日光温室无公害黄瓜生产技术规程（2010）（山东省）.pdf

日光温室无公害黄瓜生产技术规程（2010） 1、保护设施 宜建造结构合理、性能优良的山东 IV、V （寿光）型日光温室。 2、栽培季节 一般 9 月上旬至 10 月上旬播种， 11 月开始采摘，采收期 6 个月以上。 3、品种选择 黄瓜应选用抗病、抗逆性强、耐低温弱光、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种；砧木应选用根系发达，抗根部病害，抗逆性强，与接穗亲和力强，对接穗品质无影响或影响较小的品种。 4、育苗 近年来，蔬菜集约化育苗发展迅速，商品蔬菜苗质量 高、抗病性强、苗齐苗壮，建议农户从育苗企业订购优质种苗。一家一户育苗应把握以下技术要点 （ 1）育苗设施。选择塑料拱棚、日光温室或连栋温室为育苗设施，采用穴盘育苗。 （ 2）种子处理。将黄瓜种子用 55℃的温水浸种 20 分钟，并不断搅拌，水温降至 30℃停止搅拌，继续浸种 4 小时。再用 50％多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种半小时，捞出洗净，待催芽。将浸好种子置于 28～ 30℃保温保湿环境下催芽。包衣种子一般直接播种。 将砧木种子投入到 70℃的热水中，来回倾倒，当水温降至 30℃时，搓洗种皮上的粘液，继续在 30℃ 温水中浸泡 4～5 小时。然后在 1000 倍的高锰酸钾溶液中浸泡半小时，捞出冲净，在 30℃左右条件下催芽。 （ 3）播种。 ①播种量。一般每亩栽培面积育苗用种量 100～150 克。每平方米播种床用种 25～ 30克。 ②播种方法。黄瓜种子 70％以上露白时即可播种。砧木的种子 50％以上露白时，挑露白的种子播种。砧木的播期比黄瓜早播 4～ 5 天。 （ 4）嫁接方法。一般采用插接法。嫁接在育苗设施内进行。嫁接前要将所用的竹签、刀片和手等用 70的酒精消毒。一盘苗嫁接完毕，立即将苗盘整齐排列在苗床中，盖好地膜保湿。 （ 5）嫁接后的管理。 ①湿度。嫁接后前 3 天，苗床空气相对湿度应保持在 90～95 。3 天后，视苗情，开始由小到大、时间由短到长逐渐增加通风换气量和换气时间。 7～ 10 天后，嫁接苗不再萎蔫可逐渐去掉薄膜，转入正常管理，室内空气湿度控制在 70左右。 ②温度。嫁接苗伤口愈合的适宜温度是 22～ 28℃，嫁接 6～ 7 天，嫁接苗床白天应保持 25～ 28℃, 夜间 18～20℃，不应低于 18℃。 7 天后，伤口愈合，嫁接苗转入正常管理，白天温度控制在 22～ 28℃ ,夜间 16～ 18℃，白天温度高于 30℃要降温，夜间低于 13℃要加温。 ③光照。在棚膜上覆盖黑色遮阳网。嫁接 2～ 3 天，晴天可全日遮光，以后先逐渐增加早、晚见光时间，缩短午间遮光时间，直至完全不遮阳。嫁接后若遇阴雨天，光照弱，可不遮光。 ④肥水。嫁接苗不再萎蔫后，转入正常肥水管理。视天气状况， 5～ 7 天浇一次肥水，可选用保利丰、伊露丹等优质肥料。 ⑤其它管理。及时剔除砧木长出的不定芽，保证接穗的健康生长，去侧芽时勿损伤子叶及接穗。嫁接苗定植前 3～ 5 天，降低温度，减少水分，增加光照时间和强度，进行炼苗。 5、定植 （ 1）整地施肥。结合整地，每亩施腐熟优质农家肥 5～ 6 方、腐熟饼肥 100～ 150 公斤、氮磷钾三元复合肥（ 18-8-18） 50 公斤，深耕耙细。做小高畦，小垄高 15 厘米，垄底宽 30 厘米，小垄间距 20 厘米，大垄间距 50 厘米。定植前 20 天，同时做好排水沟。 （ 2）定植方法。采用大小行定植。大行 70 厘米左右，小行 50 厘米左右。选择晴天上午定植。先在垄上开沟，顺沟浇透水，然后趁水未渗下，按株距 25～ 30 厘米放苗，水渗下后封沟。一般每亩定植 4000～ 4400 株。定植 4～ 5 天后，再在大垄及小垄沟内灌水。 6、定植后管理 （ 1）冬前和冬季管理。 ①温、湿度。定植后缓苗前不放风，保持白天室温 28～ 30℃，夜间 15～20 ℃。若遇晴暖天气，中午可用草苫适当遮阴。缓苗后至结瓜前，以锻炼植株为主，控制浇水，暂不覆盖地膜，要多次中耕，以促根控秧。白天室温 25～ 28℃，夜间 12～ 15℃，中午前后不要超过 30℃。此期间要加强放风散湿，夜间可在温室顶部留放风口。 进入结瓜期，室温须按变温管理，上午室内气温控制在 25～ 30℃，超过 28℃放风；下午 25～ 20℃；上半夜 20～15 ℃；下半夜 15～ 12℃。深冬季节（即 12 月下旬至 2 月中旬）晴天时可控制较高温度，实行高 温养瓜，室内气温达 30℃以上时可放风。深冬季节外界温度低，可在晴天揭苫后或中午前后短时放风，以散湿换气。 ②不透明覆盖物。一般晴天时，阳光照到采光屋面时及时揭开草苫。下午室温降至 20℃左右时盖苫。深冬季节，草苫可适当晚揭早盖。雨雪天，室内气温如不下降，就应揭开草苫。大雪天，可在清扫积雪后于中午短时揭开或随揭随盖。连续阴天时，可于午前揭苫，午后早盖。久阴乍晴时，要陆续间隔揭开草苫，不能猛然全部揭开，以免叶面灼伤。揭苫后，若植株叶片发生萎蔫，应再盖苫。待植株恢复正常，再间隔揭苫。 ③肥水。定植至坐瓜前， 不追肥。可结合喷药，叶面喷施 0.3磷酸二氢钾加 0.2尿素溶液 1～ 2 次。当植株有 8～10 片叶、第一瓜 10 厘米时，开浅沟，每亩追施氮磷钾三元复合肥（ 18-8-18） 30～35 公斤，扶平垄面，覆盖地膜，于膜下浇水。冬季期间，每 15～20 天追肥一次，每亩施氮磷钾三元复合肥（ 18-8-18） 15～ 20 公斤或腐熟饼肥 70 公斤，施肥后浇水。水分管理上，除结合追肥浇水外，从定植到深冬季节，以控为主，如部分植株表现缺水现象，及时在膜下浇小水，下午提前盖苫，次日及以后几天加强放风。 ④光照。采用无滴膜覆盖，注意合理密植和植株调整，经常清扫薄膜上的碎草和尘土。 ⑤植株调整。 7～8 节以下不留瓜，促植株生长健壮。用尼龙绳或塑料绳吊蔓，“ S”形绑蔓，及时落蔓，使龙头离地面始终保持在 1.5～ 1.7 米。随绑蔓将卷须、雄花及下部的侧枝去掉。深冬季节，对瓜码密、易坐瓜的品种，适当疏掉部分幼瓜或雌花，一般每隔两节留一瓜。 （ 2）春季管理。 ①温度。 2 月下旬后，黄瓜进入结瓜盛期，要注意放风，调节室内温湿度，一般白天温度控制在 28～ 30℃，夜间 13～ 18℃，温度过高时及时放风。当夜间室外最低 温度达 15℃以上时，不再盖草苫，可昼夜放风。 ②水肥。 2 月下旬后，结合浇水，每 10～ 15 天左右冲施一次化肥，以尿素和氮磷钾三元复合肥（ 18-8-18）为主，每次亩用尿素 15～ 20 公斤或氮磷钾三元复合肥（18- 8-18）20～ 30 公斤；也可用尿素 10 公斤、硫酸钾 10 公斤或腐熟的豆饼 60～ 70 公斤。后期可用0.3的尿素或磷酸二氢钾进行叶面追肥，壮秧防早衰。 ③打底叶。每株应留功能叶片数为 12～ 15 片。结瓜后期要及时摘除病叶、老叶、畸形瓜，改善通风透光条件。 7、病虫害防治 （ 1）防治原则。按照 “预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 （ 2）主要病虫害。霜霉病、细菌性角斑病、白粉病、枯萎病、灰霉病、蔓枯病、根结线虫、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。 （ 3）农业防治。选用抗病性、适应性强的优良品种；实行 3 年以上的轮作；勤除杂草；收获后及时清洁田园；培育壮苗，合理浇水，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。 （ 4）物理防治。 ①黄板诱杀。棚内悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫等害虫。黄色粘虫板规格 25厘米 40厘米，每亩悬挂 30～ 40 块。 ②高温闷棚。根结线虫 病等土传病害发生重的温室可在 6 月下旬至 7 月下旬，每亩均匀撒施石灰氮（氰氨化钙） 50～ 100 公斤，4 ～ 6 厘米长的碎麦秸 600～1300 公斤。翻地或旋耕深度 20 厘米以上。起垄，垄高 30 厘米，宽 40～ 60 厘米，垄间距离 40～50 厘米，覆盖地膜，用土封严。膜下垄沟灌水至垄肩部。要求维持 20 厘米土层内温度达 37℃以上20 天，可有效防治根结线虫病及其它土传病害。 （ 5）生物防治。可用 1农抗武夷菌素 150～200 倍液，或普力威 500～ 800 倍液，喷雾防治霜霉病、白粉病、灰霉病；可用 3％克菌康可湿性粉剂 1000 倍液， 喷雾防治炭疽病；可用 1的武夷霉素水剂 150～ 200 倍液，喷雾防治灰霉病；可用 0.15梧宁霉素（四霉素）可湿性粉剂 3000～ 4000 倍液，或 100 万单位新植霉素粉剂 3000 倍液，喷雾防治叶枯病等细菌性病害；可用 0.9～1.8 阿维菌素乳油 1000～ 2000 倍液，喷雾防治蚜虫、叶螨、斑潜蝇。 （ 6）化学防治。 ①农药使用原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在无公害食品蔬菜生产上禁止使用的农药。交替使用农药，并严格按照农药安全使用间隔期用药。 ②霜霉病。发病初期，可用 25的嘧菌酯悬浮 剂 1500 倍液，或 68.5氟吡菌胺双霉威盐酸盐（银发利）悬浮剂 1000～ 1500 倍 液 ，或 50烯酰吗啉（安克）可湿性粉剂 2000～2500 倍液，喷雾防治。 ③灰霉病。在发病初期，可用 50嘧菌酯可湿性粉剂 3000 倍液，或 40嘧霉胺可湿性粉剂 800～ 1200 倍，或 50扑海因可湿性粉剂 1000～ 1500 倍液，喷雾防治。 ④白粉病。可用 40％氟硅唑乳油 8000～ 10000 倍液，或 10％苯醚甲环唑水分散粒剂（世高） 1500～ 2000 倍液，喷雾防治。 ⑤疫病。发病初期，可用 18.7的烯酰吡唑酯 （凯特）水分散粒剂 600～800 倍液，或 60吡唑醚菌酯（百泰）水分散粒剂 1000～ 1500 倍液，或 20噻菌铜悬浮剂 500 倍液，或 68.5氟吡菌胺双霉威盐酸盐（银发利）悬浮剂 1000～ 1500 倍液，喷雾防治。 ⑥炭疽病。可用 52.5恶唑菌酮锰锌水分散粒剂 1500～ 2000倍 液 ，或 62.5腈菌唑锰锌可湿性粉剂 1000～ 1500 倍液，或 10苯醚甲环唑水分散粒剂（世高） 2000 倍液，或25咪鲜胺乳油 1500 倍液，喷雾防治。 ⑦蚜虫、白粉虱。可用 50吡蚜酮水分散粒剂 2500～ 3000 倍液，或 25噻虫嗪水分散粒剂 2500～ 3000 倍液，或 40啶虫脒水分散粒剂 1000～ 2000 倍液，喷雾防治。 ⑧斑潜蝇。可 50辛硫磷乳油 1000 倍液，或 2.5溴氰菊酯或氰戊菊脂乳油 2000～3000 倍液，喷雾防治。 9、采收 适时早采摘根瓜，防止坠秧，以后及时分次采收。 备注本规程摘编于 DB37/T 482-2010日光温室无公害黄瓜生产技术规程