苏北地区日光温室西瓜—豇豆—莴苣—冬春萝卜一年四茬高效栽培模式.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 一般当第 1 穗果长至核桃大小时 开始施肥灌 水 每 667 m 2 可追施三元复合肥 15 20 kg 或尿素 15 kg 过磷酸钙 20 kg 第 1 穗果采收后 可再按上 述用量追施 1 次 且每次追肥都与灌水相结合 之 后以此类推 4 5 植株调整 一般以单秆整枝为主 侧枝及早摘除 大棚春 提早 秋延后番茄 留 3 4 穗果 在顶端花穗上留 2 3 片叶及时摘心 温室越冬茬番茄 一般于拉秧 前45 50天 在顶端花穗上留2 3片叶摘心 基部老 叶 病叶要及时摘除 但要注意不盲目或过度摘叶 5 病虫害防治 病虫害防治遵循 预防为主 防治结合 的原 则 以农业 物理防治为主 化学防治为辅 注重调 节棚内的温湿度 主要采用通风换气的方式 尽可 能消除诱发病害的有利环境条件 同时在棚室四周 加设防虫网 一般 20 32 目 幅宽 1 2 m 定植后及 时张挂黄 蓝板 一般 46 66 块 667 m 2 悬挂在距离 植株顶部15 20 cm处 利于极早地防虫治虫 如遇 连续阴雨天等病害易发天气或发现有零星病害时 可用 20 腐霉 百菌清烟熏剂 250 300 g 667 m 2 均匀摆放 熏棚 如发现白粉虱等害虫 可用 1 8 阿维菌素水剂2 000 3 000倍液喷施 6 采收 番茄成熟后 要及时采收 苏北地区日光温室西瓜 豇豆 莴苣 冬春萝卜一年四茬高效栽培模式 高传清 张翠玲 羊杏平 徐锦华 张慧敏 陈月桂 日光温室蔬菜生产是苏北蔬菜生产的主要设施栽培之一 仅赣 榆区日光温室蔬菜种植面积已经有 0 6 万 hm 2 但在品种选择 茬口 安排 栽培技术等方面存在问题 致使种植户收益不高 自 2017 年 开始 笔者分别在连云港市赣榆区的沙河镇 青口镇 城西镇 厉庄 镇进行试验示范 集成了适宜苏北地区日光温室西瓜 豇豆 莴 苣 冬春萝卜1年4茬高效栽培模式 此模式主要通过品种选择 茬口搭配 合理栽培等措施使种植户效益倍增 每年在赣榆区及周 边地区推广种植66 67 hm 2 左右 1 品种选择 西瓜选用皮薄 味香甜 单果质量 2 5 kg 以下 抗性强 品质优 的小型西瓜品种 如苏蜜5号 苏蜜 6 号 苏蜜 7 号 苏蜜 8 号 苏蜜 9号 苏蜜1667 小兰 早春红玉等 豇豆选适合日光温室栽培的高 产优质 结荚集中 分枝弱 易密植的蔓生品种 如苏豇 6 号 连豇 2 号 连豇3号 绿领等 莴苣选耐寒 抗病 抽薹迟 高产优质的品种 如耐寒白叶实莴苣 若蔓叶莴苣等 萝卜选用耐寒 稳产 抽薹迟 抗 逆 不易空心的优质品种 如南春白 1 号 南春白 5 号 南春白 6 号 白玉春 剑春 雪春 本地半夏萝卜品种等 导读 苏北地区日光温室西瓜 豇豆 莴苣 冬春萝卜 1 年 4 茬栽培模式的应用 不仅使单位 面积上产品种类增多 品质优 化 产量提高 使农民效益倍增 还减少了病虫害的发生 从而减 少农药用量 使食品安全得到一 定保障 同时保护了生态环境 提高了经济和社会效益 值得在 当地推广应用 基金项目 江苏现代农业 西甜瓜 产业技术 体系赣榆推广示范基地 JATS 2022 180 高传清 连云港市赣榆区农业技术推广中 心 江苏 222100 电话 13961304821 E mail 374869665 张翠玲 张慧敏 陈月桂 连云港市赣榆区农 业技术推广中心 羊杏平 徐锦华 江苏省农业科学院蔬菜研究所 收稿日期 2022 08 08 2022 21 栽培技术 28 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 日光温室小西瓜立架栽培 2 茬口安排 日光温室小西瓜 2月上旬在育苗温室育苗 3 月上旬定植 5月下旬收获 豇豆5月下旬在育苗棚 进行育苗 苗龄15 20天 6月中旬移栽 8 月底开 始采收 10月初结束采收 莴苣9月上旬在育苗棚 育苗 苗龄28天 10月上旬定植 11 月下旬收获 萝卜12月上旬播种 翌年3月上旬采收 3 西瓜栽培技术 3 1 育苗 因为西瓜忌连作 这种周年生产模式栽培的西 瓜 必须用嫁接苗 2月上旬在育苗棚进行嫁接育 苗 砧木和接穗都采取穴盘育苗 穴盘及基质从正 规商家采购 砧木选抗性强 与接穗亲和力强 根系 不容易老化 对果实品质无不良影响的品种 如京 欣砧2号 超丰F 1 新士佐等 同时便于嫁接操作 播种方法 砧木与接穗均采取温汤浸种方 法 即将西瓜种子放入55 60 的温水中 不断搅拌 水温降到26 30 后 继续浸种6 h 沥干种子 用清 水清洗 2 遍后用棉布包好 放入恒温箱里进行催 芽 温度控制在 28 30 期间每隔 6 h 清洗种子 1 遍 催芽24 h后 待90 种子露白便可播种 选用 50孔穴盘 每穴1粒 播深0 8 1 0 cm 播完覆盖细 土 把穴盘按顺序一次性排放在苗床上 盖上一层 地膜 并支起小拱棚 注意如采取贴接法嫁接 砧木 和接穗可以一起播种 苗床管理 当种子85 出苗时揭开地膜 使 幼苗有充足的阳光 必要时可用补光灯 6天后开始 揭开小拱棚进行炼苗 白天温度保持26 左右 夜 间温度保持 10 左右 及时通风散湿 防止苗期产 生病害 接穗1叶1心时即可嫁接 嫁接方法 本地多采取贴接法 因为操作简 单 容易学 成活率较高 工效也高 当砧木 1 叶 1 心至2叶1心 接穗幼苗子叶平展至 1 叶 1 心 即 可嫁接 先用刀片由下而上沿45 左右 顺势将砧木 生长点和右侧的 1 片子叶切除 切口长 0 5 cm 左 右 再在接穗子叶下方 1 5 cm 左右处 沿 45 向下 斜切 0 5 cm 左右切口 最后将两切口面贴合 用嫁 接夹夹好即可 嫁接后覆盖塑料膜及遮阳网保温 保湿 遮光 7 10天后撤掉遮阳物 进行常规苗床管理 嫁接苗 成活后要及时除萌蘖 但要注意防止接穗受伤 1叶 1 心时及时叶面喷施 1 次磷酸二氢钾 2 000 倍液 可用30 噁霉灵水剂 1 000 倍液喷洒苗床 1 2 次 防治苗期猝倒病 灰霉病发病初期 可用30 唑醚 啶酰菌悬浮剂 1 500 倍液进行叶面喷雾 每隔 1 周 喷1次 连喷3次 定植前1周炼苗 3 2 定植 定植前准备 定植前半个月 每667 m 2 施入 腐熟猪牛粪5 000 6 000 kg 硫酸钾30 kg 磷酸二铵 30 kg 生物菌肥200 kg 深翻耙平整地作畦 畦宽度 80 cm 畦高20 cm 畦沟宽30 cm 畦面铺设滴灌带 定植 3月上旬定植 整个日光温室用地膜 全覆盖 选择厚度为 0 008 0 015 mm 的聚乙烯地 膜 宽幅1 2 m 在80 cm宽的畦面上双沟定植 株距 35 cm 小行距 40 cm 大行距 70 cm 在畦面上的地 膜上打孔浇足底水 将穴盘倾斜 用手轻挤穴盘底 部 令西瓜苗根部与穴盘分离 然后提起西瓜苗 放 入栽植穴内 压严株苗周围细土 定植完毕打开滴 灌开关 喷洒定植水 3 3 田间管理 温湿度管理 缓苗期温室白天温度稳定在 33 左右 夜间16 左右 空气相对湿度为75 左 右 当50 西瓜茎蔓长40 cm时 温室温度白天稳定 在30 左右 夜间16 空气相对湿度保持在60 70 为佳 水肥管理 缓苗期一般不用浇水 伸蔓期每 3 4天浇水1次 浇水宜在早晨进行 膨瓜期 可随 水冲施叶面肥0 3 磷酸二氢钾液2 3次 间隔期3 天 以促进幼瓜膨大 为防止小型西瓜旺长 果实膨 大前不追肥 收获前10天停止浇水 吊蔓整枝 当西瓜主蔓长到 30 cm 时进行 吊蔓 将尼龙线一头紧系在日光温室内东西方向的 钢丝上 另一头绑捆在瓜秧基部 再将主蔓顺时针 栽培技术2022 21 29 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 日光温室豇豆栽培 日光温室莴苣栽培 缠绕在吊绳上 边缠边除掉卷须 小西瓜立架栽培 多采取双蔓整枝方式 保留1条主蔓 1条子蔓 子 蔓上保留8 10片后摘心 其余子蔓与孙蔓全部抹 除 以防瓜秧旺长 授粉与留果 定植 30 天左右雌花陆续开 放 选择第 2 4 朵雌花进行人工辅助授粉 授粉最 佳时间在 10 00 前 并标记授粉日期 坐果后每株 选留1 2个瓜 病虫害防治 主要病虫害有苗期猝倒病 蔓 枯病 白粉病 蚜虫等 应该遵循预防为主原则 使 用低毒高效药剂 用70 甲基托布津 甲基硫菌灵 可湿性粉剂800倍液防治苗期猝倒病 用80 代森 锌粉剂 800 倍液防治蔓枯病 用 15 粉锈宁 三唑 酮 可湿性粉剂 1 000 倍液防治白粉病 用 10 吡 虫啉可湿性粉剂1 500 倍液防治蚜虫 3 4 采收 5 月下旬西瓜陆续成熟 根据授粉期或用手指 轻弹发出浊音即可采收 667 m 2 产量 2 500 kg 以 上 按当地批发价5元 kg 算 667 m 2 产值在 12 500 元以上 4 豇豆栽培技术 4 1 穴盘育苗 豇豆在温室里栽培 多采用育苗方式 可以提 前上市 提高产量 5月下旬将精选的种子晾晒3天 左右 然后用 0 5 高锰酸钾液浸泡 15 20 min 消 毒 消毒完毕捞出沥干 放入 28 左右温水中浸泡 5 6 h 捞出用清水清洗 2 遍 然后沥干水再用湿布 包裹好放入 20 的恒温箱进行催芽 大约 18 h 后 有80 芽长为0 4 0 5 cm即可播种 在育苗棚里播 种 选择 50 孔穴盘 最好用进口基质 1 穴 1 2 粒 苗期根据长势可喷1 2次叶面肥 当豇豆幼苗出现 4叶时 可进行炼苗 4 2 定植 6月中旬开始定植 定植前1周 清除西瓜枯 蔓 落叶及杂草 667 m 2 施入腐熟猪牛粪3 500 kg和 磷酸二铵 30 kg 作基肥 然后深挖耙平 作畦 畦宽 70 cm 畦沟宽25 cm 沟深20 cm左右 整个温室用 薄膜全覆盖 保温保湿防杂草 选择厚度为0 008 0 015 mm的聚乙烯地膜 宽幅为1 2 m 每个畦面铺 设2条滴灌带 便于水肥一体化技术操作 温室栽培 要合理密植 每个畦栽2行 株行距45 cm 30 cm 每穴栽 1 2株 3 500 4 500穴 667 m 2 栽后打开滴 灌开关浇透定植水 4 3 田间管理 光 温 湿管理 豇豆喜光照 温室棚膜选择 无滴膜 经常擦洗保持膜面清洁 晴天悬挂反光幕 摘除病老叶 整理蔓藤 提高透光率 阴天可以使用 补光灯进行补光 开花初期至结荚盛期 室内温度 保持白天 25 30 夜间 16 20 空气相对湿度保 持在65 75 荚盛期至拉秧 室内温度保持白天 20 25 夜间10 15 空气相对湿度保持在60 70 肥水管理 浇透缓苗水后就不用浇水 初花 期可以用滴灌管浇1次小水 结荚后可随水追西芬 立大量元素水溶肥料 10 8 42 CTE 15 kg 667 m 2 每10天随水冲施1次 连续3 4次 枝蔓调整 甩蔓期及时吊蔓 抹掉第 1 穗花 以下的全部侧枝 主蔓长1 6 1 8 m时及时摘心 促 进侧枝萌生及幼荚生长 主蔓中上部叶腋中 若花 芽旁混生腋芽时 及时将腋芽抽生的侧枝打去 如 2022 21 栽培技术 30 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 日光温室萝卜栽培 果主蔓叶腋间只有腋芽萌发时 留 2 3 叶后摘心 病虫害防治 豇豆主要病虫害有锈病 白粉 病 蚜虫 豆荚螟等 坚持预防为主 综合防治的防 治原则 主要以轮作 清除病残体等农业措施防治 病害 利用银色地膜驱避蚜虫 悬挂黄板及杀虫灯 等物理方法防治害虫 利用瓢虫 草蛉 食蚜蜂等生 物方法防治螨 化学药剂起辅助防治作用 用 20 萎锈灵可湿性粉剂 1 500 倍防治豇豆锈病 用 50 三唑酮 硫磺悬浮剂 1 000 倍液防治豇豆白粉病 用 20 啶虫脒可溶性粉剂 2 000 倍液防治蚜虫 用 2 5 溴氰菊酯乳油 3 000 倍液防治豆荚螟 叶面喷 雾 每5 7天1次 连续2 3次 安全间隔期7天 4 4 采收 当嫩荚饱满 种子未显露时采收 盛荚期约1 天采收1次 后期2天1次 经2021年度试验 5月 下旬播种 8 月上旬开始采收 9 月底结束采收 产 量 2 800 kg 667 m 2 按当时地头平均价格 4 元 kg 算 产值高达11 200元 667 m 2 5 日光温室莴苣栽培技术 5 1 育苗播种 9月中旬在育苗棚育苗 将种子在20 恒温水中 浸泡3 4 h 搓洗后沥干 育苗棚每667 m 2 施腐熟牛 羊粪有机肥500 kg及磷酸二氢钾20 kg 深翻耙平作 畦 播前浇透水 将种子均匀撒在畦面上 覆盖1 cm 厚细土 一般1 m 2 苗床用种子0 332 0 667 g 667 m 2 大田需要准备 66 7 m 2 苗床 播后温度白天稳定在 20 25 夜间12 15 3 4天出苗后 温度白天稳定 在18 20 夜间10 12 幼苗出现2 3片叶后进行 间苗 苗距 6 cm 左右 间苗后喷正业花果宝 氨基 酸 100 g L Zn B 20 g L 的水溶叶面肥 稀释800 倍后进行叶面喷施 共1 2次 间隔7天 苗期可喷 50 百菌清可湿性粉剂400倍液防病 5 2 定植 10月上旬开始定植 莴苣苗龄28天左右 当幼 苗出现 3 4 片叶即可定植 定植前 667 m 2 施腐熟 猪牛羊有机肥 3 500 kg 及磷酸二铵复合肥 50 kg 深翻 耙平 起垄 垄宽55 cm左右 高10 15 cm 沟 宽15 20 cm 每垄铺设2条滴灌带 选晴天下午定 植 每垄2行 株行距30 cm 40 cm 5 3 田间管理 温度管理 莴苣生长的最佳温度白天 12 18 夜间8 12 温室白天温度稳定在16 左右 夜间 10 左右 白天超过 20 及时放风 夜间低于 8 时加盖保温被保温防寒 水肥管理 缓苗后适当控水蹲苗 蹲苗结束 后 茎部开始膨大 用滴灌管浇水 每 5 7 天浇水 1 次 连续浇水3 4次 结合浇水施尿素15 kg 667 m 2 每 10 天施 1 次 连续 2 次 嫩茎肥大期 将 1 袋含 腐植酸水溶肥 莴笋专用叶面肥 莴笋粗壮膨大素 25 g 袋 对水20 kg 进行叶面喷洒 共2 3次 间隔 5天 喷洒时间10 00前或16 00后 病虫害防治 莴苣病虫害防治坚持预防为 主 综合防控的原则 优先采用农业 物理 生物等绿 色防控技术 选用低毒高效化学药剂 减少药剂用 量 提高防治效果 保护生态环境 莴笋的主要病虫 害是霜霉病 软腐病 蚜虫等 选用40 乙膦铝可湿 性粉剂200 倍液叶面喷雾防治霜霉病 用45 代森 铵水剂1 000倍液叶面喷雾防治软腐病 用10 吡 虫啉可湿性粉剂1 500倍喷雾防治蚜虫 连续 3 4 次 间隔期7天 5 4 采收 莴苣茎部肥大 最高叶尖与主茎顶端相平时为最 佳收获期 据2021年试验 日光温室莴苣9月上旬播 种 11 月下旬收获 产量 6 000 kg 667 m 2 地头批发 价格平均为 3 元 kg 产值 18 000 元 667 m 2 效益可 观 6 日光温室萝卜栽培技术 6 1 播种 播种前准备 11月下旬莴苣收获完毕 清除 莴苣病 老叶 12月初在温室里667 m 2 施腐熟猪牛 粪有机肥 3 500 kg 和磷酸二铵 40 kg 深耕 耙平 作宽80 cm 高25 cm的平畦 然后整个温室覆盖地 膜保温防杂草 选择厚度为 0 008 0 015 mm 的聚 乙烯地膜 宽幅为1 2 m 铺设滴灌带便于水肥一体 栽培技术2022 21 31 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 化操作 穴播 12月上旬 在畦面沿温室南北方向拉 1根绳子 然后沿着绳子每30 cm用小木棍点穴 每 667 m 2 大约 5 000 穴 行距 35 cm 穴距 20 cm 每 穴播2 3粒种子 播后覆细土 厚1 cm 6 2 田间管理 水肥管理 萝卜子叶展平时及时间苗 定苗 萝卜破肚前浇1次水 肉质根开始膨大时 通过水肥 一体化随水冲三元复合肥25 kg 667 m 2 每7 10天冲 施1次 根部膨大期 土壤湿度应保持在75 左右 温 室湿度过大要及时放风 避免发生病虫害 生长后期 及时摘除病老黄叶 便于通风透光 促进生长 病虫害防治 主要采取绿色防控技术 必须 坚持预防为主 综合防控的原则 首先采取轮作 安 装防虫网 悬挂黄板 性诱剂等措施 使用化学药剂 要科学用药 温室里萝卜主要病虫害是黑腐病 软腐 病及蚜虫等 用20 噻菌铜悬浮剂500倍液叶面喷 雾防治黑腐病 连续2 3次 间隔7天 用3 中生菌 素可湿性粉剂800倍液叶面喷雾防治软腐病 连续 2 3次 间隔7天 用5 抗蚜威可湿性粉剂1 000倍 液叶面喷雾防治蚜虫 连续2 3次 间隔7天 6 3 采收 3 月上旬白萝卜肉质根成熟及时采收 据2021 年试验 萝卜12月上旬播种 翌年3上旬采收 每 667 m 2 产量5 600 kg 当时地头批发平均 价格为2元 kg 产值11 200元 7 效益分析 7 1 西瓜 豇豆 莴苣 冬春萝卜 1 年4茬栽培模式效益分析 现以 2021 年连云港市赣榆区青口 镇申城村庄文杰种植的日光温室 667 m 2 个 采用西瓜 豇豆 莴苣 冬 春萝卜1年4茬栽培模式为例 小西瓜每 667 m 2 产量 2 681 kg 产 值 13 405 元 成本 3 480 元 效益 9 925 元 豇豆每 667 m 2 产量 2 800 kg 产值 11 200元 成本1 500元 效益9 700元 莴苣667 m 2 产量6 000 kg 产值 18 000 元 成本 1 120 元 净利润 16 880 元 萝 卜每667 m 2 产量5 600 kg 产值 11 200 元 成本1 110元 净利润10 090元 全年4茬每667 m 2 的总产值53 058 元 1 个日 光温室租金 5 000 元 种植成本包括租赁费 农资 种子 化肥 农药 地膜等 人工等 即总成本 12 210元 每667 m 2 效益41 595元 表1 7 2 当地日光温室 667 m 2 个 常用的生产模式西 瓜 番茄栽培效益分析 小西瓜每667 m 2 产量2 681 kg 产值13 405元 成本 3 480 元 效益 9 925元 番茄每 667 m 2 产量 5 200 kg 产值15 600元 成本3 600元 效益12 000 元 这种常规种植模式667 m 2 总产值29 005元 总 成本12 080元 净效益为16 925元 表2 由表 1 2 对比可看出 西瓜 豇豆 莴苣 冬 春萝卜 1 年 4 茬周年栽培模式比当地常用的生产 模式 净收益增加24 670元 667 m 2 参考文献 1 刘明 孙齐宇 黄远 等 4 种嫁接方法对西瓜嫁接苗生长 的影响 J 中国瓜菜 2020 7 24 28 2 陈雯 刘瀅 赵金霞 小型无籽西瓜日光温室栽培管理技 术 J 辽宁农业科学 2015 2 93 94 3 杨海峰 胡曙鋆 潘美红 等 苏北地区大棚西瓜 豇豆 大白菜一年三茬栽培模式 J 长江蔬菜 2021 23 36 38 4 张朝明 赵坤 唐胜 等 广西长豇豆设施栽培技术 J 北方 园艺 2021 13 180 182 茬口 产量 价格 产值 种子 农资 人工费 总成本 效益 kg 元 kg 元 元 元 元 元 元 小西瓜 2 681 5 13 405 380 1 400 1 700 3 480 9 925 豇豆 2 800 4 11 200 80 220 1 200 1 500 9 700 莴苣 6 000 3 18 000 20 300 800 1 120 16 880 表 1 2021 年连云港市赣榆区青口镇申城村庄 文杰日光温室 667 m 2 1 年 4 茬种植效益分析 萝卜 日光温室租金 合计 5 600 2 3011 200 47 805 280 800 1 110 5 000 12 210 10 090 41 595 表 2 日光温室 667 m 2 西瓜 番茄常规栽培模式种植效益分析 茬口 产量 价格 产值 种子 农资 人工费 总成本 效益 kg 元 kg 元 元 元 元 元 元 小西瓜 2 681 5 13 405 380 1 400 1 700 3 480 9 925 番茄 5 200 3 15 600 300 1 500 1 800 3 600 12 000 日光温室租金 5 000 合计 29 005 12 080 16 925 2022 21 栽培技术 32