 钙和镁需求比例为 10 2 6 6 1 就全年而言 设施葡萄对氮 磷 钾 钙和镁的需求比例为 10 4 10 14 2 需求比例从高到低依次为钙 钾 氮 磷 镁 微量元素以硼作为参照 10 末花 果实种子发育和果实种子发育 转色两阶段设施葡萄对 各微量元素的需求比例相近 均以铁需求比例最高 锰次之 硼 铁 锰 铜 钼和锌的需求比例 分别为 10 178 39 5 0 7 18 和 10 189 48 7 0 9 18 需求比例从高到低依次为铁 锰 锌 硼 铜 钼 萌芽 始花和始花 末花两阶段各元素的需求比例比较相近 需求比例分别是 10 140 48 8 0 3 16 和 10 232 70 8 0 3 20 需求比例的高低排序与末花 果实种子发育和果实种 子发育 转色两阶段相同 果实转色 成熟和果实成熟 落叶两阶段需求比例分别是 10 260 66 Wang Haibo Shi Xiangbin Wang Xiaodi Pang Guocheng Wang Xiaolong Liu Fengzhi Study on nutrient requirement characteristics of Vitis vinifera 87 1 grapevine in protected culture 2126 Acta Horticulturae Sinica 2020 47 11 2121 2131 9 1 4 34 和 10 410 116 21 1 5 58 需求比例从高到低依次为铁 锰 锌 硼 铜 钼 就全年而言 设施葡萄对硼 铁 锰 铜 钼和锌的需求比例为 10 236 65 10 1 29 需求比例 从高到低依次为铁 锰 锌 硼 铜 钼 表 2 设施 87 1 葡萄各生育阶段不同元素的需求比例 Table 2 Absorption proportion of different mineral elements for 87 1 grapevine of protected culture at different growth stages 生育阶段 The growth period N P K Ca Mg B Fe Mn Cu Mo Zn 萌芽期 始花期 Budding Early flowering stage 10 3 11 7 1 10 140 48 8 0 3 16 始花期 末花期 Early flowering End flowering stage 10 3 9 11 2 10 232 70 8 0 3 20 末花期 种子发育期 End flowering Seed development stage 10 3 18 13 2 10 178 39 5 0 7 18 种子发育期 果实转色期 Seed development Veraison stage 10 2 6 6 1 10 189 48 7 0 9 18 果实转色期 成熟期 Veraison Harvest stage 10 5 8 16 2 10 260 66 9 1 4 34 果实成熟期 落叶期 Harvest Leaf fall stage 10 7 10 27 5 10 410 116 21 1 5 58 全年 Full Year 10 4 10 14 2 10 236 65 10 1 29 2 3 设施葡萄各生育阶段对不同元素的吸收速率 由图 1 可知 设施葡萄各生育阶段对大 中量必需元素氮 钾和钙的吸收速率显著高于磷和镁 氮在果实种子发育 转色阶段被吸收最快 吸收速率为 87 1 mg d 1 在果实成熟 落叶阶段最 慢 吸收速率仅为 12 7 mg d 1 其他阶段居中 为 45 7 71 2 mg d 1 钾在末花 果实种子发育阶段被吸收最快 吸收速率 125 1 mg d 1 分别是萌芽 始花 始 花 末花 果实种子发育 转色 果实种子转色 成熟和果实成熟 落叶阶段的 2 42 倍 1 95 倍 2 26 倍 2 75 倍和 10 25 倍 钙在末花 果实种子发育和果实转色 成熟两阶段被吸收最快 吸收速率分别为 93 0 和 93 3 mg d 1 始花 末花阶段次之 吸收速率为 77 6 mg d 1 在萌芽 始花和果实成熟 落叶两阶段 最慢 分别为 31 1 和 33 8 mg d 1 图 1 设施 87 1 葡萄不同生育阶段对氮 磷 钾 钙和镁的吸收速率 2017 2018 连续 2 年的平均值 下同 Fig 1 The absorption ratio of nitrogen phosphorus potassium calcium and magnesium for 87 1 grapevine of protected culture at different growth stages Average value in 2017 and 2018 The same below 王海波 史祥宾 王孝娣 庞国成 王小龙 刘凤之 设施葡萄植株不同生育阶段矿质营养需求特性研究 园艺学报 2020 47 11 2121 2131 2127 磷和镁分别在果实转色 成熟和末花 果实种子发育阶段被吸收最快 吸收速率分别为 31 7 和 16 7 mg d 1 与钙类似 在萌芽 始花和果实成熟 落叶两阶段 磷和镁被吸收最慢 由图 2 可知 设施葡萄对铁 锰 锌 硼 铜和钼等必需微量元素的吸收速率同样因生育阶段 而异 铁在末花 果实种子发育阶段被吸收最快 吸收速率为 3 16 mg d 1 在萌芽 始花和果实成熟 落叶两阶段较慢 吸收速率分别为 1 19 和 0 96 mg d 1 在始花 末花 果实种子发育 转色和 果实转色 成熟阶段居中 分别为 2 37 2 78 和 2 30 mg d 1 锰在始花 末花阶段和果实种子发育 转色阶段被吸收最快 分别为 0 718 和 0 701 mg d 1 果实成熟 落叶和萌芽 始花阶段较慢 锌在始花 末花阶段和果实转色 成熟阶段被吸收较快 果实成熟 落叶和萌芽 始花阶段吸 收较慢 硼在末花 果实种子发育阶段被吸收最快 为 0 178 mg d 1 是吸收最慢的果实成熟 落叶阶 段的 7 74 倍 果实种子发育 转色阶段其次 萌芽 始花 始花 末花和果实转色 成熟三阶段居 中 铜在各生育阶段的吸收速率差异不大 介于 0 048 0 099 mg d 1 之间 钼在末花 果实种子发育 果实种子发育 转色和果实转色 成熟阶段被吸收较快 分别为 0 012 0 013 0 012 mg d 1 在萌芽 始花阶段最慢 为 0 002 mg d 1 始花 末花和果实成熟 落叶阶段居中 图 2 设施 87 1 葡萄不同生育阶段对铁 锰 锌 硼 铜和钼的吸收速率 Fig 2 The absorption ratio of iron manganese zinc boron copper and molybdenum for 87 1 grapevine of protected culture at different growth stages 2 4 设施葡萄对不同元素的年需求量 设施葡萄对各元素的全年需求量 生产 1 000 kg 果实 从高到低依次为 钙 7 74 kg 钾 5 79 kg 氮 5 71 kg 磷 2 35 kg 镁 1 30 kg 铁 242 84 g 锰 66 48 g 锌 29 66 g 硼 10 31 g 铜 10 13 g 钼 0 88 g Wang Haibo Shi Xiangbin Wang Xiaodi Pang Guocheng Wang Xiaolong Liu Fengzhi Study on nutrient requirement characteristics of Vitis vinifera 87 1 grapevine in protected culture 2128 Acta Horticulturae Sinica 2020 47 11 2121 2131 2 5 施肥建议 根据设施葡萄各生育阶段对不同元素的吸收分配比率 吸收速率和需求量等养分吸收 需求特 征 制定施肥建议见表 3 供参考 表 3 设施 87 1 葡萄各生育阶段的施肥建议 Table 3 Fertilizer recommendations for 87 1 grapevine of protected culture at different growth stages 生育阶段 The growth period 重点元素 Key elements 施肥方式 Fertilization pattern 肥料类型 Fertilizer types 萌芽期 始花期 Budding Early flowering stage 均衡 尤其重视钾 钙肥 Nutritional balance especially potassium and calcium fertilizers 土施追肥 Soil application 普通化肥 Common fertilizer 始花期 末花期 Early flowering End flowering stage 均衡 尤其重视氮 钼肥 Nutritional balance especially nitrogen and molybdenum fertilizers 土施追肥为主 叶面喷肥为辅 Soil application and foliar applicat