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101 园林与花卉 上海农业科技 闵睫 等 23个大花葱品种在上海地区引种的适应性与观赏性评价 2023 4 101 106 23个大花葱品种在上海地区引种的适应性与观赏性评价 闵睫 李秋静 申瑞雪 上海上房园艺有限公司 上海 201114 为通信作者 大花葱 Allium giganteum 属于石蒜科 Liliaceae 葱属多年生草本植物 1 世界上葱属植 物最早记载出现于公元前2300年 苏美尔楔形文字 碑记录了苏美尔人大蒜脱水的食用方法 而我国关 于葱的记载始见于 山海经 与 尔雅 2 世界上 葱属植物约有700多种 集中分布于北半球的温带 半干旱和干旱地带 3 而在我国东北 华北 西北和 西南地区记录的原生和栽培保育葱属植物种类约有 120多种 含变种 4 5 多数生于干旱地带 少数生 于阴湿地带 大花葱原产于亚洲中部 随后荷兰和 日本培育了不同种源的大花葱品种 继而大花葱在 世界各国植物园内开始广泛种植 大花葱的叶色为 绿色 花序为伞形 顶生 花色多为紫红色 也有 红色 白色 粉色 观赏价值较高 6 目前 我国 关于大花葱的报道多为科普介绍 7 9 和有关形态特 征 10 生长习性 11 栽培应用 12 组培繁育 13 14 资 源评价 15 18 等方面的研究 近几年 随着我国城市生 态文明建设的迅猛发展 长三角地区与国内外园林 行业的交流愈加频繁 促进了园林植物的引进和交 流 在此背景下 上海市上房园林植物研究所于2019 年引种了23个大花葱品种 并对引种的23个大花葱 品种在上海地区的生长适应性和园林观赏性进行了 综合评价 以期为大花葱的综合开发利用提供参考 从而进一步推进葱属植物的基础研究 资源保育 园 林应用和科普教育等工作 现将相关试验结果报道 如下 1 材料与方法 1 1 试验地概况 试验在上海市中部偏南黄埔江边的上海上房园 林植物研究所浦江特色种质资源圃中进行 试验地 处于亚热带海洋性气候区 一年四季光照充足 降 水量适中 春夏季交替时易伴随高温高湿 秋冬季 常干旱 年平均气温为15 16 2022年出现极 端最高气温在38 4 左右 历史极端最低气温为 8 9 年平均无霜期为230 d 年平均日照时 间为1 885 1 890 h 年平均降水量为1 170 1 180 mm 年陆地蒸发量为750 760 mm 1 2 试验材料 供试的23个大花葱品种为2019年11月从荷兰引 种的健康 球龄为2 3年的种球 基本信息见表1 表1 23个大花葱品种的基本信息 1 3 调查与统计 23个大花葱品种于2019年11月定植于上海上 房园林植物研究所浦江特色种质资源圃 每个品种 摘 要 为给大花葱的综合开发利用提供参考 对引种的23个大花葱品种在上海地区的生长适应性进行了调查 并对 其园林观赏性进行了综合评价 结果表明 在引种的23个大花葱品种中 阿波利萨 舒伯特 圆头花葱 环球霸王 紫 雨 在上海地区的生长适应性强 且具有很高的园林观赏价值 值得在园林绿化中大力推广应用 关键词 大花葱 引种 适应性 观赏性 上海地区 中图分类号 S68 收稿日期 2023 01 09 基金项目 上海市农委花卉产业技术体系建设 新优花卉景观应用综合试验站 项目编号 沪农科产字 2022 2026 第8号 品种名 夕雾 莫利 栗花葱 黑法师 粉扑 红毛苔草 阿卡布拉卡 阿波利萨 阿芙图拉恩斯 宽叶葱 密茎葱 紫雨 夏日鼓手 紫色动感 舒伯特 白山 白色巨星 角斗士 红色丽人 优美 圆头花葱 环球霸王 大豋 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 英文名 Caeruleum Moly Luteum Ostrowskianum Atropurpureum Powder Puff Red Mohican Akbulak Albopilosum Aflatunense Karataviense Multibulbosum Purple Rain SummerDrummer Purple Sensation Schubertii Mont Blanc White Giant Gladiator stipitatum Gracefull Beauty sphaerocephalon Globemaster Giganteum 拉丁名 Allium caeruleum Allium Moly Luteum Allium ostrowskianum Allium atropurpureum Allium Powder Puff Allium Red Mohican Allium akbulak Allium albopilosum Allium aflatunense Allium karataviense Allium multibulbosum Allium Purple Rain Allium Summer Drummer Allium Purple Sensation Allium schubertii Allium Mont Blanc Allium White Giant Allium gladiator Allium stipitatum Allium Gracefull Beauty Allium sphaerocephalon Allium globemaster Allium giganteum 102 根据植株大小选择不同密度种植于1 m2的圃地中 并进行日常养护 种球发芽后 每品种随机挑选10 株 每周观测其物候特征 日常生长表现 病虫害 发生情况等 并以生长势 越冬情况 越夏情况 抗 病虫害能力 繁殖能力和叶片枯黄程度为适应性评 价指标 按照1 5分的评价标准进行评分 适应性 综合评分分级标准 总分 20分为 级 适应性强 16分 总分 20分为 级 适应性较强 总分 16 分为 级 适应性较差 基于大花葱的观赏特点 设置花色 花序直径 花期 花葶高度和生长期为观赏性的评价指标 每 个指标细分为4个评价等级 具体标准见表2 根据 观赏性综合评分 将大花葱分为3个等级 总分 80 分为 级 观赏性佳 可大力推广应用 60 总分 80分为 级 观赏性较佳 可适度推广应用 总 分15 cm 花期 60 d 高度为50 100 cm 整 齐度好 生长期 5个月 年前 种球萌发 B级 11 15分 花色较为鲜艳 白 黄 粉 红等 纯色 花球较大 盛花期花序直径 为10 15 cm 花期为40 60 d 高度 100 cm 整齐度较好 生长期为4 5个月 年后种 球萌发 C级 6 10分 花色较暗 紫黑 紫灰等 花球大小一般 盛花期花 序直径为5 10 cm 花期为20 40 d 高度为10 50 cm 整齐 度一般 生长期为3 4个月 年 后种球萌发 D级 1 5分 花色较暗 且无光泽 花球较小 盛花期花 序直径 5 cm 花期 20 d 高度 10 cm 生长期150 cm 整齐度较好 宽 叶葱 栗花葱 的花葶高度较低 其他大花葱品种 的花葶高度为10 50 cm 整齐度一般 5 在生 长期方面 圆头花葱 密茎葱 夏日鼓手 大 豋 红毛苔草 的生长期 5个月 其中 圆头花 葱 红毛苔草 夏日鼓手 的种球年前可萌发 紫 雨 舒伯特 阿波利萨 环球霸王 白色巨星 白山 阿卡布拉卡 红色丽人 的生长期为4 5个月 年后种球萌发 其他大花葱品种的生长期为 3 4个月 年后种球萌发 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 4 表5 23个大花葱品种的观赏性综合评价 注 因 优美 未出苗 故无相关数据 花色 分 20 20 20 15 20 15 20 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 10 15 15 15 15 花序直径 分 20 5 20 20 15 10 10 10 15 10 5 10 10 10 10 10 10 10 10 10 5 5 花期 分 10 15 15 20 15 10 10 10 5 20 10 10 5 5 5 5 5 5 10 10 10 10 花葶高度 分 20 20 10 10 15 20 15 15 15 10 10 10 10 10 10 10 10 15 5 5 10 10 生长期 分 15 20 15 15 15 20 20 20 15 10 20 15 15 15 10 10 10 10 10 10 10 10 等级 总分 分 85 80 80 80 80 75 75 70 65 65 60 60 55 55 50 50 50 50 50 50 50 50 品种名 紫雨 圆头花葱 舒伯特 阿波利萨 环球霸王 密茎葱 夏日鼓手 大豋 白色巨星 紫色动感 红毛苔草 白山 阿卡布拉卡 红色丽人 角斗士 粉扑 阿芙图拉恩斯 黑法师 宽叶葱 栗花葱 夕雾 莫利 3 结论与讨论 本研究对大花葱品种的适应性和观赏性进行了 调查 跟踪记录了其越冬表现 越夏表现 抗病虫 害能力 生长势 繁殖能力和叶片枯黄程度等 同 时设置了花色 花序直径 花期 花葶高度和生长 期为观赏性的评价指标 结果表明 根据大花葱品 种的适应性表现 级有11个品种 级有11个品 种 因 优美 未出苗 故无相关数据 根据大花 葱品种的观赏性综合评价 级有5个品种 级有 7个品种 级有10个品种 因 优美 未出苗 故 无相关数据 综合评分结果排名靠前的大花葱品种 为 阿波利萨 舒伯特 圆头花葱 环球霸王 紫雨 这5个大花葱品种引种栽培于上海上房园林 植物研究所特色花卉种质资源圃 均表现为生长适 应性强 长势快 管护简单 观赏价值高 具有较 好的园林开发应用潜力 其中 紫雨 和 圆头花 葱 的整齐度高 适合应用在花海景观中 舒伯特 和 阿波利萨 的植株较矮 花序较大 花期较长 环球霸王 和 紫雨 的植株高度中等 叶片平展 铺地效果较好 花序中等 小花数量较多 圆头花 葱 的植株较高 花序较小 这5个大花葱品种均可 在专类园 花坛 庭院和花境群植 或者作为切花 材料 本研究发现 影响大花葱品种适应性和观赏性 105 的因素主要有 1 花期阶段叶片有出现锈病的可 能性 多雨季节蜗牛易啃食叶片 2 末花期叶片 开始枯黄 与龙雅宜 19 的报道一致 3 种植地水分 过多易导致种球腐烂 影响后期开花 4 开花后 需及时挖出种球进行集中冷藏处理 以保证来年开 花的整齐度 4 5个大花葱品种的特征特性 4 1 阿波利萨 植物学特性 多年生草本植物 株高为13 41 cm 叶片丛生 绿色 背部有绒毛 片状 全缘 叶 片的长度为35 49 cm 宽度为3 4 cm 叶片数 为7 9张 花 果实 种子密集的伞形花序呈球形 并附着于花序顶端 花序从叶丛中抽出 高度为13 41 cm 花序由180 350朵星状开展的小花组成 花序硕大如球 直径为15 21 cm 花色为淡紫红 色 小花具长柄 柄长为4 10 cm 花瓣6枚 针 形 花瓣长度为1 2 cm 呈辐射对称状 雄蕊紫 灰色 花期为3月 5月 种子为圆形 黑色 种球 鳞叶为白色 种球为淡黄色 种球单球质量为121 159 g 分球数量为1 5个 适应性表现 1月初种球开始萌发 新叶于2月 初伸展 5月中旬枯萎 3月下旬始花 小花覆盖花 序表面呈半球形 花瓣浅白 4月中下旬达到盛花期 小花花序组成圆球形 花瓣为淡紫红色 5月上旬到 达末花期 喜凉爽 阳光充足的环境 忌湿热多雨 生长适温为15 25 喜疏松肥沃的沙壤土 忌积 水 盛花期至末花期 叶片发生轻度黄色锈病 并 伴随发生叶片枯黄的现象 雨水前后需增加对蜗牛 蛞蝓等食叶害虫的防治 园林观赏特性综合评价 株型优雅美观 淡紫红 色的花球伴随着小花开放而逐渐增大 花序大而奇 特 花期长 60 d以上 盛花期在20 d以上 具 有较高的观赏价值 适合于专类园 花坛 庭院 花 境种植 也可作为切花材料 保鲜期在2周左右 4 2 舒伯特 植物学特性 多年生草本植物 株高为24 39 cm 叶片丛生 绿色 片状 全缘 叶片长度为23 42 cm 宽度为4 6 cm 叶片数为6 10张 花 果实 种子密集的伞形花序呈烟花状并附着于花序 顶端 花序从叶丛中抽出 高度为24 39 cm 花 序由135 248朵星状开展的小花组成 直径为16 25 cm 花色为粉红色 色彩艳丽 小花具长柄 柄 长为4 12 cm 宽为1 2 cm 花瓣6枚 披针 形 花瓣长度为1 2 cm 呈辐射对称状 雄蕊黄 色 花期为3月 4月 种子为圆形 黑色 种球鳞 叶为白色 种球为黄色 种球单球质量为112 136 g 种球直径为6 7 cm 分球数量为1 2个 适应性表现 12月中旬种球开始萌发 新叶于 翌年1月上旬伸展 5月上旬枯萎 3月中旬始花 小 花覆盖花序表面呈烟花状半球形 花瓣为粉红色 小 花苞片为浅绿色 4月中旬达到盛花期 小花花序组 成圆球形 5月上旬到达末花期 喜凉爽 阳光充足 的环境 忌湿热多雨 生长适温为15 25 喜疏 松肥沃的沙壤土 忌积水 整个生长期间叶片无黄 色锈病发生 花苞期至末花期叶片逐步枯黄 雨水 天气需增加对蜗牛 蛞蝓等食叶害虫的防治 园林观赏特性综合评价 株型优雅美观 粉红色 的花球伴随着花柄和小花的伸展而逐渐增大 小花 花柄长短不一 花序中心由较短的花柄组成较小的 花球 外圈由较长的花柄组成较大的花球 小花辐 射开放 形如粉色烟花 美观雅致 盛花期在20 d 左右 具有较高的观赏价值 病虫害发生较少 适 合于专类园 花坛 庭院 花境种植 也可作为切 花材料 保鲜期在2周左右 4 3 圆头花葱 植物学特性 多年生草本植物 株高为80 93 cm 花茎细长且坚硬 叶片丛生 绿色 狭长形 全 缘 叶片长度为33 47 cm 宽度为0 3 0 6 cm 叶片数为3 9张 花序从叶丛中侧身抽出 由172 312朵小花组成 花序呈球形 直径为2 4 cm 花 径为75 88 cm 花色为紫红色 色彩艳丽 小花 花瓣6枚 花瓣密闭呈圆锥体 雄蕊凸出 呈紫红色 花期为5月 6月 种球鳞叶为黄褐色 种球为黄色 种球单球质量为15 30 g 种球直径为4 5 cm 分球数量为8 12个 适应性表现 12月下旬种球开始萌发 新叶于 翌年1月上旬伸展 6月中上旬枯萎 4月上旬花苞 显露 5月中旬小花花瓣从上到下逐渐由绿色变为紫 红色 6月下旬到达末花期 喜凉爽 阳光充足的环 境 忌湿热 多雨 生长适温为15 25 喜疏松 肥沃的沙壤土 忌积水 整个生长期间叶片无黄色 锈病发生 花苞期至末花期叶片枯黄现象明显 雨 水天气需增加对蜗牛 蛞蝓等食叶害虫的防治 园林观赏特性综合评价 植株直立 整齐美观 花径细长坚硬 花序密集立于花葶之上 初期左右 两片绿色苞片包裹花序 后期花序逐渐增大露出 颜 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 4 106 色由绿色转为紫红色 甚是可爱 盛开时花序直径 为4 cm 花期为40 d 群体栽植线条感较强 适 合于花海种植 或者用于专类园 花坛 庭院 花 境点缀种植 也可作为切花材料 保鲜期在2周左右 4 4 环球霸王 植物学特性 多年生草本植物 株高为29 62 cm 叶片丛生 绿色 片状 全缘 叶片长度为27 37 cm 宽度为4 7 cm 叶片数为10 13张 花 序顶生 由332 487朵小花组成 花序呈球形 直 径为7 15 cm 花色为蓝紫色 色彩艳丽 小花花瓣 6枚 呈辐射对称状 雄蕊为紫灰色 花期为4月 5 月 种球鳞叶为白色 种球为淡黄色 种球单球质 量为106 131 g 种球直径为6 7 cm 分球数量 为1 2个 适应性表现 1月上旬种球开始萌发 新叶于2 月上旬伸展而后逐步平伸 下垂 5月下旬枯萎 3 月上旬独立的花苞显露 4月上旬小花由花序外侧到 内侧次第开放 盛花期花序呈圆球形 5月中旬到达 末花期 喜凉爽阳光充足的环境 忌湿热多雨 生 长适温为15 25 喜疏松肥沃的沙壤土 忌积水 盛花期至末花期 叶片尾部易出现轻度黄色锈病 并 伴随叶片枯黄的现象 雨水天气需增加对蜗牛 蛞 蝓等食叶害虫的防治 园林观赏特性综合评价 植株直立 蓝紫色花 球伴随着小花开放而逐渐增大变圆 盛开的花序最 大直径在15 cm左右 盛花期花色鲜艳亮丽 花期 在40 d以上 群体栽植具有较高的观赏价值 叶片 伸展后地面覆盖效果明显 适合用于专类园 花坛 庭院 花境种植 也可作为切花材料 保鲜期在2周 左右 4 5 紫雨 植物学特性 多年生草本植物 株高为44 59 cm 叶片丛生 绿色 片状 全缘 叶片长度为34 58 cm 宽度为2 5 cm 叶片数为6 8张 花序 顶生 由112 190朵小花组成 花序呈球形 直径 为11 17 cm 花色为紫红色 色彩艳丽 小花花 瓣6枚 细针形 花瓣长度为1 0 1 5 cm 呈辐 射对称状 雄蕊为紫灰色 花期为3月 4月 种球 鳞叶为白色带紫色 种球为乳黄色 种球单球质量 为32 48 g 种球直径为4 6 cm 分球数量为2 4个 适应性表现 1月上旬种球开始萌发 新叶于1 月上旬伸展 5月中旬枯萎 3月上旬花苞显露 3月 下旬小花由花序上侧到下侧次第开放 盛花期花序 呈圆球形 4月下旬到达末花期 喜凉爽 阳光充足 的环境 忌湿热 多雨 生长适温为15 25 喜 疏松肥沃的沙壤土 忌积水 整个生长期间无黄色 锈病发生 盛花期伴随发生叶片枯黄的现象 雨水 天气需增加对蜗牛 蛞蝓等食叶害虫的防治 园林观赏特性综合评价 植株直立美观 紫色 花球伴随着小花开放而逐渐增大变圆 盛开花序的 最大直径在17 cm左右 盛花期花色鲜艳亮丽 花 期在30 d以上 群体栽植的观赏性和整齐度较高 适合于花海种植 或者用于专类园 花坛 庭院 花 境种植 也可作为切花材料 保鲜期在2周左右 5 参考文献 1 王雪洁 大花葱播种苗管理 J 中国花卉盆景 1986 5 13 2 刘海明 常莉 夏晓飞 等 葱 及其相关植物的原植物研 究 J 中国农学通报 2015 31 34 47 53 3 HANELT P SCHULTZE MOTEL J FRITSCH R et al The genus allium taxonomic problems and genetic resources J Genetic Resources and Crop Evolution 1992 39 177 178 4 郝转 葱属类植物研究进展 J 贵州农业科学 2017 45 11 110 113 5 张赟 科普研学基地之昆明植物园 J 新课程导学 2019 24 6 14 6 费砚良 美丽的葱属植物 大花葱 J 中国花卉盆景 1996 8 5 6 7 王意成 大花葱 J 花木盆景 2016 6 34 8 朱雄飞 憨态可掬大花葱 J 中国花卉盆景 2014 3 26 27 9 费砚良 吴恩华 葱属观赏花卉 大花葱 J 植物杂志 1984 2 36 10 范适 陈海霞 4个花葱品种引种湖南地区的物候期及生 长特性分析 J 湖南农业科学 2016 10 24 26 11 金立敏 张文婧 朱晓国 观赏葱在苏州地区的引种及生 态适应性研究初探 J 北方园艺 2012 4 79 80 12 果红梅 大花葱栽培与应用 J 中国花卉园艺 2020 18 33 13 尹思 大花葱再生体系的建立及多倍体诱导 D 北京 北 京林业大学 2021 14 陈权 陈慧兰 张承妹 等 大花葱愈伤组织诱导分化及不 定芽增殖研究 J 上海农业科技 2021 3 71 73 15 闵睫 李秋静 申瑞雪 等 23种大花葱品种性状的综合评 价 J 黑龙江农业科学 2021 7 69 73 16 王忠红 关志华 陈双臣 野生葱属植物观赏价值评价及 其应用 J 南方农业学报 2016 47 8 1349 1355 17 孙国峰 宗波 张金政 等 华北野生葱属植物资源及观赏 应用 J 北京园林 2010 26 2 39 42 18 胡长青 邓颖莲 樊磊虎 内蒙古野生葱属植物资源的开 发利用与保护 J 中国野生植物资源 2007 26 6 30 31 19 龙雅宜 初赏葱属观赏花卉 J 中国花卉盆景 2006 1 2 4 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 4