聊城市芹菜连作障碍防控技术.pdf

现代农业科技 2023年第4期园艺学 聊城市芹菜连作障碍防控技术 李铁姚杰 聊城市农业农村发展服务中心 山 东 聊城252000 摘要 芹菜连作障碍是山东省各地温室栽培中常出现的问题之一 可 导致芹菜减产 品 质降低 成为阻碍当 地种植户增收的重要因素之一 本文结合聊城市芹菜生产实际 分析了芹菜大棚种植中发生连作障碍的原因 包括病虫害重发 土壤生态环境恶化等 提出了连作障碍的防控技术 包括科学选种 提前整地施肥及土壤消毒 种子消毒及合理控制栽培密度 合理避开发病期 轮作换茬 推广微喷灌 提高通风性 增施生物类肥料 做好病 害防治工作 采取各项监管措施等内容 以 期 为 芹 菜 等 蔬 菜的安全生产提供参考 关键词 芹菜 连作障碍 防控技术 中图分类号 S636 3 文献标识码 B 文章编号 1007 5739 2023 04 0074 04 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2023 04 020 开放科学 资源服务 标识码 OSID 芹菜是一种广受消费者喜爱的常规叶菜类蔬 菜 具有利尿消肿 平肝降压的功效 在 很 多 地 区 的 温 室中 广泛种植 1 山东省芹菜种植布局呈现规模 化 区域化的特点 主要栽培方式为大中拱棚 产 品 在 全 国 各 地 市 场 均有销售 目前 芹菜已经成为山 东省农户增收的优势蔬菜之一 芹菜不耐连作 为了提高产量 增加效益 在 实 际 生产中 种植户经常采取连作的方式 一年可种植 2茬或3茬 导致大棚内积累大量病菌 致使各类病 害多发 重 发 进 而 影响芹菜的产量及品质 尤 其 是 温度高和湿度大的越夏 早秋茬芹菜种植中病害发 生程度更重 2 芹菜连作的次数越多 生产中菌核 病 根 结 线虫 病发 生的概率越大 植 株 矮 化 趋势 明显 产量也有所降低 一般情况下 连作次数低于 3次对产量无明显影响 如果连作3 4次 产量可降 低18 以上 如果连作5次及以上 减产幅度超过 21 3 目前 在 芹 菜等蔬菜的设施栽培中 连作障碍较 为常见 不仅导致蔬菜减产 还对蔬菜的品质造成不 利影响 4 因此 需要积极采取措施防控连作障碍 应结合连作障碍的危害 蔬菜类型 土壤实际情况科 学防控 主要采用健身栽培 轮作换茬等农业防治措 施 必要时针对性施药 以降低连作危害 实现芹菜 优质高产 进一步推动蔬菜产业的可持续发展 聊城地区芹菜种植采取常年连作模式 随着病 虫害发生的逐渐增加 芹菜的安全生产受到严重影 响 不利于当地设施芹菜种植产业的可持续发展 3 基于此 加大对连作障碍发生原因和防控技术的研 究具有重要意义 1 芹菜连作障碍的发生原因 1 1 各类病虫害发生程度加重 设施大棚中同类蔬菜反复种植 土壤环境条件 相对稳定 土壤中大量积累相同病原菌及虫卵 导致 病虫害的发生程度逐年加重 防治上 蔬菜种植户 以传统的药剂防治为主 出现了病害越防越重 越治 越多的现象 3 为了提高病虫害的防治效果 种植 户加大药剂用量 增加了产品农残超标的概率 对 消 费者 的健 康 产生危害 5 1 2 土壤生态环境逐步恶化 如果在同一地块上连续种植同种作物 采取相 同的农艺操作管理 施入相同的肥料等 尤 其 是在耕 作层浅的地块 会 破坏土壤的团粒结构 导致土壤肥 力降低 土壤表面积累大量盐分 此外 芹菜长期连 作以及有机肥施入不足 可导致土壤内酶活的变化 进一步抑制土壤内有益菌的活性 使微生物菌群失 作者简介 李铁 1979 男 山东莘县人 农艺师 从事农 业技术推广工作 收稿日期 2022 05 16 74 衡 对 芹 菜 的生长发育不利 同种蔬菜的根系在土 壤内分布的深浅及范围保持一致 对土壤内养分的 吸收类型也相同 长期连作可导致土壤内某些养分 被长期消耗 进而引起养分缺乏 如芹菜连作地块上 常常发生缺硼 缺 钾 缺 镁 缺 钙 等 现 象 不 利 于 芹 菜 的优 质 高产 2 2 芹菜连作障碍防控技术 2 1 科学选种 设施栽培芹菜品种要求抗病能力强 耐热 品质 好 具体可结合所处季节以及市场实际需求针对性 地选择品种 不可选择相同的品种连续种植 如夏 季适宜栽培的品种有佛罗里达 冬季适宜栽培的品 种有津南芹菜 四季适宜栽培的芹菜品种有文图拉 应结合聊城市实际情况科学选择芹菜的种植品种 一般情况下 山 芹 菜 在 市 场 上 的 售 价 更 高 具 有 更 高 的 经济效益 因 而 目 前 推 广 的 品种主要为山芹菜 包 括奥德丽斯 塞拉图 意大利夏芹 钻石 宝利小香 芹等 2 2 提前整地施肥 做好土壤消毒工作 聊城地区芹菜种植以大中拱棚为主 换茬时施 底肥 部分温室内安装滴灌设施 提高了浇水施肥效 率 省 肥 省水 节约劳动力 农户种植芹菜的时间有 差异 因 而 市 场 上 全 年 均有芹菜销售 满足消费者常 年的需求 种植前整地施肥 主要施用复合肥和农 家肥 3 在芹菜收获后的夏季 播种定植前20d左右开 展土壤消毒工作为好 5 可在芹菜上茬收获 清园 之后 结合土壤翻耕 基肥施用进行高温闷棚消毒 即夏季芹菜收获后将田间残根残叶清除干净 全田 撒施石灰氮450 750kg hm2 按照深度超过 30cm 进行深翻土壤 每60cm左右开1条深25cm的沟 之后覆土 踩实 再覆盖地膜 持续闷棚1 2周 使棚 内地表温度达到70 以将地表的虫卵 病菌等杀 死 放风排气后再施入基肥进行整地移栽 5 需要注意的是 石灰氮可分解出对人体有害的 物质氰铵 因 而 使 用 时 要 做 好 安全防护措施 由于 石灰氮为碱性 使用时不可混合过磷酸钙 硫酸铵等 酸性肥料 6 此外 土壤消毒时还可选择常用的土 壤灭菌剂 一般随水灌溉到土壤中灭菌 同时对育苗 的土壤和种子进行灭菌消毒 以消灭病原菌 切断传 染链和预防土传病害 6 土壤消毒还可选择水浸洗 盐的方法 一般浸水时间持续15d左右 其间换水 2 3次 以有效排出土壤中积累的过多盐分 降低病 原菌和害虫数量 水浸洗盐方法不仅操作简单 成 本低廉 而且效果好 绿色环保 实用性好 可以有效 减轻芹菜大棚连作的危害 适合在大棚芹菜种植中 推广 2 3 种子处理 合理控制栽植密度 采集种子的植株要求无病害发生 做好浸种处 理 可在播种之前将种子浸泡在温度48 的水中 勤搅拌 促使种子受热均匀一致 一般30min即可 将种子上携带的病原菌杀死 5 之后将种子捞出浸 泡在冷水中冷却 将表面充分晾干即可备播 要求 芹菜种植密度合理 一般普通芹菜种植株行距以 10cm 10cm 为好 如果种植西芹 种植株行距适 宜在25cm 25cm左右 栽培期间施用过多氮肥会 导致土壤内过多地积累盐分 可采取覆盖地膜的栽 培方式 以抑制土壤水分的蒸发 减少土壤中盐分的 过多积聚 2 4 合理避开发病期 连作障碍主要表现为土传病害严重发生 因 而 需要合理选择或调整种植时间 以做好预防工作 并 与病害的发生时间错开 例如 聊城市芹菜设施栽 培中 高温期易发生蔓枯病 枯萎病 立枯病 青枯病 等病害 种植时可错开高温期 以有效降低连作障碍 的危害 5 2 5 轮作换茬 适时推广间套作技术 芹菜种植时可适当采取轮作 如芹菜与葱蒜 茄 果类蔬菜等开展2年以上的轮作换茬 在条件允许 的情况下可开展2 3年的水旱轮作 也可有目的地 在夏季种植玉米等粮食作物 此外 还可选择芹菜 与草菇进行轮作 在 高 温 的 夏 季 种 植 草 菇 有 利 于 草 菇 生长 在对大棚内杂菌进行灭杀的同时还能获得 较好的经济效益 且收获草菇后残存的废渣等材料 可通过整地翻入土壤作为有机肥 减少西芹种植中 的有机肥购买成本以及人工施肥成本 6 除轮作换 李 铁等 聊城市芹菜连作障碍防控技术 75 现代农业科技 2023年第4期园艺学 茬外 目前聊城市在设施芹菜种植中还常采用田间 套作技术 如芹菜 辣椒 四季豆 芹菜 草莓 糯 玉米等模式 不但能很好地控制根结线虫病和菌核 病发生程度 而且经济效益明显 7 2 6 推广微喷灌节水措施 在芹菜生产中 要 求 适 时 灌 溉 科学灌溉 最 好 在 晴 天 灌 溉 8 芹菜播种后灌溉 1 次 苗期后结合 天气情况合理灌溉 灌溉结束后在高温的午间掀开 棚膜进行通风 以尽量降低大棚内空气湿度 改善土 壤及环境条件 在条件允许的情况下应用调温设 施 2 灌溉方式不可选择大水漫灌 应选择微灌 喷 灌的方式 确保灌水均匀 不仅能节水 还可控制灌 溉量 目前 芹菜生产中以采用水肥一体化技术为 好 大棚内湿度过大有利于各类病害的发生 因 而 要采用微喷灌技术 2 7 提高通风性 加盖遮阳网 积极创造条件改善大棚内通风透光条件 一般 芹菜适宜生长温度为15 20 温度过高的夏季要 求在大棚架上覆盖一层遮阳网 以起到降温的效果 一般遮阳效果要求达到75 左右 阴雨天 夜间可 不覆盖遮阳网 以增加大棚内透光性 2 2 8 增施生物类肥料 添加 微 生物菌剂 施肥适当增加生物类肥料的比例 促进作物对 营养的吸收 促使芹菜长势健壮 提高其抗病及抗逆 能力 此外 生物肥料不会污染环境 有利于保护生 态环境 长期使用生物类肥料对无公害绿色食品的 生产有利 可在改善产品品质 降低对环境污染等方 面起着积极作用 优势明显 3 微生物菌剂可改善 土壤微生物群落 为 芹 菜 根系的生长创造条件 有利 于减轻芹菜根结线虫引起的连作障碍 以微元土壤 修复改良菌剂为例 可在芹菜设施种植中施用微元 土壤修复改良菌剂22 5kg hm2 稀释后进行灌根处 理 该菌剂也可与农家肥 有机肥等混合后施用 此 外 还可施用天脊土壤调理剂 以调节土壤pH值 调整失衡的土壤养分体系 为 养 分的有效供应提供 保障 7 施肥时还要重视微量元素 结合芹菜生长 实际和土壤肥力情况合理增施硼砂等肥料 以改善 土壤缺素的症状 2 9 积极做好病害防治工作 大棚芹菜易发的病害有早疫病 黑腐病 菌核 病 锈病 黑斑病 软腐病 斑枯病 线虫病等 为降 低下茬芹菜种植中病害的发生概率及发病程度 预 防上可采取适当的农业管理措施 如合理密植 施足 底肥 培育健壮苗木 合理运筹水分 采取微喷灌等 节水措施 合理间套或轮作换茬 及时清理收获后芹 菜遗留的残根残叶 8 田间一旦发现病害后 及时将发病的芹菜植株 拔除 并有针对性地用药防治 避免病害蔓延 针对 斑枯病 可用75 百菌清可湿性粉剂600倍液 3 农抗120水剂100倍液等防治 预防时可选择50 多菌灵可湿性粉剂450kg hm2与细土 4500kg hm2 拌和均匀后撒施在畦面上 也可直接覆盖在种子上 针对早疫病 可用50 多菌灵可湿性粉剂500倍液 等防治 针对软腐病 可在其发病初期用新植霉素 3000 4000倍液 72 农用链霉素等防治 针对菌 核病 可用50 菌核净可湿性粉剂1000 1500倍 液 50 异菌脲可湿性粉剂等防治 一般7d喷1次 连喷2 3次 针对线虫病 可选择10 丙线磷颗粒 剂225 450kg hm2与过筛的细土充分拌和均匀后撒 施 也可选择10 克线丹45kg hm2与过筛的细土 充分拌和均匀后穴施 之后进行土壤深翻处理 播 种 防治效果较好 9 2 10 积极采取各项监管措施 大棚芹菜要减少连作障碍导致的减产等问题 必须强化监管 以实现提高防控效果的目的 1 10 一 是引导种植户科学选择药剂类型 适时适量施药 确 保芹菜生产实现优质高产 二是加大宣传力度 利 用聊城市当地的各类宣传媒体资源 如报纸 广播 网络等 积极宣传 在 各 村 宣 传 栏 和 明显位置张贴宣 传标语 采用入村入户和讲座等方式发放宣传资料 营造芹菜等蔬菜安全生产的良好氛围 三是加大对 芹菜的抽检监测力度 充分利用现有的蔬菜产品快 速检测设备 加大对产品质量的监督 抽查 强化风 险检测力度 做好生产中 生产后多个环节的安全监 测 以及时将可能存在的安全隐患筛查出来 采取针 对性措施予以处理 针对检查出来的不合格产品 76 要及时处罚和销毁 杜绝其进入市场危害消费者的 健康 注重芹菜质量安全建设 开展定点监测 实施 产品安全追溯制度 不断提高聊城市芹菜产品的质 量和档次 增强其在市场上的竞争力 增加农民的 收入 3 参考文献 1 牛彩萍 王姣敏 刘宝文 连作障碍品质的影响研究 J 农业科技与信息 2015 8 66 67 2 刘浩 苏存录 代国鹏 等 生物菌肥对连作芹菜根际土 壤酶活性影响的研究 J 宁夏农林科技 2016 57 4 27 28 3 王玉东 综合防治缓解连作障碍 N 农资导报 2014 05 23 3 4 易荣华 保护地芹菜连作障碍调查研究 J 现代农业科 技 2016 11 89 90 5 巩相景 芹菜连作障碍防控技术 J 现代农业科技 2020 6 94 6 陈爱昌 漆永红 王艳霞 高原夏菜芹菜连作障碍综合 防控技术 J 北方园艺 2020 17 172 173 7 谢国豫 靳军良 伏小刚 基于芹菜连作障碍防控技术 的研究 J 新农民 2021 9 51 8 李绍娟 宋朝辉 永年区蔬菜连作障碍防治对策 J 现代 农村科技 2021 9 50 9 靳军良 谢国豫 伏小刚 连作障碍对芹菜品质的影响 分析 J 新农民 2021 9 47 10 和淑兰 西芹连作丰产关键栽培技术 J 甘肃农业 2016 2 50 51 上接第68页 也不同 15 插穗的长短粗细和叶片保留情况等均可 能影响植物扦插生根 16 本研究选用茎秆作为繁殖 材料 探究插穗长度 插穗部位 激素浓度对艾生根 率 平均根数 平均根长 平均根粗和根系效果指数 的影响 对 其 实 际 生产有一定的指导作用 除以上 因素外 艾扦插繁殖还受其他因素的影响 例如基 质 激素种类 扦插时间 温度等 同时 本文对于艾 生根过程中生理生化特性的研究也不深入 今后仍 需进一步探索 4 参考文献 1 国家药典委员会 中华人民共和国药典 一部 2020年 版 S 北京 中国医药科技出版社 2020 2 林有润 中国蒿属志 中国蒿属植物的系统分类 分 布 和主要经济用途 J 植物研究 1988 8 4 1 61 3 兰晓燕 张元 朱龙波 等 艾叶化学成分 药理作用及 质量研究进展 J 中国中药杂志 2020 45 17 4017 4030 4 葛慧 王盼 赵鑫 等 四倍体黄芩D20扦插繁殖研究 J 甘肃中医药大学学报 2021 38 6 54 58 5 杨福红 赵鑫 刘东 等 连翘扦插繁殖技术研究 J 黑龙 江农业科学 2021 11 74 78 6 高燕 蒋昌华 张春英 基质对6个木槿品种硬枝扦插 生根效果综合评价 J 浙江农业科学 2022 63 6 1298 1301 7 王因花 任飞 李庆华 等 接骨木嫩枝扦插繁育技术研 究 J 中国农学通报 2022 38 10 26 31 8 吴然 边光亚 薛少红 等 兰州百合鳞片扦插繁殖技术 研究 J 蔬菜 2022 4 21 24 9 王有菊 刘刚 刘玉波 等 东北地区野生花木蓝嫩枝扦 插技术研究 J 林业科技 2019 44 5 1 4 10 吴小龙 不同杨树品种扦插生根试验研究 J 现代农业 科技 2013 16 143 11 杜伟 程嘉翎 桑树绿枝扦插皮部生根过程的形态解 剖学观察 J 蚕业科学 2014 40 1 13 17 12 何小龙 杨转英 肖培锴 等 辣木扦插繁殖技术 J 热 带农业科学 2019 39 1 21 24 13 黄梅 陈振夏 于福来 等 NAA处理对艾纳香扦插生 根生理生化特性的影响 J 热带亚热带植物学报 2022 30 1 97 103 14 逯华涛 植物生长调节剂对黄金杉枝条扦插生根的影 响 J 绿色科技 2022 24 1 208 210 15 李先民 李春牛 卜朝阳 等 基质 促根剂及插穗对杜 鹃红山茶扦插生根的影响 J 西南农业学报 2017 30 2 426 431 16 苏治南 陈诗文 杨家鸿 等 不同生根剂对杉木扦插 根形态建成的影响 J 基因组学与应用生物学 2013 32 6 787 794 李 铁等 聊城市芹菜连作障碍防控技术 77