设施果树栽培技术在林果业中的应用分析_田志刚.pdf

2024年第2期 现代园艺 随着林果业的发展 设施果树栽培技术在林果业 中 越来越展现出其重要的应用价值 该技术的应用可 以提高果树的生长环境 促进果树的健康生长 从而增 加果实的产量 1 然而 目前设施果树栽培技术在林果业 种植中仍存在一些问题和待解决的工作 例如 如何科 学合理地应用设施果树栽培技术 以提高果树的产量和 质量 仍需要进一步研究和探索 另外 设施果树栽培技 术在实际应用过程中可能面临的困难和挑战也需要加 以解决 1 设施果树栽培技术的概念 简单地说 设施果树栽培技术是指利用温室 大棚 等设施来创造适宜的生长环境 从而提高果树的产量和 质量 这种技术在林果业中的应用越来越广泛 并取得 了显著的效果 设施果树栽培技术能够创造稳定的生长环境 由于 设施的使用 可以有效地控制温度 湿度 光照等因素 为果树的生长提供了良好的条件 例如 在冬季 设施能 够保持稳定的温度 防止果树遭受严寒的侵袭 在夏季 通过调节设施内的温度和湿度 可以缓解果实发育过快 的问题 因此 设施果树栽培技术能够在不同季节为果 树提供一个恒定和适宜的生长环境 设施果树栽培技术还能够提供保护果实的效果 在 设施的保护下 果实可以减少受到害虫 疾病和灾害的 侵袭 例如 在温室或大棚内栽培果树 可以有效地防止 蚜虫和螨虫等害虫入侵 保证果实的健康生长 设施还 可以防止鸟类和小动物破坏果实 降低损失率 因此 设 施果树栽培技术在提高果实品质的同时 也能够保护果 实的完整性 设施果树栽培技术还能够延长果树的生育期 由于 设施的利用 果树在不受季节限制的情况下可以更长时 间地进行生长和结果 例如 在冬季 通过设施控制的温 度和湿度 果树可以提前进入开花期 从而延长果实的 采摘时间 不仅能够提高果树产量 还能够为果农提供 更长的收益期 设施果树栽培技术还可促进果树的生长和营养吸 收 在设施内栽培的果树 由于环境因素的良好控制 树 体健康 营养吸收能力强 同时 设施内的土壤质量和水 肥管理均可实现精细化和个体化 进一步提高了果树的 生长速度和产量 见表1 2 设施果树栽培技术的主要原理 其主要原理在于 以人工干预为主要手段来管理果 树的栽培环节 用各种优化技术改善其生存条件 使其 生长当中可适应任何气候 而不被外界环境变化所影 响 具体来说 其基于果树对生长环境的依赖性 人工干 预其生长环境 并采取各方面的物理 化学手段 优化其 生长环境 改善栽种的效益 3 设施果树栽培技术的栽培管理 3 1 因地制宜地选择栽培品种 结合所在栽培区域的具体环境 选择与之匹配的栽 培品种 是确保栽培产量的首要因素 首先对于栽培环 境进行有效评估 根据具体的品种选择合理的栽培品 种 搭配合适的栽培技术 如针对较恶劣的栽培环境 宜 选择环境适应能力较强的品种 如花芽形成速度快 自 花结实率和产量高的品种 特别是对高温潮湿环境适应 能力强的果树 或选择比较矮 容易开花结果的果树品 种 3 2 做好对温室条件的干预 在设施果树栽培技术中 温室条件的控制是至关重 要的一环 包括温度 湿度和光照这三大环境因素 可以 为果树提供一个良好的生长环境 并最大程度地促进其 生长和发育 此时可采取 人工破眠法 运用人工低温 与预冷技术 通过 扣棚 的方式去调节温度 在进行扣 技术种类 葡萄 草莓 油桃 设施果树 栽培技术 产值3万 5万元 667m 2 可实现全年 供应 第一年12月底即 可开花 传统栽培 技术 0 3万 0 5万元 667m 2 不可实现全 年供应 翌年5月开花 表1 设施果树栽培技术和传统栽培技术的对比 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 田志刚 武威市凉州区林业技术推广中心 甘肃武威 733000 摘 要 在林果业中 设施果树栽培技术的应用对促进果树的生长发育 提高产量和品质至关重要 通过对设施环境的控制 可以为 果树提供适宜的生长条件 包括温度 湿度 光照等 这些控制有助于提高果树的抗病虫害能力 减少病虫害的发生 从而提高果树的产 量 同时 设施果树栽培技术可以通过合理的栽培管理手段 如修剪 追肥 病虫害防治等 调节果树的生长发育 促进花芽分化和开花结 果 进一步增加果树的产量和品质 关键词 设施果树栽培技术 林果业 应用 基金项目 2020年甘肃省高等学校创新基金项目 沙漠梭梭种植设备研 发 项目编号 2020A 291 作者简介 田志刚 1976 男 汉族 甘肃武威人 大专 工程师 研究方 向 设施林果业栽培 林业机械设备研发 栽培技术 31 DOI 10 14051 ki xdyy 2024 02 019 2024年第2期现代园艺 棚时 几乎所有的果树都已自动休眠 此时 必须给果树 提供充足的需冷量 采取物理或化学手段 调整其成长 环境 通常来说 处于休眠状态的果树 温度变化与实际 有着一些差距 因而需要提供与果树生长相适宜的温 度 对此 温室内部应设立恒温装置 根据不同果树的 生长需要 合理调节室温 见表2 比如柑橘果树 适宜 的温度范围是18 24 而苹果树则偏好较低的温度 为10 18 因此 根据不同果树对温度的要求 可通 过调整加热设备和通风系统等手段来实现温室内部温 度的精确控制 另外 果树在不同阶段所需的温度也不 同 比如在发芽阶段 以0 7 为佳 能够有效缩短发 芽的周期 在控制室温时 通常需30d的连续操作 湿度的控制也十分重要 涵盖对土壤和空气两方面 温度的控制 湿度过高或过低都会对果树的生长产生负 面影响 一般而言 果树生长的最适湿度范围为60 80 不同的种类对湿度具体要求又不同 如盆栽苹果 树应控制为50 70 高湿度会增加果树叶片的蒸腾 作用 导致水分过快散失 从而影响果实的生长和品质 而低湿度则会抑制果实的生长发育 导致果实干瘪 因 此 应根据果树的需求 在温室内安装湿度调控设备 保 持适宜的湿度水平 以提供良好的生长环境 见表3 光照条件的控制也不可忽视 光照是果树进行光合 作用的重要能源 直接影响着果树的养分合成和生长发 育 因此 在温室中 应确保果树能获得足够的光照 根 据不同果树的需求 可选择合适的光源 如LED灯或日 光灯等 并进行适当的照明时间调节 在夏季高温时 还 可以采取遮阳措施 以防止过度的光照和高温对果树的 伤害 人工授粉环节需评估果树的发育情况 采取合理化 的存储流程 首先收集好花粉 然后保存至温度较低的 环境里 等棚内种植的果树开花后 方取出花粉开展授 粉 3 3 水肥管理 合理的水肥管理可以促进果树的生长发育 提高产 量和品质稳定性 同时也可以有效预防病虫害的发生 建议可选用基于物联网的水肥一体化管理系统 见图 1 其借助压力系统 把可溶性固体或液体肥料 按土壤 养分含量和作物种类的需肥规律和特点 配兑成的肥液 与灌溉水一起 通过可控管道系统供水 供肥 使水肥相 融后 通过管道和滴头形成滴灌 均匀 定时 定量浸润 作物根系发育生长区域 使主要根系土壤始终保持疏松 和适宜的含水量 同时根据不同作物的需肥特点 土壤 环境和养分含量状况 作物不同生长期需水 需肥规律 情况进行不同生育期的需求设计 把水分 养分定时定 量 按比例直接提供给作物 灌溉是水肥管理的核心内容之一 在设施果树栽培 中 灌溉要根据果树的需水量和土壤水分状况来确定 一般来说 果树在生长期和结果期需水量较大 需要适 度增加灌水量 而在休眠期则需要适当减少灌水量 以 免引起果树根部瘤腐病等病害 还应注意灌水的频率和 时间 避免造成过度浸水或干旱情况 保持土壤湿润度 在适宜范围内 施肥是水肥管理的另一个重要环节 设施果树栽培 一般采用有机肥和无机肥的结合施用 有机肥能够增加 土壤的保水性和保肥性 改善土壤结构 提供植物所需 的养分 有利于果树的生长和产量的提高 而无机肥则 能够快速提供植物所需的养分 促进果实的膨大和着 色 在施肥过程中 应根据果树的生长发育阶段和养分 需求量来确定肥料种类和施用量 合理配比 避免过量 施肥造成养分积累和环境污染 除了灌溉和施肥外 还 应注意水肥的匹配和配比 水肥的配比要根据果树的养 分需求和土壤肥力状况来确定 以达到适宜的水肥比例 和最佳的养分利用效率 比如 氮 磷 钾是果树生长所必需的主要营养元 素 应根据果树的不同生长阶段和需求适当调整各种养 分的含量比例 以满足果树的生长发育需求 2 还需要注意水肥管理的及时性和精细化 及时调整 灌溉和施肥方案 根据果树生长发育的实际情况进行调 整和优化 同时 要加强对果园的巡视和监测 及时发现 水肥管理的问题和隐患 采取相应的措施进行调整 以 确保水肥管理的有效实施和果树的健康生长 3 4 病虫害防治 植物种类 温度要求 苹果树 12 24 秋子梨树 12 24 沙梨 13 21 表2 不同植物对于温度的基本要求 植物种类 湿度要求 Lux 苹果树 15000 20000 果实发育期在8000 10000 梨树 15000 20000 桃树 15000 20000 表3 不同植物对于湿度的具体要求 图1 基于物联网的水肥一体化管理系统 栽培技术 32 2024年第2期 现代园艺 由于受到温室环境的限制 设施果树更容易受到各 种病虫害的侵袭 因此 科学合理的防治措施必不可少 建立健全的病虫害监测制度是病虫害防治的基础 通过 定期巡视和监测 及时发现病虫害的早期症状 可以有 针对性地进行防治 监测数据的分析和记录也能够为后 续治理提供科学依据 采取物理防治措施可以有效地降低病虫害发生的 风险 这包括使用防虫网 植物隔离网等技术手段来阻 隔病虫害的侵入 减少害虫和病原体的传播 还可以利 用陷阱 粘板等物理方式捕捉和防治害虫 另外 合理施用生物防治剂也是一种有效的病虫害 防治措施 生物防治剂是指利用天敌 寄生虫和微生物 等对害虫和病原体进行生物控制的方法 以利用微生物 杀灭有害生物 利用寄生虫或天敌控制害虫的方式 实 现对病虫害的有效防治 合理使用化学农药也是设施果树病虫害防治的重 要手段之一 选择具有高效 低毒 低残留的农药 并根 据病虫害的发生情况和严重程度 合理制定使用方案和 施药时间 注意药剂的使用量和浓度 避免过量使用造 成环境污染和其他不良影响 加强设施果树的病虫害防治知识培训 提高果树栽 培人员的防治意识和技能水平 只有做好培训工作 加 强管理和防治措施的监督 才能确保设施果树栽培过程 中病虫害的有效防治 4 设施果树栽培技术的栽培模式 4 1 温室果树栽培模式 温室果树栽培模式是一种利用温室环境来栽培果 树的技术模式 这种模式可以提供一个稳定 控制性强 的生长环境 有助于提高果树的产量和质量 在温室中 可以控制温度 湿度和光照等因素 为果树的生长提供 最佳条件 温室果树栽培模式可以提供较高的温度 在温室 中 可以使用加热设备来保持温度在适宜范围内 这对 于果树的生长非常重要 特别是在寒冷的季节或寒冷地 区 通过控制温度可以延长果树的生长季节 提前或延 后果实的成熟期 从而调整果树的产果期 温室果树栽培模式可以控制湿度 在温室环境下 可以利用湿度控制设备来调节湿度的水平 对于一些需 求较高的果树品种 如热带水果 保持适宜的湿度是确 保果实品质的重要因素 通过控制湿度 可以减少果实 的开裂和腐烂 提高果实的甜度和口感 温室果树栽培模式还可以控制光照 在温室中 可 以使用遮阳网或灯光设备来调节光照强度和光照时间 光是果树进行光合作用的重要因素 光照不足或过强都 会影响果树的生长和果实的发育 通过控制光照 可以 调整果实的颜色 大小和品质 使果实更加鲜艳 甜美 4 2 棚架果树栽培模式 这是一种相对高效和可持续发展的栽培方式 逐渐 在林果业中得到广泛应用 在棚架果树栽培模式中 首 先需要搭建稳定结构的棚架 以支撑果树的生长 棚架 可以采用金属或木制材料 具备足够的强度和稳定性 以承受果树的重量和外部环境的影响 另一方面 选择适合棚架果树栽培的品种和品系 不同品种的果树对于环境和栽培条件的适应性有所差 异 因此选 择适宜的品种能够提高栽培效果和产量 在 选择品种时 要考虑果树的耐寒性 抗病虫害能力以及 产量和品质等因素 在进行棚架果树栽培时 还需要注意合理的栽培管 理 包括浇水 施肥 修剪等工作 定期浇水保持土壤湿 度 供应果树所需的水分 施肥时可以结合土壤分析结 果 提供适量的营养元素 修剪则是根据果树生长的需 要 调整树冠形状 保持光照和通风良好 与此同时 棚架果树栽培模式还可以结合其他辅助 措施 如喷灌系统和病虫害防治措施 喷灌系统可以提 供准确的水分和营养供应 提高栽培效果 病虫害防治 则可以减少果树受害程度 保证果实质量和产量 4 3 地下栽培模式 地下栽培模式与传统的温室和棚架栽培方式不同 通过将果树的生长环境转移到地下 在地下建设专门的 栽培区域 这种模式具有很多独特的优势和特点 地下栽培模式能够更好地利用土地资源 传统的果 树栽培方式需要占用大量的土地面积 而地下栽培模式 则可以将果树的根系直接放在地下 节省了大量的土地 资源 这对于土地资源有限的地区来说非常重要 可以 更高效地利用土地 实现高密度种植 地下栽培模式可以控制果树的生长环境 在地下的 栽培区域 可以通过控制温度 湿度 光照等环境参数 为果树提供最适宜的生长条件 例如 可以利用地下管 道进行温度调控 保持稳定的生长温度 通过灯光系统 提供恒定的光照 促进果实的生长和发育 这种生长环 境的精细控制 有助于提高果树的生长速度和产量 地下栽培模式能够更好地保护果树 地下的栽培区 域可以有效避免自然灾害和病虫害的侵害 因为栽培区 域位于地下 不易受到风 雨 雪和病虫害的影响 果树 在这种模式下生长更为安全稳定 地下栽培模式可以隔 离果树与外界环境 减少与其他果树的竞争 有利于果 树的生长发育 地下栽培模式具有较高的经济效益 由于地下栽培 模式可以实现高密度种植 减少土地占用 提高了单位 面积上的果树数量和产量 从而增加了经济效益 同时 地下栽培模式也增加了果树的生长周期 使果树能够延 长生产期 增加了果实的供应时间 满足市场需求 栽培技术 33 2024年第2期现代园艺 见图3 红蜘蛛的发生与温湿度有密 切的关系 高温高湿环境易受到红蜘蛛的为害 因此 7 8月是为害盛期 防治措施 加强园地管理 及时清除病残株及落叶 集中销毁 冬季剥除老树皮 消灭越冬成虫 葡萄芽萌动 期间 喷洒3 Be石硫合剂 可有效防止出现葡萄红蜘 蛛 7 8月为害盛期 喷洒1 8 阿维菌素乳油2000倍 液或15 哒螨灵乳油2000倍液进行防治 9 4 蓟马 蓟马在我国葡萄产区广泛分布 近年来对 巨峰 葡萄为害有日益增长之势 主要是若虫和成虫利 用锉吸式口器 锉吸幼果 嫩叶和新梢表皮细胞的汁液 被害部位失水干缩 形成黑斑 影响果粒外观 见图4 严重时引起裂果 会降低果品商品价值 蓟马喜在温暖 干燥 通风不良的环境下生长繁殖 对高温和低湿的气 候适应性较高 防治措施 合理调整种植密度 改善棚内空气流通 和光照条件 增强植株长势 冬春清除杂草和落叶 减少 蓟马的滋生和繁殖 蓟马喜欢在红色物体上栖息 可通 过悬挂红色粘板诱杀成虫 效果良好 且生态 环保 值 得大力推广应用 适量释放瓢虫 蚜茧蜂等天敌 能有效 降低虫口基数 虫害为害盛期 可喷洒10 吡虫啉可湿 性粉剂2500倍液 40 啶虫脒1500倍液进行防治 10 2 5 适时采收 一般情况下 巨峰 葡萄于秋季成熟 根据栽培环 境的不同 采收时间可能会有所变化 当葡萄呈紫黑色 且果粒饱满时就可采摘 采摘时间应选在清晨和傍晚时 间段 收稿 2023 09 31 参考文献 1 曾华 巨峰葡萄提质增效栽培技术 J 现代农村科技 2022 12 36 2 吴寿华 巨峰 葡萄快速建园及丰产栽培技术 J 园艺与种苗 2021 9 28 29 3 金芝辉 王起 柴有忠 浙江浦江 巨峰 葡萄控产提质栽培技术 J 中国果 树 2019 1 82 84 4 谢鹏进 福安巨峰葡萄优质栽培技术探析 J 农业与技术 2018 38 20 75 76 5 陈树艳 巨峰 葡萄大棚种植关键技术 J 特种经济动植物 2022 11 99 101 6 张伟 李国慧 邢艳 等 四川省设施葡萄主要病害及绿色防控技术 J 四 川农业与农机 2020 5 32 33 7 侯慧锋 王海荣 王迎宾 等 巨峰葡萄常见病虫害绿色综合防治技术 J 果树资源学报 2021 4 44 45 8 苗春雷 陈敏 刘保友 防治病虫害 顶尖专家来授课 N 烟台日报 2023 04 27 003 9 马起林 杨东 吕云飞 等 鲜食葡萄病虫害防治注意事项 J 烟台果树 2023 3 46 10 杨滨齐 周慧 马春辉 葡萄病虫害防治关键技术要点 J 宁夏农林科 技 2022 63 3 77 图3 红蜘蛛为害 图4 蓟马为害 上接第30页 4 4 空中栽培模式 空中栽培模式是一种先进的设施果树栽培技术 通 过悬挂或搭建特殊的结构 使果树能够在空中生长和发 育 相比传统的栽培模式 空中栽培模式具有独特的优 势和潜力 4 4 1 空中栽培模式可以最大限度地利用空间资源 在 地面有限的情况下 利用空中空间进行果树栽培是一种 创新的方式 通过合理设计和布置悬挂系统或支撑结 构 可以大幅度提高果树的种植密度 充分利用空中空 间 将果树的生长面积最大化 4 4 2 空中栽培模式有助于改善果树的管理和生产环 境 由于果树生长在空中 容易触及阳光和空气以及更 好地排放水分和吸收营养 能更好地控制光照 温度 湿 度等环境因素 为果树提供更优越的生长环境 有利于 促进果实的均匀生长和品质的提高 4 4 3 空中栽培模式还具有节省用水和提高水资源利 用效率的特点 传统的地面栽培模式需要大量的灌溉水 源 而空中栽培模式可以采用喷灌 滴灌等节水技术 减 少水的浪费 提高用水的效率 这对于资源短缺地区和 有水资源限制的果树种植区来说尤其适用 5 结语 设施果树栽培技术在林果业中具有广阔的发展前 景 借助设施栽培技术的优势 能够提高果树的产量和 品质 增加果树的抗逆能力 优化栽培管理 节约资源和 降低生产成本 因此 加强对设施果树栽培技术的研究 和应用 将对未来的林果业发展起到积极的推动作用 收稿 2023 10 20 参考文献 1 孙建安 浅析果树栽培技术在现代林果业中的应用 J 农业开发与装备 2023 2 190 191 2 王臻杰 融合多源信息的果树靶标识别关键技术研究 D 广州 华南农 业大学 2018 栽培技术 34