无公害辣椒保护地生产提质增效栽培技术.pdf

辣椒为一年生或有限多年生草本植物 原产墨 西哥后流入我国 果实通常呈圆锥形或长圆形 未成 熟时呈绿色 成熟后变成鲜红色 绿色或紫色 以红 色最为常见 辣椒口感脆爽 口味香郁 果实因果皮 含有辣椒素而有辣味 能增进食欲 辣椒中维生素 C 的含量在蔬菜中位居第一位 近年来枣庄市种植业 的结构不断优化调整 蔬菜模式化栽培不断改进 特 别G80G81G82G83G84G85G86辣椒种植G87模G88来G88G89 栽培G8A G8B不断G8CG8D G8EG8FG90G91G92年G8CG93 G94G95G96G97枣庄 中 国辣G98G99G9AG9B 的G9CG9DG9EG88来G88G8D 枣庄辣G98G99为 G89G9F熟GA0GA1GA2GA3GA4G9D 成为GA5枣庄GA6GA7GA8GA9的一GAA 特色G9C食 枣庄GAB皮辣椒GAC为枣庄辣G98G99GAD调GAEGAF 的食GB0 GB1GB2枣庄GB3GB4GAFGB5GB6GB7鲜食GAB皮辣椒GB8GB9 15 GBA kg 种植辣椒GBB成为GBCGBDGBEGBF G8EG8FGC0入G8CG93 的GC1GB5GC2GC3 1 辣椒对环境条件的要求 1 1 温度 辣椒GC4GC5GC6GC7GAC物 不GC8GC9GCA 在不GCB的生长GCC GCDGCEGCFGD0GC7G9EGD1有不GCB的GB5GD2 种G98GCCGD3的GD4GD5GC7 G9E为 15 30 最GD4GC7G9E为 25 GD6GC7G9EGD7GD8 35 或 GD9GC5 10 时GDAGDB种G98GCCGD3 辣椒生长GCCGCD的GD4GD5GC7 G9E为 20 30 因GDCGDD不GC8GD9GC7 GC7G9EGD9GC5 15 时生 长GCCGCD不GDE GDFGE0结实的GD4GD5GC7G9E为 20 25 GD9GC5 10 时GE1GE2GCCGCDGE3常 GE4以GDFGE0 GE5GE6GE7GE8GE9GE1GE9果 1 2 光照 辣椒GC6GEAGEBGEC的GEDGEE GDCGDDGEFGEBGEC的GEDGEE能GF0 植GF1GF2GF3GF4GF5 GF6GF7GF8绿 GF9GFAGCCGB9 GFBGFCGFBGFD GFEGE1 GEFGD0GEDGEEGFF较敏感 GAFGB5GEBGEC的GEDGEE 结果GEFGEDGEEGEB GEC可以减少GE9GE1GE9果 有利GC5果实的迅速膨G89 1 3 水分 辣椒GD0水分GB5GD2严格 既不GC8旱也不GC8涝 但它 G80茄果类蔬菜中最GC8旱的一种GAC物 GDCGDDGEF植GF1GAF 水较少 G96G97生长速G9E加快 GF9GFAGCCGB9后具有GA5一定 的GFB旱能力 但植GF1生长量加G89GAF水量也增加 果实 膨G89GEFGAFGB5较多的水分以满GECGFEGE1 分枝的GAFGB5 此 时若水分供应不GECGE6GCC生GE9GE1GE9果 而且果表会GAB 缩 弯曲 色泽黯淡 GE6形成畸形果 1 4 土壤 尽量选择通气性好 G81水G81肥能力强的G83块栽 培 辣椒生长结果GAFGB5GEC够的氮肥及钙 镁 铁 硼 钼等多种矿物元素 增施GBC家肥能有G90G83G8CG8D辣椒 的产量和品质 2 播前准备 2 1 苗床选择 选择通风好 向阳 土壤肥沃 排灌方便的G83块 GCDGDD 前茬GB5GD2没有种GD8辣椒 番茄等蔬菜 GCDGDD场 GAC者简介 李春 1964 女 本科 G8D级GBC艺师 从事蔬菜 GE1卉及GDDG80等G81G82培G83和快G84及G85品种G85G8AG8BG86GA2G87G88 E mail 1250274879 无公害辣椒保护地生产 提质增效栽培技术 李 春 枣庄市农业科学研究院 山东枣庄277300 摘要 辣椒在不同的生长发育阶段 对温度 光照 水分均有不同的要求 根据辣椒苗床及定植后各 生育期不同发育特点及要求实施相应的管理措施 同时采取施用有机肥及农业防治等综合措施 使辣椒达到高产 高效 优质 无公害的目的 关键词 辣椒 保护地 栽培技术 地应与生产田隔离 育苗畦宽 1 0 1 2 m 埂宽 15 20 cm 里高外低 严防雨水流入 2 2 苗床消毒 用 3 年内没有种过茄科蔬菜的 60 的园土与充 分腐熟的 40 的有机肥混合 同时掺入腐熟的鸡粪 10 15 kg m 3 过磷酸钙 2 kg m 3 硫酸铵 1 kg m 3 混合 均匀后铺在苗床上 厚度为 10 12 cm 用地菌灵 10 g m 2 或多菌灵 10 g m 2 加甲基托布津 10 g m 2 混合 后拌入土中 还可每平方米施用 40 福尔马林 30 50 mL 加水 3 L 喷洒苗床 用薄膜密G80苗床 5 d G81 膜后G82G83种 2 3 种子处理 用 10 磷酸G84G85G86种 20 min 或用 50 多菌灵 可G87G88G89G8A 500 G8BG8CG86种 1 h 或用 72 2 G8DG8EG8F水 G8A800G8BG8CG86种 0 5 h G90G91G92G93后G94G95 G96G95G97度为 28 30 G98G99G9AG9B G9CG9DG9EG9F过GA0严GA1 GA2GA3GA4充GA5 GA6GA7GA8应 3 育苗 苗GA9GAAGAB水 种GACGADGAE后GAF匀GB0在苗GA9上 用GB1 GB2土 GB3铺上GB4 GB5用 50 多菌灵 5 g m 2 与 50 福 GB6GB7 5 g m 2 拌GB8土 10 15 kg 拌匀后用GB9中的 1 3 GB0 在苗GA9上GBA铺GBB 种GACG83后G82GBCGBDGB3的 2 3 GB4在上 GBE GBF育GC0GC1GC2GC3GC4苗 4 苗床管理 4 1 温度 G83种后GC5GC0苗GC6G97度GC7GC8在 28 30 GC9GCAG97度 在18 20 GC0苗后GAEGCBG97度在 25 28 GC9GCAG97度在 15 17 土GCCG97度GA3GC8在 20 GCDGCE为GCF GD0GD1GC6GD2 GD3GD4苗 GAEGCBG97度 20 GC9GCAG97度 12 G9DGD5GD6GD7GD8 GD4苗 防GD9GDAGDB 4 2 光照和水分 G83种GC6GDC分苗时GAAGA5水 为GDDGDE加GDFGE0应GE1GE2 苗GE3 GE4时GE5GC0GC2GE6苗 GE7GD5GD6分苗 GE8GA3GE9苗GEAGC4 5 移栽定植 5 1 定植前准备 在种GD1GC6GEB土GCCGD2GD3GECG9AGEDGEE GDE加土GCCGEFGAB G88 GE4时GF0GF1GC6GF2GBAGF3GF4GF5GF6GF7GF8 GC2GF9GF5GFA 土GCC GECG9A后GFBGFC高G97GB1GB21GFD 施GA5GFE肥 施用腐熟有机 肥6 000 7 000 kg GFF 磷酸二铵 40 50 kg GFF 硫酸钾 10 15 kg GFF 用50 多菌灵 50 托布津 75 敌G8F松 1 000 G8BG8C或 10 GB7效灵 40 抗枯灵 300 G8BG8CGD2GD3 土GCCGB1GB2 应在定GD1GC6半个月GD2GD3 5 2 定植时间 在苗龄 50 70 d 株高 20 cm GCDGCE GD1株GF8片达 8 10 片GF8时GD2GD3定GD1 同时10 cm 地G97G9C低GA012 移栽GC6一GCBGD1株应喷施 50 多菌灵 500 G8BG8C GE5苗 后GE7用GB9蘸根GB1GB2 5 3 定植技术 采用GE2小GD3种GD1 垄高25 30 cm GE2GD3GE370 cm 小GD3GE3 55 cm 种GD1密度 3 000 4 000 株 GFF 每穴 2 株 也可GA2单株移栽 种GD1密度7 000 8 000 株 GFF 定GD1后GAAGA5水GE7立GB5覆膜 根据GCBGA7情况少GEFGD8或 G9CGEFGD8 6 定植后管理 6 1 覆膜技术 覆膜时使地膜紧贴畦GBE GC0苗后GE4时GD7苗GE7做 GC5铺平 压严 压GA1 应划锄松土 GDEG97GA3墒 使根系 GB3扎 6 2 温度控制 缓苗GC6G9CG9DGEFGD8 GAEGCBGFC内G97度控制在 25 30 GC9GCAG97度GA3GC8在 16 18 缓苗后GD5GD6GEFGD8 GAE GCBG97度控制在 23 28 GC9GCAG9C低GA0 15 GE7结合中 耕GAA水促GD2根系GE4茎GF8生GDB 开花后严格控制G97G87 度 GAEGCBG97度GA3GC8在 22 28 GC9GCA在 15 18 盛果 期GD5GD6降低GC9GCAG97度 G9CG9D低GA012 寒冷季节GB4草 毡或棉毡 3 4 月G97度逐渐升高 GD6最低G97度在15 GA2上时可GDE加GEFGD8次数 采取昼GC9GEFGD8 G98G99G9CG9DGD7 边角GD8 GA2顶部GEFGD8为好 6 3 光照控制 冬季日GE0短 GDF强度低 G9D经常GA3GC8膜GBEGF0洁 在GA3GA4室内G97度GF4情况GB3 草毡应尽量早G81晚GB4 雨 雪GCB也应GE4时G81开 晴GCB后G9CG9D全部G81G80 防GD9G81G82 强GDFGE0G83使GFC内G97度升高过G84 G85G86GD1株G87水G88G89 G8AG8BG8CG8D 6 4 肥水管理 6 4 1 浇水 在定GD1缓苗时可根据GCBGA7情况GDC墒情 GAA水 GEC冬季节一定G9DG8EGCBGA7G8F况施肥GAA水 一G90晴 GCBGAA水后G9DGA3GC8 3 5 d G91基G92G9CG93G94生GDB 在G95雨 GCBG96GD9GAA水施肥 同时G97GDBG98G99定G9AG9BGAA水 GD1株GDB G98GE6 G9C果多 节GCA短 生GDBG9DG88G9E时 应GD2GD3GAA水施 肥 G98G99GAA水时一定G9DG9FGA0在晴GCBGF4上GA1GD2GD3 GA2GA3 用GA4水或GA5GA6后GF4水 水量GCF小G9CGCFGE2 6 4 2 施肥 施肥GA7G91GA8GA9 GAA小G9CGAAGE2 GAAGE6G9CGAA GAB GD1株定GD1后GD6GACGAD有GAEGAFGE2小时 施腐熟GB0肥 50 kg 亩或腐熟人粪尿 2 000 kg 亩 生长中后期 随 着气温回升 生长发育加快 采收 1 2 次追肥 1 次 以尿素速效肥为宜 每次施用 5 10 kg 亩 也可随浇 水冲施 在生长中后期 为防止植株早衰 可每隔 5 7 d 用 0 5 的尿素和 0 3 的磷酸二氢钾溶液进行叶 面混合喷施 6 5 整枝 把门椒以下腋芽全部摘除 生长较弱植株1 2层 花蕾提早去除 第 3 层果实结果后应适当疏剪向垄 G80生长的较弱G81G82 以G83G84G85G86G87 结果中后期去G88 G89G8A的G8B长G82 弱G82 G8CG8DG82 G8E果G82 去除G8F叶 G90 叶 G91叶 G92G93部G87植株 G94G95G96G97的G98G99G9AG9B 以G9C G9DG9EG9F植株GA0果实的生GA1 GA2G82GA3GA4GA5去G80GA6去GA7 GA8GA9植株GA7G81GAAG82 去G8FGA6去GAB 把椒株下G9FG8F叶 GAC叶 G90叶和GAD叶摘G93 GA8GA9植株中G9EG9F的GAE效叶 把GAF弱的GB0G82去除 GA8GA9GB1GB2的GB0G82 GA8GB3椒株GB4GB5 生长 7 化控及病虫害防治 GB6椒在生GA1期GB7 GB8GB9G86G89GB2GBAGBBGBC植株G8BGA1 除进行温GBD和水G87GBEGBFGA7 GC0GC1喷0 3 的磷酸二氢 钾溶液加以GC2GC3GBEGBF GB6椒GC4生GACGC5GC6GC7GC8GC9应GCAGCBGCCGCD防GCE GA0GC7 G92除GCFGAC株 摘除GAC叶 GAC果GD0GD1GBBGD2GA7GD3GD4 GD5GD6 GAC GD7GD8GAC 叶GD6GACGD9GACGC6GC4生GC7 可GCAGCB 36 38 GDA 温GDBGDC 2 h GC3GDDGACGDE发GDF GE0GC7GA3GA4GA5防止GDA温GE1 GC6 也可用45 GE2GE3GE4200 300 g 亩GE5GDCGE6GE7 或用 50 速GE8GE9GEAGEB 1 500 GEC液 50 GEDGEEGEF可GF0GF1GEAGEB 1500GEC液喷施 GF2GC5为GC6以G90GF3GF4GF5为GB0 8 及时采收 果实GA1GF6GF7GF8GF9GBD 果GFAGFBGFC 果GFDGFBGD3GC7应GA0 GC7GCA收 GFEGFFGBA坠秧 GCA收G89程中GA3求GE4洁无污染 G87装 运输 储存执行无公GC6GCC产品质量标准 和饱果成熟期均比GA6覆膜 CK2 早 3 5 d 与普通覆膜 CK1 相近 全生育期比GA6覆膜 CK2 缩短2 4 d 董GE9艳 5 张林 8 林永忠 9 戴明伙 10 GD9也认为 与GA6覆膜处理相比 降解地膜能加快花 生生育进程 12 种参试地膜与GA6覆膜比 均能增加花生荚果 产量 但与普通地膜相比差异较GF8 各降解膜处理花 生荚果产量比GA6覆膜 CK2 增产 7 69 37 76 其 中处理 A5 A2 A6 A3 A12 共 5 个处理达极显著水 平 与普通覆膜 CK1 相比 其中处理 A5 A2 A6 A3 A12 增产超 2 5 而处理 A10 GFF减产幅GBDGF7GF8 达GF616 23 G9C用 LSD法进行两两比较 各个处理产 量水平差异GA6显著 其中处理 A5 的产量GF7GDA GF4导 期GF7GA1 这与张相松GD9 11 的研究结果GF4导期越GA1花生 产量越GDA的GBC象相一致 而处理 A10 的产量GF7低 其膜GFCGBD为 0 012 mm 这也与张丹GD9 12 的研究结果 一致 即随着地膜GFCGBD的增加 0 004 mm 0 006 mm 0 008 mm 0 01 mm 花生产量呈GC9增加后减少的趋 势 0 008 mm 地膜GFCGBD处理的花生产量GF7GDA 而 0 01 mm地膜GFCGBD处理的产量GF7低 本试验研究结果G80明 在 12 种生G81降解膜中 处理 A2 A3 A12 降解进程与花生生GA1GC4育G82G83G84 本G85合 G86期GA8温增G87效果明显 G88当G89降解G8A在 40 50 一G8B程GBDG9EG8CGDDG8D G8EGFD污染 GAE效G94G95 G8DG8FG81G90G91G92G93 与普通覆膜相比 G87G94增产6 35 2 78 和2 54 可在G95G96G97花生GB0产G98G99G9A应用 参考文献 1 G9BG9C G9DG9EGAB 程G9F GD9 GA6GE0GA0质地膜覆GA1GA2GA3GA4GF1GA5GA0GA6花 生产量GA7成的GA8GA9 J 花生GAAGAB 2018 47 1 64 68 2 G90GAC GAD中GAEG9F覆膜与施GAF量GA2花生生GA1GC4育的GA8GA9 D GB0 GB1 GAEGB2GCC林GB3GB4GF8GAA 2019 3 张GB5GB6 GB7GB8GB9 GCCGD2GA3GA4GAD膜的污染GBCGA5GA0应GA2GBA施 J GBB GBCGCCGCDGB3GAA 2018 24 2 86 90 4 GBDGBE GBFGC0GC9 GC1GC2GC3 GD9 GA6GE0GC4GC5降解膜GA2花生增产GA0在GA3 GA4中GADGA9G84解GC6GC7研究 J 花生GAAGC8 2020 49 2 59 66 5 董GE9艳 GC9GCAGCB GC9GCCGAB GD9 降解地膜降解速GBD的比较GA0其GA2 花生GB0GA3GCCGCDGF1GA5的GA8GA9 J GCEGCFGCCGCDGB3GAA 2020 48 4 40 42 6 GBDGBE GD0GD1GE4 GBFGC0GC9 GD9 G84G9DGD2GD3GA2应G87GD4 PPC 生G81降解膜 GD5GD6G9AG9B下GA3GA4温GBD 相GA2GD7水量的GD8合G87GD4 J 花生GAAGAB 2019 48 2 44 51 7 GD9GDAGDB GDCGC2一生G81GDD降解地膜花生GF8GD2降解效果试验研究 J GCEGCFGCCGAA通GAB 2013 19 6 98 99 8 张林 GDEGDFGE0 GE1GE2GE3 GD9 可降解覆膜GA0GE4GA2花生GCCGCDGF1GA5的 GA8GA9 J GCCGCDGB3GB4通GE5 2016 11 101 103 9 林永忠 GE6花生覆GA1GDD降解地膜GE7GE8的研究 J GE9G9EGEAG8FGB3 GB4 2001 26 4 7 8 13 10 戴明GEB GD9GEC GEDGEEGEF GD9 GE6花生降解地膜覆GA1GE7GE8试验 J GCEGCFGCCGCDGB3GAA 2003 31 2 260 11 张相松 GF0GF1GF2 张GF3 GD9 可降解地膜GA2花生生GA1GC4育GA8GA9 GA0GADGA9GDEGF4研究 J GCCGAAGAAGF5 2019 9 9 36 39 12 张丹 GF6GCBGF7 GF8GF9GFA GD9 地膜GFCGBDGA2G8FG81产量与GA3GA4G92G93 的GA8GA9 J GCCGCDG92G93GB3GAAGAAGF5 2017 36 2 293 301 上接198页