上海地区彩色马蹄莲组织培养快繁及鲜切花周年生产技术.pdf

91 园林与花卉 上海农业科技 吴穷 等 上海地区彩色马蹄莲组织培养快繁及鲜切花周年生产技术 2022 6 91 93 117 收稿日期 2022 06 10 为通信作者 上海地区彩色马蹄莲组织培养快繁 及鲜切花周年生产技术 吴穷 1 孙灿 1 汤桂钧 2 胡海峰 2 汤爱军 1 1 上海市闵行区动植物检验检测中心 上海 201109 2 上海市闵行区农业技术服务中心 上海 201199 彩色马蹄莲为天南星科马蹄莲属多年生草本植 物 原产非洲 喜温暖 湿润 光线充足的环境 彩 色马蹄莲是近年来兴起的高档花卉 既可用作鲜切 花栽培又可用作盆花栽培 产品供不应求 且其与 传统的白色马蹄莲相比 具有花色艳丽多样 有红 色 黄色 粉色 紫色等 花期为 3 月 4 月 1 植 株雍容华贵 肉质块茎肥大 叶基生 叶片为亮绿 色 全缘 肉穗花序为鲜黄色 直立于佛焰苞中央 其佛焰苞形似马蹄 的优点 目前 彩色马蹄莲产 业在荷兰 新西兰等国发展较好 我国广东 云南 贵州 福建 上海 浙江 江苏等地 也在彩色马蹄 莲种苗 种球 鲜切花 盆花等方面 相继开展了 相关研究开发与生产 其中 上海市作为我国鲜花 消费的主要城市之一 当地居民对新颖 高档鲜花 产品的需求较大 再加上上海地区气候为北亚热带 季风气候 光 温 水 气等环境条件能够满足彩 色马蹄莲的生长开花所需 故上海市具有发展彩色 马蹄莲产业的基础条件 目前 我国彩色马蹄莲种球大多从荷兰 新西兰 等国进口 价格昂贵 再加上国内彩色马蹄莲种球 生产技术落后 这严重制约了彩色马蹄莲产业的发 展 2 为此 笔者多年来进行了以茎尖培养为主的彩 色马蹄莲组织培养快繁技术试验 并应用自产组培 苗进行了鲜切花周年生产技术研究 最终获得成功 现笔者拟对研究形成的上海地区彩色马蹄莲组织培 养快繁及鲜切花周年生产技术进行总结介绍 以期 促进上海地区彩色马蹄莲产业的进一步发展 1 彩色马蹄莲组织培养快繁技术 1 1 外植体诱导发生培养 国际流行的 6 个彩色马蹄莲品种均可用于组织 培养快繁 这 6 个品种分别为 火焰 完美 均为 大红色 阳光 卡美奥 芒果黄 均为黄色 黑魔术 为玫红色 等 同时 实践表明 以彩 色马蹄莲的茎尖作为外植体 比采用佛焰苞 块茎 种球 叶片等作为外植体的优势明显 因此 上 海地区彩色马蹄莲组织培养快繁技术均用茎尖作为 外植体 具体操作步骤为 先将彩色马蹄莲的种球种植 于塑料大棚中 待其出苗且长至 6 cm 左右时 自基 部剪取主茎 剥去外层叶片 用洗洁精清洗 2 3 遍 再用纱布包裹茎段材料 置于自来水龙头下冲洗 3 h 后沥干备用 在超净工作台上采用 三步法 对茎 段材料进行消毒 即先用 75 酒精消毒 1 min 然 后用洁尔敏 50 倍液消毒 15 min 再用 15 次氯酸 钠溶液消毒 15 min 无菌水冲洗 3 遍后 用无菌滤 纸吸干备用 在解剖镜下剥取茎尖 长度为 0 5 1 0 mm 然后将其浅插于培养基上 培养基配方为 MS AD 5 0 mg L BA 1 0 mg L IBA 0 5 mg L 蔗 糖 3 琼脂 6 g L pH 5 8 培养条件为温度 25 光照强度 2 500 Lux 光照时间每天 12 h 一 般 30 多天即可长出腋芽 呈 丛生芽 状态 成为 摘 要 彩色马蹄莲是近年来兴起的高档花卉 其花色艳丽多样 植株雍容华贵 既可用作鲜切花栽培 又可用作盆花栽培 为促进上海地区彩色马蹄莲产业的进一步发展 在总结其以茎尖培养为主的组织培养快 繁技术的基础上 从整地作畦 栽培基质应用 定植 定植后生产管理等环节 介绍了其应用自产组培苗的 鲜切花周年生产技术 关键词 彩色马蹄莲 茎尖培养 组培苗 鲜切花 周年生产 上海地区 中图分类号 S682 2 64 92 无菌系 茎尖外植体的诱导发生成功率为 96 微生物污染率在 3 以下 1 2 继代增殖培养 将 无菌系 的 丛生芽 进行适当分割 然后 进行继代增殖培养 以不断扩大繁殖系数 继代增 殖培养基配方为 MS AD 2 0 mg L BA 1 0 mg L IBA 0 5 mg L 蔗糖 3 琼脂 6 g L pH 5 8 培养条件为温度 25 左右 光照强度 3 000 Lux 左右 光照时间每天 12 h 一般每 30 d 左右即可 继代增殖 1 次 增殖系数在 1 5 左右 且增殖出的 幼苗健壮 叶色呈亮绿色 叶片宽大 无 玻璃苗 即叶片透明 无叶绿素或叶绿素极少 和 莲 座状 苗 即丛生苗矮化似莲座状簇拥状态 现象发生 1 3 生根培养 当瓶苗增殖至一定数量 苗高达 3 cm 以上 叶 色为深绿色 无 玻璃苗 莲座状苗 现象发生时 将丛生苗切成单株 转入生根培养 生根培养基配 方为 1 2 MS IBA 0 5 mg L 蔗糖 2 琼脂 6 g L 铁钠盐全量不减半 pH 5 8 培养条件为 温度 25 左右 光照强度 3 000 Lux 左右 光照 时间每天 12 h 一般培养周期在 20 d 左右 生根 率可达 98 且根系发达粗壮 主根数量在 3 条以上 有的多达 7 9 条 1 4 炼苗驯化 1 4 1 炼苗基质 苗床的炼苗基质以 泥炭 椰糠 珍珠岩 质 量比为 1 1 1 具有通气性和保水性良好 有机与 无机养分含量较高的优点 为较好 将炼苗基质充 分拌匀后平铺于苗床上 厚度在 8 cm 左右 塑料穴 盘的炼苗基质以 珍珠岩 泥炭 质量比为 2 1 为较好 1 4 2 炼苗时间 以在春季 2 月下旬至 5 月中旬或在秋季 9 月中旬 至 11 月中旬进行炼苗较为适宜 上海地区这两个时 间段一般无极端高温或极端低温出现 且光照 温 度适宜 试管苗移栽后的缓苗期短 一般 5 7 d 就 可成活 成活率高达 97 左右 1 4 3 炼苗驯化 试管苗移出培养室后 先在光线充足的室内常 温下炼苗 1 d 以适应室外环境 然后将试管苗用 镊子轻轻取出 在清水中漂洗 除尽根系上的琼脂 以防移栽后烂苗 将试管苗栽种在良好 牢固的塑 料大棚内 采用专用苗床栽种的 要求苗床宽为 120 cm 且中间留有宽 40 cm 的走道 株行距为 3 cm 5 cm 采用塑料穴盘栽种的 要求选用 72 孔的 塑料穴盘 将试管苗浅栽于基质内 每穴栽 1 株 试 管苗栽种后 及时浇足活棵水 然后在苗床或穴盘 上方搭建拱形塑料小环棚覆盖 如遇晴天高温 须 用 75 遮光率的黑色遮阳网进行遮阳 以防幼苗失 水萎蔫 第 2 天开始进行叶面喷雾清水 每天喷 3 5 次 连喷 1 周 试管苗活棵后 揭去塑料小环棚 每天叶面喷雾清水 2 3 次 如遇阴雨天气可不喷或 少喷 栽种半个月后 进行第 1 次施肥 以促进幼苗 生长及根茎部小球茎的形成 可浇灌浓度为 0 1 0 3 的硝酸铵 或尿素 溶液 0 1 0 3 的磷 酸二氢钾溶液 此后每月浇灌 2 次 塑料大棚内的温 度 2 月下旬至 5 月中旬控制在 20 28 9 月中旬 至 11 月中旬控制在 25 28 极端不超过 30 塑料大棚内的空气相对湿度以控制在 70 75 为 宜 过高或过低均不利于幼苗成活及正常生长 可 根据天气情况灵活调控 经 3 个月左右的精心培育 苗高可达 8 cm 以上 叶片为 5 片叶 根茎部可长出 直径在 0 5 cm 左右的小球 块茎 即可进行鲜切 花栽培 2 彩色马蹄莲塑料大棚鲜切花周年生产技术 2 1 整地作畦 采用宽 8 m 长 30 m 的标准塑料大棚进行彩 色马蹄莲鲜切花同年生产 彩色马蹄莲需肥量较大 整地时需施足基肥 以满足其正常生长所需及其不 断开花的养分需求 一般每个标准大棚需施腐熟农 家有机肥 500 1 000 kg NPK 三元复合肥 100 kg 施肥后 田块用拖拉机深耕 30 cm 并耙细 然后作 畦 要求深沟高畦 一般要求畦宽 1 3 m 沟宽 30 cm 沟深 40 cm 以促进植株根深叶茂 连续开花 优质高产 2 2 栽培基质应用 彩色马蹄莲在普通土壤中种植 如不添加其他 栽培基质 会生长和开花均不良 鉴于此 需应用栽 培基质进行鲜切花周年生产 依据前人研究结果 3 笔者研究了上海地区彩色马蹄莲鲜切花塑料大棚周 年生产的基质配比 其中 无土栽培的栽培基质以 砻糠 泥炭 珍珠岩 泥土 质量比为 1 1 1 1 其中 砻糠为粳稻谷壳 泥炭土为吉林产 珍珠 岩为上海强威保温材料有限公司生产 泥土为闵行 区北桥镇的壤土即沟干泥 为宜 充分拌匀后铺入 栽培床上 厚度需在 20 cm 以上 若是采用塑料大 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2022 6 93 棚土壤栽培 需添加 砻糠 泥炭 珍珠岩 质量 比为 1 1 1 对土壤进行改良 充分拌匀后在作畦 时掺入 一般添加 20 kg m 2 左右 具体添加数量依 据土壤种类不同而灵活掌握 例如 砂壤土可少加 黏土 重壤土可适当多加 2 3 定 植 彩色马蹄莲是喜光喜温花卉 其最佳定植时间 为 2 月下旬至 5 月中旬 在此期间定植的种苗成活快 缓苗期短 一般每畦栽 4 行 株距为 25 cm 行距 为 30 cm 每个标准大棚约种植 2 400 株 栽植时 种苗先理顺根系 然后进行浅栽 要求露出心叶 如 种苗根茎部已长有小球 应将其埋入土中 栽植后 立即浇活棵水 且如遇晴热天气 应在大棚外用 75 遮光率的黑色遮阳网于 9 时至 16 时进行遮阳 以防 种苗失水萎蔫 2 4 定植后生产管理 2 4 1 肥水管理 在肥料管理上 定植后以促进种苗营养生长为 主 一般每月施 2 次速效化肥 以施用尿素或 NPK 复合肥料为主 每次每 667 m 2 施用 30 kg 兑水浇 灌 夏季彩色马蹄莲植株处于休眠或半休眠状态 可不施肥 只需根据天气情况及大棚内空气相对湿 度情况适当进行浇水即可 秋季植株恢复生长后 需 加强施肥 一般每月施 2 次速效化肥 以施用尿素或 NPK 复合肥料为主 每次每 667 m 2 施用 30 kg 兑 水浇灌 进入 11 月深秋季节后 可增施 1 次钾肥 每 667 m 2 施硫酸钾 25 kg 兑水浇灌 以增强植株 的越冬抗寒性 12 月至翌年 2 月不能施肥 以免植 株发嫩 抗寒性降低而发生冻害 在水分管理上 种苗定植后可适当多浇水 一般 每周浇水 1 次 将大棚内土壤 基质 含水量控制在 55 60 空气相对湿度控制在 65 70 夏季 应适当控水 防止土壤 基质 湿度过高而诱发细 菌性软腐病 叶斑病和导致块茎腐烂 可每 15 d 左 右浇水 1 次 冬季可适当控水 每 10 d 左右浇水 1 次 将土壤 基质 含水量保持在 55 空气相对湿 度保持在 65 2 4 2 温度与光照管理 彩色马蹄莲喜光喜温 除在定植初期或夏季高 温强光时需进行遮阳外 其他时间均应给予较充足 的阳光及适宜的温度 具体控制标准为 在春夏秋 三季 大棚内温度白天控制在 20 28 极端高温 不超过 30 光照强度控制在 8 000 15 000 Lu x 在冬季 大棚内温度白天控制在 15 20 夜间控 制在不低于 12 光照强度控制在 8 000 10 000 Lux 值得注意的是 若冬季大棚内气温过低 则需 采取保温措施 例如 在大棚外面四周用草帘进行 围护 在大棚内用双层塑料薄膜进行保护 即在顶 部架天膜 在地上搭建塑料薄膜小环棚 用加温机 于晚间 8 时至翌日早晨 6 时进行加温 加温至 12 以上 等 2 4 3 主要病虫害防治 彩色马蹄莲在上海地区种植时 其主要病虫害 为细菌性软腐病 叶斑病和红蜘蛛 浮尘子等 其 中 细菌性软腐病 叶斑病均是由土壤 基质 湿 度及空气相对湿度过高而引起的 需调整基质中各 成分配比 掌握好浇水频率 加强通风透光等 以 增 强植株的免疫力 如需使用药剂防治 可用农用 硫酸链霉素 4 000 倍液或可杀得可湿性粉剂 500 倍 液 采用根部浇灌与叶面喷雾相结合方式防治细 菌性软腐病 用托布津或百菌清 800 倍液进行叶面 喷雾防治叶斑病 均于发病季节每月防治 2 3 次 害虫可用虫螨光乳剂或西维因可湿性粉剂 1 000 1 500 倍液进行防治 2 4 4 激素应用 一般情况下 彩色马蹄莲在塑料大棚内进行栽 培 只要管理措施科学合理 其花梗长度均可长至 40 cm 以上 达到商品鲜切花的要求 但是 如果 栽培基质配比不当 或肥水管理未跟上 会产生花 梗偏短 长度在 30 cm 左右 花苞小 花色不鲜艳 等不良现象 严重降低鲜切花的商品性 如遇此种 情况 可通过应用激素来刺激花梗伸长及打破休眠 具体方法为 待彩色马蹄莲佛焰苞刚露出尚未开苞 时 用浓度为 150 200 mg L 的赤霉素 GA3 进行 叶面喷雾 1 次 间隔 15 d 再喷 1 次 可使花梗增高 5 10 cm 2 4 5 中耕松土 为避免土壤 基质 板结 导致土壤 基质 的 通透性下降及保水保肥能力变差 从而影响彩色马 蹄莲的生长 可根据实际情况 对土壤 基质 不 断进行中耕松土 以不断增强土壤 基质 的通透 性及保水保肥能力 且中耕松土有助于抑制杂草生 长及青苔等苔藓类的产生 2 5 作鲜切花采摘及作种球收获 彩色马蹄莲作鲜切花种植 可在佛焰苞展开约 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2022 6 下转第 117 页 117 到一定水平 对西兰花经济效益的提高效果不明显 2 5 西兰花合理施氮量的确定 通过对不同施氮量对西兰花花球性状 产量 品 质的影响及其经济效益的影响进行分析可知 在漳 州市长泰区基础土壤呈弱酸性 有机质水平中等 碱 解氮和有效磷适量 交换性钙缺乏 交换性镁适量 的灰泥田中 进行西兰花种植时 在每 667 m 2 施用 商品有机肥 500 kg 磷肥 P 2 O 5 7 0 kg 钾肥 K 2 O 15 0 kg 的基础上 每 667 m 2 氮肥 纯 N 合理施用量为 20 0 kg 氮肥运筹以 40 作基肥 60 作追肥 分 3 次施用 为宜 3 次追肥的氮肥用 量占比分别为 10 25 25 追施时间分别为移 植后 15 d 25 d 50 d 这样每 667 m 2 西兰花产 量可达 2 100 kg 因此 可以初步认为 在漳州市 长泰区土壤条件下 每 667 m 2 氮肥 纯 N 合理施 用量为 20 0 kg 氮 磷 钾为 1 0 35 0 75 3 小结与讨论 试验结果表明 氮肥施用量可在一定程度上影 响西兰花的花球高 花球宽 花球重等产量构成因 素 从而影响西兰花产量和经济效益 在低施氮水 平下 随着施氮量的增加 西兰花产量和经济效益 有明显的提高 当施氮量达到一定水平 再增加氮 肥用量对西兰花产量和经济效益的提高不明显 同 时 在一定的施氮量水平下 随着施氮量的增加 西 兰花的维生素 C 硝酸盐含量呈增加趋势 而可溶性 糖含量呈下降趋势 因此 在漳州市长泰区土壤呈 弱酸性 中等肥力水平的灰泥田中 种植西兰花每 667 m 2 纯氮合理施用量为 20 0 kg N P K 为 1 0 35 0 75 参考文献 1 卢育华 蔬菜栽培学各论 北方本 M 北京 中国农业出版 社 2000 2 徐坤 绿色食品蔬菜生产技术全编 M 北京 中国农业出 版社 2002 3 周丽娟 张鹏 兰州市露地花椰菜氮磷钾吸收规律及优化 施肥研究 J 农业科技与信息 2016 22 76 77 4 王祝余 孙国跃 氮钾肥料配施对青花菜产量和品质的影 响 J 长江蔬菜 2017 22 71 75 5 叶媛蓓 不同施氮量对花椰菜产量和经济效益的影响 J 福建农业科技 2019 9 64 66 6 李建勇 朱恩 林天杰 等 上海地区花椰菜栽培最佳氮用 量及其运筹 J 上海交通大学学报 农业科学版 2012 30 1 61 64 7 姜宗庆 蔡志林 谢吉先 等 施氮量对花椰菜生长和产量 的影响 J 北方园艺 2011 24 191 192 8 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 食品安全国 家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009 86 2016 S 北京 中国标准出版社 2017 9 中华人民共和国农业部 NY T 1278 2007 蔬菜及其制 品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法 S 北京 中国标准出 版社 2007 10 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总 局 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测 定 GB 5009 33 2016 S 北京 中国标准出版社 2017 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2022 6 80 但尚未完全展平时进行采摘 一般在上午 9 时前 采摘 采摘时 左手扶住植株 右手自基部将花梗 摘下 采摘后 每 10 枝或 20 枝用橡皮筋绑为 1 扎 然后置于水桶清水中进行养护 以防失水 如鲜切 花不立即上市 可将其置于室内阴凉处或 5 左右 的冷库中进行贮存 当彩色马蹄莲连续作鲜切花采摘一定时间后 一般为 2 年 其植株生长势明显下降 宜进行植株 淘汰 但此时彩色马蹄莲的根茎部块茎 种球 已 长至直径达 3 cm 以上甚至更大 可挖起块茎充分清 洗晾干后作种球 用于再生产 参考文献 1 郭忠仁 盛宁 毛志滨 世界新优花卉 M 上海 上海科学 技术出版社 2000 2 汤桂钧 吴永兰 周云英 等 彩色马蹄莲组培快繁 J 中国 花卉园艺 2007 14 42 43 3 朱立 储蓉 李峰 等 不同栽培技术对彩色马蹄莲生长的 影响 J 贵州科学 2011 29 5 77 79 参考文献 1 陈天国 观赏地被竹类引种选育及其园林应用 J 世界竹 藤通讯 2010 8 1 23 26 2 陈兴福 观赏地被竹容器苗标准化栽培技术研究 J 世界 竹藤通讯 2014 12 4 15 18 3 邹贶林 上海城市绿地应用地被竹的优势 J 上海建设科 技 2019 1 49 52 4 马常耕 世界容器苗研究 生产现状和我国发展对策 J 世界林业研究 1994 7 5 33 41 5 常君 王开良 姚小华 等 不同基质 不同容器对薄壳山 核桃苗木根系生长影响的研究 J 西南师范大学学报 自然 科学版 2012 37 8 86 91 6 鲁敏 姜凤岐 宋轩 容器苗质量评定指标的研究 J 应用 生态学报 2002 13 6 763 765 7 陈海兵 吴义成 卢义山 等 菲白竹埋鞭育苗繁殖试验 J 江苏林业科技 2007 34 5 22 24 上接第 93 页 上接第 88 页