高海拔山区菜心—菜心—水稻—萝卜一年四熟高产高效栽培技术.pdf

高海拔山区菜心 菜心 水稻 萝卜一年四熟 高产高效栽培技术 吴孟银 1 韦元正 2 方玉荣 3 谭海文 4 覃柳兰 4 潘玲华 4 1 百色市粮食作物栽培技术推广站 广西百色 533000 2 乐业县经济作物技术推广站 3 百色市田阳区植保站 4 广西农业科学院桂林分院 桂林市农业科学研究中心 nullnullnull 乐业县位于广西壮族自治区西北部 地处云贵 东南麓 平均海拔1 128 m 是广西县城海拔最高的 县份 全县以亚热带季风气候为主 年均降水量为 1 372 mm 相对湿度在83 以上 冬无严寒 夏无酷 暑 非常有利于各种农作物的生长 1 全县耕地面积 10 000 hm 2 其中 3 330 hm 2 为水田 绝大部分田块 每年只种植单季稻 土地利用率低 经济效益较差 为最大限度利用土地和温光资源 农业部门在海拔 900 1 200 m 的逻沙乡高山区示范推广菜心 菜 心 水稻 萝卜1 a 4 熟种植模式 成效明显 不仅 能优化农作物种植结构 提高复种指数 增加经济 效益 还能改善农田生态环境和土壤理化性状 1 基本情况 1 1 种植效益 2022 年在海拔 900 1 000 m 的甘田镇夏福村 利民屯开展菜心 菜心 水稻 萝卜 1 a 4 熟种植 模式示范 示范面积 2 67 hm 2 平均 667 m 2 菜心产 量 1 000 kg 产值 3 000 元 2 茬产值 6 000 元 水 稻产量 500 kg 产值 1 600 元 萝卜产量 4 800 kg 产值7 680元 合计667 m 2 产值15 280元 1 2 茬口安排 第 1 茬菜心 2 月 3 日播种育苗 2 月 18 日移 栽 3 月中旬收获 第 2 茬 3 月 5 日播种育苗 3 月 21 日移栽 4 月下旬收获 水稻 4 月 5 日播种育苗 5 月 5 日移栽 9 月下旬开始收割 萝卜 10 月 10 日 播种 次年 1 月上旬 开始采收 2 菜心栽培技术 2 1 选种育苗 品种选择 根据生长期长短 菜 心可以分为早熟 中 熟 迟熟 3 种类型 2 乐业主要种植中晚熟品种 如 尖叶 80 7172 迟菜心 这些品种从播种到采收 28 35 d 生长势强 株型直立 菜薹矮壮 深油绿色 抗 病性强 商品性状和品质较好 播种育苗 搭建大棚或小拱棚育苗 选用72 孔穴盘进行基质育苗 挑选颗粒完整 饱满的菜心 种子 于 25 温水中浸泡 10 14 h 后捞出 放置 25 30 环境中催芽 60 种子露白时即可播种 菜 心出苗后 可选用噁霉灵 霜霉威盐酸盐等杀菌剂 防治苗期猝倒病 立枯病等土传病害 2 2 整地作畦 种植前 地块充分晒白后深翻土壤 整地时 施 足基肥 多施有机肥 每 667 m 2 撒施腐熟厩肥2 000 3 000 kg 或腐熟有机肥 1 000 10 000 kg 或生物 有机肥1 000 3 000 kg 氯化钾 5 10 kg 作畦 畦 面呈龟背形 栽培畦土壤细碎 畦面宽约 1 2 m 畦 高约 0 3 m 沟宽约0 5 m 2 3 移栽 菜心幼苗移栽应在整地施肥后至少 1 d进行 3 当幼苗具 4 5 片真叶时 可移栽到大田 菜心移栽 株行距为 15 20 cm 18 22 cm 移栽时埋住幼苗 根颈即可 避免栽植过深影响根系发育 2 4 肥水管理 菜心根系较浅 对水肥条件比较严格 追肥要 基金项目 广西科技重大专项 桂科 AA22068089 吴孟银 1985 女 农艺师 主要从事农业技术推广 电话 0776 2824893 E mail 297440059 潘玲华 1982 女 通讯作者 高级农艺师 主要从事蔬菜新 品种 新技术研究与推广 E mail 465821974 收稿日期 2023 04 13 中图分类号 S344 文献标识码 B 文章编号 1001 3547 2023 12 0064 02 菜心 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2023 12 021 2023 12 64 做到勤施 早施 薄施 灌溉要做到小水勤浇 定植 2 3 d 后 追 1 次肥 每 667 m 2 用三元复合肥 N P K 15 15 15 10 20 kg 与尿素 5 10 kg 混合撒 施 采收前约 5 d 每 667 m 2 追施三元复合肥 N P K 15 15 15 15 kg 菜心生长期 根据土壤水分 情况适当浇水 一般 2 3 d 浇 1 次水 做到地表见 干见湿 待大部分植株抽薹现蕾后 为促进花薹生 长 应勤浇水 保持土壤处于湿润状态 2 5 病虫害防治 此期菜心病虫害较少 对于常见的霜霉病可选 用双炔酰菌胺 氰霜唑 烯酰吗啉 氟醚菌酰胺 锰 锌 氟吗啉等药剂防治 软腐病可选用代森铵 春雷 霉素 中生菌素 喹啉铜等药剂防治 对于常见的蚜 虫 黄曲条跳甲可选用黄板诱杀成虫 蚜虫可选用 印楝素 苦参碱 吡虫啉等防治 黄曲条跳甲可选用 阿维菌素 乙基多杀菌素 绿僵菌等防治 2 6 采收 菜心要适时采收 一般主薹高及叶片顶端 将 有或已有 1 5 朵初花时为采收适期 采收时 在菜 心基部进行剪切 保留菜心长度 14 16 cm 确保切 口平面整齐 采收后 清除残枝烂叶 及时翻耕土 地 重新起畦 种植第2茬菜心 3 水稻栽培技术 3 1 培育壮苗 选择当地主推的中浙优 8 号等高产优质水稻 品种 根据前茬菜心生长情况适时播种 移栽前5 7 d 用 1 2 的尿素液淋施 施后加淋 1 次清水 或移栽前3 5 d 每667 m 2 施尿素4 5 kg 3 2 适时移栽 菜心采收完后 立即灌水耙田 手插或抛栽田 块要保证栽插密度 提高均匀度 高产田块 667 m 2 栽插 2 0 万 2 5 万穴 每穴 2 3 苗 667 m 2 基本苗 达到5万 6万株 手插秧时 田间水深1 5 2 0 cm 抛秧 机插田块 田间不留水层 3 3 田间管理 移栽后 要加强肥水管理促早发 基肥施纯氮 5 6 kg 667 m 2 移栽 5 7 d后 施分蘖肥 每667 m 2 施尿素4 5 kg 加强水分管理 做到浅水回青 湿润 促蘖 栽后保持 3 4 cm 浅水层 立苗后回灌 1 5 2 0 cm 浅水层 适时晒田控苗 对于基本苗较多的 田块 要在早发基础上 适当提早晒田控苗 促进大 穗发育 提高茎蘖成穗率 构建高产稳产群体 密切 关注病虫发生情况 重点防控稻飞虱 稻纵卷叶螟 等迁飞性害虫 3 4 适时采收 9月下旬 水稻成熟后 根据天气情况及时收割 4 萝卜栽培技术 4 1 整地施肥 水稻收获后 及时清理秸秆 播种前 10 d 4 每 667 m 2 施商品有机肥 200 300 kg 或腐熟农家肥 2 000 3 000 kg 三元复合肥 N P K 15 15 15 40 50 kg作基肥 深翻土壤 整地起畦 畦面宽100 cm 畦高20 30 cm 沟宽35 40 cm 4 2 播种 开穴播种 株行距 20 25 cm 35 38 cm 每 穴播 1 2粒种子 播后覆少量细土盖种 4 3 田间管理 播后浇足水 保持土壤湿润 2 4 d 后即可出 苗 待苗 3 4 片真叶时 及时间苗 每穴留 1 株壮 苗 结合中耕进行除草 以浅耕为宜 播种30 35 d 后 每 667 m 2 追施三元复合肥 N P K 15 15 15 20 25 kg 可结合叶面喷施 1 次 0 1 硼肥液 发芽 期 幼苗期 叶生长盛期保持土壤湿润 肉质根膨大 期 需水量大 要勤浇水 浇足水 4 4 病虫害防治 萝卜的主要病害有黑腐病 软腐病 霜霉病 细 菌性叶斑病等 主要虫害有黄曲条跳甲 地老虎 黑 腐病 软腐病 细菌性叶斑病可用氢氧化铜 春雷霉 素 噻菌铜等防治 霜霉病可用嘧菌酯 乙铝 锰锌 等防治 黄曲条跳甲可用黄板诱杀 或用氯虫 噻虫 嗪 氯氰菊酯 呋虫 哒螨灵防治 地老虎可用敌百 虫 辛硫磷等防治 4 5 采收 播种 80 90 d 后 肉质根充分膨大时采收 每 根萝卜留4 6 cm长的叶柄 参考文献 1 杨胜海 吴通阳 郑月刚 等 乐业县油茶产业发展现状及 对策 J 乡村科技 2021 12 29 45 47 2 姚达行 肖旭林 刘成枝 等 增城区菜薹 菜心 多茬高产 高效栽培技术 J 中国蔬菜 2015 7 77 80 3 陈文康 卢波斯 马硕 等 广州地区有机菜心标准化栽培 技术 J 现代农业科技 2018 14 82 86 4 马瑞芳 丁潮洪 刘庭付 等 丽水高山菜豆 萝卜轮作技 术应用 J 长江蔬菜 2017 19 8 10 2023 12 65