DB11/T 132-2004 保护地无公害西瓜生产技术规程.pdf

<p>&nbsp; ICS 65.020.20 B 31 备案号：15520-2004 北京市地方标准DBDB11/T 1322004代替 DB11/T 132-2001 保护地无公害西瓜生产技术规程 NO-polluted technological standards for cultivating Watermelon 2004-06-15 发布 2004-09-01 实施北京市技术监督局发布DB11/T 1322004 I 目 &nbsp; &nbsp;次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 术语和定义 . . 1 4 嫁接西瓜 苗的培育 . . 3 5 自根西瓜 苗的培育 . . 6 6 温室大棚 西瓜生产 . . 6 7 西瓜的采收 . . 8 8 病虫害防治 . . 8 附录 A （资 料性附录）西瓜病害及其防治 . 10 附录 B （资 料性附录）西瓜虫害及其防治 . 13 附录 C （规 范性附录）无公害西瓜生产上禁用的农药 . 15 附录 D （资 料性附录）西瓜主要品种的特征特性 . 15 DB11/T 1322004 II 前 &nbsp;言 本标准代替DB11/T 132-2001保护地西瓜栽培技术综合标准。 本标准附录A、附录B、附录D为资料性附录，附录C为规范性附录。 本标准由大兴区技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：北京市大兴区农业科学技术研究所、北京市大兴区技术监督局。 本标准主要起草人：刘国栋、芦金生、路志学、刘彦全、白树川、马孝生。 DB11/T 1322004 1 保护地无公害西瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了保护地无公害西瓜生产的基础条件、品种、育苗、生产管理、采收以及病虫害防治的要求。 本标准适用于北京地区保护地（温室、大棚、中棚）春播无公害西瓜的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 &nbsp;农药安全使用标准 GB 4455 &nbsp;农业用聚乙烯吹塑薄膜 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 13735 &nbsp;聚乙烯农用地面覆盖薄膜 NY 5110 &nbsp;公害食品 &nbsp; 西瓜产地环境条件 &nbsp;3 术语和定义 本标准采用下列术语和定义 3.1 &nbsp;种子纯度 &nbsp;用于生产的西瓜种子的纯合性及其产生西瓜秧苗及果实的整齐一致性， 用供试种子的秧苗及果实符合品种特征的比率表示。 种子纯度（）(供检种子粒数异品种种子粒数)/ 供检种子粒数×100 3.2 &nbsp;发芽率 &nbsp;种子发芽终期（7d）正常发芽种子粒数占供试样品的百分率。发芽率高，表明有生命的种子多。 种子发芽率（）全部发芽种子粒数/供试验的种子粒数×100 3.3 &nbsp;早熟品种 &nbsp;在 30d 内，从雌花开放到果实成熟（需积温 700800左右）的品种，为早熟品种。 3.4 &nbsp;中熟品种 &nbsp;在 31d35d 从雌花开放到果实成熟（需积温 800900左右）的品种，为中熟品种。 3.5 &nbsp;晚熟品种 &nbsp;在 36d 以上从雌花开放到果实成熟（积温在 9001000）的品种，为晚熟品种。 3.6 &nbsp;小型西瓜 &nbsp;积小、单瓜重较轻的西瓜品种，一般单瓜重量小于或等于 3kg 的品种称为小型西瓜。 DB11/T 1322004 2 3.7 &nbsp;自根苗 &nbsp;利用西瓜种子直接培育的瓜苗称为自根苗。 3.8 &nbsp;嫁接苗 &nbsp;利用嫁接方法换根培育出的瓜苗称为嫁接苗。 3.9 &nbsp;嫁接 &nbsp;将西瓜的一部分器官接到砧木的适当部位，使两者愈合成一个新的共生体的过程称之为嫁接。 3.10 &nbsp;接穗 &nbsp;嫁接时位于上部被嫁接且不具有根系的植物器官称为接穗。 3.11 &nbsp;砧木 &nbsp;嫁接时位于下部承受接穗并具有根系的植物称为砧木。 3.12 &nbsp;栽培密度 &nbsp;每 666.7m2定植的西瓜株数。 3.13 &nbsp;有效积温 &nbsp;西瓜生长期间，保护地设施内部环境大于 15的日平均温度之和。 3.14 &nbsp;定植水 &nbsp;在定植时逐穴少量浇水，使土坨和土壤结合在一起。 3.15 &nbsp;伸蔓水 &nbsp;在西瓜团棵后，为促进瓜蔓伸长浇的水。 3.16 &nbsp;膨瓜水 &nbsp;在瓜座齐后，为促进幼瓜迅速膨大而浇的水。 3.17 &nbsp;整枝 &nbsp;人工保留或去除瓜蔓的过程。 3.18 &nbsp;授粉 &nbsp;花粉经外力落到雌花柱头的过程。 3.19 &nbsp;翻瓜 &nbsp;在果实膨大期间，通过翻转西瓜果实角度，使果实受光均匀，色泽一致的管理。 3.20 &nbsp;垫瓜 &nbsp;座瓜后，在果实下垫上隔热湿物的管理。 3.21 &nbsp;安全间隔期 &nbsp;DB11/T 1322004 3 最后一次施药至西瓜收获时允许的间隔天数。 NY/T 5111-2002，定义 &nbsp;3.1 4 嫁接西瓜苗的培育 4.1 砧木苗床建立 &nbsp;4.1.1 苗床建在保温、透光条件良好的温室内，并应具备以下条件： a) 白天温度随出苗后苗龄不同可随时调整； b) 夜间温度不低于 15； c) 棚膜透光良好，无破洞，夜间加盖草苫或保温被。 4.1.2 营养土的配制 &nbsp;4.1.2.1 土质比较肥沃的砂壤土。 4.1.2.2 草炭或腐熟的优质有机肥（不含鸡粪）。 4.1.2.3 土与草炭比例为 31，土与有机肥比例为 51。 4.1.3 苗床地面 平整地面，铺设地热线，每平方米需地热线 10m，地热线上覆土 1cm1.5cm。 4.1.4 营养钵码放要求 4.1.3.1 温室北侧留 0.5m1.0m 人行道。 4.1.3.2 温室南侧留 0.5m 空间带，作为倒苗区。 4.1.3.3 每隔 2m 做一道高出营养钵 10cm 的田埂，便于管理。 4.1.3.4 将营养土装入直径 8cm10 cm 的营养钵中，并紧密码放在畦面上。 4.2 砧木准备 4.2.1 种子选择 4.2.1.1 砧木种子采用西瓜嫁接专用葫芦科植物种子。 4.2.1.2 种子纯度要求 90 %以上、种仁饱满、无植物检疫对象、有合格包装且是正规种子生产单位生产的种子。 4.2.1.3 种子发芽率 85 %以上，发芽势 80 %以上。 4.2.2 种子处理 4.2.2.1 晒种 &nbsp;播前选晴天，把种子拿到户外晒 2d3d。 4.2.2.2 选种 去掉瘪小、破损、虫蛀、发霉的种子，选留饱满无病籽种。 4.2.2.3 浸种催芽 用 3035温水浸种 24h48h，浸种后搓洗去掉种壳表面上的粘液，洗净控干水分，用浸湿的纱布包好，在 2832环境下保湿催芽。 4.2.3 砧木播种 4.2.3.1 播种时期 日光温室 12 月上旬1 月中旬，大棚 1 月中旬2 月下旬，中棚 1 月底2 月下旬。 4.2.3.2 播种准备 播前一天浇透水。 4.2.3.3 播种要求 选择胚根长 0.5cm 饱满正常的种子播种，播种时种子平放，胚根朝下，每个营养钵播一粒种子； 播后覆细砂土 1.5cm2cm，覆土后盖地膜。 4.3 砧木苗期管理 4.3.1 出苗 一般播后 5d6d 出苗，出苗达到 70 %时，揭去地膜。 DB11/T 1322004 4 4.3.2 温度控制 4.3.2.1 播种至出苗温度控制在 3035； 4.3.2.2 70%出苗至真叶展开时白天应降温至 2025，夜间 1518，防止出现高脚苗； 4.3.2.3 真叶生长期间白天温度控制在 2528，夜间温度控制在 1820。 4.3.3 水分调控 保持土壤下层潮湿，表土干燥，育苗期内不出现缺水症状时尽可能不浇水，防止出现徒长苗。 4.3.4 光照与通风 采取措施尽量增加光照，适当通风换气。 4.3.5 倒苗 在育苗期通过移动营养钵倒苗，切断扎出营养钵的根系，促发新根，使秧苗整齐一致，有利于培育壮苗，有利于定植后缓苗。 4.4 &nbsp;接穗准备 4.4.1 种子选择 4.4.1.1 种子采用经种子管理部门审定后的，适合保护地种植的西瓜品种，参见附录 D。 4.4.1.2 种子发芽率 90以上，纯度 95以上，净度 99，含水量低于 8（无籽瓜种子发芽率 85以上）。 4.4.2 种子处理 4.4.2.1 选种 &nbsp;去掉瘪小、破损、虫蛀、发霉的种子，选留饱满无病籽种。 4.4.2.2 晒种 &nbsp;播前选晴天，将种子在户外晒 2d3d。 4.4.2.3 药剂浸种 &nbsp;可用 50多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液，浸种 2h。 4.4.2.4 浸种催芽 普通西瓜用 5055温水浸种 5h6h，无籽西瓜用 5560温水浸种 1.5h2h，浸种后搓洗去掉种壳表面的粘液。洗净控干水分，用湿纱布包好，普通西瓜在 2530环境中保湿催芽，无籽西瓜嗑籽后在 3235环境中保湿催芽。 4.4.3 苗床准备 4.4.3.1 在温室栽培畦内铺设地热线。 4.4.3.2 将干净无菌无杂质的蛭石与草炭以 11 的比例混合， 4.4.3.3 在栽培畦或育苗盘内铺 8cm10cm 厚。 4.4.4 播种 4.4.4.1 播期 &nbsp;采用顶插接和芯长接，一般应在砧木播种后第 7d 进行播种，靠插接法接穗提前 4d6d 播种； 4.4.4.2 选种 选择催芽后胚根长 0.4cm0.5cm 的饱满种子进行播种； 4.4.4.3 播种要求 每平方米播种 2500 粒3000 粒，播后覆土 1cm1.2cm，并盖膜保温，地膜应符合 GB 13735 的规定。 4.4.5 接穗的苗期管理 播种后覆盖地膜，以保持水分。4d5d 后出苗时揭去地膜，地膜应符合 GB 13735 的规定。 4.4.5.1 &nbsp;4.4.5.2 白天温度控制 4.4.5.2.1 播种至出苗控制在 3035。 DB11/T 1322004 5 4.4.5.2.2 揭膜后温度控制在 2530。 4.4.5.3 夜间温度控制在 1520。 4.4.5.4 苗床基质相对含水量控制在 70%80%。 4.5 嫁接 4.5.1 嫁接方法 4.5.1.1 顶插接法 用刀片削除砧木生长点， 然后用粗度与接穗下胚轴相近的削成楔形的竹签在砧木刀口上斜面向下插深约 1cm 的孔，将剪成楔形的接穗插入砧木孔中，一株嫁接苗即接成。需注意接穗子叶方向应与砧木子叶呈十字状，以利于砧木子叶的光合作用，砧木苗以一叶一心为宜，接穗苗以子叶充分展开为宜。这种嫁接方式砧木应提前 7d 播种； 4.5.1.2 靠插接法 &nbsp;在砧木下胚轴靠近子叶节 1cm 处，用刀片作 45°角向下削一刀，深过胚轴的一半左右，长约 1cm。然后在接穗的相应部位向上作 45°角斜削一刀，深及胚轴的一半多，长度与砧木一致，将二者切口相互嵌入，用嫁接夹固定，将接穗根系埋入土壤中。这种嫁接方式接穗提前 4d6d 播种。 4.5.2 嫁接技术要求 4.5.2.1 时期确定 一般顶插接在砧木长出一片真叶，接穗子叶展开时进行。 4.5.2.2 嫁接要求 嫁接时接穗削面要光滑平整，砧木与接穗要紧密接触。 4.5.2.3 嫁接方法 靠插接在接穗成活后要及时去掉固定夹。 4.6 嫁接苗的苗期管理 4.6.1 湿度控制 4.6.1.1 嫁接后及时扣上 2m 拱棚，并加盖草苫，保湿避光。 4.6.1.2 嫁接后 2d3d 内不通风，湿度保持在饱和状态。 4.6.1.3 3d 4d 后逐渐通风换气。 &nbsp;4.6.2 温度控制 4.6.2.1 嫁接初期 2d3d，白天 2628，夜间 2425。 4.6.2.2 4d5d 后开始逐渐通风降温，1 周后白天 2324，夜间 1820。 4.6.2.3 接穗成活后按一般苗床管理。 4.6.3 光照的控制 4.6.3.1 嫁接当日和次日严密遮光、避免阳光直射。 4.6.3.2 第 3d 起，早晨和傍晚除去覆盖物，以散射光各照射 30min40min，以后逐渐延长光照时间。 &nbsp;4.6.3.3 一周后只在中午遮光，10d 后按一般苗床管理。 4.6.4 其它管理 4.6.4.1 摘除不定芽：嫁接苗成活后要及时摘掉砧木上长出的侧芽。 4.6.4.2 倒苗：同 4.3.5。 4.6.4.3 低温锻炼：定植前一周开始逐渐通风降温，保持白天 2224，夜间 1315。 4.7 嫁接苗的质量指标 4.7.1 嫁接苗出床时应具有 3 片4 片真叶，接穗不徒长。 4.7.2 叶片颜色浓绿，无病、虫危害。 4.7.3 茎基部粗壮。 4.7.4 根系发达。 &nbsp;DB11/T 1322004 6 5 自根西瓜苗的培育 5.1 苗床准备 &nbsp; 同4.1。 5.2 种子 &nbsp; 同 4.4.1。 5.3 播种 同 4.2.3。 5.4 苗期管理 同 4.3。 5.5 自根苗的质量指标 5.5.1 自根苗出床时具有 3 片4 片真叶。 5.5.2 叶片颜色浓绿，无病虫危害。 5.5.3 茎基部粗壮。 6 温室大棚西瓜生产 6.1 温室大棚建址的选择 6.1.1 产地环境 温室大棚的建址的环境条件应符合 NY 5110 的要求。 6.1.2 土壤条件 6.1.2.1 土壤以砂壤为宜。 6.1.2.2 有机质 1.0%以上。 6.1.3 排灌条件 6.1.3.1 排水系统 每排温室或大棚两侧应挖设上口宽 1.5m，下口宽 1m，深 1m 的排沟，地势较低的地头要有宽 2m 的主排沟。 6.1.3.2 供水系统 供水系统应为地下管道，每个温室或大棚留 1 个2 个出水口，有条件的铺设滴灌系统。 6.1.4 气候条件 避风向阳。 6.2 定植前的准备 6.2.1 整地 冬前进行深翻、晾晒。 6.2.2 扣棚膜 定植前 15d20d 扣棚膜，以利提高地温，棚膜应符合 GB 4455 的规定。 6.2.3 开沟施肥 6.2.3.1 单行种植 沟宽 0.4m，沟深 0.3m。 6.2.3.2 双行种植 沟宽 0.8m，沟深 0.3m。 6.2.4 沟施底肥 666.7m2施底肥量： a) 充分腐熟的有机肥 2000kg3000kg； b) 磷酸二铵 20kg25kg； DB11/T 1322004 7 c) 硫铵 30kg35kg； d) 硫酸钾 15kg20kg。 6.2.5 做畦 6.2.5.1 单行种植：畦宽 0.6m，畦高 0.2m。 6.2.5.2 双行种植：畦宽 0.7m，畦高 0.25m。 6.2.6 加盖地膜 做畦后及时加盖地膜，保温保湿，地膜应符合 GB 13735 的规定。 6.3 定植 6.3.1 定植时期 一般定植期为 1 月中旬2 月下旬，当瓜苗长到 3 片5 片真叶时，大棚 2 月底3 月底，中棚 3月下旬4 月上旬，地温稳定在 10以上，气温平均在 15以上，选择晴天无风天气定植。 6.3.2 栽培密度 &nbsp;6.3.2.1 搭架种植 小型西瓜 1200 株1500 株666.7m2。 6.3.2.2 爬蔓种植 a) 有籽西瓜 600 株666.7m2800 株666.7m2； b) 无籽西瓜 600 株666.7m2700 株666.7m2； c) 小型西瓜 600 株666.7m2700 株666.7m2。 6.3.3 定植要求 6.3.3.1 定植前 2d3d 苗床浇一次透水。 6.3.3.2 瓜苗移栽过程要轻拿轻放。 &nbsp;6.3.3.3 瓜苗放入定植穴后浇“定植水”。 6.3.3.4 浇过定植水后封埯。 6.3.3.5 定植后及时加盖拱棚。 6.4 田间管理 6.4.1 苗期管理 6.4.1.1 定植后一周内，以增温保温，促缓苗为主，一般不放风，白天揭去小拱棚的膜。 6.4.1.2 定植一周后，当棚温达到 30以上时放风，中午不要超过 35，午后棚温降到 30时关闭风口。 6.4.1.3 瓜苗伸蔓后最高温度控制在 35以下。 6.4.2 浇水 6.4.2.1 伸蔓水 缓苗后可浇水一次。 6.4.2.2 膨瓜水 在西瓜果实长到鸡蛋大小时浇膨瓜水。 6.4.3 追肥 6.4.3.1 浇膨瓜水同时每 666.7m2追施硫铵 20kg25kg，硫酸钾 10kg15kg。 6.4.3.2 叶面喷施微肥或 0.3的磷酸二氢钾。 6.4.4 整枝和授粉 6.4.4.1 整枝方式 6.4.4.1.1 三蔓式 除主蔓以外，留基部二条侧蔓，全株留瓜 1 个，适于一般西瓜。 6.4.4.1.2 多蔓式 主蔓 4 片5 片叶时闷尖，留 4 条6 条侧蔓，全株留瓜 3 个4 个，适于小型西瓜。</p>