设施果类蔬菜土壤EC值动态及盐害敏感性分析_李宇虹.pdf

15 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 新优品种 栽培管理 蔬菜史话 资料信息论文导读 产业市场 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 设施果类蔬菜土壤 EC值动态及盐害敏感性 分析 李宇虹 陈 清 中国农业大学资源与环境学院 北京 100193 摘 要 在建立饱和及土水比 1 5 m v 条件下 EC e 与 EC 1 5 相关关系的基础上 建立 EC 1 5 的土壤盐分分级指标 评价 了传统管理条件下设施越冬长茬和春茬的土壤盐分动态 结果表明 设施菜田土壤 EC e 与 EC 1 5 呈极显著正相关 在京郊土 壤条件下换算公式为 EC 1 5 0 105 EC e 果类蔬菜中茄子和辣椒属敏感蔬菜作物 苗期和全生育期耐盐性根层土壤 EC 1 5 临界 值分别为 0 10 dS m 1 和 0 30 dS m 1 当季根层土壤 EC 1 5 可接受调控范围为 0 30 0 50 dS m 1 番茄和黄瓜属非敏感蔬 菜作物 苗期和全生育期耐盐性根层土壤 EC 1 5 临界值分别为 0 30 dS m 1 和 0 60 dS m 1 当季根层土壤 EC 1 5 可接受调 控范围为 0 60 0 90 dS m 1 日光温室越冬长茬土壤 EC 1 5 均值从定植至翌年 3 月一直稳定在 0 30 0 34 dS m 1 之间 之 后逐渐下降 7 月降至 0 15 dS m 1 塑料大棚春茬定植后根层土壤 EC 1 5 逐渐下降 4 月之前为 0 29 0 30 dS m 1 7 月降 至 0 20 dS m 1 结合蔬菜作物耐盐指标发现 传统管理条件下日光温室越冬长茬和塑料大棚春茬蔬菜作物在苗期易出现盐 害问题 越冬长茬敏感蔬菜作物从定植至翌年 3 月期间 土壤盐度易超过其耐盐临界值 需要合理水肥调控以防盐害 关键词 设施菜田 季节性 耐盐性 土壤 EC 盐分动态 设施蔬菜生产中过量施肥现象比较普遍 不但 造成资源浪费 而且可能引起土壤盐分积累 加之 封闭 半封闭的环境 导致设施菜田土壤面临严重 的次生盐渍化风险 合理评价当前设施菜田土壤盐 分状况是实现无障碍生产的关键 同时考虑蔬菜不 同生育时期耐盐特点和蔬菜栽培过程中土壤盐分的 动态变化 才能合理评价设施菜田土壤盐分状况 蔬菜作物对土壤盐度的耐性一般低于粮食作 物 而且不同生育时期蔬菜作物的耐盐能力不同 一般随着生育期的增长 蔬菜作物耐盐能力逐渐增 强 营养生长阶段比种子时期耐盐能力强 Bolar n et al 1993 最初的生长阶段 如萌发和幼苗时 期 是蔬菜对盐分胁迫最敏感的时期 Chartzoulakis h x B h O O O O O O O O 图 2 京郊日光温室越冬长茬根层土壤 EC 1 5 动态变化 n 为所测样本数 下图同 2 2 2 塑料大棚春茬 对监测点数据进行分析 发 现塑料大棚春茬定植后即开始灌水 14 28 d 后开 始追肥 随着作物对养分离子的吸收增强和灌水次 数增加 根层土壤EC 1 5 逐渐下降 4月之前土壤 EC 1 5 均值为 0 29 0 30 dS m 1 高于敏感作物苗 期临界值 接近非敏感作物苗期临界值 表 3 7 月降至 0 20 dS m 1 图 3 整个监测时期根层土壤 EC 1 5 只在苗期极易超过蔬菜作物耐盐临界值 使作 物受到盐害威胁 开始追肥灌水后不易形成盐害 综上所述 蔬菜作物苗期极易受到盐分胁迫 对越冬长茬敏感作物来说 从定植至翌年 3 月是盐 度易超过临界值的时期 需要严格水肥调控避免盐 害发生 对非敏感作物来说 苗期过后受到盐害的 可能性较小 3 结论与讨论 3 1 设施蔬菜耐盐性指标及土壤盐分分级 本试验得到设施菜田土壤条件下 EC 1 5 和 EC e 的换算公式 EC 1 5 0 105 EC e 经换算得到针对果 类蔬菜的土壤盐分分级标准 敏感蔬菜作物茄子和 辣椒 苗期和全生育期耐盐性根层土壤 EC 1 5 临界 值分别为 0 10 dS m 1 和 0 30 dS m 1 当季根层 土壤 EC 1 5 可接受调控范围为 0 30 0 50 dS m 1 非敏感蔬菜作物番茄和黄瓜 苗期和全生育期耐盐 性根层土壤 EC 1 5 临界值分别为 0 30 dS m 1 和 0 60 dS m 1 当季根层土壤EC 1 5 可接受调控范围为 0 60 0 90 dS m 1 本试验得到的菜田盐分分级标准虽非生物学试 验得到的 但可在今后实际生产中验证 吴多三等 1987 通过盆栽试验研究了番茄 芸豆和大白菜 3 种蔬菜的耐盐指标 认为番茄 芸 豆和大白菜正常生长土壤 EC 1 5 范围分别为 0 80 d S m 1 0 50 dS m 1 和 1 00 dS m 1 抑制番茄 芸豆和大白菜生长的土壤 EC 1 5 范围为 0 80 1 10 dS m 1 0 60 0 80 dS m 1 和 1 10 1 30 dS m 1 超过该范围会严重抑制植株生长甚至导致枯死 该指标标准与本试验结果相比偏大 主要是由于 吴多三等 1987 是以地上部干质量为指标来判 断作物是否生长受抑制的 而本试验是以产量为 标准描述的 故本试验的指标偏低 但出于对蔬 菜作物经济价值的考虑 以产量为参考建立分级 标准更合理 高 峻 岭 等 2011 认 为 土 壤 EC 1 5 在 0 25 dS m 1 以 下 一 般 作 物 生 长 正 常 0 25 0 60 dS m 1 敏感作物生长有障碍 0 60 0 80 dS m 1 多数作物生长受阻 该分级标准与本试验结果一致 张金锦等 2011 指出黄瓜临界值为2 03 dS m 1 该值与本试验相比偏高 可能因为张 金锦等试验所设土壤EC 1 5 梯度不合理 没有在 0 1 00 dS m 1 之间设定足够梯度 故没有找到适 宜临界值 同时可能由于目前蔬菜品种的不断改图 3 京郊塑料大棚春茬根层土壤 EC 1 5 动态变化 K U 4 U K h x B h 19 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 新优品种 栽培管理 蔬菜史话 资料信息论文导读 产业市场 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 良 耐盐特性发生变化 耐性参数 Slope 变小了 即使在其试验设置了很高的土壤 EC 1 5 值情况下 仍能生长 未枯死 所以误导其将梯度设置过高 3 2 设施菜田土壤盐分周年动态规律 本试验通过对京郊设施菜田的监测发现 日 光温室越冬长茬在定植至翌年3月期间根层土壤 EC 1 5 值稳定在相对较高水平 春季温度逐渐上升 后 肥水频次和用量加大 土壤EC 1 5 随之逐渐下降 塑料大棚春茬在 3 4 月定植之后不久便开始施肥 灌水活动 土壤 EC 1 5 也自 4 月左右开始逐渐下降 葛菁萍等 1999 研究发现 5 6 月各层次土 壤含盐量均下降 此时棚内蔬菜作物生长旺盛 对 土壤养分的需求量骤增 加之灌水次数多 使土壤 盐分含量下降 该结论与本试验结果一致 张俊侠 等 2001 通过定点观察与分析 发现玻璃温室和 塑料大棚中 3 5 月为返盐高峰 6 8 月盐分下降 并认为此时温室土壤盐分下降主要是由于作物生长 处于旺盛期 对硝酸盐的吸收量大 大棚则主要由 于揭膜造成雨水淋洗使土壤盐分降低 本试验中 5 月之后的下降趋势与之一致 结合菜田土壤盐分分级标准分析 日光温室越 冬长茬和塑料大棚春茬蔬菜作物在苗期易出现盐害 问题 越冬长茬敏感蔬菜作物从定植至翌年 3 月期 间 土壤盐度易超过其耐盐临界值 需要合理水肥 调控以防盐害 参考文献 高峻岭 宋朝玉 黄绍文 张守才 唐继伟 李祥云 张淑霞 孙 兆法 2011 青岛市设施蔬菜施肥现状与土壤养分状况 山东 农业科学 3 68 72 葛菁萍 霍云鹏 蔡柏岩 1999 大棚土壤剖面 EC 25 值变化研究 土壤通报 2 1 4 吴多三 计惠娟 杨宝英 1987 土壤盐类浓度障害对蔬菜作物生 长的影响 蔬菜 3 1 4 张金锦 段增强 李汛 2011 设施菜地土壤次生盐渍化分类与分 级标准 基因组学与应用生物学 30 5 632 640 张俊侠 孙德平 司友斌 2001 设施土壤蔬菜栽培的障碍因子研 究 安徽农学通报 7 4 52 53 Akinci I E Akinci S Yilmaz K Dikici H 2004 Response of eggplant varieties Solanum melongena to salinity in germination and seedling stages New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science 32 2 193 200 Bolar n M C P rez Alfocea F Cano E A Esta null M T Caro M 1993 Growth fruit yield and ion concentration in tomato genotypes after pre and post emergence salt treatments Journal of the American Society for Horticultural Science 118 5 655 660 Chartzoulakis K S Loupassaki M H 1997 Effects of NaCl salinity on germination growth gas exchange and yield of greenhouse eggplant Agricultural Water Management 32 3 215 225 Maas E V Hoffman G J 1977 Crop salt tolerance current assessment Journal of the Irrigation and Drainage Division 103 2 115 134 Sonneveld C Beusekom V J 1974 The effect of saline irrigation water on some vegetables under glass Acta Horticulturae 35 75 85 Sonneveld C Voogt W 2008 Nutrient concentrations of plant tissues of greenhouse crops as affected by the EC of the external nutrient solution Acta Horticulturae 779 313 320 Analysis of Soil EC Value Dynamic and Salt Sensitivity for Facility Fruity Vegetable LI Yu hong CHEN Qing College of Resources and Environmental Science China Agricultural University Beijing 100193 China Abstract The electrical conductivity EC of different extracts saturated extract and 1 5 of soil and water ratio extract were tested and the relationship between EC e and EC 1 5 was established in this study Therefore the soil standardized classification of EC 1 5 was also established Besides the study evaluated the soil salinity dynamic of overwinter and spring facility vegetables under conventional management The results indicated that the soil EC e and EC 1 5 of facility vegetable fields showed significant and positive correlated linear relationship Under the soil conditions at Beijing suburbs the reduction formula was EC 1 5 0 105 EC e The critical value of soil EC 1 5 at salt tolerant root layer for sensitive fruity vegetables eggplant and pepper during seedling stage and the whole growing period were 0 10 dS m 1 and 0 30 dS m 1 respectively And the adjustable value was between 0 30 dS m 1 and 0 50 dS m 1 For non sensitive vegetables tomato and cucumber the critical value of soil EC 1 5 at salt tolerant root layer during seedling stage and the whole growing period were 0 30 dS m 1 and 0 60 dS m 1 respectively And the adjustable value was between 0 60 dS m 1 and 0 90 20 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 新优品种 栽培管理 蔬菜史话 资料信息论文导读 产业市场 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES dS m 1 The average soil EC 1 5 value in solar greenhouse from planting to next March in over winter season was stable between 0 30 0 34 dS m 1 and then declined gradually till July to 0 15 dS m 1 In the plastic shed for spring season the soil EC at root layer declined after planting and it was 0 29 0 30 dS m 1 before April It dropped to 0 20 dS m 1 till July According to vegetable salt tolerance index we found that under traditional management condition the overwinter vegetables in solar greenhouse and spring vegetables in plastic shed were easily suffered from soil salt damage For overwinter sensitive vegetables during the Period from seedling to next March the soil salinity was inclined to exceed its critical value of salt tolerance Reasonable adjustment between water and fertilizer was needed so as to control the salt damage Key words Facility field Seasonal Salinity Soil EC value Dynamic 萝卜胞质结球芥和长柄芥雄性不育系的选育 章时蕃 张淑江 李 菲 张 慧 高富欣 孙日飞 钮心恪 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 北京 100081 摘 要 以新萝卜胞质雄性不育大白菜为不育源 育成了结球芥及长柄芥雄性不育系 这些芥菜不育系的植株和花器官生长 正常 表现 100 的雄性不育 且育性稳定 所配制的杂交组合杂种优势明显 杂交种制种产量正常 关键词 雄性不育 结球芥 长柄芥 根芥及分蘖芥等芥菜类蔬菜 但 1996 年前从国外 引进的芥菜或萝卜胞质雄性不育源或因苗期低温黄 化 或因蜜腺不发达 或因杂种优势不明显 配合 力不强 国内的芥菜型油菜胞质雄性不育源 欧 新 A 也因蕾期柱头外露在自然状态下蜜蜂授粉结 实率低 致使利用这些不育源转育成的芥菜类雄性 不育系未能在生产上大面积推广应用 陈竹君 等 1995 曾 志 红 等 1998 Nikornpun Senapa 2004 金海霞 等 2006 鉴于以上原因 笔者自 2007 年始以新萝卜胞 质雄性不育大白菜为不育源 育成了雄性不育性稳 定 杂种优势明显 在自然状态下蜜蜂授粉结实率 较高的结球芥和长柄芥雄性不育系 这些不育系目 前已用于选育新品种 1 材料与方法 供试的雄性不育源为新萝卜胞质大白菜材料 CMS Y61037 被转育的结球芥材料 M61039 简 称 M039 M61053 简称 M053 和长柄芥材料 芥菜 Brassica juncea L Czern et Coss 起源于我国 是我国的特有蔬菜 结球芥是其中的 翘楚 因其叶肉肥厚 质地脆嫩 纤维较少而成为 盐渍类酸菜的佳品 享誉海内外 同时也是鲜食的 良好食材 可煮 炒或川烫凉拌 尤其适合作火 锅的配菜 长柄芥也因其形美 色绿 味清香而开 始受到人们的青睐 但长期以来 芥菜类蔬菜因其 自交亲和 不像甘蓝和白菜类蔬菜那样能利用自交 不亲和特性配制杂交种 所以芥菜的杂种优势利用 相对较晚 自 1991 年始 国内很多学者尝试利用国外引 进的芥菜或萝卜胞质雄性不育源及国内的芥菜型油 菜胞质雄性不育源 欧新 A 来转育茎瘤芥 笋芥 章时蕃 副研究员 专业方向 白菜遗传育种 E mail zhangshifan 通讯作者 Corresponding author 孙日飞 研究员 专业方向 蔬菜 遗传育种 E mail sunrifei 收稿日期 2013 10 30 接受日期 2013 12 31 基金项目 公益性行业 农业 科研专项 sq201303114 2014 2 20 23