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DB12/T 727-2017 蓝莓设施栽培技术规范.pdf

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DB12/T 727-2017 蓝莓设施栽培技术规范.pdf

pICS 65.020.20 B 31 DB12 天津市 地 方 标 准 nbsp;DB12/T 727 2017 蓝莓 设施 栽培技术规范 nbsp;Technical specifications for blueberry facility cultivation nbsp;2017 - 08 - 10 发布 nbsp;2017 - 09 - 09 实施 nbsp;天津市市场和质量监督管理委员会 nbsp; nbsp;发布 nbsp;DB12/T 727 2017 I 前 nbsp; 言 nbsp;本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 nbsp;第 1 部分标准的结构和编写 给出 的规则起草。 nbsp;本标准由天津市林业局提出。 nbsp;本标准由天津市农业标准化技术委员会归口。 nbsp;本标准起草单位天津市蓟州区林业科技推广中心。 nbsp;本标准起草人刘金明 、 郭文英 、 刘景然 、 许庆良 、 王海鹏 、 李坤 、 马伍艳 、 朱亮环 、 张亚东 、 王斌成 、 吕宝山 、 袁小磊 、 杨婧 、 魏志勇 。 nbsp;本标准于 2017年 8月首次发布。 nbsp;DB12/T 727 2017 1 蓝莓设施栽培技术规范 nbsp;1 范围 nbsp;本标准规定了蓝莓生产的 基本要求、建园要求、 土肥水管理、整形修剪、 病虫害防治、其它管理、采收、包装、运输、贮 藏 。 nbsp;本标准适用于 设施 蓝莓的生产。 nbsp;2 规范性引用文件 nbsp;下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅 注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 nbsp;GB/T 27658-2011 nbsp;蓝莓 nbsp;NY/T 391-2013 nbsp;绿色食品 nbsp;产地环境质量 nbsp;NY/T 393-2013 nbsp;绿色食品 nbsp;农药使用准则 nbsp;NY/T 394-2013 nbsp;绿色食品 nbsp;肥料使用准则 nbsp;NY/T 658-2015 nbsp;绿色食品 nbsp;包装通用准则 nbsp;NY/T 1056-2006 nbsp;绿色食品 nbsp;贮藏运输准则 nbsp;3 基本 要求 nbsp;3.1 环 境条件 nbsp;3.1.1 气候 nbsp;远离污染源( 3km以上),全年≥ 0℃的活动积温≥ 4600℃,无霜期≥ 196d;全年日照数≥ 2700h。空气质量 按 NY/T 391-2013规定 执行 。 nbsp;3.1.2 土壤 nbsp;土层厚度≥ 40cm、地下水位 1m以下的壤土或沙壤土; pH值﹤ 6.5;有机质含量 2以上 。土壤质量 按NY/T 391-2013规定执行。 nbsp;3.1.3 灌溉水 nbsp;灌溉水质量 按 NY/T 391-2013规定执行 。 nbsp;3.2 品种 nbsp;3.2.1 早熟品种 nbsp;薄雾、公爵、奥尼尔 、宝石、日出、爱国者 。 nbsp;3.2.2 中熟品种 nbsp;DB12/T 727 2017 2 蓝金、蓝丰、北陆、达 柔 。 nbsp;3.2.3 晚熟品种 nbsp;莱格西、布里吉塔、伯克利、埃利奥特。 nbsp;4 建园要 求 nbsp;4.1 园地规划 nbsp;4.1.1 栽培模式 nbsp;适宜本地区的栽培模式为日光温室或 塑料大 棚栽培。 nbsp;4.1.2 日光温室 nbsp;一般东西长 100m~ 120m,每隔 1m宽设置钢骨架一道,南北跨度 9m~ 10m。墙体厚度 80㎝ 内外墙体各24㎝,两墙体之间填充保温材料防寒保温 ,后墙高度 2.5 m~ 2.7m。温室大棚的前后间距一般为 8m~ 9m。上覆塑料膜和保温棉被或草苫。 nbsp;4.1.3 塑料大棚 nbsp;一般冷棚设计南北走向,南北长 40m~ 50m,东西宽 9m~ 10m,高 3.5m~ 4.5m。用钢骨架或钢管支棚间距 1m,上覆塑料膜和遮阳网。 nbsp;4.1.4 蓝莓各生长发育期温度控制 nbsp;蓝莓各生长发育期 温度控制参考值见表 1。 nbsp;表 1 蓝莓各生长发育期温度控制参考值 nbsp;序号 nbsp;生长发育期 nbsp;温度 /℃ nbsp;湿度 / 夜间 nbsp;白天 nbsp;1 萌芽至现蕾 nbsp;8~ 10 23~ 25 65~ 70 2 开花 nbsp;10~ 15 23~ 25 55~ 60 3 果实膨大期 nbsp;15~ 18 25~ 28 50~ 60 4 果实成熟 nbsp;18~ 20 28~ 30 45~ 55 注 白天温度控制是指 10时至 16时气温,其他时间可低些;夜间温度是指清晨 6时至 7时的气温。 nbsp;4.2 土壤改良 nbsp;当 土壤 pH值> 6.0时,应施用硫磺粉、腐熟有机肥和锯末进行调整土壤酸碱度 , 调整到 4.5-6.0之间。土壤有机质含量低于 3时,添加适量优质腐熟有机肥、锯末或粉碎秸秆等酸性基质进行改良。 nbsp;4.3 整地作垄 nbsp;土地耕翻,提前 1~ 2个月深翻晒田,深度 35cm~ 40cm;作垄行向以南北走向栽植为宜,行(垄)距1.5m~ 2m;垄底宽 90cm、高 40cm、垄面宽 60cm。 nbsp;4.4 栽植 nbsp;DB12/T 727 2017 3 4.4.1 苗木规格 nbsp;选择 植株健壮、根系发达、无病虫和机械损伤的 3~ 5年生苗 木 。 nbsp;4.4.2 栽植密度 nbsp;栽植株行距 0.8m~ 1m 1.5m~ 2m, 333株 /667m2~ 550株 /667m2。 nbsp;4.4.3 栽植时期 nbsp;春、秋两季均可栽植,春季宜在苗木发芽前栽植,秋季在 落叶后 栽植 。 nbsp;4.4.4 栽植方法 nbsp;在 栽 植垄上挖长、宽、深 30cm 30cm 30cm的小穴,随挖穴随植苗,栽植苗木时边覆土边提苗,确保根系舒展,与土壤密切接实。栽植深度为原土印, 扶正踩实 浇透水。铺设滴灌管灌溉,覆盖地膜,防草保墒。 nbsp;4.4.5 授粉树配置 nbsp;栽植时以棚室为单位,按选择的主栽品种,配植花期 相遇 的品种相互授粉。主栽品种与授粉 品种 比例 3~ 51。 nbsp;5 土肥水管理 nbsp;5.1 土壤管理 nbsp;5.1.1 覆盖法 nbsp;覆盖物以松针、作物秸秆和锯末为主,覆盖物厚度在 10cm以上 ; 地膜可用 深 色塑料膜 , 待 室外温度过高时 撤 膜 或膜上覆土 。 nbsp;5.1.2 清耕法 nbsp;根据田间杂草发生情况,在整个生 长季节中耕除草 3~ 4次,中耕深度 4cm-5cm为宜。 nbsp;5.2 施肥 nbsp;5.2.1 肥料种类 nbsp;按照 NY/T 394 2013规定执行。 nbsp;5.2.2 施肥方法 及时间 nbsp;5.2.2.1 基肥 nbsp;可采用 撒施 、沟施或穴施的方式,施肥深度为 10cm~ 15cm。 在春、秋两季施用 , 春季在发芽前、秋季在果实采收后。 nbsp;5.2.2.2 水肥一体化 nbsp;使 用速溶、速效肥料,通过灌溉方式进行施肥,即提高了肥料的利用率,又节省了人工费。 结合 灌水,加入肥料进行施用。 nbsp;DB12/T 727 2017 4 5.2.2.3 根外追肥 nbsp;通过 叶面喷肥,可解决植株缺素、失绿等问题。 蓝莓展叶后可间隔 10- 15天喷施一次。 nbsp;5.2.3 施肥数量 nbsp;施肥量应根据土壤肥力状况、树体状况、田间管 理水平、气候条件等因素来确定。 施肥比例按测土配方施肥, 667m2施入 有机肥 3000kg~ 5000kg。 nbsp;5.3 水分管理 nbsp;5.3.1 灌溉管理 nbsp;在萌芽期、 展叶期、 果实膨大期应保持充足的水分供应。土壤含水量以维持在田间最大持水量的60~ 70。成熟期控制水 , 入冬前灌一次封冻水。 nbsp;5.3.2 灌溉方式 nbsp;采用滴灌和喷灌 。 nbsp;6 整形修剪 nbsp;6.1 时期 nbsp;6.1.1 整形 nbsp;丛状疏散形和篱壁形。 nbsp;6.1.2 修剪 nbsp;修剪时期分为休眠期和生长期修剪,以休眠期修剪为主。 nbsp;6.2 方法 nbsp;6.2.1 幼龄树修剪 nbsp;3年 生以下 的幼树修剪主要是剪除花芽、细弱枝条和小枝组 培养树形 。 nbsp;6.2.2 成龄树修剪 nbsp;疏 间植 株丛内 过密 的细弱枝、衰 老枝、病虫枝、 抑强扶弱、 回缩老枝。培养新的 结果 枝组,并疏除过多的花芽。 nbsp;7 病虫害防治 nbsp;7.1 主要病虫害种类 nbsp;蓝莓主要病害有失绿症、叶斑病、灰霉病和炭疽病 ; 主要虫害有蛴螬、金龟子、刺蛾、白蛾、蚜虫等。 nbsp;7.2 防治方法及原则 nbsp;按照 NY/T 393- 2013的规定 执行 。 nbsp;DB12/T 727 2017 5 8 其他管理 nbsp;花期每个设施大棚( 667m2~ 1334m2)内在开花期放置 1~ 2个蜂箱。 nbsp;9 采收、包装、运输、贮藏 nbsp;9.1 采收 nbsp;蓝莓果实成熟期不一致,应分批走枝采摘。鲜食果品采摘时要轻拿、轻放。病果、畸形果应单收、单放 ,按 GB/T 27658-2011规定执行 。 nbsp;9.2 预冷处理 nbsp;果实采收后,应立即进行预冷处理,使果实温度降至 8℃ ~ 10℃。 nbsp;9.3 包装、运输 nbsp;9.3.1 包装 nbsp;果实包装、标识 按 NY/T 658-2015规定执行 。 nbsp;9.3.2 运输 nbsp;蓝莓果实运输,按 NY/T 1056-2006规定执行。 nbsp;9.4 贮藏 nbsp;9.4.1 低温贮藏 nbsp;用于蓝莓鲜果的贮藏 , 采用冷藏保鲜或气调贮藏保鲜的方式,贮藏温度 0℃~ 1℃。 nbsp;9.4.2 冷冻贮藏 nbsp;用于蓝莓冷冻果的贮藏 , 在采收分级包装后,每 10kg至 13.5kg一袋,装箱,在 -20℃以下,加工成速冻果 。 nbsp;_________________________________/p

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