DB42/T 1285-2017 有机果品 蓝莓种植技术规程.pdf

ICS 67 080 10 B 31 备案 号 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42 T 1285 2017 有机果品 蓝莓种植 技术规程 Technical regulations for cultivation of organic blueberry 报批稿 2017 10 20 发布 2017 11 20 实施 湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB42 T 1285 2017 I 目 次 前言 III 1 范围 1 2 规 范性 引用 文件 1 3 术 语和 定义 1 4 种 植要 求 2 5 病虫 草鸟 害防 治 4 6 采收 储 藏与 标识 5 DB42 T 1285 2017 II DB42 T 1285 2017 III 前 言 本标准 按照GB T 1 1 2009 标准 化工 作导 则 第1 部 分 标 准的 结构 和编 写 给出的 规则 起草 本标准 由鄂 州梁 子湖 白龙 有机农 业科 技开 发有 限公 司提出 本标准 起草 单位 鄂州 市 林业局 鄂州 梁子 湖白 龙 有机农 业科 技开 发有 限公 司 鄂州 市信 息与 标准 化所 本标准 的主 要起 草人 邱 进 王 如敢 刘 润华 姜 志 宏 王克 林 DB42 T 1285 2017 1 有 机果品 蓝 莓种植 技术规 程 1 范围 本 标准 规定 了有 机果 品蓝 莓的种 植要 求 病虫 草 鸟 害防治 及采 收 储藏 与标 识 本 标准 适用 于 湖 北省 内蓝 莓有机 种植 并 优先 选择 土壤偏 酸性 及有 机质 含量 高的地 域 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 部分 的应 用是必 不可 少的 凡 是注 日 期的引 用文 件 仅注 日期 的 版本适 用于 本部 分 凡是不 注日 期的 引用 文件 其最 新版 本 包括 所有 的修改 单 适用 于本 部分 GB 3095 环境 空气 质量标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 GB 15618 土壤 环境 质量 标准 GB T 19630 1 有机 产品 第1 部分 生产 GB T 19630 2 有机 产品 第2 部分 加工 GB T 19630 3 有机 产品 第3 部分 标识 与销 售 GB T 19630 4 有机 产品 第 4 部分 管理 体系 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 本标准 3 1 蓝莓 blueberry 是一种 小浆 果 颗粒 小 果实呈 蓝色 并 被一 层白 色果粉 包裹 杜 鹃花 目杜 鹃花科 越桔 属野 生落 叶 灌木 蓝莓 的栽 培种 类有 三大类 即 高丛 蓝莓 矮 丛蓝莓 和兔 眼蓝 莓 其中 兔眼蓝 莓和 南高 丛蓝 莓 适 宜 在湖北 省种植 3 2 有机果 品 organic product 按照 GB T 19630 1 GB T 19630 2 GB T 19630 3 GB T 19630 4 生产 加工 销售的 供人 类消 费 动物食 用 经过 有合 法资 质的有 机认 证机 构认 证 且取得 有机 产品 认证 证书 不包 括转 换证 书 的果 品 DB42 T 1285 2017 2 3 3 缓冲带 buffer zone 在有机 和常 规地 块之 间有 目的设 置的 可 明确 界定 的 用来限 制或 阻挡 邻近 田块 的禁止 用物 质漂 移 的 过渡区 域 4 种 植要 求 4 1 产地 区域 要求 4 1 1 基 地选 址 有机基 地应 远离 城区 工 矿区 交通 主干 线 工业 污染源 生 活垃 圾场 等 4 1 2 基 地的 环境 质量 土地环 境质 量应 符 合 GB 15618 中二 级标 准的 规定 灌 溉用 水质 应符 合 GB 5084 的规 定 环境空 气质 量应 符 合 GB 3095 中 二级 标准 4 1 3 有 机和 常规 生产 地 块之间 应当 有缓 冲带 一 片树林 道 路 沟 一片 耕地 或物 理障 碍物 有 机地块 周围 具有 天敌 的栖 息地等 提 高生 物多 样性 4 1 4 优 先选 择新 开荒 长期撂 荒 长期 按传 统农 业方式 耕种 多 年未 使用 化肥 农药 的坡 地或 山地 4 1 5 有 机种 植蓝 莓和 常 规种植 蓝莓 难以 区分 时 平行生 产 应 在地 块位 置 管 理上 明确 区分 例 如设置 标志 牌 4 2 土壤 选择 4 2 1 优 先选 择土壤 pH 值 4 0 5 5 和 有机 质含 量 大于 5 的 土地 土 壤 应 疏松 通气 良好 湿 润但 不积水 如 果当 地降 雨量 不足时 需 要有 充足 的水源 基地 4 2 2 对 于不 符合 蓝莓 要 求的土 壤 在定 植前 应进 行土壤 改良 改 良后 的土 壤应符 合 GB 15618 中二 级标准 的规 定 4 2 3 土壤 pH 值过 高的 调节 当pH 5 5 时 施 硫磺粉降低 pH 值 施硫磺粉要在 定植 前 1 年或 至少 定植当 年进 行 每平 方 米15 cm 厚土 层要 降低1 个pH 值需 施硫磺 粉130 g 其 效果可 以维 持 3 年 将硫粉 按计 算施 用量 均匀 撒入全 园土 壤 深 翻15 cm 混匀 4 2 4 土壤 pH 值 过低 的 调节 当土 壤 pH 4 时 用石灰 进行 调节 每 公顷 施用石 灰8000 Kg 可使 pH 值增 至4 以上 4 2 5 改 善土 壤结 构及 增 加有机 质 土壤 有机 质含 量低 于 5 时 需增 施有 机质或 河沙 改善 结构 用 DB42 T 1285 2017 3 锯末 草炭 烂 树皮 或腐 苔藓 定植 时掺 入土 壤 每株掺 入 7 5 Kg 10 Kg 4 2 6 以 上所 使用 的土 壤 改良物 应符 合GB T 19630 1 附录 A 表 A 1 的 要求 4 3 建园 4 3 1 品 种选 择 在湖北 省内 适宜 种植 兔眼 类 梯 芙兰 粉 蓝 顶峰 南 高丛 类 奥尼 尔 的品种 4 3 2 栽 植密 度 园地经 耕翻 作畦 后 按行 株距 兔 眼 2 0 m 2 5 m 1 5 m 2 0 m 南高 丛 1 5 m 2 0 m 1 2 m 1 5 m 挖 50 cm 50 cm 定植沟 4 3 3 基 质与 基肥 苗木种 植前 每 667 m 2 掺 入松针 或锯 木屑 等酸 性基 质 200 kg 500 kg 基肥 应 使用经 有机 产品 认证 的有机 肥 每 667 m 2 施基 肥 1000 kg 2000 kg 4 3 4 定植 4 3 4 1 苗木 定植 质量 选择 2 3 年生 苗 高 30 cm 以上的壮 苗 其苗木 分 枝多 枝条 粗壮 根 系发 达 植 株无 病无 伤 4 3 4 2 苗木 定植 方法 在秋季 停止 生长 后至 春季 萌芽前 进行 定 植沟 内回 填基肥 和熟 土 将苗 木放 在中央 填 土 回填 深 度以苗 木根 茎部 略高 出原 地面为 宜 踏实 浇足 定 根水 再覆 盖一 层约 1 0 cm 2 0 cm 厚的细土 植株 根系不 得与 肥料 直接 接触 4 4 土 肥 水管 理 4 4 1 土 壤管 理 定植后 三年 内 行 内清 耕 每年春 季清 耕 2 次 冬 季 清耕 1 次 覆 盖松 针杂 草 作物秸 杆或 地膜 及 时回收 等 三 年以 上的 果园 采用 行间 生草 间 作低 矮 的豆 科绿 肥 割后 翻入土 中或 覆盖 于行 内 4 4 2 肥 料管 理 4 4 2 1 当土壤无法 满足有机蓝 莓的生长要求时 可施有机 肥提高土壤的肥 力 保持 土壤的生物活性 同时应 避免 过度 施用 有机 肥 造成 环境 污染 应 优 先使用 本单 元或 其他 有机 生产单 元的 有机 肥 外 购 肥 料 应 使用 经认 证机 构认 证认可 的肥 料 4 4 2 2 在生 产过程 中 严格控制有 机肥料 质量 有机质含量 以干 基计 30 总养分 氮 五氧化 二磷 氧化 钾 含 量 以干 基计 40 水 分 游 离 水 含 量 20 有 机肥 在每 年 11 月 份施用 1 次 施 用量 为每 株 5 kg 10 kg 施 用方 法 为穴施 离 植株 主 干 10 cm 挖穴 15 cm 施放 隔年 DB42 T 1285 2017 4 横竖错 开挖 穴 禁止 使用 化肥 使用 粪 尿 应经 过充分 腐熟 和无 害化 处理 施用 时禁 止浇 洒或 撒 在 蓝 莓叶果 上 4 4 3 水 的管 理 4 4 3 1 灌用 水应 符合GB 5084 的规 定 4 4 3 2 不同 种植 时期 的 土壤含 水量 包括 幼 年果 园土壤 含水 量应 保持 在60 70 每15 天检 测一 次 土壤含 水量 含水 量低 于50 时 应及 时浇 灌 至 含 量达到60 成年 果园 土壤 含量应 保持 在50 55 每30 天 检测 一次 土壤 含水 量 含 水量 低于50 时 应及时 浇灌 至 田间 含水 量达到50 4 4 3 3 梅雨 季节 暴 雨 季节及 时清 沟排 除积 水 排水沟 标准 为 30 cm 宽 40 cm 深 4 5 树体 管理 4 5 1 修 剪时 期 休眠期 修剪 应在 落叶 之后 萌芽 之前 进行 生 长期 修剪应 在疏 花之 前进 行 4 5 2 修 剪方 法 4 5 2 1 幼树 修剪 在定植 后的 第一 年 轻剪 缓放 仅剪 去花 芽及 少量 过分细 弱的 枝条 以 迅速 扩大树 冠 4 5 2 2 成林 修剪 疏除树 冠各 处的 新生 细弱 枝 回 缩因 结果 而逐 渐衰 弱的弱 枝和 因结 果 而 衰弱 并被新 生枝 组取 代 的枝组 回缩 大枝 先轻 后 重 即回 缩 1 3 1 2 等 回缩更 新后 的大 枝再 次衰 弱时 加 大回 缩力 度 回 缩 2 3 4 6 花果 管理 4 6 1 疏 花疏 果 以疏花 为主 疏 果为 辅 冬季或 早春 修剪 时根 据树 势确定 结果 量 疏除 多余 花芽 兔眼 蓝莓 花芽 固 定在10000 个左 右 南高 丛蓝莓 花芽 固定 在 3500 个 左右 根 据坐 果情 况疏 除幼果 兔 眼蓝 莓的 单株 产量控 制在 5 kg 8 kg 高丛蓝 莓单 株产 量控 制在 3 kg 5 kg 4 6 2 辅 助授 粉 放养蜜 蜂辅 助授 粉 5 病 虫草 鸟害 的防 治 5 1 防治 原则 贯彻预 防为 主 综合 防治 的植保 工作 方针 以 农业 和物理 防治 为基 础 以生 物防治 为核 心 按照 病 虫草鸟 害发 生规 律 有效 控制病 虫草 鸟为 害 DB42 T 1285 2017 5 5 2 病害 的防 治方 法 5 2 1 黑 斑病 一般发 生 在5 月 份 症状 枝干 出现 黑色 大小 不一 的不规 则圆 形 防治 方法 使用 大黄 素 1 100 配比后 喷洒 枝干 5 2 2 储 藏腐 烂病 发生在 采收 后 症状 为储 藏过程 中果 实上 生灰 色或 者黑色 霉层 果 实变 软 凹陷 防治 方法 适 期 采收 避免 碰伤 5 2 3 茎 腐病 发生在 冬春 交际 症 状 枝条的 颜色 有些 异常 上 面布满 了红 褐色 病斑 防 治方法 春 季修 剪时 及时剪 掉病 枝 5 2 4 缺 素症 发生时 间不 定 症状 叶 片呈黄 色 只有 叶脉 是绿 色的 如果 缺素 症状 持续 下去 就会 出现 叶片 发 焦 防 治方法 使 用1500 g 草炭土 加100 g 硫 磺粉 搅拌均 匀后撒 在受 病植株 的根系 附近 盖上 秸秆等 覆盖物 后浇 透水 5 3 虫害的 防 治方 法 5 3 1 黑 腹果 蝇 发生在6月 中旬 至8月 下旬 症状 果 实逐 渐软 化 变褐 腐烂 脱 落 并在 果皮上 留有 多个 虫眼 成虫具 有硕 大的 红色 复眼 防治 方法 清 洁田 园 用红糖 醋 白 酒 清水 按1 2 2 4 或糖 醋 酒 果 汁 清 水 1 5 1 1 1 5 配成诱 饵 装于小 矿泉水 瓶中 在小矿 泉水 瓶中间 对开两 个直径1 cm 孔 孔不 能太 大 倒 入100 ml 糖醋 液 瓶口盖 严 瓶 挂在健 壮的枝 条上 高于 地面30 cm 按棋盘 式放 置 每 亩挂30瓶 5 3 2 蚜虫 发生在4 月份 症状 芽子 部分粗 糙 赘 状物 伴随变 红色 有时幼 果出 现红色 斑点 防治方 法 使 用杀虫 菊1 100 配比 后喷 洒 5 3 3 蛾 类 甲壳 虫 金 龟子及 蝗虫 发生在4 月份 至冬季 之前 防治方 式 采 用太 阳能诱 虫灯 诱杀害 虫 捕虫液 制作 清水半 盆加 少 量采油 5 3 4 白蚁 DB42 T 1285 2017 6 发生在5 月份 至10月 份 症 状 地 面有明 显粉 末状土 质或杀 虫灯捕 杀到 繁殖蚁 防治 方法 人工 深 挖蚁穴 找 出并 杀死 蚁王 蚁后 每 年在5月 份和10月份各 进行 一次 5 4 草害 出现时 间贯 穿全 年 防治 方法 春夏 两季 人工 除 去地面 草类 秋 冬两 季 人工除 去地 下草 根 并 深翻土 壤 5 5 鸟害 一般发 生在6月至8月 防 治方法 在蓝 莓种 植区 域 树立3 m 高 的水 泥柱 每 亩9根 并 交错 布置 铁丝 网 铺 盖防 晒网 形 成保 护区 既有 效保 证产 量 又不对 鸟类 造成 伤害 6 采 收 储藏 与标 识 6 1 采收 蓝莓果 实的 成熟 期不 一致 要分 批采 收 当果 皮变 成紫黑 色 且果 皮覆 盖白 色果粉 时即 可采 收 盛 果期 2 d 3 d 采收 一次 初果和 末果 期 4 d 6 d 采 收一次 采 摘应 在早 晨露 水已干 至中 午高 温以 前 以及下 午气 温下 降以 后进 行 采 收后 须尽 快采 用风 冷或水 冷措 施 以降 低果 实的田 间热 6 2 储藏 在常温 条件 下 蓝莓 鲜果 的保质 期为 3 d 5 d 在 0 5 冷 藏 鲜果 保 持期为 12 d 15 d 长期储 藏果 应在 25 速冻后 在 18 的条 件下 冷藏 6 3 标识 标识应 符 合 GB T 19630 3 的有关 规定