云南省维西县蓝莓栽培技术探索_杨贵军.pdf

农技服务 园艺作物 49 2017 34 23 2017 34 23 云南省维西县蓝莓栽培技术探索 杨贵军 云南省迪庆州维西县农牧和科学技术局土壤肥料工作站 云南 维西 674600 摘要 结合云南省农业科学研究院进行 科技进藏 活动 维西县通过蓝莓示范种植 进一步夯实精准扶贫工作 促进农业增效 农民增收 农村增绿 积极探索高原地区的蓝莓栽培技术 关键词 蓝莓 品种 种植技术 栽培 蓝莓 Blueberry 意思是蓝色的浆果 是杜鹃花科越桔 属野生落叶灌木 是一种低灌木 矮脚野生 蓝莓中花青素的 含量很高 还含有其他丰富的营养成分 可用于营养保健 具 有防止老化 强健心脏 抵抗癌细胞 软化血管 增强机体免 疫等功能 具有较强的经济价值 1 蓝莓品种介绍 蓝莓的品种主要有四大类 即高丛蓝莓 矮丛蓝莓 半高 丛蓝莓和兔眼蓝莓 高丛蓝莓 包括南高丛 北高丛两大类 前者喜湿润 温暖气候条件 适合生长在黄河以南地区 后者 喜冷凉气候 具有较强的抗寒能力 有的品种甚至可抵抗 30 低温 适于在北方沿海和寒冷地区发展 高丛蓝莓的优点是果 实较大 品质较好 新鲜食用时口感好 可用以市场销售 加 工或庭院自用栽培 维西县种植的蓝莓以北高丛为主 实验性 种植部分南高丛蓝莓 2 蓝莓种植技术 维西县永春乡庆福村蓝莓种植地为坡地 土壤类型为黄壤 土 pH 在 5 8 6 5 之间 2 1 土壤改良 降低 pH 值蓝莓植株地块每亩用硫磺粉 130kg 均匀撒在 土地表面 利用旋耕机或人工整块深翻两次 使硫磺粉与需要 改良的土壤混拌均匀 或者进行塘改 每亩 417 株计算 即每 塘 0 311kg 撒施于回填土 并拌匀定植蓝莓苗 2 2 植苗和定植 栽植苗木时在塘内填入一定量湿润的酸性草炭土 或者也 可以事先配好种植土然后填入苗塘 之后再将苗栽入并轻轻将 根系展开 使土壤包围在根部周围 注意可向上轻轻提苗 1 次 促使根系充分与土壤结合 促进养分的吸收 之后踏实土壤 浇透足够的水分 最后覆盖一层细土到比地面高 10 15 注 意不要覆盖住苗木主干 以防止塘土下落 2 3 地表覆盖 定好植后按照就近取材的原则在栽种地点周围收集稻草 腐殖土 树皮 树叶等有机废弃物 并将其覆盖到栽植塘表面 或者可以选择覆盖一层黑膜 这样可以有效减少塘内杂草生长 避免与蓝莓争夺养分 调节地温 使地温维持在适宜水平 还 可减缓地表水分蒸发速度 保持土壤水分充足 并可促进根系 生长 注意覆盖物的厚度保持在 20cm 左右 过厚会影响生长 过薄则起不到应有的作用 2 4 田间管理 2 4 1 水分管理 在选择的种植地面挖一个 20cmx20cmx20cm 的坑 在出现 大量降雨后观察 24 小时内坑中水面的变化 如果没有变化表 示这个地区排水不良 表明不适宜种植蓝莓 如果必须种植要 先作高床 保持排水顺畅 如果水分不足则需要灌溉 由其是 少雨干旱季节 2 4 2 病虫害防治 危害蓝莓的病害有真菌 细菌和病毒 共有几十种 在我县 生产中危害较普遍的病害有 僵果病 灰霉病 炭疽病 叶斑病 叶锈病 根腐病和茎腐病等 防治方法 一是选择抗病品种和 地区选择 加强田间管理 做好排水 施肥及病果 病叶的处理 二是控制好植株的间距 有利于树体的通风排湿 空气湿度不 超过 65 防止和减轻灰霉病的有效措施 三是化学防治 用 70 甲基托布津 800 1000 倍液 或甲霜灵 1000 2000 倍液 或 75 百菌清可湿性粉剂 700 倍液 或 50 扑海因 1000 倍液 每隔 10 15 天喷施一次 交替使用 2 4 3 施肥方法和时期 采用撒施 水溶性好的肥料 硫酸一铵水溶肥料 也可以 通过滴灌系统施肥 时间选择在早春萌芽前 分两次施加 在 浆果成熟期前再施一次 施肥后要进行表面覆盖 施肥量根据 土壤肥力及树体营养状况进行确定 不可过多或过少 以免影 响生长 主要以腐熟的农家肥为主 视情况配合施用 10 10 10 及单质肥料 2 4 4 修剪 蓝莓的修剪是在栽植当年剪掉地上部分的一半左右 栽植 第 2 年剪掉上一年结过果的枝条 同时剪掉全部花芽 瘦弱 出现病虫害的枝条 栽植第 3 年和第 2 年相同 如果希望蓝莓 树结果少 可选择在强壮的枝条上保留少许花芽 3 采收 蓝莓的同一品种 同一树 同一穗上的果实成熟期均不完 全一致 因此要分批采收 如果以鲜食为主 果柄处出现绛 紫色圆圈时 说明果实已完全成熟 北高丛蓝莓果实变 蓝后 3 5d 后采收品质最好 可持续 4 5 周 注意不要在雨中或雨 后马上采收 以免造成霉烂 采用手工采摘 用塑料筐 纸盒 等透气性好的容器 采收后应尽量避免果实挤压 暴晒 风吹 雨淋等 4 果实的包装 在蓝莓果实的包装 运输过程中 要遵循小包装 多层次 留空隙 少挤压 避高温 轻颠簸的原则 装果容器采用较浅 的透气筐篓 纸箱 果盘等 鲜销 鲜食果实选用有透气孔的 聚苯乙烯盒或做成一定规格的纸箱 规格为每盒装果不超过 125克 加工用果实用大的透气型食品用塑料筐或浅的周转箱 果盆等直接包装运输至加工厂 5 越冬防寒 蓝莓的防寒是根据地域进行的 我县栽种的蓝莓一般不需 要 其他种植在高半山区等寒冷地区的蓝莓则需要防寒 防寒 方法一般选择套袋法 即霜降前 用遮阳网覆盖整个植株 其 他还有埋土法 冷棚法等 参考文献 1 李亚东 蓝莓栽培图解手册 M 北京 中国农业出版社 2014 2 郑炳松 寒地蓝莓栽培实用技术 M 杭州 浙江大学出版社 2015