南半球蓝莓出口贸易与市场分析.pdf

吉林农业大学学报 年全球蓝莓产业数据报告 李亚东 盖禹含 王 芳 刘 成 刘有春 陈 丽 吉林农业大学园艺学院 长春 长春职业技术学院 长春 辽宁省果树科学 研究所 熊岳 摘 要 根据国际蓝莓协会 年发布的全球蓝莓产业数据 对全球各个产区和国家栽培面积 产量 进出口量等状况进行了总结和分析 以期对我国蓝莓产业提供指导和借鉴 关键词 蓝莓 栽培面积 产量 产业报告 中图分类号 文献标志码 文章编号 引文格式 李亚东 盖禹含 王芳 等 年全球蓝莓产业数据报告 吉林农业大学学报 蓝莓是杜鹃花科 越橘属 植物 由于其果实中富含花青素等营养保健 功能成分 具有很高的种植效益和巨大的市场 潜力 目前成为全球发展最快的果树树种 种植 范围从 世纪初的美国扩展到全球五大洲近 个国家和地区 年 国际蓝莓协会发布了全 球蓝莓产业数据报告 数据涵盖了全球各个产区 各个国家蓝莓种植面积 产量 进出口量 果实利 用等方面 笔者对报告中的数据归纳整理和分 析 以期为我国蓝莓产业发展提供指导和借鉴 为了更好地了解蓝莓产业发展的历史脉络 文中 采用了国际蓝莓协会 年发布的数据 全球蓝莓栽培面积和产量 全球蓝莓种植面积 到 年 全球五大洲蓝莓栽培的国家和地 区由 年的 个增加到 个 形成了北美 洲 墨西哥 中美洲 南美洲 西欧 中欧 东欧 南 欧 北非 非洲 中东 太平洋 亚洲和中亚 印度次 大陆 个产区 全球总栽培面积达到了 万 比 年的 万 增加了 比 年的 万 增加了 倍 一直占据全球栽培面积 以上的北美 洲 由于世界其他产区栽培面积的快速增加 在全 基金项目 吉林省科技发展计划项目 国家现代农业产业技术体系资助 作者简介 李亚东 男 教授 研究方向 果树种质资源与生物技术 盖禹含 女 讲师 研究方向 果树栽培 盖禹含与李亚东同为第一作者 收稿日期 通信作者 吉林农业大学学报 年 月 球的占比持续下降 从 年的 下降到 年的 和 年的 过去的 年间 排在全球第二大产区的南美洲栽培面积 由 年的 万 增加到 年的 万 但是 在全球的占比一直稳定在 以上 新兴的亚洲产区栽培面积从 年 的 万 快速增加到 年的 万 和 年的 万 年间增加 了 倍 在全球中的占比由 年的 快速 提升到 年的 东欧产区是欧洲发展 最快的地区 栽培面积由 年的 万 增加到 年的 万 增加了 倍 其他产区虽然栽培面积都有不同幅度 地增加 但种植规模和全球中的占比较低 值得关注的是 栽培面积一直持续增长的美 国最近 年出现持续下降趋势 由 年的 万 下降到 年的 万 和 年的 万 年比前一年下 降了 成为全球唯一一个栽培面积负增长的 国家 全球只有中国 波兰 秘鲁和墨西哥 个国 家种植规模大且发展速度快 其中 中国由 年的 万 快速增加到 年的 万 后 又增加到 年的 万 增加了 倍 在全球的占比也由 年的 提高到 年的 波兰栽培 面积由 年的 万 增加到 年的 万 年间增加了近 倍 秘鲁是南美栽 培面积发展最快的国家 过去 年间由 万 增加到 万 增加了 倍 而 一直占据南美栽培面积 以上的智利栽培面 积仅增加了 在南美的占比也下降到了 墨西哥栽培面积 年间增加了 倍 达到了 万 南非 东欧的乌克兰和 罗马尼亚 年间栽培面积增加了近 倍或以上 全球其他各国栽培面积虽然均有不同程度的增 加 但增加幅度不大 种植规模也偏小 表 表 全球各国家历年高丛蓝莓栽培面积和产量 国家或地区 栽培面积 历年产量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 美国 加拿大 北美洲总计 墨西哥 危地马拉 墨西哥 中美洲总计 智利 秘鲁 阿根廷 哥伦比亚 乌拉圭 巴西 厄瓜多尔 南美洲其他国家 南美洲总计 德国 荷兰 英国 法国 奥地利 比利时 瑞士 李亚东 等 年全球蓝莓产业数据报告 吉林农业大学学报 续表 国家或地区 栽培面积 历年产量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 爱尔兰 丹麦 瑞典 西欧 中欧总计 波兰 罗马尼亚 塞尔维亚 乌克兰 白俄罗斯 波罗的海 克罗地亚 格鲁吉亚 保加利亚 俄罗斯 黑山共和国 捷克共和国 北马其顿共和国 斯洛伐克 东欧总计 西班牙 摩洛哥 葡萄牙 意大利 希腊 突尼斯 南欧 北非总计 土耳其 以色列 埃及 阿拉伯联 合酋长国 伊朗 约旦 沙特阿拉伯 中东总计 南非 津巴布韦 赞比亚 纳米比亚 肯尼亚 埃塞俄比亚 莫桑比克 安哥拉 吉林农业大学学报 年 月 续表 国家或地区 栽培面积 历年产量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 加纳 非洲其他国家 非洲总计 澳大利亚 新威尔士 昆士兰州 西澳洲 塔斯马尼亚 维多利亚 新西兰 太平洋总计 印度 哈萨克斯坦 中亚 印度次 大陆总计 中国 韩国 日本 亚洲总计 全球总计 注 表示没有数据 下表同 全球蓝莓产量 过去 年时间 全球蓝莓总产量快速增加 由 年的 万 增加到 年的 万 增加了近 倍 比 年的 万 增加 了 倍 表 在全球各大产区中 南美洲产量 近 年间快速增加 总产量由 年的 万 增加到 年的 万 和 年的 万 全球占比 首次超越北美洲 成为全球第 位 北美洲蓝莓总产量从 年 的 万 增加到 年的 万 和 年的 万 至 年 年间 产量 增加了 而 至 年 年间 产量增加 了 全球占比也由 下降到 亚洲产区蓝莓总产量是全球增加最快的产区 从 年的 万 增加到 年的 万 和 年的 万 比 年增加了 倍 全球占比也由 提高到 位列全球第 位 年蓝莓其他产区总产量依次为南欧 北 非 万 墨西哥 中美洲 万 东欧 万 西欧 中欧 万 太平洋 万 非洲 万 中亚 印度次大陆 万 和中东 万 在全球占比分别 为 和 比 年产量分别增加了 和 全球主要生产国中 产量一直占据主导地位的 美国 加拿大和智利 从 年以后增加缓慢 到 年 年间总产量分别增加了 和 在全球中的占比从 年的 和 分别下降到 年的 和 而影响全球蓝莓产业格局的新 兴的规模化生产国家 中国 波兰 西班牙 秘鲁和 墨西哥蓝莓产量迅速增加 从 年的 万 万 万 万 和 万 增加到 年的 万 万 万 万 和 万 分别增加了 倍 倍 倍 倍 倍 从全球蓝莓果实利用分析 蓝莓鲜果的比例 基本稳定 年为 年为 但是 不同产区和国家差异较大 北美洲为 亚洲为 南美洲为 西 李亚东 等 年全球蓝莓产业数据报告 吉林农业大学学报 欧 中欧为 其他各产区均 以上 墨 西哥 中美洲高达 因此 鲜果依然是全 球蓝莓生产的主要产品形式 北美洲蓝莓栽培面积和产量变化 栽培面积 北美洲是蓝莓的发源地 从 世纪初开始商业化种植的近 年间 全球商 业化种植一直局限于北美洲 直到 世纪 年 代 波兰 日本等少数国家才开始引种和商业化种 植 年代开始才向世界各地扩展 因此 北 美洲一直占据全球的主导地位 最近 年内 由 于新兴产区的兴起 北美洲在全球的占比开始逐 渐下降 经过多年的发展 北美洲形成了美国的 西部 南部 中西部 东北部和加拿大 大产区 年栽培面积达到历史最高点后 大产区蓝 莓栽培面积均出现了下降趋势 到 年北美 大产区栽培面积分别比 年下降了 和 导致 下降的主要原因是对墨西哥非法移民政策严格控 制和新冠疫情导致的劳动力严重短缺 从种植面 积分析 总体依然是美国西部排在第 位 为 万 其余依次为美国南部 万 加拿大 万 美国中西部 万 和美国东北部 万 表 在北美洲的各个州或省中 加拿大的不列颠 哥伦比亚省排在第 位 其余依次为美国华盛顿 州 密歇根州 佐治亚州 俄勒冈州 北卡罗来纳州 新泽西州 加利福尼亚州和佛罗里达州 个主要 生产州或省栽培种植面积合计 万 占据 北美洲的 北美洲的蓝莓具有明显的区域 化生产特征 美国的西部地区由于光照充足 降雨 量少 果实品质佳 南部地区具有区域早熟 市场价 格高等优势 在过去的 年间超越原产地东部地 区 成为美国的 个优势产区 加拿大主要集中在 哥伦比亚省 占据加拿大全国栽培面积的 表 北美洲历年蓝莓栽培面积和产量 国家或地区 栽培面积 历年产量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 华盛顿州 俄勒冈州 加利福尼亚州 美国西部 佐治亚州 北卡罗来纳州 佛罗里达州 得克萨斯州 路易斯安那州 南部其他国家 阿肯色州 美国南部 密歇根州 中西部其他国家 印第安那州 美国中西部 新泽西州 纽约 美国东北部 美国 不列颠哥 伦比亚省 新斯科舍省 吉林农业大学学报 年 月 续表 国家或地区 栽培面积 历年产量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 加拿大东部 加拿大 北美洲总计 蓝莓产量 最近 年内 尽管北美洲栽培 面积出现显著下降趋势 但蓝莓的总产量仍然增 加 到 年 北美洲总产量达到了 万 比 年增加了 万 表 北美 大产 区中 美国西部利用占比北美 的面积生 产了 的蓝莓 排在第 位 成为北美蓝莓 生产的最优势产区 加拿大位居第 位 年 总产量为 万 但不列颠哥伦比亚省就占了 加拿大全国的 其余依次为美国南部 中 西部和东北部 年总产量分别为 万 万 和 万 从产量分析 美国西部 的华盛顿州 俄勒冈州 加利福尼亚州 南部的佐 治亚州 北卡罗来纳州 佛罗里达州 中西部的密 歇根州 东北部的新泽西州和加拿大的不列颠哥 伦比亚省成为了目前主要的生产州或省 值得关注的是美国东北部 由于冻害等自然 灾害原因 导致种植面积和产量降低 总产量从 年的 万 下降到 年的 万 成为北美洲唯一一个产量下降的产区 特别 是平均单产仅为 还不足西部地区平 均单产 的 南部产区的北卡罗 来纳州 佛罗里达州 路易斯安那州和东北部的密 歇根州产量下降 全球蓝莓产区和国家蓝莓进出口情况 全球蓝莓进口国历年进口情况 过去 年内 全球各地区和各国蓝莓进口量 持续增长 北美洲 西欧 中欧 东欧 亚洲和中东 是全球蓝莓进口的主要地区 进口量从 年的 万 万 万 万 和 万 分别增加到 年的 万 万 万 万 和 万 表 从历年进口量来看 北美和西欧一直是 全球蓝莓进口量最大的 个地区 年分别占 全球进口总量的 和 美国依然 是全球最大的蓝莓进口国 进口量从 年的 万 增加到 年的 万 占全球 进口量的 其次是荷兰 德国 英国 中国 法国和波兰 年进口量分别为 万 万 万 万 万 和 万 比 年分别增加了 倍 倍 倍 倍 倍和 倍 表 全球历年蓝莓进出口情况 国家或地区 历年进口量 历年出口量 美国 加拿大 北美洲总量 墨西哥 危地马拉 墨西哥 中美洲总量 智利 秘鲁 阿根廷 乌拉圭 哥伦比亚 巴西 李亚东 等 年全球蓝莓产业数据报告 吉林农业大学学报 续表 国家或地区 历年进口量 历年出口量 南美洲其他国家 厄瓜多尔 南美洲总量 英国 荷兰 德国 法国 西欧 中欧其他国家 比利时 瑞士 丹麦 瑞典 奥地利 爱尔兰 西欧 中欧总量 西班牙 摩洛哥 葡萄牙 意大利 希腊 南欧 北非其他国家 突尼斯 南欧 北非总量 波兰 波罗的海 罗斯 捷克 俄白俄罗斯 克罗地亚 罗马尼亚 斯洛伐克 东欧其他国家 保加利亚 乌克兰 塞尔维亚 格鲁吉亚 北马其顿 黑山共和国 东欧总量 南非 津巴布韦 非洲其他国家 肯尼亚 吉林农业大学学报 年 月 续表 国家或地区 历年进口量 历年出口量 赞比亚 纳米比亚 非洲总量 阿拉伯联合酋长国 中东其他国家 伊朗 沙特阿拉伯 土耳其 以色列 约旦 埃及 中东总量 新西兰 澳大利亚 菲律宾 太平洋总量 中国 韩国 日本 新加坡 来西亚 泰国 马越南 亚洲其他国家 亚洲总量 哈萨克斯坦 印度 印度次大陆 其他国家 中亚其他国家 中亚 印度次 大陆总量 全球主要出口国家历年蓝莓出口量 过去 年内 全球蓝莓出口量持续增长 出口 总量由 年的 万 增加到 年的 万 增加了 墨西哥 中美洲 南美 洲 南欧 北非成为全球蓝莓出口主要国家 出口量 分别从 年的 万 万 和 万 增加到 年的 万 万 和 万 分别增加了 倍 倍和 倍 分别占据全球出口总量的 和 个产区出口量占全球出口总量的 西欧 中欧 东欧和非洲出口量由 年的 万 万 和 万 增加到 年的 万 万 和 万 而太平洋产区 出口量则由 年的 万 下降到 年的 万 各国蓝莓出口量中 秘鲁的蓝莓出口 量在 年首次超越智利跃居全球第 位 达到 了 万 比 年的 万 增加了 倍 智利由全球出口量霸主的位置下滑到第 位 出口量由 年的 万 降低到 年的 万 西班牙排在第 位 出口量 由 年的 万 增加到 年的 万 年间增加了 倍 其余出口万吨以上的国家 李亚东 等 年全球蓝莓产业数据报告 吉林农业大学学报 依次为摩洛哥 墨西哥 波兰 阿根廷和南非 年出口量分别为 万 万 万 万 和 万 但是 阿根廷出口量 比 年的 万 降低了 而墨西哥 则比 年的 万 增加了 倍 全球主要进口国家和地区从蓝莓原产地进 口情况 全球主要进口地区从原产地进口情况 从 全球主要进口地区进口情况分析 北美洲几乎全 部从南美洲和墨西哥 中美洲进口 年进口 量分别为 万 和 万 分别占当年 进口总量的 和 表 西欧 中 欧则进口地域比较多 其中南美洲和南欧 北非进 口较多 为 万 和 万 分别占进口 总量的 和 其次为西欧 中欧 本 区内各国 东欧 非洲和北美 进口量分别为 万 万 万 和 万 东欧地区主要从南欧 北非 东欧 本区内各国 西欧 中欧和南美洲进口为主 进口量分别为 万 万 万 和 万 合 计占进口总量的 亚洲地区进口地也较 多 但从南美洲 南欧 北非和北美洲进口量较大 分别为 万 万 和 万 合计占 据总进口量的 南美洲占亚洲进口总量 的 中东和中亚 印度次大陆作为新兴 市场国家 进口量较小 表 年全球主要进口地区从原产地进口量 原产地 进口地区 北美洲西欧 中欧东欧亚洲中东中亚 印度次大陆 南美洲 墨西哥 中美洲 太平洋 中亚 印第安次大陆 东欧 亚洲 西欧 中欧 非洲 中东 南欧 北非 北美洲 总量 南美主要出口国家出口到目的地国家情 况 南美洲利用南半球的优势在冬季生产蓝莓鲜 果 主要出口到北半球国家 年南美出口量 占总产量的 其中智利出口量占总产量 的 秘鲁则高达 美国 荷兰 中 国 英国和加拿大成为南美各国主要的出口国家 南美主要生产国秘鲁 智利 阿根廷和乌拉圭出口 到美国的量最大 出口量分别为 万 万 万 和 万 表 分别占当年 出口总量的 和 荷兰排第 位 个国家出口荷兰量分 别为 万 万 万 和 万 中国和英国全部由秘鲁和智利进口 中国 年 进口量分别为 万 和 万 英国分别 为 万 和 万 加拿大主要从秘鲁和 阿根廷进口 德国则从智利和阿根廷进口 表 年南美各国出口到目的地国家的蓝莓出口量 进口国家 出口国家 秘鲁智利乌拉圭阿根廷 美国 荷兰 中国 英国 加拿大 德国 西班牙 阿根廷 其他国家 总计 吉林农业大学学报 年 月 全球野生蓝莓产量 除了人工栽培蓝莓以外 野生蓝莓的采集与 利用一直作为全球蓝莓产业生产中的一个重要 补充 野生蓝莓主要生产区域为北美洲的加拿 大与美国 欧洲和中国 但是 个产区野生蓝 莓属于不同的种 欧洲的为绒叶越橘 中国的为笃斯越橘 北美的为狭叶越橘 利用方式也不一样 欧洲和中国属于 纯野生状态下采摘果实 北美洲则是通过对野生 群体清林 人工干预扩大野生群落 平茬修剪 施 肥灌水和病虫害防治等半野生 半人工栽培的方 式生产 由于环境保护限制过度开发和自然环境 变化导致的纯野生面积的减少 全球范围内野生 蓝莓的年产量一直稳定在约 万 表 其中 以加拿大产量最高 年为 万 美国次 之 万 北美合计占全球野生蓝莓产量的 欧洲居第 位 万 中国居第 位 万 野生蓝莓由于果实小 如中国野生 的笃斯越橘鲜食品质差且不耐储运 绝大部分用 于做加工原料 只有北美地区以野生 天然和有机 为卖点在市场上做鲜果试销 但仅占总产量的 表 全球各国家野生蓝莓产量 国家或地区 鲜果加工总量 鲜果加工总量 鲜果加工总量 加拿大 美国 欧洲 中国 全球野生总量 全球蓝莓生产特征对我国产业发展启示 全球蓝莓产业的布局与生产特征 区域化和优势化生产特征 纵观全球蓝 莓产业发展历程 出现了明显的区域化和优势化 生产特征 一是全球区域化生产 近 年来具 有地理优势和劳动力资源优势的南半球的南美 洲 非洲 南欧 北非和墨西哥 中美洲以出口北半 球发达国家为主要目标 栽培面积和产量迅速增 加 补充北半球冬季蓝莓鲜果短缺和市场的需求 而一直占据全球主导地位的北美产区 年栽 培面积和产量达到峰值后 呈现出明显下降的趋 势 在全球范围内 通过南半球冬季生产和北半 球夏季生产 全球已经实现了全年供应蓝莓鲜果 的生产态势 二是主要生产区内的蓝莓生产的区 域化和优势化 墨西哥栽培面积占墨西哥 中美 洲的 智利和秘鲁 个国家合计占南美洲 栽培面积的 西班牙和摩洛哥占西欧 北 非栽培面积的 南非占非洲栽培面积的 中国占亚洲栽培面积的 波兰占 东欧栽培面积的 三是主要生产国家蓝 莓生产的区域化和优势化 不列颠哥伦比亚省占 加拿大栽培面积的 美国的西部和南部 合计占美国栽培面积的 密歇根州占美国 中西部栽培面积的 新泽西州占美国东 北部栽培面积的 全球化布局与发挥自然资源属性唯一性 优势的生产特征 根据全球各个生产区的气候条 件和果实成熟期 以蓝莓鲜果生产与销售为目标 的跨国企业在全球布局蓝莓种植 以实现全年鲜 果供应的目标 如美国的 公司 除了在北 美种植以外 在南美 中国规模化种植生产 而智 利的 公司则布局北美和中国种植生产 以补充本公司北半球的夏季缺少鲜果的短板 发挥自然资源属性唯一性的优势 实现蓝莓 生产在全球某一个时期生产鲜果 补充全球市场 的短缺 是全球蓝莓生产的又一个重要特征 墨 西哥鲜果成熟期为 月至翌年 月 为北美蓝 莓鲜果成熟的空档期 利用临近北美市场和比北 美早熟的地理与地缘优势 生产蓝莓鲜果供应北 美 智利果实成熟为 月至翌年 月 正处于北 半球的冬季 形成了出口北半球蓝莓鲜果的生产 态势 而秘鲁则是 月至翌年 月果实成熟 处于 李亚东 等 年全球蓝莓产业数据报告 吉林农业大学学报 全球范围内蓝莓鲜果成熟的空档期 这也是秘鲁 蓝莓面积和产量快速增长的一个主要原因 以中国为主的新兴产区成为全球蓝莓产 业发展的新动力 过去的 年 以中国 智利 秘 鲁 南非和墨西哥为代表的新兴产区的栽培面积 和产量快速增加 成为全球蓝莓产业的新动力 特别是中国 仅 年的时间 年全国蓝莓栽 培面积就达到了 万 总产量 万 鲜果产量 万 数据与 统计数据略有 出入 并超越美国 栽培面积和产量跃居全球 第 位 全球栽培面积排在前 位的国家依次 为中国 美国 智利 秘鲁 波兰 加拿大 墨西哥 乌克兰 西班牙和南非 图 而总产量则依次为 中国 美国 智利 秘鲁 加拿大 西班牙 墨西哥 波兰 摩洛哥和西班牙 图 图 高丛蓝莓栽培面积前 名国家 图 高丛蓝莓产量前 名国家 与其他新兴产业国家 如智利 秘鲁和墨西哥 以出口蓝莓鲜果为生产目标不同的是 中国生产 的蓝莓除了全部供应国内市场以外 进口量从 年的 增加到 年的 据 预测 满足中国市场需求至少需要 万 产量 巨大的生产潜力和市场需求使中国已经成为全球 范围内的蓝莓生产中心和市场中心 然而 我国 蓝莓单位面积产量仅为 不足全球平 均单产的 更远低于排名第 位的葡萄牙 全球蓝莓产业生产特征对我国蓝莓产业发 展的启示 以优质鲜果生产为目标是我国蓝莓产业 发展的主要产品形式 尽管我国蓝莓栽培面积 和产量达到了全球第 位 但是鲜果的产量仅 排在全球第 位 鲜果占总产量的比例仅为 远低于世界平均水平 约 更低 于南美等国家 以上 导致我国蓝莓鲜果 产量低和占比低的主要原因有 个 一是专门 以加工为目标的种植面积的增加 如 蓝美 号 和东北地区早期发展的矮丛蓝莓品种 美 登 二是早期发展做鲜果品质较差的品种仍然 占据生产的主导地位 如占长白山产区 种 植面积的 北陆 品种 占据贵州产区 以上 的兔眼蓝莓系列品种 三是由于栽培管理不善 和最近 年主要产区如胶东半岛 长江流域采 收期降雨过多导致的鲜果品质和比例下降 从 全球生产分析 我国未来蓝莓生产中提高优质 鲜果品种的种植面积和鲜果商品率和占比是当 务之急 发挥自然资源属性唯一性的优势 实现 蓝莓种植的 区域化和优势化 我国丰富的自 然资源提供了所有蓝莓类型品种所需要的风土条 件 并形成了长白山 辽东半岛 胶东半岛 长江流 域和西南地区五大产区和日光温室 塑料大棚 冷棚 与露地生产相结合的生产模式 但与 全球范围内的蓝莓生产特征相比 我国蓝莓区域 化生产还有很大差距 在全国范围和五大产区内 均存在不同程度的盲目发展问题 根据我国目前 蓝莓生产和不同类型品种对环境条件的要求 可 以将我国蓝莓生产规划为以下几个 区域化优势 产区 云南优势产区 云南省不同地区随着海拔高 度气候条件差异变化很大 形成了小区域内亚热 带和温带不同特征的小气候条件 适宜南高丛和 北高丛所有蓝莓品种生长 而且 云南地区日照 吉林农业大学学报 年 月 充足 紫外线强 昼夜温差大 果实品质佳 海拔 以下的低海拔地区结合露地生产和设施 生产 种植低冷温或无冷温需要量的南高丛和常 绿品种 可以实现 月至翌年 月采收鲜果的目 标 海拔 以上的地区露地种植南高丛和 北高丛品种 可以实现 月中旬至 月中旬采收 蓝莓鲜果的目标 由于特殊的地理条件 在一个 省内能够实现 月至翌年 月全年 个月的鲜 果供应期 使云南省成为我国乃至全球蓝莓生产 的 最佳优势产区 胶东半岛和辽东半岛蓝莓设施生产与露地生 产优势产区 胶东半岛和辽东半岛是我国传统的 水果优势产区 也是我国蓝莓的优势产区之一 最近 年来 个产区的日光温室和塑料大棚 冷棚 生产由于具有提早成熟 果实品质佳和鲜 果商品率高等特点得以快速发展 设施栽培种植 面积和产量占据了全国的 以上 不包括云南 的设施生产 在此区域内 日光温室种植南高 丛和常绿品种 塑料大棚 冷棚 和露地种植北高 丛品种 可以实现 月至 月下旬供应蓝莓鲜果 的目标 但在此区内的设施生产与云南产区存在 市场竞争的问题 长白山露地生产 区域晚熟 优势产区 长白 山区是我国野生蓝莓的主要原产地 也是我国蓝 莓产业的发源地 酸性和有机质含量高的土壤 雨热同季 降雨均匀充沛和昼夜温差大的自然资 源为蓝莓提供了最佳的风土条件 特别是由于所 处的地理位置 露地种植北高丛蓝莓可以实现 月下旬至 月下旬采收蓝莓鲜果 成为我国蓝 莓规模化生产最佳的 区域晚熟 产区 具有不可 替代和不可复制的优势 培育优质鲜食优良品种 特别是自主知 识产权品种 实现蓝莓生产良种化是未来我国蓝 莓产业发展的关键 年国际蓝莓协会 报告中指出 中国是目前唯一一个还在利用 低 档次品种 种植生产的国家 如东北产区早期发 展的 北陆 品种 具有早熟 高产和管理容易等 优点 成为 年之前大面积生产的主导品种 目前依然占据东北地区生产面积的 以上 但是由于果实小 果肉软和耐储运能力差 最近 年来销售价格一路下滑 鲜果农场批发价格仅 相当于优质鲜果品种 都克 的 而且鲜 果商品率也远低于 都克 以上的水平 因 此 根据我国不同产区的自然条件 选育出替代传 统老品种的鲜食优良品种 特别是培育具有自主 知识产权优良品种 实现老品种的更新换代和蓝 莓生产的良种化是保障我国未来蓝莓产业健康发 展的至关重要的环节 参考文献 贺善安 顾姻 蓝浆果与蔓越桔 北京 中国农业出版 社 李亚东 裴嘉博 陈丽 等 中国蓝莓产业年度报告 吉林农业大学学报 李亚东 裴嘉博 孙海悦 全球蓝莓产业发展现状及展望 吉林农业大学学报 责任编辑 林海涛