高寒冷凉区无花果日光温室栽培技术.pdf

2022 12 无花果属桑科榕属落叶小乔木 原产地中 海沿岸 分布于土耳其至阿富汗 在我国主要分 布于新疆南部高纬度低海拔地区和湖南 江苏 山东等低纬度低海拔地区 无花果喜温暖湿润 环境 抗旱 耐瘠薄 但不耐寒 在我国北方露地 栽培无法安全越冬 天祝县地处祁连山东端北麓 气候寒冷 光 照充足 近年来通过技术创新 在海拔 2 200 2 800 m 的浅山区修建厚墙体半地下室日光温 室 将充足的光照转化成果树生长所需的热能 实现了葡萄 桃等果品的延迟栽培 取得了良好 的经济效益 2018 年 天祝县引进无花果进行 设施栽培 生长表现良好 品质和产量较高 鲜 果就地供应 售价高 效益好 现就无花果引种 和栽培技术总结如下 以期为无花果寒地日光 温室栽培提供技术支撑 1 引种地概况 引种地天祝藏族自治县位于甘肃中部武威 南部浅山区 海拔2 200 4 500 m 年均温2 8 降雨量400 600 mm 主要分布在7 9月 光照 充足 晴朗日照天数 280天左右 年日照时数 2 600 2 800小时 10 积温2 400 无霜期 120 150天 土壤类型有高山草甸土 栗钙土 沙壤土和砾石土等 引种地有铁路兰新线 连霍 高速穿境而过 距省会兰州 120 km 交通相对 便利 南部祁连山区水源涵养林和冰川为引种 地提供了丰富的灌溉水源 在发展高原夏菜和 设施果品延迟栽培方面具有一定的区位优势 2 栽培设施建设 2 1 园地选择 选择地势相对平坦 如有一定 的坡度 应北高南低 坡度 15 土层深厚 灌 溉方便 周围无高大山丘 树木或建筑物的地块 修建日光温室 为便于运输和销售 也可优先选 择在公路 城镇周边建园 为了灌溉水泵和机械 卷帘机的安装应用 也要考虑供电问题 优先选 择离供电线路较近的地块建园 2 2 放线施工 用罗盘测出子午线 垂直子午 线布设日光温室后墙和前屋面基线 后墙基部 宽 1 5 m 室内栽植地宽 8 m 其中 1 m 为后屋 面操作道 前屋面外缘距后屋面外缘总计9 5 m 日光温室长度60 80 m为宜 两座日光温室前 后之间预留5 m空地作为阳光带 在地势相对平坦的集中建园地 为便于集 约化管理 每两排日光温室之间应预留 3 5 m 的道路 沿道路边缘规划水渠 对地块不规则的 建园地 为节约用地 也可将日光温室的正北正 南方位根据地形作偏西或偏东调整 但最大偏 西或偏东角度不超过5 施工选在土壤消融解 nullnullnullnull 高寒冷凉区无花果日光温室栽培技术 杨新鹏 摘 要 为扩大无花果种植区域 实现就近销售 提null栽培效益 在null寒冷凉区修建 土墙null半地下室日光温室种植无花果 null统nullnull了栽培设施建设 栽植技术 树形培养 修剪 温湿度调控 肥水管理 病虫害防治和采收贮运技术 为无花果寒地栽培提供了技 术参考 关键词 null寒冷凉区 日光温室 无花果 栽植 杨新鹏 甘肃省祁连山国家级自然保护区管护中心 乌鞘岭自然保护站 邮编 733203 天祝 收稿日期 2022 07 10 25 2022 12nullnullnullnull 冻后进行 土墙体用链轨推土机碾压夯筑而成 2 3 日光温室建设参数 日光温室土墙体基 部宽1 5 m 顶部宽1 2 m 横截面呈梯形 屋脊 高3 5 m 后屋面立柱和斜梁分别采用 20 cm 20 cm的水泥立柱搭建而成 间距 2 m 斜梁顶 部平行布设间距 10 cm 直径 4 mm 的镀锌铁 丝 铁丝顶部用塑料薄膜包裹秸秆作为保温层 保温层顶部裹20 cm 泥浆防止雨水下渗 前屋 面拱架用直径4 cm 的镀锌钢管焊接而成 拱架 顶部平行布设间距20 cm 直径4 mm 的镀锌铁 丝来支撑塑料棚面 为增加日光温室前屋面抗 风雪能力 平行钢拱架增设宽4 cm 的竹片 竹 片间距40 cm 采用厚0 1 0 15 mm聚乙烯或聚 氯乙烯棚膜 顶覆厚 5 cm 的棉被 并加装 字形双臂卷帘机 3 栽植技术 3 1 开沟客土施肥 无花果喜透气性好的沙 质壤土 质地过黏或盐碱性土壤应开沟客土施 肥 开沟时沿南北行向挖行距2 m 宽60 cm 深 60 cm 的栽植沟 将耕作层活土和底层死土分 开放置 沟底填充20 cm 厚的玉米或油菜等秸 秆后 将耕作层活土和农家肥按体积比1 4 混 匀后填入 每座日光温室 420 m 2 施过磷酸钙 50 kg作为栽植前期的基肥 一并混入土壤后填 入 栽植沟地表不足部分用底层死土补填 浇水 后沉实 下沉部分取行间土壤填平 并整平地 面 对土质过黏的日光温室 每沟也可拌入 1 2 m 3 粒径0 5 1 cm河沙增加透气性 3 2 苗木调运 无花果品种 焦黑 在试验地 表现良好 2018 年 3 月下旬 从甘肃省陇南市 武都区汉旺镇园艺场调入无花果 1 年生扦插 苗 苗木根系发达 根长 20 35 cm 单株根数 5条 茎干基部粗度3 5 cm 无病虫害 苗木 从育苗地起挖后 10 株扎成 1 捆 根部用塑料 袋包扎 装车后顶部覆盖篷布防止失水萎蔫 苗 木到达栽植地后要立即卸车假植 假植时开条 状沟 摘取苗木根部塑料袋 将苗木放入假植沟 后覆土掩埋 浇水保湿 苗木顶部50 cm处悬挂 遮阳网 减少水分蒸腾 3 3 苗木栽植 无花果栽植时沿栽植沟南北 中心放线 按株距1 m挖栽植穴 穴深40 cm 直 径 40 cm 将无花果苗木放入穴内后均匀摆布 根系 填土踩实 并轻轻提拔主干 使根系保持 舒展状态 然后浇水沉实栽植穴 栽植 穴下沉 时取行间土填平 栽植7天后 待地面泛白不粘 脚时 松土 覆盖白色地膜增温保湿 4 树形培养和修剪技术 4 1 定干 采用矮干 Y 字树形 苗木栽植后 在40 cm处定干 栽植 15天后主干芽体全部萌 发 选留靠近顶端 生长健壮 东 西方向的嫩梢 各 1 个作为结果母枝培养 嫩梢生长到 50 cm 时摘心 促其加粗生长和木质化 4 2 布架 无花果枝条柔软 结果后枝条容易 弯曲下垂 为保持树形 提高行间通风透气采光 能力 在树冠两侧布设平行铁丝来支撑枝条外 倾和调控枝条倾斜角度 布2层架面 第1层架 面平行铁丝距地面 90 cm 平行间距60 cm 第 2层架面平行铁丝距地面130cm 平行间距90cm 平行铁丝北面固定在 干 字形水泥立柱上 南 面固定在棚架铁丝上 中间用木质 干 字形立 柱支撑 将选留的结果母枝引绑到铁丝上 保持 枝条与水平地面倾角45 4 3 夏剪 无花果萌芽后 抹除主干嫩梢及 根颈部萌蘖 对结果母枝上萌发的结果枝和营 养枝根据产量确定留芽量或留枝量 一般情况 下 结果母枝上的结果枝和营养枝按 3 1 配 置 每个结果母枝上选留 6 8 个结果枝和 2 3 个营养枝 选留的结果枝第1次5叶摘心 顶 部延长枝 2 3 叶反复摘心 营养枝 3 叶反复 摘心 根据产量和成熟进度 疏除小果 青果 僵 果和双头果 每个结果枝选留3 5个果 将摘心后的结果枝和营养枝呈 丰 字形引 绑到水平铁丝上 使整个架面保持整齐一致 4 4 冬剪 无花果落叶后 对结果枝和营养枝 进行短截 日光温室无花果矮干 Y 字树形培 26 2022 12 nullnullnullnull 养成功后 倾斜的2个结果母枝为永久性骨干 枝 其上结果枝冬剪时留1 2芽短截 营养枝留 2 3芽短截 对密生或较弱的结果枝 营养枝 也可根据需要从基部剪除 次年春季逼其结果 母枝萌发新芽 形成新的结果枝或营养枝 经多 年冬剪 结果母枝上逐渐形成瘤状芽基或丛状 结果短枝 5 温湿度调控技术 无花果喜温暖湿润的气候条件 生长期 4 12月 白天温度应调控在20 30 晚间12 空气相对湿度60 80 休眠期 1 3月 温度 调控在2 7 空气相对湿度40 60 温湿度调控主要通过开闭上下通风口 地 面覆盖塑料薄膜 灌水 人工增温等措施来实 现 温度和湿度较高时 可调控上下通风口大 小 加强内外气体交换 温度和湿度较低时 可 关闭上下通风口 减少内外气体交换 棚内湿度 过高时 可适当减少灌溉次数和灌溉量 地面覆 盖塑料薄膜 棚内湿度过低时 可适当增加灌溉 次数和灌溉量 在无花果生长后期 11 12 月 遇到极端 冰雪天气时 可在日光温室内安装加热设施 比 如钠质灯泡 土暖气等来提高棚内温度 不可在 棚内燃烧木炭等明火加温 降雪天要及时除雪 起帘升温 遮光黑暗条件会加剧低温冻害的危 害程度 6 肥水调控技术 无花果喜氮喜钾 但氮肥过多会造成嫩梢 徒长 影响果实着色成熟 降低果实甜度和风 味 提高裂果率 增施一定量的磷肥有利于促进 根系生长和花芽分化 落叶休眠期 1 3 月 是施基肥的最佳时 间 可在栽植行两侧离主干 40 cm 处开宽 40 cm 深 40 cm 的基肥沟 每沟施过磷酸钙 P 2 O 5 16 3 kg 充分腐熟的农家肥 1 m 3 将 过磷酸钙 农家肥和表层土壤混匀后填入 浇水 沉实 开沟施基肥每3年1次 每次开沟时逐渐 远离主干向外推移 逐渐改良行间土壤 生长期 4 10 月 根据生长表现和需肥规 律追施一定量的氮肥 钾肥和其他多元素复 合肥 萌芽展叶前 3 月份 在离主干 40 cm 处 用锄头开 15 cm 深的浅沟 每沟追施尿素 N 46 0 5 kg 然后覆土填平 第 1 茬果实迅速膨大期 5 月份 在离主 干40 cm处同施氮肥一样开浅沟 每沟追施硫 酸钾 K 2 O 50 0 5 kg 生长中期 7 月份 追施 1 次氮肥 施肥量 同萌芽展叶前 3月份 生长中后期 9 月份 追施 1 次钾肥 施肥 量同生长中期 7月份 每次追肥后要及时浇水 进入10月份后停 止追肥浇水 减缓枝条生长 促其木质化和花芽 分化 有条件的 可叶面喷施铁 钙 镁 硼等中微 量元素肥料来提高坐果率和产量 安装滴灌设 施的 也可滴施一定量的氨基酸液肥 无花果日光温室栽培地表水分蒸发量相对 较小 灌水时应小水勤灌 不可大水漫灌 以防 积水成涝 7 病虫害防治技术 无花果病虫害较少 目前在试验地日光温 室栽培条件下仅见到桑天牛这一种害虫 其幼 虫蛀食无花果树干和大枝 使树势减弱 叶片黄 化 甚至整株死亡 主要防治方法 每年7 8月 份成虫羽化产卵期 喷80 敌敌畏乳油熏杀成 虫 减少产卵量 在蛀洞内塞入 5 高效氯氰菊 酯片剂 用湿土封堵洞口 毒杀幼虫 8 采收贮运技术 无花果成熟期较长 分批采收为好 在引种 地日光温室栽培条件下 每年有3个采收期 第 1 次在 6 月下旬至 7 月上旬 第 2 次在 8 月下 旬 第3次在9月下旬 同一树冠或枝条上开花 早晚不一 果实成熟期有差异 当果顶上的小孔 渐渐裂开 果皮 60 呈紫黑色时 风味最佳 应 及时采收 在引种地日光温室栽培条件下 无 27 2022 12nullnullnullnull 花果品种 焦黑 单果质量 50 60 g 最大可达 65 g 丰产期单株产量 5 kg 果实可溶性固形物 含量 12 15 可滴定酸含量 0 2 0 4 维 生素C含量125 150 mg kg 采收宜在干燥的晴天进行 一般用手采摘 以竹筛盛放 果柄向下平排摆放于筛中 然后运 往包装或加工场所 包装容器用条形竹筐 内衬 无花果鲜叶 每筐盛放 5 10 kg 过多会相互挤 压 采收时 果柄流出的乳汁对皮肤具有一定的 腐蚀性 应戴手套防护 轻拿轻放 充分成熟的 无花果不耐贮运 需外运时应在完全成熟前采 收 也可在4 低温下预冷后外运 参考文献 1 王文生 杨少桧 无花果保鲜包装贮运技 术 J 保鲜与null工 2009 9 1 39 2 杨江山 常永义 null寒地区日光温室延后 栽培红地球nullnull的光合特性 J 干旱地区农业 研null 2013 31 4 124 128 151 3 张毅 陵null成 甘肃null海拔区域桃引种观 测初null J 青海农林科技 2015 4 60 62 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 富县位于陕西北部 延安南部 渭北旱塬北 沿 属黄土高原沟壑区与丘陵沟壑区过渡地带 是世界公认的苹果最佳优生区之一 苹果水心 病在富县果区每年都有不同程度发生 病果率 5 15 病果品质下降 不耐贮藏 给果农带 来损失 应引起重视 1 病害症状 苹果水心病又名蜜果病 病果表现为果皮 上出现水渍状斑点 果心及其附近组织细胞间 充满细胞液 呈蜜浸状 病部果肉质地较硬 半 透明 味甜质脆 比重大 含酸量降低 醇类大量 积累 略带酒味 因病情轻重不同 病变组织大 致有以下几种情况 一是病变发生在果心 最初 在果心中间 后不断扩展到整个果心直至果皮 二是病变发生在果实维管束四周 三是以上两 种情况同时发生 四是病变出现在果肉的任何 部位 有的发生在果皮以下组织中 从外表就可 看出果肉呈半透明状 甚至果面会溢出黏液 由 于病果细胞间充水 比重较大 后期病果组织败 坏 变为褐色 2 发病机理 研究证实 病组织细胞间隙的液体中有山 梨醇 山梨糖醇 存在 山梨醇是光合作用产物 在正常情况下 山梨醇进入果实后即转化为果 糖 并不积累 水分过多 果实在高温下代谢紊 乱 造成山梨醇的积累和增加 病组织中有山梨 醇积累 表明水心病的发生与某种因素干扰了 果实的正常代谢机能有关 病果含钙量异常低 细胞间的黏结作用消 失 细胞壁和中胶层变软 细胞壁破裂 钙在果 实内有平衡生理活性的作用 钙 氮失去平衡就 会引起山梨醇异常积累 发生水心病 因此苹果 水心病是一种生理性病害 3 发生原因 1 降雨量不均影响苹果树根系对钙的吸 富县苹果水心病发生原因与防治 任小兵 齐海霞 任小兵 齐海霞 陕西省富县果业技术推广和营销 服务中心 邮编 727500 收稿日期 2022 09 27 28