绿色食品 拱圆大棚茄子生产技术规程（2012）（山东省）.pdf

绿色食品 拱圆大棚茄子生产技术规程（2012） 一、保护设施 宜选择结构合理、性能优良，适合当地条件的拱圆大棚。一般跨度 6 10 米，长度 6080 米，中高 2.0 2.2 米，肩高 1.2 1.5 米。 二、茬口安排 拱圆大棚茄子栽培主要包括早春栽培、秋延迟栽培。 三、品种选择 选用抗逆性强、高产、优质、商品性好、符合市场消费习惯的品种。 四、种子处理 1.温汤浸种。将种子放入 70的热水中不断搅拌，使种子受热均匀，待水温降到 30以下停止搅拌，继续浸种 6 8 小时。 2.催芽。将浸泡好的种子捞出，洗净表面粘液，用湿纱布包好，放置在 28 30的环境中催芽，每天用温水淘洗 2 次，待 60% 70%的种子露白时即可播种。 五、育苗 1.育苗设施选择。苗床应选在背风向阳、地势稍高的地方。早春栽培宜在日光温室或大棚等设施内进行；秋延迟栽培育苗应在具有遮光降温条件的设施内进行。 2.营养土配制。用肥沃大田土 6 份，充分腐熟的优质农家肥 4 份，混匀过筛。每立方米营养土加入氮磷钾三元复合肥（ 15 15 15） 1 公斤、50% 多菌灵可湿性粉剂 80 克，混匀备用。 3.基质配制。基质选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，三者按体积比 6： 3： 1 配制，每立方米基质加入 50多菌灵可湿性粉剂 0.2 公斤，搅拌均匀待用。穴盘育苗应选用优质专用育苗基质。 4.播种期。早春栽培一般 12 月上旬播种，采用嫁接栽培时，砧木 10 月中旬播种，接穗 11 月下旬播种。秋延迟栽培一般 6 月上中旬播种 ,采用嫁接栽培时砧木 6 月上旬播种，接穗 7 月上旬播种。 5.播种方法 （ 1）营养土育苗。苗床表层覆盖 5 厘米厚的营养土，整平，播种前浇足底水。将种子拌细沙均匀撒播，播后覆盖 0.5 1 厘米厚的营养土，搭小拱架，覆盖薄膜。夏季要用遮阳网覆盖。 （ 2）穴盘嫁接育苗。接穗用 50 孔或 72 孔穴盘，砧木用 32 孔或 50 孔穴盘。加水使基质的含水量达 50%60% ，基质装入穴盘中，稍加振压、抹平。砧木播种深度 1 厘米；接穗播种深度 6 8 毫米。播后覆盖消毒蛭石，淋透水。 6.播种量。每亩栽培用种 15 克。嫁接栽培，砧木用种 3 4 克。 7.苗床管理 （ 1）温度。早春栽培，播种后，白天温度控制在 25 30，夜间 2025 。幼苗出土后，逐步放风降温，白天温度控制在 25 28，夜间 18 20。当真叶出现后，白天保持气温 25 30，夜 间 20 23。秋延迟栽培，播种后，应加盖遮阳网降温，移栽前 7天适当炼苗。 （ 2）肥水。早春栽培可稍湿；秋延迟栽培以控水为主，见干见湿。浇水时可加入 0.3%的尿素溶液。 8.嫁接。砧木苗 5 7 片叶、接穗苗 4 6 片叶时采用靠接或劈接法嫁接。嫁接后 7 天遮光保湿，成活后正常管理。 六、整地作畦 定植前 15 天整地，深耕 20 厘米。结合整地，每亩施用充分腐熟的农家肥 3000 4000公斤、氮磷钾三元复合肥（15 15 15 ） 4050 公斤。然后做平畦，畦面宽 90 厘米，畦间宽 60 厘米。早春栽培定植前 5 天，在棚内加盖一层薄膜，并关闭大棚放风口。秋延迟栽培定植前，棚上部加盖一层遮阳网，两侧风口用防虫网挡严。 七、定植 1.定植时间。早春栽培，2 月下旬定植。秋延迟栽培，7 月下旬至 8 月下旬定植。 2.定植密度。早春栽培，每亩定植 1800 株左右。秋延迟栽培，每亩定植 1900 株左右。 3.定植方法。在定植畦内开穴带坨移栽，栽后立即浇水。早春栽培宜选晴天进行，秋延迟栽培宜选阴天或傍晚进行。穴盘育苗取苗前用 50%多菌灵 800 倍液浸根。 八、定植后管理 1.温度。早春栽培，定植后 5 7 天一般不通风，温度不宜超过 32。缓苗后，白天温度保持在 23 28，夜间 15 18。秋延迟栽培，定植后 5 天内遮阳降温和保湿，生长前期白天温度控制在 23 28，夜间 15 18， 9 月中旬后注意保温。 2.肥水。前期保持土壤适度干燥，一般不浇水。门茄采收后，早春栽培每 710 天浇一次水；秋延迟栽培每 1015 天浇一次水。结合浇水，每亩冲施氮磷钾三元复合肥（ 1515 15） 10 15 公斤，亦可冲施优质商品有机肥 100 150 公斤。 3.植株调整。早春栽培采用三干 整枝，秋延迟栽培采用双干整枝。用细绳盘绕吊枝。侧枝上出现花朵时，花前留 2 3 叶摘心。及早疏除无花侧枝。生长中后期摘除部分中下部老黄叶片。 九、病虫害防治 1.防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。 2.主要病虫害。猝倒病、立枯病、灰霉病、绵疫病、褐纹病、黄萎病、蚜虫、粉虱、蓟马、斑潜蝇、茶黄螨。 3.防治方法 （ 1）农业防治。选用抗（耐）病虫、优质、高产良种；合理轮作；清洁田园；嫁接育苗防治枯萎病、黄萎病。 （ 2）物理防治 a.黄板、蓝板诱杀害虫。棚内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。规格为 25 厘米× 40 厘米，每亩悬挂 30 40 块，黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置，悬挂高度与植株顶部持平或高出 10 厘米。 b.银灰膜避蚜。铺设银灰色地膜或张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。 （ 3）生物防治。可用 25%鱼藤酮乳油 600 800 倍液，或 0.5%印楝素乳油 800 1000倍液喷雾防治种蝇。可用 3%多抗霉素水剂 500600 倍液涂抹茎蔓防治蔓枯病。可用 72农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000 4000 倍液，或 90%新植霉素可溶性粉剂 3000 4000倍液，或 3%中生菌素可湿性粉剂 600800 倍液喷雾防治细菌性病害。可用 0.5%印楝素乳油 600800 倍液，或 0.6%苦参碱水剂 2000 倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。 （ 4）药剂防治 a.用药原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在绿色食品蔬菜生产上禁止使用的农药。严格按照农药安全使用间隔期用药，每种药剂整个生长期内限用 1 次。 b.猝倒病、立枯病。发现病株，立即拔除，并用 72.2%霜霉威水剂 800 倍液，或 70%的甲基硫菌灵可湿性粉 剂 1000 倍液喷雾防治；进行嫁接的，在嫁接前 1 天喷施 50%百菌清可湿性粉剂 600 倍液进行预防。 c.灰霉病。发病初期，可用 50%嘧菌酯水分散粒剂 1500 2000 倍液，或 50%腐霉利可湿性粉剂 1000 1500 倍液，或 50%异菌脲可湿性粉剂 800 1000 倍液，喷雾防治。 d.绵疫病。发病初期，可用 72%霜脲·锰锌可湿性粉剂 500800 倍液，或 64%恶霜·锰锌可湿性粉剂 500600 倍液，喷雾防治。 e.褐纹病。发病初期，可用 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 700 倍液，或 77%氢氧化铜可湿性粉剂 600800 倍液，喷雾防治。 f.黄萎病。发病初期，可用 70甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液，或 50苯菌灵可湿性粉剂 1000 倍液，喷雾防治。 g.蚜虫、斑潜蝇。可用 25%噻虫嗪水分散粒剂 5000 6000 倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000 倍液，或 40%啶虫脒水分散粒剂 1500 倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。 h.蓟马。可用 2.5%的多杀霉素悬浮剂 10001500 倍液，或 25%噻虫嗪可湿性粉剂3000 4000 倍液，喷雾防治。 i.茶黄螨。可用 15%哒螨灵乳油 3000 倍液，或 5%唑螨酯悬浮剂 3000 倍液，或 24螺螨酯悬浮剂 4000 5000 倍液，喷雾防治。 十、采收 当萼片与果实相连处的白色环状带（俗称茄眼）不明显时，即可采收。一般从开花到采收需 18 22 天，门茄、对茄适当早收。 备注：本规程摘编于 DB37/T 2166-2012绿色食品拱圆大棚茄子生产技术规程。