张掖市连栋钢架大棚娃娃菜复种番茄高效栽培技术.pdf

近 年 来 张 掖 市 蔬 菜 产 业 发 展 迅 速 基 地 规 模 不 断 扩 张 标 准 化 水 平 显 著 提 高 品 牌 效 益 日 益 凸 显 以 连 栋 钢 架 大 棚 钢 架 大 棚 小 拱 棚 和 露 地 栽 培 方 式 为 主 的 高 原 夏 菜 面 积 逐 年 上 升 特 别 是 连 栋 钢 架 大 棚 具 有 空 间 大 土 地 利 用 率 高 农 事 操 作 方 便 投 资 小 见 效 快 等 特 点 在 张 掖 市 及 周 边 地 区 发 展 迅 速 为 了 进 一 步 提 高 连 栋 钢 架 大 棚 利 用 率 和 栽 培 效 益 张 掖 市 经 作 部 门 在 试 验 示 范 的 基 础 上 探 索 出 了 连 栋 钢 架 大 棚 娃 娃 菜 复 种 番 茄 高 效 栽 培 模 式 利 用 娃 娃 菜 喜 冷 凉 不 耐 高 温 番 茄 喜 温 不 耐 低 温 的 特 性 达 到 2 种 蔬 菜 产 量 最 高 品 质 最 佳 前 茬 娃 娃 菜 5月 上 旬 上 市 较 露 地 种 植 提 早 上 市 30 d 较 普 通 钢 架 大 棚 提 早 上 市 7d 每 亩 平 均 收 获 成 品 菜 6 500颗 亩 收 入 0 7万 元 后 茬 番 茄 8月 上 旬 上 市 亩 平 均 产 量 10 000 k g 亩 收 入 达 3万 元 该 模 式 一 年 两 茬 亩 收 益 可 达 3 7万 元 经 济 效 益 较 为 可 观 现 将 该 技 术 总 结 如 下 1 茬 口 安 排 娃 娃 菜 是 一 种 早 熟 结 球 白 菜 在 北 方 种 植 茬 次 不 明 显 可 用 日 光 温 室 钢 架 大 棚 露 地 等 生 产 满 足 市 场 需 求 获 得 丰 厚 的 经 济 效 益 1 第 一 茬 娃 娃 菜 于 2月 上 旬 日 光 温 室 穴 盘 育 苗 3月 上 旬 定 植 5月 中 旬 收 获 第 二 茬 番 茄 于 4月 上 旬 温 室 穴 盘 育 苗 5月 中 旬 定 植 8月 上 旬 采 收 直 到 9月 下 旬 采 收 结 束 2 娃 娃 菜 栽 培 技 术 2 1 品 种 选 择 娃 娃 菜 选 择 冬 性 强 耐 抽 薹 优 质 丰 产 抗 病 抗 逆 性 强 商 品 性 好 的 早 熟 娃 娃 菜 品 种 如 耐 寒 金 皇 后 皇 妃 等 2 2 播 种 育 苗 选 用 72孔 穴 盘 于 2月 上 旬 日 平 均 温 度 稳 定 在 10 时 育 苗 苗 期 白 天 温 度 控 制 在 20 22 夜 间 10 16 注 意 温 室 内 的 通 风 透 光 降 温 基 金 项 目 陇 原 青 年 创 新 创 业 人 才 团 队 项 目 2021LQ T D 23 甘 肃 省 科 技 计 划 资 助 项 目 20C X 9N G239 甘 肃 省 教 育 厅 产 业 支 撑 计 划 项 目 2021C Y Z C 43 临 泽 县 凹 凸 棒 石 产 业 开 放 性 课 题 LZ KFKT 2001 作 者 简 介 华 军 1985 男 高 级 农 艺 师 从 事 蔬 菜 新 品 种 选 育 及 栽 培 技 术 研 究 与 示 范 推 广 工 作 E m a i l h u a j u n 333 126 c o m 通 讯 作 者 张 文 斌 1966 男 研 究 员 从 事 经 济 作 物 技 术 示 范 推 广 工 作 E m a i l z y s j z z 126 c o m 张 掖 市 连 栋 钢 架 大 棚 娃 娃 菜 复 种 番茄 高效 栽 培技术 华 军 1 3 张 文 斌 1 3 李 文 德 1 李 文 伟 2 王 勤 礼 3 4 张 荣 1 1 张 掖 市 经 济 作 物 技 术 推 广 站 甘 肃 张 掖 7 3 4 0 0 0 2 张 掖 市 耕 地 质 量 建 设 管 理 站 甘 肃 张 掖 7 3 4 0 0 0 3 甘 肃 省 食 用 菌 菌 糠 资 源 化 利 用 工 程 研 究 中 心 甘 肃 张 掖 7 3 4 0 0 0 4 河 西 学 院 甘 肃 张 掖 7 3 4 0 0 0 摘 要 为 了 进 一 步 提 高 连 栋 钢 架 大 棚 利 用 率 提 升 金 张 掖 夏 菜 栽 培 效 益 近 年 来 张 掖 市 科 研 人 员 探 索 了 连 栋 钢 架 大 棚 娃 娃 菜 复 种 番 茄 高 效 栽 培 模 式 前 茬 种 植 娃 娃 菜 亩 均 收 入 0 7 万 元 后 茬 种 植 番 茄 亩 均 收 入 3 万 元 该 模 式 一 年 两 茬 亩 均 收 益 可 达 3 7 万 元 经 济 效 益 较 为 可 观 笔 者 总 结 了 娃 娃 菜 复 种 番 茄 栽 培 技 术 要 点 以 期 为 连 栋 钢 架 大 棚 娃 娃 菜 复 种 番 茄 模 式 推 广 提 供 参 考 依 据 关 键 词 娃 娃 菜 番 茄 连 栋 钢 架 大 棚 复 种 栽 培 张 掖 市 2 3 整 地 定 植 2月 下 旬 扣 棚 烤 地 10 d 以 上 3月 上 旬 定 植 定 植 前 亩 施 磷 二 铵 20 k g 商 品 有 机 肥 300 k g 硫 酸 钾 复 合 肥 40 k g 采 用 平 作 滴 灌 覆 膜 栽 培 每 膜 双 行 三 角 形 定 植 株 距 25 c m 行 距 35 c m 2 每 亩 定 植 6 500株 2 4 水 肥 管 理 定 植 后 浇 透 定 植 水 莲 座 期 要 充 分 灌 水 保 证 莲 座 叶 健 壮 生 长 包 心 前 中 期 浇 透 水 以 土 壤 不 见 干 为 原 则 后 期 适 度 控 制 灌 水 促 进 包 心 紧 实 提 高 商 品 性 莲 座 期 每 亩 随 水 施 入 磷 二 铵 和 尿 素 各 15 k g 结 球 初 期 每 亩 随 水 施 入 高 效 水 溶 肥 13 9 28 15 k g 高 塔 硝 硫 基 N P 2 O 5 K 2 O 比 例 为 20 13 18 20 k g 结 球 后 期 每 亩 随 水 施 入 硼 锌 钾 钙 宝 20 k g 氨 基 酸 水 溶 肥 20 10 10 20 k g 在 莲 座 后 期 开 始 叶 面 喷 施 钙 锰 叶 面 肥 每 7d 一 次 连 续 喷 3 4次 防 止 干 烧 心 生 长 前 期 中 耕 2 3次 结 合 中 耕 除 去 田 间 杂 草 3 2 5 病 虫 害 防 治 2 5 1 虫 害 防 治 按 照 预 防 为 主 综 合 防 治 的 原 则 做 好 病 虫 害 防 治 工 作 悬 挂 黄 篮 板 放 置 性 诱 剂 安 装 杀 虫 灯 等 防 治 虫 害 蚜 虫 可 用 10 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2 000倍 液 或 20 的 粉 虱 特 粉 剂 2 000倍 液 喷 雾 防 治 鳞 翅 目 害 虫 2龄 前 幼 虫 用 苏 云 金 杆 菌 B t 乳 剂 500 1000倍 液 或 2 5 功 夫 乳 油 2 000倍 液 喷 雾 防 治 也 可 用 低 毒 高 效 杀 虫 剂 20 氯 虫 苯 甲 酰 胺 复 配 高 效 氯 氰 菊 酯 4 防 治 2 5 2 病 害 防 治 苗 期 病 害 主 要 有 猝 倒 病 和 立 枯 病 猝 倒 病 用 7 2 普 力 克 400 600倍 液 或 64 杀 毒 矾 500倍 液 喷 雾 防 治 立 枯 病 选 用 福 美 双 等 药 剂 防 治 生 长 期 干 烧 心 病 害 可 在 莲 座 期 开 始 叶 面 喷 施 钙 锰 叶 面 肥 每 7d 喷 1 次 连 续 喷 3 4次 软 腐 病 可 用 中 生 菌 素 噻 菌 铜 春 雷 王 铜 等 药 剂 防 治 2 6 采 收 与 效 益 当 株 高 30 35 c m 包 球 紧 实 后 便 可 采 收 采 收 时 应 全 株 拔 掉 去 除 多 余 外 叶 削 平 基 部 打 包 后 即 可 上 市 上 市 时 间 控 制 在 农 药 安 全 间 隔 期 后 每 亩 收 获 成 品 菜 6 500颗 每 颗 收 购 价 1 10元 左 右 亩 收 入 7000元 3 番 茄 栽 培 技 术 3 1 品 种 选 择 番 茄 选 择 商 品 性 好 耐 贮 运 抗 病 性 和 抗 逆 性 强 的 无 限 生 长 型 的 优 良 品 种 如 6629 等 3 2 播 种 育 苗 第 二 茬 番 茄 于 4月 上 旬 育 苗 选 用 7 2孔 穴 盘 播 种 前 进 行 种 子 消 毒 和 浸 种 催 芽 当 种 子 7 0 以 上 露 白 即 可 播 种 出 苗 后 白 天 温 度 保 持 在 25 28 之 间 夜 间 在 10 13 之 间 第 一 片 真 叶 出 现 后 适 当 提 高 温 度 白 天 温 度 在 25 30 之 间 夜 间 温 度 在 13 15 之 间 在 秧 苗 迅 速 生 长 期 应 注 意 追 肥 叶 面 喷 施 尿 素 磷 酸 二 氢 钾 混 合 液 对 番 茄 有 明 显 的 壮 苗 作 用 至 秧 苗 锻 炼 前 可 每 隔 7 10 d 喷 1次 共 喷 2 3次 3 3 整 地 定 植 前 茬 收 获 后 立 即 整 地 结 合 整 地 每 亩 施 商 品 有 机 肥 240 280 k g N 7 5 8 0 k g P 2 O 5 6 5 7 0 k g K 2 O 5 0 5 5 k g 均 匀 撒 施 在 地 表 并 耙 平 压 实 整 地 后 按 1 3m 开 沟 起 垄 垄 高 25 c m 垄 宽 80 c m 沟 宽 50 c m 铺 设 滴 灌 带 后 覆 地 膜 5月 20日 之 前 定 植 番 茄 定 植 时 在 垄 上 双 行 按 品 字 形 定 植 株 距 45 c m 行 距 65 c m 每 亩 种 植 2 300 2 400株 3 4 肥 水 管 理 定 植 后 浇 透 定 根 水 白 天 室 温 保 持 在 25 28 之 间 夜 间 保 持 在 15 20 之 间 番 茄 定 植 后 应 及 时 进 行 中 耕 当 第 一 穗 果 兵 乓 球 大 第 二 穗 果 坐 住 后 结 合 灌 水 施 肥 采 收 开 始 后 加 大 水 肥 量 每 5 7d 灌 水 1次 每 亩 每 次 灌 水 量 1 2 m 3 坐 果 期 每 亩 结 合 灌 水 配 施 平 衡 型 大 量 元 素 水 溶 肥 5 10 k g 菌 肥 7 5 15 k g 膨 果 期 每 亩 结 合 灌 水 配 施 高 氮 高 钾 型 膨 果 壮 棵 大 量 元 素 水 溶 肥 5 10 k g 含 腐 殖 酸 水 溶 肥 20 30 k g 成 熟 期 每 亩 结 合 灌 水 配 施 超 钾 型 膨 果 增 色 大 量 元 素 水 溶 肥 5 10 k g 含 腐 殖 酸 水 溶 肥 20 30 k g 每 1次 肥 水 间 隔 一 次 清 水 开 花 期 叶 面 喷 施 2 3次 钙 肥 后 期 根 据 长 势 叶 面 补 施 微 肥 3 5 植 株 调 整 株 高 25 c m 时 进 行 吊 蔓 采 用 单 干 整 枝 只 保 留 主 干 当 侧 枝 长 度 达 到 10 c m 时 开 始 打 杈 将 叶 腋 内 长 出 的 侧 枝 全 部 摘 除 每 穗 保 留 果 数 4 5个 疏 掉 畸 形 多 余 的 果 实 结 果 盛 期 后 第 一 穗 果 绿 熟 后 摘 除 下 部 叶 片 并 及 时 摘 除 病 叶 黄 叶 改 善 通 风 条 件 减 少 呼 吸 消 耗 当 坐 住 6 7穗 果 后 留 2片 心 叶 摘 心 3 6 病 虫 害 防 治 3 6 1 虫 害 防 治 采 用 黄 蓝 板 诱 杀 害 下 转 2 8 2 页 虫 白 粉 虱 蚜 虫 可 用 10 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2 000 3000倍 液 25 噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂 8 000 10000倍 液 等 药 剂 喷 雾 防 治 斑 潜 蝇 选 用 75 灭 蝇 胺 可 湿 性 粉 剂 2 500 3000倍 液 喷 雾 防 治 蓟 马 选 用 5 乙 基 多 杀 菌 素 1 000 1 500倍 液 喷 雾 防 治 3 6 2 病 害 防 治 主 要 病 害 有 晚 疫 病 叶 霉 病 灰 霉 病 白 粉 病 灰 叶 斑 病 黄 化 曲 叶 病 毒 病 细 菌 性 溃 疡 病 等 晚 疫 病 每 亩 选 用 68 75 银 法 利 60 75 m L 47 德 劲 烯 酰 嘧 菌 酯 1 000 2 000倍 液 等 农 药 交 替 喷 雾 防 治 叶 霉 病 可 用 8 0 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 400 600倍 液 32 5 苯 甲 嘧 菌 酯 悬 浮 剂 1 500倍 液 等 药 剂 喷 雾 防 治 灰 霉 病 可 用 50 啶 酰 菌 胺 水 分 散 粒 剂 1 000 1 250倍 液 2 1 丁 子 香 芹 酚 600倍 液 等 药 剂 喷 雾 防 治 白 粉 病 可 用 32 5 苯 甲 嘧 菌 酯 悬 浮 剂 1 500倍 液 43 露 娜 森 2 000 4 000倍 液 等 药 剂 喷 雾 防 治 灰 叶 斑 病 每 亩 选 用 68 75 银 法 利 60 75 m L 47 德 劲 烯 酰 嘧 菌 酯 1 000 2 000倍 液 等 农 药 交 替 喷 雾 防 治 黄 化 曲 叶 病 毒 T Y 发 病 初 期 用 20 盐 酸 吗 琳 肌 铜 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 2 宁 南 霉 素 水 剂 200倍 液 等 药 剂 喷 雾 防 治 烟 粉 虱 细 菌 性 溃 疡 病 可 用 47 加 瑞 农 可 湿 性 粉 剂 8 00 1 000倍 液 3 中 生 菌 素 1 000 1 200倍 液 等 药 剂 喷 雾 5 防 治 3 7 采 收 与 效 益 为 减 轻 植 株 负 担 以 确 保 商 品 果 品 质 及 时 分 批 采 收 促 进 后 期 果 实 膨 大 产 品 质 量 应 符 合 N Y 5005 的 要 求 每 亩 番 茄 平 均 产 量 达 10000k g 平 均 收 购 价 3 00元 k g 每 亩 平 均 收 入 达 3万 元 参 考 文 献 1 张 桂 凡 日 光 温 室 早 春 娃 娃 菜 栽 培 技 术 J 北 方 园 艺 2008 7 124 2 华 军 张 文 斌 钢 架 大 棚 娃 娃 菜 1 年 3茬 高 效 栽 培 模 式 J 中 国 瓜 菜 2017 30 6 51 52 3 赵 祖 世 滕 汉 伟 高 原 夏 菜 栽 培 技 术 M 北 京 中 国 农 业 科 学 技 术 出 版 社 2014 30 31 4 何 道 根 何 贤 彪 娃 娃 菜 无 公 害 标 准 化 生 产 技 术 J 浙 江 农 业 科 学 2007 2 233 234 5 王 勤 礼 高 原 夏 菜 栽 培 技 术 创 新 与 实 践 M 北 京 中 国 农 业 科 学 技 术 出 版 社 2019 250 252 上 接 2 7 9 页 按 照 农 药 标 签 标 注 的 使 用 范 围 使 用 方 法 和 剂 量 使 用 技 术 要 求 和 注 意 事 项 使 用 6 收 获 潍 县 萝 卜 作 为 水 果 萝 卜 销 售 一 般 采 用 分 批 采 收 的 办 法 当 萝 卜 根 长 度 大 于 25 c m 单 根 重 0 5 k g 以 上 萝 卜 口 感 达 到 市 场 销 售 要 求 时 可 挑 选 根 形 顺 直 的 萝 卜 分 批 采 收 上 市 建 议 将 采 收 的 潍 县 萝 卜 根 据 山 东 省 地 方 标 准 地 理 标 志 产 品 潍 县 萝 卜 产 品 规 格 D B 37 T 4116 2020 进 行 分 级 包 装 3 这 样 既 可 以 提 高 潍 县 萝 卜 的 产 品 整 齐 度 又 能 提 高 潍 县 萝 卜 的 销 售 价 格 附 表 附 表 潍 县 萝 卜 等 级 划 分 等 级 要 求 群 体 中 最 长 与 最 短 的 萝 卜 之 差 c m 群 体 中 最 大 直 径 与 最 小 直 径 之 差 c m 特 级 新 鲜 表 皮 色 泽 好 光 滑 外 观 一 致 大 小 均 匀 根 形 顺 直 肉 质 根 弯 曲 度 10 2 1 5 一 级 新 鲜 表 皮 色 泽 良 好 较 光 滑 外 观 较 一 致 大 小 均 匀 根 形 顺 直 肉 质 根 弯 曲 度 15 3 2 0 二 级 新 鲜 表 皮 色 泽 较 好 外 观 基 本 一 致 大 小 较 均 匀 根 形 较 顺 直 肉 质 根 弯 曲 度 20 5 2 5 7 生 产 档 案 对 于 种 植 潍 县 萝 卜 规 模 较 大 的 生 产 基 地 建 议 在 生 产 过 程 中 建 立 生 产 档 案 详 细 记 录 产 地 环 境 生 产 管 理 投 入 品 使 用 病 虫 害 防 治 采 收 及 其 他 生 产 记 录 并 保 存 3年 以 上 以 备 查 证 参 考 文 献 1 杨 晓 东 武 春 明 杨 宁 等 国 家 地 理 标 志 保 护 产 品 潍 县 萝 卜 J 长 江 蔬 菜 2018 24 27 28 2 杨 晓 东 王 林 武 刘 英 秋 拱 棚 潍 县 萝 卜 糠 心 的 原 因 及 其 预 防 方 法 J 长 江 蔬 菜 2008 9 24 25 3 杨 晓 东 刘 子 勇 孙 莎 莎 等 潍 县 萝 卜 贮 存 方 法 与 恒 温 保 鲜 贮 存 技 术 J 长 江 蔬 菜 2021 21 68 69