浙西北低海拔山地茄子品种比较试验.pdf

浙西北低海拔山地茄子品种比较试验 林敏 1 袁德明 1 李璐瑶 1 王瑜 2 俞冬红 3 邵泱峰 1 1 浙江省杭州市临安区农林技术推广中心 311300 2 杭州市清凉峰绿源蔬菜专业合作社 3 杭州昌西公社农业科技有限公司 杭州市临安区地处浙江省西北 浙皖两省结合 部 属 九山半水半分田 的典型山区 山地资源丰 富 非常适合优质山地蔬菜的生产与种植 全区山 地蔬菜种植面积 2 133 33 hm 2 产值 3 1 亿元 其中 茄子是该区域蔬菜的主导生产品种之一 1 近年来 随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变 江浙 沪市场对紫红长茄的果色和品质的要求逐渐提高 为促进临安区山地茄子产业的发展 更好地生产出 满足市场需求的优质产品 本项目对 5 个紫红茄子 优新品种进行田间比较试验 以期筛选出适合浙西 北低海拔山地种植的优质丰产 经济性状好的紫红 长茄品种 为农户进行品种选择提供参考 1 材料与方法 1 1 试验地概况 试验地位于浙江省杭州市临安区清凉峰镇白 果村老农人家庭农场 海拔 240 m 该区域属亚热 带季风气候 年均日照时数 1 847 3 h 年均降水量 1 628 6 mm 年均气温 16 4 1 月平均气温 3 8 7 月平均气温 28 6 极端最高气温 40 4 极端 最低气温 9 2 年无霜期约 250 d 土壤为水稻 土 质地为砂壤土 土壤 pH 值为 5 6 有机质含量 22 1 g kg 碱解氮 有效磷 速效钾含量分别为 127 5 21 6 146 8 mg kg 1 2 供试材料 参试品种分别为 浙茄 10 号 浙江依农种业有 限公司 杭茄2011 领秀 夏农 厦门 农业科技有限 公司 紫红线茄2020 杭州农播王农业开发公司 杭 茄2010 温州肇丰种苗有限公司 以当地主栽品种 杭茄 2010 为对照 种子由杭州市临安区农科种业 有限公司统一提供 1 3 试验设计 本试验采用随机区组设计 共设 5 个处理 即 每个品种为 1 个处理 每个处理 3 次重复 共 15 个 小区 每个小区面积30 m 2 双行种植 定植株行距 为60 cm 70 cm 折合种植密度为 1 320 株 667 m 2 试验于2021年1月17日播种 4月10日定植 1 4 田间管理 于 2020 年 12 月底撒施生石灰 100 kg 667 m 2 后深翻晒土 定植前 15 20 d 整细耙平作龟背形高 畦 沟深 20 25 cm 沟宽 30 40 cm 畦宽 100 cm 结合整地 每667 m 2 施有机肥800 kg 45 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 三元复合肥35 kg 硫酸钾镁肥40 kg 基金项目 浙江省蔬菜产业技术团队项目 山地茄子水 肥一体化技术示范 2021 2023 年度 林敏 1980 女 本科 农艺师 主要从事蔬菜瓜果种子技术 推广工作 E mail 511546865 邵泱峰 1966 男 通讯作者 本科 正高级农艺师 主要从 事蔬菜技术研究与推广工作 E mail syf4618 收稿日期 2022 01 20 摘 要 为筛选出适合浙西北低海拔山地栽培的优质丰产茄子品种 对浙茄 10 号 杭茄 2010 杭茄 2011 紫红线茄 2020 领秀 5 个茄子品种开展了对比试验 试验结果表明 紫红线茄 2020 领秀成熟果深紫色 杭茄 2010 浙茄 10 号 成熟果鲜紫色 而杭茄 2011 成熟果浅紫色 领秀的株型较大 第 1 花穗节位低 领秀果实长度和单果质量均为最高 显著高于其他 4 个品种 领秀果实花青素含量最高 达 3 30 mg g 显著高于其他 4 个品种 紫红线茄 2020 果实维生 素 C 含量显著高于杭茄 2011 果实产量以领秀最高 紫红线茄 2020 次之 均显著高于其他 3 个品种 综上 领秀 紫 红线茄 2020 在该区域具有较好的推广潜力 关键词 紫红长茄 品种 生物学性状 果实品质 产量 中图分类号 S641 1 文献标识码 A 文章编号 1001 3547 2022 06 0047 04 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 06 015 2022 6 47 尿素15 kg作基肥 施入后覆盖地膜 铺设滴灌带 采用双秆整枝和剪枝再生栽培 对茄采收后每 667 m 2 施复合肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 10 kg 黄 腐酸钾5 kg 7月13日在植株 四门斗 一 二级侧 枝3 5 cm 处剪除上部枝叶 喷洒杀菌剂消毒剪口 剪枝后 7 10 d 各侧枝选留 1 2 个健壮新枝梢 以 后转入常规管理 1 5 测定项目及方法 从播种后开始记录茄子的播种期 移栽期 开 花期 坐果期和初收期 并观测株型 分枝性 茎 色 叶形 叶色 叶缘裂刻 叶刺 果面棱沟 果面光 泽 成熟果色 果形 果萼颜色 果萼刺 果肉色 果 顶形状 第 1 花穗节位等 采收之日起至采收结 束 记录每次采收的茄子产量 统计总产量和单株 结果数量 结果盛期 测量植株的株高 茎粗 最大叶长 最大叶宽 叶柄长 在各小区中采集 5 株不同方向 的茄子果实各 10 个 测量果实横径 果实纵径 单 果质量 测定果皮硬度 果皮韧性 果肉硬度及花青 素 维生素 C 可溶性蛋白 可溶性糖 纤维素 氮 磷 钾含量等果实品质 2 5 取果实样品 经液氮冷冻后放入 80 超低温 冰箱保存 用于测定维生素 C 花青素和可溶性蛋 白含量 维生素C含量采用2 6 二氯苯酚吲哚法 花青素含量采用乙醇 盐酸浸提分光光度计法测 定 将果实切片分别装入信封中 置于烘箱内 105 杀青 30 min 70 烘 48 h 至恒重 粉碎过 0 5 mm 筛的样品经 H 2 SO 4 H 2 O 2 消煮后 采用靛酚 蓝比色法测定氮含量 用火焰光度计法测定钾含 量 用钼蓝比色 分光光度法测定磷含量 采用蒽酮 比色法测定可溶性糖含量 用考马斯亮兰法测定可 溶性蛋白含量 6 1 6 数据处理与分析 使用 SPSS 22 软件对数据进行统计学分析 运 用Duncan s新复极差法进行差异显著性分析 显著 性水平P紫 红线茄2020 5 59 t 浙茄 10 号 4 56 t 杭茄 2010 4 38 t 杭茄 2011 4 17 t 其中领秀和紫红线茄 2020 的产量显著高于其他 3 个品种 每 667 m 2 产 值为 1 61 万 2 14 万元 其中领秀和紫红线茄 2020 显著高于其他 3个品种 2022 6 49 表 5 参试紫红长茄品种产量性状 产值比较 品种 单株结果数 个 株 残次果数 个 株 产量 t 667 m 2 产值 万元 667 m 2 杭茄 2010 CK 51 5 a 7 2 a 4 38 0 46 b 1 65 0 18 b 浙茄 10 号 52 4 a 7 2 a 4 56 0 44 b 1 68 0 18 b 紫红线茄 2020 51 5 a 4 1 a 5 59 0 47 a 2 06 0 19 a 杭茄 2011 50 6 a 6 2 a 4 17 0 43 b 1 61 0 17 b 领秀 51 5 a 4 1 a 5 80 0 50 a 2 14 0 20 a 3 小结 杭茄 2010 的始花期比浙茄 10 号 紫红线茄 2020 领秀 3 个品种早 6 d 紫红线茄 2020 领秀成 熟果深紫色 杭茄 2010 浙茄 10 号成熟果鲜紫色 而杭茄2011成熟果浅紫色 5个品种在株型 分枝 性 果形等 11 个指标相同 在株高 株幅 茎粗 最 大叶长 叶宽上也没有显著差异 杭茄 2011 和领秀 的第1花穗节位显著低于浙茄10号 领秀果实的纵径显著高于杭茄2010 紫红线茄 2020 和杭茄 2011 领秀单果质量显著高于杭浙茄 10号 茄2010 杭茄 2011 紫红线茄2020的果肉硬 度显著低于杭茄2011 而果皮韧性高于杭茄2011 领秀果实的花青素含量最高 达3 30 mg g 显著 高于其他 4 个品种 紫红线茄 2020 果实维生素 C 显著高于杭茄2011 杭茄 2011果实可溶性糖含量 显著高于杭茄 2010 和紫红线茄 2020 果实可溶性 蛋白 纤维素 氮 磷 钾含量在不同品种间没有显 著差异 不同品种单株结果数无显著性差 异 果实产量排序为领秀 紫红线茄 2020 浙茄 10 号 杭茄 2010 杭茄 2011 其中领 秀和紫红线茄2020显著高于其他品种 本试验开展过程中观察到 夏秋高温 季节紫红线茄 2020 领秀的成熟果褪色不 明显 杭茄 2010 杭茄 2011 的成熟果褪色 明显 商品性下降 加之不同品种均有与之 相适应的栽培环境与技术 综合分析认为 在本试验同等栽培环境及农艺措施下 领秀 紫红 线茄2020具有较好的推广潜力 参考文献 1 邵泱峰 鲁燕君 徐健 等 临安山地蔬菜产业发展现状与 对策 J 长江蔬菜 2017 3 5 10 2 包崇来 章建勇 毛伟海 等 茄子新品种浙茄 28 的品种 特性及栽培技术 J 浙江农业科学 2004 3 115 117 3 王倩 刘卫东 朱士农 等 茄子营养品质与主要农艺性状的 灰色关联分析 J 江苏农业科学 2015 43 12 184 187 4 李鲁俊 姚佳丽 杨凤娟 等 茄子种质资源农艺性状测定 与评价 J 山东农业大学学报 自然科学版 2019 50 5 740 746 5 顾振西 叶海龙 沈海斌 等 不同茄子品种引种比较试验 J 南方园艺 2021 32 1 39 41 6 邵泱峰 应学兵 李松昊 等 肥水同灌对茄子果实生长及 品质与养分含量的影响 J 北方园艺 2018 15 61 64 Comparative Experiment of Different Eggplant Cultivars in Low Altitude Mountainous Area in Northwest Zhejiang LIN Min 1 YUAN Deming 1 LI Luyao 1 WANG Yu 2 YU Donghong 3 SHAO Yangfeng 1 1 Lin an Agriculture and Forestry Technology Extension Center Hangzhou 311300 2 Qingliangfeng Lvyuan Vegetable Professional Cooperative 3 Hangzhou Changxi Commune Agricultural Science and Technology Co Ltd Abstract In order to screen out high quality and yield eggplant cultivars suitable for low altitude mountainous area in northwest Zhejiang five eggplant cultivars including Zheqie No 10 Hangqie 2010 Hangqie 2011 Zihongxianqie 2020 and Lingxiu were compared The results showed the mature fruit color of Zihongxianqie 2020 and Lingxiu were dark purple Hangqie 2010 and Zheqie No 10 were bright purple and Hangqie 2011 were light purple Lingxiu had higher plant height and its first inflorescence node was low The fruit length and single fruit weight of Lingxiu were significantly higher than those of other cultivars The proanthocyanidins content of Lingxiu fruit was 3 30 mg g which was significantly higher than those of other cultivars The vitamin C content of Zihongxianqie 2020 was significantly higher than that of Hangqie 2011 The yield of Lingxiu was the highest followed by Zihongxianqie 2020 which were significantly higher than those of other three cultivars In conclusion Lingxiu and Zihongxianqie 2020 have good promotion potential in this region Key words Long purple eggplant Cultivars Biological character Fruit quality Yield 2022 6 50