北方春季蔬菜生产管理技术指导意见.pdf

北方春季蔬菜生产管理技术指导意见日 期 2022 03 09 15 40 00 来 源 农 业 农 村 部 种 植 业 管 理 司农 业 农 村 部 种 植 业 管 理 司 全 国 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心国 家 大 宗 蔬 菜 产 业 技 术 体 系 农 业 农 村 部 蔬 菜 专 家 指 导 组当前 北方日光温室秋冬茬和越冬茬蔬菜处于收获期 日光温室冬春茬和塑料大棚春提早栽培蔬菜处于播种育苗或定植期 这一阶段生产管理技术性强 且容易受倒春寒等不良天气影响 为加强春季蔬菜生产管理 强化灾害天气预防 降低灾害损失 稳定蔬菜市场供给 提出如下技术意见 一 日光温室蔬菜管理北方地区春季易发生突如其来的低温 雨雪 大风等灾害天气 日光温室各茬口蔬菜生产应事先采取预防措施 一是及时关注天气 掌握天气变化情况 做好各种防范措施 这是确保农业生产顺利进行 避免经济损失的一项重要工作 二是对棚室进行加固 为防止大风 雨雪破坏设施结构 应根据棚室情况做好应对方案 及早防护加固 要及时检查温室骨架 钢管锈蚀严重或竹竿老化断裂的 要及时维修 风雪荷载性能差的棚室要及早加设立柱加固整修 三是做好灾害天气预防 土墙日光温室后屋面要加盖薄膜 防止雨雪渗漏损伤墙体 提前准备好清雪工具 如人工清雪铲 清雪机等 以便及时清除棚室积雪 一 日光温室越冬茬蔬菜管理此茬蔬菜正处于收获期 在田蔬菜主要为番茄 黄瓜 西葫芦 茄子 辣 甜 椒 菜豆等果菜类蔬菜 管理重点是应对低温弱光环境以确保植株生长健壮 延迟衰老 1 温度管理白天棚内温度控制在 26 32 晚上前半夜温度控制在 18 20 凌晨最低温度控制在 13 以上 昼夜温差 10 左右 3 月上旬 北方外界气温比较低 为减少通风对棚内作物的不良影响 保证棚内适宜温度 可采取棚室门口和棚前脸处悬挂薄膜 上通风口的下方悬挂缓冲膜等措施 若遇雨雪天气 应在保温被外覆盖塑料薄膜等措施 确保保温被的保温效果 若遇连续阴天等极端天气 可根据实际条件采取多层覆盖 或使用增温块 电热炉 自动加热风机等进行加 温 对于应急增温块 每亩地用量 10 块 于凌晨 1 点钟左右点燃应用 也可采用自动加热风机 可于夜间 10 点和凌晨 2 点分别启动 1 1 5 小时 2 光照管理春季随着外界温度升高 在保证温室内温度合适的情况下 尽量早揭晚盖保温被以延长光照时间 棚膜要经常清扫保持干净 遇到连续阴雨雪天气时 只要不下雨下雪就要把保温被拉起 让作物利用散射光进行光合作用 有条件的建议安装补光灯 补光的同时能够提高温室内温度 久阴乍晴天气中午前后要适当放 一半保温被 回苫管理 避免植株失水萎蔫 3 湿度管理要注意降低棚内湿度 一般保温被打开后进行短时通风排湿 时间不超过20 分钟 其后根据棚内作物生长及温度等情况进行通风管理 要求逐渐打开风口或风口下悬挂缓冲膜 避免风口下作物受风害 连续阴雨雪天气可在中午 12 13 时棚室内温度最高时间段通风 10 20 分钟 作物确需浇水时要合理水分管理 可膜下浇小水 或采用膜下滴灌或微喷灌溉 4 水肥管理 原则上少量多次 促根建议使用海藻酸 鱼蛋白 生物菌 甲壳素等 再根据长势选择氮磷钾含量不同的大量元素水溶肥 每次 2 5kg 亩 同时 喷施叶面肥 宜早晚喷施 不建议晴天中午喷施 以避免蒸发浓缩形成肥害 可选海藻酸 鱼蛋白 甲壳素等 再加钙镁硼锌铁等中微量元素 以利于花芽分化 提高产量及品质 5 植株调整越冬长季节栽培的果菜 春季棚室温度快速升高 极易出现地上部与地下部 生长不平衡问题 出现根系早衰和生长点萎缩现象 此时要及时采收 进行整枝和落蔓 摘除老叶病叶及无商品价值的果实 适当疏果 减少地上部果实负载量 平衡秧果关系 使用促根肥 避免根系早衰 若遇到出现无生长点的枝蔓可留侧枝 此时要特别注意根系的养护和钙硼肥的补充 6 病虫害防治阴天时间持续 3 天以上的 为避免喷药导致棚内湿度增加 防治宜采用烟熏剂和微粉剂 建议采用广谱性烟雾剂或弥粉机 常温烟雾机等新型施药设备施药 以降低棚室内湿度 晴天后及时喷施叶面肥和广谱性杀菌剂 防止低温障碍和病害发生 真菌性病害 霜霉病 晚疫病 绵疫病 可用霜霉威盐酸盐 烯酰吗啉 氟吗啉 氰霜唑 氟噻唑吡乙酮等 灰霉病 菌核病 灰叶斑病 可用啶酰菌胺 异菌脲 氟唑菌酰胺等药剂防治 蔓枯病可用百菌清 腐霉利等药剂防治 依据 预防为主 综合防治 的植保方针 5 7 天用药 1 次 连续使用 2 3 次 细菌性病害 细菌性角斑病 软腐病 溃疡病 青枯病等 可用辛菌胺磺酸 盐 噻菌铜 噻唑锌 喹啉铜 中生菌素等进行防治 根据不同发病部位区别用 药 土传病害采用灌根方法施药 地上部病害采用喷雾或喷粉方式用药 在发病前或者发病初期用药 5 7 天用药 1 次 连续使用 2 3 次 虫害 此期棚室内蚜虫 白粉虱 蓟马等小虫体害虫会逐渐增多 要注意及早防治 可在棚内悬挂黄板 蓝板诱杀害虫 需要用药时可喷施吡虫啉 噻虫嗪 溴氰虫酰胺 阿维菌素 螺虫乙酯 乙基多杀菌素等 5 7 天用药 1 次 连续使用 2 次 二 日光温室冬春茬蔬菜管理 日光温室冬春茬蔬菜一般在春节前后定植 近期定植的蔬菜 管理重点是促进生根壮秧和花芽正常分化 要协调好土 肥 水 温 光等各个条件并及早预防病虫害 1 温度管理瓜果类蔬菜生长前期温度管理白天 28 30 晚上最低温度在 13 15 具体根据品种和长势而定 长势强可适当降低夜温 长势弱应适当提高夜温 2 光照管理 可参照日光温室越冬茬春季光照管理措施 但与越冬茬不同的是 该栽培茬口除了前期温度偏低外 3 月天气转暖后 温度将不是作物生长的关键限制因素 而应重点注意光照 尤其是靠近北墙光照弱 温度高 植株容易徒长 可通过在北墙张挂反光膜改善白天北部光照 减少南北植株生长差异 3 水肥和湿度管理定植缓苗后要适当进行控水 垄面覆盖白色或黑白相间的地膜 行间可覆盖稻壳 玉米秸等 在坐果前尽量少浇水 若土壤干旱可适当浇小水 浇水时使用 海藻酸加生物菌剂等肥料 在不需浇水时 肥料可通过叶面补充 此时注意磷肥 钙肥和硼肥的补充 如果植株生长出现节间较长现象 可以通过适当的控水 控氮 控夜温进行调整 慎用控旺药剂 4 生理性病害生产上常见因施用未充分腐熟的粪肥或大豆饼肥等造成烧根 熏叶 黄叶等现象 可用海藻酸肥料加生物菌剂冲施或单棵灌根 并叶面喷施海藻酸加含有钙镁硼锌铁的中微量元素等 同时注意早上和傍晚都要进行通风 5 侵染性病害 主要预防茎基腐病 根腐病和细菌性病害 可选择恶霉灵或甲基托布津等 加辛菌胺或噻唑锌等灌根 随着温度的逐渐升高也要预防病毒病 二 塑料大棚蔬菜管理北方塑料大棚蔬菜春提早栽培 不同区域和采用的保温技术措施不同 定植时间存在差异 但主要集中在 3 4 月份 此期冷热交替频繁 经常发生倒春寒 生产重点是温度管理 要做好以下工作 一 提前扣棚升地温 冬季大棚不生产地区 要提前 20 30 天覆盖防雾滴防老化的多功能薄膜 促进地温回升 10cm 深的土壤温度需稳定在 12 以上 多数果菜才能定植 采用高畦或高垄地膜覆盖栽培 促进前期地温升高和幼苗生长 二 定植前期增温保温定植缓苗期尽量减少通风 白天温度 25 32 夜间 10 以上 在定植缓苗期和生长前期 可采用大棚内增设二道幕 大棚内加盖小拱棚等多层覆盖方式进行夜间或极端天气时的保温 三 极端天气温度管理 遇到极端倒春寒天气 寒潮来临前可临时采用无纺布 遮阳网 薄膜等轻型覆盖材料直接覆盖菜田保温防寒 有条件的可通过多层覆盖保温 当通过保温仍难以满足果菜生长最低温度时 可采用点燃增温块 蜡烛或浴霸等临时加温方式 确保植株不受冻害 四 其他技术措施选用嫁接苗或健壮秧苗 增施充分腐熟优质有机肥或高碳堆肥 早春通风以腰风为主 避免通底风 扫地风 预防植株受扫地风害 遇连阴雨天气有条件 的可进行补光 低温根系生长缓慢可施用腐植酸或海藻酸肥 提高根系活性 促进新叶长出 植株长势弱可喷施葡萄糖或者氨基酸水剂等含糖类 氨基酸类叶面肥 还可喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂 增强作物防寒抗冻能力 五 病虫害防治技术参照日光温室执行