密云地区日光温室秋冬茬口感型番茄品种筛选.pdf

北京农学院学报 nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金项目 北京市密云区农业服务中心资助 第一作者 李跃超 助理农艺师 主要从事蔬菜栽培技术方面研究 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull 通信作者 王冰华 硕士研究生 农艺师 主要从事蔬菜栽培技术的试验和示范推广研究 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 密云地区日光温室秋冬茬口感型番茄品种筛选 李跃超 null 杨 超 null 吕 建 null 杨明宇 null 王冰华 nullnull 戴雨婷 null 刘士华 null nullnull 北京市密云区优质农产品服务站 北京 nullnullnullnullnullnull nullnull 北京市密云区农业服务中心 北京 nullnullnullnullnullnull nullnull 北京市农业技术推广站 北京 nullnullnullnullnullnull nullnull 北京市密云区土肥工作站 北京 nullnullnullnullnullnull 摘 要 目的 为了推动密云地区番茄产业升级 筛选出适合京郊设施栽培的优质丰产 商品性佳 抗病性强 的口感型番茄品种 进一步扩大京郊中型果口感型番茄的品种选择范围 方法 引进了 null 个口感型番茄品种 与密云区本地主栽口感型番茄品种 原味 null 号 进行比较试验 调查其植物学性状 抗病性 果实性状及产量 指标 测定了果实的可溶性固形物 可溶性糖 有机酸 维生素 null 含量等营养物质含量指标 结果 结果表 明 甜脆脆 null 号 鑫苹果 nullnull 两品种不易感染番茄黄化曲叶病毒病 产量 果实可溶性固形物含量 感官 品质评价等指标均高于 或显著高于 对照品种 结论 甜脆脆 null 号 鑫苹果 nullnull 的抗病性较强且口感 好 产量高 可作为京郊日光温室秋冬茬栽培的主推品种 关键词 口感型番茄 日光 温室 秋冬茬 品种 筛选 中图分类号 nullnullnullnullnull null 文章编号 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 文献标志码 null Screening of taste tomato varieties in autumn and winter of solar greenhouse in Miyun area nullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull nullnullnullnull null nullnull nullnullnullnull null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull Abstract nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null null nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull null nullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnull nullnull null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull Keywords nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 随着广大消费者对番茄果型 色泽 口感 营养 物质含量等感官品质和营养品质的要求日益提 高 null 口感型番茄因果实大小适中 风味浓郁 酸 甜可口 适于鲜食 日益受到消费者青睐 null 市场需 求急剧增大 null 近几年 北京地区口感型番茄发展 势头较迅猛 栽培体系日益成熟 效益尤为可观 null 北京地区口感型番茄的种植以密云区最为出名 截 至 nullnullnullnull 年 密云区番茄种植面积 nullnullnullnullnull 万平方米 nullnull 北 京 农 学 院 学 报 第 nullnull 卷 其中口感型番茄种植面积 nullnullnullnull 万平方米 占番茄总 种植面积的 nullnullnullnullnull 但密云区口感型番茄生产同样 存在品种多样性不足 品质好的品种抗病能力弱的 问题 null 主栽品种为 原味 null 号 该品种尤为不抗 番茄黄化曲叶病毒病 nullnull 给日光温室秋冬茬或越 冬茬生产带来了不小的挑战 为了进一步推动密云乃至北京地区番茄产业 升级 促进农产品提质增效 引进 null 个口感型番茄品 种 与密云主栽品种 原味 null 号 进行比较试验 以 期筛选出更多适合京郊设施栽培的优质丰产 商品 性佳 抗性强的口感型番茄品种 扩大京郊口感型 番茄的品种选择范围 null 材料和方法 1 1 试验材料 供试口感型番茄品种果圆 粉红 有绿肩 供 种单位 原味 null 号 nullnull 为北京井田农业科技有 限公司 甜脆脆 null 号 为北京富万家农业科技发展 有限公司 田蜜 nullnullnull 为廊坊市昊东农业发展有限 公司 冠蔬 nullnullnull 北京冠蔬农业科技有限公司 冠 蔬 nullnullnull 北京冠蔬农业科技有限公司 鑫苹果 nullnull 北京鑫阳光农业科技有限公司 光辉 nullnullnull 北京井 田农业科技有限公司 光辉 nullnullnull 北京井田农业科 技有限公司 1 2 试验方法 试验于 nullnullnullnull 年 null 月至 nullnullnullnull 年 null 月期间开展 在密云区河南寨镇北京康顺达农业科技有限公司 日光温室内进行 温室长 nullnull null 宽 null null null 个品种 随机区组排列 null 次重复 每个小区面积 nullnull null 定 植 nullnull 株 南北畦双行定植 畦面高 nullnull nullnull 畦间距 null nullnull null 畦底面宽 nullnull nullnull 定植株距 nullnull nullnull 试验地土 壤理化性质 nullnull 为 nullnullnullnullnull 有机质 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 全氮 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 有效磷 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 速效钾 nullnullnull nullnullnull nullnull 番茄于 null 月 nullnull 日定植 定植前施有机肥 nullnullnullnull nullnullnullnull null 蚓类有机肥 nullnullnullnull nullnull 复合肥 nullnullnullnull nullnull null null null null nullnullnullnull null nullnull null nullnull 1 3 调查内容及方法 每个小区随机选取 null 株番茄调查植株生长指 标 包括株高 茎粗 叶片数 开花节位 坐果穗数 坐果数以及第 null 穗果的开花期 转色期 nullnullnull植株第 null 穗开花 转色的日期 第 nullnullnull 穗果成熟时 调查 每个小区植株的番茄黄化曲叶病毒病 脐腐病发病 情况 随机摘取 null 个外观基本一致的果实调查果实 性状 并进行果实营养品质检测 检测指标包括可 溶性固形物 可溶性糖 维生素 null 可滴定酸等的含 量 以小区为单位 产量随采随计 采收中期 邀请消费者对各品种果实进行品鉴 评分 评价内容包括颜色和光泽 形状和表面光滑 度 香气 口感 果肉质地等 1 4 数据统计及方法 试验数据采用 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 和 nullnullnullnull nullnullnullnull 软件进 行处理和分析 null 结果与分析 2 1 不同品种植株的田间表现 由植株田间表现 表 null 看出 不同品种始花节 位差异较小 在 nullnullnullnullnullnullnull 之间 其中 光辉 nullnullnull 始花 节位最低且显著低于对照 原味 null 号 其他 null 个品 种始花节位和对照 原味 null 号 无显著差异 冠蔬 nullnullnull 原味 null 号 冠蔬 nullnullnull 光辉 nullnullnull 等的第 一穗开花日期 转色日期较早 分别在 null 月 nullnull 日至 null 月 nullnull 日之间 nullnull 月 null 日至 nullnull 月 null 日之间 甜脆 脆 null 号 第一穗开花日期 转色日期均最晚 光辉 nullnullnull 始花至转色历时最短 为 nullnull null 甜脆脆 null 号 始花至转色历时最长 为 nullnull null 其他品种始花至转色 历时 nullnullnullnullnull null 株高方面 对照 原味 null 号 最高 达 nullnullnullnullnullnull nullnull 甜脆脆 null 号 鑫苹果 nullnull 冠蔬 nullnullnull 与对 照比差异不显著 田密 nullnullnull 冠蔬 nullnullnull 光辉 nullnullnull 的株高较低 茎粗方面 参试的 null 个品种均显著大 于对照 原味 null 号 但 null 个品种间无显著差异 其 中 光辉 nullnullnull 茎粗最大 为 nullnullnullnullnull nullnull 叶片数方 面 原味 null 号 甜脆脆 null 号 田蜜 nullnullnull 光辉 nullnullnull 的叶片较多 且 null 个品种间无显著差异 冠蔬 nullnullnull 鑫苹果 nullnull 的叶片较少 近几年番茄黄化曲叶病毒病对口感型番茄产 量影响比较大 且生产中常采用控水栽培的方式 易发生脐腐病 试验调查发现 光辉 nullnullnull 光辉 nullnullnull 的 nullnull 发病率较高 达 nullnullnull以上 其次是对照 原味 null 号 nullnullnullnull 甜脆脆 null 号 田蜜 nullnullnull 冠蔬 nullnullnull 的 nullnull 发病率较低 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 冠蔬 nullnullnull 鑫苹果 nullnull 未发生 nullnull 脐腐病方面 冠蔬 nullnullnull 发病率最高 达 nullnullnullnullnull 其次是对照 原味 null 号 nullnullnullnull 田蜜 nullnullnull 冠蔬 nullnullnull 等品种发病率 较低 nullnullnullnull nullnullnullnullnull 甜脆脆 null 号 光辉 nullnullnull 光辉 nullnullnull 三品种未发生脐腐病 nullnullnullnull 年第 null 期 李跃超 等 密云地区日光温室秋冬茬口感型番茄品种筛选 nullnull 表 1 各供试品种植株田间表现 Tab 1 The field performance of each tested varieties 品种 nullnullnullnullnullnullnull 株高 nullnullnullnullnullnull nullnullnull 茎粗 nullnullnullnullnull nullnullnull 叶片数 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 始花节位 nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 始花日期 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 月 null日 第 null 穗转色日 nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 月 null日 始花至转色历时 nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 发病率 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull 脐腐病发病率 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 原味 null 号 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnull 甜脆脆 null 号 nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnull 田蜜 nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnull 冠蔬 nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnull 冠蔬 nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnull 鑫苹果 nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnull 光辉 nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnullnull 光辉 nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnullnull 注 表中同列数据后不同小写字母表示品种间在 nullnullnullnull 水平上差异显著 表 null null null 同 2 2 不同品种果实性状及产量 单果重 果实纵径 横径 果形指数 果实纵径 null 果实横径 越接近 null 果实越圆 等是番茄果实的主 要性状 null 目前市场上较受认可的口感型番茄以 中型果为主 即单果重在 nullnullnullnullnullnull null 之间 供试的 null 个品种单果重均在此范围 由表 null 可知 各品种果 型指数在 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 之间 其中 原味 null 号 光辉 nullnullnull 光辉 nullnullnull 等品种果型指数较高 果实最接近 圆形 单果重方面 田蜜 nullnullnull 单果重最大且显著 高于其他品种 达 nullnullnullnullnullnull null 其次为 甜脆脆 null 号 冠蔬 nullnullnull 冠蔬 nullnullnull 原味 null 号 光辉 nullnullnull 光辉 nullnullnull 的单果重较小 坐果穗数 坐果数是影 响番茄产量的重要因素 null 原味 null 号 甜脆脆 null 号 鑫苹果 nullnull 均显著高于其他品种 且 null 个品 种间无显著差异 甜脆脆 null 号 鑫苹果 nullnull 的 单位面积产量最高 分别为 nullnullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnull nullnullnullnull null 且显著高于其他品种 表 2 各供试品种果实性状及产量 Tab 2 Fruit traits and yield of each tested varieties 品种 nullnullnullnullnullnullnull 单果重 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull 纵径 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 横径 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 果形指数 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 坐果穗数 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull 坐果数 nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 单株产量 nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull 产量 nullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull null 原味 null 号 nullnullnullnullnullnullnull nu