DB21/T 2192-2013 茄子工厂化育苗技术规程.pdf

<p>ICS 65.020.20 B 05 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 21922013 茄子工厂化育苗技术规程 The technical regulations for industrial seedling of ejjplant &nbsp; &nbsp; &nbsp;2013 -12-31发布 2014 - 02 - 08实施 辽宁省质量技术监督局 &nbsp; 发 布 &nbsp;DB21/T 21922013 I 前 &nbsp;言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则编写 本标准由辽宁省农业科学院、海城市三星生态农业有限公司联合提出 本标准由辽宁省农村经济委员会归口 本标准起草单位：辽宁省农业科学院、海城市三星生态农业有限公司 本标准起草人：张青、方伟、姜闯、贾大新、王晓峰、刘术均、鲁娇娇、杨光、王秀雪、刘蕾、刘晓娜、刘建义 DB21/T 21922013 1 茄子工厂化育苗技术规程 1 范围 本标准规定了茄子工厂化育苗生产技术管理包括：育苗工厂建设的选址、工厂化育苗生产技术管理、黄瓜双断根嫁接苗的出圃标准、主要病虫害、炼苗、包装运输、建立生产档案。 本标准适用于茄子工厂化育苗。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 3838-2002 地表水环境质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 &nbsp;NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 &nbsp; NY/T 1276 农药安全使用规范总则 &nbsp;NY/T 21182012 蔬菜育苗基质 &nbsp;NY/T 21192012 蔬菜穴盘育苗 通则 DB21/T1511-2007蔬菜工厂化穴盘育苗生产技术规程 DB21/T1538-2007农产品质量安全黄瓜嫁接育苗技术规程 3 定义 3.1 工厂化育苗 在人工控制的环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化、标准化的技术措施，运用机械化、自动化的手段，使幼苗生产达到快速、优质、高效、成批量而又稳定的一种现代育苗方式。 3.2 育苗基质 以有机物和无机物为原料，经处理后，按照一定比例均匀混合，理化性状稳定并能满足蔬菜幼苗生长需要的配制物料。透气、保水、保肥性良好，充分腐熟，无土传病菌，各种物料混合均匀，手感松软，具体理化性状和成分含量等相关指标见表1。 &nbsp;表1 育苗基质理化指标表 项 目 指 标 测 定 方 法 容重（g/cm³） 0.20 - 0.50 环刀法 总孔隙度(%) &gt; 60 LY/T 1213 通气孔隙度(%) &gt; 15 LY/T 1213 DB21/T 21922013 2 持水孔隙度(%) &gt; 45 LY/T 1213 气水比 1:（2 -4） 粒径大小（mm） 20 商品育苗基质出厂含水量(%) 40 pH值 5.5 - 7.5 LY/T 1239 电导率（mS/cm） 1.5 1：5（v/v）NY/T 21182012 蔬菜育苗基质 阳离子交换量( cmol/kg ) (NH4+计） &gt;15.0 LY/T 1243 碱解氮 (mg/kg) 50-100 LY/T 1229 有效磷 (mg/kg) 1030 LY/T 1233 速效钾 (mg/kg) 50-100 LY/T 1236 硝态氮/铵态氮 41 61 交换性钙 (mg/kg) 50-100 LY/T 1245 交换性镁 (mg/kg) 2550 3.3 嫁接 将一棵植株的组织融合到另一个植株上的技术。是园艺工作广泛应用的一种繁殖植株的方法。茄子的嫁接主要是将茄子接穗嫁接到托鲁巴姆砧木上。 4 育苗工厂建设的选址 &nbsp;育苗工厂的建设选址应选择在远离蔬菜栽培区1km以上，环境空气质量好、地势高燥、排灌方便、交通便捷、灌溉水质达到国家二类水质（即生化需氧量150mg/L、生化需氧量300mg/L、悬浮物200 mg/L、阴离子表面活性剂8mg/L、凯式氮30mg/L和总磷含量10mg/L）以上的地方，建设育苗工厂。 5 工厂化育苗生产技术管理 5.1 育苗设施 5.1.1 育苗温室 育苗采用连栋温室、日光温室、塑料大棚均可以。冬季育苗应有相应的保温设备和加温设备，夏季应该有遮阳和降温设备。 5.1.2 催芽室 建立和育苗厂相匹配的催芽室，温度保持在2532之间，湿度达到95%以上。 5.1.3 苗床架 苗床架可以采用铝合金面床架或竹木与土建结合的苗床架，床面宽度在1.5m1.8m之间，高度应离地面0.5m0.7m之间，可以做移动苗床也可以在每两组苗床架间保留50cm作为作业通道。 5.1.4 喷灌设施 DB21/T 21922013 3 茄子工厂化育苗应水肥一体化，育苗工厂应配备移动喷灌车，自动的或人力推动的。吊装位置应距离苗床0.5 m0.7m。在喷灌车的两端应加密喷头数量，喷头的出水细度应达到1000目以上。在育苗厂还应配备手持式喷水枪，细度高于1000目。 5.1.5 肥料配比机 采用肥料配比机，实现水肥一体化。施肥泵满足从30ppm500ppm的肥料配比，满足工厂化育苗使用。 5.1.6 精量播种机 茄子工厂化育苗采用播种机可以使用精量播种机，实现装盘、压孔、播种、覆土、补水自动化，播种深度均匀一致，出苗整齐。 5.1.7 穴盘的选择 茄子的工厂化育苗穴盘接穗可以采用98、72穴；砧木可以采用72穴或50穴穴盘；嫁接苗采用72穴或50穴穴盘；自根苗采用72穴或50穴。可以采用质量标准高的重复使用穴盘和可以使用一次性穴盘。穴盘的使用要符合NY/T2119-2012 蔬菜穴盘育苗 通则 的规定。 5.1.8 嫁接操作台 嫁接工人在进行嫁接操作时，平均操作台面积不能低于1m21.5m2，用于摆放接穗、砧木进行嫁接操作。台高 0.7m左右，宽 0.6m1.0m，长度依据环境设定。操作台材质用砖混砌筑、竹木搭建或铝合金架材。 5.1.9 嫁接种苗愈伤室或愈伤棚 茄子种苗嫁接后，需设置愈伤室或愈伤棚，温度条件控制在2528，光照微弱500LX以下，湿度保持95%以上。愈伤室和愈伤棚的大小依据产量需求而定。 5.1.10 嫁接种苗遮阴覆盖物 嫁接后的种苗应覆盖遮阳网或其他遮阳物，遮光率达90%以上。 5.2 基质配制 5.2.1 播种用基质的配制 5.2.1.1 茄子自根苗及接穗育苗基质 茄子的播种基质配制根据季节变化而变化，主要选用的基质成分为草炭、珍珠岩、蛭石，4月9月份育苗时播种基质配比为草炭：珍珠岩：蛭石=7:1:2（体积比），保水；1月3月、10月12月份育苗时播种基质配比为草炭：珍珠岩：蛭石=7:2:1（体积比），通风透气，排湿。基质配制添加0.5%1%的甜叶菊粉末，提高种苗抗性。使用木薯渣、醋糟、椰子壳作为原材料配制育苗基质时，应严格遵照表1的理化指标。 5.2.1.2 茄子砧木及嫁接苗育苗基质 茄子目前常用的砧木是托鲁巴姆。托鲁巴姆播种育苗基质的配制方法与茄子播种育苗基质的配制相同。 DB21/T 21922013 4 5.2.2 覆盖用基质配制 茄子和托鲁巴姆育苗基质覆盖可以采用3mm7mm大小的全蛭石覆盖，或者直接采用播种基质覆盖。 5.3 砧木浸种催芽 砧木播种前1d3d进行晒种，晒种后将种子用55温水烫种10min15min，并不断搅拌到水温降至3035，将种子反复搓洗，并用清水洗净黏液，将赤霉素配成100mg/l200mg/l浓度的药液，用该药液浸泡托鲁巴姆种子24h，然后用清水投洗干净进行变温催芽或直接播种。白天温度保持在2832，夜间1820，每天翻动一次，用清水洗一次，4d5d开始出芽，50%种子露白出芽后拌上适量细沙开始播种。 5.4 茬口安排和播期 春茬温室自根苗应在11月初播种，45d后生长到四叶一心时定植；春茬温室黄瓜嫁接苗应在10月初播种，80天后生长到二叶一心时定植；定植时期为12月中旬到1月中旬。 越夏露地冷棚自根苗3月初播种，40d后生长到四叶一心时定植；越夏露地黄瓜嫁接苗应在2月初播种，70d后生长到二叶一心时定植；定植时期为4月中旬到5月中旬。 越夏温室自根苗应在5月上旬播种，35d后生长到四叶一心时定植；越夏温室黄瓜嫁接苗应在4月初播种，70d后生长到二叶一心时定植；定植时期为6月中旬到7月中旬。 秋茬（越冬）温室自根苗应在7月初播种，35d后生长到四叶一心时定植；秋茬温室黄瓜嫁接苗应在6月初播种，70d后生长到二叶一心时定植；定植时期为8月中旬到9月中旬。 茄子嫁接种苗工厂化繁育，应先播种砧木，当托鲁巴姆砧木第一片真叶长到直径1cm1.5cm时，开始播种茄子，砧木粗度0.3cm以上，茄子四叶一心以上时即可以嫁接。 5.5 播种及出苗前的管理 5.5.1 采用全自动播种机播种 茄子的播种采用全自动播种机播种，准备好播种基质和覆盖基质，填充完毕，将待播种子投入播种箱，选定穴盘和播种孔隙度，可以完成装盘、压孔、播种、覆土、浇水的全过程。流程结束后，当温度变化剧烈的季节，将播种好的穴盘放入催芽室，催芽，催芽温度2530，湿度95%以上。待70%以上种子萌芽，移至育苗厂苗床上。在昼夜温度条件都可以达到20时，将穴盘直接置于苗床上，覆膜，待种子70%萌芽时去覆盖，此时基质温度应控制在2530。催芽后的种子，不能进行播种机播种。托鲁巴姆采用播种机播种时，应将浸种后的种子风干后再播种。 5.5.2 采用人工播种 茄子品种用人工播种时应先装盘，保证每个穴基质容量基本一致，压孔，深度1cm，播种，覆土厚度1cm，托鲁巴姆播种深度为0.5cm，浇水，夏季应使基质含水量达到最大持水量的100%，冬季基质含水量达到最大持水量的80%。当温度变化剧烈的季节，将播种好的穴盘放入催芽室，催芽，催芽温度2530，湿度95%以上。待70%以上种子萌芽，移至育苗厂苗床上。在昼夜温度条件都可以达到20以上时，将穴盘直接置于苗床上，覆膜，待种子70%萌芽时去覆盖，此时基质温度应保证2530。 6 嫁接前的苗期管理 6.1 茄子自根苗的管理 DB21/T 21922013 5 茄子自根苗从播种到定植生长期为35d45d，茄子自根苗的管理应见光，通风，夜间温度应控制在1520，白天温度应控制在2532，水分应见干见湿，施肥以20-20-20的全元素水溶肥70ppm140ppm为宜，在定植前1d2d，严格控制水肥。 6.2 茄子接穗的苗期管理 茄子接穗从播种到嫁接生长期为30d40d，温度控制在白天2530，夜间控制在1518，水肥一体化供应，施肥以20-20-20全元素水溶肥70ppm140ppm为宜，或者硝酸钙1500倍液，聚谷氨酸液肥1000倍液交替使用，水分见干见湿，保证充足的光照。在茄子种苗一叶一心时，用激素控制，多效唑6000倍10000倍液，10%甲哌鎓水剂3000倍液。品种之间对激素反应差异显著，使用前应做小试。 6.3 砧木的苗期管理 托鲁巴姆砧木前期生长速度比较慢，施肥以20-20-20全元素水溶肥50PPM70PPM为宜，或者硝酸钙1500倍液，聚谷氨酸液肥1000倍液交替使用，水分见干见湿，保证充足的光照。温度控制应在日温2532，夜温1518。当砧木长到四叶一心，或株高8cm以上时用激素控制，多效唑6000倍10000倍液，10%甲哌鎓水剂3000倍液，之后适当控水，使砧木半木质化，提高嫁接成活。 6.4 嫁接及愈伤期管理 &nbsp;6.4.1 嫁接前准备 嫁接工具用70%医用酒精消毒，嫁接前ld2d茄子接穗见强光控水，以不萎蔫为标准。茄子砧木嫁接前一天浇水，使基质含水量达到最大持水量的60%80%，接穗和砧木表面水分干后，用72.2%普力克水剂600800倍液加农用链霉素400万单位的混合液喷洒砧木和接穗。 6.4.2 嫁接方法 茄子嫁接应选择插接法，将砧木在距基质表面高5cm8cm平削，在削好的的平面上中间部位用刀片向下纵切1 cm1.5cm，将接穗保留二叶一心的位置上，两侧各削一个斜面，将削好的接穗插入砧木中，用嫁接夹夹好。 6.4.3 愈伤期的管理 嫁接好的种苗，喷施30%恶霉灵水剂2000倍液，在愈伤室或愈伤棚中保温、保湿、弱光管理。1d3d内要求拱棚内相对湿度保持在95%100%。嫁接后的前3d，每天太阳升起前或落山后，应进行适量的通风，以不严重萎蔫为前提，第4d可以早晚各加长1h2h通风时间，并使用72.2%霜霉威水剂叶面喷施，防治病害。进入5d后进行施肥，以12-14-1-2Mg-2Ca类型的肥料70ppm灌溉施肥，基本可以全天通风和见光，遇强光适当遮阴。6d8d嫁接成活后进入正常管理。 6.5 愈伤后苗期管理 6.5.1 温度管理 茄子嫁接苗进入正常管理期以后，白天温度应控制在2532，夜间应控制在1518。温度过高启动湿帘风机降温，温度过低进行加温。 6.5.2 光照 &nbsp;光照强度以30000lx40000lx为宜，应保证见光时间和光照强度，若光照不足，用补光灯适当补充光照。 DB21/T 21922013 6 6.5.3 通风 良好的通风有利于降低湿度，控制病害发生。嫁接苗的后期管理应该通过循环风机、天窗等手段加强通风排湿。 6.5.4 肥水管理 &nbsp; 根据基质肥力状况适时补充基质养分，采用水肥一体化管理，喷淋式浇水，水量和浇水次数视育苗期间的天气和秧苗生长情况而定，在穴盘表面的育苗基质缺水时补充水分，见干见湿。并随着苗龄增长适当增加施肥浓度。使用肥料要符合NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 的规定。 冬春低温期应在上午9h10h浇灌与室温相近的水；夏秋高温期应在早上气温较低时浇水。阴雨天、日照不足和湿度高时不宜浇水。播种后应浇透水，种子萌发阶段基质含水量应保持在最大持水量的75%85%。从子叶展开到二叶一心阶段浇水要注意见干见湿，含水量应保持在最大持水量的65%70%，三叶一心后含水量应保持在最大持水量的60%65%。苗期的基质PH值在5.57为宜。营养液浓度的EC值在0.8ms/cm1.3ms/cm之间。从播种到胚根出现期间，如果穴盘基质不含任何肥，可施用铵态氮含量低的肥料，以氮浓度25mg/kg50mg/kg为宜；胚根出现到子叶完全展开后，施肥含氮为50mg/kg75mg/kg肥料；每周12次（浇水多时施肥次数增加）；从子叶完全展开到真叶生长阶段，施肥含氮为100mg/kg150mg/kg肥料，每周12次，可选择氮磷钾201020或14014轮流施用。如有需要提供低温，限制生长，可施用硝态氮和钙含量高的肥料。 7 主要病虫害 7.1 主要虫害 蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、茶黄螨、菜青虫等。 7.2 主要病害 黄萎病、瘁倒病、灰霉病、白粉病、病毒病、炭疽病、菌核病等。 7.3 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。 7.3.1 农业防治 7.3.1.1 选择抗病品种 针对当地主要病虫控制对象，选用高抗、多抗品种。 7.3.1.2 实行轮作 最好与非茄科作物实行轮作。通过清洁育苗场所，合理布局，统一管理，防止病虫害互相交叉感染，减少或杜绝病虫侵染源。并采取平衡施肥、增施有机肥等措施，提高幼苗抗逆性。 7.3.2 物理生物防治 在温室通风口处用防虫网封闭，防止害虫进入。辅以色板、灯光、昆虫性信息素、毒饵等诱杀和人工捕杀。采用浏阳霉素、农抗120、印楝素、苦参碱、新植霉素等生物药剂。 DB21/T 21922013 7 7.3.3 化学防治 DB33/T 8732012 6 根据苗期病虫害发生情况选择对口农药，施药次数、用量和安全间隔期等应符合GB 4285、GB/T 8321(所有部分) 和NY/T 1276。 主要病虫害防治的选药用药技术见表1。使用药剂应符合GB 4285、GB/T 8321的要求，科学使用药剂，综合防治。优先使用粉尘、烟剂，轮换用药。病虫害没发生时使用保护性药剂预防，用药间隔期相对延长，及早发现病虫害，及时用药，对症用药，连续用药，彻底根治。严格控制农药安全间隔期。 &nbsp;7.3.3.1 茄子自根苗化学防治 茄子苗70%以上子叶展平时，应先喷施600倍的30%恶霉灵水剂；隔5天，喷施1000倍氰霜唑悬浮剂；再隔5天，喷施600倍75%硫酸链霉素可溶性粉剂；又隔5天，喷施600倍嘧菌百菌清悬浮剂；以后，每隔5天交替喷施1000倍氰霜唑悬浮剂、600倍75%硫酸链霉素可溶性粉剂和600倍嘧菌百菌清悬浮剂。茄子自根苗出现病害或虫害，依据表1，进行防治。阴雨天气，适当延后。 7.3.3.2 茄子嫁接苗化学防治 茄子接穗和南瓜砧木70%以上子叶展平时，应先喷施600倍的30%恶霉灵水剂；嫁接时，喷施600倍嘧菌百菌清悬浮剂；嫁接后第3天，喷施600倍的30%恶霉灵水剂；以后每隔5天交替喷施1000倍氰霜唑悬浮剂、600倍75%硫酸链霉素可溶性粉剂和600倍嘧菌百菌清悬浮剂。茄子嫁接苗出现病害或虫害，依据表2，进行防治。阴雨天气，适当延后。 表2 主要病虫害防治 主要防治对象 农药名称 使用方法 最多使用次数 安全间隔期d 2%宁南霉素水剂 500 倍液 2 8 病毒病 20%盐酸吗啉胍铜 500 倍液 2 3 72.2%霜霉威（普力克）水剂 800 倍液 2 3 猝倒病 30%恶霉灵水剂 800 倍液 2 3 72%霜脲氰+代森锰锌（克露）粉剂 800 倍液 2 3 72.2%霜霉威（普力克）水剂 800 倍液 3 3 69%安克.锰锌 500-1000 倍液 2 3 25%阿米西达悬浮剂 1500 倍液 3 3 52.2%抑快净水分散粒剂 2000 倍液 3 3 晚疫病 66.8%霉多克 5000 倍液 3 3 霜霉病 70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂 72%杜邦克露可湿性粉剂 500 倍液 400 倍液 2 2 3 3 蔓枯病 40%杜邦福星可湿性粉剂 5000 倍 3 3 黄萎病 多菌灵 50% 500 倍浸种 2 1 灰霉病 50%甲基硫菌灵+50%异菌脲助剂 40 嘧霉·多菌灵 1000 倍液 600 倍液 3 3 3 3 2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油 2000-3000 倍液 3 2 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000-3000 倍液 2 7 蚜虫 4%灭蚜粉尘 1kg/667 m2 2 5 DB21/T 21922013 8 22%敌敌畏烟剂 400g/667 m2 2 5 80%敌敌畏乳油 800-1000 倍液 2 5 5%顺式氰戊菊酯（来福灵）乳油 3000-4000 倍液 2 3 25%优乐得 1000-1500 倍液 3 3 25%阿克泰 5000-7500 倍液 3 3 2.5%联苯菊酯（天王星）乳油 3000 倍液 3 4 白粉虱 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000-3000 倍液 2 7 潜叶蝇 灭蝇胺 1000 倍 3 5 35%杀螨特乳油 1000 倍 3 3 茶黄螨 20%螨克 1000 倍1500 倍 3 3 斑潜蝇 1.8%阿维菌素乳油 1000 倍 3 3 8 炼苗 &nbsp;种苗出圃前5d7d控制浇水，以秧苗不萎蔫为度，并加强棚内通风、透光，适当降温。起苗前浇一次透水,并施用一次广谱性杀菌剂百菌清或多菌灵800倍液。 &nbsp;9 移苗调苗 工厂化育苗过程中，最少要进行两次调苗，第一次在子叶展平时，对于双株苗应分别移栽，对于空穴应补齐，移苗时要注意尽量不伤根，移苗后及时补充水分。第二次调苗在出圃前，应检查种苗整齐度和质量，将小弱苗调出并补齐穴盘，等待出圃。 10 茄子工厂化育苗的出圃标准 10.1 茄子自根苗出圃标准 秧苗整齐一致，无病虫害。株高12cm18cm，茎粗在0.35cm以上。三叶一心至四叶一心，真叶叶色浓绿，茎秆粗壮，节间正常，根系发达，形成根钵。 10.2 茄子嫁接苗出圃标准 秧苗整齐一致，无病虫害。株高15cm20cm，砧木高度5cm8cm，砧木粗0.4cm以上。二叶一心至四叶一心，真叶叶色浓绿，茎杆粗壮，节间正常，根系发达，形成根钵。 11 包装运输 11.1 包装 采用纸箱为包装物，包装箱具有防压、防水、透气、防冻、防热、耐搬运的特性。秧苗装箱前应在箱内铺保湿薄膜，每个纸箱内放入一个幼苗穴盘，短距离运输的，可把育苗穴盘中的幼苗取出，提苗时勿伤及秧苗，保持根钵完整，整齐码入箱内，盖严封好待运。商品苗包装箱上注明品种、数量、生产日期、生产企业和注意事项等。</p>