日光温室甜瓜生产技术规程（2010）（山东省）.pdf

日光温室甜瓜生产技术规程（2010） 1、栽培季节 宜选用山东 IV、 IV（寿光）型日光温室。以秋冬茬番茄等非瓜类作物为前茬。一般 12月上旬至 1 月中、下旬播种育苗， 1 月中旬至 2 月下旬定植， 4 月上旬～4 月下旬开始采收。 2、品种选择 选择成熟早、品质优、耐低温、耐弱光、高产、抗病，适合市场需求的品种，如鲁厚甜1 号、金玉等。 3、播前准备 （ 1）清洁田园。清除前茬作物的残枝烂叶及病虫残体。 （ 2）温室消毒。病虫害发生不重的温室，每亩用硫磺粉 2～ 3 公斤加敌敌畏 0.25 公斤，拌上锯末分堆点燃，密闭熏蒸一昼夜后放风。操作用的农具同时放入室内消毒。 （ 3）土壤消毒。根结线虫病等土传病害发生重的温室，可在种植前茬作物之前的 6 月下旬～ 7 月下旬，每亩均匀撒施石灰氮（氰氨化钙） 50～ 100 公斤，4 ～ 6 厘米长的碎麦秸600～1300 公斤。翻地或旋耕深度 20 厘米以上。起垄，垄高 30 厘米，宽 40～60 厘米，垄间距离 40～ 50 厘米，覆盖地膜，用土封严。膜下垄沟灌水至垄肩部。要求维持 20 厘米土层内温度达 37℃以 上 20 天，可有效防治根结线虫病及其它土传病害。 也可每亩用 98棉隆微粒剂 15～ 25 公斤，均匀撒施田间，用旋耕犁翻耕，深度 20～25 厘米，使棉隆与需要消毒的耕作层全面均匀接触，然后覆盖厚度为 0.06 毫米以上厚度的塑料薄膜。棉隆在有水的情况下才能分解释放消毒气体。若土壤墒情不好，盖膜前要适量浇水或洒水，使土壤湿度达到 60～70 。覆膜时，用棚外新土封好膜边，使棉隆消毒气体不会扩散到地膜外，以利消毒，保持 10 厘米土壤 20℃以上连续 15 天以上。之后，揭膜松土透气，释放余下的有毒气体，松土透气 4～ 6 天，避免消 毒气体残留过多，影响后茬作物生长。定植前可撒播白菜等发芽快的叶菜种子进行消毒地块发芽效果测试。石灰氮和棉隆都是有毒物质，操作时注意严格按要求操作。 4、育苗 近年来，蔬菜集约化育苗发展迅速，蔬菜苗质量高、抗病性强、苗齐苗壮，建议农户从育苗企业订购优质种苗。一家一户育苗应把握以下技术要点 （ 1）育苗基质。用 6 份大田土， 4 份充分腐熟的圈肥，拍细、过筛；每立方米营养土中加氮磷钾三元复合肥（ 15-15-15） 2 公斤，50 的多菌灵可湿性粉剂 100 克，混匀。 （ 2）种子处理。 ①浸种。采用温汤浸种。将种子放入盛 55～ 60℃温水的容器中，在搅拌下使水温降至30℃左右，浸种 3 小时将种子取出。 ②药剂处理。将浸好的种子，用 0.1的高锰酸钾溶液消毒 20 分钟，或用 50多菌灵500～600 倍液浸种 15 分钟，预防真菌性病害；或用 10磷酸三钠溶液浸种 20 分钟，预防病毒病。洗净药液后催芽。 ③催芽。用湿布包好，置于 28～ 30℃条件下，种子出芽后播种。 （ 3）播种。播种前 4～5 天，在苗床上排好营养钵，浇透水，然后覆盖地膜，在上面加盖小拱棚，并提前加温。当地温稳定在 15℃以上时方可播种。每个营养钵或营养土块上播一粒发芽的种子，覆土厚度 1～ 1.5 厘米。或采用 50～ 72 孔的穴盘育苗。包衣的种子不需种子处理，直接播种育苗。 （ 4）苗床管理。播种后盖地膜保温，苗床小拱棚盖薄膜，出苗后撤掉地膜。出苗前温度要高，白天苗床气温保持在 28～ 32℃，夜间 17～20 ℃，小拱棚及地膜要盖严 ;出苗后适当降温，白天床温降到 22～25 ℃，夜间 15～ 17℃；第一片真叶展开至第三片真叶显露，需较高温度，白天 25～ 32℃，夜间 17～ 20℃；定植前 7 天，必须降低温度进行蹲苗、炼苗，白天 20～ 25℃，夜间 10～ 15℃。出苗后小拱棚可只在 夜间覆盖，并于床面撒干土或草木灰以控制苗床湿度。 （ 5）嫁接。 ①砧木选用。甜瓜嫁接所用砧木应选用亲和力强，不影响生长发育和品质的材料，如瓠瓜、南瓜和专用的砧木甜瓜。 ②嫁接方法。嫁接方法有插接法、劈接法和靠接法。方法不同，砧木和接穗播种时期也不同。采用插接法，最适嫁接苗龄是砧木 2 片子叶 1 片真叶，甜瓜 2 片子叶展平为最佳。取砧木苗，用刀片削去生长点，用竹签从一个子叶着生的基部向另一个子叶下成 45斜插，孔洞长 1 厘米。取甜瓜苗，在子叶下 1～ 1.5 厘米处向下斜削成双面的楔形，楔面长约 0.7～l 厘米。拔起竹签将甜瓜苗的楔形插入孔中，使接穗与砧木紧密吻合。 ③嫁接后的管理。嫁接后的管理，主要以遮遮阴、避光、加湿、保温为主。前 3 天最重要，实行密闭管理，小拱棚内相对湿度达到 95以上，昼温 25～28℃ ，夜 温 18～ 20℃；3 天后早晚适当通风，两侧见光，中午喷雾 1～ 2 次，保持较高的湿度； 1 周后只在中午遮光， 10 天后恢复正常管理，及时除去砧木萌芽。 （ 6）定植苗标准。子叶完好，茎粗壮，叶色浓绿，无病虫害。2 叶 1 心到 3 叶，株高12～ 15 厘米，苗龄 35 天左右。 5、定植前的准备 定植前 10～ 20 天，浇水造墒，深翻耙细，整平。草苫要昼揭夜盖，提高室内的温度。结合整地，每亩施腐熟的农家肥 5～ 6 方、腐熟鸡粪 2000 公斤、过磷酸钙 50 公斤。做垄前，在垄底撒施氮磷钾三元复合肥（ 15－ 15－15 ） 60 公斤或磷酸二铵 40 公斤、硫酸钾 20公斤。按小行距 60～ 70 厘米，大行距 80～ 90 厘米的不等行距做成马鞍形垄。 6、定植 10 厘米地温稳定在 15℃以上即可定植。定植宜在晴天上午进行。在垄上开沟，先浇水，按 40～ 50 厘米的株距栽苗。大果型品种每亩栽植 1800 株，小果型品种每亩栽植 2200 株左右。定植后整平垄面，覆盖地膜，并盖严温室薄膜，以利于提高温室内气温和地温。提倡使用滴灌系统。 7、定植后管理 （ 1）温湿度调控。定植后，白天室内气温保持在 30℃左右，夜间 17℃～ 20℃，以利于缓苗。开花坐瓜前，白天室温 25℃～28 ℃，夜间 15～ 18℃，室温超过 30℃时要进行放风。坐瓜后，白天室温要求 28～ 32℃，不超过 35℃，夜间 15～ 18℃，保持 13℃以上的昼夜温差，同时要求光照充足，以利于果实的膨大和糖分的积累。 （ 2）整枝、吊蔓。日光温室厚皮甜瓜栽培应严格进行整枝，实行吊蔓栽培。中晚熟品种幼苗长至 4～ 5 片真 叶时，进行摘心，选留 1 条健壮的子蔓生长，其余侧蔓要抹去。早中熟品种不必摘心。瓜蔓可用尼龙绳或麻绳牵引，将茎蔓缠在绳上，并及时除掉其余的侧蔓。厚皮甜瓜栽培多数品种采用单蔓整枝，小果型品种也可采用双蔓整枝。 （ 3）人工授粉。厚皮甜瓜在生产上有单层留瓜和双层留瓜两种留瓜方式。单层留瓜是在茎蔓的第 12～ 15 节留瓜；双层留瓜在茎蔓的第 12～ 15 节及第 22～25 节各留一瓜。在预留节位的雌花开放时，于上午 9 时～ 11 时取当日开放的雄花，去掉花瓣，将雄花的花粉轻轻涂抹在雌蕊的柱头上，每株须连续授 3～ 4 朵花。 （ 4）定瓜与吊瓜。当幼果长到 3 厘米 4 厘米大小时，定瓜。一般小果型品种（指单瓜重小于 0.75 公斤的品种）每株双蔓上各留 1 个瓜，而大果型品种（单瓜重超过 0.75 公斤的品种），每株只留 1 个瓜。留瓜的原则是幼瓜果形周正，无畸形，符合品种的特征；生长发育速度快，瓜大小相近时，留后授粉的瓜；节位适中。 在幼瓜长到 250 克左右时，应及时吊瓜。将细麻绳用活结系到瓜柄靠近果实的部位，绳挂在上面铁丝上，将瓜吊到与坐瓜节位相平的位置上。 （ 5）肥水管理。定植后至伸蔓前，瓜苗需水量少，应控制浇水，水分过多会影响地温的升高和幼苗生长。若室温偏高，缓苗水浇得不足，植株表现缺水时，可选晴天上午于膜下浇水，并注意提高室温。到伸蔓期，每亩施尿素 15 公斤、磷酸二铵 10 公斤、硫酸钾 5 公斤，施肥后随即浇水。预留节位的雌花开花至坐果期间要控制浇水，防止植株徒长而影响坐瓜。定瓜后，进入膨瓜期，每亩可追施硫酸钾 10 公斤、磷酸二铵 20～ 30 公斤，随水冲施。此肥水后，隔 7～ 10 天再浇一次大水，至采收前 10～15 天不再浇水。双层留瓜时，在上层瓜膨大期再追施第三次肥料，每亩施入硫酸钾 15～20 公斤、磷酸二铵 15～20 公斤。除施用速效化肥外，也可在膨瓜期随水冲 施腐熟的鸡粪每亩 300 公斤, 或腐熟的豆饼 100 公斤。生长期内可叶面喷施 2～ 3 次 0.3的磷酸二氢钾，使植株叶片保持良好的光合能力。 8、病虫害防治 （ 1）防治原则。坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 （ 2）主要病虫害。猝倒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、疫病、枯萎病、蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等。 （ 3）农业防治。选用抗病品种或嫁接苗；实行 3 年以上的轮作，收获后及时清洁田园；培育壮苗，合理肥水管理，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。 （ 4）物 理防治。在通风口设置 40 目的尼龙网纱密封可有效地阻止蚜虫、白粉虱侵入。每亩挂黄板 30～ 40 块，诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。在离地面 1.2～ 1.5 米高处，安装电子杀虫灯，每盏灯控制面积在 30 亩左右。 在霜霉病发病初期，可进行高温闷棚。选择晴天，密闭薄膜，使室内温度上升到 40～43℃（以瓜秧顶端为准），维持 1 小时，处理后及时缓慢降温。处理前土壤要求潮湿，必要时可在前两天灌一次水。处理后，结合进行药剂防治。 （ 5）生物防治。可用 0.15梧宁霉素水剂（四霉素） 800～ 1000 倍液或 2农抗武夷菌素水剂 150～200 倍液，喷雾防治霜霉病、白粉病、灰霉病。可用 6％百部楝烟乳油 800～1000 倍液，或 1苦参碱水剂 600 倍液，或 1.2烟参碱液 500～800 倍液，喷雾防治白粉虱、蚜虫、斑潜蝇。 （ 6）化学防治。 ①农药使用原则。严禁使用高毒、剧毒、高残留农药。交替使用农药，并严格按照农药安全使用间隔期用药。 ②猝倒病。发病初期，可用 72霜脲氰可湿性粉剂 1000 倍液，或 15噁霉灵（土菌消）水剂 450 倍液，喷雾或灌根防治。 ③白粉病。可用 45百菌清烟剂亩用 250 克熏烟，或 40氟硅唑乳油 8000～ 10000倍液，喷雾防治。 ④灰霉病。在发病初期，可用 50腐霉利可湿性粉剂 1000～ 1500 倍液，或 50％嘧菌酯可湿性粉剂 3000 倍液，喷雾防治。用激素蘸花时，可在药液中加入 0.1的 50腐霉利可湿性粉剂。 ⑤疫病。发病初期，可用 18.7的烯酰吡唑酯（凯特）水分散粒剂 600～800 倍液，或用 60吡唑醚菌酯（百泰）水分散粒剂 1000～1500 倍液，或 20噻菌铜悬浮剂 500倍液，或 68.5氟吡菌胺双霉威盐酸盐（银发利）悬浮剂 1000～1500 倍液，喷雾防治。 ⑥枯萎病。发病初期 ，可用 70甲基硫菌灵或 50多菌灵可湿性粉剂 300 倍液，或用50腐霉利可湿性粉剂 1500 倍液，或 50异菌脲可湿性粉剂 1000～ 1300 倍液，喷雾或灌根防治，灌根每株用药 0.25～ 0.3 升。 ⑦蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。用 50吡蚜酮水分散粒剂 2500～ 3000 倍液，或 25噻虫嗪水分散粒剂 2500～3000 倍 液 ，或 40啶虫咪水分散粒剂 1000～ 2000 倍液，喷雾防治。 9、采收 厚皮甜瓜的采收，应根据授粉日期和品种熟性，推算果实的成熟度。同时，根据果皮网纹的有无，香气和皮色变化等来判断采收适期，切勿采生瓜上市。对果实成熟时蒂部易脱落的品种以及成熟后果肉易变软的品种，须适当早采收。采收宜在清晨进行，采后存放在阴凉场所。 备注本规程摘编于 DB37/T 485-2010无公害食品 日光温室甜瓜生产技术规程。