九溪镇草莓种植水平评价指标探析及生产建议.pdf

中国果菜 China Fruit 2 AgricultureandRuralComprehensiveService Center JiuxiTown JiangchuanDistrict YuxiCity Yuxi652600 China 3 PlantingDevelopmentServiceCenterin HongtaDistrictofYuxiCity Yuxi653100 China 4 YuxiRuralCooperativeEconomicManagementStation Yuxi 653100 China 5 InstituteofFlowerCrops YunnanAcademyofAgriculturalSciences Kunming650000 China 玉溪市江川区九溪镇地处云南省中部 该区域草莓 生产具有冬季气候温凉 日温差大 光照强 空气优 水 质好 土壤肥等天然优势 非常适宜优质草莓苗和草莓 精品果的生产 现草莓种植品种有 妙香七号 隋株 越 秀 等 1 3 2023年 九溪镇草莓种植面积达304 53hm 2 产 值1 3亿元 占该镇农业生产总值的30 0 以上 九溪镇 生产的草莓有70 0 销往北京 上海 石家庄 武汉 深圳 等地 同时 九溪镇14 7 的农民通过流转土地 参与种 植 加工 服务等方式在草莓产业中增收和致富 草莓产 业发展也成为该镇深入实施乡村振兴战略的重要抓手 草莓生产者的技术水平是影响草莓生产能力的重要因 素 评价和提升种植户的生产管理能力有助于推动种植 设施的建设 提高草莓果实的产量和质量 增加生产收 入 对草莓产业具有重要意义 目前 农业生产和科技工作者在生产条件 4 6 生产 水平 7 生产技术 8 9 生产效果 10 及农产品的特性评价 11 农业推广绩效 12 15 等方面做了大量的评价 成果颇丰 但 对种植水平评价标准研究相对匮乏 更缺少能够客观 公正对草莓种植水平进行评价的指标和体系 为此 本 文选择九溪镇草莓为研究对象 拟通过对草莓种植者的 种植规模 种植年限 栽培方式 示范带动效果及田间管 理 病虫害防控 茎叶长势 挂果情况进行评价 综合反映 草莓种植户种植管理水平 以期提高草莓种植者的生产 能力 为种植水平评价体系建设及提高草莓生产水平提 供参考 提出当前九溪镇草莓绿色高效生产发展建议 1 材料与方法 1 1 调查时间 2023年12月6日 7日 于草莓植株盛果初期开展 调查 1 2 调查组人员 由省市区镇农科人员12人组成调查组 其中 研究 员 农业技术推广员 3名 高级农艺师4名 农艺师及以 下职称5名 1 3 调查方式及数据分析 采取 实地走访 问卷调查 的方式 对全镇753户 莓农进行无差别面对面交流 并填写问卷调查 共完成 调查问卷151份 调查样本中 男性占比73 1 女性占 比26 9 样本的年龄分布为26 35岁占比5 3 36 50岁占比42 4 51 60岁占比50 4 60岁以上占比 1 9 运用灰色关联度分析法对评价总分值与相关指标 产业发展 Abstract InordertoimproveproductivityinJiuxitown thispaperadoptedthemethodof fieldvisit questionnaire survey and select plantingscale plantingyears cultivation methods driving demonstration field management diseaseandpestcontrol stemandleafgrowth andfruithangingindicatorstoestablishastrawberryplantinglevel evaluation system evaluate the strawberry planting situation and the planting level of farmers in Jiuxi town Jiangchuandistrict Greyrelationaldegreeanalysiswasusedtoanalyzethecorrelationbetweenthetotalvalueofthe evaluationandtherelevantindicators Theresultsshowedthat MiaoxiangNo 7 themainstrawberrycultivablein Jiuxitown wasmainlycultivatedinsimpleshedcoveringandflatsoilmoisture Mostoftheberryfarmers planting years were 4 6 years and the planting area was more than 0 28 hm 2 They could better master the technical management of plant stems and leaves flowering and fruiting period and carry out disease and pest control Accordingtothegreycorrelationdegreeanalysisbetweenthetotalvalueoftheevaluationandrelatedindicators the totalvalueoftheevaluationisstronglycorrelatedwiththescoresofdiseaseandpestcontrol stemandleafgrowth plantingscaleandfruithanging Improvingthescoreweightcouldreflecttheplantinglevelofstrawberryfarmers indicatingthattheestablishmentofstrawberryplantinglevelevaluationindicatorswasrelativelyreasonable Based onthis itwassuggestedtoincreasethemanagementofthemainstrawberryvarietiesinJiuxitown improveproduct quality enhance the implementation rate of planting technology measures conduct research and promotion demonstrationsofexcellentnewvarieties andpromotethegreenandhigh qualitydevelopmentofstrawberries Keywords Strawberry plantinglevel evaluationindex production 黄晓霞 等 九溪镇草莓种植水平评价指标探析及生产建议 81 产业发展中国果菜 关联性进行分析 16 1 4 评价方式及指标设定 九溪镇草莓种植水平评价采取设定考核指标 见表1 表 1 九溪镇草莓户种植水平评价 Table 1 Evaluation of strawberry planting level in Jiuxi town 注 田间管理调查田间卫生 打花 去老叶 除病叶等情况评价 得分 病虫害防控调查草莓植株的白粉病 根腐病 角斑病 蓟 马 红蜘蛛 蚜虫等防控情况评价得分 茎叶长势按茎细及叶片 生长势评价得分 由表1知 各位考核组人员实地考察评比的方式进 行 在评价指标设定中 种植规模 5分 种植年限 5 分 栽培方式 5分 带动示范 10分 这4个硬性指标 主要从生产者能力 技术水平 带动示范效果方面对生 产者进行素质考核 17 20 占总分的25 田间生产情况从 田间管理 15分 病虫害防控 20分 茎叶长势 20 分 挂果情况 20分 这4个软性指标进行生产考核 占 总分的75 总分为100分 1 5 数据处理 数据用Excel2010分析 2 结果与分析 在调查的151个样本中 草莓种植面积共78 14hm 2 占九溪镇草莓种植总面积的21 5 草莓种植品种户数 排序为 妙香7号 74 1 黔莓1号 11 1 越 秀 7 4 隋珠 3 7 艳丽 3 7 这说明 目 前九溪镇草莓形成了以 妙香7号 为主栽品种 越秀 隋珠 艳丽 等新品种试种共同发展的格局 2 1 九溪镇莓农种植水平分析及评价指标探析 九溪镇莓农种植水平评价指标与方法探析见表2 由表可知 在硬性指标考核中 按评价指标打分均值占该 指标所占分值的百分比排序为种植规模 98 0 种植 年限 90 4 带动示范 86 4 栽培方式 60 8 从种植规模看 98 的调查田块的草莓种植面积大于 0 27hm 2 且变异系数仅为14 3 仅 妙香7号 变异 15 2 较大 说明九溪镇户均种植草莓规模总体适宜 这既有利于提高生产效率 降低种植成本 又有利于提升 产品市场竞争力 但生产上要逐步提高 妙香7号 新种 植户的种植规模 保证生产效益 从农户种植年限看 90 4 的调查田块草莓种植户种植年限在4 6年 拥有 一定的种植经验 但变异系数高达28 8 以 黔莓1号 39 5 妙香7号 34 2 变异较大 说明九溪镇绝 大部分草莓种植户种植年限较长 经验丰富 但也存在部 分种植新手 以选择较易种植的 黔莓1号 妙香7号 品种为主 从带动示范上看 86 4 调查田块每户仅能带 动7 6户种植户生产 而且变异系数高达26 6 以 黔莓 1号 32 9 妙香7号 31 5 变异较大 说明调查 调查项目 分类 分值 种植规模 5分 种植规模 0 07hm 2 0 07hm 2 种植规模 0 14hm 2 0 14hm 2 种植规模 0 21hm 2 0 21hm 2 种植规模 0 28hm 2 种植规模 0 28hm 2 1 2 3 4 5 种植年限 5分 1年 种植年限 4年 4年 种植年限 6年 种植年限 6年 3 4 5 栽培方式 5分 平墒 垄栽 大棚无土栽培 3 4 5 田间管理 5分 差 中 良 优 0 3 4 6 7 9 10 15 病虫害防控 20分 差 中 良 优 1 4 5 9 10 14 15 20 茎叶长势 20分 差 中 良 优 1 4 5 9 10 14 15 20 挂果情况 20分 留所有果者为差 留部分病果或小果者为中 留果数相当 但有部分畸形果者为良 每株以挂果量8 10个 单果质量 15g以上 无畸形果 无病果者为优 1 4 5 9 10 14 15 20 带动示范 20分 对周边群众生产很少关心 带动效果差 带动4 6户者为中 带动7 10户者为良 带动10户以上者为优 1 3 4 6 7 9 10 82 品种 种植规模 得分 种植年限 得分 栽培方式 得分 田间管理 得分 病虫害防控 得分 茎叶长势 得分 挂果情况 得分 带动示范 得分 总分 越秀 5 0 0 5 0 0 3 0 0 13 4 1 5 17 4 1 6 17 2 1 9 15 3 4 5 8 6 1 6 84 9 5 7 妙香7号 4 6 0 7 3 8 1 3 3 1 0 3 12 7 2 4 16 4 2 7 16 7 2 3 16 4 2 8 7 3 2 3 81 0 29 6 黔莓1号 4 9 0 3 3 8 1 5 3 0 0 13 0 0 7 14 3 1 8 14 8 1 8 13 3 2 3 7 3 2 4 74 4 7 2 艳丽 5 0 0 5 0 0 3 0 0 13 5 1 1 16 8 0 4 15 3 1 5 14 3 1 1 10 0 0 82 9 1 8 隋珠 5 0 0 5 0 0 3 1 0 4 14 4 0 7 18 6 0 7 18 7 0 9 19 3 0 9 10 0 0 94 1 3 0 均值 4 9 0 7 4 5 1 3 3 0 0 3 13 4 2 2 16 7 2 6 16 5 2 3 15 7 3 1 8 6 2 3 83 5 26 6 产业发展 户示范带动效果不明显 以 黔莓1号 妙香7号 的种 植户示范带动效果较差且不稳定 从栽培方式看 60 8 的调查户采用简易棚或小拱棚 平墒4行的方式栽培 且变异系数仅为9 9 以 隋珠 12 9 差异较大 说 明 目前九溪镇草莓栽培以 简易棚覆盖 平墒栽培 模 式为主 而且较为稳定 仅小部分 隋珠 妙香7号 种植 户采用 简易棚覆盖 独垄双行栽培 模式 在软性指标考核中 按评价指标分值占该指标总分 比重排序为田间管理 89 3 病虫害防控 83 5 茎叶长势 82 7 挂果情况 78 6 从田间管理看 89 3 的调查田块田间管理处于优下等级 且变异系数 仅为16 4 仅 妙香7号 18 9 变异较大 说明大部 分种植户能较好掌握田间卫生 打花 去老叶 除病叶等 技术措施 但种植 妙香7号 的田间管理稍差 从病虫 害防控看 83 5 的调查田块病虫害防控处于优下等级 且变异系数仅为15 6 仅 妙香7号 16 5 变异较 大 说明种植户能对白粉病 根腐病等草莓常见病虫害 进行较好防控 但种植 妙香7号 的部分田块病虫害防 控效果较差 而且调查中发现施用生物农药 低毒低残 留或减少施药量的生产者较少 从茎叶长势看 82 7 的 调查田块草莓茎叶长势表现为茎粗及叶片生长势较强 的态势 且变异系数为13 9 说明种植户能较好地掌握 草莓缓苗期 茎叶旺盛期 开花期 结果期的茎叶生产技 术措施 但不同莓农对 妙香7号 茎叶管理存在一定的 差异 从挂果情况看 78 6 的调查田块种植户对草莓挂 果处理处于优下等级 变异系数为19 7 仅 越秀 29 4 变异较大 说明莓农能根据植株长势 把握植株 留单果质量15g以上 果数8 10个的单株挂果标准 但也存在对草莓疏花 疏果技术掌握不稳定的现象 特 别是 越秀 品种 在考核分值中 不同草莓种植品种总分值排列顺序 为 隋珠 94 1分 妙香7号 85 2分 越秀 85 0分 艳丽 82 8分 黔莓1号 74 3分 这 表明 目前 九溪镇草莓栽培品种以 隋珠 妙香7号 越秀 表现较好 但 妙香7号 的总分值变异系数高达 29 6 是其他品种的4 1 16 6倍 差异较大 说明生产 中应加大对 妙香7号 的管理 注意保持品种的纯度 种 苗的质量及加强田间管理 2 2 九溪镇莓农种植水平评价总分值与相关指标灰 色关联度 九溪镇莓农种植水平评价分值与相关指标灰色关 联度见表3 由表知 在九溪镇草莓种植户的种植水平评 价总分与相关指标灰色关联度中 从评价指标看 总分值 与相关指标的灰色关联度排列顺序病虫害防控 0 868 茎叶长势 0 843 种植规模 0 841 挂果情况 0 839 栽培方式 0 834 田间管理 0 800 带动示 范 0 771 种植年限 0 763 总分值和8个指标之间关 联程度值为0 763 0 868 均值为0 820 达关联度较强 程度 以病虫害防控 茎叶长势 种植规模 挂果情况 栽 培方式指标关联性较高 说明草莓种植户的种植水平评 价指标以病虫害防控 茎叶长势 种植规模 挂果情况强 关联 提高其分值权重能反映草莓种植户的种植水平 表 明本次莓农种植水平评价指标设立相对合理 从种植品种上看 总分值与不同品种的灰色关联度 排列顺序为 黔莓1号 0 863 隋珠 0 844 越 秀 0 840 妙香7号 0 778 艳丽 0 776 总分 值与5个品种之间关联程度值0 776 0 863 均值为 0 800 达关联度较强程度 以 黔莓1号 隋珠 越秀 表 2 九溪镇莓农种植水平评价指标与方法探析 Table 2 Evaluation indexes and methods of strawberry cultivation level in Jiuxi town 黄晓霞 等 九溪镇草莓种植水平评价指标探析及生产建议 83 项目 种植规模 种植年限 栽培方式 田间管理 病虫害防控 越秀 0 873 0 873 0 873 0 834 0 885 妙香7号 0 746 0 720 0 781 0 805 0 775 黔莓1号 0 908 0 543 0 898 0 955 0 929 艳丽 0 847 0 847 0 847 0 554 0 893 隋珠 0 833 0 833 0 771 0 852 0 859 均值 0 841 0 763 0 834 0 800 0 868 茎叶长势 0 843 0 884 0 934 0 699 0 854 0 843 挂果情况 0 824 0 870 0 917 0 670 0 913 0 839 带动示范 0 715 0 641 0 818 0 847 0 833 0 771 表 3 九溪镇莓农种植水平评价分值与相关指标灰色关联度 Table 3 The gray correlation degree between the evaluation scores and the related indexes of strawberry cultivation level in Jiuxi town 产业发展中国果菜 品种关联性较高 说明 黔莓1号 隋珠 越秀 品种在 病虫害防控 茎叶长势等8个评价指标中具有较强的优 势 而总分与 妙香7号 艳丽 品种的关联性相对较弱 生产上应加强这两个品种的病虫害防控 田间管理 茎 叶长势 挂果情况等指标的管理 3 九溪镇草莓生产建议 从种植品种上看 九溪镇应加大对 妙香7号 黔莓 1号 品种的管理力度 保持品种的纯度 保证种苗的质 量 加快制定 妙香7号 黔莓1号 的生产技术标准 提 高田间管理 病虫害防控 茂叶粗茎 疏花疏果等技术措 施的落实率 同时 开展新引进品种 艳丽 越秀 的适 应性研究 加强其田间管理 病虫害防治 水肥耦合等技 术研究与推广 稳步推进优质隋珠品种的示范推广 从生产管理上看 九溪镇应发挥传帮带作用 提高 妙 香7号 种植新手的生产水平 稳定个体及总体的种植规 模 提高生产效益 推广 简易棚覆盖 独垄双行 栽培模 式 引导部分莓农开展大棚无土栽培 提高生产能力 加强 病虫害防控 推广施用生物农药或低毒低残留农药 严格遵 守农药安全间隔期 推动草莓生产绿色高质量发展 参考文献 1 金连财 李好琢 草莓生产存在的问题及解决途径 J 农业 知识 2023 8 23 24 2 刘畅 王晓 李宪松 等 我国草莓生产态势及国内外比较 分析 J 中国果树 2023 7 136 140 3 陈苏欣 九溪镇的 莓 好未来 N 玉溪日报 2024 01 16 004 4 陈享光 张志强 农业生产条件建设 资本下乡与农业生产 方式现代化变革 J 当代经济研究 2024 6 86 94 5 罗小燕 罗远华 易双双 等 不同文心兰品种耐热性指标 筛选与评价体系构建 J 热带作物学报 2024 45 7 1348 1358 6 蒋文轩 汪清梅 大棚草莓生产的农业气象条件与灾害初 探 J 浙江农业科学 2021 62 8 1552 1555 1564 7 李嘉良 王威 王嘉启 等 我国农业保险高质量发展水平 评价模型与实证研究 J 灾害学 2024 39 4 55 60 67 8 草莓鲜果的绿色安全生产技术 J 云南农业 2022 11 48 49 9 王晓君 设施草莓绿色生产技术 J 果农之友 2024 5 61 64 10 王琳 王艳艳 李金鸿 等 江苏省不同规模草莓种植户生产 效率差异及影响因素研究 J 北方园艺 2024 17 129 136 11 许勇 陕西草莓生产分析与发展对策研究 D 杨凌 西北农 林科技大学 2010 62 65 12 周洲 张莉侠 大都市郊区农业技术推广绩效评价影响因 素 基于上海新型农业经营主体的实证分析 J 江西农 业学报 2023 35 9 224 229 13 田宗轩 黄鹤 汪洪清 草莓生产标准体系建设现状及对策 浅析 J 南方农业 2022 16 1 77 80 14 陈冰冰 晋江市农业技术推广绩效评价现状分析与对策建 议 D 福州 福建农林大学 2019 54 58 15 李元平 欧德 韦钰 组织邻近性对合作农业推广绩效影响 的多案例研究 J 农业开发与装备 2019 5 23 30 16 邓聚龙 灰色系统 M 北京 国防工业出版社 1985 32 33 17 张丽勍 邹小花 邓波 等 草莓产业标准化现状及对推进 上海草莓全产业链标准化的思考 J 上海农业学报 2024 40 5 80 88 18 刘艳 数字乡村背景下高素质农民关键能力评价指标体系 构建研究 J 中国集体经济 2024 27 109 112 19 王律涵 辽宁省农业绿色发展水平评价及影响因素研究 D 大连 大连海洋大学 2024 32 35 20 王燕茹 农业面源污染防治项目绩效审计评价指标体系构 建研究 D 呼和浩特 内蒙古财经大学 2024 23 25 84