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专题论述 2022 8 2020 年中央提出将种子与耕地问题同时列为保 障国家粮食安全的两大重点任务 2021 年中央再次 强调打好种业 翻身仗 2022 年中央一号文件再次 强调种业问题 提出要全面实施种业振兴行动方案 种业现代化是农业现代化的支撑工程 种业是国家 战略性核心 我国是世界第一大蔬菜生产国与消费 国 蔬菜种植面积仅次于粮食作物 蔬菜种业是发展 蔬菜生产 满足人们不断改善物质生活的保证 也是 出口创汇的一个重要资源 习近平总书记在福建考察时指出 要加快推进 乡村振兴 立足农业资源多样性和气候适宜优势 培 育特色优势产业 漳州位于福建省最南端 自然条件 和资源禀赋得天独厚 具有发展特色优势产业的独 特优势 作为 国家现代农业示范区 国家农业可持 续发展试验示范区暨农业绿色发展试点先行区 海 峡两岸农业合作实验区 1 漳州市常年保持蔬菜生 产面积 130 万亩 总产 250 万 t 左右规模 在推进漳 州高质量发展 乡村振兴中发挥重要作用 2 本文作 者分析漳州市蔬菜种业发展的优势 指出其所面临 的问题和挑战 就如何进行地方蔬菜种业创新进行 探讨 为漳州蔬菜优势产业的可持续发展提供思路 1 漳州市蔬菜种业发展现状 1 1 自然区位优势条件 漳州市属于南亚热带季风湿润气候区 气候温 和 冬季有 天然大温室 之称 属同纬度中气候最好 的地区 物种多样性丰富 土壤肥沃 容易实现蔬菜 周年生产 3 九龙江水系贯穿市境 保障全市蔬菜种 植用水充足 同时 漳州地理区位优越 与海南 云南 等南方蔬菜主产区相比 距离华北 华东 华南等我 国北方大中城市的市场更近 运输成本更低 更具优 势 且部分冬春特色品种与这些产区的断档产品 形 成供给区域互补优势 1 2 漳州蔬菜种业现状 1 2 1 产业优势突出 福建是我国优势特色蔬菜主 产区 也是蔬菜外调 出口大省和全国五大南菜北调 主要省份之一 漳州是福建省蔬菜主产区 蔬菜面积 产量规模稳居全省第2位 为全国著名的优质蔬菜 供应基地 全国冬季 南菜北调 稳产保供的重要基 地 2021 年全市蔬菜种植面积 132 9 万亩 产量 247 9 万 t 相比上一年分别增长 0 9 和 2 6 一产 产值 103 13 亿元 成为产值超百亿的农业特色优势 产业 其秋冬种蔬菜占全年的 60 以上 用于自给 和外销 南菜北调 保障本市自足有余 外销量 在 110 万 t 以上规模 占采收量的 60 70 持续不 断 南菜北调 支援全国冬春蔬菜产品需求供应 发 挥着重要的稳产保供作用 冬春蔬菜收入占主产区 农民全年收入的 30 50 冬春蔬菜产业已成为漳 州现代农业 农民致富的一大优势产业 漳州市蔬菜种业发展现状及建议 作者简介 林锦辉 1973 男 高级农艺师 从事蔬菜生产技术推广与研究 E mail 13806914118 林锦辉 漳州市农业技术推广站 福建漳州363000 摘要 漳州市蔬菜生产面积常年保持在 130 万亩 总产 250 万 t 左右的规模 独特的自然资源优势 造就了漳州市蔬菜良好的产业基础 为 菜篮子 重要农产品有效稳产保供发挥了重要作用 漳州 市现已进入农业转型升级的重要时期 本文作者针对漳州市蔬菜种业现状 分析漳州市地方蔬菜 种业发展特色优势 面临的问题和挑战 提出完善发展扶持政策 锻造科研推广人才队伍 搭建推 广展示平台 开发种业创新示范项目等建议 为推动漳州市蔬菜产业的可持续发展提供思路 关键词 蔬菜 种业 发展现状 建议 漳州市 13 2022 8 专题论述 1 2 2 种类品种齐全 漳州蔬菜主要有 10 大品类 50 多个品种 品类齐全 品种丰富 形成多元化的优 势特色蔬菜种类结构 附表 1 2 3 地方资源丰富 漳州市拥有丰富的地方蔬菜 种质资源 经长年栽培积累 驯化 形成许多地方良 种 培养了长泰石铭芋头 诏安桥东韭菜 云霄马铺 附表 漳州市蔬菜主要种类结构及播种面积比例情况 序号 主要品类 占全年面积比例 主要品种 1 叶菜类 17 1 波菜 芹菜 油菜 蕹菜 空心菜 及其他叶菜类 2 根茎类 15 2 白萝卜 胡萝卜 芦笋 芋头 生姜及其他根茎类 3 茄果类 11 2 甜椒 青椒 茄子 蕃茄及其他茄果类 4 葱蒜类 8 5 蒜头 蒜苗 大蒜 韭菜 大葱 小葱及其他葱蒜类 5 菜用豆类 8 3 四季豆 菜豆 豌豆 荷兰豆 甜豌 豇豆及其他菜用豆类 6 白菜类 8 0 大白菜 小白菜及其他白菜类 7 瓜类 7 8 黄瓜 冬瓜 丝瓜 苦瓜 南瓜及其他瓜类 8 甘蓝类 7 7 卷心菜 包菜 甘蓝及其他甘蓝类 9 水生菜类 1 3 莲藕 茭白 荸荠及其他水生菜类 10 其他类蔬菜 14 9 花椰菜 青花菜 芥菜 莴笋等 淮山 芗城尖叶红苋菜 浦南大芥菜 天宝空心菜 漳 浦南门肉丝瓜 平和芦溪绿荞葱等 10 多个具有地方 特色的本土良种 同时 通过引进 示范 推广 专业 化生产和规模化经营 因地制宜地培育了漳浦大葱 及胡萝卜 诏安辣椒 云霄蕃茄 龙海青花菜 平和苦 瓜 南靖黄瓜 东山芦笋等一批漳州优势蔬菜县域特 色公共品牌 成为地域特色鲜明的主导产品 为漳州 蔬菜优势产业 种业发展奠定了良好的种质基础 1 2 4 县域特色明显 漳州市 11 个县 区 均有种 植蔬菜 并形成一定区域特色 沿海漳浦 诏安 云 霄 龙海 4 个县 区 山区南靖 平和 长泰 3 个县 区 7个主产区主要发展外销和出口蔬菜 同时发 展芗城 龙文市辖区城郊蔬菜 东山海岛滨海沙生蔬 菜及华安高海拔反季节高山蔬菜 1 2 5 育苗集约发展 目前全市有蔬菜集约化育苗 主体 35个以上 年总育供苗能力 4 5 亿 5 0 亿株 可 供14万 15万亩的高优蔬菜用苗 全市蔬菜集约化 育苗基地项目建设育苗播种流水线 8 条 其中 龙海 区 长泰区 漳浦县各2条 云霄县 诏安县各1条 1 2 6 品种试验创新 近年来 漳州在全省率先开 展航育品种栽培试验及航天搭载育种等种业创新探 索 2014 2020年 漳州市选择甘肃天水神舟绿鹏农 业科技有限公司 系中国西部航天育种基地 中国空 间技术研究院下属企业 50 多个航天蔬菜新品种 进 行大田适应性栽培试验示范 2017年 云霄柳叶白梗 蕹菜 西周蜜哈密瓜和韭菜 3 种漳州特色蔬菜种子 搭乘 天宫二号 开展航天搭载育种探索 1 3 蔬菜种业科研情况 漳州蔬菜种业研发机构主要是省级和地级研究 单位 高校和企业 1 3 1 福建省农业科学院亚热带农业研究所 现有 蔬菜育种科技人员 9 人 主要从事青椒 黄秋葵 苦 瓜等蔬菜育种和栽培技术研究 先后育成新品种黄 秋葵7个 苦瓜 2个 累计推广面积约2万亩 黄秋 葵种质资源挖掘与创新利用 获福建省科学技术进 步奖二等奖 紫背天葵花青素研究及创新利用 获 福建省农业科学院科技奖一等奖 1 3 2 福建省热带作物科学研究所 现有辣椒育种 团队 5 人 主要开展辣 甜 椒种质资源收集与利用 等 从国内外引进 42 个甜椒品种试种 品比 筛选出 4 个适合当地种植的品种 引进 福建王中王 和 宁 化牛角椒 优良辣椒单株材料 开展选择育种 品比 区试 获得 2 个高产 抗病性强的优良品系 合作选 育出辣椒新品种 翠椒1号 1 3 3 漳州市农业科学研究所 蔬菜研究室现有科 技人员 3 人 主要开展苦瓜 丝瓜 豌豆的种质资 源收集 新品种选育及新优品种引进及配套栽培技 术研究等 新品种选育出苦瓜 农优 1 号 漳绿 1号 豌豆 漳豌 1 号 漳豌 2 号 丝瓜 漳棱 1 号 及鲜食加工两用型芥菜 漳芥 1 号 共 6 个新品种 14 专题论述 2022 8 分别通过福建省品种认定 获漳州市科技进步三等 奖4项 2 漳州市蔬菜种业发展存在的问题 2 1 部分高优蔬菜品种自主研发有待增强 据种植大户 农业企业反映 目前漳州青椒 胡 萝卜 大葱 青花菜等种植面积较大的高产值 出口 创汇蔬菜品种 进口种子仍较多 其种源 80 以上来 自国外企业 种源相对单一 且种子的定价权基本由 外国种业公司控制 价格过于昂贵 种子成本无形中 受制于人 而国内种业自主研发水平仍不强 主栽品 种种源仍无法实现国内自研主导 不利于今后现代 蔬菜产业的可持续健康发展 2 2 蔬菜种业科研推广人才队伍力量薄弱 种业竞争本质是科技创新 蔬菜种业发展 需要 研究机构的育种人才 种业企业研发和销售人才 推 广管理职能部门的推广管理人才 漳州市蔬菜种业 研究机构少 人才队伍不完善 蔬菜种业企业少 小 弱 人才紧缺 行业集中度低 科研育种资源积累较 少 育种研发总体实力较弱 创新不足 产业竞争力 较弱 影响品种产业化 商业化育种体系的形成 全 市种子推广技术人员缺乏 无法对农民进行良种选 育与种质资源保存等课题的系统普及 科研院所 高 校 种子企业及相关单位间的交流合作少 无法达到 资源共享 难以形成长期稳定的高端研发人才队伍 影响了资源保护与研发水平 深度和广度 制约了蔬 菜种业产业的发展 2 3 种质资源保护与开发利用不足 漳州蔬菜种质资源丰富 但长期以来 地方种质 资源缺乏专门的保护制度 种质资源鉴定平台不健 全 保存设施缺乏 保存条件有限 大量种质资源未 得到利用 一些特色种质资源分散 缺乏种质材料和 数据互联共享平台 种质资源开发利用不充分 在市 场商品化趋势下 蔬菜育种目标单一 近年来 多样 性的本土蔬菜种子消失 小众特色 传统优质的地方 种质资源流失较为严重 部分地方品种濒临灭绝 种 质资源种类与数量不断减少 保护和发展漳州地方 蔬菜品种已刻不容缓 2 4 种业发展扶持激励机制有待建立 存在着制约种业发展的奖励机制问题 一是种 业科研投入不足且配置不够科学 政策层面对政企 产研协同创新 联合攻关的引导和支持不够 经费支 持周期与品种研发周期不够匹配 且主要集中在高 校和科研院所 二是研究成果考核鼓励导向有偏差 种业创新研发 种质资源保护的成果 具有公益性 基础性 长期性 艰巨性 但政策考核鼓励资金投入 不足 专项资金缺乏持续投入 难以确保深入研究顺 利开展 2 5 蔬菜种业推广展示平台有待搭建 漳州花卉展示专业平台 海峡两岸 福建漳州 花卉博览会 已有多年 但漳州乃至福建省蔬菜 特 别是种业推广展示专业平台尚未建立 而展示示范 是现代种业良种推广应用的关键 4 蔬菜种业推广展 示专业平台的缺失 导致一些新优品种 先进技术无 法及时有效地推广与应用 农民选种 用种 育种需 求问题无法及时交流 2 6 种业研发科技创新能力有待提高 世界种业正迎来以生物技术 信息技术 智能技 术等先进技术集成融合发展为标志的新一轮科技革 命 国际种业强国已进入 常规育种 生物技术 大数 据信息技术 人工智能 的智能化育种时代 漳州以 种业企业和种业研究机构为主力军的育种单位少 育种技术仍以常规育种技术手段为主 存在育种周 期长 投入大 技术体系落后等发展瓶颈 3 漳州市蔬菜种业产业发展建议 漳州 南菜北调 蔬菜产业 在全省乃至全国菜 篮子稳产保供中具有重要的作用和地位 而当前蔬 菜种业与蔬菜产业发展仍不相适应 5 制约着蔬菜优 势产业的可持续发展 漳州蔬菜产业未来发展侧重 点将从 资源优势型产业 向 科技创新型产业 转型 升级 加快蔬菜种业创新 恰恰是蔬菜产业科技创新 发展的重要部分 十四五 时期 中国种业把科技自 立自强摆上突出位置 在保护资源 自主创新 做强 企业 建好基地上下功夫 打好翻身仗 市场空间和 发展潜力巨大 6 漳州市蔬菜种业产业发展 既面临 新挑战 也孕育新机遇 要重新定位重点发展方向 开发新思路 以新需求促新发展 联合打好符合漳州 地方特色优势产业需求的种业翻身仗 带动漳州蔬 菜地方种业科技水平的提高 进而为漳州蔬菜产业 的可持续发展提供强有力的科技支撑 以助力菜篮 子稳产保供稳健发展 推动优势产业持续兴旺 服务 乡村全面振兴 3 1 完善一套蔬菜种业发展鼓励扶持政策 2016 年漳州市政府发布 漳州市关于加快推进 现代农作物种业发展的实施意见 漳政综 2015 15 2022 8 专题论述 181 号 文件 其现代种业发展项目将围绕农业主导 产业 新兴产业 传统优势特色产业 开展地方传统 优势品种保护和利用 新品种引进选育和推广 奖励 通过省级审 认 定 登记 新品种 为区域经济和农 村发展方式转变提供有效的种业基础 要完善种业 发展配套的扶持政策措施 以加强政策引导 鼓励蔬 菜种业科技研发 支持建设实验设施 加快扶持一批 优势种子企业入驻 要加大财政支持力度 积极统筹 财政资金 安排提供一笔蔬菜种业经费 鼓励企业加 强和科研院校的合作 重点支持种子研发 试验 新 品种引进 选育 示范和推广 7 要建立商业化种业创 新机制 健全种业管理体系 鼓励商业化育种研 发 给予具备自主知识产权的蔬菜新品种资金奖 励 鼓励各蔬菜育种及产业链上的单位 企业 积 极争取省级 国家的平台 机构建设立项 并给予资 金奖励 以获得更多蔬菜种业科技成果的加强开发 和转化力度 8 3 2 锻造一支蔬菜种业科研推广人才队伍 近年来 中国种业改革的 四梁八柱 已搭建起 来 以企业为主体的商业化育种成为共识 要推动全 市种业种子系统与国内外蔬菜种业研究机构 科研 院所 种子公司进行深入交流 合作 面向 常规育 种 生物技术 大数据信息技术 人工智能 的育种新 时代 逐步锻造一支蔬菜种业科研推广人才队伍 建 议设立商业化良种联合育种重大专项 组建联合育 种研究新平台 实施以种子企业为主体 各级科研单 位为支撑的商业化联合育种攻关 建立起专业分工 资源共享 产学研用紧密结合的育种创新体系 9 鼓 励科技人员开展当地种质资源深度挖掘等基础性研 究 提高种业创新服务能力 积极推动国家 省级科 研院所 大学等种业科技成果 向当地优势蔬菜龙头 企业 种业企业转移 10 3 3 搭建一个蔬菜种业推广交流展示平台 蔬菜种业推广展示平台的搭建 一方面可以吸 引种业企业入驻 另一方面可以加大推广示范 11 加 强漳台种业交流合作 建议省属科研院所 部门 可 联合支持 指导 帮助漳州筹办 福建种子博览会 或 海峡两岸 福建漳州 种子博览会 借鉴广东种子 博览会 浙江种子博览会 打造一个蔬菜种业推广展 示平台 面向全国征集各种品种 集中进行新品种的 展示 示范和推广 可以 1 2 年举办一次 邀请国内 国际各种业种子科研机构 企业 种植大户等参加 对近几年选育或引进的优良品种 先进技术 通过田 间栽培示范 品鉴等方式进行推广 加大蔬菜新品种 展示及育苗设施装备现代化建设 加快向集约化 标 准化 专业化 商品化 产业化方向发展 提高蔬菜新 品种展示及育苗现代化水平 3 4 筛选一批适合漳州种植推广的新品种 蔬菜新品种更新迭代快 引进和高效推广是漳 州蔬菜种业发展的一个重要途径 12 13 要以漳州主栽 品种类型为基础 构建新型良种示范推广体系 对推 广新品种下功夫 按照 引进一批 试验一批 示范一 批 筛选一批 推广一批 的原则 加强优良蔬菜适用 新品种引进展示中心 园圃建设 持续抓好新品种的 引进储备与更新换代 采取长期短期相结合方式 加 大优新品种示范推广 推广富有竞争力 高新高质高 效的新品种 以达到企业增效 商家得利 农民增收 漳州近期在广泛征集 专家评选 地方试种后 向全 市发布推荐一批适合漳州种植示范推广的优新品 种 番茄有 思贝德 番茄 福粉 1 号 番茄 紫心一 号 小番茄 釜山 88 小番茄 辣椒有 辣宝 89 黄皮 椒 布兰妮 甜椒 冬悦 1901 螺丝椒 苦瓜有 翠 绿 玉丽 如玉 45 其他蔬菜有 圆帅 丝瓜 天光 一本 大葱 莎卡达 胡萝卜 炎秀 西兰花 云霄柳 叶白梗蕹菜等 3 5 开发一批蔬菜种业创新示范建设项目 加大对漳州优势蔬菜种业创新的项目支持 规 划建设一批现代蔬菜种业示范项目 提升蔬菜绿色 化 优质化 特色化 品牌化水平 13 14 争取获得国家 级 省级的项目立项 加强与省属科研院校蔬菜育种 队伍联合攻关 找准种业创新发展方向 开展闽南优 异蔬菜种质资源引进创制和特色蔬菜品种关键育种 技术创新项目 特别是设施茄果类蔬菜品种 率先在 有基础优势和市场需求旺盛的品种领域上实现技术 创新 重点在集成创新及选育品种上有所突破 15 培 育一批适合漳州种植 具有自主产权的高优高质新 品种 逐步破解福建闽南冬春优势特色蔬菜重要品 种种子被 卡脖子 问题 发挥漳州蔬菜种质资源丰 富的优势 对本土地方良种挖潜提质 推进建设地方 特色蔬菜品种提纯复壮工程 推陈出新 发挥其更大 的经济效益 同时 依托中国航天科技集团公司航天 育种机构 进一步开展搭载育种探索 扩大选育品种 亲本范围 研发培育出能够适合南方气候条件下种 植推广的航育蔬菜新品种 下转73页 16 试验研究 2022 8 在追肥水平不变时 随着基肥施量的增加 产量增加 从凤两优 464 不同施肥用量所产生的经济效益 来看 试验中的A B两因素均随着施肥量的增大纯收 入增加 当A因素不变 即在基肥水平一定的时候 随 着追肥施用量的增加纯收入增加 B因素处理中产量 排序是 B 3 B 2 B 1 同样在追肥水平一定的时候 随着 基肥量的增加 纯收入增加 A 因素处理产量排序是 A 3 A 2 A 1 在每公顷施基肥史丹利复合肥750 kg 追肥 尿素160 kg时 实际纯收入最低 只有15 489元 hm 2 而每公顷施基肥史丹利复合肥 450 kg 追肥尿素 325 kg时 实际纯收入最高 达到了17 234 元 hm 2 从而得出结论 在种植者可以承受的经济条件 下 凤两优 464 作高产栽培 每公顷施史丹利牌复合 肥 750 kg 尿素 325 kg 时产量最高 效益最好 凤两 优 464 作一般栽培时 每公顷施史丹利牌复合肥 450 kg 尿素325 kg 时纯收入最高 投入产出最佳 本试验只研究了基肥与追肥用量对凤两优 464 产量及经济性状的影响 其他外部因子 土壤肥力 磷钾肥等 对凤两优464的影响还有待于进一步研究 参考文献 1 李金旺 王峰 邓松 等 论再生稻新品种 两优凤 464 在岳 阳推广的可行性 J 农村科学实验 2021 8 23 53 54 2 喻勇 邓松 李剑波 等 凤两优 464 特征特性及其在汨罗的 高产栽培措施 J 作物研究 2019 33 4 329 330 3 李小盛 邓松 李力行 等 不同 N K 肥施肥水平对岳优 9113 产量影响试验的总结 J 湖南农业科学 2011 11 21 42 44 4 李俊丽 钱干 李海星 等 氮 锌配施对水稻生长 产量和养 分吸收分配的影响 J 华中农业大学学报 2021 40 3 159 167 5 李望桃 邓松 黄雄 等 不同施肥水平对再生稻创两优 965 产量的影响 J 现代农业科技 2021 11 21 19 21 6 黄雄 向军 邓松 等 不同施肥水平对杂交晚稻品种顺优 656 产量的影响初探 J 农业科技通讯 2021 9 9 102 104 7 罗强鑫 null跃华 许桂玲 等 有机肥施用量和种植密度对 有机栽培水稻生长及产量的影响 J 作物研究 2021 35 2 102 107 8 胡根生 侧深肥施用量对中籼杂交水稻生长和产量的影响 J 安徽农业科学 2021 49 7 167 169 9 张玉 朱国 null安易 机插秧同步侧深施肥不同基肥施用量对 水稻产量的影响 J 现代农业科技 2021 8 1 3 项目 区组 A 1 B 1 A 1 B 2 A 1 B 3 A 2 B 1 A 2 B 2 A 2 B 3 A 3 B 1 A 3 B 2 种子 2 100 2 100 2 100 2 100 2 100 2 100 2 100 2 100 2 100 肥料 2 730 2 790 3 190 3 360 3 420 3 820 3 990 4 050 4 450 农药 900 900 900 900 900 900 900 900 900 人工等 5 250 5 250 5 250 5 250 5 250 5 250 5 250 5 250 5 250 成本合计 10 980 11 040 11 440 11 610 11 670 12 070 12 240 12 300 12 700 产出 26 703 27 810 28 674 27 324 28 431 29 187 27 729 28 809 29 808 纯收入 15 723 16 770 17 234 15 714 16 761 17 117 15 489 16 509 17 108 表3 不同施肥水平下投入产出情况 单位 元 hm 2 上接16页 参考文献 1 何福平 全面现代化建设中加快发展漳州现代农业的再思考 J 厦门特区党校学报 2021 6 21 28 2 林锦辉 漳州市蔬菜产业的地位与特色 J 东南园艺 2015 1 32 36 3 黄晓红 李德利 人均耕地全省最少 农业创汇全省最多标准 化助推漳州农产品出口 J 中国质量技术监督 2005 6 30 4 于超 乡村振兴背景下发展现代种业的对策建议 J 农业科 技通讯 2021 9 43 44 5 null日新 陈贻诵 吴海云 海南蔬菜种业科研现状及发展对 策 J 热带农业科学 2012 11 118 120 6 陈运起 高莉敏 陈华杰 中国蔬菜种业发展现状与建议 J 山 东蔬菜 2005 2 2 3 7 闵岳灵 旷null峰 向晓阳 蔬菜新品种推广的现状 问题和营销 策略 J 长江蔬菜 2007 6 64 65 8 刘开null 张立明 张 伟 山东省蔬菜种业科技工作发展构想 及建议 J 现代农业科技 2013 1 287 9 郑null宏 范旭红 null凡凡 等 我国大豆种子产业的发展现状与 对策 C 中国作物学会作物种子专业委员会 2017 年学术年 会 2017 10 王全辉 李争 中国种业发展现状问题及其政策建议 J 中 国农学通报 2012 28 35 148 151 11 刘洪标 田永红 何润铭 等 南方蔬菜新品种推广存在的问 题及其对策 J 江西农业 2020 10 143 146 12 樊null 蔬菜新品种推策略 J 长江蔬菜 2021 21 66 67 13 曾增河 漳州市发展 一村一品 的实null与探索 J 现代农业 科技 2022 2 211 213 14 钱映雪 漳州市冬种发展快效益佳 J 福建农业 2006 11 9 15 柴玮 加快科技创新 促进种业发展 对种业种技创新与 产业发展的认识与建议 J 中国种业 2013 1 1 3 73