中牟县草莓产业生产现状、问题及发展对策.pdf

中牟县草莓产业生产现状 问题及发展对策 周艳丽 1 王 磊 1 武社梅 2 张趁玲 1 1 中牟县农业农村工作委员会 河南中牟 451450 2 中牟县产品质量检验检测中心 河南中牟 451450 摘要 近年来 河南省中牟县草莓产业发展迅猛 成为乡村振兴战略中促农增收 带动就业的助推器 为科学引导 中牟县草莓产业健康发展 结合调查 从栽培历史及种植面积 种植模式 栽培品种与种苗来源 销售方式 生产 成本与种植效益等方面阐述了中牟县草莓产业的发展现状 指出了中牟县草莓产业发展中存在的品种多乱杂 育苗技术差 营销渠道单G80 草莓产品的G81G82G83G84存技术G85G86等G87G88G89 G8A出了G81G8BG8CG8DG8EG8F引导 G90G91G92科技草 莓G93G94G95G96G90G91草莓育苗G97G98 G99G9A推G9BG9CG9D草莓育苗G96G9EG9F草莓生产GA0GA1GA2GA3 GA4G99GA4G8B草莓品GA5G96引GA6GA7GA8与 GA9G81G82技术 培育GAAGABGAC营GADGA2的发展GAEGAFG89 关键词 中牟县G96草莓G96现状G96存在G87G88G96发展GAEGAF 第11卷第5期 基层农技推广 Vol 11 No 5 null 2023年5月 Primary Agricultural Technology Extension May 2023 草莓具有生产周期短 见效快 经济效益高 适 合设施栽培等特点 据统计 2019年全国草莓总面积 为17 06万hm 2 总产量为500万t 成为世界第一草莓 生产和消费大国 1 占世界总产量的50 以上 目前 河南省草莓种植面积为5 333 3 hm 2 在全国排名第7 位 主要分布在郑州 G80G81 G82G81等G83G84的G85G86G87县 G88中 郑州G84草莓种植面积G89为2 333 3 hm 2 80 分 布G8A中牟县 位G8B河南省G8C位 G8DG8EG8FG90 草莓G91成 为G92G93G94村G95G96的主G97产业G98一 1 中牟县草莓产业发展现状 1 1 栽培历史及种植面积 中牟县草莓种植G99G9AG8A1999年 G9BG9CG9DG9EG9FGA0GA1 GA2GA3村村GA4GA5GA6GA7种GA8GA9GAA成GAB 经GAC20GAD年的快GAE GA6GAF 中牟县草莓种植面积G91GB01 666 7 hm 2 成为全国 GB1大草莓生产GB2G83G98一 年效益为G872 4 万GB3 GB4 年产 GB5在5GB6GB3以上 GB7业GB8员GB03万GB9GB8 草莓G91成为农 GA4GBAGBBGBCGBD的GBEGBF产业 G88中 G9EG9FGA0GA2GA3村2021年 GC0GC1为河南省G8CGC2GC3一村一品GC4GC5GC6村 GC3GA2GC7GC4GC8草 莓GC0GC1为GC3全国名特GBEGC9GC4农产品 1 2 种植模式 20GAD年GCA 草莓栽培GCBGCCGCDGCEGCFGC9 G9BG9CGD0GD1GD2 GD3大GD4 2010年GD5GD6GD7大GD4GD8GD9GDAGD2GD3大GD4 GDB有GDC 量的GDDGDEGDFGE0 草莓生产GE1GE2GA5GE3GE4GE5的GE6GE7大GE8 GE9GEAGEB 栽培GECGCC以GEDGEEG99GEF栽培为主 以GB2质GF0GED 栽培为GF1 目前 草莓G99GEFGECGCC主要GF2GF3G99GEFGF4G99GEF 和GB8工G99GEF 一GF58GF6GF7GF8GF99GF6GFAGFB栽GFC植GFD大GD4 11GF6中GF8GFEG9A上G84 GFF年1GF6GFEG9A进入盛果期 5GF6 底GF96GF6GFA结束 整个GD0摘期长GB0180 d 1 3 栽培品种与种苗来源 据调查 中牟县草莓栽培G9BGFA以丰香为主 因丰 香品种难贮运 产量低 2010年GFEG9A大面积种植甜查 理 甜查理草莓果G8D大 果形好 耐储运 产量高 深 受莓农欢迎 2017年甜查理红叶病大GA6生 死棵严 重 2 2018年空心病再GE9重GCF甜查理品种 GA5此甜查 理种植规GCB锐减 逐渐形成GDA以甜查理 宁玉 天仙 醉 红颜 妙七 圣诞红 山东2号等GAD品种GA8存的格 局 生产GD1苗GAD以农户露G83GA5繁为主 GDC部分种植户 GB7山东 江苏等省外网购 或GB7中国农业科学院郑州 果树研究所购买 县域内没有标准化育苗圃 缺乏GB7 事种苗繁育的规GCB化企业 1 4 销售方式 目前 中牟县草莓销G80G91经形成GDA以GC2GA6销G80为 主 GAD种销G80GCBGCCGA8存的GA6GAF格局 G9EG9FGA0草莓主产G86 主要以GC2GA6销G80为主 G81省G82223G83 郑GFE大G82G84G85草 作者简介 周艳丽 女 1986年生 本科 农艺师 主要从事作物栽培技术研究工作 E mail zmxnwjgdw 通信作者 王磊 男 1972年生 本科 高级农艺师 主要从事农作物病虫害研究 农技推广等工作 E mail nyjwl 基层农技推广 2023年第11卷 莓园以采摘销售模式为主 节日期间以礼盒 社区团 购 观光采摘为主 非节日期间以市场批发销售为主 随着电子商务的普及 网络销售 快递配送也成为一种 新的销售渠道 尤其新型冠状病毒感染发生后 进一步 促进了 线上订购 线下配送 模式的发展 1 5 生产成本与种植效益 草莓生产成本包括生产资料费 种苗 农药 G80 料 农G81 G82G83G84 G85G86G87G88 G89G8AG8BG8C费 G8DG8EG8FG90 费 G91G92费 G93电及包G94费G87 G95G96生G97成本为1 5G98 G99 G9AG9BG9C G95G96G97G9D为2 000 3 000 kg G9A G95G96销售 G9EG9F为2 6G98G99 G9AG9BG9C GA0GA1GA2为1 1G98G99 G9AG9BG9C GA3 其GA4G90GA5GA6GA7 种GA8G9EGA9GAAGABGACGAD 2 中牟县草莓产业发展中存在的问题 2 1 草莓品种多乱杂 缺乏竞争优势 GAEGAFGB0 GB1GB2GB3种GA8的GB4莓GB5种GB6GB718GB8 主GB9 GBAGBBGB5种GBCGBDGB0GBE GBFGC0GC1GBFGC23GB8GB5种 GC3种GA8GC4 GC5GC6GC740 GC8GC9GCA2GCB GCCGCDGCE GCFGD0 GD1GD24GB8GB5种GC3 种GA8GC4GC5GC6GC730 GC8GD3GD4 GD5GD6 GD2GD7 GD8GD9GD34GB8GB5种 GC3种GA8GC4GC5GC6GC720 GC8GDA莓GDBGCB GDCGD2 GDDGDEGDF主 GE0 GE1GC1GE2GDD也GBCGE3G9D种GA8 GE4GE5GE6主GE7GB5GE8 GE9GEAGEB成 GECGBCGB5种GAAGAB GED成市场销售GEEGEFGF0GF1GF2GF3 GF4GEFGF5 GF6GF7GF8GF9GF2GFA GFB以GFCGFD销售GFAGFE 2 2 育苗技术差 连作障碍发生重 GFF前 GB1GB2GB3草莓育苗仍以传统GC7自繁自育 GC0 地育苗模式为主 这种育苗模式生G97GC7裸根苗极易 GF4雨G93 温度GC7GF8GF9 病害发生严重 种苗繁殖系数 低 定GA8成活率低 质G9D极不稳定 脱毒种苗整体使 用率GF2低 GFF前 GB1GB2GB3规模化繁育企业GF2GE3 G97业 化程度GF2低 种GA8GFEGFC育苗地GC7处GBE方式GA7GF2粗放 很GE3进行土壤消毒 GE7致近两年草莓空心病GC1GD3叶 病发生严重并呈蔓延趋GAB 2 3 营销渠道单一 营销手段落后 GFF前 GB1GB2GB3草莓销售主GB9包括3种渠道 1G88通 过专业销售商销往郑州市GC7GFA型超市及GFA型批发市 场 这种营销模式主GB9是通过销售G91员GC7G91脉关系 进行营销 一旦G91际关系发生变化 需重新开拓销售 渠道 2G88通过GB1间商批发销售 这种营销方式是GFF前 GB1GB2GB3草莓GC7主GB9销售方式 但这种销售方式也存 在GF2GFAGC7弊端 从GAF查情况来看 这种营销方式很容 易G80GB1间商 G81G82 市场GEFGF5 3G88G83摘销售 这种销售 模式GC7草莓GEFGF5G84G85GF2G86 但G87G88进G8AG83摘不G89GB9 G8A用消G8BG8CG8DG8EGB5 G8FG90G91易G92G93GA8G94G95G8EG96 2 4 草莓产品的加工 贮存技术落后 草莓G97GB5GC7G97G92 G98存G99G9AG9B后 G9CG9DG9EG9F在 2GB8方GC5 1G88G97G92GA7GA0低 GFF前 GB1GB2GB3草莓销售GB6 为GA1G97GB5销售 G95GA2进行GA3GA4GC7礼盒包G94 GE5GE3草 莓G8DGA5 包G94 GA6GA7G97G92G97GB5GC1GA8GA9G99G9A GAEGAF查 GAAGB8农GFEGAA年GABGBCGFAG9D草莓GACGAD 2G88GAEGAFGB0GB1体 系不GB2GB3 草莓G8EG96GA6GFCGF2GB4 需GB9GB3程GAEGAFGB0 GB1 GE4GE5GE3GAEGAFGB0GB1系统 G83摘GC7GA9G8EGACGB5率一GB6 在10 G9BG9C G90GB7规GB0GB1GB8GF8GF9GA8GA9GB9G8E GBAGBBGBC GB0GB1GBDGBE 3 中牟县草莓产业的发展对策 3 1 加强政府扶持引导 建立高科技草莓示范区 G97GFAGBFGC0GFC草莓G97业GC7GC1GC2GF1度 GC6极GC3GC4GC5GC6 GA5GC7GC8化草莓G97业园区专GC9资GCAGC1GCBGCCGCDGCEG97业发 展资GCA GCFGED一批GE9土GBAGBB GD0园观光 脱毒育苗 GA6 GA7G97G92 系GD1化包G94 GAEGAFGA5GD2GD3一体GC7GD4GF0园区 GD5GD6草莓G97业GC7GD7GD8 通过G97GFAGD9GDAGDBGDCGDDGDBGC7GDE G9FGC1草莓生G97GDFGE0 GE1G8DGAFGF7农GE2生G97草莓GC7GC6极 GE3 GE4GE5GB1GB2GB3草莓G97业快GE6G86GB9发展 GE7GE8 GC0GE9 G8CGEAGBB订GEBG96GEC行GC7草莓G97业发展规GED GE7GE8配GEE G9DGEFGA6GF0GC7资GCAGC1GC2GC1GC0GF1GA8GF2GF3GDC GF4GF5农GCCGF6 体GD2GF7土地 发展GF8度规模GF9营 G96G9F草莓种GA8 G83 摘 G97G92 GFA化 GFBGFCG87GBCG8DGFDGFE G84GF7一GDBGFFG97业GFD GFE发展 增G97GB1GB2GB3草莓附G97值 3 2 建立草莓育苗基地 大力推广脱毒草莓育苗 G97快草莓新GB5种选育 重点开展脱毒育苗 低温 炼苗 土壤消毒 GD9质GBAGBBG87G99G9A示GBDGC1推广GF0用 依托6GB8农G99推广区域站 创新 G99G9A指GE7员 科G99示 GBD主体 GD9地G88 GCCGA5农GE2G99G9A员 GC7G99G9A服务模式 GC6极推广草莓脱毒苗 组织莓农及农G99G91员GF6GB1GBB 训GC1学习 不G82壮GFA草莓育苗主体 GD5G86脱毒育苗G93 G95 GBB育示GBDGFE 抓好示GBD片 扩GFA生G97规模 GE7GE8 依托草莓专业GFEG90社 推行草莓GBAGBB生G97G99G9A规GBD GC1质G9DGC7GC8GF0用 强化G97前检测农业生G97环境 G97GB1 抽检草莓G97GB5质G9D G97后GDD立GEC追溯GBB度 确GA8草莓 生G97安GB3 3 3 制订草莓生产标准体系 做大做强草莓品牌 GBB订G9DGEF草莓生G97G99G9AGC7GC8 开展GB1GB2GB3草莓 GFFGB5一GC7 G97GB5认证 严把草莓生G97GA3G97G92质G9D关 让草莓种GA8从育苗 GBAGBB 管GBE到储藏 G97G92 GB0GB1 包G94G87环节GABGBCGC7GC8GEC依 GE7GE8 GDDGEEGB3GC0GE9GAA年举 办草莓GFA化节 G97GB5推介会 新闻发布会G87 在GB3城 null60 入口处设置 中牟草莓 大型广告牌 大力宣传 中牟 草莓 品牌 打造 中牟草莓 公众形象 3 4 引进保鲜与深加工技术 培育新型经营主体 及时引进草莓贮藏保鲜及深加工技术 积极培 育草莓种植合作社及草莓深加工企业 加快草莓生 产关键技术的研发和集成 开发草莓酱 草莓汁 草 莓酒等产品 促进草莓产品多样化 延长草莓产业 链条 解决莓农集中上市及烂果问题 带动中牟县 草莓产业健康发G80 G81时 进G82G83加G84G85G86G87G88G89 G8A关G8BG8C G8D研G8EG8F及企业的G90G91合作 G92G93草莓 种植合作社及G8A关企业的G94G95G96G97草莓种植G98进 G99G9AG9BG9C种植G94G95技术 解决G9DG9E中牟县草莓产业 发G80的G8D技G9FGA0 参考文献 1 GA1GA2GA3 GA4GA5GA6 GA7GA8GA9 等 G86G87G88草莓生产GAAGABGACGAD GAEGAFGB0GB1GB2GB3及发G80GB4GB5 J 中GB6果GB7 2022GB87GB9GBA 91 96 2 GBBGBCGBD GBEGBFGC0 GC1发GC2 等 GC3GC4G88草莓GC5GC6GC7GC7GC8GC9 的GB2GCAG85GCBGCC J GC3GC4农业G8DG9B 2020 48GB824GCDGBA136 139 160 第5期 周艳丽等 中牟县草莓产业生产现状 问题及发展对策 null61