樱桃番茄—秋薹1号菜薹轮作换茬设施栽培技术_马静静.pdf

樱桃番茄 秋薹1号菜薹轮作换茬设施栽培技术 马静静 1 丁峰 1 殷茵 1 赵彤 1 季佳南 2 1 张家港市蔬菜技术指导站 江苏苏州 215600 2 江苏善港生态农业科技有限公司 近年来 由于樱桃番茄设施种植经济效益较高 且稳定 张家港地区越来越多的种植户开始利用设 施种植樱桃番茄 由于多年连续设施内种植樱桃番 茄导致连作障碍的发生 樱桃番茄的产量和质量明 显下降 为改善现状 使用轮作换茬 高温闷棚 土 壤处理 水肥一体化滴灌栽培等技术 通过实践 总 结出秋薹 1 号菜薹是樱桃番茄轮作换茬的合理作 物 茬口安排衔接得当 经济效益较高 1 茬口安排 张家港地区 设施大棚春提早樱桃番茄在 12 月上旬育苗 翌年 2 月上旬定植 4 月中旬开始采 收 视市场行情 6 月下旬 7 月上旬可拉秧清茬 7 月中旬至 8 月下旬高温闷棚 秋薹 1 号菜薹于 9 月 中旬育苗 10上旬定植 10月下旬开始采收 2 樱桃番茄 樱桃番茄 Solanum lycopersicon var cerasie Alef 属茄科番茄属一年生草本植物 原产于南美洲 的秘鲁 厄瓜多尔和玻利维亚等地 1 其适应性强 产 量高 营养丰富 随着栽培方式的多样化和栽培技术 的发展 近年来国内外樱桃番茄种植面积不断扩大 樱桃番茄是多汁浆果 酸甜可口 风味鲜美 胡萝卜 素 维生素C 维生素B等含量均较高 品种丰富 价 格较高 是一种经济效益较高的菜果兼用型蔬菜 2 1 樱桃番茄品种选择 选用受消费者欢迎的优质品种 要求选择不仅 适应张家港地区设施环境条件 而且抗病性强 抗 逆性强 商品性好 受消费者欢迎的设施樱桃番茄 专用品种 如近年市场上受欢迎的金陵美玉 浙樱 粉1号 甜蜜蜜 金陵黛玉 千禧 艳玉等 2 2 种子处理 播前将种子放入种子量 4 5倍的 50 55 温水 中不断搅拌 浸泡15 min左右后捞出 再将种子放 在清水中浸泡 5 8 h 捞出洗净 用潮湿纱布包好 放置在 25 左右环境中保湿催芽 60 以上种子露 白即可播种 2 3 穴盘育苗 12月上旬至翌年2月上旬采用穴盘育苗 苗龄 60 65 d 选用 53 cm 27 cm 的 50 孔塑料育苗盘 使用番茄专用育苗基质 基质装满穴盘后用刮板刮 平 浇足底水 每穴播 1 粒 播种穴孔深度在 1 cm 左右 播后覆盖厚0 5 cm左右的基质 全部播完后 将穴盘整齐摆放在育苗床架上或地面 用薄膜覆 盖 外加小拱棚 中棚和大棚共 4 层膜 尽量提高苗 床温度 以促进出苗 出苗约 50 时揭除穴盘上的 薄膜 白天温度控制在21 25 夜间温度控制在 14 18 注意防止高温烧苗 根据天气情况和苗情 适时揭盖薄膜 中午浇水 保持基质水分的同时 降 低空气相对湿度 定植前 7 d 左右注意通风降温 加强炼苗 2 4 定植 施肥整地 每667 m 2 施入充分腐熟的有机肥 2 000 kg加48 复合肥 N P 2 O 5 K 2 O 16 16 16 20 kg 基金项目 江苏 张家港 现代农业 蔬菜 科技综合示范基地 马静静 1982 女 硕士 高级农艺师 主要从事蔬菜技术推 广工作 E mail 1018712861 收稿日期 2023 11 23 摘 要 采用樱桃番茄 秋薹 1 号菜薹轮作换茬模式 春提早樱桃番茄和秋延后秋薹设施促成栽培技术 不仅可降 低土壤连作障碍 有效提高产品产量和改善产品品质 还能提升设施大棚的利用率 增加复种指数 提高经济效益 关键词 樱桃番茄 菜薹 轮作 设施栽培 中图分类号 S641 2 文献标识码 B 文章编号 1001 3547 2023 24 0060 04 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2023 24 017 2023 24 60 旋耕碎土作畦 畦高0 2 m 畦宽 1 0 m 沟宽0 4 m 畦面浇足底水后覆盖地膜待植 定植时间 当苗龄适宜 根据计划在 2 月上 旬选择晴好天气定植 定植密度 每畦栽2行 行距 0 5 m 株距 0 35 m 每667 m 2 栽2 500株左右 2 5 田间管理 大棚春提早樱桃番茄的管理原则是以促为主 促早发棵 早开花 早坐果 早上市 后期防早衰 2 设施大棚内 可以控制温度 湿度等环境条件 阻隔 害虫 降低病害 以及调整植株以满足樱桃番茄生 长需要的条件 温光调控 定植后闷棚3 4 d 待缓苗后根据 天气情况及时通风换气 降低湿度 注意根据气温调 节通风口大小 遇低温夜间加盖无纺布等覆盖物防 冻害 注意晚揭早盖 即使阴 雨 雪天白天也要揭开 覆盖物 以增加光照 3月中下旬 气温回升后拆去小 拱棚 当棚内最低气温稳定在15 以上时 白天通风 口可全部打开 既可通风又能增加光照 肥水管理 在地膜下铺设滴灌带浇水 既可 控制水量 又能降低棚内湿度 定植后浇足定植水 以水渗到沟里为宜 7 d 后再浇1次缓苗水 然后开 始蹲苗 进入结果期 要保持土壤水分供应均衡 不 能忽干忽湿 防止裂果 樱桃番茄第1穗果膨大期 第 2 穗果膨大期 第 1 穗果采收后随水追肥 每 667 m 2 施复合肥10 kg 采收期每采收1次随水追 肥1次 每667 m 2 施复合肥5 kg 硫酸钾10 kg 植株管理 第1花穗坐果后要吊蔓 整枝 为增加产量 一般采用双秆整枝法 除留主干外 还 留第1花穗以下叶腋下的第1条侧枝 将其他侧枝 全部摘除 及时摘除植株下部的老叶 黄叶和病叶 以利通风透光 当植株长到一定高度时 及时放下 挂钩上的绳子使植株下落 进行坐秧整枝 每株留 8 9 穗果后打顶 顶部最后 1 穗果上面留 2 片功能 叶 以保证果实生长需要 熊蜂授粉 设施樱桃番茄低温季节授粉受 精困难 为防止落花落果 需要利用沃丰熊蜂或科 伯特熊蜂等昆虫授粉 以达到保花保果的目的 大 棚风口处应安装防虫网 防止熊蜂外逃 田间8 左 右第 1 穗花开时可释放熊蜂 每 667 m 2 放置 1 箱 即可 熊蜂授粉的果实不易畸形 品质高 可增加单 位面积效益 2 6 采收 因气温 品种的不同 樱桃番茄开花后 38 50 d 成熟 一般在果色转红 黄 紫等 后及时采收 采收 时保留萼片和一段果柄 以提高果实的商品性 一 般每667 m 2 产量 3 000 4 000 kg 2 7 病虫害绿色防治 春季樱桃番茄病害主要是灰霉病 虫害主要是 粉虱 蚜虫和潜叶蝇等 樱桃番茄病虫害的防治应 遵循 预防为主 综合防治 的原则 上茬作物清茬 后及时晒垡 闷棚 消毒 可有效降低病虫害基数 切断传播途径 在大棚出入口和通风口安装60 80 目防虫网以阻断粉虱 蚜虫等害虫 利用黄 蓝板诱 杀或引入天敌丽蚜小蜂防治烟粉虱 蓟马等 每 667 m 2 使用20 cm 25 cm 的黄板和蓝板各 25 块左 右 悬挂作物上方10 15 cm 处 并随作物的生长调 节悬挂高度 每 667 m 2 每次释放 10 张小卡 2 000 头 丽蚜小蜂 隔 7 10 d 释放 1 次 通过农业 物 理 生物等综合措施 减少化学农药的使用 保障产 品安全 灰霉病可用50 腐霉利可湿性粉剂1 000 1 500倍液喷雾 间隔7 10 d喷施1次 连续喷2 3 次 虫害可用10 吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷 雾防治 潜叶蝇可选用 1 8 阿维菌素乳油 3 000 倍 樱桃番茄设施内吊蔓生长 秋薹1号设施内生长状况 2023 24 61 液喷雾 3 高温闷棚 樱桃番茄收获后立即拉秧清茬 于7 8 月高温 季节 用石灰氮30 kg 667 m 2 均匀撒施于土壤表面 并立即用旋耕机将其深翻入土 深度在0 3 0 4 m 使 石灰氮与土壤充分混合 采用大水漫灌的方式向畦 内灌水 如不作畦 可采用花孔主管进行喷灌 以土 壤湿透为止 但土壤表面不存积水 使用透明塑料薄 膜 棚膜或地膜 将土壤表面密封起来 并封闭棚室 出入口 连续闷棚3周左右 且累计至少有10 d最高 气温为35 以上的晴热天气 达到密封时间后揭膜 并松土散气5 7 d后移栽秋薹1号菜薹 高温闷棚可 杀灭设施内的土壤病菌和虫源 改良土壤性状 有利 于下茬作物的生长 4 秋薹1号菜薹 4 1 秋薹1号菜薹品种特性 秋薹 1 号菜薹是以广东菜心类型的自交系为 父本 早薹苏州青的雄性不育系为母本的新型菜薹 杂种一代 3 秋薹 1 号菜薹结合了父母本各自的特 点 利用杂种优势提高了菜薹的品质和产量 非常 适合张家港地区秋季设施栽培 杂交一代抽薹整 齐 株型直立 商品性好 早熟高产 薹质细腻甜糯 深受当地种植户和消费者欢迎 秋薹1号菜薹喜冷 凉 种子发芽和幼苗期适温为 25 30 叶片生长期 适温为 20 25 菜薹生长期适温为15 25 4 2 适期播种 9 月上旬至 10 月中旬均可播种育苗 9 月中旬 是张家港市地区最佳播种期 产量最高 保护地栽 培 播期可延至10月下旬 4 3 苗床育苗 选有机质丰富的田块作苗床 667 m 2 施腐熟有机 肥1 000 kg左右作基肥 深耕0 3 m 整细耙平 作成 宽1 2 m的平畦 浇透底水 待水渗下后撒播种子 每 667 m 2 大田用种量80 100 g 需苗床60 75 m 2 播后 覆盖0 3 cm左右厚的盖籽土 并覆盖遮阳网保持湿 润 待3 4 d种子露白出土后 即可揭除遮阳网 4 4 苗期管理 出苗后4 5 d幼苗子叶展开 真叶显露时 进行 第 1 次间苗 拔除丛苗 待苗高 6 8 cm 时再间苗 1 次 苗距保持 2 3 cm 出苗后 15 d 左右 每 667 m 2 随水追施尿素 5 kg 根据土壤墒情适时浇水 保持 土壤湿润 4 5 整地施肥作畦 大田整地 将土壤深松闷棚后开始整地施基 肥 一般每 667 m 2 施用商品有机肥 1 500 kg 左右 复合肥 30 kg 秋薹1号菜薹为浅根性作物 基肥要 浅施 深翻后施基肥即可耙平开沟作畦 4 6 定植 秋薹 1 号菜薹适宜在灌水方便 排水顺畅的地 势和有机质含量丰富 保水保肥力强的土壤生长 定植前翻耕大田 耕耘耙平后作畦 畦宽 1 2 m 种 4 5行 畦高 0 25 m 沟宽0 25 m 畦面平整 4 7 适宜密度 秋薹1号菜薹育苗后 20 d 左右 当幼苗具 4 5 片真叶时移栽 按照株行距 0 2 m 0 2 m 或0 20 m 0 25 m 定植到大田 定植时宜将大小苗分开定植 有利于植株生长整齐 健壮 樱桃番茄挂果 秋薹1号菜薹抽薹 2023 24 62 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 利用鸡粪和蔬菜废弃物生产有机肥技术规程 陈祥福 1 魏萍 2 王广辉 1 周楷轩 1 庄会树 3 1 浙江大学山东 临沂 现代农业研究院 山东临沂 276034 2 临沂市农业科学院 3 山东庄氏农业科技有限公司 近些年来 临沂市蔬菜种植规模在逐步扩大 临沂市已成为山东省蔬菜的高产区 蔬菜产品销往 全国各地 截至 2021 年 临沂市蔬菜种植面积达 14 16万hm 2 蔬菜产量超790 27万t 其中2019年蔬 菜产量 765 81 万 t 占全省蔬菜产量 8 181 15 万 t 2020年山东省统计年鉴 的 9 36 1 2 临沂市蔬菜 已成为山东省蔬菜生产的重要力量 为山东的蔬菜 产业发展做出了巨大贡献 但是 随着蔬菜产量不 断增加和居民对蔬菜品质要求不断提高 蔬菜废弃 物数量急剧增加 蔬菜废弃物含水量高 易腐烂 易 产生恶臭气体 造成大气污染 孳生蚊蝇 传播细 菌 其堆积产生的渗出液可能随雨水流入河流污染 水源 影响人类身体健康 畜禽养殖业同样如此 近年来 我国畜牧业发展 态势持续稳定 畜禽养殖业规模化养殖水平显著提 基金项目 浙江大学山东 临沂 现代农业研究院服务地方经 济发展项目 基于中医农业应用的生态农业关键技术及 典型模式构建 ZDNY 2021 FWLY01001 陈祥福 1990 男 农艺师 主要从事设施蔬菜种植管理和 微生物发酵研究等工作 E mail chenxf0113 收稿日期 2023 11 23 摘 要 临沂市蔬菜产业和畜牧业规模逐渐扩大 推进蔬菜废弃物和畜禽粪便综合治理和资源化合理利用 实现废 弃物和畜禽粪便绿色 生态 可持续利用具有重要意义 本文以养鸡产生的鸡粪等废弃物和蔬菜种植产生的老叶等 废弃物为原料 打造 生态养殖 区域收集 集中处理和综合利用 相结合的模式 为我国畜牧业 蔬菜产业的绿色 生 态 可持续发展提供技术参考 关键词 鸡粪 蔬菜废弃物 有机肥 技术 规程 中图分类号 S141 文献标识码 B 文章编号 1001 3547 2023 24 0063 04 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2023 24 018 4 8 田间管理 定植后水分要充足 定植后连续 2 3 d 浇水 以促进缓苗 缓苗后也视天气情况勤浇水 活棵后 追施 1 次氮肥 每 667 m 2 施尿素 5 kg 封行前施第 2次 每667 m 2 施复合肥 5 kg 主薹采收后 及时灌 水追肥 之后视采收期追肥 4 9 采收 46 d左右可采收主薹 过4 5 d可采收侧薹 可持 续采收 1 个月以上 667 m 2 产量可达 1 000 kg 及以 上 在张家港地区效益可达 5 000元及以上 4 10 病虫害防治 秋薹1号菜薹病害主要有软腐病和霜霉病 虫害 主要有蚜虫 菜青虫 通过农业防治 物理防治及生物 防治综合应用 减少农药使用 首选植物制剂 生物农 药或高效低 无 毒农药 病害要注意肥水管理 降低 空气湿度 软腐病可用50 代森铵可湿性粉剂600 800倍液喷雾防治 霜霉病可用75 百菌清可湿性粉 剂700倍液喷雾防治 栽培期间注意防治蚜虫 夜蛾 类害虫 蚜虫防治 悬挂黄板 每 667 m 2 用 20 cm 25 cm 的黄 蓝板各 25 块左右 悬挂作物上方 10 15 cm处 并随作物生长调节悬挂高度 性诱剂诱杀 成虫 每 667 m 2 设置蛾类干式诱捕器1个 内置专用 诱芯1个 每40 60 d更换1次诱芯 还可用10 吡 虫啉可溶性粉剂2 000倍液喷雾防治 菜青虫可用 20 苏云金杆菌可湿性粉剂800倍液喷施防治 参考文献 1 张飞雪 周利利 陈丽萍 等 浙北地区樱桃番茄早春设施 栽培关键技术 J 长江蔬菜 2021 23 27 29 2 陈秀香 胡久义 任玉国 设施蔬菜栽培实用技术 M 北 京 中国农业科学技术出版社 2016 99 3 徐溟 王若莺 胡素珍 等 菜薹新品种秋薹 1 号 J 上海蔬 菜 2012 2 21 2023 24 63