蒙自地区小黄姜基质栽培技术引进探讨.pdf

蒙自地区小黄姜基质栽培技术引进探讨 李 健 龚牙会 张宏成 胡 彬 黑荣光 杨 萍 红河学院生物科学与农学学院 云南蒙自 661100 摘 要 2020年蒙自地区小黄姜种植面积达1 3 10 5 hm 2 在传统土壤栽培小黄姜的过程中 死苗 姜块和植株腐烂等问题非常严 重 其中土传病害和土壤连作障碍是导致生姜产量下降主要原因 而采用标准化温室基质栽培小黄姜 能够避免土传病害和土壤 连作障碍 为探索一套完整的小黄姜病虫害的防治和基质栽培技术 介绍了设施小黄姜的温室基质栽培技术和病虫害防治技术 旨在推动该区小黄姜产业可持续发展 关键词 小黄姜 基质栽培 连作障碍 蒙自地区 质的立柱 可以大幅降低成本 但建设时需投入大量劳 动力 建成的塑料大棚应具备采光好 光照分布均匀 密闭性好等特性 3 茬口安排 念树芬 1 在小黄姜不同播种期对经济性状影响的 研究中表明 小黄姜在5月份播种 可获得最大经济效 益 蒙自地区5月份平均温度在20 以上 适宜小黄 姜播种 4 种姜挑选 选择种姜时 要注意选择抗病 高产 逆境适应能 力强的姜种 具体要求为皮色淡黄明亮 未受冻 无腐 烂 无病虫为害 无机械损伤 姜芽肥大且完好 大小适 宜的健康姜块 5 种姜处理 5 1 传统消毒 播种前 将种姜切成50g左右的姜块 切好的姜块 保证留有1 2个壮芽 晾晒2 3d 待切口变干后 选择 其中一种消毒方法进行消毒 如0 5 高锰酸钾液浸泡 30min或78 姜瘟灵300倍液浸种30min或20 草木 灰水溶液浸种20min等 种姜消毒完成后捞出用清水 冲洗干净 晾干 待催芽 2 一般传统的种姜消毒方法 的优点是成本比较低 技术要求含量低 比较容易操 作 缺点是消毒不完全 消毒后病虫害传染的可能性 仍较大 5 2 人工气候室催芽 人工气候室催芽 可按小黄姜的催芽条件调控催 芽室内的温度和湿度 促进种姜的萌发 但要注意人工 气候室内须消毒完全 防止病菌滋生 将消毒完成的 种姜放入催芽室内催芽 每层种姜之间要留有一定孔 隙 保证种姜能得到充足的空气 整个催芽过程前5d 内温度控制在20 23 在催芽20 25d内温度控制在 25 28 待姜芽萌动后 温度降至23 25 有利培育 壮芽 当芽长0 5 1 0cm时催芽结束 2 整个催芽过程 室内相对湿度应保持在75 80 催芽共需30d左 右 催芽完成后 应根据播种时期的气候条件对种姜 生姜有小种姜 大种姜 山姜 野姜 等品种 习惯 把小种生姜叫 小黄姜 GIobbaracemosaSmith 小黄 姜味道辛辣 纤维较细 成熟的姜块切面为纯黄色 小 黄姜与大种生姜相比 味道 色泽 药效都比大种生姜 好 蒙自市位于云南省东南部 北回归线穿过境内 海 拔1600 2000m 年平均气温18 6 年无霜期337d 平均日照时数2234h 年降雨量815 8mm 蒙自地区的 光 热 水资源丰富 非常适宜种植小黄姜 近年来有很 多企业到该地发展小黄姜产业 种植面积达1 3 10 5 hm 2 对外销售2000t以上 这些企业带动了当地经济 的发展 但小黄姜种植过程中也存在诸多的问题 其 中 小黄姜的土传病害和土壤连作障碍非常严重 阻碍 了蒙自地区小黄姜产业的发展 因此 参考全国现有 的先进生姜栽培技术 结合云南蒙自地区的气候环境 资源 整理一套适宜该地区小黄姜种植的技术规程 对 该地区小黄姜产业可持续发展具有重要的意义 1 地块选择 小黄姜的生长发育需要温暖的小气候条件 蒙自 地区温暖的小气候条件适宜小黄姜的生长发育 一般 生姜种植地块选择的基础要求是光照充足 地势平坦 交通便利 水源和电源有保障 方便浇灌和排水 尽量 选择有利于设置南北棚向的地块 基质袋 或开沟 都 应排成南北走向 这样利于植株均匀受光 保证植株生 长一致 2 温室选择 采用水泥立柱塑料大棚 结构比较简单 骨架主要 包括立柱 纵梁 拱架 山墙立柱 骨架连接卡具和门 等 蒙自地区极端高温天气温度可达到33 因此 选 择时要注意大棚的降温性能 大棚结构应有利于通风 换气 方便环境调控 目前 国内主要生产跨度8 15m 长40 60m 脊高2 3m的装配式镀锌薄壁钢管大棚 但该类大棚的成本较高 蒙自地区大部分采用水泥材 基金项目 红河学院科研基金博硕资助项目 XJ17B07 XJ17B08 第一作者简介 李健 2000 男 彝族 云南蒙自人 本科在读 研究 方向 设施农业科学与工程 通信作者 杨萍 1985 女 博士 讲师 研究方向 作物逆境生理 技术应用 现代园艺 2022年第3期 輬輶訛 DOI 10 14051 ki xdyy 2022 03 033 进行炼苗 保证播种时种姜能够适应环境 5 3 组织培养脱毒 5 3 1 初代培养 采用潘菊等 3 的方法进行小黄姜组织 培养脱毒育苗 选取健壮无病虫害的姜块埋在沙床中 沙床温度一般在20 25 为宜 当芽长到1 2cm长时 取出姜块 用流水冲洗干净 在超净工作台上用70 酒精进行表面消毒30min 再用0 1 升汞溶液浸泡消 毒7min 捞出用无菌水冲洗4 5次 晾干水分后 在解 剖镜下剥取0 2 0 3mm茎尖 接种到初代培养基中 以 MS为初代培养基 每1L培养基加入3mg6 BA 0 1mg NAA 5 8g冷凝脂 30g白糖 pH调至5 8 在20 25 恒温下培养 每天用2000Lux光照14h 5 3 2 初代苗增殖 待芽生长至3 5cm时 保留根颈 1cm长度 将上部茎叶全部剪除 修剪好的部分接种至 继代培养基MS 6 BA0 4mg L NAA0 1mg L中增殖 30d左右长出丛生芽 把丛生芽分割成单个小植株 继 续接种至增殖培养基 5 3 3 组培苗生根移栽 将组培苗修剪后接种至不添 加细胞分裂素 低浓度生长素的生根培养基 1 2MS NAA0 04mg L中 利于组培苗萌发新根 移栽 前35d左右进行最后一次转接 约30d后大部分组培 苗已生根并健壮生长 此时可以进行开瓶炼苗 炼苗一 般需要3 5d 炼苗最好在将要移栽的温室中进行 炼 苗完成后就可以直接移栽至基质袋中 6 基质准备 要求基质深厚 排水良好 有机质含量高 疏松肥 沃的微酸性基质 pH值6 7为宜 栽培基质配比按椰 壳糠粒 泥炭土 或炭渣 珍珠岩 有机肥 粉剂 10 10 3 1混合均匀 全部基质用0 5 高锰酸钾 消毒30min 4 667m 2 地所需基质加入复合肥50kg 过 磷酸钙50kg 钾肥15kg与配制好的基质混合拌匀作 为基肥 在向基质加入肥料时 若肥料量大 应先将肥 料进行粉碎再使用混凝土搅拌器混匀 若肥料量小 可 用水溶解后 再均匀喷入基质中搅拌 7 定植 先把混合好的基质装入直径30cm 高45cm的黑 色基质袋中 装入的基质厚度为25 30cm 按行距 40cm 株距25 30cm摆放姜块和基质袋 再覆盖基质 8 10cm 定植深度在12 17cm最佳 种植密度8 3万 10 0万株 hm 2 为宜 按照南北走向 在地面开深 20cm 宽45cm的沟 把定植完成的基质袋放入沟中 浇透水 待姜发芽出苗高度约10cm时 再次覆盖基 质 直至基质深度达40 45cm 种姜定植后 在基质上 覆盖一层薄膜 减少基质内水分蒸发 一旦发现有部分 姜芽露出基质表面时 及时除掉薄膜 以免烫伤小芽 苗 8 定植后管理 8 1 水肥管理 8 1 1 水分 一般出苗后的整个生长期 基质相对湿度 保持在65 75 前期保证基质表面在3 5d之后能 见干 中期小黄姜对水分的需求量大 应加大浇水量 后期减少浇水量 有利于小黄姜的成熟 5 一般复合基 质的通气性比土壤要好 不会出现板结现象 但是棚内 温度较高 基质内水分容易蒸发 对水分的调控非常重 要 所以 要定时查看基质的含水量 保持基质表面不 见干为标准 及时补充水分 8 1 2 肥料 5月中旬 6月初 种姜出苗后开始施用壮 苗肥 壮苗肥为水溶性肥料 结合浇水共同进行 以少 量多次为标准进行水肥管理 肥料用量为正常浓度的 1 2为宜 7月下旬 8月中下旬 用适宜浓度的水溶性 肥料追肥 同样以少量多次为标准进行水肥管理 除 了根际施肥 还可以结合叶面施肥同时进行 但叶面施 肥仅起辅助作用 主要还是以根际施肥为主 叶面施 肥选择10 00前或者16 00后进行 保证植株的叶片 能充分吸收到喷施的肥料 在植株生长过程中 前期 主要以施用氮肥为主 促进植株地上部生长 中后期以 磷 钾肥为主 促进姜块膨大生长 微量元素根据植株 的表现及时补充相应的元素 一般情况下施用 Hoagland营养液 并在植株的不同发育阶段追施相应 的水溶肥 8 2 温度管理 小黄姜是喜温蔬菜 适宜生长温度为20 28 最 低温度不得低于15 最高温度不高于35 否则对 小黄姜生长不利 蒙自地区室外最高温度可达到 33 大棚内温度可达到35 因此 要特别注意大棚 内温度的控制 当晴天中午棚内温度超过35 时 应 覆盖遮阳网或通风降温 防止出现高温高湿 傍晚要注 意大棚保温 前期保持棚内温度白天25 28 夜间 20 22 后期要加大昼夜温差 白天25 28 夜间不 低于15 以促进块茎生长和块茎中养分积累 提高 小黄姜产量和品质 8 3 光照管理 小黄姜在前期对光照的需求量不高 但蒙自地区 5 7月光照资源充足 所以应当采用覆盖遮阳网等措 施减少光照强度 中后期当植株长到30 40cm时 可 以增大光照 把遮阳网卷起 除掉一切遮盖物 使生姜 能够最大程度进行光合作用 8 4 病虫害综合防治措施 小黄姜常见虫害有姜螟 地老虎 蚜虫 蓟马等 采 用区间挂黄板 喷施多角体病毒杀虫剂等进行防治 若发现生姜斑点病 炭疽病 枯萎病 应及时清理腐烂 姜块 并把基质袋移出棚内 及时用70 甲基硫菌灵 2022年第3期 现代园艺 技术应用 輬輷訛 可湿性粉剂1000倍液或75 百菌清可湿性粉剂800 倍液喷施 隔1周喷1次 连喷2次 6 化学防治尽量采 用高效低毒型农药 减少农药残留和避免药害发生 9 采收 采用基质袋栽培有利于保持姜块的完整性 有利 于保证小黄姜的品质 采收时可直接把基质整体倒出 把小黄姜从基质中挑选出来 基质经过处理之后还可 以循环利用 此外 要把母姜和新姜分开 根据姜块的 大小进行分级 新鲜姜块及时用保鲜袋包装 或者直接 装箱打包出售 也可以暂时贮藏 收稿 2021 04 26 参考文献 1 念树芬 不同播种期对罗平小黄姜主要经济性状的影响 J 云南农 业 2019 04 72 74 2 潘伟乔 赵泽滨 丁丽玲 等 生姜大棚三膜覆盖高效栽培技术 J 长 江蔬菜 2020 17 29 31 3 潘菊 胡颖 生姜组培苗工厂化生产技术 J 湖南农机 2012 39 07 231 4 邓冬梅 罗伟雄 刘序 等 粤北地区柑橘大棚生姜无土栽培套种技 术研究与示范 J 现代农业科技 2020 20 63 64 5 孟滕 孙文鹏 胡志凤 等 寒温带生姜温室有机生态型无土栽培技 术 J 黑龙江农业科学 2014 04 158 160 6 徐漫 地膜大蒜间套生姜栽培技术 J 吉林蔬菜 1999 3 3 5 7 邹和菊 棚室生姜栽培与病虫害有效防治 J 南方农业 2005 9 21 77 78 大花蕙兰盆花短周期生产技术 陆继亮 云南省花卉技术培训推广中心 云南昆明 650224 摘 要 大花蕙兰生产周期长 投资大 资金回收慢 面临小型化渐受电商追捧的新趋势 面对大型盆花单价走低等市场风险的情 况 在总结多年生产经验的基础上 提出短周期生产新技术模式 短周期技术就是通过种苗优选 中苗双株同盆栽植 以及采用水 肥和温控等优化种植管理技术手段 达到缩短生产周期 并实现二代株开花的生产管理综合技术 短周期生产技术的应用在增加 产量和提高效益方面显著 可进行大面积推广应用 关键词 大花蕙兰 盆花 短周期生产 双株种植 二代植株开花 量提出了更高要求 品种要对路 抗性好 耐肥性高 种 苗优质 种源优良 种苗供应商对母本选择更为严格 组培室改变生产方式 需提前计划 以保证准时供给 2 短周期生产管理关键技术 2 1 品种对路 大花蕙兰品种丰富 品种要求抗性强 耐肥 花箭 和花蕾数多 出箭齐整 可进行短周期种植的品种为 黄色代表 黄金岁月 金光 188 3 香蕉船 谍影 红色代表 红袍 肯尼 1056 绣球 等 粉色代表 福 星 福娘 爱恋 六朝金粉 绿色代表 玉观音 世 界和平 碧玉 等 我国种植的大花蕙兰品种主要从日 本和韩国进口 少部分从荷兰 新西兰引进 国内企事 业和科研机构也正加紧新品种选育工作 具有自主知 识产权的新品种即将投入生产 有望填补依靠进口的 空白 2 2 优选瓶苗 1 研究背景及意义 1 1 为行业提质增效提供可行技术支撑 世界大花蕙兰在中国 中国大花蕙兰在云南 云南 是全国乃至世界大花蕙兰产销中心 大花蕙兰已成为 云南花卉产业 单项冠军 绿色高效花卉产品 示范 据中国花卉协会盆栽植物分会云南工作站统计 2020 年云南大花蕙兰盆花成品产量620万盆 占全国总产 量的96 8 占世界总产量的80 规模和品质已超过 韩国和日本 如采用短周期生产技术 在面积不变的 情况下 5年内可为市场多提供上百万盆产品 按 70 80元 盆计算 全行业每年可增加7亿元利润 1 2 为传统生产管理变革提供新路径 目前生产上要求对光 温 水 气 肥 虫 药 病 草 九大生产核心因子管理更为精准 推崇绿色高效生产 设施方面需采用新型温室大棚 即棚高6m以上 棚膜 更注重长寿 透光和保温性 要求双棚头设计 棚内设 置1 2层保温膜 防止极端低温天气的 危害 棚内还要安装1层遮阳网 精准 控制光照 保温膜和遮阳网电动开合 试行自动化或半自动化管理 解放人 力 集中精力投入到植株生产管理中 灌溉设施采用喷灌 需配备水肥一体化 设备 采用自动施肥 低耗节水 更加节 能环保 1 3 促进种业变革 短周期生产技术对品种和种苗质 表1 大花蕙兰瓶苗质量等级标准 项目评价 质量等级 A B C D 品质 标准 外观长势 植株坚挺 茎秆 粗壮 叶色正常 根系白而饱满 株型好 茎秆稍 弱 叶色正常 根 系发达 颜色正常 根茎叶整体正常 根系色泽正常 茎 秆瘦弱 叶色偏黄 根茎叶基 本正常 品种特性 符合 符合 大部分符合 部分符合 数量 标准 根数 条 株 5 4 5 3 4 3 叶数 片 株 6 6 4 5 4 变异株数 株 瓶 1 2 3 3 5 5 注 出瓶时间准时 变异株 根茎叶与其他株有明显差别 不符合品种特性 每瓶按20株计算 技术应用 现代园艺 2022年第3期 輭輮訛