有机无花果限根避雨栽培技术.pdf

虫道直向果心 果实易腐烂脱落 在成虫发生初期每隔 100m 挂 1 个性诱剂诱捕器诱杀成虫 6 月中旬开始叶 面喷布 2 5 功夫菊酯乳油 2000 倍或 20 除虫脲悬浮 剂 2000 3000 倍液 每隔 15d 喷 1 次 连喷二三次 即 可消灭成虫和幼虫 秋季越冬幼虫脱果前 在树干和主 枝基部绑草把 诱集幼虫越冬 集中解除焚毁 2 9 适期采收 果实采收期一般在9月中旬至10月上中旬 适期 采收是保证猕猴桃丰产 优质的重要措施 采收太早 果实食用品质很差 商品价值低 采收太晚 过度成熟 的果实会很快衰老和软化 而且影响藤蔓养分积累和 第2年的生长发育 为了提高果实的质量 应做到分期 分批分级采收 反对一扫光的做法 采果时手握果实轻 轻转动 果梗与果实自然分离 不要硬向下拉或用剪子 剪下 轻拿轻放 避免碰压伤 参考文献 1 倪娟绸 杨凌区猕猴桃丰产栽培技术 J 陕西林业科技 2009 1 133 2 孙振华 张同 史峻峰 等 奇异果的引种表现及栽培技术要 点 J 河北果树 2018 3 52 3 何桂林 吕平会 猕猴桃周年管理关键技术 M 北京 金盾出 版社 2013 54 4 李云联 丘陵山地猕猴桃丰产栽培技术 J 中国果树 2005 4 43 5 朱广奇 余永生 猕猴桃丰产栽培技术 J 安徽林业 2001 3 20 6 杨凡 猕猴桃丰产栽培技术 J 农村实用技术 2009 11 39 7 瞿金良 我国猕猴桃产业存在的问题及发展对策 J 科技促进 发展 2015 4 113 121 无花果是桑科榕属果树 分布在地中海沿岸 唐代 由波斯传入中国 因其果实甜糯多汁 深受广大人民群 众的喜爱 虽然有 2600 多年的栽培历史 但因受到栽 培技术和自然条件的限制 还有许多人很少品尝过最 佳食用期的无花果 过早食用 因尚未成熟而口感欠 佳 过晚食用 失去应有的果香风味 郯城县满树果家 庭农场 2017 年开始露地种植无花果 因为夏季高温多 雨蚊虫滋生 鸟雀危害 致使无花果商品果率只有 35 2019年开始探索限根避雨栽培技术 隔绝了蚊虫 鸟害和雨水造成的病害 使商品果率提高到 60 同时 还销售盆栽无花果 盆景 经济效益大幅上升 现将有 机无花果的限根避雨栽培技术总结如下 1 理论依据 有机食品 这个概念是 1939 年 Lord Northbourne 提出的 我国的有机食品研究起步比较晚 我国大部分 地区土壤有机质含量偏低 多年的种植习惯是 不注重 有机质的施用 土壤肥力较低 很难生产出标准的有机 食品 有机无花果的限根栽培 就是把无花果种植在特 制的容器内 容器内的基质经过特殊调配 有机质含 量 土壤通气性 营养元素含量 以及有害成分 重金 属 农药残留 的含量 符合有机食品的标准 在此基础 上生产出的无花果就是有机无花果 无花果在生产过程中不可避免地遇到多雨时期 特别是在经过连续几天的阴雨天后 叶面叶柄多水珠 水膜 再加上空气湿度大 给各种病菌的入侵创造了条 件 极易引发大面积疫霉病流行 造成大规模产量下 降 利用设施大棚进行避雨栽培可以有效避免雨水侵 袭 叶面果面无水膜形成 田间湿度降低 有效避免疫 霉病 灰霉病病菌的侵染 大大减少用药或无需用药 确保有机食品的标准 由于无花果果实顶端有一个果目 在快成熟时处 北方果树 NORTHERN FRUITS DOI 10 16376 ki bfgs 2022 04 010 中图分类号 S663 3 文献标识码 B 文章编号 1001 5698 2022 04 0025 03 有机无花果限根避雨栽培技术 朱正昌 1 李廷华 2 朱成明 1 1 山东省临沂市郯城县满树果家庭农场 山东 郯城 276100 2 山东省临沂市郯城县农业技术推广中心 山东 郯城 276100 收稿日期 2022 05 11 作者简介 朱正昌 2000 男 山东郯城人 毕业于泰山职业技术学院 专科 农业技术员 从事果树蔬菜栽培技术推广工作 E mail 17865099662 163 com nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 2022年7月 2022 4 25 于半张开状态 此时果实开始产生果蜜 并散发特殊的 果香 极易吸引一些昆虫如苍蝇 蛾类 果蝇前来吸食 特别是果蝇 由于个头小 繁殖速度快 行动迅速 频繁 出入果实内部 造成果实内部各种病菌污染 引起果实 腐烂 失去食用价值 在避雨设施四周 通风口 人员进 出通道安装防虫网 可有效避免各种昆虫的进入 减少 果实的腐烂 提高商品果率 大幅度增加经济效益 2 限根避雨栽培优缺点 2 1 优点 限根栽培所用基质少 方便调整有机质和营养成 分含量 使其达到有机食品的生产标准 比改良露地土 壤相对容易 成本低 根系限制在有限的容器内 可以 有效控制养分的吸收 树体不容易旺长 养分集中于果 实生长 可以做到精准施肥 肥料不浪费 利用率高 可 有效避免自然灾害对果品的影响 如倒春寒 冰雹 暴 雨 极端低温及病虫的危害 避免农药的使用 同时减 少或最大限度降低果品的农药残留 有效提高商品果 率 避雨棚有效避免雨水的淋洗 降低湿度 阻止各种 病菌的侵染 容器种植可以方便移动 不受土地等条件 限制 种植模式灵活性高 可以多样化经营 如果品生 产 盆景观赏 园林 科普教学 有条件也可以文旅融 合 助力乡村振兴 文化振兴 2 2 缺点 设施栽培投资多 对人员 资金 经营管理 生产技 术 园艺技术要求比较高 高温季节需要频繁浇水 容 易使栽培基质的pH值升高 影响树体对一些重要微量 元素的吸收 基质对营养元素缓冲能力弱 营养元素比 例不好调控 容易造成各种缺素症 营养失衡 营养不 良等生理性障碍 3 栽培技术 3 1 基质的调配 选用3 年内没使用过农药化肥的土壤 草木灰 炉 渣 腐熟的秸秆 有机肥 按照 30 5 10 10 1 的比例拌 匀 如有条件 可以适量添加符合有机食品标准的腐熟 羊粪 有些普通鸡粪因为饲料中含有添加剂 动物激素 等有害成分 不符合绿色食品生产标准 建议不采用 根结线虫是威胁无花果的一大虫害 防治非常困 难 所用药剂多数不符合有机食品的标准 所以 在配 制基质时可采用物理堆闷的防治方法 即用薄膜在夏 季高温时将基质堆闷 杀死线虫 无条件堆闷的可以使 用杀线虫的生物制剂 拌入基质中 3 2 品种的选择 选用优质高产 抗逆性强的品种 北方地区可以选 择抗寒品种 南方地区可以选择抗涝品种 也可以根据 不同地区的具体条件选择 本试验选用的是山东地区 常见的青皮无花果 3 3 容器的选择 可以根据自身条件和栽培模式自主选择 可选用 美植袋 泡沫箱 废弃木板订做的木箱 容器过小 栽 植 移动管理方便 但夏季高温季节土壤水分变化剧 烈 容易干旱 浇水频繁 管理较为困难 容器过大 基 质使用量大 不容易移动 但浇水管理相对方便 3 4 栽植时间 一般在3 月初 气温开始回升 短期内无低温天气 时栽植 选用地径2cm以上的优质大苗 要求根系发达 须 根多 根系新鲜 无根瘤病 无根结线虫病 剪去过长的 根系 使根系舒展 均匀分布在容器内 容器底部留 1 个排水孔 必须保证基质不积水 待容器中的水渗透下 去以后 再覆盖一层基质 防止容器表面基质干裂 减 少以后的浇水次数 3 5 春季管理 春季萌芽后 根据容器大小决定留枝数 容器容积 0 02m 3 的留芽二三个 0 1m 3 的留芽4 6个 留壮芽 其 他的弱芽 小芽全部抹除 包括以后隐芽萌发的芽也抹 去 春季注意肥水管理 防止土壤干裂 3 6 夏季管理 夏季生长期 由于叶片大 蒸腾量和耗水量迅速增 大 需肥量也增大 每7 10d 施用稀释后的自制有机肥 1次 浇水以基质浇透为准 基质内要见干见湿 不可长 时间积水 防止基质干旱过度造成树体萎焉 浇水虽然 可以短期内恢复正常 但会对幼果造成很大伤害 导致 萎焉 发育不良 进而不能正常成熟 即使成熟质量也 变差 还会提前腐烂 第1 批果实成熟时 适当加大施肥量 缩短施肥间 隔时间 注意防虫网有无破损 防虫网贴地处须压实 防止 有害昆虫特别是果蝇 蛾类进入 进出棚室管理时要随 手关门 经常检查棚门门缝的密闭性 确保避雨棚的防 虫效果 高温天气放风口全开 避免高温危害 由于无花果 是喜光作物 所以要及时清洁棚膜 特别是春季浮尘 扬沙天气多 要注意清洁 保持最大透光度 由于无花果是陆续结果 有成熟的 也有正在发育 的幼果 从出现幼果到全部成熟大概需要2个月 露地栽培的可在当地初霜期前 2 个月进行掐尖 26 2022年7月北方果树 剪去生长点 使其不再向前生长 使其集中养分发育 保留的果实 避免下霜之后生长的幼果无法成熟 造成 营养浪费 如果初霜期来得过早 或者掐尖偏晚 初霜 来临时树上还有部分未成熟的幼果 可用棚膜临时覆 盖 待霜冻过后撤去薄膜 果实还可以正常成熟 营养不良 挂果过多会造成树势衰弱 继而造成坏 果率升高 所以 要特别注意树体营养状况 防止缺肥 缺素 幼果明显过多时 可以疏除小果 弱果 畸形果 使树体集中养分供给优质果 保证树体生长平衡 实现 高产稳产 无花果果实容易裂果 一个原因是忽干忽湿造成 果实内外生长不均衡 应注意均衡供水 缺钙是造成裂 果的另一个原因 无花果树的整个生长周期对钙的需 求量高 所以要注意钙元素的补充 钙元素在土壤中容 易被固定 可在全生育期每隔一二周喷施1次钙肥 露地摆放时不可过密 影响光照 生长前期光照 不足会导致无果 少果 或果实发育不良 萎缩 脱落 3 7 秋季管理 采摘时期 无花果未完全成熟的时候 虽然可以食 用 但口味欠佳 影响无花果的独特风味 但耐贮运 无 花果完全成熟后 口感风味俱佳 但不耐贮存 需要及 时采摘 及时销售 采摘前要准备好包装材料 有助于 销售工作的开展 要重视产前宣传 产中销售 产后服 务 保证新鲜高效及时地送到客户手中 有条件的可以 采取冷链运输 保证果品质量 果实采摘完毕 外界气温开始下降 可敞开通风 口 或撤去棚膜 让其自然落叶休眠 若树上还有幼小 果实 且树体生长良好 可以采用大棚蔬菜秋延后的管 理模式 继续让其生长 直至全部成熟 如果棚内不能 保持果实成熟的正常温度 此时可以逐渐加大通风口 缓慢降低温度 直至0 以下 让其进入休眠状态 3 8 冬季管理 限根栽培使用基质较少 养分供应少 年生长量不 大 修剪以重剪为主 如果不更换基质或不扩大容器 应参照上一季的枝条数 留出明年的饱满芽眼 留芽眼 数要比预留枝条多30 剪口要涂抹愈合剂 不然会影 响最顶端的芽眼萌发 修剪完成后浇足水分 集中堆放 覆盖稻草 毡布 家庭少量种植可用废旧衣服 等透气性覆盖物进行防 寒 如遇极端低温天气 如2020年 16 的低温天气 需要增加覆盖物 加强防寒措施 确保树体安全越冬 冬季过后 天气变暖 掀开覆盖物 更换基质 按以上栽 培模式继续进行春提前 秋延后栽培 温室越冬栽培可 在冬季移入温室内缓慢升温 使其萌芽生长 注意 在大棚内摆放时 由于棚膜 棚架遮挡 再加 上冬季光照弱 更要注意摆放间距 由于是容器栽培移 动方便 发现过密时可以随时调整间距 最大限度保持 光照充足 避免互相遮荫 朱正昌等 有机无花果限根避雨栽培技术2022 4 27 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 黄肉猕猴桃新品种 金实4号 金实 4 号 猕猴桃是以 金实 1 号 作为母本 SF0813m 作为父本杂交选育的黄肉猕猴桃新品种 2021年通过四川省非主要农作物品种认定委员会审定 并命名 1 品种特征特性 金实 4 号 为四倍体雌性品种 树势强 果实卵 形 果肩呈方形 平均单果重 98 76g 最大 150g 果皮 灰褐色 着中等易脱落的短绒毛 剥离难易程度适中 果实横切面椭圆形 黄白色 后熟后果肉黄色 果心中 大 干物质 19 21 含可溶性固形物 16 1 可溶性糖 10 79 总酸1 10 维生素C171 33mg 100 g 果实耐 贮藏 在 0 2 下可存放 120 150 d 盛果期平均每 666 7m 2 产量1800 kg左右 在四川德阳地区 2月下旬 进入伤流期 3 月下旬进入萌芽期 4 月中旬展叶 4 月 下旬开花 9 月下旬果实成熟 果实生长期 150d 左右 属中熟品种 中高抗溃疡病 褐斑病 介壳虫的发生较 轻 抗性较强 适应性强 2 栽培技术要点 一般年平均气温 15 海拔1000m以下 土壤微 酸性 pH 值 5 5 6 5 透气性良好的土壤均可栽培 早 春或晚秋均可 株行距3m 4m 666 7m 2 栽植56株 配 金实 4 号 专用雄株 雌雄比例 8 1 T 形或棚架整 形 少抹芽多留长枝 8月下旬后剪去晚秋梢 冬季修剪 应疏除过密枝 弱枝 留强壮的长枝 每株留结果母枝 20 25个 一年施肥5次 即早春肥 展叶抽梢肥 花前 肥 壮果肥和采果后肥 作者 王丽华等 四川省自然资源科学研究院 猕 猴桃育种及利用四川省重点试验室 中国 新西兰猕 猴桃 一带一路 联合实验室 成都 610015 摘自 果树 学报 2022 5