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日光温室嫁接辣椒生产技术规程(山东省).pdf

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日光温室嫁接辣椒生产技术规程(山东省).pdf

日光温室嫁接辣椒生产技术规程 1、茬口安排 冬春茬栽培一般 10 月中下旬至 11 月中旬播种育苗,1 月上中旬至 2 月上旬定植。 秋冬茬栽培一般 6 月下旬至 7 月上旬播种, 8 月中下旬定植。 2、品种选择 ( 1)砧木品种。选择抗逆性强、抗根部病害、亲和力高的砧木品种。 ( 2)接穗品种。选择抗病性强,耐低温弱光,优质、高产、适合市场需求的品种。 3、嫁接育苗 ( 1)种子处理 ①温汤浸种。选择晴天,将种子晾晒 3~ 5 小时,然后放在 50~ 55℃的温水中,迅速搅拌,水温降至 30℃时,浸种 6~ 8 小时,捞出种子晾干表皮水分待催芽。 ②药剂消毒。在常温下 ,用 10磷酸三钠溶液浸种 10 分钟,或用 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 2 小时,或用 300 倍福尔马林溶液浸种 30 分钟,捞出后,用清水洗净后催芽。 ③催芽。将处理好的种子在 28~ 30℃的环境下进行催芽,每天用清水淘洗 1 次 ,当 70以上的种子露白时即可播种。 4、基质准备 选择适于辣椒幼苗生长的轻质基质,要求容重 0.3~0 .5 克/ 立方厘米总孔隙度 60~80,持水力 100~ 120 , pH5.5~6.2 ,基质化学性质稳定,无有毒物质。基质配方可按体积比选用①草炭蛭石珍珠岩3 1 1 或 6 1 3;②发酵牛粪稻壳珍珠岩2 1 1。将基质消毒后装入 72 孔穴盘中。 5、播种 秋冬茬宜在具有遮阳和降温设施的温室内育苗;冬春茬宜在日光温室内育苗。一般先播砧木,砧木子叶展平时播接穗。播种时,先将穴盘中的基质浇透水,待水渗下后,将催好芽的种子点播于穴盘内,每穴播 1 粒。播种深度 0.5~1 厘米,播后覆盖消毒蛭石。 6、嫁接前苗床管理 播种后,保持苗床气温白天 27~ 32℃,夜间 16~ 20℃,一般 5~7 天出苗。幼苗出齐后,白天温度控制在 23~ 28℃,夜间 13~18 ℃。为了避免幼苗徒长,应控制浇水,保持空气湿度在 60~80 左右,光照强度在 2~ 4 万勒克斯。 7、嫁接 ( 1)嫁接时期。一般砧木苗 5~ 6 片真叶,接穗苗 3~ 4 片真叶时进行。嫁接前一天,叶面喷洒 70 的农用链霉素 600 倍液加 72 的霜脲氰代森锰锌 600 倍液,或 15氢氧化铜可湿性粉剂 1200~1500 倍液。 ( 2)嫁接方法。可采用劈接法或插接 法,注意边嫁接、边放苗、边覆盖,砧木与接穗茎粗相近时用劈接法,二者差别较大时用插接法。 ①劈接法。用刀片将砧木茎切断并从茎中央劈开,下留 2~ 3 片真叶,切口长度 0.8~1.0 厘米,然后将接穗保留 2 叶 1 心削成楔形,切口长度 0.5~ 0.8 厘米;最后将削好的接穗插入砧木切口中,用嫁接夹夹好。整盘嫁接完后,放入事先准备好的育苗设施中; ②插接法。先取砧木,从下数 2~ 3 叶处将茎切断,然后用竹签从茎顶端垂直插入 0.8~1 厘米;再取接穗,上留 2~3 片真叶削成楔形或圆锥形,刀口 0.5~0.8 厘米;最后拔出竹签,将接穗 迅速插入砧木插孔中,用嫁接夹夹好。 8、嫁接后管理 嫁接 2 天内不通风,透光率不大于 10,保持空气湿度 95以上,白天温度保持 28~30℃,夜间 25~ 28℃。 嫁接 3~ 5 天,每天上午、下午各通风 1 次,每次 20~ 30 分钟,去除部分覆盖物,使苗床内透光率达到 20左右,空气相对湿度 85~ 90,白天温度保持在 28~30 ℃,夜间 25~ 28℃。 嫁接 6~ 8 天,通风次数不变,每次通风时间延长至 50~ 60 分钟,去除草苫,覆盖 2层黑色遮阳网,调节苗床内透光率在 30左右,空气相对湿度 70~80 ,白天温度保持在 25~ 28℃,夜间 20~25 ℃。 嫁接 8 天左右,幼苗成活,可去除遮阳网,逐渐延长通风和见光时间,加大通风量,10 天后进行炼苗,白天保持 30~ 35℃,夜间 15~18 ℃。 嫁接 14 天后,日光温室条件下常规管理,及时去除砧木侧枝。 9、壮苗标准 株高 15 厘米左右,具 3~ 5 片真叶,嫁接口完全愈合,茎粗壮,叶色浓绿,根系发达,无病虫害和机械损伤。 10、整地、施基肥 在中等肥力条件下,每亩撒施优质腐熟的农家肥 5~ 8 立方米,氮磷钾三元复合肥( 15-15 - 15) 40~ 50 公斤,深翻 25~ 30 厘米,耙平后起垄。 11、定植 ( 1)密度。一般采用大小行栽培,大行距 60~ 70 厘米,小行距 40~ 50 厘米,株距30~ 35 厘米,每亩栽 3450~ 4950 株。也可采用高畦栽培,畦宽 50~ 60 厘米,每畦栽 2行。 ( 2)定植方法 按株距挖穴,放苗,顺沟浇 50的多菌灵可湿性粉剂 500 倍液或 50苯菌灵 可湿性粉剂 800 倍液的药液。栽植深度埋至子叶下方为宜。封垄后,浇透定植水。 12、田间管理 ( 1)秋冬茬 ①温度、光照管理 定植到缓苗,以促根为主。在保证土壤湿度的前提下,及时通风,白天温度控制在 25~30℃,夜间 15~ 20℃;光照过强时,用黑色遮阳网适当遮光。 缓苗至门椒开花,注意控制茎叶徒长,尽量增加通风时间和光照强度,延长光照时间。温度白天保持在 24~ 28℃,夜间 15~ 18℃。 对椒坐住后,气温逐渐降低,应注意增光保温。选用优质的消雾、无滴塑料薄膜,并保持塑料薄膜清洁。当夜间最 低气温降到 16℃以下时,加盖草苫或保温被等不透明覆盖材料。9~ 11 月,白天温度保持在 23~ 30℃。 11 月之后,白天温度保持在 25~32℃,夜间 14℃以上。草苫晴天时早揭早盖,阴天时晚揭早盖。 ②肥水管理 定植后浇透水,缓苗后控水蹲苗。对椒坐住后,结合浇水,每亩施氮磷钾三元复合肥(15-15 - 15) 25~30 公斤,腐熟农家肥 50 公斤或豆饼 100 公斤。 11 月后, 30 天左右浇一水,每次每亩随水冲施氮磷钾三元复合肥(15 - 15- 15)20 公斤和腐熟农家肥 30 公斤。结果盛期可喷施 0.5磷酸二氢钾、 0.5尿 素和 15 毫摩尔 /升氯化钙混合液,每 15 天喷施一次。 ③植株调整 a 吊秧。当辣椒秧长至 40 厘米左右、主枝分杈时开始吊秧,以后随着侧枝的伸长呈“S ”形将蔓缠绕在吊绳上。 b 整枝。一般前期采用四干整枝,后期为双干整枝。即当主干分杈时,选留植株上部长势一致的 4 个枝条作为主枝,除去其他多余的分枝,将门花及其以下的侧芽疏掉,以后每周整枝一次,方法不变;第 3 层果实收获后,剪去两个向外的侧枝,形成向上的双干。 c 打杈。除保留的主枝外,其余的分枝均做为杈打掉。打杈时重点去除椒棵“内膛枝”,保留植株外侧的强枝;去除细弱的侧枝,保留长势强壮的主枝。 d 摘老叶。辣椒生长中后期,要及时摘除植株的老叶、病叶。 ( 2)冬春茬 ①培育壮苗。嫁接苗长至 6~ 8 叶时进行大温差炼苗,白天 30~ 35℃,夜间 12~ 15℃。定植前用 10 毫摩尔/ 升氯化钙或毫摩尔/ 升水杨酸喷撒幼苗,每天喷 1 次,连喷 3 天后定植。 ②温光调控。定植前将前茬作物清除干净,然后密闭温室,用百菌清、二甲菌核利等烟剂熏烟杀菌消毒;起垄后及时覆盖地膜,以提高地温。 1~ 2 月,保持棚膜清洁。白天温度控制在 24~ 32℃,夜间 15 ℃以上。晴天时早揭早盖,阴 天时晚揭早盖。3 月后,白天温度控制在 26~30 ℃,夜间 16~ 20℃。 5~6 月,加大通风量和通风时间,光照过强时加盖遮阳网适当遮光。 ③肥水管理。定植后浇透水,缓苗后控水蹲苗,可喷施 15 毫摩尔/ 升氯化钙,提高辣椒抗冻性。对椒坐住后,结合浇水,每亩施氮磷钾三元复合肥( 15- 15-15 )25 ~ 30 公斤,腐熟农家肥 50 公斤或豆饼 100 公斤。3 月后,20 天左右浇一水,每亩每次随水冲施氮磷钾三元复合肥(15 -15 - 15) 30 公斤和腐熟农家肥 50 公斤。盛果期喷施毫摩尔 /升氯化钙。 ④植株调整 a 整枝。冬春茬嫁接辣椒的整枝方式与秋冬茬相似,即前期采用四干整枝,后期缩减为双干。第 3~ 4 侧枝上的果座住后留 2 片叶摘心。 b 疏花。当植株长势较弱时,及早摘除门花。 13、病虫害防治 (1 )防治原则。按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的防治原则。 (2 )主要病虫害。猝倒病、根腐病、病毒病、疫病、灰霉病、白粉病、细菌性叶斑病、茶黄螨、蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇、蓟马。 ( 3)农业防治 ①选用抗病品种。根据当地主要病虫害发生及重 茬种植情况,有针对性的选用高抗、多抗品种。 ②轮作换茬。选择 2 年内未种过茄科作物的地块种植。 ③加强田间管理。定植时采用高垄或高畦栽培,地膜覆盖,并通过放风、增加外覆盖、辅助加温等措施,控制各生育期的温、湿度,减少或避免病害发生;增施充分腐熟的有机肥,减少化肥用量;及时清除前茬作物残株,降低病虫基数;及时摘除病叶、病果,并集中进行无害化销毁。 ( 4)物理防治 ①黄蓝板诱杀。棚内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。规格 25 厘米 40 厘米,每亩悬挂 30~ 40 块,黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置,悬挂高度与植株顶部持平或高出 10 厘米。 ②设置防虫网。在日光温室大棚门口和放风口设置防虫网,一般选用 40 目以上的银灰色网。 ( 5)生物防治。可用 2宁南霉素水剂 200~250 倍液预防病毒病;用 9农抗 120水溶性粉剂 1000倍液喷雾或 300倍液灌根预防猝倒病和枯萎病;用 0.5印楝素乳油 600~800 倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱。 ( 6)化学防治 ①防治原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在绿色食品蔬菜生产上禁止使用的农药。严格按照农药安全使用间隔期用药,每种药剂整 个生长期内限用 1 次。 ②猝倒病。发现病株,立即拔除,并用 72.2 霜霉威水剂 800 倍液,或 70 的甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液喷雾防治;或用 30 恶霉甲霜灵水剂 1500~2000 倍液,进行苗床喷雾或浇灌防治。在嫁接前 1 天喷施 50百菌清可湿性粉剂 600 倍液进行预防。 ③根腐病。发病初期,可用 30 恶霉灵水剂 3000~6000 倍液,或 60吡唑醚菌酯水分散粒剂 1000~ 1500 倍液,或 50甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍液灌根防治。 ④病毒病。发病初期,用 1.5植病灵 600 倍液,或 5菌毒清水剂 200~300 倍液,或 4胞嘧啶核苷肽水剂 500~ 700 倍液,或用 3三氮唑核苷可湿性粉剂 600~ 800 倍液喷雾防治。 ⑤疫病。发病初期,可用 18.7 烯酰吡唑酯水分散粒剂 600~ 800 倍 液 ,或 72霜脲锰锌可湿性粉剂 600~800 倍液,或 80的代森锰锌可湿性粉剂 600~ 800 倍液,或用 60吡唑醚菌酯水分散粒剂 1000~ 1500 倍,喷雾防治。 ⑥灰霉病。发病初期,可用 50 嘧菌酯可湿性粉剂 1000~ 1500 倍液,或 40嘧霉胺悬浮剂 1000~ 1200 倍 液 ,或 40嘧霉胺悬浮 剂 1200 倍与 50异菌脲可湿性粉剂 1200倍液混合液,或 50异菌脲可湿性粉剂 800 倍液,或 50腐霉利可湿性粉剂 800 倍液,喷雾防治。 ⑦白粉病。发病初期,可用 40 氟硅唑乳油 6000~8000 倍液,或 43戊唑醇水悬浮剂 3000~ 4000 倍液,或 10苯醚甲环唑水分散颗粒剂 2000~3000 倍液,喷雾防治。 ⑧细菌性叶斑病。发病初期,可用 46.1氢氧化铜水分散粒剂 1000~1500 倍液,或用 20噻菌铜悬浮剂 600~800 倍液,喷雾防治。 ⑨蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇、蓟马。可用 25噻虫嗪水分散粒剂 2500~ 3000 倍液,或 10 吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍液,或 25 噻嗪酮可湿性粉剂 1500 倍液,喷雾防治,注意叶背面。也可用 30吡虫啉烟剂,或 20异丙威烟剂熏杀。 ⑩甜菜夜蛾。可用 2.5多杀霉素悬浮剂 1000~ 1500 倍液,或 48毒死蜱乳油 1000倍液,或 20虫酰肼悬浮剂 1000~ 1500 倍液,喷雾防治。 ⑾茶黄螨。可用 15哒螨灵乳油 3000 倍液,或 5唑螨酯悬浮剂 3000 倍液,或 24螺螨酯悬浮剂 4000~ 5000 倍液,喷雾防治。 14、采收 严格按照农药 安全间隔期,待果实达商品成熟时,及时采收。 备注本规程摘编于 DB37/2359-2013 绿色食品 日光温室嫁接辣椒生产技术规程

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