DB32 T 1858-2011 宁丰草莓生产技术规程.pdf

ICS 65 020 20 B 31 备案号 31258 2011 江 苏 省 地 方 标 准 DB32 DB32 T 1858 2011 宁丰草莓生产技术规程 Rules of producture technique for NingFeng strawberry 2011 08 15 发布 2011 10 15 实施 江苏省质量技术监督局 发布 DB32 T 1858 2011 I 前 言 本标准按 GB T1 1 2009 标准化工作导则 第一部分 标准的机构和编写 的规定编 制 本标准由江苏省农业科学院园艺研究所提出并负责起草 本标准起草人 王壮伟 赵密珍 吴伟民 钱亚明 袁骥 王静 王庆莲 DB32 T 1858 2011 1 宁丰草莓生产技术规程 1 范围 本标准规定了 宁丰草莓 的栽培方式 园地选择 苗木繁殖 栽培技术 病虫害防治 采收 及包装运 输 本标准适用于草莓 品种宁丰的 生产 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅所注日期的版本适用于本 文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB 4285 农药安全使用标准 GB T 8321 农药合理使用准则 NY T 496 2002 肥料合理使用准则 通则 NY 5104 无公害食品 草莓产地环境条件 DB32 T 472 草莓设施栽培技术规程 DB32 T 1293 草莓种苗生产技术规程 3 栽培方式 宁丰草莓只适宜促成栽培 有 日光温室栽培 双层膜 塑料大棚栽培及 联栋大棚 栽培 等 4 园地选择 4 1 建园 选择地势平坦 排灌方便 土壤疏松 肥 沃 通气性好的地块和地下水位 1 5m以上的地方建园 4 2 产地环境 按照 NY 5104 无公害食品 草莓产地环境条件执行 5 苗木繁殖 5 1 母株的选择 母株应选择品种纯正 的 根系发达 无病虫害 的 脱毒 种 苗 5 2 苗圃地准备 DB32 T 1858 2011 2 苗圃应选择 非连作的 地势平坦沙壤土地块 每亩 施入过磷酸钙 30kg 腐熟有机肥 3000kg 5000kg 或腐熟菜籽饼 100kg作为基肥 结合施基肥 深翻土地 平整地面 耕匀耙细后 作成宽 1 2m 1 5m 高 10cm 20cm 沟宽 20cm 30cm 的 畦 5 3 母株定植 时间 3月中旬 4月初定植 畦 中 定植 每畦一行 株距为 80cm 100cm 定植时带土移栽 去除老 叶和 病叶 植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐 做到深不埋心 浅不露根 母株栽植后要保持 土壤湿润 及时松土 除杂草 浇水并及时摘除花序 除去老叶病株 5 4 匍匐茎苗培育 参阅 DB32 T 1293 草莓种苗生产技术规程 执行 每隔 15d 20d浇 1次 0 2 0 3 尿素 8月中旬后停 止使用氮肥 追施 0 2 磷 钾肥 水分管理应掌握保持土壤湿润而不积水的原则 连续阴雨天气要及时 清沟排水 5 5 假植育苗 为促进花芽分化 可采用营养钵假植育苗或苗床假植育苗 具体参阅 DB32 T 1293 草莓种苗生产技 术规程 执行 5 6 苗木标准 具有四片以上展开叶 根茎粗度 0 6cm 1 2cm 根系发达 须根 6 10根 以上 苗重 20g以上 顶花 芽 开始 分化 无病虫害 6 栽培技术 6 1 土壤消毒 可采用太阳热消毒或水稻轮作的方式 太阳能消毒具体的操作方法 土壤深翻 施入 有机 肥 或结合秸秆碎屑 灌透水 土壤表面覆盖地膜 或旧棚膜 四周压实 为了提高消毒效果 建议棚室土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜 密封 棚室 土壤太阳热消毒在 7 8月份 高温时 进行 时间为 30d以上 水稻轮作具体的操作方法 水稻品种选用 生育期短 越光 提前育秧 四月中下旬早育秧 五月 中下旬草莓收获后 进行清园 深翻 栽种水稻 八月底收获 水稻 整地做垄 栽种草莓 通过水旱轮 作减少病原菌 改善土壤理化性状 利于草莓生长 6 2 整地作垄 以腐熟的有机肥做基肥 每亩用量 3500 4500kg 另加磷肥 35kg 钾肥 20kg 保护地以 高垄 栽培为 主 垄面 宽 50cm 沟底约 30cm 垄 高 20cm以上 6 3 定植 6 3 1 定植时间 9月 1日 10日 6 3 2 定植密度 每亩定植 6500 7000株 每垄双 行 种植 行距 20cm 株距 16cm 18cm DB32 T 1858 2011 3 6 3 3 定植方法 栽植时按苗的大小将苗分开 壮苗的株行距可适当放宽 弱苗可适当加密 栽植深度不能过深或过 浅 达到深不埋心 浅不露根为好 栽植时应注意草莓的定植方向 将凸面朝向 垄 外侧 栽植后充分浇 水 保持土壤湿润 6 4 定植后管理 定植后经常及时浇水 浇小水 定植后 20d内保持根茎部周围处于湿润状态 促进新根发生 6 5 栽培管理 6 5 1 保温 6 5 1 1 地膜覆盖 顶花芽显蕾 腋花芽分化开始 时覆盖地膜 一般选用黑色地膜 也可选用银黑或白黑地膜 盖膜建 议在中午前后进行 6 5 1 2 棚膜覆盖 平均气 温 近 15 时 日照时数短于 11小时 覆盖棚膜 气温低于 5 时 需加盖中棚 当气温低于 0 时 加盖小拱棚 6 5 2 棚室内温湿度调节 6 5 2 1 保温初期温湿度调节标准 白天 26 30 夜间 12 15 湿度控制 85 90 6 5 2 2 显蕾期温湿度调节标准 白天 25 28 夜间 10 15 湿度控制在 80 左右 6 5 2 3 开花期温湿度调节标准 白天 22 25 夜间 8 10 湿度控制在 40 左右 6 5 2 4 果实膨大期和成熟期温湿度调节标准 白天 20 25 夜间 5 10 湿度控制在 60 70 6 5 3 水肥管理 灌溉采用膜下滴灌方式 根据植株生长情况进行浇水 以 湿而不涝 干而不旱 为原则 开花前 适当 控制灌水 开花后 通过小水勤浇 保持土壤湿润 施肥原则按 NY T 496 2002规定执行 使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的 肥料 追肥采用复合肥 与灌水结合进行 根据植株长势进行追肥 少吃多餐 每次每亩 25kg左右 间 隔 10 15d追肥一次 6 5 4 植株管理 6 5 4 1 摘叶和匍匐茎 在整个发育过程中 应及时摘除匍匐茎和黄叶 枯叶 病叶 DB32 T 1858 2011 4 6 5 4 2 去花茎 结果后的花序要及时去掉 6 5 4 3 疏花疏果 花序上高级次的无效花 无效果要及早疏除 每个花序保留 5个 10个果实 6 5 5 放养蜜蜂 按 DB32 T 472规定执行 7 病虫害防治 7 1 主要病害 主要病害有 灰霉病 白粉病 炭疽病等 7 2 主要虫害 主要虫害包括螨类 蚜虫 斜纹夜蛾等 7 3 防治原则 病虫害防治以预防为主 主要是农业防治 物理防治 生物防治为主 化学防治为辅 7 4 药物防治 宁丰草莓抗 病性强 抗白粉病炭疽病 病虫害以苗期及定植成活后防治为主 禁止使用高毒 高残 留农药 所有使用的农药均应在农业部注册登记 农药安全使用标准和农药合理使用准则参照 GB 4285 和 GB T8321 所有部分 执行 开花结果期不许喷施农药 不施用任何激素及生长调节剂 可 采用烟熏 法 防治灰霉病 主要病虫害的药物防治参照 DB32 T 472执行 8 采收 8 1 采收时期 果实表面着色达到 90 以上 及时分批采收 采收在清晨露水已干至中午或傍晚转凉后进行 8 2 采收方法 由于草莓皮溥 采收将手形成空心不挤压果 皮 用拇指和食指掐断果柄 采摘的果实要求果柄短 不损伤花萼 无机械损伤 9 包装运输 9 1 包装 采收后 每箱包装重量不得超过 2000g 果实在箱中不易堆放太高 一般 不超过 3层为宜 9 2 运输 运输时尽量减少颠簸 春季 装箱后 可 进行预冷处理 DB32 T 1858 2011 5 10 记录 对生产全过程进行记录 生产档案保存 2年