施用微生物菌肥对无花果鲜食品质和贮藏特性的影响.pdf

江 苏 农 业 学 报 曹 秋 艳 李 海 渤 冯 慧 敏 等 施 用 微 生 物 菌 肥 对 无 花 果 鲜 食 品 质 和 贮 藏 特 性 的 影 响 江 苏 农 业 学 报 施 用 微 生 物 菌 肥 对 无 花 果 鲜 食 品 质 和 贮 藏 特 性 的 影 响 曹 秋 艳 李 海 渤 冯 慧 敏 付 龙 威 刘 堂 茂 王 斌 韶 关 学 院 英 东 生 物 与 农 业 学 院 广 东 省 粤 北 食 药 资 源 利 用 与 保 护 重 点 实 验 室 广 东 韶 关 收 稿 日 期 基 金 项 目 广 东 省 乡 村 振 兴 战 略 专 项 韶关市 农村科技特 派 员 驻 镇 帮 镇 扶 村 行 动 项 目 作 者 简 介 曹 秋 艳 女 辽 宁 绥 中 人 博 士 高 级 实 验 师 研 究 方 向 为 植 物 艺 术 设 计 通 讯 作 者 刘 堂 茂 王 斌 摘 要 为 探 究 施 用 微 生 物 菌 肥 对 无 花 果 食 用 品 质 和 贮 藏 特 性 的 影 响 以 丰 产 黄 无 花 果 为 供 试 材 料 在 常 规 施 肥 的 基 础 上 增 施 微 生 物 菌 肥 与 常 规 施 肥 对 照 相 比 增 施 微 生 物 菌 肥 处 理 可 使 果 实 总 可 溶 性 固 形 物 和 干 物 质 含 量 显 著 增 加 可 滴 定 酸 含 量 在 贮 藏 时 显 著 降 低 提 高 了 蒎 烯 石 竹 烯 杜 松 烯 和 布 藜 烯 等 特 征 芳 香 物 质 的 相 对 含 量 促 进 果 皮 均 匀 着 色 表 明 增 施 微 生 物 菌 肥 显 著 提 高 了 无 花 果 果 实 品 质 在 采 后 贮 藏 期 间 微 生 物 菌 肥 处 理 组 的 值 比 对 照 高 硬 度 比 对 照 高 总 可 溶 性 固 形 物 含 量 比 对 照 高 腐 烂 指 数 比 对 照 低 表 明 处 理 组 果 实 的 耐 贮 性 显 著 优 于 对 照 组 由 此 可 见 增 施 微 生 物 菌 肥 能 显 著 提 高 鲜 食 无 花 果 的 食 用 品 质 和 贮 藏 品 质 本 研 究 结 果 为 无 花 果 的 优 质 栽 培 提 供 了 参 考 关 键 词 无 花 果 采 前 施 肥 微 生 物 菌 肥 冷 藏 采 后 品 质 中 图 分 类 号 文 献 标 识 码 文 章 编 号 无 花 果 是 桑 科 无 花 果 属 多 年 生 亚 热 带 木 本 果 树 因 其 花 隐 藏 在 囊 状 的 花 托 内 而 著 称 无 花 果 是 人 类 最 早 栽 培 的 果 树 之 一 最 初 起 源 于 地 中 海 东 部 一 带 在 唐 代 时 经 丝 绸 之 路 引 入 中 国 无 花 果 果 实 中 含 有 丰 富 的 多 糖 黄 酮 和 酚 类 化 合 物 具 有 抗 氧 化 增 强 免 疫 力 等 多 重 功 效 是 药 食 两 用 型 水 果 鲜 食 无 花 果 质 地 软 糯 口 感 绵 甜 风 味 独 特 深 受 消 费 者 青 睐 因 此 无 花 果 在 中 国 的 种 植 面 积 逐 年 扩 大 微 生 物 菌 肥 是 一 类 含 有 活 性 微 生 物 的 生 物 肥 料 可 以 起 到 提 高 肥 料 利 用 效 率 调 节 养 分 平 衡 的 作 用 具 有 促 生 增 产 提 高 果 品 品 质 的 效 果 研 究 发 现 在 果 蔬 生 产 中 应 用 微 生 物 菌 肥 可 以 提 高 产 量 改 善 果 实 品 质 等 在 草 莓 上 的 研 究 发 现 施 用 土 地 杆 菌 能 提 高 草 莓 果 形 指 数 总 酚 含 量 总 黄 酮 含 量 和 总 可 溶 性 固 形 物 含 量 在 番 茄 上 的 研 究 发 现 增 施 宁 盾 微 生 物 菌 肥 能 显 著 提 高 番 茄 植 株 产 量 通 过 调 节 种 与 蔗 糖 代 谢 相 关 的 酶 的 活 性 改 善 果 实 品 质 减 氮 配 施 微 生 物 菌 肥 能 够 增 加 富 士 苹 果 的 单 果 质 量 纵 径 和 横 径 提 高 和 维 生 素 含 量 以 及 果 实 硬 度 降 低 可 滴 定 酸 含 量 虽 然 已 有 不少 施 用 微 生 物 菌 肥 影 响 水 果 品 质 的 研 究 但 有 关 微 生 物 菌 肥 对 鲜 食 无 花 果 品 质 和 耐 贮 性 的 影 响 国 内 外 相 关 报 道 较 少 且 不 同 微 生 物 菌 肥 对 不 同 果 实 品 质 的 提 升 作 用 差 异 很 大 不 同 产 区 的 生 态 条 件 也 不 尽 相 同 这 些 都 会 影 响 菌 肥 的 施 用 效 果 因 此 要 推 广 微 生 物 菌 肥 施 用 技 术 有 必 要 在 不 同 产 区 和 不 同 类 型 的 果 树 上 进 行 多 次 比 较 试 验 以 确 认 施 肥 效 果 本 研 究 拟 以 广 东 省 韶 关 市 的 主 栽 品 种 丰 产 黄 为 试 验 对 象 以 常 规 施 肥 处 理 为 对 照 探 讨 微 生 物 菌 肥 对 鲜 食 无 花 果 采 后 品 质 和 贮 藏 特 性 的 影 响 以 期 为 无 花 果 的 科 学 施 肥 和 高 优 栽 培 提 供 参 考 材 料 与 方 法 试 验 材 料 及 果 园 基 本 情 况 供 试 无 花 果 品 种 为 丰 产 黄 选 择 长 势 良 好 树 势 健 壮 无 病 害 树 龄 约 年 的 无 花 果 果 树 为 试 验 树 试 验 果 园 位 于 广 东 省 韶 关 市 浈 江 区 十 里 亭 镇 碧 亭 路 土 壤 类 型 为 红 壤 土 土 壤 为 有 机 质 含 量 为 碱 解 氮 含 量 为 速 效 磷 含 量 为 速 效 钾 含 量 为 微 生 物 菌 肥 购 自 深 圳 市 赛 亿 扬 生 物 科 技 有 限 公 司 产 品 编 号 复 合 肥 狮 马 牌 为 硫 酸 钾 型 总 养 分 含 量 含 硝 态 氮 铵 态 氮 磷 钾 镁 硫 硼 锌 试 验 方 法 施 肥 处 理 对 照 组 施 肥 将 肥 料 埋 在 树 干 周 围 处 深 度 约 每 株 施 用 复 合 肥 自 制 混 合 肥 鸡 粪 与 花 生 麸 的 质 量 比 为 微 生 物 菌 肥 处 理 在 的 基 础 上 以 淋 根 的 方 式 将 菌 肥 喷 施 在 滴 水 线 附 近 每 株 用 量 施 肥 结 束 后 按 照 常 规 要 求 管 理 果 园 处 理 与 对 照 各 设 置 个 重 复 每 个 重 复 株 果 树 于 年 月 日 进 行 施 肥 处 理 采 收 与 选 果 于 年 月 日 采 收 果 实 采 收 成 熟 度 约 八 成 熟 此 时 果 实 已 具 备 很 好 的 食 用 品 质 含 量 为 挑 选 成 熟 度 总 体 一 致 大 小 均 匀 无 机 械 伤 无 病 虫 斑 或 没 被 鸟 啄 的 果 实 作 为 试 验 用 果 每 处 理 随 机 挑 选 个 果 装 入 塑 料 筐 中 每 筐 装 个 果 用 塑 料 薄 膜 保 鲜 袋 密 封 包 装 贮 藏 在 空 气 相 对 湿 度 为 的 恒 温 培 养 箱 中 感 官 品 质 评 价 和 色 度 测 定 选 取 口 感 风 味 质 地 色 泽 饱 满 度 个 感 官 指 标 评 价 无 花 果 的 感 官 品 质 每 个 指 标 的 分 值 范 围 为 分 使 用 色 差 仪 日 本 公 司 产 品 型 号 测 定 果 皮 色 度 指 标 和 值 根 据 同 一 果 实 不 同 部 位 的 色 度 差 异 计 算 色 度 变 异 指 数 在 色 度 指 标 中 表 示 亮 度 值 越 大 表 明 物 体 表 面 亮 度 越 高 表 示 红 色 至 绿 色 的 范 围 正 值 表 示 偏 红 负 值 表 示 偏 绿 表 示 黄 色 至 蓝 色 的 范 围 正 值 表 示 偏 黄 负 值 表 示 偏 蓝 表 示 色 差 值 值 越 大 表 示 测 定 样 品 与 标 准 白 板 间 的 色 度 差 异 越 大 果 实 含 水 率 和 含 量 的 测 定 含 水 率 果 实 鲜 质 量 果 实 干 质 量 果 实 鲜 质 量 使 用 数 显 折 射 仪 日 本 公 司 型 号 测 定 含 量 使 用 酸 碱 中 和 法 测 定 含 量 固 酸 比 含 量 含 量 果 皮 皱 缩 指 数 和 硬 度 测 定 挥 发 性 成 分 鉴 定 根 据 帅 良 等 的 方 法 测 定 皱 缩 指 数 使 用 硬 度 江 苏 农 业 学 报 年 第 卷 第 期计 测 定 果 实 硬 度 探 头 直 径 为 采 用 顶 空 固 相 微 萃 取 法 确 定 果 实 中 挥 发 性 化 合 物 的 种 类 及 含 量 腐 烂 指 数 和 好 果 率 统 计 将 冷 藏 的 无 花 果 在 贮 藏 时 观 察 果 实 的 腐 烂 情 况 根 据 果 实 腐 烂 严 重 程 度 计 算 腐 烂 指 数 好 果 率 未 产 生 病 害 的 果 实 数 量 果 实 总 数 数 据 处 理 使 用 软 件 记 录 并 整 理 数 据 使 用 软 件 中 的 多 重 比 较 检 验 分 析 处 理 组 间 的 差 异 使 用 软 件 绘 图 结 果 与 分 析 施 用 微 生 物 菌 肥 对 无 花 果 感 官 品 质 和 含 水 率 的 影 响 与 常 规 施 肥 相 比 菌 肥 处 理 组 的 口 感 风 味 色 泽 和 质 地 得 分 明 显 提 高 饱 满 度 得 分 无 明 显 差 异 图 对 照 组 的 含 水 率 为 干 物 质 含 量 为 组 的 含 水 率 显 著 低 于 对 照 图 干 物 质 含 量 显 著 高 于 对 照 图 说 明 增 施 微 生 物 菌 肥 有 助 于 干 物 质 的 积 累 提 高 了 无 花 果 的 感 官 品 质 对 照 微 生 物 菌 肥 处 理 表 示 处 理 组 与 对 照 在 水 平 上 差 异 显 著 图 无 花 果 果 实 感 官 评 价 含 水 率 和 干 物 质 含 量 施 用 微 生 物 菌 肥 对 果 实 着 色 和 芳 香 风 味 的 影 响 对 照 组 果 实 的 变 异 指 数 为 变 异 指 数 为 变 异 指 数 为 变 异 指 数 为 图 组 的 各 色 度 指 标 变 异 指 数 均 显 著 小 于 对 照 组 表 明 增 施 微 生 物 菌 肥 能 促 进 无 花 果 果 皮 均 匀 着 色 表 示 亮 度 表 示 红 色 至 绿 色 的 范 围 表 示 黄 色 至 蓝 色 的 范 围 表 示 色 差 见 图 注 表 示 处 理 组 与 对 照 在 水 平 上 差 异 显 著 图 同 一 果 实 不 同 部 位 的 色 度 差 异 在 丰 产 黄 无 花 果 果 实 中 共 鉴 定 出 种 香 气 成 分 相 对 含 量 最 高 的 是 石 竹 烯 其 次 是 布 藜 烯 杜 松 烯 和 蒎 烯 说 明 这 种 化 合 物 是 丰 产 黄 无 花 果 的 特 征 香 气 物 质 对 照 中 石 竹 烯 的 相 对 含 量 为 布 藜 烯 的 相 对 含 量 为 杜 松 烯 的 相 对 含 量 为 蒎 烯 的 相 对 含 量 为 它 们 在 组 中 的 相 对 含 量 依 次 为 和 均 显 著 高 于 对 曹 秋 艳 等 施 用 微 生 物 菌 肥 对 无 花 果 鲜 食 品 质 和 贮 藏 特 性 的 影 响照 组 表 说 明 增 施 微 生 物 菌 肥 促 进 了 无 花 果 特 征 香 气 物 质 的 合 成 积 累 除 上 述 种 特 征 香 气 物 质 含 量 差 异 显 著 外 处 理 组 中 许 多 醛 醇 类 化 合 物 的 含 量 显 著 低 于 对 照 如 苯 甲 醛 苯 甲 醇 氧 化 芳 樟 醇 天 竺 葵 醛 顺 氧 化 芳 樟 醇 等 且 己 烯 醛 仅 在 对 照 组 中 检 出 而 许 多 酯 类 化 合 物 含 量 显 著 高 于 对 照 组 比 如 丁 内 酯 己 酸 甲 酯 甲 基 巴 豆 酸 乙 酯 等 且 顺 丁 烯 酸 乙 酯 和 庚 酸 乙 酯 仅 在 处 理 组 中 检 出 表 醛 类 醇 类 化 合 物 通 常 具 有 较 强 烈 的 刺 激 性 气 味 而 多 数 酯 类 化 合 物 具 有 怡 人 的 香 味 说 明 增 施 微 生 物 菌 肥 改 善 了 无 花 果 的 芳 香 风 味 表 无 花 果 果 实 中 挥 发 性 化 合 物 种 类 及 相 对 含 量 序 号 化 合 物 保 留 指 数 相 对 含 量 序 号 化 合 物 保 留 指 数 相 对 含 量 顺 丁 烯 酸 乙 酯 荜 澄 茄 油 烯 甲 基 丁 酸 乙 酯 环 苜 蓿 烯 己 烯 醛 蒎 烯 正 己 醇 荜 澄 茄 油 烯 庚 醛 异 丁 香 烯 丁 内 酯 石 竹 烯 羟 基 甲 基 丁 酸 甲 酯 反 香 柑 油 烯 己 酸 甲 酯 香 橙 烯 甲 基 巴 豆 酸 乙 酯 杜 松 二 烯 苯 甲 醛 布 藜 烯 己 酸 衣 兰 油 烯 甲 基 庚 烯 酮 衣 兰 油 烯 正 戊 基 呋 喃 杜 松 烯 甲 基 苯 甲 醚 杜 松 烯 苯 甲 醇 苯 基 壬 烷 氧 化 芳 樟 醇 杜 松 烯 苯 甲 酸 甲 酯 二 去 氢 菖 蒲 烯 庚 酸 乙 酯 二 去 氢 菖 蒲 烯 天 竺 葵 醛 二 去 氢 荜 澄 茄 烯 苯 甲 酸 乙 酯 卡 达 烯 顺 氧 化 芳 樟 醇 见 图 注 表 示 处 理 组 与 对 照 在 水 平 上 差 异 显 著 表 示 未 鉴 定 出 该 化 合 物 施 用 微 生 物 菌 肥 对 冷 藏 无 花 果 褐 变 的 影 响 在 冷 藏 期 间 对 照 的 值 逐 渐 下 降 尽 管 处 理 组 的 值 也 有 所 下 降 但 下 降 速 率 明 显 小 于 对 照 除 外 组 的 值 显 著 高 于 对 照 组 比 对 照 组 高 图 对 照 组 和 组 的 值 总 体 均 呈 上 升 趋 势 图 表 明 无 花 果 在 冷 藏 期 间 产 生 了 褐 变 现 象 与 对 照 相 比 除 和 外 处 理 组 的 值 显 著 低 于 对 照 比 对 照 低 这 些 结 果 表 明 处 理 组 的 无 花 果 具 有 更 强 的 抗 褐 变 性 施 用 微 生 物 菌 肥 对 冷 藏 无 花 果 质 地 的 影 响 对 照 在 贮 藏 时 就 发 生 了 轻 微 皱 缩 而 处 理 在 贮 藏 时 才 观 察 到 果 皮 皱 缩 现 象 在 贮 藏 和 时 处 理 组 的 皱 缩 指 数 显 著 低 于 对 照 图 贮 藏 开 始 对 照 组 的 硬 度 开 始 降 低 而 处 理 组 的 硬 度 在 贮 藏 期 间 下 降 得 很 少 除 和 外 处 理 组 的 硬 度 显 著 高 于 对 照 组 比 对 照 高 图 表 明 处 理 组 能 在 低 温 贮 藏 期 间 维 持 较 好 质 地 江 苏 农 业 学 报 年 第 卷 第 期 见 图 注 见 图 注 表 示 处 理 组 与 对 照 在 水 平 上 差 异 显 著 图 果 皮 和 值 在 低 温 贮 藏 期 间 的 变 化 见 图 注 表 示 处 理 组 与 对 照 在 水 平 上 差 异 显 著 图 果 实 皱 缩 指 数 和 硬 度 在 低 温 贮 藏 期 间 的 变 化 施 用 微 生 物 菌 肥 对 冷 藏 无 花 果 和 含 量 的 影 响 在 冷 藏 时 处 理 组 的 含 量 和 固 酸 比 显 著 高 于 对 照 含 量 和 固 酸 比 分 别 比 对 照 高 和 含 量 显 著 低 于 对 照 比 对 照 低 图 在 低 温 贮 藏 期 间 处 理 组 的 含 量 总 体 维 持 在 一 个 较 高 水 平 且 整 体 上 显 著 高 于 对 照 组 图 比 对 照 组 高 对 照 组 的 含 量 逐 渐 下 降 而 处 理 组 的 含 量 先 缓 慢 增 加 在 贮 藏 后 下 降 图 表 明 处 理 抑 制 了 的 分 解 在 贮 藏 期 的 前 处 理 组 的 固 酸 比 随 贮 藏 时 间 逐 渐 下 降 对 照 组 的 固 酸 比 逐 渐 升 高 图 这 是 因 为 对 照 组 的 含 量 在 贮 藏 期 间 逐 渐 下 降 含 量 逐 渐 增 加 导 致 对 照 组 的 固 酸 比 逐 渐 升 高 在 贮 藏 期 的 前 处 理 组 的 固 酸 比 显 著 高 于 对 照 组 比 对 照 组 高 图 施 用 微 生 物 菌 肥 对 冷 藏 无 花 果 腐 烂 的 影 响 对 照 组 的 腐 烂 指 数 为 好 果 率 为 说 明 对 照 组 发 生 了 较 为 严 重 的 腐 烂 现 象 图 处 理 组 的 腐 烂 指 数 显 著 低 于 对 照 组 比 对 照 组 低 图 好 果 率 显 著 高 于 对 照 比 对 照 高 图 处 理 组 在 贮 藏 时 仍 能 保 持 较 高 的 商 品 性 图 表 明 采 前 微 生 物 菌 肥 处 理 提 高 了 鲜 食 无 花 果 的 耐 贮 性 讨 论 与 结 论 施 用 微 生 物 菌 肥 能 够 提 高 苹 果 猕 猴 桃 香 梨 葡 萄 等 多 种 水 果 的 外 观 品 质 和 营 养 品 质 用 利 迪 链 霉 菌 活 性 液 处 理 红 地 球 葡 萄 果 树 后 果 实 中 的 维 生 素 和 蛋 白 质 含 量 显 著 高 于 对 照 本 研 究 中 施 用 微 生 物 菌 肥 的 无 花 果 相 较 于 对 照 组 具 有 更 高 的 感 官 评 分 干 物 质 量 和 含 量 更 丰 富 的 香 气 成 分 更 低 的 含 量 这 与 前 人 的 研 究 结 果 总 体 一 致 证 明 施 用 微 生 物 菌 肥 提 高 了 鲜 食 无 花 果 的 外 观 品 质 和 营 养 价 值 曹 秋 艳 等 施 用 微 生 物 菌 肥 对 无 花 果 鲜 食 品 质 和 贮 藏 特 性 的 影 响 见 图 注 总 可 溶 性 固 形 物 可 滴 定 酸 表 示 处 理 组 与 对 照 在 水 平 上 差 异 显 著 图 总 可 溶 性 固 形 物 可 滴 定 酸 含 量 和 固 酸 比 在 低 温 贮 藏 期 间 的 变 化 腐 烂 指 数 好 果 率 果 实 腐 烂 情 况 见 图 注 表 示 处 理 组 与 对 照 在 水 平 上 差 异 显 著 图 菌 肥 处 理 对 冷 藏 无 花 果 腐 烂 的 影 响 采 前 科 学 合 理 的 养 分 管 理 可 提 高 水 果 的 耐 贮 性 全 营 养 施 肥 显 著 提 高 了 龙 眼 果 肉 的 爽 脆 度 果 净 度 和 耐 贮 性 降 低 了 霉 变 率 采 后 无 花 果 在 贮 藏 期 间 果 皮 容 易 褐 变 本 研 究 中 施 用 微 生 物 菌 肥 抑 制 了 无 花 果 和 含 量 的 降 低 抑 制 了 果 皮 值 的 升 高 抑 制 了 果 皮 皱 缩 和 果 实 软 化 表 明 施 用 微 生 物 菌 肥 提 高 了 鲜 食 无 花 果 的 耐 贮 性 对 于 严 重 缺 乏 采 后 处 理 设 施 的 无 花 果 产 区 来 说 这 项 技 术 可 以 提 高 鲜 食 无 花 果 的 耐 贮 性 在 一 定 程 度 上 降 低 采 后 损 失 具 有 一 定 的 推 广 应 用 价 值 在 低 温 贮 藏 期 间 无 花 果 能 维 持 较 高 硬 度 果 皮 不 易 皱 缩 可 能 由 于 菌 肥 处 理 促 进 了 内 含 物 积 累 水 果 品 质 形 成 与 果 树 生 长 土 壤 理 化 性 质 土 壤 酶 活 性 以 及 养 分 利 用 密 切 相 关 微 生 物 菌 肥 中 含 有 丰 富 的 根 际 促 生 菌 在 土 壤 中 增 施 菌 肥 能 调 节 土 壤 微 生 物 群 落 组 成 改 善 根 际 土 壤 微 环 境 改 变 土 壤 理 化 性 质 加 速 土 壤 养 分 释 放 分 解 有 毒 次 生 代 谢 产 物 施 用 宁 盾 菌 肥 可 以 提 高 根 际 土 壤 蔗 糖 酶 脲 酶 的 活 性 增 加 根 际 土 壤 中 氮 磷 钾 等 大 量 元 素 的 含 量 从 而 提 高 黄 瓜 果 实 的 营 养 品 质 施 用 微 生 物 菌 肥 后 果 树 根 际 土 壤 中 拟 杆 菌 芽 孢 杆 菌 和 变 形 菌 等 有 益 微 生 物 的 丰 度 增 加 微 生 物 菌 剂 改 善 了 新 红 星 苹 果 树 的 根 际 微 生 物 类 群 促 进 了 果 实 着 色 和 成 熟 这 些 研 究 结 果 表 明 施 用 微 生 物 菌 肥 可 以 通 过 增 加 根 际 有 益 微 生 物 群 体 丰 度 改 善 根 际 土 壤 理 化 性 质 促 进 无 花 果 果 树 根 系 对 矿 质 养 分 的 吸 收 从 而 提 高 无 花 果 品 质 和 耐 贮 性 微 生 物 菌 肥 还 可 促 进 土 壤 中 腐 殖 酸 的 合 成 推 测 处 理 改 善 无 花 果 芳 香 风 味 可 能 是 微 生 物 代 谢 产 生 腐 殖 酸 的 结 果 本 研 究 结 果 证 实 在 果 实 生 长 期 增 施 微 生 物 菌 肥 不 仅 可 以 提 高 无 花 果 鲜 食 品 质 还 能 增 强 采 后 无 花 果 的 耐 贮 性 研 究 结 果 为 高 优 无 花 果 的 栽 培 提 供 了 参 考 为 微 生 物 菌 肥 在 无 花 果 生 产 中 的 应 用 奠 定 了 理 论 基 础 参 考 文 献 杜 佳 铭 郭 晓 宏 刘 倩 婷 等 与 保 鲜 膜 处 理 对 无 花 江 苏 农 业 学 报 年 第 卷 第 期果 贮 藏 特 性 的 影 响 研 究 食 品 研 究 与 开 发 颜 道 民 尹 金 晶 唐 晋 文 等 鲜 食 无 花 果 贮 藏 保 鲜 技 术 研 究 进 展 食 品 安 全 质 量 检 测 学 报 柏 红 梅 王 波 游 敬 刚 等 中 国 无 花 果 采 后 研 究 进 展 食 品 与 发 酵 科 技 王 思 茜 威 远 县 无 花 果 产 业 发 展 现 状 及 其 对 策 研 究 雅 安 四 川 农 业 大 学 武 杞 蔓 刘 朋 宇 张 颖 等 微 生 物 菌 肥 对 番 茄 生 长 品 质 及 糖 代 谢 相 关 酶 的 影 响 江 苏 农 业 科 学 王 爱 玲 段 国 琪 田 时 敏 等 减 氮 配 施 微 生 物 菌 肥 对 富 士 苹 果 品 质 和 光 合 特 性 的 影 响 北 方 园 艺 巩 多 蕊 杨 莉 玲 钱 龙 等 模 拟 冷 链 运 输 处 理 对 杏 果 实 货 架 期 品 质 的 影 响 保 鲜 与 加 工 王 彦 景 王 光 曲 姗 姗 等 果 实 生 长 期 茉 莉 酸 甲 酯 处 理 对 红 贵 妃 杧 果 贮 藏 品 质 的 影 响 中 国 南 方 果 树 帅 良 廖 玲 燕 吴 振 先 等 不 同 保 鲜 膜 包 装 对 百 香 果 采 后 贮 藏 品 质 的 影 响 食 品 工 业 杜 佳 铭 谷 诗 雨 杨 永 佳 等 复 合 包 装 对 无 花 果 贮 藏 品 质 的 影 响 包 装 工 程 潘 丽 珊 不 同 管 理 措 施 对 红 阳 猕 猴 桃 果 实 产 量 和 品 质 的 影 响 贵 阳 贵 州 大 学 穆 凯 代 斯 罕 伊 萨 克 微 生 物 菌 肥 对 库 尔 勒 香 梨 园 土 壤 叶 片 和 果 实 品 质 的 影 响 研 究 阿 拉 尔 塔 里 木 大 学 杨 昌 钰 水 分 胁 迫 与 微 生 物 菌 肥 添 加 对 设 施 栽 培 葡 萄 生 长 发 育 及 土 壤 微 生 物 环 境 的 影 响 兰 州 甘 肃 农 业 大 学 刘 伟 成 李 建 王 合 等 种 微 生 物 制 剂 对 红 地 球 葡 萄 产 量 和 果 实 品 质 的 影 响 中 国 果 树 韩 冬 梅 黄 石 连 欧 阳 思 颖 等 提 升 龙 眼 果 实 耐 贮 性 的 果 期 病 害 防 治 与 养 分 优 化 管 理 中 国 农 业 科 学 李 丽 霞 微 肥 对 作 物 产 量 品 质 的 影 响 及 其 生 态 环 境 效 应 杨 凌 西 北 农 林 科 技 大 学 蔡 芳 丽 邹 帅 宇 高 浦 新 等 不 同 采 收 时 间 三 叶 木 通 果 实 品 质 变 化 分 析 植 物 资 源 与 环 境 学 报 施 露 高 庆 超 李 亚 辉 等 梨 果 实 品 质 的 研 究 进 展 与 潜 在 技 术 应 用 展 望 江 苏 农 业 学 报 谢 昶 琰 王 迪 安 祥 瑞 等 滴 灌 减 量 施 肥 对 梨 树 体 养 分 及 果 实 产 量 品 质 的 影 响 江 苏 农 业 学 报 赵 政 陈 巍 王 欢 等 木 霉 微 生 物 肥 与 减 量 化 肥 配 施 对 番 茄 产 量 品 质 及 土 壤 肥 力 的 影 响 土 壤 学 报 何 建 清 张 格 杰 赵 伟 进 等 复 合 微 生 物 菌 肥 拌 种 对 黑 青 稞 生 长 发 育 及 品 质 的 影 响 江 苏 农 业 科 学 姬 红 利 陶 秀 花 虞 金 宝 等 活 性 生 物 增 产 降 解 剂 对 锐 尖 山 香 圆 生 长 生 理 药 效 成 分 及 土 壤 质 量 的 影 响 南 方 农 业 学 报 李 茜 苏 国 权 危 月 辉 等 增 施 微 生 物 菌 肥 对 烤 烟 生 长 发 育 及 烟 叶 品 质 的 影 响 江 苏 农 业 科 学 武 杞 蔓 田 诗 涵 李 昀 烨 等 微 生 物 菌 肥 对 设 施 黄 瓜 生 长 产 量 及 品 质 的 影 响 生 物 技 术 通 报 仲 光 绪 陈 伟 束 怀 瑞 菌 剂 和 有 机 质 处 理 对 苹 果 园 土 壤 微 生 物 和 果 实 品 质 的 影 响 中 国 果 树 责 任 编 辑 陈 海 霞 曹 秋 艳 等 施 用 微 生 物 菌 肥 对 无 花 果 鲜 食 品 质 和 贮 藏 特 性 的 影 响