DB11/T 911-2012 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程.pdf

pICS 65.020.20 B 31 备案号 DB11 北京市地方标准 DB11/T 9112012 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程 NO-polluted agricultural products technological standards for cultivating pumkin 2012 - 09 - 27发布 2013 - 01 - 01实施 北京市质量技术监督局 nbsp; 发布 DB11/T 9112012 I 目 nbsp;次 前言................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 nbsp;2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 nbsp;3 术语和定义 ......................................................................... 1 nbsp;4 产地环境 ........................................................................... 1 nbsp;5 生产技术管理 ....................................................................... 1 nbsp;6 病虫害防治 ......................................................................... 4 nbsp;附录A（规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 ...................................... 6 nbsp;附录B（规范性附录） 农药安全间隔期 .................................................. 7 nbsp;DB11/T 9112012 II 前 nbsp; nbsp;言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 nbsp;本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位北京首农食品经营中心。 本标准主要起草人王力刚、沈吉仁、付以彬、李乃光、谷珊珊、朱德兴、刘洁玫、甘有梅。 DB11/T 9112012 1 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品南瓜（栗味南瓜）的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。 本标准适用于北京地区南瓜无公害设施生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 nbsp; 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） nbsp;农药合理使用准则 GB 16715.1 nbsp; 瓜菜作物种子 第1部分瓜类 NY/T 496 nbsp; 肥料合理使用准则 通则 NY 525 nbsp; 有机肥料 NY 5010 nbsp; 无公害食品 nbsp;蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 nbsp;安全间隔期 nbsp;preharvest interval 最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。 4 产地环境 应符合NY 5010的规定。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 选择抗病、优质、高产、商品性好、风味佳，适合市场需求的品种。 5.2 种子质量要求 种子质量符合GB 16715.1的要求。 5.3 育苗 DB11/T 9112012 2 5.3.1 地块选择 选择地势高燥、排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土。 5.3.2 育苗前准备 可采用日光温室营养块或穴盘育苗,宜选择50穴穴盘或直径8cm、高2cm的营养块。播种前码放在育苗床上，浇透水。 nbsp;5.3.3 浸种 将种子放在55℃的温水中浸种15min～20min；不断搅拌降至室温，浸泡4h，清洗种子，进行催芽。 5.3.4 催芽 将清洗过的种子用洁净湿布包好，在28℃～30℃下进行保温催芽，每天早晚用温水各清洗种子1次。待种子露芽时即可播种。 5.3.5 播种期 用于日光温室生产的应于1月上旬播种育苗。 用于大棚生产的应于2月上旬播种。 5.3.6 播种方法 把发好芽的种子放在营养块或穴盘中，覆盖基质2.5cm，压实。 5.4 苗期管理 5.4.1 苗期温度管理 不同时期温度管理要求见表1。 表1 苗期温度要求 生长期 白天 夜间 土温（℃） 气温（℃） 土温（℃） 气温（℃） 播种～齐苗 25～30 28 25 20～25 齐苗～3片真叶 20～24 22～25 20 15～18 炼苗（定植前5天） 15以上 22～24 12以上 10～12 5.4.2 水肥管理 幼苗缺水时及时喷施室温水，3片～4片真叶时视苗情叶面追肥。 5.5 定植前准备 5.5.1 壮苗指标 株高8cm～10cm，真叶3片～4片，苗龄25天～30天。 5.5.2 扣棚增温 应在定植前15天扣膜。 DB11/T 9112012 3 5.5.3 整地施基肥 肥料使用符合NY/T 496的要求，有机肥标准符合NY 525规定。在定植前10天～15天，每667m2需施入腐熟的优质有机肥6000kg～7500kg，复合肥（N-P-K10-6-9）80kg，施肥后深翻耙平。 5.5.4 作畦 nbsp; 作2.1m宽瓦垄畦，畦宽1.3m，高25cm，瓦垄畦中间浇水沟深18cm～20cm，畦距0.8m，畦上进行地膜覆盖。 5.6 定植 5.6.1 定植时间 当棚内10cm深的土壤温度稳定在12℃以上时，宜选择晴天上午定植。 5.6.2 定植方法及密度 在小垄内侧打定植穴，品字形定植，株距40cm～45cm，每667m2定植1000株～1200株。 5.7 田间管理 5.7.1 温度管理 前期以保温防寒为主，减少通风，适当晚通风早覆盖。具体温控见表2。 表2 生长期温度要求 生长期 白天气温（℃） 夜间气温（℃） 定植～缓苗期 28 22 营养期 25～28 16～18 结果期 25～28 16～18 5.7.2 肥水管理 进行膜下滴灌或沟灌，在坐瓜前适当控水，坐瓜后始终保持土壤湿润。 当第一个瓜开始坐瓜时，每667m2可追施复合肥（N-P-K10-6-9）25kg，或追施膨化鸡粪50kg～100kg。 第一个瓜采收第二个瓜开始坐瓜时，追施复合肥（N-P-K10-6-9）25kg。 以后再根据植株长势及结瓜情况进行分次追肥。在果实彭大期还可进行叶面追肥，可喷施0.1％尿素加0.3％磷酸二氢钾。 5.7.3 植株调整 采用单蔓或改良双蔓方法。 采用单蔓整枝只留主蔓，将其余侧枝全部去除，并将主蔓引导并缠到绳上。不留根瓜，待第二、第三瓜雌花开放时（结瓜节位在12节以上），及时留瓜。 采用改良双蔓整枝待第一个瓜坐住后，保留瓜上3片～4片叶后摘心，并保留1个侧枝，侧枝5片～6片叶时再留第二个瓜，待侧枝果坐住后瓜前留3片～4片叶再摘心，以后仍需坐秧盘蔓。 当第一个瓜采收后，打掉老叶，坐秧盘蔓，降低高度，使主蔓爬到架顶。 5.7.4 人工授粉 DB11/T 9112012 4 当雌花开放时，在上午7点～11点进行人工授粉。没有雄花时，雌花开放后需用植物生长调节剂涂抹果柄或柱头。 5.8 采收 严格按照不同农药安全间隔期的要求（农药安全间隔期见附录B），根据市场需求适时采收。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无公害控制原则。合理轮换使用农药。 6.2 主要病虫害 主要病害有灰霉病、白粉病、病毒病。 主要虫害有蚜虫、蓟马、斑潜蝇、白粉虱。 6.3 农业防治 选用抗病优良品种，与非瓜类蔬菜轮作。 6.4 物理防治 铺银灰色地膜、张挂银灰膜条趋避蚜虫；挂设黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇、白粉虱成虫，蓝板诱杀蓟马。 6.5 生物防治 6.5.1 天敌 积极保护和利用害虫天敌，可用异色瓢虫和蚜茧蜂防治蚜虫，用丽蚜小蜂防治白粉虱。 6.5.2 生物药剂 采用微生物、植物源等生物农药，如寡雄腐霉、武夷菌素、天然除虫菊素等防治病虫。 6.6 化学防治 使用药剂防治时严格按照GB 4298和GB 8321（所有部分）规定执行，主要病虫害防治措施见表3（禁止使用的化学农药见附录A）。 DB11/T 9112012 5 表3 主要病虫害防治措施 主要病虫害 发生特点 措施 灰霉病 病菌从开败的花部侵入，使花腐败。幼瓜感病后，蒂部初呈水浸状，幼瓜迅速变软，表面密生灰褐色霉层，导致果实萎缩腐烂。脱落的烂花和幼瓜附着在叶面，可引起叶片发病，形成大型枯斑；如附着在茎上，引起茎部腐烂。 可用40嘧霉胺1200倍液，或50腐霉利600倍液喷雾防治。 白粉病 叶片受害，叶正面开始产生呈白粉状浅黄色小斑点，以后渐渐扩大成不规则形粉斑，并互相汇合，病斑上覆盖一层白粉，叶背有紫色或褐色斑，严重时叶片枯黄。最后病斑上出现小黑点，即闭囊壳。 可用1106个孢子/g寡雄腐霉5g/667m2～7.5g/667m2兑水喷雾，或选用2武夷菌素水剂300～500倍液，或30醚菌酯1000～1200倍液喷雾防治。 蚜虫 体小而软，大小如针头。腹部有管状突起腹管，常群集于叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位，刺吸汁液，使叶片皱缩、卷曲、畸形，严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。 可用3天然除虫菊素水乳剂1200～1500倍液，或50抗蚜威2000～3000倍液，或10吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防治。 蓟马 以成虫和若虫锉吸植物的花、子房及幼果汁液，花被害后常留下灰白色的点状食痕。危害严重的花瓣卷缩，使花提前凋谢。 可用2.5多杀霉素悬浮剂1000～1500倍液，或10吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防治。 斑潜蝇 雌成虫飞翔过程中将植物叶片刺伤，取食并产卵，叶片上布满约0.5mm的半透明的斑点；幼虫潜入叶片和叶柄危害，产生不规则蛇形白色虫道，幼虫排泄的黑色虫粪交替地排在虫道两侧，虫道的长度和宽度随幼虫生长而增大，终端明显变宽。 可用1.8阿维菌素乳油3000～4000倍液，或25灭幼脲悬浮剂1500倍液喷雾防治。 白粉虱 成虫具有趋嫩性的特点，群集于上部叶背面吸食叶肉汁液，使植株生长不良，叶片褪绿、变黄、萎蔫。成虫所排出的“蜜露”可引起霉菌病的寄生，污染叶片及果实，影响作物呼吸同化作用，并使商品价值降低。同时通过其刺吸式口器的取食还可传播某些病毒病。温室白粉虱无滞育和休眠现象，不仅当年危害作物，同时也是下一年大棚或露地作物上的主要虫害。 可用25噻虫嗪2500～5000倍液，或10吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。 DB11/T 9112012 6 附 录 A （规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告、2003年12月30日第322号公告及2011年6月15日中华人民共和国农业部、工业和信息化部、环境保护部、国家工商行政管理总局和国家质量监督检验检疫总局第1586号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下 A.1 国家明令禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、蝇毒磷、地虫硫磷、苯线磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷。 A.2 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、涕灭威、灭线磷、杀扑磷、灭多威、磷化铝、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹、内吸磷、硫环磷、氯叶磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。氧乐果、水胺硫磷不得用于甘蓝、柑橘树上。三氯杀螨醇、氰戊菊酯不得用于茶树上，丁酰肼不得用于花生上，灭多威不得用于柑橘树、苹果树、茶树、十字花科蔬菜上，硫丹不得用于苹果树、茶树上，溴甲烷不得用于草莓、黄瓜上，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面的使用。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 DB11/T 9112012 7 A nbsp;A nbsp;附 录 B （规范性附录） 农药安全间隔期 表B.1 农药安全间隔期 项目 安全间隔期（天） 嘧霉胺 3 腐霉利 1 武夷菌素 5 醚菊酯 14 除虫菊素 7 抗蚜威 11 吡虫啉 7 阿维菌素 7 灭幼脲 15 多杀霉素 1 噻虫嗪 7 注农药使用量遵守说明书的使用标准 _________________________________/p