高寒冷凉区日光温室芦笋高效栽培技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 3 5 病虫害防治 芥蓝主要虫害有黄曲条跳甲 小菜蛾 菜青虫 等 主要病害有软腐病 霜霉病 黑腐病 可用 15 高氟氯 虱螨脲悬浮剂 1 000 倍液防治菜青虫 用 50 哒螨灵悬浮剂 1 500 倍液防治黄曲条跳甲 用 3 多杀霉素水乳剂 1 000 倍液防治小菜蛾 软腐 病可用 40 春雷 噻唑锌悬浮剂 1 000 1 500 倍液 或 50 氯溴异氰脲酸可溶性粉剂 800 1 300 倍液 喷雾防治 霜霉病可用 80 嘧菌酯水分散粒剂 1 500 2 000 倍液或 40 烯酰吗啉悬浮剂 2 500 倍液喷雾防治 黑腐病可用 6 春雷霉素可湿性粉 剂 1 000 1 500 倍液或 70 甲基硫菌灵可湿性粉 剂 800 1 200 倍液喷雾防治 3 6 采收 芥蓝播种至始收60 65天 根据运输与消费习 惯 一般在菜薹花蕾开放前 2 天采收 放入冷库预 冷保鲜 分枝能力强的品种可持续采收 4 效益分析 根据当地蔬菜种植技术水平与坝区气候特点 667 m 2 辣椒产量1 500 kg 产值4 500 6 000元 芥蓝 产量1 200 kg 产值9 600 12 000元 辣椒 芥蓝种 植模式667 m 2 产值1 41万 1 80万元 而且6月底至 8月中旬是榕江的汛期和温度最高的时期 该茬口避 开了高温高湿时间段 辣椒 芥蓝接茬模式合理 经 济效益好 具有良好的推广价值 导读 甘肃省古浪县农技人员在移民区钢架日光温室开展芦笋高效丰产栽培试验示范 采取营养钵育 苗 开挖栽植沟 重施农家肥 增施生物菌肥 定向栽植 土肥水精准管理 病虫害综合防治等措施 所产 鲜笋叶色浓绿 包头紧 粗细均匀 无空心畸形 综合性状优良 每667 m 2 产量1 000 kg左右 收益36 000 元左右 经济效益十分可观 高寒冷凉区日光温室芦笋高效栽培技术 王燕 陈志宏 甘肃省古浪县地处河西走廊东段 境内光热资 源充沛 昼夜温差大 北部戈壁荒漠远离工矿企业 县内水资源配套设施相对完善 具有资源节约 环 境友好 品质较高 产出高效等明显优势 得天独厚 的自然条件非常适宜日光温室蔬菜栽培 芦笋作为 高档保健蔬菜 含有组织蛋白 芦丁 皂甙 黄体酮 叶酸及硒等多种矿物质 位居 30 余种抗癌植物之 首 随着人们生活水平的不断提高 芦笋不仅在国际 市场上畅销不衰 国内市场需求也越来越大 其不仅 经济效益高 而且是治理土壤沙漠化 改良生态环境 的经济作物 芦笋种植后可连续收获15年以上 其 抗逆性和适应性极强 耐盐碱能力强 适宜的土壤 pH值为6 5 8 5 耐盐碱 耐0 4 以上含盐量 能 耐 36 低温 所以种植区域较为广泛 2017 2022 年 甘肃省古浪县农技人员在移民区钢架日光温室 开展芦笋高效丰产栽培试验示范 采取营养钵育苗 开挖栽植沟 重施农家肥 增施生物菌肥 定向栽植 土肥水精准管理 病虫害综合防治等措施 所产鲜笋 叶色浓绿 包头紧 粗细均匀 无空心畸形 综合性状 优良 产品在北上广等大中城市供不应求 每667 m 2 基金项目 国家现代农业产业技术体系项目 CARS 25 C 09 甘肃省科技重大专项 17ZD2NA015 古浪县戈壁 生态农业优势特色产业集群项目 王燕 甘肃省古浪县农业农村局 古浪 733100 电话 0935 5121379 E mail 370556592 陈志宏 通讯作者 甘肃省古浪县园艺技术工作站 古浪 733100 电话 0935 5121497 E mail glyyczh 收稿日期 2023 01 16 2023 9 高山蔬菜 8 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 产量1 000 kg左右 收益36 000元左右 经济效益 显著 目前该项技术已在古浪县日光温室生产中广 泛应用 已成为当地农业增效 农民增收的致富产 业 示范带动面积逾30 hm 2 现将日光温室芦笋高 效丰产栽培技术介绍如下 1 示范园基本情况 该示范园为古浪县移民区的五道沟 六道沟 2 个日光温室示范园 示范园海拔1 640 2 100 m 极 端最高气温 36 6 最低气温 31 年均气温 6 6 年日照时数2 852 h 无霜期150天左右 多 年平均降水量306 7 mm 蒸发量2 807 mm 土壤 pH 值 6 8 7 9 有机质含量 1 04 1 24 全氮 0 081 0 090 碱解氮 83 92 mg kg 速效磷 8 2 9 0 mg kg 所建温室为钢架二代日光温室 2 栽培技术 2 1 茬口安排 春茬 2 4月播种 4 6月定植 第2 年春季开 始采收 秋茬 8 9月播种 10 11月定植 第2 年秋 季即可采收 2 2 品种选择 古浪地区种植的芦笋品种宜采用翡翠明珠 金 冠等 具有生长速度快 萌芽早 嫩茎粗细匀称 头 部鳞片紧密不易散头 色泽浓绿 商品性好 抗病 产量高等特性 2 3 育苗 种子处理 播前5 7天选晴天晒种2 3天 结合晒种筛选无虫蛀且籽粒饱满的种子 将种子置 于 50 55 温水中进行温汤浸种 不断搅拌至水温 25 继续浸泡 3 5 h 然后将种子放在 10 磷酸 三钠溶液中边搓边泡20 min 浸种结束后 将种子 淘洗干净 用湿毛巾包好放在25 30 条件下催芽 每天早晚用清水将种子淘洗1次 待20 种子露白 后即可播种 营养土配置与播种 根据栽培季节或茬口 安排 选择适宜的播种期 采用营养钵育苗 营养钵 应于播种前准备好 要求营养钵直径 8 10 cm 营 养土选用田园土 7 份 充分腐熟的有机肥 3 份混 匀 每 1 m 3 营养土中加入磷酸二铵 1 kg 硫酸钾 0 5 kg后过筛 然后每1 m 3 营养土用 25 甲霜灵可 湿性粉剂 50 g 70 代森锰锌可湿性粉剂 50 g 对 水 30 kg 喷洒 喷后将营养土充分混匀 用塑料薄 膜覆盖 2 3 天后揭去薄膜备用 播种时先在备好 的营养钵内装 2 3 容积的营养土 播前半天浇透底 水 待营养钵内水下渗后撒1 2 cm 厚的营养药土 将露白的种子播入浇透水的营养钵内 每钵 1 粒 上覆 0 8 1 0 cm 厚的营养药土 播完后覆膜 以利 保温保湿 促进出苗全而整齐 然后在苗床上用防 虫网搭建拱棚 确保幼苗不受虫害 苗床管理 顶芽出土前 苗床温度白天控制 在 25 28 夜间 15 18 出苗后苗床温度白天不 超过 30 夜间不低于 8 苗高 10 cm 左右时 浇 1 次稀薄的有机液肥或 0 2 尿素溶液 苗高 20 cm 左右时 逐渐加大温室上风口通风量进行炼苗 待 幼苗地上茎生出3条以上时 即可定植 幼苗期可 用50 多菌灵可湿性粉剂 1 500 倍液和 5 抑太保 定虫隆 乳油 2 000 倍液喷雾防治褐斑病及斜纹 夜蛾等地下害虫 2 4 定植 整地施肥 定植前按 120 cm 行距南北向开 挖栽植沟 沟深 60 cm 沟宽 50 cm 开沟时将表土 与底土分开放置 第 1 次挖 30 cm 深 挖出的表土 放一边 第2 次挖30 cm深 挖出的底土放另一边 沟底首先填入10 cm麦草 接着填入 10 cm 表土 再每667 m 2 将腐熟农家肥5 000 kg 表土和黄沙各 1 3 混匀后填到距地面 25 cm 处 再每 667 m 2 撒施 过磷酸钙200 kg 生物菌肥300 kg和剩余2 3 腐熟 农家肥 使沟面略低于原地平面 10 cm 耧平沟面 顺沟灌水沉实后等待移栽定植 定植 选择晴好天气 于9 00 15 00 定植 按照株距25 cm 沟内行距120 cm定植 定植时要 定向移栽 地下茎着生鳞芽的一端要按照栽植沟顺 高山蔬菜 2023 9 9 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 沟均向南侧方向摆放 排成一条直线 栽植时用手 扶住苗坨 先盖少量土压实 再盖细沙土4 5 cm 然后 浇透水 水渗下后再覆沙土 1 2 cm 以防土壤表面 板结和水分散失 另外定植时要壮弱苗分开定植 壮苗每穴栽 1 株 弱小苗每穴栽 2 株 移栽后 3 4 天幼苗新叶泛绿 表明幼苗已经扎根 时要及时查 苗或补苗 确保每 667 m 2 保苗 2 200 株左右 待 80 幼苗成活新茎充分抽出后 分 3 次逐步填平定 植沟 2 5 定植后管理 定植当年管理 定植后要视幼苗长势适时 浇水追肥 定植后20天追施第1 次肥 每 667 m 2 用磷酸二铵 5 kg 在距离幼苗 15 cm 处穴施或开沟 施 定植后40 60天 每隔25 30天再追肥1次 每 667 m 2 施磷酸二铵25 50 kg 尿素8 10 kg 硫酸钾 6 8 kg 8 月以后 芦笋进入秋茎旺发期 重施秋发 肥 在距离植株 40 cm 处开沟条施 一般每 667 m 2 施有机肥2 3 m 3 复合肥50 kg 尿素10 kg 以促进 芦笋迅速生长 为次年早期丰产奠定基础 进入 11 月后 芦笋地上部分开始枯萎 其植株内营养向地 下根部转移 需要浇 1 次越冬水 以利芦笋安全越 冬 整个幼苗生长期间 田间发现蚜虫为害时要及 时喷洒吡虫啉 啶虫脒等进行防治 定植第2年及以后管理 a 土肥水管理 每 年 3 月结合行内深翻培土施催芽肥 每 667 m 2 施 腐熟有机肥2 3 m 3 芦笋专用肥50 kg 以利于芦笋 鳞芽及嫩茎对无机营养的需求 6 月上中旬追施壮 笋肥 每667 m 2 施尿素10 15 kg 以延长采笋期 提高中后期产量 8月上中旬采笋结束后 结合清茬 平垄 重施秋发肥 每 667 m 2 施优质腐熟有机肥 2 3 m 3 芦笋专用肥 100 kg 尿素 10 kg 培育多而 壮的鳞芽 促进芦笋健壮秋发 为次年高产储备足 够的营养 b 温湿度调控 抽茎前 白天棚内温度应不低于 28 夜间土壤温度不低于 13 嫩茎长出地面后 白天棚内温度超过25 时要适时通风 保持夜间温 度不低于8 嫩茎抽发期间 棚内相对湿度通常控 制在 85 左右 当表土发白见干时及时浇水 以轻 浇薄灌为宜 嫩茎生长期间 避免土壤忽干忽湿 以 免嫩茎发生开裂 感染病害 影响芦笋商品性 c 病虫害防治 温室芦笋主要的病害有茎枯病 炭疽病和褐斑病 害虫有菜青虫和地老虎 防治茎 枯病可用 70 甲基托布津 甲基硫菌灵 可湿性粉 剂 600 倍液或 40 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷 雾 幼苗 成苗期每10 15天喷防1次 防治炭疽病 可用 70 代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液 75 百菌 清可湿性粉剂 600 倍液或 80 炭疽福美可湿性粉 剂 800 倍液喷雾 每 10 天喷 1 次 连喷 2 3 次 防 治褐斑病可用速净 50 mL 10 苯醚甲环唑水分散 粒剂 10 g 或 70 甲基托布津 甲基硫菌灵 可湿性 粉剂 10 g 对水 15 kg 3 5 天用药 1 次 菜青虫 1 2 龄时 可用 10 高效氯氰菊酯乳油 1 000 倍液喷 杀 菜青虫大龄幼虫及地老虎可采用人工捕杀 d 安全越冬 彻底清理芦笋田 以清除枯萎的芦 笋茎枝及残茬落叶 有利于预防病害的发生 拔掉 地上部茎枝完全枯萎的芦笋 连同枯枝落叶一并清 出地块 为防治土壤中残存的病菌虫卵 需要对温 室内土壤进行消杀处理 可喷洒50 多菌灵可湿性 粉剂 300 500 倍液或农抗 120 水剂 200 倍液进行 消毒灌根 2 6 适时采收 绿芦笋 8 00 10 00 采收 当芦笋嫩茎长到 20 cm左右 而且尖端松散时就可以收割了 采收 时 每株选留分布均匀 无病虫害 粗壮幼茎 3 个左 右 其余幼笋在土下2 cm 处用不锈钢小刀全部割 下 整齐摆放于筐内放在阴凉处 并用湿布盖上 以 防止气温过高嫩茎自身水分散失而老化或变色 确 保采笋质量 采收完毕按照市场需求集中分级分批 出售 采笋长度根据市场或订单要求的规格而定 一般20 25 cm 过长过短都会影响芦笋产量 8 月 中旬前后停止采收 进行清棵换头 重新留秋母茎 秋茎留足后可根据长势继续采收幼笋 2 7 效益分析 第1年定植 次年开始采收 可采收 30 50 天 每 667m 2 保苗 2 200 株 产量 500 kg 平均价格按 30 元 kg 算 每 667 m 2 产值达 15 000 元 该茬成本 包括种苗 按10年折合 550元 每株 2 5 元 肥料 包括农家肥 10 m 3 化肥 150 kg 共 860 元 农药 地 膜等 200 元 扣除成本后每 667 m 2 纯收入 13 390 元 第3年开始 成年笋每年可以采收60 90天 每 667 m 2 产量 800 1 000 kg 平均价格按 36 元 kg 算 每 667 m 2 产值 28 800 36 000 元 第 3 年后成 本主要包括种苗 折合 550 元 肥料 860 元 农药 等 200 元 扣除成本后每 667 m 2 纯收入在 27 190 34 390元 经济效益显著 2023 9 高山蔬菜 10