浙江春季网纹甜瓜大棚栽培技术及潜力品种推荐.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 博士 浙江大学农业与生物技术学院教授 浙江省蔬菜产业技术创 新与推广服务团队首席专家 浙江省西甜瓜良种育繁推科技创新平台 首席专家 浙江省丽水市 湖州市乡村振兴首席专家 主要从事蔬菜新 品种选育与推广工作 选育并通过审定 登记 或获国家品种权蔬菜新 品种10余个 特约栏目主持 nullnullnull 导读 近年来 网纹甜瓜在浙江 省种植面积逐渐扩大 由于网 纹甜瓜对环境条件及栽培管理 要求较高 而浙江省春夏季气 候多变 春季阴冷多雨 夏季闷 热潮湿 生产上网纹甜瓜经常 出现坐果不整齐 果实外观不 够美观 商品果率低 中心糖度 低等问题 经过多年的试验 结 合对浙江省网纹甜瓜产区的调 查分析 总结了一套浙江省春 季网纹甜瓜高品质栽培技术 以供生产者参考 浙江春季网纹甜瓜大棚栽培技术及 潜力品种推荐 俞丽红 汪炳良 网纹甜瓜是一种高档瓜果 是甜瓜的一个变种 属于厚皮甜瓜 其外形美观 品质好 耐储运 经济效益稳定 深受生产者和消费 者欢迎 近年来 网纹甜瓜在浙江省种植面积逐渐扩大 由于网纹 甜瓜对环境条件及栽培管理要求较高 而浙江省春夏季气候多 变 春季阴冷多雨 夏季闷热潮湿 生产上网纹甜瓜经常出现坐果 不整齐 果实外观不够美观 商品果率低 中心糖度低等问题 经 过多年的试验 结合对浙江省网纹甜瓜产区的调查分析 总结了 一套浙江省春季网纹甜瓜高品质栽培技术 现整理如下 以供生 产者参考 1 栽培设施与栽培季节 1 1 栽培设施 对于地处我国东南沿海地区的浙江省 适合网纹甜瓜栽培的设 施要求具备避雨保温 通透性好 方便中型机械及工人操作管理等 条件 最好选择连栋大棚 至少为跨度8 m的单体大棚 1 2 栽培季节 在我国南方地区 高品质网纹甜瓜均需要立架栽培 播种过早 保温困难 播种过迟 后期遇到梅雨天气 不利于形成高品质 所以 浙江省春季网纹甜瓜的播种期由南至北宜在1 月下旬至2月下旬 5月下旬至6月中旬采收 俞丽红 浙江省诸暨市经济特产站 浙江省 诸暨市暨阳街道人民南路 116 号 311800 电话 15967519802 汪炳良 浙江大学蔬菜研究所 收稿日期 2022 06 30 品种导航2023 3 15 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 情网 2 定植前准备 2 1 土地准备 网纹甜瓜根系弱 宜选择地下水位低 排水通 畅的地块 不宜选择黏重的土壤 为了减少病害的 发生 与瓜类 茄果类连作的地块应重视土壤消毒 土壤消毒后 于定植前30天左右整地施基肥 结合 整地 每 667 m 2 施充分腐熟的羊粪 1 000 kg 或商 品有机肥 200 300 kg 加腐熟饼肥 50 kg 磷肥 25 30 kg 硼砂 1 kg 并根据土壤肥力水平适施三元复 合肥 一般每 667 m 2 施 20 30 kg 然后用深松机 深耕 30 cm 以上 按畦宽连沟 2 m 作畦 畦面宽 90 cm左右 沟底宽30 cm左右 畦高30 cm以上 定植前 15 天左右在畦面铺设滴灌管 每畦 2 条 铺设滴灌管后试水检查 如发现破损 堵塞及时 修复 然后覆盖银灰黑双色地膜 密闭大棚以提高 土壤温度及环境温度 2 2 培育壮苗 未包衣的网纹甜瓜种子在播种前宜进行消毒 一般用55 60 温水浸种15 min 期间保持水温并 不断搅动 自然冷却后继续浸种 3 h 然后在 30 32 条件下催芽 包衣种子可直接催芽 种子露白 后播种 由于网纹甜瓜根系再生能力较弱 最好选小苗 移栽 可以用自制的营养土块进行加温育苗 当子 叶展平后定植 若采用穴盘育苗 宜选择的穴盘规 格为 50 孔或 72 孔 采用商品育苗基质培育秧苗 当幼苗根系将基质包裹后即可定植 3 定植及倒蔓前管理 3 1 定植 定植时间除了与网纹甜瓜秧苗本身因素有关 外 主要应考虑 2 个指标 一是土壤温度稳定在 12 以上 二是定植后需要有 3 天左右的晴好天 气 每畦定植2行 行距70 cm左右 株距根据品种 特性而定 一般40 50 cm 定植后调整滴灌管位置 使滴灌管距离幼苗基部 5 8 cm 浇定根水 并用泥 土封闭定植孔 3 2 定植后倒蔓前的管理 定植后 每畦用小拱棚 透明地膜严密覆盖 可 在地膜上洒水 使小拱棚膜与地膜吸紧 以保温保 湿 促进幼苗快速恢复生长 每天早上滴 1 次水 每 次 10 min 左右 连续 2 3 天 待幼苗成活 早晨叶 片有 吐水 现象 后 揭除小拱棚 并采取保温措施 使棚内最低温度不低于18 倒蔓前经常检查植株生长情况 尽可能使植株 生长整齐一致 如有弱小苗 应通过差异化的肥水 管理措施调整植株的生长 4 植株调整 4 1 整枝摘心与打顶 网纹甜瓜一般采用单蔓整枝 植株倒蔓时开始 整枝 将各侧蔓全部抹除 避免在雨天及早上露水 未干时整枝 立架后 坐果前 将主蔓 12 节位以下 及预留的结果枝以上的侧蔓全部抹除 整枝的同 时 抹除主蔓上的卷须及雄花 当结果蔓的雌花发生 后 对结果蔓保留2片叶后摘心 植株坐果并定果 后 主蔓在结果枝节位以上保留13 15片叶后打顶 4 2 立架引蔓 植株倒蔓并整枝后即需引蔓 引蔓的方法一般 是用直径 3 mm 的尼龙绳在幼苗基部打一活结 将 尼龙绳的另一端固定在畦面上 2 m 左右的铁丝上 随着植株的生长 将尼龙绳缠绕主蔓 要求尼龙绳 穿过每个节间 绕蔓 引蔓 应及时 并避免在湿度 高时操作 以免折断主蔓 2023 3品种导航 16 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 三雄秋辉 4 3 坐果与定果 正常情况下 网纹甜瓜的坐果节位为主蔓 12 15 节位的侧蔓 但若定植后气温一直较低 主蔓的 节间偏短 结果节位需适当上调 为了提高坐果率 并使坐果一致性 目前一般用 0 1 氯吡脲可溶性 液剂喷或浸子房 利用氯吡脲刺激坐果需特别注意 以下几点 一是处理浓度不宜过高 一般每支 0 1 氯吡脲可溶性液剂 10 mL 需对水 3 kg 二是开花 当天处理 采用喷雾法处理时 需要在子房前后两 侧均进行喷雾 三是同批定植的植株在 2 天内完成 处理 每株处理2 3条侧蔓上的雌花 处理 5 天左 右后 每株保留 1 个果形周正的幼果 摘除其他坐 果侧蔓 4 4 吊瓜与套袋 坐果后10天左右用尼龙绳在结果蔓与果柄相 连的 T 形位置打一活结 尼龙绳的另一端固定在 植株上方的铁丝上 要求尼龙绳将结果蔓与主蔓间 的夹角调整至45 吊瓜的目的是避免果实与叶片 之间摩擦而形成伤口以及造成结果蔓折断 坐果后 30 天左右对果实进行套袋 即将 A3 纸大小的硫酸 纸对折后穿过果柄 使硫酸纸罩在果实上方 用订 书钉将硫酸纸固定成 伞 状 套袋的目的是避免果 面因蚜虫 烟粉虱为害而发生污霉 也有利于防止 水滴滴到果面影响网纹正常形成 5 水肥管理 5 1 水分 湿度 管理 水分 湿度 管理不仅影响到果实外观品质 也 与果实内在品质关系密切 网纹甜瓜的肥水管理重 点是在坐果15天左右开始 网纹甜瓜先是在果脐 和果柄端发生 1 2 圈网纹 然后发生竖网纹 再发 生横网纹 在开始发生网纹时 必须严格控制浇水 竖网纹发生5天左右后开始发生大量的横网纹 至 坐果后23 25天时网纹可遍布整个果面 此时可结 合追肥适当给水 并维持 10 天左右相对稳定的土 壤湿度 以促进网纹的形成 之后一般不再给水 另 外 空气湿度与果实网纹发育关系密切 在竖网纹 发生时 应保持棚内通风良好 空气相对湿度控制 在65 75 横网纹开始发生后 适当提高空气相 对湿度 需要采用阶梯式逐步通风 切不可瞬间大 通风 果实采收前15天左右控制浇水 5 2 追肥管理 在施足基肥的前提下 网纹甜瓜的追肥主要是 在坐果后25 35天 追肥主要影响果实的糖度 可 溶性固形物含量 及果实风味 坐果 25 天左右 为 了避免土壤忽干忽湿 每天通过精量施肥器追施高 钾中氮低磷水溶肥 如N P 2 O 5 K 2 O 16 8 34 TE 每天每 667 m 2 追施 0 4 kg 左右 连续 10 天左右 雨天停止追肥 每次追肥时间控制在 5 min 左右 最后 1 次追肥后再滴清水 5 min 左右 之后 若 需要追肥 可喷施叶面肥 6 病虫害防治 网纹甜瓜的病害主要有白粉病 蔓枯病等 虫 害主要有蚜虫 烟粉虱等 病虫害防治应遵循 预防 为主 防治结合 的原则 预防主要是通过选择抗病 品种 重视种子和土壤消毒 尽量选择前茬为非葫 芦科作物的地块种植 加强通风以降低棚内湿度 等 病害防治上 白粉病发生初期 可用250 g L 嘧 菌酯悬浮剂 1 500 倍液喷雾防治 蔓枯病发生初 期 可用 60 唑醚 代森联水分散粒剂 1 500 倍液 或 35 氟菌 戊唑醇悬浮剂 2 000 倍液喷雾防治 蚜虫发生初期 可用 10 啶虫脒乳油 2 000 倍液或 50 g L 双丙环虫酯可分散液剂 3 000 倍液喷雾防 治 烟粉虱发生初期 可用 22 4 螺虫乙酯悬浮剂 2 000倍液或 22 氟啶虫胺腈悬浮剂 2 000 倍液喷 品种导航2023 3 17 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 皇冠 菁蜜一号 味萌一号 雾防治 7 采收 采收成熟度是影响网纹甜瓜果实品质的一个 重要因素 不同品种 同品种不同地区或不同年份 果实发育期存在较大差异 因此 网纹甜瓜果实的 采收 首先要确定果实成熟度 除了需要考虑品种 特性 果实发育时间外 适宜的采收期还可参考2 个指标 功能叶明显焦枯和果柄处卷须枯黄 当出 现这些表现后 可试食采收 达到采收成熟度的网纹甜瓜 应在早上露水干 后采收 采收时 在果柄两侧各保留 15 cm 左右的 枝干 使果柄与结果枝呈 T 形 果实在室内预冷后 于10 左右的冷库贮藏 装箱销售前对枝秆进行适 当修剪 果柄两侧枝秆左右对称 长度与果实横径 相当 再剪除卷须及残留的叶柄基部 8 适宜浙江省春季栽培的网纹甜瓜潜力品 种介绍 8 1 情网 GPD甜瓜 2019 330089 浙江美之奥种业股份有限公司选育 雌花形成 稳定 坐果性优良 坐果后50 55天成熟 果短椭圆 形 单果质量约1 5 kg 果皮灰绿色 有整齐明显突 出的细网纹 果肉橙红色 肉质松脆 中心糖度16 以上 食味佳 收获后贮藏性好 抗蔓枯病 对白粉 病具有较强的耐性 8 2 三雄秋辉 GPD甜瓜 2019 330088 浙江美之奥种业股份有限公司选育 雌花形成 稳定 坐果性优良 果实发育期50 55天 果短椭圆 形 单果质量约1 5 kg 果皮灰绿色 有整齐明显突 出的细网纹 果肉绿色 肉质软 中心糖度 16 以 上 食味佳 收获后贮藏性好 抗蔓枯病 对白粉病 具有较强的耐性 8 3 皇冠 GPD甜瓜 2021 330031 浙江美之奥种业股份有限公司选育 雌花形成 稳定 坐果性优良 坐果后约 55 天成熟 果皮灰绿 色 有整齐明显突出的粗网纹 瓜高球形 单果质量 1 4 1 6 kg 果肉绿色 中心糖度16 18 肉质好 食味佳 香味浓郁 清甜多汁 收获后贮藏性好 可 春秋栽培 对白粉病 枯萎病具有较强的耐性 8 4 菁蜜一号 GPD甜瓜 2020 330374 宁波味萌种业有限公司选育 细网纹瓜类型 中 2023 3品种导航 18 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 导读 厚皮甜瓜 果实芳香甘甜 富含人体所需的糖 维生素 有机酸及矿物质 深受广大消费者喜爱 有 机基质型无土栽培技术是一种使用基质 并配以一定比例的有机固态肥 直接用清水灌溉作物的无土 栽培技术 由于厚皮甜瓜相对不耐连作 有机基质型无土栽培技术在淮安地区连作地或土质偏黏 土地 板结的区域应用 果实品质优 产量高 收益良好 淮安地区设施厚皮甜瓜有机基质型 无土栽培技术 闫海霞 曹布霆 杨威 吴国庆 包卫红 厚皮甜瓜为葫芦科甜瓜属 果实芳香甘甜 含 有大量人体所需的糖 维生素 有机酸及矿物质 是 我国的特色果品 栽培历史悠久 深受广大消费者 喜爱 有机基质型无土栽培技术是一种使用基质 并配以一定比例的有机固态肥 不用传统的营养液 灌溉植物根系 而直接用清水灌溉作物的无土栽培 技术 其中 有机基质的主要功能是支持 固定植 株 并为植株根系提供稳定协调的水 气 肥环境 不同配比的有机基质中有机质的种类 含量各不相 同 这决定着厚皮甜瓜整个生育期的营养水平 进 而在一定程度上影响其生长和抗病性 最终影响其 品质和产量 结合农业项目的实施 从基质配比 相 应的栽培管理措施优化等方面 探索了适宜淮安地 区的厚皮甜瓜有机基质型无土栽培技术 目前 此 技术在淮安市蔬菜综合展示基地内开展 虽面积不 大 但由于厚皮甜瓜相对不耐连作 其在本地连作 地或土质偏黏 土地板结的区域应用 表现出果实 品质优 产量高的优点 收益良好 1 清洁棚室 前茬蔬菜收获后 清洁棚室 清空基质槽 并用 20 腐霉 百菌清烟熏剂 250 300 g 667 m 2 均匀摆 放 和 10 异丙威烟熏剂 300 400 g 667 m 2 均匀 摆放 熏棚 以达到消除病原菌和杀灭害虫的目的 2 选择优良品种 选择优质 高产 抗病性强的厚皮甜瓜品种 如 海蜜10号 金童 玉童 西薄洛托3号等 3 确定播期 播期是决定果实糖度的重要外因 植株开花期 尽量避开阴雨天气 结果期尽量排在昼夜温差大的 基金项目 2020年省以上转移支付农业项目 2020年全国基 层农技推广体系 闫海霞 江苏淮安市农业技术推广中心 淮安 223003 电话 13218307371 E mail wind 0352 曹布霆 江苏淮安市农业技术推广中心 杨威 淮阴师范学院生命科学学院 吴国庆 江苏淮安市农业技术推广中心 包卫红 海门市农科所 收稿日期 2022 08 02 早熟 坐果至成熟42天左右 植株长势中等 果实短 椭圆形 灰绿色底 网纹稀疏 单瓜质量 1 5 2 0 kg 果肉绿色 肉质松软 风味佳 中心可溶性固形物 16 0 左右 采摘即可食用 不需后熟 8 5 味萌一号 GPD甜瓜 2019 330141 宁波味萌种业有限公司选育 细网纹瓜类型 中 熟 坐果至成熟46天左右 植株长势中等 果实高球 形 灰绿色底 网纹细密且稳定 单瓜质量1 2 1 8 kg 肉 色绿色 肉质软细腻 风味浓郁 中心可溶性固形物 17 0 左右 参考文献 1 管学玉 网纹甜瓜品质形成特点的研究 D 杭州 浙江大学 2006 2 王毓洪 薛旭初 黄芸萍 等 浙江地区网纹甜瓜大棚栽培 技术 J 中国果菜 2004 3 19 20 3 邹静宜 张容 颜韶兵 等 杭州地区大棚网纹甜瓜春季高 品质栽培技术 J 中国蔬菜 2021 3 111 113 栽培技术2023 3 19