黄泛区连栋大棚葡萄避雨优质栽培技术.pdf

北方果树 NORTHERN FRUITS28 2022年7月 2022 4 菏泽地处山东西南部 属于黄泛区 物候期较早 雨季高温高湿 葡萄病虫害特别是霜霉病严重 喷施农 药过多造成果品农药超标 为了减少病虫害 生产绿色 无公害果品 我们从 2015 年开始通过采用连栋大棚葡 萄避雨栽培 创造有利于葡萄生长的良好环境 病虫危 害得到有效控制 减少农药用量 同时采用环剥 喷施 钙 镁 硼 锌等中微量元素 果品质量得到提升 增加 果农收入 葡萄避雨栽培面积迅速扩大到 300 hm 2 取 得良好的经济 社会 生态效益 1 连栋大棚试栽概况 试验地位于菏泽市高庄镇东头村 土壤为潮土 质 地以轻壤为主 重壤和粘土较少 地下水位平均为 4 9m 土壤pH值7 0 8 4 含盐量0 1 0 3 属半干旱 半湿润大陆性气候 年均气温13 6 极端最高温45 最低 20 4 10 积温4556 8 年均日照2579h 无霜期212d 年均地温15 5 年均降水量680 8mm 最 多987 8mm 最少390 0mm 该村大棚葡萄种植面积 145 hm 2 采用避雨栽培 连栋棚结构如图 1 支架选用粗 3 cm 的镀锌钢管 单 个棚高 3 1 3 5 m 宽 5 0 m 顶部弓形 棚肩高 1 8 m 图 1 避雨栽培连栋大棚 弧度部分高 1 3 1 7m 覆双层塑料薄膜 内层膜距离 地面 2 3 m 外层薄膜厚 4 丝 内层薄膜厚 2 丝 薄 膜每年更换 1 次 几个单棚之间内部相通 形成 1 个 连栋大棚 棚长以 100m 为好 作业方便 两个单体 棚之间地下设排水沟 顶部 2 个棚薄膜交接处用压膜 线固定 高温时可以在此处放风降温 顺行每 6 m 设 立 1 个水泥立柱 水泥柱长度根据大棚高度而定 地 下埋入 0 6 m 地上 2 5 2 9 m 葡萄架式采用自由水 平架 根据作业人高 在1 7 1 8m 处每 40cm 纵横各 拉 1 道铁丝 形成水平架面 水泥柱可在整地后栽植 前设立 图2 秋季11月底12月初修剪完毕扣棚覆 盖塑料薄膜 图 2 避雨栽培大棚水泥立柱搭建 全村有葡萄连栋大棚 185 个 主栽品种为 巨 峰 葡萄 栽植初始株行距 0 6m 2 5m 第 1 年结果 后 在秋季或春季每隔 1 株移走 1 株 下一年再每隔 1 株移走1株 变成株行距2 4m 2 5m 这种模式可以提 前进入丰产期 第 2 年每 666 7 m 2 产 1 500 kg 第 3 年 产 1 750 kg 第 4 年产量稳定在 2 000 kg 大棚 巨 峰 成熟期7 月中旬 比露地成熟早 20d 以上 可溶 性固形物含量 20 以上 果品主要销往郑州 济南等 大城市超市 按每个大棚 666 7m 2 成本计算 大棚建 DOI 10 16376 ki bfgs 2022 04 011 中图分类号 S663 1 文献标识码 B 文章编号 1001 5698 2022 04 0028 03 黄泛区连栋大棚葡萄避雨优质栽培技术 吕效生 1 楚克欢 2 潘凤霞 3 常建忠 1 董金刚 1 1 山东省菏泽市牡丹区林业局 山东 菏泽 274000 2山东省菏泽市林业局 山东 菏泽 274000 3山东省菏泽市牡丹区国有经济林场 山东 菏泽274000 收稿日期 2022 04 17 修回日期 2022 05 16 作者简介 吕效生 1970 男 山东菏泽人 本科 工程师 研究方向为林业科技推广与湿地保护 E mail hzmdqsdb null 通讯作者 楚克欢 1989 女 山东菏泽人 硕士 工程师 研究方向为林木种苗和花卉 E mail 441062554 吕效生等 黄泛区连栋大棚葡萄避雨优质栽培技术 造费用1 5万元 10 年使用期 每年折旧 1500 元 每年 换薄膜费用 500 元 土地租金 1000 元 人工管理费用 2500元 化肥 水费1500元 共计7000元 葡萄是绿 色无公害果品 平均售价 10 00 元 kg 按照每 666 7 m 2 产 1900kg 纯收益 10 00 元 kg 1 900 kg 7000 元 12000元 露地种植 巨峰 葡萄每666 7m 2 成本6300元 肥料 1 500 元 土地租金1000元 水电和农药 500 元 人工 2 800 元 套袋 500 元 产果品 3000kg 平均售 价 4 40 元 kg 纯收益 4 40 元 kg 3 000 kg 6 300 元 6900元 大棚 巨峰 葡萄比露地每 666 7m 2 纯收益 增加 5100 元 采用连栋大棚避雨栽培 前期可以增 温提早发芽 果品提早上市 20 d 以上 后期起到 避雨作用 减少病虫害发生 达到绿色无公害果品要 求 且建造大棚成本低 适合家庭农户种植 每户 夫妇 2 人可管理 0 8hm 2 2 主要栽培技术 2 1 定植 选地势高燥 平坦 壤土或中壤土 阳光充足的地 段建造大棚 避开地下害虫严重的低洼地段 栽植前规 划好排水设施 然后进行整地 南北向顺行开挖栽植 沟 沟深 宽均为 60 80 cm 每 666 7 m 2 施腐熟有机肥 3 4m 3 或商品腐熟羊粪 1m 3 过磷酸钙 50kg 氮磷钾含 量均为 15 的复合肥 30 kg 与表土混匀回填 浇水沉 实 用行间表土在沟上起垄 垄宽1 6 1 8m 高度30cm 在垄中心挖穴栽植 垄边封土埂 便于浇水 选择抗性 强 品质优良的 巨峰 葡萄 栽植时间可选秋季 10 月 下旬至 11 月中旬 或春季解冻后发芽前 选择枝条充 实 芽体饱满 无病虫害 根系完整的健壮苗建园 以嫁 接苗为好 栽植前修剪过长的根 伤根和病虫根 露出 新根茬 保留根长15 20cm 将苗木浸泡12 24h 让其 吸足水分 再用50 多菌灵300倍液蘸根消毒 初始株 行距 0 6m 2 5m 按株距挖 30cm 见方穴 栽植时苗木 深度与苗圃相同 嫁接口在地面以上 苗木放入穴中填 土 提苗 使根舒展 再填土踏实 浇水 平整 栽后在 三四个饱满芽处短截 用愈合剂涂抹伤口 树盘覆盖黑 色地膜 保湿增温除草 2 2 肥水管理 在葡萄采摘后的9月施基肥 1 10月上旬结束 施肥 量占全年的70 每666 7m 2 施腐熟羊粪600 1000kg 发酵大豆50kg 全价矿物肥50kg或过磷酸钙 100kg 在植株一侧 40 50cm 处挖沟施入 沟深 30 40cm 宽 20 30cm 下一年在另一侧 追肥每年三四次 发芽前 追肥 水肥一体化冲施 每 666 7m 2 施蓝能量海藻肥 300 500 倍液 5kg 黄腐酸钾 1kg 促进根系生长 花前 追施 旺树可不追肥 中氮高磷低钾 10 20 10 复合肥 5 kg 果实膨大期 开花后 20 d 左右 葡萄黄 豆大时 追施高氮低磷高钾 20 5 20 复合肥 50 kg 沟施 深度 10 cm 也可以耧施 着色期 一般花 后 35 d 冲施低氮低磷高钾复合肥或硫酸钾水溶肥 5 10 kg 结合喷药根外追肥 发芽前喷氨基酸锌硼 钙 0 01 28 高芸苔素内脂 2 500 倍液 打破休眠 发芽整齐 花前过旺树喷 PBO 控制葡萄上梢 展叶至 开花前长势弱的喷施 0 2 尿素2 次 间隔 10d 花序分 离期 幼果期 果实膨大期喷 0 01 28 高芸苔素内脂 2500 倍液 坐果至着色期每 10 d 喷施 1 次稀土糖醇 钙 海藻钙镁 降低葡萄裂果率 大棚内土壤湿度不受降水影响 实行萌芽期中水 开花前小水 生理落果后小水 膨果期 2 次小水 着色 期中水 秋施基肥后中水 入冬后大水的浇水模式 2 3 整形修剪 采用自由水平架整形 优点是通风透光好 葡萄顶 端优势减弱 营养多供应果实 果品质量好 萌芽后选 择 1 个生长健壮的新梢作主干培养 其余萌芽抹掉 用 绳垂直引向架面 当新梢长至超过架面 5 10cm 时摘 心 萌发的副梢在上部选留二三个作主枝培养 其余副 梢抹除 主枝延长枝萌发的副梢 最先端1个副梢继续 延伸 留3叶摘心 以后反复留3叶摘心 其余副梢留 1 叶摘心 冬剪对主枝留30cm短截 翌年春季萌芽后 主干上的萌芽抹除 主枝萌芽后进行抹芽定梢 每主枝 留三四个芽 其余抹除 结果枝花序上留 3 6 片叶摘 心 发育枝留 8 12 片叶摘心 巨峰 等落花重的品种 在开花前 3 5d在花序前留 3 片叶摘心 主枝延长枝顶 部1个副梢留30cm摘心 萌发副梢留3叶反复摘心 其余副梢留1叶摘心 一年进行3次 前3年主要是让 葡萄枝条尽早布满棚架 冬剪时主枝延长枝留 30 cm 短截 结果枝留二三个芽短梢修剪 第 3 年抹芽同第 2 年 根据空间留芽 每 20cm 留 1 个结果枝 绑缚新梢 摘心 掐卷须 第4年进入盛果期 要疏除过密枝 病虫 枝 粗度小于 0 5cm 的结果枝 保持通风透光 对主枝 延长枝实行单枝和双枝更新 防止结果部位外移 2 4 花果管理 葡萄在连栋棚内一般不需套袋 为确保果品质量 应严格控制产量 盛果期每666 7m 2 产量1750 2000kg 每结果枝留 1 个花序 弱枝不留 2 过旺树的结果枝可 部分留 2 个花序 要疏花疏果和果穗整形 使每穗重 500 700g 整穗在花前1周进行 剪掉花穗基部的大分 穗 疏除过密小穗 去穗尖 保留花序中间段 当果粒 2022 4 29 黄豆大时疏去过密粒 病虫粒 过小无核粒 畸形粒 等 保证果粒整齐一致 花期喷 0 3 硼砂 巨峰 系 花后 5d 果粒绿豆大时用吡效隆 100 mL 奇宝 赤霉 素 1 0 1 5g 软梗剂 对水 25 30kg 蘸果穗 不同品种 浓度不同 着色期在主干上环剥 树势强旺的环剥宽度 0 8 1 0cm 深达木质部 不要伤及木质部 树势较弱的 不环剥 巨峰 葡萄在着色期将果穗上遮挡光照的3 片老叶摘除 促进上色 2 5 温度调控 冬季修剪后扣棚覆膜 春季连栋大棚内温度白天 28 以下 夜晚 12 以上 3 葡萄能够正常生长 第 2 年春季3月上旬白天室外温度达15 棚内 25 以上 时 将棚下部四周塑料膜卷起降温 晚上将塑料膜拉 下 当室外夜间温度12 以上 晚上不再将四周塑料膜 拉下封闭 在落花坐果后 棚内温度35 以上时将内层 薄膜揭掉 坐果时温度不能太高 否则容易灼伤植株叶 片 嫩梢 幼果 夏季温度过高时 将两个棚交汇处的棚 膜打开 形成天窗降温 2 6 病虫害防治 大棚葡萄虫害较少 主要有灰霉病 霜霉病 炭疽 病 葡萄穗轴褐枯病 葡萄白腐病 蚜虫 梨木虱 蓟马 绿盲蝽 粉蚧等 结合冬季修剪剪除病虫枝 清除园内 枯枝落叶 病果 绑枝绳 卷须 刮掉老树皮 集中深埋 或运至园外销毁 加强管理 控制产量 增强树势 合理 浇水 控制好棚内温湿度 利用生物防治 悬挂杀虫灯 糖醋液 性诱剂 粘虫板等无公害防治技术 每年喷药5 次左右 发芽前至绒球期 不可见青 喷3 5 Be石硫合 剂 把所有枝干 铁丝 水泥柱 地面均喷 1 遍 不留死 角 展叶期 平均3叶时 对蚜虫 梨木虱 蓟马 绿盲蝽 叶蝉 粉蚧等害虫喷10 吡虫啉可湿性粉剂1000 倍 22 4 螺虫乙酯 3000 倍 25 噻虫嗪水分散粒剂 1000 倍液 粉蚧孵化期喷施 40 噻嗪酮 2 000 倍 4 在花前 3d 和花后对灰霉病喷 40 咯菌腈水分散粒剂 3000倍 液 对黑痘病喷50 腐霉利可湿性粉剂1000 1500倍 液 空气潮湿时易发生白粉病 可用 30 醚菌酯水分散 剂 3 000 4 000 倍或 12 5 烯唑醇水分散粒剂 2 000 2500倍液防治 开花后喷25 灭幼脲悬浮剂1500 倍 液防控透翅蛾 每666 7m 2 用 30 烯酰 甲霜灵水分散 粒剂 低毒 67 100g喷雾 防控霜霉病 杀菌剂要交替 使用 选用37 苯醚甲环唑水分散粒剂 3000 倍 40 百菌清悬浮剂 500 倍 70 甲基硫菌灵 800 倍液防治 挂果期不要喷粉剂 以免药液粘在果面上影响美观 最 好喷水剂 参考文献 1 曲峰 孔祥娟 无公害葡萄栽培技术 J 落叶果树 2018 3 60 61 2 尹继平 刘俊 钟延平 等 京亚 葡萄温室优质栽培技术 J 北方果树 2021 3 35 37 3 刘红 张丙孝 黄俊芳 民权县葡萄生产管理的几项关键技术 J 北方果树 2021 4 42 43 4 张博 马罡 张薇 等 葡萄粉蚧的发生与防治 J 落叶果树 2018 3 44 45 30 2022年7月 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 桃新品种 久丽 久丽 是河北科技师范学院从 大久保 自交实生 后代中选育的优质水蜜桃新品种 2020 年通过河北省 林木品种委员会现场查验 2021年4月审定并命名 1 品种特征特性 树势强 树姿开张 平均单果重325g 最大427g 果实圆形 缝合线中深 片肉对称 果面底色乳白 80 着鲜红色 果肉白色 红色素少 硬溶质 硬度8 7kg cm 2 可溶性固形物含量13 5 风味甜 离核 耐贮藏 商品 果率 90 以上 在河北省保定市满城区 唐山市滦州 秦皇岛市昌黎等地区试栽 5 年生树平均株产 47 5kg 每 666 7m 2 产2137 3kg 抗逆性强 无特殊病虫害 在 秦皇岛市昌黎 4月上旬萌芽 4月下旬始花 花期约1 周 果实 8 月上旬成熟 果实发育期 110d 比母本 大 久保 晚熟5d 11月上旬落叶 2 栽培技术要点 成枝力较强 容易郁闭 不适宜密植 栽植行株距 5m 2 3m 无花粉 需配置授粉树 配置比例为 4 1 树 形为 Y 字形或开心形 Y 字形树体高3m 干高40 50cm 开心形树高3 4m 干高30 40cm 双花芽较多 坐果后按 6 10cm 间距留果 套袋果颜色更艳 以长枝 修剪为主 促进结果枝组的更新复壮 夏剪主要是保持 树冠通风透光 盛果期树要维持树体结构和主枝角度 防止偏冠 主枝过度开张或过度直立 重点是做好结果 枝组的配备和更新 防止衰老造成缺枝 作者 宋立琴等 河北科技师范学院 河北 秦皇岛 066004 摘自 中国果树 2022 6 北方果树