长江流域塑料大棚西瓜栽培技术（中）_汪李平.pdf

2022 6 汪李平 博士 华中农业大学园 艺林学学院教授 湖北省蔬菜产 业技术体系设施蔬菜岗位专家 长期坚持在蔬菜生产第一线 规 划蔬菜生产 指导蔬菜种植 为广 大农民脱贫致富做出较大贡献 在蔬菜栽培 设施园艺等学科领 域有较为深入的研究 主持和参 与近百项农业园区和项目规划 是多家蔬菜生产企业的技术顾 问 很多成为区域知名龙头企业 在自科类核心期刊发表科研论 文 100 余篇 编写科普专著 5 部 参编教材6本 2012年被湖 北省科技厅授予湖北省 农业领 域产学研合作优秀专家 称号 连 续多年被湖北省科技厅聘为 科 技特派员 和湖北省农业厅聘为 湖北省蔬菜作物标准园创建专 家指导组 成员 自费创办的 华 中蔬菜网 向农民传达最新的科 技成果和市场信息 深受广大菜 农欢迎 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 06 005 长江流域塑料大棚西瓜 栽培技术 中 汪李平 2 栽培特性 2 1 形态特征 根 西瓜根系强大 吸收能 力旺盛 耐旱能力强 主根可深入 土层 1 m 左右 侧根也很发达 主 要分布在30 cm以内的耕作层中 西瓜具有强大的深入土中和分布 面广的根系 能吸收大量水分 所 以具有很强的耐旱能力 但幼苗 的根纤细易折断 再生力弱 不耐 移植 育苗时要保护好根系 且苗 龄不宜过大 最好控制在 2 4 片 真叶 苗龄30 d左右 茎 西瓜茎也称蔓 幼苗期 节间极短缩 叶片呈莲座生长 叶 序为 2 5 幼苗长到第 4 或 5 片真 叶后节间伸长 进入抽蔓期 植株 开始由直立生长转为匍匐生长 西瓜蔓的分枝能力很强 每个叶腋 都能形成分枝 从主蔓叶腋中抽生 子蔓 子蔓叶腋中又易发生孙蔓 一般可以形成3或 4级分枝 少有 节间短缩的短蔓西瓜和分枝能力 弱的无杈西瓜品种 枝叶繁茂 常 相互遮蔽 影响植株通风透光 易 致病害蔓延和落花化瓜 所以搭架 吊蔓 整枝理蔓是西瓜生产上的主 要技术措施之一 西瓜爬地栽培时 其茎节上极易产生不定根 常采用 压蔓的办法固定植株防止滚秧 同 时还可通过促进不定根的形成来 增加对磷素的吸收 叶 西瓜叶可分为子叶和 真叶 西瓜有2片子叶 种子萌动出 土后 2 片子叶展开 在真叶长出 前 子叶是西瓜幼苗唯一的光合器 官 保护好子叶是培育西瓜壮苗的 关键技术 西瓜的真叶为单叶 互生 由 叶柄和叶片构成 西瓜真叶的形状 在不同生育时期有别 主蔓上第1 和第2片真叶较小 近似圆形 全 缘无裂刻 或有较浅裂刻 其叶柄 也较短 从第3片真叶开始叶片渐 渐变大 叶柄也逐渐变长 在叶缘 上开始出现较深的掌状裂刻 少有 无裂刻的板叶或全缘叶品种 形 状上表现出品种固有的叶形 多为 心形 到生育后期新生的叶片又 逐渐变小 但叶形基本保持不变 西瓜叶片的叶色为深绿或浅 绿 叶缘有较深的裂刻 叶表面密 生一层茸毛 并覆有蜡质 表现抗 旱的形态特征 一般成叶长 20 cm 左右 宽 15 20 cm 其大小因品种 和栽培条件的不同而异 氮肥过 多 浇水过量 光照不足 表现为叶 色淡 叶片大而薄 西瓜单株叶片 总数一般为 80 120 片 长蔓品种 单株叶片数较多 而长势较弱或短 蔓品种单株叶片数较少 若肥水 供应充足 自然生长时 每株叶片 数可超过2 000片 西瓜的叶柄长 而中空 一般长 15 20 cm 略小于 基金项目 湖北省现代农业产业技术 体系 湖北省水利厅三峡后续工 作科研项目 三峡库区特色蔬 菜种质资源研究与开发利用 湖北省蔬菜 三增三减 健康栽 培技术协同推广计划 汪李平 华中农业大学园艺林学学 院 武汉 430070 E mail hzauwang 收稿日期 2022 03 01 10 2022 6 叶片长度 其长度因品种和栽培 条件而异 若肥水过多 光照过 弱 则叶柄伸长 其长度超过叶 片 且蔓叶重叠 叶片色淡而薄 表现出植株徒长的形态特征 常 致开花结果不良 在实际生产中 瓜农常以叶柄长度 叶片长度和 大小作为判断植株徒长的形态指 标 花 西瓜大都是雌雄同 株异花 西瓜的花着生于叶腋 为单花 花单性 有雌花和雄花 之分 少有植株和品种会出现少 数两性花 西瓜在幼苗第 2 片真叶展 开前就已开始有花原基分化 雄 花着生的节位一般比雌花低 雄 雌花的初始着生节位因品种 不同而异 早熟品种一般在主蔓第 3 4 节 晚熟品种在主蔓第 8 9 节 开始着生雄花 以后植株各节均 可陆续发生雄花 雌花节除外 自然生长时 单株最多可形成 250 300朵雄花 早熟品种一般在主蔓第 5 8节 晚熟品种在主蔓第 10 13 节开始着生第 1雌花 子蔓上的 第1雌花一般着生在第5 8 节 以后各雌花的间隔叶片数 不论 是在主蔓或在子蔓上 早熟品种 多为 3 5 片 晚熟品种多为 7 9 片 自然生长时 单株最多可发 生40 50朵雌花 据瓜农经验主蔓上第 3 4 朵雌花 即 20 30 节 和子蔓上 第 2 3 朵雌花 10 15 节 所形 成的果实最大 品质也最佳 在 露地栽培放任生长或多蔓整枝 的情况下 一般单株可长成 2 3 个果实 多的可达 5 8 个 设施 栽培多要进行严格的吊蔓整枝 一般都是单株单果 小果型西瓜 也有单株收多果的 西瓜的花冠呈黄色 雄花萼 片 5 枚 花瓣 5 枚 花药联合成 3 枚 背裂 花粉滞重 雌花子房 下位 柱头短 3 裂 成熟时果实 形状与子房相似 雌花的柱头和 雄花的花药都具有吸引昆虫的 蜜腺 所以西瓜为虫媒花 大棚 栽培或露地花期遇雨应人工辅 助授粉 西瓜一般为半日花 即清晨 开放 午后闭合 适期春播条件 下 晴天花瓣通常在 5 00 6 00 开始松动 花药 6 30 7 00 开始 裂开撒出花粉 花瓣全部展开 10 00左右花瓣开始褪色 11 00 左右闭花 15 00 左右完全闭 花 具体开花时间往往受当时环 境条件影响 一般气温高时早开 早闭时间短 气温低时晚开晚闭 时间长 一般从清晨开始开花至 9 00 是柱头和花粉生理活动最 旺盛的时期 也是人工授粉最佳 的时间段 10 00 以后授粉坐果 率显著降低 因此大棚栽培人工 辅助授粉最好在9 00前完成 果实 西瓜果实为瓠果 由果皮 瓜皮 果肉 瓜瓤 和种 子3部分组成 西瓜果实由子房 发育而成 果实大小品种间差异 悬殊 小的只有0 5 1 0 kg 大的 在10 kg以上 西瓜果实形状多 样 可分为圆形 高圆形 短椭圆 形 长椭圆形 果皮色泽可分为 浅色 条纹花皮 墨绿色和黄色 等 浅色品种中有的具网纹 有 的没有网纹 条纹花皮品种的底 色一般为绿色 深浅程度品种间 有差异 覆盖条带的颜色也有深 绿或墨绿 有宽条带或窄条带 果皮厚度为 0 5 2 0 cm 品种间 果皮的厚度和硬度存在差异 果 肉由胎座发育而成 有乳白 黄 深黄 淡红 玫瑰红与大红等颜 色 质地有疏松 致密之分 其可 溶性固形物含量为8 12 西瓜果皮是由子房壁发育 而成的 最外层为表皮 是一层 排列紧密的细胞组织 其外侧包 被一层角质层 表皮下是外果 皮 由8 10层绿色细胞组织组 成 紧接着的外果皮是机械保护 组织 由若干层木质化的石细胞 组成 其厚薄及木质化程度决定 了西瓜品种的果皮硬度 抗裂果 性 耐贮和耐运性等 再往里边 就是中果皮 是由无色的细密肉 质薄壁组织组成 由于含糖量不 高 一般不食用 但可作菜用 常 称作西瓜皮 中果皮厚度因品 种和栽培条件而异 四倍体品种 比二倍体品种厚 气温较低及较 低节位瓜的中果皮较厚 其厚薄 与果实的耐贮运性也有一定的 关系 西瓜的果肉即通常所说的 瓜瓤 是主要食用部分 由发 达的胎座组织发育而成 典型的 西瓜子房为 3 心皮 1 心室的多 胎座果实 一般有 3 个侧膜胎 座 其中着生多数种子 至果实 成熟时 胎座细胞的中胶层开始 解离 细胞间隙增大 形成大量 11 充满汁液的巨型薄壁细胞 其最 大细胞直径在 300 500 m 瓜 瓤色泽由巨型薄壁细胞中所含 色素种类和数量决定 红瓤品种 的瓜瓤内含有茄红素和胡萝卜 素 其色泽主要是由茄红素含量 决定 因比例不同而形成淡红 大红等不同色泽 黄瓤品种含有 各种胡萝卜素 但不含茄红素 黄色深浅则随胡萝卜素含量高 低而定 白瓤品种的瓜瓤内含有 黄酮类色素与各种糖结合成的 糖苷 种子 充分发育成熟的 西瓜种子 由种皮和胚组成 种 皮也称种壳 其木质化程度较 高 比较坚硬 空气和水不易渗 入 播种期大多应浸种促进种子 吸水 尤其是三倍体无籽西瓜的 种子种皮坚硬且紧实 通常要用 破壳的方法促其发芽 种胚也称 为种仁 由子叶 胚芽 胚轴组 成 西瓜为无胚乳种子 2 片肥 大的子叶中含有丰富的营养物 质 为种子发芽和幼苗前期生长 提供能量和营养 西瓜种子扁平 呈宽卵圆形 或长卵圆形 先端窄尖 末端钝 圆 较尖的一端称为喙 种子发 芽时胚根由此伸出 西瓜种子的 颜色各异 一般分为白色 黄色 红色 褐色 黑色等 种子千粒质 量一般为30 100 g 通常将40 g 以下的称为小粒种子 80 g 以上 的称为大粒种子 40 80 g 的称 为中粒种子 每个瓜有种子 300 500 粒 少籽西瓜 不同于 无籽西瓜 又叫四倍体西瓜 其 果实内一般只有40 50粒种子 2 2 生长发育周期 西瓜生长发育过程可分为 发芽期 幼苗期 抽蔓期和结果 期4个时期 应根据各个时期生 长发育特点和生 长环境要求 采 取相应栽培管理 措施进行调控 发芽期 从种子萌动到子 叶出土 充分展 开至真叶显露为 发芽期 浸种催 芽的种子 在25 30 条件下 发 芽期约需 10 d 发芽前期主要利用种子胚中贮 藏的养分形成胚轴和胚根 后期 随着子叶出土 子叶开始进行光 合作用 幼根也能吸收水分和养 分 因此 在子叶出土前应创造 种子发芽所需的温湿条件 最适 28 30 不低于15 不高于 40 子叶出土后一方面保持 满足幼芽生长的土壤温度 一方 面要满足子叶进行光合作用的 充足阳光 以促进生长锥中幼苗 叶的分化和生长 还要避免过高 的温湿条件导致下胚轴的过旺 生长形成徒长苗 高脚苗 幼苗期 从第 1 片真叶 开始显露到第 4 片真叶完全展 开为幼苗期 在15 25 条件下 幼苗期需25 30 d 虽然幼苗期 植株的生长量不大 但其生长 速度超过任何一个时期 且随 着光合和吸收能力逐渐加强 生长锥和各叶腋中又有叶原基 和侧蔓等器官的分化 同时还开 始了花芽分化 栽培管理上应 及时中耕除草 追速效肥 灌适 量水 保持较适宜的温湿度条 件 促进幼苗的生长和发育 培 育大苗 壮苗 抽蔓期 幼苗由直立生 长转为匍匐生长 直至主蔓第 1 雌花开放为抽蔓期 抽蔓期所需 时间随品种 环境条件而有显著 差异 在 20 25 条件下需 18 20 d 抽蔓期西瓜植株的节间迅 速伸长 植株也由直立生长变为 匍匐爬地生长 早熟品种从第 3 4节 晚熟品种第8 9节 开始 每一叶腋中有雄花陆续开放 早 熟品种在第5 7节 晚熟品种第 10 13节 开始出现第1雌花 其 后早熟品种每隔3 5节 晚熟品 种每隔7 9节再着生1朵雌花 抽蔓期是植株根茎叶旺盛生长 的重要时期 同时也是雌 雄花 陆续分化发育和开花授粉的关 键时期 既要促进根 茎 叶等营 养器官的快速生长 迅速形成强 大的光合和吸收能力的营养体 系 又要防止营养生长过旺 及 时实现以营养生长为中心转变 成以生殖生长为中心 栽培管理 上应及时中耕除草 追肥灌水 病 虫防控 同时还应通过盘条 压 蔓和整枝等方法 避免营养生长 过旺 结果期 从第 1 雌花开 放至果实成熟为结果期 根据品 种熟性不同 在气温25 30 的 条件下结果期需30 45 d 根据 果实的不同发育阶段 结果期又 可分为坐果 果实膨大 果实成 熟3个阶段 2022 6 12 a 坐果阶段 从第1雌花开 放至果实退乳毛为坐果阶段 适 温条件下坐果阶段需 4 6 d 雌 花经开花 授粉 受精后 子房开 始膨大 当幼果长至鸡蛋大小 果面上的茸毛逐渐稀疏 果实逐 渐有光泽并发亮 是果实坐住的 形态标志 瓜农称为 退乳毛 坐果阶段雌花正处于授粉 受精 的过程 是果实坐住的关键时 刻 此阶段营养器官正处于旺盛 生长时期 要及时实现植株由以 营养生长为主向以生殖生长为 主的转折 才能确保留果节位的 果实坐稳坐牢不化瓜 栽培管理 上应避免营养生长过旺 确保光 合产物在营养生长和生殖生长 之间的合理分配 促进坐果 主 要措施有适当控制浇水 避免偏 施氮肥 加强温湿度调控和病虫 草害防控 同时还可及时进行整 枝 压蔓 人工辅助授粉 使用植 物生长调节剂保花保果等 b 果实膨大阶段 从果实退 乳毛至果实膨大定形为果实膨大 阶段 适温条件下果实膨大阶段 需 18 25 d 果实膨大阶段茎叶 和果实均迅速生长 但以果实膨 大生长为主 对水肥的要求也达 到了顶峰 应尽量延缓叶片的衰 老 增强和维持功能叶片的光合 作用 栽培管理上应加强水肥管 理 病虫防控 还应通过留果 摘 心和掐尖等措施 确保养分集中 供应 促进果实的迅速膨大生长 c 果实成熟阶段 从果实定 形至生理成熟为果实成熟阶段 果实成熟阶段需 10 d 左右 果 实成熟阶段果实体积和质量增 长减缓 主要是果实内部糖分的 转化和积累 果肉和种子也逐渐 呈现为品种所固有的色泽特征 此阶段是决定果实品质的关键 时期 果实成熟阶段果实略有增 长 叶片则迅速衰败和脱落 蔓 和叶中的养分逐渐转入果实中 栽培管理上应停止施肥浇水 注 意排水 竭力避免蔓 叶早衰 还 应采取垫瓜 翻瓜等措施提高果 实品质 2 3 对环境要求 温度 西瓜属喜温耐热 作物 其生长发育要求较高温 度 西瓜种子发芽最适温度25 30 15 35 随着温度升高 发 芽时间缩短 当温度低于 15 时 绝大部分品种的种子不能萌 芽 当温度在35 40 时 也会有 烫伤胚根的危险 西瓜生长发育 的适宜温度为18 32 在这一 温度范围内 随着温度升高 生 长发育速度加快 茎叶生长迅 速 生育期提前 当气温在 13 以下时 植株生长发育停滞 低 于 10 时生长生育停止 低于 5 以下植株会出现冷害 当气 温达到40 时 如果水分和肥料 充足 可维持一定的同化机能 当气温超过 40 以上时 植株就 会受到高温伤害 西瓜开花坐果 期的适宜温度为25 35 若气 温低于18 则很难坐瓜 即使坐 住往往果实畸形 果皮变厚 成 熟期延长 糖分含量明显下降 西瓜还喜好较大的昼夜温差 适 宜温度范围内 较大的昼夜温差 利于植株白天的光合作用和夜 间的糖分积累 据报道 冬春棚 室栽培时 在夜温 8 昼温 38 40 昼夜温差达 30 条件下 西瓜仍能正常生长和结果 西瓜 根系生长的适宜温度为 28 32 根毛生长的最低温度为 13 14 根系生长的最低温度 为 10 据测定 西瓜根系在 12 13 时的生长量仅为 30 时 的1 50 光照 西瓜是喜光作物 其生长发育也需要充足的光照 据测定 西瓜的光补尝点约为 4 000 lx 光饱合点为 80 000 lx 在这一范围内 随着光照强度的 增加 叶片的光合作用逐渐增 强 光照充足时 植株株型紧凑 叶色浓绿 叶片肥厚 光照不足 则表现为节间伸长 叶色变浅 叶片变长变薄 茎蔓细弱 特别 是开花结果期 若光照不足易致 化瓜 而且含糖量低 品质变 劣 光谱组成对西瓜的生长发育 也有一定的影响 若光谱中短波 光即蓝紫光较多时 对茎蔓的生 长有一定的抑制作用 而长波光 即红光则可加速茎蔓生长 西瓜 属短日照作物 保证正常生长的 情况下 10 12 h 短日照可促进 雌花分化 提早开花 水分 西瓜耐旱性很强 但需水量也很大 西瓜生长的适 宜土壤含水量为田间持水量的 65 75 幼苗期为 65 抽蔓 期为 70 果实膨大期为 75 80 西瓜有 2 个对水分较敏感 的时期 一是坐果节位的雌花现 蕾至开放期间 这时如果土壤水 分不足 雌花的子房小 影响坐 果 二是果实膨大期 此时如水 分不足 果实细胞的膨大受到抑 制 果形变小 严重时会使果实 畸形 皮厚空心 影响产量和品 质 虽然西瓜需水量大 但要求 空气干燥 适宜空气相对湿度为 50 60 但开花授粉期 短时 间的较高空气湿度有利于授粉 受精 土壤及营养 西瓜根系 具有明显的好气性 只有物理结 构良好的土壤中才能有足够的 氧气供西瓜正常生长发育 西瓜 2022 6 13 对土壤的适应性较广 在砂土 丘陵红壤以及水田黏土上均可 栽培 但最适于在土层深厚 有 机质丰富 肥沃疏松 排灌条件 均较好的砂性壤土上栽培 适宜 的土壤pH值5 7 总含盐量在 0 2 以下 轻度盐碱土壤种植西 瓜 可增加果实含糖量 改善品 质 西瓜正常生长发育所必需的 矿质营养元素主要是氮 磷 钾 西瓜整个生育期对氮 磷 钾3要 素的吸收量以钾最多 氮次之 磷最少 其比例大致为 3 28 1 4 33 西瓜忌连作 旱地应实施 6 8 a的轮作 3 栽培季节 长江流域各省西瓜栽培季 节应根据品种 栽培季节 栽培 方式及消费季节等条件确定 露地栽培 一般以当地终霜 已过 地温稳定在15 左右时为 宜 如武汉地区西瓜露地栽培 早春一般于 3 月上中旬在大棚 或小拱棚中播种育苗 4 月上中 旬定植 6 月中下旬开始收获上 市 秋西瓜 7 月上中旬播种 7 月底 8月上旬定植 9 月下旬 10 月上旬开始采收上市 近年来 长江流域各地探索 保护地西瓜春季早熟栽培或秋 季延迟栽培 主要保护设施有现 代化温室 塑料大棚 塑料大棚 小拱棚 小拱棚等 可使西瓜上 市期大大提早或延迟 有较高的 经济效益 塑料大棚春季早熟栽 培 可于 1 月底 2 月初采用大 棚 小拱棚电热温床播种育苗或 连栋大棚工厂化穴盘育苗 塑料 大棚多层覆盖栽培可提前至 12 月底至翌年 1 月上旬播种 3 月上中旬定植 5 月中下旬开始 收获上市 上市期比露地提早 1 个多月 塑料大 棚秋延迟西瓜 8 月上中旬播种 8 月底 9 月上旬定 植 10 月上中旬 扣棚保温 10 月 中下旬开始采收 上市 与常规露 地栽培相比 大 棚西瓜具有上市 提早或延迟 产 量增加 品质提 高 效益显著等优势 已成为农 业结构调整 农民致富的首选项 目之一 4 高效模式 4 1 大棚冬春西瓜 水稻 秋 冬核桃乌叶菜 1 年 3 茬高效栽 培模式 江苏省宝应县农业技术推 广中心总结出了冬春大棚西 瓜 水稻 地标产品核桃乌叶菜 1 年 3 茬高效栽培技术 冬春大 棚西瓜在12月下旬育苗 翌年 1 月下旬 2 月初移栽 667 m 2 栽 植 650 680 株 3 蔓整枝 人工 辅助授粉 4 月下旬 5 月初采收 头茬瓜 6 月中下旬收获 2 茬 瓜 水稻在6月5 10日播种 基 质塑盘育秧 7 月 6 日前抢茬栽 插稻秧 667 m 2 栽植 2 万穴以 上 留基本苗 8 万株以上 常规 水肥管理 10 月下旬 11 月初水 稻秸青籽黄时采用机械收割 留 田秸秆桩茬不长于 5 cm 地标 产品核桃乌叶菜10 月中旬使用 背负式颗粒施肥器直播于水稻 田 667 m 2 播种量600 800 g 核 桃乌叶菜元旦前收获 分级包装 上市 核桃乌叶菜采收后及时耕 翻冻土 便于后茬种植 该模式 不仅有效利用了温光水资源 还 通过水旱轮作 粮菜间套作减轻 了土壤连作障碍 实现了安全高 效可持续生产 每 667 m 2 产西 瓜 4 200 kg 水稻 620 kg 核桃 乌叶菜550 kg 经济效益显著 4 2 大棚草莓 西瓜周年高效 栽培模式 江苏省张家港市 安徽省全 椒县等农技部门相继探索推广 了大棚草莓 西瓜周年高效栽 培模式 草莓一般于8月下旬9 月上旬定植 11 月中下旬开始 陆续采收上市 至翌年 3 月底 4 月初结束 一般可采3 4穗果 草莓于翌年4月上中旬清茬 西 瓜于 3 月上中旬播种育苗 4 月 中旬定植 第 1 茬瓜于 5 月底 6 月初陆续采收上市 第 2 茬瓜于 7 月底采收 西瓜于 7 月底清 茬 西瓜清茬后利用 7 8 月高温 季节进行灌水闷棚 该模式不仅 可有效提高大棚设施利用率 增 加单位面积产量 提高种植效 益 且通过夏季高温闷棚 有效 解决了设施大棚蔬菜种植的连 作障碍问题 实现了周年高效生 态栽培 4 3 大棚春甘蓝 夏西瓜 秋 延迟薄皮青椒高效栽培模式 江苏省淮安地区探索推广 了大棚春甘蓝 夏西瓜 秋延 2022 6 14 迟薄皮青椒高效种植模式 甘蓝 与西瓜间套种 均需地膜覆盖栽 培 甘蓝于 12 月中下旬采用基 质穴盘护根育苗 翌年 2 月中下 旬定植于塑料大棚中 每 667 m 2 栽植5 000 株 定植前期加强防 寒保温和肥水管理 促进叶片快 速生长 结球期适当加大通风 白天温度不超过 28 4 月中下 旬甘蓝采收上市 每 667 m 2 产量 4 000 kg 产值 5 000 元左右 西 瓜于 2 月上中旬采用 50孔穴盘 护根育苗 3 月中下旬苗龄 35 d 左右时在甘蓝棚内套栽 每 667 m 2 栽植 600 株 夜间加盖小 拱棚防寒保温 每株留 1 条主 蔓 2 条侧蔓 人工辅助授粉 西 瓜 5 月中旬开始上市 7 月中下 旬采收结束 每 667 m 2 产量 3 000 kg 产值 5 000 元左右 薄 皮青椒于 6 月 20 日至 7 月 20 日采用穴盘遮阳防雨育苗 8 月 初定植 每 667 m 2 栽植 4 000 4 500 株 加强病虫防治和水肥 管理 10 11 月采收上市 若采 用多层覆盖栽培 可延后至元 旦 春节期间采收 每 667 m 2 产 量3 000 kg 产值5 000元左右 此模式 1 年 3 茬 合计全年每 667 m 2 总产值 15 000 元左右 该模式生产周期短 经济效益 高 且 3 种作物属不同科 不会 产生重茬障碍 不仅提高了大棚 土地利用率 还丰富了市民的 菜篮子 4 4 大棚马齿苋 西瓜 小青 菜 莴苣 菠菜高效套作栽培 模式 江苏省连云港市总结出大 棚马齿苋 西瓜 小青菜 莴 苣 菠菜高效套作栽培模式 3 月上旬马齿苋干籽直播于西瓜 定植沟边的畦面上 4 月中旬开 始采收 5 月上旬采收结束 马 齿苋每667 m 2 产量 1 700 kg 产 值 8 500 元 3 月初西瓜采用营 养钵育苗 3 月底定植 4 月底授 粉 6 月初开始采收 6 月中旬采 收结束 西瓜每 667 m 2 产量 3 000 kg 产值6 000元 6月中 旬小青菜干籽直播 20 d 后开始 间苗采收 7 月底采收结束 小 青菜每667 m 2 产量 1 500 kg 产 值 3 750 元 8 月初莴苣育苗 8 月下旬定植 10 月上旬开始采 收 10 月中旬采收结束 莴苣 每667 m 2 产量 3 500 kg 产值 7 000 元 10 月 20 日左右菠菜 干籽直播 12 月中旬开始间苗 采收 翌年 2 月底采收结束 菠 菜每667 m 2 产量 1 500 kg 产值 6 000元 该模式 1年5茬 合计 全年每 667 m 2 总产值 31 250 元 除去人工成本 3 000 元 肥 料 种子 农药等成本 3 000 元 棚膜 3 a 更换 1 次 400 元 大 棚骨架 10 a 更换 1 次 400 元 每 667 m 2 纯收益24 450元 4 5 大棚葡萄 早西瓜 大蒜 高效栽培模式 安徽省马鞍山市总结出大 棚葡萄 早西瓜 大蒜高效栽 培模式 大棚葡萄秋季收获完 后 不揭棚膜 9 月在葡萄行间 种植 1 茬大蒜 每 667 m 2 种植 3 0 万 3 5 万株 加强水肥管理 当蒜苗长至 30 cm 高时即可分 批采收上市 大蒜 采收青蒜 平 均每667 m 2 产量1 500 kg 青蒜 上市期正值元旦 春节期间 平 均售价 5 元 kg 每 667 m 2 产值 7 500 元 扣除生产成本 2 000 元 每667 m 2 净收入 5 500 元 大蒜采收结束后整地 翌年 3 月 上旬在葡萄中间空行中铺幅宽 70 cm 的地膜 种植 1 行西瓜嫁 接商品苗 每 667 m 2 定植 300 株 采用 3 膜覆盖 地膜 小拱 棚 葡萄大棚 滴灌带供水 及 时理蔓 1 主 2 侧或 1 主 1 侧整 枝 主蔓 25 28 节摘心 人工辅 助授粉 小果型品种每株选留 2 3 个瓜 加强水肥管理和病虫 防控 5 月下旬开始分批采收上 市 6月上中旬结束 早西瓜平均 每667 m 2 产量1 500 kg 平均售 价8元 kg 每667 m 2 产值12 000 元 扣除直接生产成本 2 000 元 每667 m 2 净收入 10 000 元 大棚葡萄正常管理 于 7 月上中 旬上市 9月上中旬采收结束 葡 萄平均每 667 m 2 产量 1 750 kg 分级包装上市 平均售价16元 kg 每667 m 2 产值 28 000 元 扣除 生产成本6 000 元 每 667 m 2 净 收入 22 000 元 该模式 1 年 3 茬 合计全年每 667 m 2 总产值 47 500元 扣除生产成本 10 000 元 每667 m 2 净收入 37 500 元 大棚葡萄 早西瓜 大蒜高效 栽培模式 可 1 年 3 茬多熟 每 667 m 2 平均效益由单纯种植葡 萄的 2 万元左右 提高到 3 5 万 元以上 4 6 大棚西瓜 豇豆 莴笋高 效栽培模式 江苏省南京市蔬菜科学研 究所总结了当地大棚西瓜 水 稻 1 年 2 茬传统栽培模式的缺 陷 探索出大棚设施西瓜 豇 豆 莴笋周年高效栽培模式 大 棚西瓜 1 月中下旬播种育苗 3 月中旬定植 5 月上旬至 6 月中 旬采收 西瓜每 667 m 2 产量约 2 000 kg 平均价格约 4 元 kg 毛收入约 8 000 元 豇豆 6 月下 旬播种 8 月中旬至 9 月下旬采 收 豇豆每 667 m 2 产量 1 500 kg 左右 批发价约 4 元 kg 毛收入 2022 6 15 约 6 000 元 莴笋 9 月中旬育 苗 10 月中旬定植 12 月至翌年 1 月采收 莴笋每 667 m 2 产量约 5 000 kg 批发价约 1 2 元 kg 毛 收入约 6 000 元 此模式 1 年 3 茬 合计全年每 667 m 2 总产值 约 20 000 元 对比传统栽培方 法 大棚西瓜 水稻周年 2 茬栽 培模式 效益提高1倍以上 实 行多种蔬菜合理搭配 各茬技术 简洁高效 全面实行绿色防控措 施 既增加了菜农的种植收益 又提高了蔬菜产品绿色安全标 准 取得了良好的经济效益和社 会效益 4 7 大棚西瓜 甜瓜 冬瓜 西 瓜 甜瓜 西瓜 甜瓜 莴苣高 效栽培模式 湖北省荆州地区研究摸索 了 2 套大棚西瓜 甜瓜与蔬菜连 作的高效模式 一套是 1 茬西 瓜 甜瓜连作 1 茬夏秋冬瓜 另 一套是连续 2 茬西瓜 甜瓜再连 作 1 茬秋冬莴笋 667 m 2 年产值 近2万元 实现了瓜菜质优价高 节本增效和绿色可持续发展 西瓜 甜瓜 冬瓜 西瓜 甜 瓜 2 月底移栽 5 月初至 6 月底 上市 采收 2 批 7 月初拔秧清 园 西瓜 甜瓜每 667 m 2 产量 3 500 kg 左右 产值为 7 000 8 000元 冬瓜在西瓜 甜瓜拔秧 清园后实行免耕栽培 7 月中旬 至 8 月初移栽 10 月至次年元 旦 春节期间 棚内就地储藏 上 市 冬瓜 667 m 2 产量为 3 500 5 000 kg 产值为 5 000 8 000 元 此模式全年每 667 m 2 总产 值1 2万 1 6万元 西瓜 甜瓜 西瓜 甜瓜 莴 苣 头茬西瓜 甜瓜2月底移栽 5 月初至 6 月底上 市 采收 2 批 7 月初头茬西瓜 甜瓜拔秧清园后 免耕直播第 2 茬 西瓜 甜瓜 9月 中旬起采收 1 2 批 2 茬西瓜 甜 瓜共收 3 4 批 每 667 m 2 产量 在 5 500 kg 以 上 产值一般在 1 1万元以上 莴笋8月底至9月 底播种 在前茬西瓜 甜瓜采收 清园后 揭掉或卷开大棚膜 整 地施肥覆盖地膜 9 月底至 10月 底移栽 12 月初至次年春节前 后上市 莴笋每 667 m 2 产量在 4 000 kg以上 产值0 6万 1 2万 元 此模式全年每667 m 2 总产值 1 7万 2 3万元 4 8 大棚小型西瓜 1 年 3 种 4 收高效栽培模式 江苏省沿海地区摸索推广 了大棚小型西瓜 1 年 3 种 4 收 高效栽培模式 早春茬西瓜选择 抗病 耐湿 耐弱光 生长旺盛且 坐果性强的早熟西瓜品种 如早 春红玉 红小玉或超越梦想等 于 12 月下旬至翌年 1 月上旬穴 盘护根保温育苗 5 月上旬收获 第 1 茬西瓜 第 1 茬西瓜收获前 10 15 d 选健壮侧蔓留第 2 茬 瓜 6 月中旬采收第 2 茬瓜 越 夏茬西瓜选择长势强 耐热 抗 病 果实生长周期较短的品种 如红小玉 黄小玉 京欣 F 1 等 于 5 月上旬穴盘护根育苗 6 月 中旬早春茬 2 茬瓜收获后移栽 8 月上中旬收获 延秋茬西瓜选 择长势强 耐湿 高产 抗病且易 坐果的品种 如红小玉 小天使 或金福等 于 7 月上中旬穴盘遮 阳避雨育苗 8 月上旬定植 10 月上旬至11月上旬采收上市 4 9 大棚西瓜长季节高效栽培 模式 从 20 世纪 90 年代起浙江 省台州温岭农民就到全国各地 包地种西瓜 总结出了一套标准 化的大棚西瓜长季节高效栽培 模式 在全国 23 个省 市以及缅 甸 老挝 巴基斯坦等国推广种 植 此模式采用优良的西瓜品种 早佳 从定植到开花 从开花到 收瓜只需 60 d 左右 种植周期 短 口感好 见效快 一般于 12 月至翌年 1 月播种育苗 1 月下 旬 2 月上旬定植 采取轮作换 茬 机械深耕细作 穴盘嫁接育 苗 膜下水肥一体化滴灌 小气 候环境调控 人工授粉或氯吡脲 处理 病虫害绿色防控等一系列 标准化生产技术 4 月中下旬采 收第 1 批西瓜上市 1 茬能收 4 5 批 多的能收 6 7 批瓜 到 10 月底采收结束 每 667 m 2 产量 6 000 7 500 kg 产值在 2 万元 以上 纯收入在1 2万元左右 2022 6 16