蔬菜设施栽培专题讲座 第五讲 长江流域西甜瓜春季设施栽培技术

!“#$%& “( )*+%,!-&%, ./,/0+1/2蔬 菜 设 施 栽 培 专 题 讲 座第 五 讲 长 江 流 域 西 甜 瓜 春 季 设 施 栽 培 技 术别 之 龙 汪 李 平! 小 西 瓜!“! 品 种 选 择作 为 春 季 设 施 栽 培 的 西 瓜 品 种 !要 求 耐 低 温 弱 光能 力 强 !早 熟 性 好 “ 小 果 型 #小 西 瓜 $的 适 宜 品 种 有 红小 玉 %早 春 红 玉 %春 光 %黄 小 玉 %特 小 凤 %黑 美 人 %小 兰 %拿 比 特 %小 天 使 %万 福 来 %秀 丽 等 !中 果 型 的 适 宜 品 种有 早 佳 &#$%$%丰 乐 一 号 %京 欣 二 号 等 !不 同 的 西 瓜 品种 果 实 重 量 !果 皮 颜 色 %花 纹 !果 肉 颜 色 %质 地 和 口 感等 均 有 差 异 !宜 根 据 当 地 消 费 习 惯 选 择 品 种 !“% 培 育 壮 苗长 江 流 域 春 季 西 瓜 早 熟 栽 培 一 般 于 ! 月 中 下 旬至 % 月 初 播 种 !% 月 下 旬 至 & 月 初 定 植 !采 用 温 汤 浸 种&!()“温 水 浸 种 ! *+,$ 后 将 水 温 冷 却 至 &)“!再浸 %!$ -! 用 毛 巾 保 温 保 湿 催 芽 ! 催 芽 的 温 度 控 制 在%#!&)“!待 种 子 露 白 后 播 种 “ 西 瓜 育 苗 最 好 采 用 营 养钵 育 苗 !每 个 营 养 钵 内 播 ! 粒 催 出 芽 的 种 子 !用 沙 或细 土 覆 盖 “ 出 苗 期 间 ! 白 天 保 持 %!&%“! 夜 间 !#!%)“(真 叶 展 开 期 间 适 当 降 温 !白 天 %!%#“!夜 间 !(“!防 止 产 生 高 脚 苗 ) 关 于 育 苗 管 理 可 参 见 第 二 讲 “!.& 嫁 接 育 苗采 用 嫁 接 育 苗 可 显 著 提 高 幼 苗 的 抗 病 性 和 抗 逆性 !应 选 择 与 西 瓜 亲 和 力 好 !抗 病 力 强 不 影 响 西 瓜 品质 的 将 军 砧 木 %超 丰 /!等 作 为 砧 木 !砧 木 应 比 接 穗 提前 &! 天 播 种 !嫁 接 西 瓜 采 用 的 方 法 有 插 接 法 %靠 接法 %劈 接 法 等 !以 插 接 法 最 为 简 便 !嫁 接 适 期 是 砧 木 苗的 第 一 片 真 叶 出 现 到 刚 展 开 期 间 ! 西 瓜 苗 以 子 叶 初展 %真 叶 未 露 期 间 嫁 接 为 宜 “ 嫁 接 后 应 封 棚 保 湿 !& 天后 可 通 小 风 !0 天 后 加 大 通 风 量 降 湿 !嫁 接 苗 出 现 萎 蔫时 !要 及 时 遮 荫 “ 嫁 接 后 还 应 注 意 苗 床 温 度 !白 天 %#!&%“!夜 间 !#!%)“ 嫁 接 苗 成 活 后 !应 及 时 降 低 苗 床温 度 !防 止 出 现 徒 长 !嫁 接 后 应 随 时 检 查 和 去 掉 砧 木上 萌 生 的 新 芽 !以 防 影 响 接 穗 生 长 “!.$ 整 地 施 肥最 好 选 用 地 势 较 高 %排 水 方 便 %& 年 以 上 未 种 过 瓜类 作 物 的 田 块 “ 定 植 前 !%) 天 扣 棚 提 高 地 温 !深 翻土 壤 ! 每 (0 *%撒 施 腐 熟 农 家 肥 ! )!% ) 12!过磷 酸 钙 &) 12 后 翻 地 ! 做 畦 后 每 (0 *%沟 施 复 合 肥&)!$) 12!饼 肥 )!) 12!将 土 壤 整 细 耙 匀 !定 植 前&!$ 天 用 乙 草 胺 或 $)3敌 草 胺 除 草 后 覆 盖 地 膜 “ 西 瓜的 设 施 栽 培 有 两 种 栽 培 方 式 ! 一 种 是 爬 地 式 栽 培 !畦宽 %)!%) 4*!采 用 三 蔓 整 枝 !株 距 $)!$ 4*!每 (0*%定 植 0)!0) 株 ( 采 用 四 蔓 整 枝 ! 株 距 为 ()!(4*!每 (0 *%定 植 )!) 株 “ 第 二 种 是 采 用 立 架 式栽 培 !双 蔓 整 枝 时 行 株 距 为 &()!#)$4*#&$!)$4*!每 (0 *%定 植 ! )! ! %) 株 ( 单 蔓 整 枝 时 株 距 为&!$) 4*!每 (0 *%定 植 ! 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吊 绳 的 一 端 拴 在 铁 丝上 !另 一 端 缠 绕 在 瓜 蔓 上 !也 可 在 植 物 基 部 沿 栽 培 行方 向 拉 一 根 铁 丝 !将 吊 绳 的 下 端 固 定 在 下 部 铁 丝 上 后再 缠 绕 在 瓜 蔓 上 !每 一 条 瓜 蔓 占 一 根 吊 绳 “ 若 采 用 爬地 栽 培 !应 根 据 栽 培 密 度 选 留 #!$ 条 健 壮 子 蔓 !使 子蔓 在 畦 上 均 匀 分 布 !以 利 充 分 受 光 “!授 粉 留 瓜 西 瓜 设 施 栽 培 时 棚 内 缺 少 传 粉 昆虫 ! 应 进 行 人 工 授 粉 ! 在 雌 花 开 放 % & 内 授 粉 效 果 最好 !一 般 #(!)(#( 授 粉 !用 当 日 开 放 的 雄 蕊 轻 点 一下 雌 蕊 的 柱 头 !一 朵 雄 花 可 授 !* 朵 雌 花 !留 果 时 摘除 主 蔓 上 第 一 雌 花 !第 二 雌 花 授 粉 留 瓜 !当 瓜 膨 大 发育 后 !用 尼 龙 绳 绕 瓜 柄 一 周 把 瓜 吊 在 瓜 架 上 !以 防 瓜重 掉 下 “ 若 采 用 爬 地 栽 培 !授 粉 后 应 做 好 垫 瓜 $翻 瓜 工作 !使 果 实 着 色 均 匀 “肥 水 管 理 坐 果 前 一 般 不 再 施 追 肥 !待 幼 瓜 长至 鸡 蛋 大 小 时 !+, “%施 复 合 肥 * -.$硫 酸 钾 # -.%第二 次 在 西 瓜 碗 口 大 时 !+, “%施 复 合 肥 #!/ -.! 硫 酸钾 %!# -.“ 西 瓜 在 果 实 膨 大 期 对 水 分 比 较 敏 感 !土 壤水 分 供 应 不 均 匀 时 易 造 成 裂 果 ! 浇 水 最 好 采 用 滴 灌 !追 肥 可 以 结 合 灌 水 进 行 !果 实 成 熟 前 0(!0/ 天 应 控 制浇 水 “开 花 结 果 期 可 用 (1#2磷 酸 二 氢 钾 液 进 行 叶 面 喷施 “#病 虫 害 防 治 危 害 西 瓜 生 产 的 主 要 病 害 有 蔓枯 病 $枯 萎 病 $病 毒 病 $炭 疽 病 $疫 病 等 !主 要 虫 害 有 蚜虫 $斑 潜 蝇 $小 地 老 虎 等 “ 对 于 蔓 枯 病 的 防 治 !可 在 发病 初 期 喷 洒 ,%1%2普 力 克 水 剂 34( 倍 液 或 用 +$2杀 毒矾 53 可 湿 性 粉 剂 /(!+( 倍 液 喷 雾 ! 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晚 上 可 将 大 棚 四 周 (裙 膜 )撤掉 !使 棚 温 与 外 界 温 度 接 近 !以 增 大 日 夜 温 差 !利 于 果实 糖 分 的 积 累 “%湿 度 和 光 照 管 理 较 低 的 空 气 相 对 湿 度 有 利于 厚 皮 甜 瓜 的 生 长 发 育 “ 可 以 通 过 覆 盖 地 膜 $采 用 滴!“# #!“#$%& “( )*+%,!-&%, ./,/0+1/2三 言 两 语 话 农 事 ! 月 “本 月 天 气 由 暖 转 热 !是 蔬 菜 生 产 夏 播 开 始 的 季 节 !这 时 !作 物 生 长 旺 盛 “ 同 在 一 块 土 地 上 安 排 了 间 #混 #套 种 !田 间 管理 更 加 繁 忙 !这 种 栽 培 形 式 !除 了 要 较 多 劳 力 #较 充 足 的 肥 水 及 较 高 的 技 术 水 平 外 !具 体 还 要 正 确 选 择 搭 配 蔬 菜 种 类 !处 理好 主 #副 作 物 的 争 光 #争 肥 #争 水 #争 空 间 的 矛 盾 !才 能 达 到 增 加 复 种 指 数 和 花 色 品 种 及 提 高 单 位 面 积 产 量 的 目 的 “ 现 就 全年 露 地 栽 培 !如 何 掌 握 $以 高 间 矮 !以 稀 套 密 !以 生 长 期 短 混 生 长 期 长 %的 原 则 !列 举 几 种 间 作 #混 播 #套 种 的 栽 培 形 式 如 下 “品 种 搭 配 安 排 实 例 &从!月 份 开 始 !早 豆 角 套 白 菜 &夏 耕 (夏 抗 萝 卜 混 胡 萝 卜 &冬 耕 (越 冬 菠 菜 套 春 莴 苣 “茼 蒿 套 毛 豆 &夏 耕 (白 菜 混 芹 菜 &冬 耕 (越 冬 油 麦 菜 套 春 甘 蓝 “#夏 瓠 瓜 套 苋 菜 &夏 耕 (白 菜 套 秋 菜 豆 &冬 耕 (越 冬 莴 苣 套 黄 瓜 “$夏 黄 瓜 套 芫 荽 &秋 耕 (大 白 菜 套 秋 莴 苣 &冬 耕 (越 冬 菠 菜 套 牛 心 甘 蓝 &春 耕 衔 接 夏 播 “%夏 豆 角 套 油 麦 菜 &秋 耕 (芫 荽 套 红 菜 薹 &冬 耕 (越 冬 大 白 菜 套 春 菜 豆 “# 栽 培 要 点!根 据 作 物 需 肥 特 点 !施 足 底 肥 “凡 分 行 定 植 的 蔬 菜 !要 整 成 高 畦 &按 “$% & 下 裁 开 厢 !畦 高 #% &!畦 面 宽 (% &!沟 宽 !% &“ 混 播 的 密 生 蔬 菜 !整 成 深 沟 窄 畦 &按 #!% & 下 裁 开 厢 !畦 面 宽 #% &!沟 宽 !% &“#夏 抗 萝 卜 和 胡 萝 卜 !白 菜 和 芹 菜 !均 在 ) 月 中 旬 前 混 播 “白 菜 套 秋 菜 豆 !在 ( 月 上 旬 播 种 #定 植 “大 白 菜 套 秋 莴 苣 !在( 月 下 旬 定 植 &大 白 菜 两 行 套 秋 莴 苣 一 行 “$次 作 蔬 菜 及 时 采 收 !勿 影 响 主 作 “ 肖 德 文灌 和 加 强 通 风 来 控 制 棚 内 的 相 对 湿 度 “ 甜 瓜 生 长 发 育需 要 充 足 的 光 照 !每 天 最 好 保 持 光 照 ( * 以 上 “#肥 水 管 理 定 植 后 至 伸 蔓 前 ! 瓜 苗 需 水 量 少 !应 控 制 浇 水 ! 水 分 过 多 会 影 响 地 温 升 高 和 缓 苗 过 程 “进 入 伸 蔓 期 后 浇 一 次 水 !结 合 浇 水 每 +) ,施 入 三 元复 合 肥 “!,% -.!开 花 后 一 周 内 控 制 水 分 !防 止 植 株徒 长 影 响 坐 果 “ 定 瓜 后 浇 膨 瓜 水 !每 +) ,随 水 施 入复 合 肥 /!,% -.!生 长 较 弱 植 株 可 喷 施 %0#“!10$“磷酸 二 氢 钾 液 进 行 叶 面 追 肥 (以 后 视 土 壤 墒 情 !每 隔 )!“% 天 浇 一 次 水 !果 实 成 熟 前 “!,% 天 !应 逐 渐 减 少 水分 供 应 !保 持 土 壤 适 当 干 燥 !促 进 果 实 糖 分 积 累 “ 采 用双 层 留 瓜 时 !在 上 层 瓜 膨 大 期 再 追 施 第 三 次 肥 !每 +),追 施 复 合 肥 ,% -.“ 为 了 节 约 灌 溉 用 水 和 减 少 棚 内相 对 湿 度 ! 提 倡 甜 瓜 设 施 栽 培 采 用 滴 灌 方 式 灌 溉 !有些 地 区 习 惯 于 沟 灌 !施 肥 采 用 冲 施 方 式 !这 种 情 况 下应 注 意 每 次 灌 水 的 高 度 不 能 超 过 畦 面 !采 用 沟 灌 后 应特 别 注 意 通 风 降 湿 “$整 枝 绑 蔓 立 架 材 料 可 选 用 细 竹 竿 或 塑 料 绳 !提 倡 采 用 塑 料 绳 进 行 吊 蔓 栽 培 “ 厚 皮 甜 瓜 栽 培 时 应 严格 整 枝 !棚 栽 甜 瓜 可 单 蔓 整 枝 和 双 蔓 整 枝 !生 产 上 多采 用 单 蔓 整 枝 “ 单 蔓 整 枝 是 保 留 主 蔓 !以 早 熟 的 伊 丽莎 白 为 例 !在 (!“, 节 留 瓜 !当 植 株 长 到 ,2!#+ 片 叶 后摘 心 “ 采 用 双 蔓 整 枝 时 !幼 苗 长 到 2! 片 真 叶 摘 心 !选留 健 壮 子 蔓 # 条 向 两 侧 引 开 ! 及 时 摘 除 其 余 侧 枝 !然后 分 别 吊 秧 上 架 !子 蔓 也 在 (!/# 节 处 留 瓜 !子 蔓 #2!#+ 叶 时 摘 心 “也 可 采 取 双 层 留 瓜 !植 株 长 势 良 好 时 !可待 主 蔓 的 第 /!/! 节 的 第 一 层 瓜 坐 住 后 ! 再 在 第 #3!,! 节 留 一 层 瓜 !去 掉 其 余 蔓 杈 “%人 工 授 粉 厚 皮 甜 瓜 属 异 花 授 粉 作 物 !大 棚 密闭 时 无 传 粉 昆 虫 !需 进 行 人 工 授 粉 “ 授 粉 时 间 最 好 在4)%!5%)% 进 行 “ 取 当 天 新 开 雄 花 !去 掉 花 冠 露 出 雄蕊 ! 在 带 瓜 雌 蕊 柱 头 上 轻 轻 涂 抹 ! 一 朵 雄 花 能 涂 $!2朵 雌 花 “ 当 幼 瓜 长 到 鸡 蛋 大 小 时 选 发 育 较 好 #果 形 端正 #果 柄 粗 长 的 幼 瓜 留 下 !每 蔓 “ 瓜 !其 余 的 全 部 疏去 “当 瓜 长 到 ,!% . 左 右 时 用 绳 或 网 兜 吊 瓜 固 定 !在 瓜蔓 顶 端 子 蔓 上 留 ,!$ 片 叶 摘 心 “&病 虫 害 防 治 危 害 设 施 甜 瓜 生 产 的 主 要 病 害有 枯 萎 病 #蔓 枯 病 #病 毒 病 #霜 霉 病 #白 粉 病 #炭 疽 病等 “ 主 要 虫 害 有 蚜 虫 #潜 叶 蝇 #小 地 老 虎 #蛴 螬 等 “ 对 甜瓜 病 虫 害 的 防 治 可 参 照 西 瓜 栽 培 进 行 “,0! 采 收厚 皮 甜 瓜 的 采 收 可 根 据 授 粉 日 期 !推 算 果 实 的 成熟 度 ! 并 根 据 果 皮 皮 色 的 变 化 等 综 合 判 断 采 收 时 期 “对 于 果 实 成 熟 时 蒂 部 易 脱 落 品 种 及 成 熟 时 果 肉 变 软的 不 耐 藏 品 种 !应 适 当 早 收 “!“# #