农用酵素对有机番茄高品质生产的作用_刘宇.pdf

中国农业大学学报 2024 29 6 137 152 Journal of China Agricultural University http 农用酵素对有机番茄高品质生产的作用 刘 宇 1 陈娇月 1 赵 飞 2 刘小平 3 张 强 4 周立宏 5 高游慧 1 1 中国农业大学 农学院 北京 100193 2 北京平仁农业发展有限公司 北京 102200 3 四川省泸县农业农村局 四川 泸州 646100 4 山西省灵丘县东河南镇人民政府 山西 大同 034400 5 山西省灵丘县现代农业发展中心 山西 大同 034400 摘 要 为探究农用酵素在有机番茄种子发芽和种植过程中的提质作用 以番茄品种 苹果青 为试验材料 进行了发 芽试验和栽培试验 发芽试验中 使用商品育苗 S 和农场自制 Z 基质 每种基质都设置农用酵素 JS 和自来水 CK 处理 测定番茄种子的发芽势和发芽率 在栽培试验中 采用裂区设计 主区为农用酵素处理 灌根250 mL 地上部喷 施20 mL J 1 以等量水替代酵素为对照 J 0 以15 Y 1 45 Y 2 75 Y 3 t hm 2 有机肥用量为副区 共6个处理 测定番 茄株高 茎粗 节间长度 叶片SPAD 产量 品质 土壤养分等指标 对品质综合评价值 D 最高的农用酵素灌溉处理的 土壤微生物群落结构变化进行分析 结果表明 1 农用酵素处理可以提高番茄种子发芽势和发芽率 ZJS的发芽势和 发芽率分别比ZCK上升26 7 和4 3 SJS的发芽势和发芽率分别比SCK升高2 3 和2 0 2 栽培试验中 农 用酵素处理可促进植株健康生长 提升番茄产量和品质 其中 J 1 的番茄茎粗相较于J 0 增加6 4 7 1 SPAD升高 6 3 7 1 植株节间缩短11 9 21 2 产量增加9 7 16 9 Y 1 Y 2 有机肥用量下J 1 果实中的番茄红素含 量 维生素C含量 糖酸比分别较J 0 升高55 7 70 7 7 2 17 0 24 2 33 4 且各有机肥用量下J 1 果实 品质指标综合评价值均高于J 0 3 农用酵素可以改善土壤养分状况与微生物群落结构 J 1 的土壤有机质含量较J 0 升 高24 2 43 6 硝态氮含量较J 0 升高17 3 28 0 土壤细菌和真菌群落丰富度较J 0 分别下降12 2 和 22 8 但土壤中子囊菌门的真菌丰度上升6 24 厚壁菌门和酸杆菌门的细菌丰度分别上升6 31 和11 33 综 上 施用农用酵素可有效提升有机番茄优质高产的生产效能 关键词 番茄 农用酵素 发芽 种植技术 土壤微生物 中图分类号 S641 2 文章编号 1007 4333 2024 06 0137 16 文献标志码 A Effects of agricultural Jiaosu on the high quality production of organic tomato LIU Yu 1 CHEN Jiaoyue 1 ZHAO Fei 2 LIU Xiaoping 3 ZHANG Qiang 4 ZHOU Lihong 5 GAO Youhui 1 1 College of Agronomy and Biotechnology China Agricultural University Beijing 100193 China 2 Beijing Pingren Agricultural Development Co Ltd Beijing 102200 China 3 Agricultural and Rural Affairs of Lu County Sichuan Province Luzhou 646100 China 4 People s Government of Donghenan Town Shanxi Province Datong 034400 China 5 Modern Agricultural Development Center of Lingqiu County Shanxi Province Datong 034400 China 刘宇 陈娇月 赵飞 刘小平 张强 周立宏 高游慧 农用酵素对有机番茄高品质生产的作用 J 中国农业大学学报 2024 29 06 137 152 LIU Yu CHEN Jiaoyue ZHAO Fei LIU Xiaoping ZHANG Qiang ZHOU Lihong GAO Youhui Effects of agricultural Jiaosu on the high quality production of organic tomato J Journal of China Agricultural University 2024 29 06 137 152 DOI 10 11841 j issn 1007 4333 2024 06 15 收稿日期 2023 11 30 基金项目 国家重点研发计划 2021YFD1901103 第一作者 刘宇 ORCID 0009 0003 2300 3570 硕士研究生 E mail sy20223010151 cau edu cn 通讯作者 高游慧 ORCID 0009 0008 0415 1830 博士后 主要从事有机农业栽培技术及农业废弃物资源转化研究 E mail gyouhui cau edu cn 中 国 农 业 大 学 学 报 2024 年 第 29 卷 Abstract In order to explore the role of agricultural Jiaosu AJ in improving the quality of organic tomato during germination and planting germination and cultivation experiments were carried out by taking tomato variety Pingguoqing as experimental material In the germination experiment the commercial seedling S and farm made Z substrates were used and each substrate was treated with AJ JS and water CK respectively The germination energy and germination rate of tomato seeds were determined In the cultivation experiment a split zone design was adopted In the main zone the amount of AJ root irrigation 250 mL aboveground spraying 20 mL J 1 were applied meanwhile the control is to replace AJ with an equal amount of water J 0 In secondary zone the amount of 15 Y 1 45 Y 2 and 75 Y 3 t hm 2 organic fertilizer were designated There were 6 treatments in total The plant height stem diameter internode length leaf SPAD yield quality and soil nutrients of tomato were measured and the changes of soil microbial community structure under the treatment with the highest comprehensive evaluation value D of quality were measured The results showed that 1 AJ improved the germination energy and germination rate of tomato seeds The germination energy and germination rate of ZJS were 26 7 and 4 3 higher than those of ZCK and the germination energy and germination rate of SJS were 2 3 and 2 0 higher than those of SCK respectively 2 In the cultivation experiment AJ promoted the healthy growth of plants and improved the yield and quality of tomato Compared with J 0 the stem diameter of tomato treated with J 1 increased by 6 4 7 1 the SPAD increased by 6 3 7 1 The plant internode shortened by 11 9 21 2 and the yield increased by 9 7 16 9 Under the amount of Y 1 and Y 2 organic fertilizer the lycopene content vitamin C content and sugar acid ratio of J 1 fruit increased by 55 7 70 7 7 2 17 0 and 24 2 33 4 respectively Compared with J 0 and the comprehensive evaluation value of fruit quality of J 1 was higher than that of J 0 3 AJ improved soil nutrient status and microbial community structure Compared with J 0 the content of soil organic matter of J 1 increased by 24 2 43 6 the content of nitrate nitrogen increased by 17 3 28 0 and the richness of soil bacterial and fungal communities respectively decreased by 12 2 and 22 8 compared with J 0 However the fungal abundance of the phylum Ascomycota in the soil increased by 6 24 and that of Firmicutes and Acidobacteria increased by 6 31 and 11 33 respectively In summary AJ effectively enhanced the germination of tomato seeds in different substrates improved the plant type and leaf photosynthetic capacity of tomato and increased the contents of soil organic matter and nitrate nitrogen At the same time it also increased the abundance of microorganisms such as Ascomycetes and Bacillus promoted the growth and development of plants which makes it can be used for high quality and high yield cultivation of organic tomato Keywords tomato agricultural Jiaosu germination planting techniques soil microorganisms 番茄 Solanum lycopersicum L 为喜温怕涝的 茄科植物 是全世界栽培最为普遍的茄果类蔬菜之 一 1 我国是鲜食和加工番茄生产大国之一 2 巨 大的消费市场使得番茄产业不断发展壮大 为了 保障番茄正常生产 大量激素与农药化肥被使用 常引起农药残留 品质下降和风味变淡等问题 3 目前 优质番茄在市场上处于供不应求的状态 而 高端有机番茄的生产又存在技术要求较高 投入较 大的特点 4 因此 让有机番茄种植向高品质低成 本方向转化 对有机番茄产业发展有着重要的 意义 农用酵素是利用废弃有机物料 红糖和水以 3 1 10的质量比混合厌氧发酵3个月以上形成的集 有益菌群 有机酸 氨基酸等有效活性成分于一体 的微生态系统 5 已有研究表明农用酵素是一种价 廉质优的绿色有机投入品 其在农业上应用可以起 到改良土壤 促进植物生长 提升作物品质和加强 植物对病害免疫力的作用 6 7 在土壤改良方面 韩 剑宏等 8 研究表明在盐碱土壤中施用农用酵素一段 时间后 土壤的总磷 总氮和有机质含量显著增加 杨园媛等 9 研究发现 在甘蓝栽培前把农用酵素施 入土壤 土壤中的速效钾 速效氮含量均显著增加 其中速效钾增加了17 08 在促进作物生长发育 和提升果实品质方面 沈奕等 10 研究表明施用复合 农用酵素 生物质炭可显著提高番茄植株的株高 叶绿素相对含量和果实产量 同时改善番茄果实品 138 第 6 期 刘宇等 农用酵素对有机番茄高品质生产的作用 质 韩亚萍 11 的研究表明用亚硒酸钠溶液与稀释 50 的农用酵素混合液对番茄进行灌根 可以显著 提高番茄幼苗叶绿素含量 改善幼苗光合特性 提 高番茄果实品质 在作物防病方面 朱丽梅等 12 使 用大蒜酵素防治黄瓜叶霉病的结果表明 使用农用 酵素的防治效果明显优于其他处理 防治效果最高 可达82 55 另外 刘艳娜等 13 研究表明采用紫 苏 薄荷 香矢车菊等芳香源植物制作的农用酵素 能够提升梨的品质并对梨黑星病 轮纹病 腐烂病 具有良好防治效果 目前关于农用酵素对有机番 茄出苗 种植和土壤微生物结构影响的研究鲜见报 道 本研究将农用酵素应用于有机番茄发芽和栽培 过程中 测定种子发芽势和发芽率以及开花坐果期 番茄株高 茎粗 节间长度 叶片SPAD 产量 品质 土壤养分等指标 旨在探究农用酵素在有机番茄出 苗 生长 产量 品质等方面的提质效应 以期为提 高有机番茄生产效能提供参考 1 材料与方法 1 1 试验地概况 试验于2022年4 10月在山西省大同市灵丘 县东河南镇平人农场 39 24 N 114 05 E 进行 灵丘县平均海拔1 250 m 年平均气温7 10 的积温2 887 3 无霜期145 d左右 年平均降雨 量433 3 mm 属于温带大陆性气候 14 试验地前 茬作物为豆角 土壤含有机质10 41 g kg 全氮 0 80 g kg 碱解氮81 80 mg kg 有效磷8 02 mg kg 速效钾119 mg kg pH 8 41 1 2 试验材料 选用北京地方名优番茄品种 苹果青 为试 验材料 生育期70 75 d 由平人农场提供 苦参 酵素 果蔬酵素和动物血酵素来源于中国农业大 学农学院全域有机农业课题组 均由主要原料 废弃果蔬 苦参 猪血 红糖和水以3 1 10的 质量比混合厌氧发酵6个月以上制得 本研究中 所使用的农用酵素是由果蔬酵素和苦参酵素以1 1的体积比混合而成 发芽试验所用自制基质 是以羊粪 珍珠岩按3 1的质量比混合而成 商品 基质购自佛山市好苗旺土农业有限公司 主要成 分为进口泥炭 椰糠 珍珠岩 腐殖质 种植试验 所用的有机肥由牛粪 蘑菇渣经过好氧发酵充分 腐熟制成 1 3 试验设计 1 3 1 发芽试验 分别使用农场自制基质 Z 和商品育苗基质 S 每种基质都设置农用酵素 JS 和自来水 CK 处理 共4个处理 见表1 处理基质的方法具体为 向基质中添加自来水或稀释50 的农用酵素溶液 至含水率为 70 采用穴盘育苗的方式 50孔育苗 盘 番茄种子2 粒 穴 播种完成后控制适宜的土壤 水分和温度 观察记录不同处理番茄种子的发芽情 况 每个处理设3次重复 1 3 2 种植试验 种植试验采用裂区设计 主区为灌溉时农用酵 素的使用量 副区为有机肥用量 灌溉时农用酵素 使用量设置2个水平 灌根250 mL 地上部喷施 20 mL J 1 以等量自来水为对照 J 0 有机肥用量 设置低 中 高3个水平 15 Y 1 45 Y 2 75 Y 3 t hm 2 见表2 有机肥作为底肥一次性施入 农用酵 素的灌溉方法具体为根据农场日常番茄种植灌溉 频率 每个小区使用250 mL农用酵素稀释200 后 灌根 番茄缓苗后使用20 mL农用酵素稀释300 表1 发芽试验各处理 Table 1 Treatment in germination experiment 处理 Treatment ZCK ZJS SCK SJS 基质类型 Type of seedling substrate 农场自制 Z Farm made 商品育苗 S Commercial 基质处理 Substrate treatment 自来水 稀释50 农用酵素 自来水 稀释50 农用酵素 139 中 国 农 业 大 学 学 报 2024 年 第 29 卷 后均匀喷施地上部 每隔10 d一次 共计6次 番茄 进入花果期后 需在农用酵素中按50 的体积比例 加入动物血酵素后使用 对照 J 0 则是使用自来水 代替农用酵素 操作同上 每个处理重复3次 每 个试验小区的大小为5 m 4 m 单垄双行 垄内行 间距25 cm 株距50 cm 垄间距100 cm 采用育苗移 栽的方式种植 种植试验所用番茄苗于6月14日 移栽定苗 7月7日番茄开始进入花果期 8月16日 开始起番茄陆续成熟 开始分批采收 于10月19日 停止采收 1 4 测定指标及方法 1 4 1 发芽试验指标 分别于种子播种后的第7和17天统计发芽种 子数量 根据统计数据计算发芽势和发芽率 计算 公式如下 发芽势 第7天发芽种子数 播种种子数 100 1 发芽率 第17天发芽种子数 播种种子数 100 2 1 4 2 植株生长指标 使用卷尺和游标卡尺测定番茄植株株高 第 一 第二节间的长度和茎粗 采用便捷式叶绿素测 定仪SPAD 502 Plus测量番茄植株的倒数第二片 完全展开叶SPAD 每个处理3次重复 1 4 3 产量 于番茄的成熟期在每个小区内随机选择12株 长势均一的番茄 记录果实总重量和个数 计算番 茄的单果重和单株结果数 根据株行距换算产量 1 4 4 品质指标 在果实成熟中期 摘取不同小区成熟度一致且 大小均一的同穗番茄果实用于其品质指标的测定 番茄红素利用分光光度法 15 检测 维生素C采用二 苯比色法 3 测定 可溶性固形物含量采取手持式折 光仪法 3 测定 可溶性糖采用蒽酮比色法 16 测定 总 酸采用酸碱滴定法 3 检测 糖酸比为可溶性糖含量 与总酸含量的比值 参考陈露等 17 的方法通过主 成分分析和隶属函数综合分析法对品质进行综合 评价 综合指标隶属函数值 U X j 计算公式如下 U X j X j X min X max X min j 1 2 n 3 式中 X j X min 和X max 依次表示每个试验材料中第j 个综合指标 最小值和最大值 权重 W j 计算公式如下 W j P j j 1 n P j j 1 2 n 4 式中 P j 为所有试验材料第j个综合指标的贡献率 综合评价值 D 计算公式如下 D j 1 n U X j W j j 1 2 n 5 1 4 5 土壤养分指标测定 采用五点取样法采取土壤样品进行测定 总钾 采用碱熔 火焰光度法测定 18 总磷采用碱熔 钼锑 表2 栽培试验各处理 Table 2 Treatment in cultivation experiment 处理 Treatment Y 1 J 0 Y 1 J 1 Y 2 J 0 Y 2 J 1 Y 3 J 0 Y 3 J 1 有机肥用量 t hm 2 Application rate of organic fertilizer 15 15 45 45 75 75 灌根用量 mL Root irrigation dose 自来水250 AJ 250 自来水250 AJ 250 自来水250 AJ 250 地上部喷施量 mL Aboveground spraying dose 自来水20 AJ 20 自来水20 AJ 20 自来水20 AJ 20 注 AJ 农用酵素 农用酵素在灌根时稀释200 地上部喷施时稀释300 使用 Note AJ agricultural Jiaosu Agricultural Jiaosu is diluted by 200 during root irrigation and diluted by 300 during aboveground spraying 140 第 6 期 刘宇等 农用酵素对有机番茄高品质生产的作用 抗分光光度法 19 测定 铵态氮采用KCl浸提 靛酚 蓝比色法 20 测定 硝态氮采用酚二磺酸比色法 21 测定 有机质采用重铬酸钾容量 稀释热法 22 测定 1 4 6 土壤微生态指标测定 选取种植试验中品质综合评价值 D 最高的农 用酵素灌溉处理和对照处理的土壤 测定土壤的微 生物多样性 土壤样品送至上海派森诺生物有限 公司采用 Illumina Miseq 测序技术进行细菌16S V3V4区和真菌ITS V1区的高通量测序 1 5 数据分析 使用Microsoft Excel 2016进行整理记录 使用 Origin 2021和Adobe Illustrator 2022绘制图表 微 生物分析与作图在派森诺基因云平台QIIME2 2019 4 完成 使用SPSS27 0进行相关性分析与 主成分分析 2 结果与分析 2 1 农用酵素处理对番茄种子出苗的影响 由图1可知 无论是农场自制基质 Z 还是商品 育苗基质 S 与对照 CK 相比 使用稀释50 的 农用酵素处理基质 JS 都可使番茄种子的发芽势 和发芽率升高 提升出苗质量 在农场自制基质 中 ZJS的番茄种子发芽势和发芽率分别较ZCK升 高26 7 和4 3 P 0 05 下同 在商品育苗基 质中 SJS的番茄种子发芽势为89 较SCK升高 2 3 发芽率较SCK升高2 0 但差异未达到显 著水平 2 2 农用酵素灌溉对番茄有机种植的影响 2 2 1 农用酵素灌溉对有机番茄生长的影响 由图2可知 不同有机肥用量下 使用农用酵素 灌根250 mL 地上部喷施20 mL J 1 处理的植株株 高均显著低于对照处理 J 0 P 0 05 使用农用酵 素处理后株高平均降低4 cm左右 茎粗的变化与 株高相反 所有J 1 下番茄茎粗均显著高于J 0 P 0 05 J 1 的茎粗最大达11 14 mm 且茎粗均在 11 00 mm以上 比J 0 的番茄茎粗高出6 4 7 1 P 0 05 在所有有机肥用量中 J 1 的番茄植株第 一 第二节间均比J 0 的短 并具有显著性差异 P 0 05 J 1 处理下的番茄第一节间均在19 3 cm以 下 比J 0 处理缩短13 9 21 2 P 0 05 第二 节间长度均在 23 1 cm 以下 比 J 0 处理缩短 11 9 15 8 P 0 05 J 1 的番茄SPAD均在 68以上 比J 0 高出6 3 7 1 P 0 05 叶片在 外观上表现更绿 表明农用酵素灌溉可以提高 SPAD 使其具有更强的光合能力 2 2 2 农用酵素灌溉对有机番茄产量的影响 由图3可知 各有机肥处理中 J 1 的番茄单果重 均显著低于J 0 P 0 05 但是在有机肥45 t hm 2 Y 2 的处理中J 1 与J 0 间并无显著差异 在单株结果 数方面 J 1 处理也显著高于J 0 处理 不同的有机肥处 理中 J 1 的番茄单株结果数均在13个以上 最高达 到15个 Y 3 J 1 J 1 的番茄产量均显著高于J 0 P 0 05 增产幅度为9 7 16 9 此外 Y 1 的产 Z 农场自制基质 S 商品育苗基质 CK 自来水处理基质 JS 稀释50 的农用酵素处理基质 不同小写字母表示差异显著 P 0 05 下同 Z farm made substrate S commercial substrate CK wetting substrate with water JS wetting substrate with mixed AJ diluted 50 Different small letters indicates significant difference P 0 05 The same below 图1 不同处理下番茄种子的发芽势 a 与发芽率 b Fig 1 Germination energy a and rate b of tomato seeds in different treatments 141 中 国 农 业 大 学 学 报 2024 年 第 29 卷 量均显著高于Y 2 和Y 3 P 0 05 随着有机肥用量 增加 产量没有随之升高 2 2 3 农用酵素灌溉对有机番茄品质的影响 由图4可知 不同处理间番茄果实可溶性固形 物含量无显著差异 不同有机肥用量 灌溉时农用 酵素使用量对番茄可溶性固形物含量的影响均不 显著 J 1 处理的果实番茄红素含量显著高于J 0 处理 P 0 05 在不同的有机肥用量中J 1 处理的果实 番茄红素含量均在158 00 g g以上 最高达到了 224 61 g g Y 3 J 1 J 0 处理的果实番茄红素含量则 Y 1 Y 2 和 Y 3 分别为有机肥用量 15 45和75 t hm 2 J 0 灌根250 mL水 地上部喷施20 mL水 J 1 灌根 250 mL农用酵素 地上部喷施 20 mL 农用酵素 下同 Y1 Y 2 and Y 3 are organic fertilizer application rate 15 45 and 75 t hm 2 respectively J 0 250 mL water for root irrigation 20 mL water for aboveground spraying J 1 250 mL AJ for root irrigation 20 mL AJ for aboveground spraying The same below 图2 不同处理的番茄植株株高 a 茎粗 b SPAD c 和节间长度 d Fig 2 Plant height a stem diameter b SPAD c and internode length d of tomato plants under different treatments 图3 不同处理的番茄单果重 单株结果数 a 和产量 b Fig 3 Tomato single fruit weight number of fruits per plant a and yield b under different treatments 142 第 6 期 刘宇等 农用酵素对有机番茄高品质生产的作用 均在116 31 g g以下 J 1 处理的果实番茄红素比J 0 处理的番茄高出55 7 137 5 P 0 05 J 1 处 理的番茄维生素C含量同样高于J 0 处理 但只在有 机肥用量15 t hm 2 Y 1 处理下表现出了显著差异 P 0 05 并且也达到了各处理中的最高 为235 58 g g 是相同有机肥用量下J 0 处理的1 17倍 在Y 1 处理中 J 1 处理的番茄果实总酸含量显著低于J 0 处 理 P 0 05 随着有机肥用量的增加这种降低的 效果逐渐减弱 在Y 2 处理中J 1 和J 0 果实总酸含量无 显著差异 在Y 3 处理中J 1 的番茄果实总酸含量显著 高于J 0 P 0 05 在可溶性糖含量上 Y 1 Y 2 中J 1 处理的番茄果实可溶性糖含量都显著高于J 0 处理 P 0 05 同时Y 3 中J 1 和J 0 间无显著差异 从糖 酸比的角度来看 Y 1 Y 2 处理下 J 1 处理要显著优于 J 0 处理 PY 1 J 0 Y 3 J 1 Y 2 J 1 Y 3 J 0 Y 2 J 0 见表5 2 2 5 农用酵素灌溉对有机番茄土壤养分的影响 由表6可知 与J 0 相比 J 1 中Y 1 Y 2 Y 3 的番茄土 壤有机质含量分别升高24 16 43 58 27 72 P 0 05 硝 态 氮 含 量 分 别 升 高 28 04 17 29 21 5 P 0 05 铵态氮含量分别升高 75 74 49 1 167 92 P 0 05 此外 不同 处理对土壤总钾含量的变化并没有起到较好的效 果 各有机肥用量之间J 1 的土壤总磷含量与J 0 无显 著差异 但Y 1 的土壤总磷含量显著低于Y 2 和Y 3 P97 说明本次测序样本文库覆 盖率较高 测序结果可以代表样本微生物的真实 情况 由图7可知 在细菌群落丰富度上 J 1 包含5 053 个特有ASV J 0 包含5 676个特有ASV 两者共有 3 044个ASV J 1 较J 0 减少了12 2 在真菌群落丰 富度上 处理间拥有与细菌群落相同的差异现象 J 1 特有真菌ASV 356个 J 0 特有真菌ASV 437个 两 者共有ASV 416个 J 1 较J 0 减少了22 8 由图8可知 在细菌群落门水平分类上 2个土壤 样本排名前七的优势门类相同 依次是变形菌门 Proteobacteria 放 线 菌 门 Actinobacteria 酸 杆 菌 门 Acidobacteria 芽 单 胞 菌 门 Gemmatimonadetes 厚壁菌门 Firmicutes 绿弯 菌门 Chioroflexi 拟杆菌门 Bacteroidetes 但不 同细菌门类的丰度占比有所差别 J 1 的变形菌门 放线菌门和芽单胞菌门占比分别为32 12 24 67 和7 99 均低于J 0 的33 89 26 53 和 8 21 但是其厚壁菌门 9 44 酸杆菌门 11 98 却高于J 0 6 31 11 33 在真菌群 落门水平分类上 2个土壤样本真菌群落都是子囊 菌门 Ascomycota 占绝对优势 其次是霉菌门 Mortierellomycota 其中 J 1 的子囊菌门丰度 83 20 高于J 0 76 96 而J 0 的霉菌门丰度 2 59 高于J 1 1 72 进一步对样本数据进行LEfSe分析 在LDA阈 值 2 5的条件下筛选不同处理下的标志细菌及标 志真菌 如图9所示 J 0 的前5个标志细菌科和属分 别是黄色杆菌科 Xanthobacteraceae 毛螺菌 科 UCG 004 Lachnospiraceae UCG 004 地嗜皮 菌 科 Geodermatophilaceae 肠 杆 菌 科 表6 不同处理下土壤有机质 硝态氮 铵态氮 总钾和总磷含量 Table 6 Soil organic matter nitrate nitrogen ammonium nitrogen total potassium and total phosphorus content under different treatments 处理 Treatment Y 1 J 0 Y 1 J 1 Y 2 J 0 Y 2 J 1 Y 3 J 0 Y 3 J 1 有机质 g kg Soil organic matter 23 14 0 28 b 28 73 0 21 a 20 63 0 64 c 29 62 0 69 a 22 76 0 79 b 29 07 0 70 a 硝态氮 mg kg Nitrate nitrogen 35 73 1 38 c 45 75 1 91 a 39 56 0 44 b 46 40 1 13 a 37 81 1 49 bc 45 94 3 53 a 铵态氮 mg kg Ammonium nitrogen 1 36 0 02 d 2 39 0 06 b 1 12 0 36 d 1 67 0 04 c 2 65 0 11 b 7 10 0 15 a 总钾 g kg Total potassium 19 34 0 38 c 18 49 0 27 d 20 19 0 51 ab 19 74 0 36 bc 19 53 0 29 c 20 69 0 16 a 总磷 g kg Total phosphorus 0 71 0 08 b 0 75 0 03 b 0 79 0 02 a 0 85 0 04 a 0 84 0 02 a 0 83 0 02 a 图5 不同处理下土壤细菌 a 和真菌 b Chao1指数稀疏曲线 Fig 5 Sparse curves of soil bacterial a and fungal b Chao1 index under different treatments 145 中 国 农 业 大 学 学 报 2024 年 第 29 卷 Enterobacteriaceae 和 毛 螺 旋 菌 属 Hyphomonadaceae J 1 的前5个标志细菌科和属是 假纤细芽孢杆菌属 Pseudogracilibacillus 芽孢杆 菌 属 Bacillaceae 樱 桃 样 芽 孢 杆 菌 属 Cerasibacillus 枝芽孢杆菌属 Virgibacillus 和 Balneolaceae a 细菌Chao1指数 b 细菌物种数 c 细菌微生物覆盖率 d 细菌香农指数 e 真菌Chao1指数 f 真菌物种数 g 真菌微生物覆盖 率 h 真菌香农指数 a Bacterial Chao1 index b Bacterial observed species number c Bacterial goods coverage d Bacterial Shannon index e Fungal Chao1 index f Fungal species number g Fungal goods coverage h Fungal Shannon index 图6 不同处理下土壤微生物多样性箱形图 Fig 6 Box diagram of soil microbial diversity index under different treatment 图7 不同处理下土壤样本中细菌 a 和真菌 b 的群落ASV韦恩图 Fig 7 ASV Venn diagram of bacterial a and fungal b communities under different treatment 146 第 6 期 刘宇等 农用酵素对有机番茄高品质生产的作用 J 0 的前5个标志真菌科