塑料大棚西瓜生产技术规程（2009）（山东省）.pdf

塑料大棚西瓜生产技术规程（2009） 1、品种选择 选用耐低温、耐弱光、抗病性强、商品性好的品种。采用嫁接栽培时应选用瓠瓜或南瓜品种做砧木。种子质量标准应符合 GB/T 16715.1 中二级以上的要求，不允许使用转基因品种。 2、育苗 （ 1）种子处理。 ①浸种。将西瓜种子放入 55℃的温水中，迅速搅拌 10～ 15 分钟，当水温降至 30℃左右时停止搅拌，有籽西瓜种子继续浸泡 4～ 6 小时，洗净种子表面粘液；无籽西瓜种子继续浸泡 1.5～ 2 小时，洗净种子表面粘液。做砧木用的瓠瓜种子常温浸泡 48 小时，南瓜种子在 28℃～30 ℃浸泡 2～ 4 小时。 ②催芽。将浸泡后的普通西瓜种子用湿布包好后放在 28℃～30 ℃的条件下催芽；将浸泡后的无籽西瓜种子用湿布包好后放在 33℃～ 35℃的条件下催芽。 （ 2）育苗床选择。育苗床选择地势较高，距定植地较近，通风透光良好的地方。在塑料拱棚 或日光温室内采用营养钵或营养块育苗，苗床 1.2 米 8～10 米。集约化育苗一般在日光温室或连栋温室内，采用穴盘育苗。 （ 3）营养土配制。选用肥沃大田土 60，腐熟厩肥 40，每立方米营养土中加入尿素和硫酸钾各 0.5 千克，磷酸二铵 2 千克， 50的多菌灵可湿性粉剂 80 克拌匀备用。穴盘育苗一般选用西瓜专用商品基质，播前把基质装入穴盘，抹平即可。 （ 4）播种时间。一般在 1 月上中旬播种。采用嫁接育苗的可提前 7～ 10 天播种。 （ 5）播种方法。选晴天上午播种。在播种前苗床浇透水，将催芽的种子播于营养钵或营养土块中，覆土 1.0～ 1.5 厘米。立即搭架盖膜，夜间加盖草苫，注意保温保湿。穴盘育苗，播种深度 1～ 1.5 厘米，播后覆盖消毒蛭石，淋透水后，苗床覆盖地膜。 （ 6）嫁接。采用插接、劈接或靠接的方法进行嫁接，也可采用双断根嫁接技术。 3、苗床管理 （ 1）温度。出苗前苗床应密闭，温度保持 30℃～ 35℃，温度过高时覆盖草苫遮光降温，夜间覆盖草苫保温。当有 70左右的苗子出土时，于傍晚揭去畦面的地膜。出苗后至第一片真叶出现，温度控制在 20℃～ 25℃；第一片真叶展开后，温度控制在 25℃～ 30℃，定植前一周温度控制 在 20℃～ 25℃。嫁接苗在嫁接后的前 2～ 3 天，白天温度控制在 25℃～28℃，进行遮光，不宜通风；嫁接后的 3～ 6 天，白天温度控制在 22℃～28 ℃，夜间 18℃～20℃；以后按一般苗床的管理方法进行管理。 （ 2）湿度。苗床湿度以控为主，在底水浇足的基础上尽可能不浇或少浇水。采用嫁接育苗时，在嫁接后的 2～ 3 天苗床密闭，使苗床内的空气湿度达到饱和状态，嫁接 3～ 4 天后逐渐降低湿度，可在清晨和傍晚湿度高时通风排湿，并逐渐增加通风时间和通风量，嫁接10～ 12 天后按一般苗床的管理方法管理。采用基质育苗的，应及时喷水。选晴天下午进行，喷水后及时通风。 （ 3）光照。幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。采用嫁接育苗时，在嫁接后的前 2 天，苗床应进行遮光，第 3 天在清晨和傍晚除去覆盖物接受散射光各 30 分钟，第 4 天增加到 1 小时，以后逐渐增加光照时间， 1 周后只在中午前后遮光，10 ～11 天后按一般苗床的管理方法管理。 （ 4）其它管理。无籽西瓜幼苗出土时，极易发生“带帽”出土的现象，要及时摘除夹在子叶上的种皮。在嫁接苗管理过程中，应及时摘除砧木上萌发的不定芽。采用靠接法嫁接的苗子在嫁接后的第 10～ 13 天，从接口往下 0.5～ 1.0 厘米 处将接穗的茎剪除。大约在嫁接后的 10 天左右，嫁接苗成活后，应及时去掉嫁接夹或其它捆绑物。在育苗过程中要及时移动育苗盘（钵）。 4、整地施肥 根据土壤养分含量和西瓜的需肥规律进行平衡施肥，不宜使用含氯化肥。在中等肥力土壤条件下，结合整地，每亩施优质有机肥 4000～ 5000 千克，氮肥N6 千克，磷肥 P2O53千克，钾肥K2O7.3 千克，或使用按此折算的复混肥料。有机肥、化肥全部施入瓜沟，肥料深翻入土，并与土壤混匀。施用肥料符合 NY/T 394 的要求。 5、定植 （ 1）定植时间。当棚内 l0 厘米地温稳定在 15℃以上，日平均气温稳定在 18℃以上即可定植。定植时间一般在 2 月上中旬，采取多层覆盖的可适当早定植。 （ 2）定植密度。根据品种和整枝方式的不同而有所不同，一般每亩定植 700～ 800 株。 （ 3）定植方法。定植前 10 天扣棚，定植前 5～ 7 天顺沟浇水，造足底墒。定植前 2～3 天瓜畦上覆盖地膜，定植后瓜田全部覆盖地膜。定植时应保证幼苗茎叶和根系所带营养土块的完整，嫁接口应高出畦面 l～ 2 厘米。无籽西瓜幼苗定植时应按密植 81～ 101 的比例种植有籽西瓜品种作为授粉品种。 6、定植后的管理 （ 1）缓苗期管理。白天棚内气温宜控制在 30℃左右，夜间温度保持在 15℃左右。一般底墒充足，定植水足量时，在缓苗期间不需要浇水。 （ 2）伸蔓期管理。 ①温度。白天棚内温度控制在 25℃～ 28℃，夜间棚内温度控制在 13℃～ 20℃。 ②水肥。缓苗后浇一次缓苗水，水要浇足，以后如土壤墒情良好时开花坐果前不再浇水。如棚内土壤干旱，可在瓜蔓长 30～ 40 厘米时再浇一次小水。在伸蔓初期结合浇缓苗水每亩追施速效氮肥 N5 千克，施肥时在瓜沟一侧离瓜根 l5 厘米处开沟或挖穴施入。 ③整枝。一般采用双蔓或三蔓整枝。坐果前要及时抹除瓜杈，除保留坐果节位瓜杈以外，其他全部抹除，坐果后应减少抹杈次数或不抹杈。 ④其他管理。采用大棚内加小拱棚的栽培方式时，应在瓜蔓已较长、相互缠绕前、棚内最低气温稳定在 15℃以上时将小拱棚拆除。 （ 3）开花坐果期管理。 ①温度。白天温度保持在 28℃～ 30℃左右，夜间不低于 15℃。 ②水肥。一般不进行追肥，严格控制浇水。当土壤墒情影响坐果时，可浇小水。 ③人工辅助授粉。每天上午 9 点以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。无籽西瓜 的雌花用有籽西瓜 授粉品种 的花粉进行人工辅助授粉。 ④其他管理。待幼果生长至鸡蛋大小，开始褪毛时，进行选留果，一般选留主蔓第二或第三雌花坐果，每株一般留 1～ 2 个发育良好的果。 （ 4）果实膨大期和成熟期管理。 ①温度。适时放风降温，把棚内气温控制在 35℃以下，夜间温度不低于 18℃。 ②水肥。在幼果鸡蛋大小开始褪毛时浇第一次水，此后当土壤表面早晨潮湿、中午发干时再浇一次水，如此连浇 2～3 次水，每次浇水一定要浇足，当果实基本定型后停止浇水。结合浇第一次水追施膨瓜肥，以速效化肥为主，每亩的施肥量为氮磷钾三元复合肥 10～ 15千克，也可每亩追施饼肥 75 千克，注意避免伤及西瓜茎叶。 ③其他管理。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向翻，每次的翻转角度不超过 30 度，每个瓜翻 2～ 3 次。吊蔓栽培的及时吊瓜。 7、病虫害防治 （ 1）防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。 （ 2）主要病虫害。猝倒病、白粉病、炭疽病、枯萎病、蚜虫、蝼蛄等。 （ 3）农业防治。选用高抗多抗品种；取嫁接育苗；培育适龄壮苗；控制好各生育时期的温湿度；清洁棚室；合理肥水管理；合理布局，轮作换茬。 （ 4）物理防治。大拱棚内悬挂黄色诱杀板，规格 2540 厘米，每亩挂 30～ 40 块；铺设银灰色地膜；在通风口设置防虫网。 （ 5）生物防治。用 2宁南霉素水剂 200～250 倍液，于病毒病发病前或发病初期喷雾防治；用 2％农抗 120 水剂 3000 倍液喷雾或 150 倍液灌根防治猝倒病、枯萎病。 （ 6）化学防治。 ①防治原则。农药使用符合 GB 4285、GB/T 8321 的要求，严格执行 NY/T 393 的规定。生产中不使用国家明令禁止的高 毒、高残留农药和国家规定在绿色食品蔬菜生产上禁止使用的农药。注意每种药剂整个生长期内只能使用 1 次。 ②猝倒病。可用 72.2霜霉威盐酸盐水剂 800 倍液，或 10苯醚甲环唑水分散粒剂2000 倍液，或甲霜福美双可湿性粉剂 500～ 600 倍液喷雾，或甲霜福美双可湿性粉剂 200倍干细土撒于苗基部。 ③白粉病。用 75百菌清可湿性粉剂 600～ 800 倍液，或 70﹪甲基硫菌灵可湿性粉剂1000 倍液喷雾防治。 ④炭疽病。于发病初期，用 70甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍液，或 50咪鲜胺可湿性粉剂 400～600 倍液，或 50％嘧菌酯悬浮剂 1500～ 2000 倍液喷雾，兼治多种真菌病害。 ⑤枯萎病。种子可用 0.1～ 0.2高锰酸钾或福尔马林 150 倍液，或用 50多菌灵胶悬剂 500 倍液浸种 0.5～ 1 小时，用清水洗后催芽育苗，预防枯萎病。定植时，每亩用 50多菌灵可湿性粉剂 2 千克拌细土 100 千克，施入定植穴内。也可用 80 亿个 /毫升地衣芽孢杆菌制剂，每穴灌 500～ 750 倍药液 250 毫升；或 50多菌灵可湿性粉剂，或 70甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液灌根 1 次，每穴 250 毫升；或 0.5氨基寡糖素水剂 400～ 600倍液喷雾，兼防炭疽病。 ⑥蚜虫。每亩用 50抗蚜威可湿性粉剂 10 克兑水稀释，喷雾防治一次。 ⑦蝼蛄。每亩用 90敌百虫晶体 100 克，加谷秕 2.5 千克制成毒饵。 8、采收 根据授粉日期和果实发育期，判断果实成熟度。中晚熟品种在当地销售时，应在果实完全成熟时采收，早熟品种以及中晚熟品种外销可适当提前采收，在一天中， 10～ 14 时为最佳采收时间。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄。 本技术规程摘编于 DB37/T 1519-2010 绿色食品 塑料大棚西瓜生产技术规程。