苏北鲁南地区番茄设施栽培技术_刘国锋.pdf

2023 Vol 43 No 24 农业与技术 null种植科学 苏北鲁南地区番茄设施栽培技术 刘国锋 null 牛斌 null 张妮 null 朱春晓 null nullnull 江苏连云港省级农业高新技术产业示范区管理办公室 江苏 连云港 nullnullnullnullnullnull nullnull 中国农科院东海农业综合试验站 江苏 连云港 nullnullnullnullnullnull 摘 要 通过本栽培技术的实施 可大大提高农户种植水平 辐射带动苏北鲁南地区番茄提质增效 并有效减少 或避免使用化肥 农药等对番茄品质的影响 从而达到农产品 从土地到餐桌 质量全程可控可追溯 提升番 茄的市场竞争力 关键词 番茄 设施 栽培技术 苏北 鲁南 中图分类号 nullnullnullnull 文献标识码 null DOI nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 作者简介 刘国锋 nullnullnullnullnull 男 本科 农艺师 研究方向 蔬菜栽培技术研究与示范推广 番茄 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 是茄科番 茄属一年生或多年生草本植物 null 江苏省东海县地处 江苏东北部 与山东省交界 属暖温带湿润季风气 候 是江苏省设施蔬菜的优势产区 其中 东海西红 柿 在 nullnullnullnull 年国家质检总局第 nullnullnull 号公告中被确定 为国家地理标志保护产品 null 江苏番茄第一镇 就 在东海县桃林镇 本文通过前期实施番茄设施栽培 总结东海县番茄设施栽培的品种选择 育苗 定植 定植后管理 结果期管理 病虫害防治 采收等技 术 旨在通过推广应用 提高农户种植水平 达到辐 射带动苏北鲁南地区番茄提质增效的作用 并有效减 少或避免使用化肥 农药等 从而达到农产品 从土 地到餐桌 质量全程可控可追溯 提升番茄农产品的 市场竞争力 1 品种选择 按照当地的生态环境 栽培形式 生产目的等 选择抗病性强 丰产优质 耐贮运 风味好 营养丰 富 市场适应性强的番茄品种 如 圣罗兰 福拉 nullnullnullnull 宝粒源 nullnullnull 粉抗 nullnullnull 采田 nullnullnull 等 2 育苗 2 1 种子处理 利用种子和病菌对高温的不同特性 将种子浸泡 在温汤中 可以有效杀死种子表面的病原体 从而达 到消毒的目的 在播种前 将番茄种子浸入 nullnullnull的磷 酸三钠溶液中 nullnullnullnullnull 用清水将药剂冲洗干净 接着 将番茄种子放入 nullnullnull 的温水中浸泡 nullnullnullnullnullnullnullnull 放入 nullnullnull的清水中浸泡 nullnullnullnull 还可采用药液浸种 为预 防病毒病 可先将番茄种子清水浸泡 nullnullnullnull 放入 nullnull 氢氧化钠溶液浸泡 nullnullnullnullnull 捞出后清水冲洗干净即可 2 2 营养土的配制 番茄苗期较短 生长迅速 因此对营养土的通透 性能要求较高 采用穴盘育苗 配比时营养土宜用草 炭 珍珠岩和蛭石 null 种材料按体积比 null null null null null 混合均 匀 适量加大珍珠岩用量 填装进 nullnull 孔的穴盘 用 板条等刮去穴盘上多余营养土基质 使穴盘表面平 整 互相叠起穴盘 向下按压 nullnull null null nullnull nullnullnull 深度的穴 孔用来播种 2 3 播种 每穴孔人工播种番茄种子 null 粒 用水浇透 覆盖 薄膜 将穴盘摆放在苗床上 番茄苗期注意立枯病 猝倒病 蚜虫 白粉虱 斑潜蝇等的病虫害防控 3 定植 秋冬茬番茄的定植时间宜在 null 月下旬 null 月上旬 采用大行 nullnullnullnull 小行 nullnullnullnullnullnullnull 的大小行栽培 株距 nullnullnullnull 番茄保苗 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 株 nullnullnullnull nullnull 定植时可采 用覆膜打孔 在膜上打好孔定植 保证苗坨低于畦面 nullnullnull 用土把定植孔封严 或者先定植番茄苗 缓苗 后再进行覆膜 番茄苗定植后一定要及时浇透水 防 止高温使幼苗失水萎蔫 4 定植后管理 4 1 温度管理 缓苗期设施内白天适宜温度 nullnullnullnullnullnull 夜间适宜 温度 nullnullnullnullnullnull 缓苗后 白天适宜温度 nullnullnull 夜间为 nullnullnull 番茄花期 白天适宜温度 nullnull null nullnullnull 夜间为 66 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null种植科学 农业与技术 2023 Vol 43 No 24 nullnullnull 坐果后 白天适宜温度 nullnullnullnullnullnull 夜间为 nullnullnull nullnullnull 当外界最低气温下降到 nullnullnull时 夜间应及时密 封设施棚防止冻害 4 2 水肥管理 结束蹲苗后 当番茄第 null 穗果直径长至 nullnullnullnullnull 第 null 穗果已坐住时 进行水肥齐攻 催果壮秧 可结 合灌水 随水冲施 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 平衡型水溶肥 null 次 结合病虫害防治喷施叶面钙肥 硼肥及其他叶面 肥为主 4 3 植株调整 采用吊蔓系统 即在番茄植株上方距畦面约 nullnull 处 沿畦方向按行拉一道铁丝 用吊蔓将植株上方拴 在铁丝上 番茄目前生产上采用单干整枝的方法 即 每株只留 null 个主干 其余所有的侧枝陆续摘除 或留 nullnullnull 穗果后摘心 即在最后 null 穗果的上方保留 nullnullnull 片 叶 摘除生长点 也可不摘心 不断落蔓 进行设施 番茄长季节栽培 随着植株生长 把番茄茎干缠绕在 吊蔓绳上 后期及时打掉底部老叶 降低消耗 减少 病虫害 番茄生长发育快 需要及时摘除叶腋中多余 的侧枝 选在晴天温度较高的 nullnull nullnull nullnull nullnull 进行 操作 伤口易愈合 4 4 花期管理 花期用适宜浓度的防落素 坐果灵等药剂蘸花或 喷花 注意疏花疏果 保证每穗留约 nullnullnull 个果 多余 的花果及时去掉 番茄花朵处理后的 nullnullnullnullnull 及时摘 除幼果残留的花瓣和柱头 以防止灰霉病菌侵染幼果 5 结果期管理 5 1 温度管理 白天适宜温度 nullnullnullnullnullnull 夜间 nullnullnullnullnullnull 当温度 降至 nullnullnullnullnullnull时 要在棚膜上加盖草帘或保温被进行 棚室保温 5 2 水肥管理 番茄结果期追肥应以氮钾肥为主 确保钾肥充足 供应 当番茄第 null 穗果长至核桃般大小时再追肥 浇水 也要同步进行 肥料一般施用尿素 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 硫酸钾 nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 此后每一番茄穗果长至核桃大 小时都要追 null 次肥 秋冬茬番茄盛果期正值外界温度 非常低 为防止低温影响 可对番茄喷施叶面肥的方 法进行缓解 用 nullnull nullnull的磷酸二氢钾溶液 每隔 null null nullnullnull 喷施 null 次 确保叶片正面和背面都要喷到 以利 吸收 5 3 光照管理 番茄生长发育需光量较高 冬季设施必须尽量延 长光照时间和增加光照强度 调节措施 选择适合设 施栽培的品种 即植株开展度小 叶片疏 透光性 好 最好采用透光性好的无滴薄膜覆盖温室 同时及 时清除薄膜上灰尘 垃圾等物 增加透光性能 适当 加宽行距 减小密度 改善大棚通风透光条件 还可 在大棚后墙上张挂反光幕 提高光照 5 4 植株管理 及时去掉番茄的新生侧枝以及植株下部枯老 发 黄叶片 以改善植株行间的通风透光性 当植株顶部 长至上方铁丝高度时 应及时往下放蔓 每次放蔓约 nullnullnullnull 番茄下部茎蔓可沿畦方向 分别放置在番茄畦 面的两边 同一畦的两行番茄植株卧向相反 6 病虫害防治 6 1 病害防治 nullnull nullnull null 早疫病 加强植株的栽培管理 施足基肥 适时追肥 增 施钾肥 做到盛果期不脱肥 提高寄主抗病性 及时 清除残枝叶和病果 对于连年发病的设施 在番茄定 植前 可先密闭棚室 硫磺 nullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和锯末 nullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnull 混匀后分几堆点燃熏烟熏蒸大棚 nullnullnull 或用 nullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnull百菌清烟剂熏烟熏蒸 nullnull nullnull null 晚疫病 晚疫病属于低温高湿病害 因此可采取驱湿提温 的方法防止病害发生 发病初期 用 nullnull多抗霉素可 湿性粉剂稀释 nullnullnullnullnullnullnull 倍液 喷雾防治 每隔 nullnullnullnull 防治 null 次 根据发病情况连续施药 nullnullnull 次 于傍晚大 棚盖帘前进行施药 全部点燃后密闭大棚 次日早晨 打开大棚通风 nullnull nullnull null 灰霉病 灰霉病菌侵染部位主要在番茄幼果残留的花瓣及 柱头处 后扩展到果实其他部位 应加强田间管理 注意落花落果 发病后及时摘除病果 病叶 集中烧 毁或深埋 药剂防治可喷施 nullnullnull嘧霉胺悬浮剂 nullnullnullnull nullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull异菌脲可湿性粉剂 nullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull腐霉利可湿性粉剂 nullnullnullnull 倍液喷雾防治 null null nullnullnull 喷 null 次 nullnull nullnull null 白粉病 白粉病发病后可用 nullnullnull甲基硫菌灵可湿性粉剂 nullnullnullnull 倍液 nullnull农抗 nullnullnull 水剂 nullnullnull 倍液或 nullnullnull多菌灵 可湿性粉剂 nullnullnull 倍液等喷雾防治 隔 nullnullnullnullnull 喷 null 次 连喷 nullnullnull 次 防治设施内番茄白粉病 可选用烟雾剂 或粉尘剂 如硫磺熏烟消毒 即番茄定植前几天 将 设施密闭 每 nullnullnullnull null 用硫磺粉 nullnullnullnull 锯末 nullnullnullnull 掺匀 后 分别装入小塑料袋放置在设施大棚内 于傍晚点 燃熏一夜 效果较好 nullnull nullnull null 黄化曲叶病毒病 黄化曲叶病毒病主要依靠烟粉虱进行传播侵染 因此可通过防治烟粉虱来防治黄化曲叶病毒病 定植 初期 采用防虫网及黄板等物理防治方法 可有效控 76 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 2023 Vol 43 No 24 农业与技术 null种植科学 制烟粉虱种群量 烟粉虱发病初期喷药防治 可选用 nullnullnull啶虫脒乳油 nullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull螺虫乙酯悬浮剂 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull噻虫嗪水分散粒剂 nullnullnullnull null nullnullnullnull 倍液 交替使用 以防烟粉虱产生抗药性 nullnull nullnull null 灰叶斑病 灰叶斑病在气候暖湿地区的春夏季节较易发生 可以选用 nullnullnull甲基硫菌灵可湿性粉剂 nullnullnull 倍液 nullnullnull 苯醚甲环唑水分散粒剂 nullnullnullnullnullnullnullnull 倍液 及 nullnullnull嘧菌 酯水分散粒剂 nullnullnullnull 倍液等进行防治 nullnull nullnull null 青枯病 发病后 通常是顶部嫩叶首先表现症状 中午明 显萎蔫 傍晚恢复正常 随着病害的发展 萎蔫早晚 不再恢复 nullnull 内整株便可凋萎 枯死 但叶片无斑 点 不脱落 并且仍保持绿色 剥开病茎的皮层或横 切病茎 均可见木质部的维管束组织呈褐色 这是番 茄青枯病的重要特征 可用 nullnullnull氢氧化铜可湿性微粒 粉剂 nullnullnullnullnullnullnull 倍液 nullnullnull农用硫酸链霉素可湿性粉剂 nullnullnullnull 倍液 nullnullnull络氨铜水剂 nullnullnull 倍液 每 nullnullnull 灌根 null 次 连续 nullnullnull 次 6 2 虫害防治 nullnull nullnull null 粉虱 定植前 做好设施清理工作 清除设施内前作残 株和杂草 必要时用烟熏剂熏蒸清棚 在设施大棚前 通风口 nullnull 目 和上通风口 nullnull 目 覆盖防虫网 阻断外界害虫侵入 定植时 用溴氰虫酰胺 噻虫 嗪 螺虫乙酯等具有内吸活性的药剂对苗盘进行喷淋 或浸根处理 或采用色诱法 在田间悬挂黄色粘板 每 nullnullnullnull null 挂 nullnull 片 还可兼治斑潜蝇 蚜虫等重要害 虫 当诱虫板上发现粉虱 可进一步采用生物防治 释放丽蚜小蜂 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 头 nullnullnullnullnull 释放 null 次 共挂 蜂卡 nullnullnull 次 在害虫种群密度达到防治指标时进行药 剂防治 应选用低毒低残留农药防治 保证植物生产 绿色安全 nullnull nullnull null 蚜虫 蚜虫 null 年内可以发生 nullnull 余代 甚至 nullnullnullnullnull 代不 等 世代重叠 繁殖极快 可选用 nullnull nullnull敌杀死乳油 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 倍液 nullnullnull氯氰菊酯乳油 nullnullnullnull null nullnullnullnull 倍 液 nullnullnull吡虫啉可湿性粉剂 nullnullnullnull 倍液喷雾 每隔 nullnull 喷施 null 次 连喷 nullnullnull 次 6 3 生理病害 nullnull nullnull null 拉链果 果实发育之初 从果蒂部至果顶部有一条细的 褐色的木栓化拉链状的长线 宽度不一 严重时 拉 链状长线上产生小洞状裂口 严重胎座外翻 露出种 子 冬季育苗时 设施温度白天保持在 nullnullnull以上 夜 间保持在 nullnullnull 以上 控制氮肥用量及浇水量 定植 后 喷施生长调节剂时药液要避开植株生长点 nullnull nullnull null 空心果 空心果即果腔内的果肉少 果皮塌陷 主要由于 环境温度过低 同时使用了喷花药剂 加之根系吸收 能力差 土壤营养供应不足 果实不能膨大充实 形 成大量的空心果 nullnull nullnull null 裂果 番茄裂果主要分为顶裂果和纹裂果 栽培期间应 加强水肥管理 增施有机肥 及时补充钙肥和硼肥 避免氮 钾肥施用过量 把控浇水时间和用量 避免 土壤忽干忽湿 做好遮光 避免阳光直射番茄果肩 可在选留花序和整枝绑蔓时 把花序安排在支架的内 侧 靠自身的叶片遮光 7 采收 应根据市场需要适时采收 用于中长期贮藏及远 距离运输的果实应在转色期采收 就地销售或近距离 销售在成熟期采收 采摘时保留萼片和果柄 近年来 番茄种植水平逐步提高 设施番茄高产 种植与管理技术已经成为利用现代化工程技术的农业 方式 在种植业得到了广泛推广 null 通过借鉴各地番 茄设施栽培技术要点 nullnullnull 开展设施番茄高产高效栽 培技术研究 并比较分析高山 null 王世通 null 绿色防控 技术要点 结合本地生产实际 总结更适宜苏北鲁南 地区的番茄设施栽培病虫害防控技术 为苏北鲁南地 区推广番茄设施高效栽培技术提供参考 参考文献 null 韩德复 王鹤 吕艳秋 等 null 光氮耦合对番茄生长及光合特性 的影响 null null 吉林师范大学学报 自然科学版 nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 杨海峰 廖开志 赵统敏 等 null 国家地理标志保护产品 东 海西红柿 null null 长江蔬菜 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 孙艳敏 null 设施番茄高产种植与管理技术要点 null null 农业工程技 术 nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnull null 战向光 null 设施番茄栽培技术及常见病害防治 null null 农业工程技 术 nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 窦贵新 null 设施番茄栽培技术及实施要点探索 null null 农业与技 术 nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 陈烨华 郑剑超 null 新疆和田地区设施番茄栽培技术规程 null null 农业科技通讯 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null 高山 null 设施番茄病虫害绿色防控技术分析 null null 农村实用技 术 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull null 王世通 null 设施番茄 黄瓜病虫害绿色防控技术集成示范 null 天津 市 天津市武清区蔬菜服务站 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 责任编辑 贾灿 86 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull