黄瓜定植前后需要了解的几个问题解析_陈维.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 瓜农在种植黄瓜时会遇到 各种问题 常常通过微信或电话 进行咨询 特别对黄瓜定植前后 的问题咨询较多 如弹簧根 土 壤盐渍化 土壤板结 土传病害 重等 对 5 个典型问题进行了总 结解析 供瓜农参考 黄瓜定植前后需要了解的几个问题解析 陈维 王迪轩 李琳 何永梅 吴刚 黄瓜是一种深受消费者喜爱的大宗蔬菜 全国各地广泛栽培 在湖南益阳常见的栽培方式有春提早大棚促成栽培 春露地地膜覆 盖栽培 夏秋栽培 秋延后栽培等多种 特别是春提早大棚促成栽培 应用较多 加上连作现象 因而在定植前后常出现各种各样的问题 如弹簧根 土壤盐渍化 土壤板结 土传病害重等 笔者将一些典型 问题总结如下 供瓜农参考 1 黄瓜定植前要深翻土壤以防出现弹簧根 问 早春黄瓜的根一直浮在表土不下扎 茎秆很弱 结瓜少 这 是什么原因引起的 答 大棚内的黄瓜根系不下扎 而是盘旋生长 导致植株茎秆细 弱 结瓜少 这是黄瓜生产上常见的 弹簧根 现象 图 1 发生原因 一是育苗期过长 根系在小小的穴盘中只能盘旋生长 二是土壤板 结 根系下扎困难 图 2 进而迫使其出现横向盘旋生长 三是浅层 土壤的养分 水分 气体环境较好 适宜其生长 使根系变 懒 而不 愿往更深层土壤下扎导致 在多年种植的老棚 若土壤板结 盐渍化 程度较高 黄瓜更易出现 弹簧根 现象 要防止这种现象 应从深 耕 施用有机肥等方面入手 一是晚覆地膜 使黄瓜根系不要 赖 在浅层土壤 蔬菜根系浅 多是由于覆盖地膜过早导致 根系生长需要良好的土壤环境和充足 的养分 过早覆盖地膜 易使地表的温度 湿度 养分含量等更加适 宜根系生长 一些大根系不仅不下扎 还在良好环境的吸引下 漂 浮 生长 在浅层土壤生存的根系很容易因深冬剧烈的温度 水分变 化而受到抑制甚至死亡 因此 黄瓜定植以后要适当晚覆地膜 采取 适当控水及勤划锄的措施 迫使根系向土壤深层生长 扩展 即应采 取 蹲苗 措施 以避免根系在浅层土壤盘旋甚至 漂浮 生长 二是勤中耕松土 中耕松土有改土 保墒 提高土壤透气性 促 进生根的作用 中耕松土时要由浅及深进行 一般深度在 5 6 cm 为 宜 三是重视有机肥 微生物肥料的施用 适当减少化肥用量 土壤 中有机物质补充不足 腐殖质含量偏低 影响微生物的活性 从而影 响土壤团粒结构的形成 使得土壤的酸碱变化明显 再加上化学肥 料在土壤中多年沉积 老棚土壤本身盐渍化 板结较严重 可在黄瓜 基金项目 湖南创新型省份建设专项 湖南 省科技专家服务团 2021NK4070 陈维 益阳市赫山区农业农村局 湖南 413002 王迪轩 通讯作者 益阳市赫山区农业农村 局 湖南 413002 电话 13973717436 李琳 益阳市赫山区农业农村局 何永梅 吴刚 益阳市赫山区种子技术推广 与储备中心 收稿日期 2021 09 16 图 1 黄 瓜 弹 簧 根 现 象 图 2 土 壤 板 结 黄 瓜 根 系 难 以 下 扎 2022 9 栽培技术 16 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 生长期间增施有机肥和微生物肥料 达到消除板 结 降低土壤盐害 养护根系的目的 同时通过增施 微生物肥料及选用养分全面 吸收利用率高的水溶 肥 适当减少化学肥料的用量 逐步改良板结的土 壤 四是定植前应深耕土壤 为避免黄瓜出现 弹 簧根 定植前 应深翻土壤 30 cm 以上 并结合底 肥增施有机肥 腐熟充分的鸡 鸭粪或有机质含量 高的商品有机肥均可 以打破犁底层 为黄瓜根系 深扎创造有利的土壤环境 2 要想黄瓜优质高产应施好施足基肥 问 每 667 m 2 黄瓜地施 100 kg 复合肥作基肥 够了不 答 不是复合肥数量够不够的问题 而是施肥 品种单一 未配合施用有机肥 功能性肥料等 仅靠 大量施用化学肥料 很容易出现土壤盐渍化 酸化 板结等现象 图 3 要想黄瓜优质高产 必须采取一系列的农业措 施 协调根系喜湿与好气 喜温与喜湿 喜肥与不耐 肥的关系 生产实践表明 大量增施腐熟堆肥 圈肥 和畜禽粪等农家肥 合理灌溉 分期追施速效化肥 有利于使土肥水融合 土壤透气性好 根系发育健 壮 从而保持黄瓜根系旺盛的生命力 每生产 1 000 kg 商品瓜 需氮 N 2 8 3 2 kg 磷 P 2 O 5 1 2 1 8 kg 钾 K 2 O 3 3 4 4 kg 钙 2 9 3 9 kg 镁 0 6 0 8 kg 生育前期养分需求量较小 随生育期 的推进 养分吸收量显著增加 结瓜期时达到吸收 高峰 在结瓜盛期的 20 多天里 黄瓜吸收的氮 磷 钾量分别占吸收总量的 50 47 和 48 结瓜后 期 生长速度减慢 养分吸收量减少 其中以氮 钾 减少较明显 黄瓜结瓜期长 应施足基肥 图 4 施肥时要注 意以下 4 点 一是要根据不同的土壤科学用肥 壤 土质地最好 所有的粪肥都适合使用 黏土质地黏 重 渗水 提温慢 保肥保水能力强 施用养分含量 相对高的热性肥料如马粪 羊粪等最好 砂土漏水 漏肥严重 养分流失快 以施用养分含量相对较低 的牛粪和猪粪等冷性肥料为好 二是所施粪肥必须充分腐熟 黄瓜施用的鸡 粪 鸭粪 猪粪 稻壳或作物秸秆等农家肥必须充分 腐熟后才能施用 若粪肥未腐熟或腐熟度不高 易 造成伤苗 农家肥变成容易被作物吸收利用的养 分 是在充分腐熟的前提下进行的 一般自然条件 下农家肥腐熟相对较慢 而在大棚等相对密闭的环 境中 温湿度环境适宜 会加速腐熟过程 因此在大 棚中施用未腐熟的粪肥后 粪肥会在土壤中腐熟 是造成植株受害的根源所在 未腐熟的农家肥可能 携带大量的虫卵和病菌 成为病害和虫害的初侵染 源 农家肥在腐熟过程中 会释放大量的氨气 酸类 等有害物质 严重时会导致幼苗叶片黄白化现象 可以通过喷洒腐熟剂加速农家肥的腐熟发酵 也可 以购买商品有机肥或腐熟好的鸡粪等 三是采用测土配方施肥 基肥中的农家肥提供 了植株所需的有机质和部分氮 磷 钾等养分 但还 需依靠化学肥料来提供氮 磷 钾等大量元素和钙 铁 硼 锌 镁等中微量元素 化肥切忌长期大量施 用 应合理施入 防止过量施入导致土壤酸化 盐渍 化 板结等问题 最好根据测土结果合理施肥 建议 每 2 年测 1 次土 按照土壤养分变化 调整基肥配 比 四是增施生物菌肥 有益微生物菌是土壤生态 的重要组成部分 有益的生物菌能够刺激根系的健 壮发育和对养分的进一步吸收 抑制或减轻根部发 病的概率 施用时要注意避开强烈的光照 施用后 图 4 黄 瓜 高 产 优 质 要 施 足 基 肥图 3 黄 瓜 盐 渍 害 土 壤 湿 润 时 呈 紫 红 色 栽培技术 2022 9 17 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 及时补充水分 保持一定的土壤湿度 但又不能太 湿 将土壤 pH 值调整在 6 5 7 5 菌剂使用后控制 杀菌剂的使用时间及用量 3 大棚黄瓜应适时深翻耕以利根系下扎 问 大棚黄瓜旋耕了好几次 但根系总是扎不 下去 长势不好 请问是什么原因 答 这种旋耕机 图 5 只能浅翻 其翻耕深度 仅 10 cm 多 犁底层上移 耕作层变浅 根系当然扎 不下去 所施用的农家肥 化肥 大部分聚集在地表 10 cm 内 加重加速了土壤盐渍化 易造成烧根 根 系分布变浅 易受地温 浇水的影响 导致根系受伤 老化 植株长不好 易早衰 虽然使用了改良土壤的调理剂产品 如补充中 微量元素调理土壤养分 添加微生物制剂补充有益 菌 以及用腐植酸 海藻酸等改善土壤透气性 但耕 作层变浅 土传病原菌 有害物质不断积累 仍然容 易诱发盐渍化 酸化等一系列问题 实际表明 深翻土壤 图 6 可减轻土壤盐渍化 也可防止未腐熟农家肥导致的烧根现象 黄瓜定植 后 缓苗更快 根系下扎更深 长势更好 持续时间 更长 明显提高产量 深翻土壤常用的机械主要是 土壤深翻换茬机和微型挖掘机 各有优劣 可选择 使用 在生产上 建议每 3 年左右深翻 1 次即可 4 黄瓜定植时多法预防土传病害 问 每年黄瓜上架开始结瓜时 陆陆续续发生 萎蔫死棵现象 用药根本防不住 请问如果想从苗 期开始提前预防 应从哪些方面着手 答 这个观点非常正确 黄瓜上架后开始发生 的萎蔫死棵 无非是枯萎病 根腐病 青枯病等土传 病害 一旦发生 就是 癌症晚期 只能拔除 防不 胜防 从定植开始即采取一系列的预防手段 方为 上策 黄瓜幼苗从育苗穴盘移栽到大田里 其生长 环境发生了很大的变化 再加上幼苗期抗逆能力 弱 这段时期就成了根部病害高发期 根部病害发 生后 不能立即从外表看出来 而是进入开花坐果 期后才表现萎蔫等症状 此时防治为时已晚 图 7 已经严重影响了黄瓜的整体效益 根部病害发生 后 如果主根被侵染 想通过药剂防治基本无希望 只有在定植前后 图 8 采用蘸盘 穴施药剂和灌根 等方法提前预防 方法一 蘸盘 定植时蘸盘是防治根部病害的 第一步 用于蘸盘的产品有 4 类 一是杀菌剂 主要 用于防治根部病害 二是生物菌剂 用于提高根系活 性 促进生根 提高抗病性 抑制病原菌侵染 三是 生根养根类产品 用于促进生根 提高根系活力和 抗逆能力 四是杀虫剂 用于预防地下害虫以及驱 避蚜虫 粉虱 螨虫等虫害 一般以生物菌剂蘸根最 好 其持效期更长 作用更多 在病害较多 虫害严重 时 建议选择搭配杀菌剂和杀虫剂的配方 选用蘸盘产品时 一定要了解种类 不能胡乱 搭配和混合 以免出问题 生物菌剂与杀菌剂混合 使用要谨慎 如常用的杀细菌菌剂不能与生物菌剂 混用 包括抗生素类 铜制剂 叶枯唑 噻唑锌等 多 数杀虫剂对生物菌剂的影响不大 可以共同使用 如可以选择安全性较高的阿维菌素 烟碱类杀虫剂 等与生物菌剂一起使用 杀菌剂与杀虫剂混合使用 时要避免随意提高药剂的浓度 或者药剂复配不 当 造成药害 方法二 穴施药剂 对于根结线虫病发生严重 的地块 可采用穴施噻唑磷等药剂的方法 严格按 照说明书规定用量使用 注意施用量不能太大 如 每 667 m 2 用 10 噻唑磷颗粒剂 1 2 kg 即可 冲施 阿维菌素时 667 m 2 用量 2 kg 左右 也可灌根使 用 对水至 1 000 倍 每株药液 0 20 0 25 kg 穴施药 图 5 土 壤 旋 耕 翻 土 浅 不 利 于 根 系 深 扎 图 6 深 翻 土 壤 2022 9 栽培技术 18 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 剂 必须在定植前将药剂与穴内土壤拌匀 以免发 生药害 方法三 灌根 防治根部病害 可以采用药剂灌 根 但一定要掌握合适的方法 针对不同的病害 选 择针对性强且防效较好的杀菌剂 不要盲目用药 以免延误防治时机 并尽量与氨基酸类营养液肥或 具有刺激根系发育的激素混合施用 注意药液的稀 释倍数不低于 1 500 倍 以防根系周围土壤药液浓 度过高 造成药害 另外 选择的杀菌剂施入土壤后 不能破坏土壤内部的生物群体和生态平衡 如已施用了生物菌肥的地块 尽量不要用杀菌 剂灌根 以防杀死生物菌肥中的有益微生物 使生 物菌肥失去肥效 灌根前不宜浇水 以防病菌随流 水传播 灌根后不宜立即浇水 以防稀释土壤中的 药液 降低杀菌效果 5 大棚春黄瓜要把握好定植关 问 春黄瓜马上要定植了 请问要把握哪些要 点 答 一年之季在于春 黄瓜早春采用大棚栽培 产量高 效益好 且是早春上市较早的蔬菜 对缓解 春淡有较好的意义 趁着天气好的时候及时定植黄 瓜 一是要把握好合理的密度 图 9 种植密植直接 影响黄瓜产量 黄瓜的合理叶面积指数为 3 4 在 生产实践中 受田间群体结构 环境条件和栽培管 理等因素影响 生产指标远远低于理论产量 在合 理叶面积指数范围内 栽培株数越多 其产量也就 越高 因此 栽培黄瓜必须因品种 栽培形式确定密 度 一般来说 春黄瓜每 667 m 2 定植 3 300 3 500 株 虽说提高种植密度有利于提高产量 但因施肥 管理方式不同 还要根据棚内的情况 参考品种的 生长特性 合理调节种植密度 二是科学定植 定植苗要严格筛选 剔除病苗 弱苗及嫁接不合格的苗 定植时要轻提苗 轻提苗 可以明显减少黄瓜伤口 减轻病害发生 黄瓜育苗 多使用穴盘 定植取苗时需注意 不能直接捏着茎 秆将苗提出 而应轻捏穴盘中下部 将苗坨取出 图 10 这样不仅可以减少茎秆上的伤口 还可以 保护根系 减少断根 防止病原物侵染 减少病害发 生 许多菜农都有定植后立即浇大水灌溉的习惯 这种方法适宜温度较高的夏秋季节 早春季栽培则 要浇小水 浇大水严重影响地温升高 根系再生困 难 早春季水分蒸发量小 浇大水使得土壤内水分 较长时间过多 空气减少 透气性变差 影响根系发 育 甚至造成沤根 一般隔行浇小水 总量要少 为 普通浇水量的 1 3 1 2 图 9 黄 瓜 栽 培 要 把 好 定 植 关 图 10 选 用 适 宜 的 黄 瓜 穴 盘 苗 图 7 黄 瓜 结 瓜 时 萎 蔫 死 棵 防 治 已 晚 图 8 黄 瓜 定 植 前 后 用 药 剂 处 理 防 萎 蔫 死 棵 栽培技术 2022 9 19