兰州高原夏菜育苗中的常见问题及预防措施_王旭翠.pdf

2024年第16期 DOI 10 19904 14 1160 s 2024 16 045 兰州高原夏菜育苗中的常见问题及预防措施 王旭翠 1 蒲中彬 2 1 榆中县农业广播电视学校 甘肃 兰州 730100 2 榆中县蔬菜产业发展中心 甘肃 兰州 730100 摘 要 为深入贯彻党的二十大精神和中央一号文件要求 大力发展特色优势农产品 推进乡村产业振兴 兰州高原 夏菜育苗产业取得了长足发展 但在实际育苗过程中 仍面临着出苗障碍 幼苗生长异常 徒长苗 高脚苗 和老化苗等一系列问题 基于此 阐述了兰州高原夏菜育苗产业现状 分析了兰州高原夏菜育苗常见问题 采取了兰州高原夏菜育苗预防措施 包括合理选种和提高播种质量 改善育苗条件 加强光照和温度管理等 有助于提高兰州高原夏菜育苗质量 为后续生产打下坚实基础 实现高产高质目标 关键词 兰州 高原夏菜 育苗 文章编号 1005 2690 2024 16 0140 03 中国图书分类号 S626 文献标志码 A 作者简介 王旭翠 1988 女 汉族 甘肃榆中人 本科 农艺师 研究方向为农业技术推广 党的二十大报告提出 要全面推进乡村振兴 加 快农业农村现代化发展 兰州高原夏菜作为甘肃重要 的农产品之一 产业健康发展对保障国家粮食安全 促进农民增收致富具有重要意义 兰州高原夏菜育苗 是产业链的关键环节之一 直接影响到后续生产和产 品质量 然而 由于气候 土壤等自然条件的制约 育苗过程中常常出现一些问题 给产业发展带来不利 影响 因此 研究兰州高原夏菜育苗中的常见问题及 预防措施 对于提高育苗质量 保障产业可持续发 展 促进农民增收具有重要现实意义 同时有助于贯 彻落实乡村振兴战略和农业供给侧结构性改革 为实 现农业现代化贡献力量 1 兰州高原夏菜育苗产业现状 1 1 扩大产业规模 兰州高原夏菜产业经过多年的发展 已形成了一 定的规模 榆中已成为甘肃乃至西北重要的高原夏菜 生产基地 这不仅促进了当地经济发展 也成为了农 民增收的重要途径之一 近年来 在国家大力推进乡村振兴战略和农业供 给侧结构性改革背景下 兰州高原夏菜产业得到长足 发展 种植面积不断扩大 产业规模日益壮大 截至 2022 年 榆中高原夏菜种植面积已超过 0 667 万 hm 2 占据了兰州 1 2 以上的种植面积 大面积连片特色种 植区初步形成 产业规模效应逐步显现 规模化种植的形成 有力推动了产业专业化 标 准化进程 一批专业大户 家庭农场和龙头企业应运 而生 通过引进先进种植技术 建设标准化基地 开 展订单农业等 显著提高了土地产出率和劳动生产 率 形成了完整的产业链条 1 产业规模的扩大 为当地农民带来了可观的经济 收益 2022 年榆中高原夏菜产值超过 10 亿元 人均 可实现增收超 5 000 元 高原夏菜已成为当地农民增 收致富的主导产业和 现金牛奶 很多农户通过种 植高原夏菜 不仅摆脱了贫困 实现了增收 还取得 了 一亩菜十亩粮 1亩 0 0667hm 2 的效益 更为重要的是 产业规模扩大有力推动了当地农 业现代化进程 为实施乡村振兴战略注入了新的动 力 一方面 规模化种植促进了农业适度规模经营 提高了农业集约化水平 另一方面 产业链条的延伸 拉动了农村第一 第二 第三产业融合发展 为乡村 振兴注入了新的活力 1 2 品种多样化 兰州地处黄土高原腹地 独特的地理环境和气候 条件孕育了多种具有地方特色的高原夏菜品种 这些 品种不仅口感纯正 营养丰富 而且具有较强的抗逆 性 能够适应高原干旱少雨 昼夜温差大的恶劣环 境 例如 兰州百合素有 天然绿色蔬菜 之称 富 含蛋白质 维生素和矿物质等营养成分 深受消费者 青睐 甘蓝作为兰州特色农产品之一 其肉质细嫩 味道鲜美 是高原夏菜的代表之一 娃娃菜 花椰菜 和西蓝花等也各具特色 在口感和营养价值上都有独 特之处 品种多样性不仅满足了不同消费群体对营养 价值 口感的多元化需求 也为产业发展注入了活 力 一方面种植不同品种有利于错季经营 实现常年 供应 另一方面不同品种的价格差异也为农民增收创 造了更大空间 近年来 随着人们对绿色有机食品需求的不断增 140 长 兰州高原夏菜得到了进一步挖掘和利用 一批具 有地方特色的新品种不断推出 如藜麦百合羹 榆中 娃娃菜及莲花菜 榆中菜花等 进一步丰富了产品种 类 同时 一些品种还成功走出国门 远销东南亚 欧美等地区 赢得了国际市场的认可 品种多样化发 展 有力支撑了产业可持续发展 响应了国家大力发 展特色优势农产品的号召 1 3 外销渠道稳定 多年来 兰州高原夏菜在品控和供应链管理方面 下足了功夫 使得兰州高原夏菜质量和供应稳定性得 到了市场的广泛认可 一方面 通过建立标准化生产 基地 采用无公害种植技术 使得兰州高原夏菜新鲜 绿色 口感纯正 另一方面 错季经营和冷链物流的 应用 确保了兰州高原夏菜全年可以稳定供应 国内方面 兰州高原夏菜不仅在甘肃畅销 还远 销北京 上海 广州等地区 并辐射周边省市 国际 方面 兰州高原夏菜已成功打入东南亚 欧美 中东 等多个国家和地区的市场 赢得了国际消费者的青 睐 稳定的外销渠道为兰州高原夏菜产业发展注入了 新的动力 一方面 扩大了产品销售范围 增加了农 民收入 另一方面 倒逼产业加快转型升级 不断提 高兰州高原夏菜质量和供应链水平 形成了良性 循环 2 2 兰州高原夏菜育苗常见问题分析 2 1 出苗障碍 出苗不整齐和子叶 戴帽 出土等出苗障碍问 题 会给兰州高原夏菜育苗带来严重影响 这些问题 可能由种子质量差 苗床环境不佳或播种技术不当等 多种原因引起 种子发芽率低 纯度低 活力弱等导 致出苗不整齐 种子带有病毒或细菌可能会出现子叶 戴帽 现象 会阻碍幼苗正常生长 严重时可能导 致出苗率大幅下降 因此选用优质品种至关重要 苗 床温度和湿度不适宜 通风差会造成出苗参差不齐 导致幼苗生长发育不一致 影响整齐移栽和后期管 理 将来很难长成规格统一的优质商品苗 苗床排水 不良 积水严重会阻碍种子正常发芽 播种深度不一 致 种植密度不均匀 覆土不彻底 播种时期选择不 当等都可能引发出苗障碍 一旦出现出苗障碍 将会 给后续生产带来一系列不利影响 出苗率低还会增加 育苗成本 降低经济效益 2 2 幼苗生长异常 在兰州高原夏菜育苗过程中 幼苗生长异常是一 个常见问题 主要表现为沤根和烧根 这些问题不仅 会影响幼苗生长 严重时还会造成大面积死苗 沤根 主要是由于苗床湿度过大 土壤透气不良所致 湿度 过高会阻碍根系正常呼吸 导致根系缺少 O 2 发黑 腐烂 同时土壤透气不良也会加剧这一问题 一旦发 生沤根 幼苗就会出现生长迟缓 叶片发黄等不良症 状 施肥过多或施用未腐熟的有机肥会引起烧根 过 量施用氮肥 会刺激和腐蚀幼嫩的根系 造成烧根 一旦发生烧根 幼苗根系就会变黑 萎缩 严重时会 导致死苗 3 沤根和烧根都会抑制幼苗生长 影响产 量和品质 大面积死苗还会增加育苗成本 降低经济 效益 2 3 徒长苗 高脚苗和老化苗 在兰州高原夏菜育苗过程中 徒长苗 高脚苗和 老化苗等问题时有发生 主要是由于光照不足 夜间 温度过高 氮肥施用过多 水分过多或苗床长时间水 分不足和温度过低等原因造成 这些问题不仅会影响 幼苗质量 也会给后期生产带来诸多不利影响 缺乏 充足光照 幼苗会过度伸长 出现细弱 倒伏 徒长 现象 影响移栽和后期生长 夜间温度过高会加剧徒 长 因为温度升高会刺激植株过快生长 氮肥施用过 多会促进植株过度生长 水分过多会导致幼苗生长细 弱 易倒伏 一旦出现高脚苗 移栽管理困难 后期 容易造成徒长或矮化 持续干旱会加速幼苗老化 低温会抑制幼苗生 长 导致营养物质流失和早衰 一旦出现老化苗就会 失去移栽能力 严重影响后续生产 徒长苗 高脚苗 和老化苗都会影响幼苗质量 降低移栽成活率和后期 产量 增加人力和物力成本 3 兰州高原夏菜育苗预防措施 3 1 合理选种和提高播种质量 选用质量高 发芽率高的种子 并精细整地 均 匀播种 以提高出苗整齐度 同时 保持苗床环境干 净 整洁 加强苗期病虫害防治 优质种子不仅能确保出苗率高 整齐度好 而且 幼苗返青力强 抗逆性高 为后续生长奠定了良好基 础 因此 在选种上要十分谨慎 尽量选用经过严格 检测的优良品种 发芽率应达到规定标准 同时还要 注意种子的纯度 净度和活力等指标 确保种子 质量 播种质量对出苗整齐度也有着重要影响 要先精 细整地 将苗床耙平 压实 处理土壤表面凹凸不平 问题 为均匀播种创造条件 要均匀播种 避免出现 漏播或重播的情况 要把控好播种深度 一般控制在 问题探讨 PROBLEMDISCUSSION 141 2024年第16期 1 2 cm 播种后要及时覆土 压实 浇水 为种子 创造适宜的出苗环境 4 除合理选种和提高播种质量外 苗床环境 如温 度 湿度 通风 光照 适宜也很关键 避免出现 热点 或 冷点 同时还要注意防止积水 涝渍 确保苗床排水良好 苗床环境存在较大差异会导致出 苗不整齐 生长发育不一致 在育苗过程中 加强病虫害防治也是必不可少的 环节 一旦发生病虫害 不仅会影响出苗率 还会导 致幼苗生长缓慢 叶片变黄等 因此 要加强田间管 理 及时巡查田间 一旦发现病虫害要及时采取物 理 生物或化学防治措施 保证苗期安全 同时还要 做好消毒和隔离工作 防止病虫害扩散蔓延 3 2 改善育苗条件 合理控制苗床湿度和温度 避免土壤湿度长时间 过高或过低 配制育苗土时 不施用未腐熟的有机 肥 化肥适量施用并与育苗土搅拌均匀 以防止 烧根 苗床环境的适宜性对育苗质量至关重要 其中 湿度和温度是 2 个关键因素 必须严格控制在适宜范 围内 一般来说 苗床湿度控制在 60 80 温 度控制在 15 25 较为合适 湿度过高会导致幼苗 徒长 烂根 加速幼苗老化 湿度过低会影响种子出 苗和抑制幼苗生长 因此 在育苗过程中 要时刻监测苗床湿度和温 度 并根据实际情况进行调节 可以利用遮阳网 小 拱棚等设施调控光照强度 通过喷淋或覆盖塑料薄膜 来调节湿度 使用小型加温设备来控制温度 同时还 要注意保持良好的通风条件 避免高温积湿 配制育苗土也是育苗过程中的重要环节 要选用 肥力较高 排水性良好的育苗土 避免使用质量较差 的黄土或黏重土壤 在添加有机肥时 一定要施用经 过充分腐熟的农家肥或生物有机肥 切忌施用未腐熟 的畜禽粪便 以免造成烧根 施用化肥需非常谨慎 一方面要控制总量 避免 过量施肥导致烧根 另一方面 要与育苗土充分搅拌 均匀 防止肥料团块 造成烧根 可以采用底肥 薄 肥的方式 先施入一部分底肥 后期再根据幼苗生长 情况适量补充薄肥 3 3 加强光照和温度管理 光照是兰州高原夏菜生长的 命脉 直接影响 幼苗的矮壮程度 光照充足幼苗生长健壮 光照不足 植株会出现徒长现象 影响后期生长 因此 在育苗 过程中 要尽量延长光照时间 确保幼苗获得充足的 光照 可以采取拆除遮阳设施 增加人工补光等措 施 使光照时间达到10h d以上 除控制光照时间外 控制昼夜温差也很关键 昼 夜温差适宜有利于幼苗生长 昼夜温差过大会造成幼 苗徒长或矮化 一般情况下 昼夜温差控制在 8 10 较为合适 白天可以适当降低温度 夜间要适 当提高温度 保持昼夜温差范围适宜 要注意控制氮肥和水分的用量 过量施用氮肥和 水分过多会导致幼苗过于徒长 出现高脚苗 细弱秧 等现象 影响后期移栽和生长 因此 要适当施肥和 浇水 避免过量 在温度与水分的管理上 以湿度为支点 控温不 控水 是防止秧苗老化的有效做法 控温不控水是指 在保持适宜湿度的前提下 通过调节温度来控制水分 蒸发速率 从而达到调节水分的目的 具体操作时 可以根据苗床湿度情况 白天适当升高温度以加快水 分蒸发速度 夜间适当降低温度以减缓水分蒸发速 度 同时还要注意保持良好的通风条件 避免高温积 湿 通过采用这种方式 既可以满足幼苗对水分的需 求 又可以防止因水分过多而避免出现老化现象 4 结束语 兰州高原夏菜育苗是一项系统工程 需要从种子 选择 播种技术 育苗环境等多方面入手 采取综合 预防措施 才能有效解决出苗障碍 幼苗生长异常 徒长苗等常见问题 提高育苗质量 当前 随着乡村 振兴战略持续深入推进 农业现代化步伐不断加快 人们对高原夏菜等特色农产品的需求将持续增长 因 此重视和加强兰州高原夏菜育苗管理尤为重要 只有 从源头抓起 严把育苗质量关 才能为后续生产打下 坚实基础 提升兰州高原夏菜市场竞争力 助力农民 增收致富 要充分认识到兰州高原夏菜育苗的重要 性 加大投入力度 完善育苗设施 培养专业人才 建立健全质量控制体系 推广先进 适用的技术 不 断提高育苗水平 参考文献 1 任亚丽 高原夏菜西兰花丰产栽培技术措施 J 河北农机 2023 22 97 99 2 王春梅 高原夏菜芹菜标准化栽培技术 J 河南农业 2023 17 7 9 3 康玉萍 高原夏菜西蓝花丰产栽培技术 J 新农业 2022 21 40 41 4 肖斌 李建华 刘红兵 等 高原夏菜西芹生产技术规程 J 农业科技与信息 2020 14 45 47 编辑 申媛媛 142