定西市设施种植业发展现状及对策.pdf

128 2024年第03期 总第668期 定西市中北部黄土丘陵沟壑区干旱少雨 气候类型为中温带半干旱区 年均气温5 7 7 7 无霜期122 160 d 年均降水量350 600 mm 日照充足 温差较大 年均日照时数 2 114 2 433 h 其气候特点适宜发展设施种植 业 而设施种植业的发展对于促进当地农业现代 化 提高农民收入 改善农村环境等方面具有重 要意义 近年来 定西市设施种植业发展大致经 历了起步探索 持续培育 加快发展 全面提升 4个发展阶段 取得了长足进步 为保障粮食和 重要农产品稳定安全供给发挥了重要作用 1 2022年定西市设施种植业面积0 879 3万hm 2 产 量6 051 10 5 t 产值32 51亿元 其中 日光温 室面积0 086 7万hm 2 塑料大棚面积0 789 3万hm 2 连栋温室面积0 003 3万hm 2 占比分别为9 9 89 9 0 2 全市设施种植主要包括蔬菜 西甜 瓜 食用菌 花卉 种薯 水果6大类 种植面积 分别为0 762 0万hm 2 0 058 0万hm 2 0 013 3万hm 2 0 017 3万hm 2 0 026 7万hm 2 0 002 0万hm 2 占 比分别为86 7 6 6 1 5 2 0 3 0 0 2 为抢抓国家 甘肃省大力发展设施农业的战略机 遇和政策支持 加快定西市设施种植发展步伐 应进一步掌握定西市设施种植业发展现状 分析 存在的问题 提出切实可行的对策 为加快定西 市设施农业发展奠定基础 效益分析 1 1 种植模式 日光温室产量72 45 t hm 2 产值44 25万 元 hm 2 塑料大棚产量68 70 t hm 2 产值36 00万 元 hm 2 连栋温室产值109 80万元 hm 2 以种薯和 花卉生产为主 单位产值由高到低依次为连栋 温室 日光温室 塑料大棚 1 2 种植结构 蔬菜产量66 30 t hm 2 产值27 75万元 hm 2 西甜瓜产量90 00 t hm 2 产值36 15万元 hm 2 食 用菌产量351 75 t hm 2 产值317 25万元 hm 2 花 卉产量106 777 5株 hm 2 产值117 75万元 hm 2 种薯产量269 25万粒 hm 2 产值107 7万元 hm 2 草 莓等水果产量19 95 t hm 2 产值55 05万元 hm 2 单位产值由高到低依次为食用菌 花卉 种薯 定西市设施种植业发展现状及对策 魏国军 师立伟 陈 华 甘肃省定西市经济作物技术推广站 甘肃 定西 743000 摘 要 本文概述了定西市设施种植业发展基本情况 从种植模式 种植结构 种植投入等方面进行了效益分析 总 结了种植格局 科技水平 质量安全 营销体系等方面取得的成效 全面剖析了设施种植业在发展机制 服务体系 科技 人才 规范建造等方面存在的问题 有针对性地提出了未来发展方向 目标定位 主要措施等 关键词 定西市 设施 种植业 现状 对策 中图分类号 F326 1 文献标识码 A 文章编号 1003 6997 2024 03 0128 05 作者简介 魏国军 农艺师 主要从事蔬菜栽培及蔬菜产业发展研究 E mail 1316679668 收稿日期 2023 10 08 DOI 10 15979 62 1057 s 2024 03 022 129 水果 西甜瓜 蔬菜 1 3 种植投入 设施蔬菜生产主要投入有种子 地膜 肥 料 农药 水电和雇工等 平均费用9 0万 15 0 万元 hm 2 其中雇工投入占到总投入的50 以上 种植黄瓜 番茄 辣椒 西葫芦等精细蔬菜 种 子费用0 90万 1 20万元 hm 2 农家有机肥费用 平均0 45万 0 60万元 hm 2 化肥以磷酸二铵 蔬菜专用复合肥 尿素为主 平均费用0 75万 1 2万元 hm 2 日光温室农药费用1 2万 1 5万 元 hm 2 塑料大棚种植的胡萝卜 韭菜 叶菜类 等蔬菜农药费用0 45万 0 75万元 hm 2 水电费 0 30万 0 45万元 hm 2 取得的成效 2 1 种植格局基本形成 定西市设施种植生产形成了三大优势区域 产业相对集中 一是以临洮县 陇西县 漳县为 主的设施蔬菜生产区 主要包括以韭菜 黄瓜 番茄等为主的深冬茬日光温室生产和以辣椒 西 葫芦 甘蓝 大白菜 芹菜 花椰菜等为主的双 层 单层 钢架塑料大棚春提早 秋延后生产 种植面积0 77万hm 2 占全市总面积的87 2 二 是以安定区 渭源县为主的设施马铃薯脱毒种薯 生产区 为连栋温室和日光温室生产 年生产马 铃薯种薯5亿粒 实现了产业化 规模化 市场化 经营 三是以漳县 陇西县为主的设施食用菌集 约化生产区 种植面积0 01万hm 2 产值达28 2亿 元 设施投资大 技术要求高 产出效益明显高 于其他产业 2 2 科技水平不断提高 各地通过统一招标 引进专业化的建造公司 统一建设 设施建造能力和水平持续提高 基础 配套进一步完善 2 2022 2023年为建设全钢架 塑料大棚和大跨度日光温室 不同程度引进应用 节水栽培系统 气雾栽培系统 臭氧杀菌系统 沙培系统 补光系统 水肥管理系统 喷雾降温 系统以及手机APP管理 5G数字控制系统等 设 施农业环境智能化调控能力不断提高 如山东百 誉有限公司落户陇西县 在利用沙培栽培技术的 基础上配套高效水肥一体化设备滴灌系统浇水施 肥 利用沙子的蓄水与渗水特点 开沟挖槽铺设 防渗过滤材料 形成了日光温室种植肥水高效回 收循环利用技术 实现高效节水节肥 各地在生 产实践中总结形成了一套独具地方特色的设施生 产技术 提升了产品质量和效益 如临洮塑料大 棚起垄覆膜萝卜栽培 塑料大棚多层覆盖韭黄栽 培 漳县塑料大棚多层覆盖韭菜栽培 木耳吊袋 栽培 陇西县日光温室深冬茬黄瓜高产栽培 渭 源塑料大棚速生菜一年多茬栽培 安定区一年两 茬离地马铃薯脱毒种薯栽培 岷县塑料大棚羊肚 菌良种扩繁等 2 3 质量安全保障有力 定西市设施标准化种植面积0 75万hm 2 标 准化率达85 以上 2021年起草发布 芹菜栽培 技术规程 甘蓝栽培技术规程 2项甘肃省地 方标准 甘蓝 大白菜 芹菜 辣椒 韭菜 胡 萝卜 黄瓜 花椰菜 西葫芦 洋葱10个菜种获 得了国家A级绿色食品认证 全市现有绿色蔬菜 产品214个 有机蔬菜产品9个 7个蔬菜产品入 选 甘味 品牌目录 全市建成农产品质量安全 市级追溯平台1个 县级追溯平台7个 乡 镇 级追溯平台82个 村级追溯平台8个 生产经营 主体示范型应用点58个 农产品质量抽检合格率 达99 99 2 4 营销体系日益健全 近年来 定西市建成各类果蔬保鲜库1 265 座 库容达7 2万m 3 贮藏保鲜能力达360 000 t 现有农业农村部定点市场5家 骨干产地市场50多 家 培育恒德源 洮水帝 四方 丰源 陇之味 等蔬菜加工 产销企业6家 发展蔬菜产业合作 社1 000多家 现有净菜配送公司4家 年配送量 12 000 t 坚持打通产业链 供应链 对接产后 市场 建立起蔬菜销售窗口 与国内各大蔬菜批 发市场实现信息联网 保持对市场信息的快速反 应态势 全市番茄 辣椒 黄瓜等产品主要销往 兰州 天水等省内市场 甘蓝 芹菜 蒜苗等产 品大量销往广州 上海等东南沿海市场 木耳 香菇 羊肚菌等食用菌产品销往东北 云贵 川 渝等市场 花卉产品主要销往上海 杭州等一线 城市 马铃薯微型薯部分出口土耳其 埃及 沙 农经管理 130 2024年第03期 总第668期 特阿拉伯 泰国等国家 存在的问题 尽管定西市设施种植业取得了长足发展 但 依旧存在着体量小 机制不健全 发展不平衡 人才缺乏 服务滞后等方面的问题 3 3 1 设施种植体量不大 定西市设施种植面积占甘肃省设施种植面积 11 70万hm 2 的7 5 产量占全省产量11 382万t 的8 9 设施种植产值占全市特色产业总产值 的6 2 设施种植整体规模不大 农户直接从 事设施生产的占比较小 带动增收作用有限 4 对全市川河经济带的支撑作用还不够 日光温室 种植历经30年 与山东寿光地区同一时期起步 但发展差距至少在10年以上 与省内张掖 天水 等地的差距也在不断拉大 设施种植业发展极不 平衡 除临洮县塑料大棚生产 遍地开花 外 其余县 区 呈零星化 碎片化发展 种植规模 小 设施效益发挥不充分 通渭县 岷县尚处于 起步阶段 3 2 生产成本持续增加 近年来 因劳动力 生产资料等成本快速上 涨 设施种植投资越来越大 因有机肥 水溶 肥 生物肥 叶面肥等肥料使用成本增加 种植 技术要求越来越高等原因 导致大部分农户种植 积极性不高 已从事设施种植的部分农户因生产 成本大 效益不佳等因素选择放弃 3 3 老旧设施改造任务艰巨 一般情况下 塑料大棚的有效使用期在10年 左右 日光温室的有效使用期在20年左右 调 研结果显示 定西市没有将农业设施后期加固 改造纳入议事日程 加之农户无力改造 存在 一边新建设施不断应用投产 一边部分旧设施 年久失修无法正常生产的现象 据初步统计 目前定西市需改造提升的日光温室887座 塑料 大棚267座 3 4 设施建造标准化程度不高 定西市没有制定符合当地实际的日光温室 塑料大棚建造标准 近2年新建的日光温室基本照 搬山东省寿光市的建造标准 个别基地建造方位 和间距不规范 墙体过厚 7 m左右 土地利用 率不高 部分农业设施实用性差 如渭源县路园 镇易地搬迁产业园建造的日光温室墙体厚度达不 到最低标准 建造方位不符合要求 导致设施保 温储热性能差 11月中旬 翌年2月中旬的3个月 无法正常生产 3 5 盲目建造连栋温室 连栋温室造价及运行成本高 不适宜在定西 市大面积推广 近年来 定西市各县 区 依托 农业园区大量建造连栋温室 为降低成本未配套 冬季供暖设施 导致不能实现周年生产 高投入 无法实现高收益 如岷县维新镇鲁甘黄河经济带 农业产业园的连栋温室未配备冬季加温设施 2022 年底建成后直到2023年5月下旬仍在空置 3 6 技术管理人才缺失 岷县 漳县 陇西县等地依托东西部协作项 目在产业园区建设的日光温室多数与山东寿光等 地的公司签定3 10年不等的合作经营协议 主 要管理种植环节的工作与本地技术人员 农户脱 节 也没有建立起培养本地技术人才的机制 存 在协议到期后无法有效经营的潜在风险 这种现 象在漳县的木耳生产和岷县鲁甘黄河经济带农业 产业园表现尤为突出 3 7 相关配套服务滞后 金融部门对设施种植业扶持力度不大 农业 设施作为固定资产无法融资抵押 经营主体融 资难 融资贵的问题制约了产业发展 5 市场服 务滞后 以蔬菜保鲜库为依托的各类分选小市场 的分级 包装以及结算等配套服务跟不上生产需 要 产销信息不对称 部分蔬菜季节性过剩的情 况时有发生 外地销售公司进驻过少 市场开拓 工作整体滞后 尚未形成品牌效应 3 8 社会化服务体系不健全 目前定西市没有建立蔬菜种植技术服务或庄 稼医院公共服务平台 社会化服务组织发展缓 慢 设施种植病虫害防治主要依靠菜农经验和 农资 农药 门店推荐 对部分病虫害的识别不 准 用药不对症 防治成本高 效果差 发展对策 4 1 科学制定发展规划绘蓝图 在充分调研论证的基础上 制定出台 定西 131 市设施种植业发展规划 以 因地制宜 高效 集约 轻简适用 绿色创新 为原则 以临洮蔬 菜国家级现代农业产业园为引领 以优化设施布 局 调整产业结构 适度扩大规模 升级改造老 旧设施为重点 建设节能宜机的现代设施种植 业 制定任务指标 重大工程 路线图 时间表 以及扶持和促进政策体系 建立落实规划的协调 推进机制 制定年度任务清单和工作台账 按照 甘肃省委 一核三带 区域发展格局 将定西市 打造成兰州 一小时核心经济圈 菜篮子 重 要的生产基地 力争通过3 5年的发展 种植效 益明显提升 集成技术不断运用 逐步向设施建 造轻简化 管理操作机械化 环境调控智能化 生产方式标准化 病虫防治绿色化 市场销售品 牌化发展 4 2 因地制宜调结构优布局 立足定西市农业资源优势和蔬菜产业发展现 状 重点发展高标准全钢架塑料大棚春提早 秋 延后生产 适时适地发展高效节能日光温室周年 生产 谨慎建造连栋温室 6 重点发展以黄瓜 西葫芦 番茄 辣椒 韭菜 蒜苗 萝卜为主的 反季节蔬菜 扶持发展以甘蓝 芹菜 花椰菜 辣椒 番茄为主的集约化设施育苗 鼓励发展食 用菌 花卉 草莓 西瓜 水果等特色果蔬 以 高标准钢架大棚为主的设施蔬菜生产区主要包括 临洮县洮河灌区 漳县漳河龙川河灌区 重点发 展高标准钢架大棚多茬种植的春提早 秋延后蔬 菜生产 以高效节能日光温室为主的设施蔬菜生 产区主要包括陇西县 渭源县渭河灌区 临洮洮 河灌区 重点发展高效节能日光温室深冬茬反季 节蔬菜生产 以集约化生产为主的食用菌种薯生 产区主要包括以漳县 陇西县为主的工厂化食用 菌生产区 以渭源县 安定区为主的马铃薯种薯 生产区 设施种植新发展区主要包括通渭县 岷 县 重点推广塑料大棚设施蔬菜生产为主 示范 推广日光温室设施蔬菜 4 3 适度扩大规模提产能 结合定西市川河经济带发展规划 按照 一 小时核心经济圈 发展布局和 强县区 强重 镇 的要求 在川河经济带的沿洮绿色创新发展 带 关川河牛谷河绿色创新发展带 渭河漳河绿 色创新发展带57个重点乡 镇 的河谷灌区 引 洮灌区 小流域浅山坪区 以市场需求为导向 以科技创新为支撑 加快发展以高标准钢架大 棚 高效节能日光温室为主的设施种植业 每 年新增设施种植面积200 hm 2 其中塑料大棚面 积在180 hm 2 以上 逐步扩大规模 提高供给 能力 4 4 着力改造老旧设施促升级 在设施种植传统优势区 按照 补短板 强 弱项 的要求 整乡 镇 整基地 成片区实 施老旧设施改造 有序推进产业提档升级 制定 符合定西市实际的日光温室及塑料大棚等设施建 设标准 控制建设成本 提高土地利用率和宜机 化水平 7 配备水肥一体化 卷帘机等设备 增 强设施安全性 扩大生产作业空间 开展老旧设 施摸底工作 制定老旧设施改造提升实施方案 年度任务清单和工作台账 通过以奖代补 力争3 年内完成现有老旧设施改造升级 在此基础上 逐年有序推进 促进农业设施迭代升级 有效发 挥现有设施生产能力 4 5 强化技术推广重服务 梳理总结 推广应用设施种植标准化技术规 程 大力推进绿色标准化生产 加大设施种植装 备的引进力度 尽快突破精量播种 育苗嫁接 机械化移栽和收获等环节技术装备短板 8 有序 推进化肥农药减量行动 加大生物 物理等绿色 防控技术推广力度 提高设施产品品质 加快塑 料大棚及日光温室的宜机化建设 加大宜机化种 植技术示范推广力度 促使良种 良法 良机配 套 引进推广环境自动调控 水肥一体化智能控 制和作物生长信息监测等技术 提高设施种植智 能化水平 9 在岷县 漳县等县 区 持续开展 药菜轮作高产高效栽培技术试验研究 探索解决 蔬菜 药材生产连作障碍等问题 组建定西市设 施农业专家组 对从事设施农业生产的农民定期 进行专业技术培训 组织编写设施种植业宣传培 训技术材料 总结推广典型经验 推动互学互 鉴 以点带面引领发展 围绕集成技术 设施装 备 政策制度 绿色防控等开展指导服务 提高 农经管理 132 2024年第03期 总第668期 设施从业者生产 经营 管理整体水平 10 4 6 加大政策资金支持强保障 强化支持政策顶层设计 建立设施种植业项 目库 实施设施农业贷款贴息奖补政策 统筹乡 村振兴衔接资金 整合涉农资金及其他专项资 金 设立定西市蔬菜产业 设施种植业 专项奖 补资金 扩大奖补范围 将农户小规模建设的农 业设施纳入奖补范围 11 积极开展农业设施确权 登记及抵押贷款试点工作 完善现有设施农业 辅助及配套设施 结合高标准农田建设 节水 灌溉 农田道路渠系配套等项目 改善设施种 植业基地配套基础条件 成立定西市政府领导 任组长的设施种植业发展领导小组 将设施种 植业发展指标纳入县 区 党政考核内容 进 行考核奖补 4 7 扶持培育主体建体系 加快培育一批以农产品加工为主的农业龙头 企业 统筹发展可清洗 分级 分割 包装等商品 化处理初加工 推动设施种植业提档升级 着力发 展以农民专业合作社和家庭农场为主的适度规模经 营模式 并在支农项目 贷款 担保 保险等扶 持政策上给予倾斜 建立完善联农带农机制 带 动小农户发展 积极扶持以农机服务和绿色防控服 务为主的设施种植业社会化服务组织 坚持打通产 业链 供应链 对接产后市场 促进产业链产前 产中与产后的功能互补 利益协同 不断拓展蔬菜 销售窗口 与国内各大蔬菜批发市场实现信息联 网 保持对市场信息的快速反应态势 充分利用 东西部协作机遇 积极动员引导当地企业参加菜博 会 食博会等产销对接活动 积极拓宽销售渠道 参考文献 1 农业农村部 国家发展改革委 财政部 等 全国现代设施农业建设规划 2023 2030年 EB OL 2023 06 15 2023 07 20 2 农业农村部 农业农村部关于发展现代设施农业的指导意见 EB OL 2023 06 20 2023 07 21 http www jcs moa gov cn zcjd 202306 t20230620 6430666 htm 3 李浩 我国设施农业发展现状 障碍及对策研究 J 南方农机 2021 52 23 34 37 4 王廷辉 临夏市设施农业发展情况调研报告 J 农民致富之友 2018 10 31 5 张金子 设施农业发展现状及对策 J 农业科技与信息 2022 4 102 104 6 李天来 加快发展好中国特色设施种植业 J 寒旱农业科学 2022 1 10 1 3 7 张新颖 发展设施农业 助力乡村振兴 J 农业工程技术 2022 42 27 66 67 8 王海员 文雪娇 肖霞 等 天津市设施农业 种植业 发展现状及对策建议 J 天津农林科技 2022 6 22 25 9 王爱玲 李凌云 串丽敏 等 北京市设施蔬菜产业现状 问题与对策 J 中国蔬菜 2023 3 8 14 10 张小燕 设施农业发展现状及对策 J 甘肃农业 2021 4 43 44 11 刘才宇 朱培蕾 周怀文 等 安徽省设施蔬菜绿色生产技术应用现状与发展对策 J 中国蔬菜 2023 3 15 21 编辑 张顺全