华池县无公害蔬菜穴盘育苗技术及成效.pdf

推广无公害蔬菜穴盘育苗技术 筛选优良品种 是适应蔬菜产业发展的需要 更是促进现代农业发 展和实现设施蔬菜提质增效的迫切需要 1 近年来 农业产业结构调整步伐加快 市场需求量急剧上升 蔬菜已成为华池县一大特色农业产业 在助推乡村 振兴 促农增收方面发挥了举足轻重的作用 农户种 植蔬菜增收效果明显 经济效益突出 华池县推广无 公害蔬菜生产集约化育苗技术 2 6 劳动强度低 省 工节本 精量播种 操作方便 定植后无缓苗期 移栽 成活率高 可达到98 以上 农户分散育苗的生产现 状得以改善 实现了集约化生产 切实解决了瓜菜生 产育苗需求 推进了蔬菜产业化进程 有利于 名 特 优 新 蔬菜的开发和推广 基本形成了中南部川 区设施蔬菜标准化生产 产业化经营的蔬菜生产示 范基地 县东部地区 制 产 加 销 一体化食用菌产 业基地起步较好 全县蔬菜产业链条得到了有效延 伸 取得了较好成效 华池县无公害蔬菜育苗产业基本情况 华池县依托资源优势 把无公害穴盘育苗技术 作为推动农业结构调整 提高农业综合效益的关键 措施来抓 随着全县设施蔬菜种植面积的逐年扩大 新品种 新技术也在不断引进 推广 育苗基质选择 轻基质无土材料 开展穴盘基质育苗 苗木生产向集 约化发展 数量不断增加 质量大幅提高 瓜菜生产 科技含量明显提升 有力推动了全县蔬菜产业规模 化发展 年繁育优质种苗4 000万株以上 2021年 底露地蔬菜种植面积年稳定在5 020 hm 2 日光温 室 钢架大棚等设施蔬菜达到666 67 hm 2 总产量 10 3万t 总产值1 62亿元 1 1总体目标 引进新优品种 推广穴盘育苗 营养钵育苗 基 质育苗新技术 提高蔬菜种苗质量 使设施蔬菜种苗 统供率达到100 大田蔬菜逐步实现种苗统供 提 高蔬菜生产水平 促进产量效益全面提升 1 2发展优势 1 2 1 自然条件适宜 华池县属大陆性气候 年平 均气温8 左右 无霜期165 d左右 年均日照时 数2 244 h 年太阳辐射总量平均123 47 kcal m 2 华池县无公害蔬菜穴盘育苗技术及成效 李海琴 甘肃省华池县蔬菜产业办公室 甘肃华池745600 摘 要 育苗是蔬菜栽培的重要环节 优质壮苗是蔬菜获得高产的前提和基础 推广无公害蔬菜穴盘育 苗技术是加快农业生产结构调整步伐 推动农业产业化经营的客观需要 也是发展现代农业的必然选择 本 文结合华池县立地条件和蔬菜产业基本情况 总结了无公害蔬菜穴盘育苗技术 以期为全县设施蔬菜产业发 展提供参考 关键词 无公害蔬菜 穴盘育苗 技术 推广 成效 中图分类号 S63 33 文献标识码 A 文章编号 1003 6997 2022 19 0053 05 作者简介 李海琴 农艺师 主要从事蔬菜生产技术指导 培训等工作 E mail 721879950 收稿日期 2021 12 24 作物科学 53 DOI 10 15979 62 1057 s 2022 19 013 2022年第19期 总第648期 平均冻土层61 cm 年降雨量450 550 mm 年均蒸 发量1 565 mm 空气 水质 土壤等无污染 开展无 公害穴盘育苗具有明显的优势 1 2 2 市场需求大 近年来 国内蔬菜消费持续升 级 生产绿色有机和生态优质蔬菜势头好 蔬菜生产 与居民消费需求之间存在较大缺口 淡季本地蔬菜 供应严重不足 全县冬春季蔬菜自给率不到20 主 要依靠外地调入 周年蔬菜自给率不足50 本地具 有稳定的蔬菜市场需求空间 1 2 3 技术支撑好 华池县蔬菜产业办公室近年来 着眼于农户发展现代农业能力的培养 培育了一些 适应蔬菜产业发展 有文化 懂技术 善经营 会管理 的种菜能手和种菜大户 菜农技术员资格认定人数 达120人 次 以上 为推广穴盘育苗技术奠定了扎 实的技术基础 蔬菜产业办公室作为蔬菜产业规划 与技术指导业务部门 服务体系健全 技术指导能力 较强 13名专业技术干部中 正高级职称1人 副高 级职称1人 中级职称6人 为推广穴盘育苗技术提 供了强有力的技术支撑 穴盘育苗关键技术与创新点 2 1关键技术 引进新品种 利用null乐镇张桥日光温室 钢架大 棚标准化示范小区育苗棚设施 五蛟镇五蛟村日光 温室育苗设施育苗 推广穴盘育苗 营养钵育苗 基 质育苗 嫁接育苗 温热床育苗新技术 在怀安 杨 坪 杜右手 五蛟 李庄 白马庙 元城 甘其 太阳9 个村的设施蔬菜生产基地统一进行基质苗移栽 引 导菜农不断应用瓜菜无公害生产新技术 限制和减 少化学肥料 高毒农药的使用 大力推广应用生物 物理机械 农业 生态等病虫害综合防治技术 大量 增施农家肥 改善农田土壤理化性质 减少化肥 农 药对农田生态平衡的破坏 保护害虫天敌 增强农业 抗风险能力 示范引导全县设施蔬菜快速发展 走优 质 高效 可持续瓜菜生产发展之路 通过穴盘基质 育苗的推广 使设施蔬菜种苗统供率达到100 大 田蔬菜逐步实现种苗统供 成苗率和秧苗素质明显 提高 大副降低了灾害性天气对蔬菜苗期的危害 极 大减轻了土传病害的发生 降低了种苗带病率 苗期 病害发生率降低21 25 缩短了育苗时间 且苗 null 苗壮 适龄壮苗率提高28 30 种植区早春大 棚瓜菜提早上市15 20 d 增加了菜农收益 2 2创新点 推广日光温室穴盘育苗技术 实行统一供苗 极 大地提高了华池县蔬菜生产科技含量和生产效益 改变了分散育苗的现状 实现了集约化生产 切实解 决了瓜菜生产育苗需求 节能日光温室是穴盘育苗 的重要配套设施 日光温室主骨架全部采用双弦梁 钢架结构 装null膜槽 电动null膜放风及nullnull装置 室 内配套null渗灌 喷水系统和放穴盘的苗床及调温 调 湿装置等 便于水分 养分 光照及温湿度调控 并配 套 三沼 综合利用设施 能提升温室的抗风 保温性 能 有利于生产优质 无农药污染的蔬菜 苗床用铁 架做成 可防止穿过穴孔的根系扩大生长 在提苗时 防止幼苗null根 穴盘要均匀地排在苗床上 便于操作 和管理 种苗出圃时间不受季节限制 可根据不同茬 口 苗木需求 出圃标准选择相应的穴盘 可根据前 茬作物收获时间和后茬作物育苗苗龄的长短 合理 安排育苗时间及定植时间 实现一年种植多茬的目 标 充分提高土地利用率 增加大棚效益 每株幼苗 都有独立的空间 水分 养分互不竞争 成苗快 消除 了土传病的发生 幼苗根坨不易散 根系与基质相互 缠绕 呈上大下小的 塞子 形 适合远距离运输 解 决了设施生产中育苗分散 用种量大 苗木质量差 移栽成活率低 长途运输不便等问题 该项技术受到 菜农的认可 对扩大华池县设施瓜菜生产面积 改变 全县大棚蔬菜生产现状 增强市场竞争力 实现可持 续发展具有重要的现实意义 穴盘育苗技术要点 3 1技术路线 引进新品种 推广穴盘育苗 营养钵育苗 基质 54 育苗技术 加强苗期管理 开展生物 物理病虫害 防治 提高蔬菜种苗质量 实现引种 育苗 供应一 体化 3 2技术要点 3 2 1 育苗温室的选择及准备 3 2 1 1育苗温室的选择 育苗温室应具有保温 寡 照及高温防御的能力 宜选用长度50 100 m 跨度 6 8 m的蓄热性高 保温性能好的新型节能日光温 室 室内水 电等设施配套null全并安装电动放风 null 膜 null 及调温 调湿装置 棚膜可选择具有流null 消 雾 防老化的高光质材料 3 2 1 2育苗温室的准备工作 准备好草null 保温 被 遮阳网等 平整温室地面 清除内部一切杂物 设 立走道 苗床 或直接架设50 70 cm高的镀null移动 式苗床 3 2 1 3育苗棚室的消毒处理 高温闷棚3 5 d 并 将37 的甲醛溶null稀释为4 的浓度对温室进行全方 位喷雾 或用百菌清烟剂和熏毙对温室进行密闭熏 蒸 密闭温室熏蒸消毒48 h 再放风24 48 h 棚内 无异味时方可操作 3 2 2 穴盘及基质的选择 3 2 2 1穴盘的选择 穴盘尺寸一般为54cm 28cm 孔数则根据所育的品种 成品苗的大小定夺 多采用 50孔或72孔 选穴盘的原则 育大苗选穴数少的 育小苗则选穴数多的 夏季宜选孔数少的 冬季则选 穴数多的 夏季幼苗生长较快 冬季幼苗生长较慢 如null椒育苗夏季用50孔穴盘 而冬季用72孔穴盘 较为合适 秋季null 苗常用72孔穴盘 甜瓜 黄瓜以 72孔穴盘为宜 3 2 2 2基质的选择 基质应富含有机质及多种中 量 微量元素 要具备良好的持水性和透气性 保肥 能力强 不易分解 利于根系穿透 一般的配比为草 炭 null石 null珠null 3 1 1 先进行消毒 拌入过 磷酸钙5 kg m 3 50 多菌灵50 g m 3 并喷一定量的 水进行搅拌 加水量渗透基质 一般播种前含水量达 到30 40 应视具体情况确定 3 2 3 育苗时间的确定 应根据栽培季节的定植时 间和苗龄来确定育苗时间 如西甜瓜 早春大棚栽培 苗龄50 d左右 在2月上旬育苗 4月上旬定植 秋 延后和日光温室越冬一大茬栽培 苗龄约30 d左 右 栽培宜在8月上旬育苗 9月中旬定植 3 2 4 浸种 催芽 种子在播种前需要预处理 晾晒 1 2 d 可提高发芽率 对于未做包衣处理的种子应 先进行消毒 3 2 4 1浸种 用45 60 温水 开水 冷水 2 1 浸种10 15 min 停止搅拌应把握水温降到30 左右 黄瓜浸种2 4 h null 浸种6 8 h null椒浸种 6 8 h 甘蓝浸种3 4 h null子浸种10 12 h 依据 生产需要选择催芽或直播 温汤浸种可防猝倒病 立 枯病 溃疡病 叶霉病 炭疽病等 药剂浸种如null果 类 瓜类 白菜类 在浸种时先用清水浸泡 然后用小 苏打溶null浸种3 h以上 浸后捞出用水反复淘洗干 净再进行常规浸种或催芽 3 2 4 2催芽 浸种后种子表面有黏null 用清水洗净 捞出 晾干种皮表面的水分 用纱布包好 或与等量 的干净干燥细沙搅匀 保持沙子潮湿 但不能积水 在28 30 的环境下进行催芽 催芽过程中每天要 淘洗1 2次 当少部分出芽时温度降到20 25 3 2 5 拌料及装盘 3 2 5 1拌料 播种前1 d在水泥场地上铺一层塑 料膜 1袋基质加入20 g左右杀菌剂 6 kg水与广 谱杀菌剂充分搅拌 使其含水量为60 70 配置 好的基质原则上湿而不粘 为了让水分充分渗透基 质 应用塑料膜盖住基质 堆闷约10 h 3 2 5 2装盘 把拌好的基质在膨松状态下装入穴 盘 若是重复使用的穴盘 则先要用1 000倍高null 酸钾溶null浸泡进行消毒 每8个穴盘摞在一起 既 有利于搬动 也能对下面穴盘的基质进行轻压 根 据育苗床宽度整null地横放3张穴盘 方便两边操 作管理 作物科学 55 2022年第19期 总第648期 3 2 6 播种 在穴内人工摁1个小穴进行点播 坑 深1 1 5 cm 每穴放入1粒种子 播种坑过浅 极 易 戴帽出土 小粒种子覆盖基质0 5 1 0 cm 西 瓜等大粒种子覆盖基质1 2 0 cm 再浇透水 使种 子与覆土充分接null 后用薄膜覆盖 起到保温和保水 的作用 提高发芽率 播种宜选择晴天上午进行 应 根据基质含水量适时补水 补水选在早晨 若出苗率 达到70 左右时 及时揭膜 当出苗6 d左右时应前 后移盘 移动距离把握在20 cm左右 3 2 7 苗床管理 夏季育苗苗床应进行遮光降温 出苗后立即去null覆盖物 避免烧苗或徒长 冬春季育 苗播后应立即加盖小棚和干净地膜 苗期管理主要 是温湿度及光照管理 3 2 7 1温度管理 一般白天温度30 35 夜间 15 20 尽量拉大昼夜温差 加快育苗速度 从早 晨到中午12时气温由低到高 通过通风换气满足光 合作用的需要 午后至17时左右光合作用减弱 温 度从高到低 22时以前 温度稍高一些 利于光和产 物运转 22时到凌晨 为了减少呼吸消耗 防止徒 长 再降低温度 3 2 7 2湿度管理 种子萌芽期相对湿度维持95 子叶及茎伸长期 展根期 水分供给稍减 对湿度应 降到80 增加基质通气量 以利根部在通气佳的基 质中生长 真叶生长期 供水应随苗株成长而增加 3 2 7 3光照管理 冬季育苗要增加光照 如张挂反 光幕和电照明补光 补光时间以12 16 h小时为最 佳 如黄瓜在第1真叶出现10 d后每天4 7时和 17 19时用高压水银灯补光20 d 始收期提早6 d 左右 早期产量可增加80 3 2 7 4水肥管理 阴雨天日照不足 湿度高时不宜 浇水 浇水时间午前为主 15时后杜绝浇水 穴盘边 缘苗株易失水 必要时应补水 穴盘育苗对肥料需 求不大 根据不同作物 不同苗龄进行施肥 采用 不同养分配比的水溶性复合化学肥料 溶于灌溉 水中进行施肥 一般子叶及展根期可用氮磷钾含 量为 20 5 20 或 20 20 20 的复合肥料 0 05 真叶期用量可增加0 125 0 35 成苗 期应少施肥 增施硝酸钙 3 2 7 5病虫害防治 成苗期管理喷药防治病虫害 可利用张挂黄色幼虫板 风口使用防虫网等措施防 治潜叶蝇 蚜虫 白粉虱 菜青虫等 一null虫害发生 及时喷药 如白粉虱用10 扑虱灵1 000倍null 25 灭螨null1 000倍null喷null 用75 百菌清 10 立枯灵 多菌灵等进行喷雾防治猝倒病 立枯病 早null病和病 毒病苗期病害 每隔7 10天喷药1次 3 2 7 6移栽前的锻炼 移栽前的锻炼是苗床管理 的最后一个重要环节 为使秧苗定植后能适应栽培 环境 增强抗逆性 在定植前7 10 d开始锻炼秧 苗 逐渐降温控水 加强通风和光照 定植前3 4 d 使秧苗与栽培场所环境条件接近 进行炼苗不要太 猛 防止发生 闪苗 若遇阴雪天也要通风换气 忌 盲目提高夜间温度 3 2 8 出圃 包装及运输 穴盘基质育苗早春大棚 栽培 如西甜瓜苗龄为50 d左右 日光温室越冬茬 秋延后大棚栽培 如null椒苗龄35 45 d 西甜瓜苗 龄30 d 包装运输 用手轻捏穴盘底部起苗 若远距 离运输将苗盘直接装箱 3 2 9 定植密度 null椒 nullnull null子等采用无土栽培 或全膜高垄栽培 双行定植 垄高20 25 cm 垄宽 70 cm 垄距50 cm 株距40 cm 定植420 000株 hm 2 左右 早春大棚栽培或秋延后栽培 密度略大一些 技术推广应用成效 4 1种植收益明显提高 无公害蔬菜穴盘育苗技术的应用 加快了全县 蔬菜产业规模化发展进程 提高了全县瓜菜生产科 技含量 提高了全县瓜菜的产量及效益 使 新 特 优 瓜菜产业不断发展 满足了不同消费人群的口味 需求 深得消费者青睐 引进蘑菇及草莓栽植 所有 56 棚室实现了一棚一品 产品商品率高 张桥温室基地 示范种植草莓 采取消费者入园品尝自摘的庄园模 式进行管理 种植收益每棚达到5万元以上 在鸭 洼 张桥基地引导种植户科学种植蘑菇 效益显著 单棚收入6万元左右 示范种植早春钢架大棚金椒 6号null椒 金棚8号西红柿 甘丰袖玉白黄瓜 清香 脆薄皮甜瓜 紫水晶葡萄等特色瓜菜种子 示范棚棚 均纯收入1万元以上 为全县设施瓜菜特色化种植 规模化发展 市场化运营开创了新的发展路子 据统 计 日光温室单棚平均收入2万元以上 最高的达4 万元 钢架大棚单棚最高达1万元 露地蔬菜平均 产值22 500元 hm 2 以上 钢架大棚蔬菜平均产 值90000元 hm 2 以上 日光温室平均产值300 000 元 hm 2 左右 农户增收效果明显 蔬菜经济效益突出 4 2科技含量不断提升 蔬菜生产技术和科技支撑能力明显提高 蔬菜 西甜瓜 食用菌 反季节蔬菜新优品种互补上市 实 现了多元化市场供应 探索出越冬茬温室蔬菜栽培 早春钢架大棚种植 高原夏菜 秋后复种蔬菜 一年 两茬菜果栽培 一年三茬速生菜栽培 等种植模 式 栽植蔬菜由常规null果类 叶菜类 根菜类向特色 蔬菜 食用菌等多元化方向发展 近几年全县共引进 蔬菜新品种90多个 示范推广40多个 示范推广配 套新技术40多项 蔬菜新产品30多个 4 3产业布局日趋合理 2021年穴盘基质培育null椒 黄瓜 西甜瓜 null 子 菜豆等各类瓜菜种苗4 000万株 有力带动全县 中南部建成66 67 hm 2 蔬菜示范片带 示范片带内 的张桥 鸭洼2处基地以日光温室特色瓜果及反季 节蔬菜生产为主 集中连片种植20 hm 2 温台基地以 早春和秋延钢架大棚蔬菜为主 露地蔬菜生产为辅 集中连片种植21 33 hm 2 西北部乡镇重点发展高原 夏菜 复种蔬菜 规模逐年增加 2021年底高原夏 菜种植面积突破1 333 33 hm 2 复种蔬菜面积突 破666 67 hm 2 东部食用菌 中南部塬区黄花菜布 局带动效果凸显 2021年底全县蔬菜种植面积达到 5 686 67 hm 2 全县设施瓜菜现在种植666 67 hm 2 露 地蔬菜从2000年的400hm 2 发展到现在5020hm 2 nullnullnullnull 1 司晓霞 柴文臣 田如霞 山西省蔬菜集约化育苗产业现状及发展对策 J 上海蔬菜 2019 3 1 2 10 2 智小峰 山西省现代农业发展问题及对策研究 D 晋中 山西农业大学 2016 3 夏德志 设施蔬菜育苗技术 J 现代农业 2018 4 46 47 4 苗纪忠 莘县设施蔬菜工厂化育苗技术 J 农业科技通讯 2017 6 287 289 5 郑倩 穴盘无土基质育苗关键技术 J 新农业 2017 11 28 29 6 张文超 赵树阳 棚室蔬菜穴盘基质育苗关键技术 J 西北园艺 蔬菜 2016 6 6 8 编辑景建丽 作物科学 57